Número 11 - ceder caparra
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las tierras<br />
Comarca de Granadilla<br />
Dossier ossier el proyecto educativo del poblado de Grandilla<br />
Dialogamos ialogamos con Juana María Rodríguez<br />
alcaldesa de Santibañez el Bajo<br />
El l pinar de Granadilla<br />
Retrato etrato de Cecilio Pajina<br />
Otoño 20<strong>11</strong> nº<strong>11</strong> Revista de desarrollo comarcal Ceder Cáparra
⊳⊳<br />
sumario<br />
3 Editorial<br />
4 Reflexión:<br />
Propuestas de las Redes nacionales de desarrollo rural<br />
5 Entrevista alcaldesa de Santibañez:<br />
Juana María Rodríguez<br />
6 Dossier: El aula abierta del poblado de Granadilla<br />
<strong>11</strong> Retrato de Cecilio Pajina<br />
12 Pozo romano de Cerezo<br />
14 Pinar de Granadilla<br />
16 Resolución 2 ª Convocatoria ayudas LEADER<br />
21 Noticias en Crónica Comarcal<br />
30 Agenda<br />
Edita: Ceder Cáparra<br />
Consejo de redacción:<br />
Carmen Luque<br />
Marco Antonio García García<br />
Beatriz Calvo<br />
Dioniso Romero<br />
Margarita García Martín<br />
Coordinación y redacción: Salama Comunicación<br />
Diseño y maquetación: Salama Comunicación<br />
contacto: dionisio@salamacomunicación.com<br />
Foto portada: Dionisio Romero<br />
Impresión: Gráficas Romero<br />
Impreso en papel reciclado
editorial<br />
Con este otoño se inicia una nueva etapa, cargada de novedades después<br />
de las últimas elecciones. De las mismas daremos cuenta en las páginas de<br />
la revista. El grupo de Acción Local presenta la resolución de las 2ª Convocatoria<br />
de Ayudas Leader, como veremos en las páginas de Desarrollo<br />
Local. También damos visibilidad a los múltiples eventos que han ido sucediendo<br />
a lo largo del verano; cursos, ferias, fiestas, la constitución de alguna<br />
empresa nueva, etc.<br />
Un otoño que tiene algo de nueva etapa y que esperamos, sepa encauzar<br />
con provecho, las realidades tan complejas que tiene el mundo rural<br />
en general y nuestra comarca en particular. En tiempos de crisis la renovación,<br />
la imaginación y el esfuerzo compartido dentro de una visión global<br />
son necesarios. Desde nuestra editorial saludamos a los nuevos responsables<br />
políticos que liderarán la actividad de la comarca. Sin olvidar a todos y<br />
cada una de las personas que vivimos, dialogamos y reflexionamos en las<br />
Tierras de Granadilla.
eflexión<br />
Propuesta de las redes<br />
nacionales de desarrollo<br />
rural en el marco del proceso<br />
de configuración de la<br />
posición española<br />
respecto al LEADER<br />
(PAC 2014-2020)<br />
En virtud del compromiso adquirido con la ministra<br />
de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino,<br />
Rosa Aguilar, las redes nacionales de<br />
desarrollo rural (REDR y REDER) han elaborado<br />
un documento con su posicionamiento sobre el<br />
actual escenario del desarrollo rural y sobre el<br />
alcance que debe tener esta política en el marco<br />
de la PAC 2014-2020, incidiendo de una manera<br />
singular en el enfoque LEADER. Este es un extracto<br />
del mismo.<br />
Las redes nacionales de desarrollo rural<br />
(REDR y REDER) están convencidas de que encontrar<br />
un escenario de futuro viable, armónico y<br />
sostenible para el medio rural supone asumir la necesidad<br />
de una propuesta específica y singularizada<br />
de desarrollo integral para este espacio. Una propuesta<br />
que debe<br />
estar apoyada en el marco de la estrategia Europa<br />
2020 y que debe aportar soluciones a los grandes<br />
desafíos que hoy vive el mundo rural.<br />
Las zonas rurales padecen también la crisis<br />
económica y social que se ha desencadenado en los<br />
últimos años, pero además plantea matices propios.<br />
Al desempleo se le suma el envejecimiento y masculinización<br />
de la población, la falta de servicios de<br />
calidad, la debilidad del tejido empresarial y de la sociedad<br />
civil, y el déficit tecnológico. Pero para poder<br />
articular cualquier instrumento que permita buscar<br />
soluciones a estos problemas es necesario que<br />
todas las actuaciones, tanto las de iniciativa privada<br />
como las de las diferentes administraciones estén<br />
contempladas de forma coordinada dentro de un específico<br />
marco de proyecto de desarrollo integral y<br />
sostenible para un territorio delimitado.<br />
En relación con la aplicación del LEADER y<br />
el futuro de los grupos de acción local ya ha afirmado<br />
que “el enfoque LEADER a lo largo de muchos<br />
años, ha probado su utilidad en promocionar<br />
el desarrollo de las áreas rurales teniendo en cuanta<br />
completamente las necesidades multisectoriales<br />
para un desarrollo endógeno a través del enfoque<br />
ascendente. En este contexto, las redes nacionales<br />
las tierras 4<br />
de desarrollo rural (REDR y REDER) proponen,<br />
entre otras medidas:<br />
Los grupos de acción deben seguir jugando<br />
un papel importante como actores intermedios entre<br />
las diferentes políticas de desarrollo territorial.<br />
LEADER y los grupos de acción local deben<br />
continuar en un futuro y su aplicación debe ser obligatoria<br />
en todos los programas de desarrollo rural,<br />
en términos comunes y homogéneos para todo el<br />
territorio nacional.<br />
LEADER forma parte de la cultura del desarrollo<br />
rural de la Unión Europea y es clave para entender<br />
y aplicar la necesaria diversificación<br />
económica que el futuro del medio rural requiere. En<br />
esta nueva etapa que se abre, el objetivo esencial<br />
debe ser la creación de tejido productivo y de empleo,<br />
debiéndose destinar a estos fines la mayor<br />
cantidad de recursos.<br />
La aplicación de LEADER para el próximo<br />
periodo debe apoyarse en la simplificación administrativa,<br />
en la transparencia, en la concreción de los<br />
gastos y en la seguridad financiera.<br />
Los grupos de acción local deberían convertirse<br />
en actores singulares y determinantes en la activación<br />
económica de los territorios; y sobre ellos<br />
debe recaer la responsabilidad de elaborar un proyecto<br />
específico e integral transparente para el desarrollo<br />
de su territorio en base a una estrategia<br />
predefinida, consensuada y participativa.<br />
Igualmente, las redes consideran fundamental<br />
promover proyectos de cooperación, interterritoriales<br />
y transnacionales, en base a la normativa<br />
común nacional reguladora que se establezca.<br />
Las redes nacionales de desarrollo rural estiman<br />
que al menos el 15% del presupuesto asignado<br />
al segundo pilar del fondo FEADER debería ir<br />
destinado a la aplicación de la estrategia LEADER.<br />
Las redes siguen manteniendo la posición de que,<br />
dada la importancia de las políticas territoriales rurales<br />
y su dificultad para su visualización, es necesario<br />
el integrar, dentro de un único ente<br />
administrativo, tanto a nivel de la Administración General<br />
del Estado como de las comunidades autónomas,<br />
toda la coordinación general de las políticas e<br />
instrumentos de desarrollo rural agrario, local, territorial<br />
y sostenible, que conllevan la ordenación espacial<br />
y el manejo sostenible de los recursos<br />
naturales.Esta iniciativa concuerda con la propuesta<br />
de la Comisión Europea para la programación 2014-<br />
2020 de aplicar una lectura territorial y coordinada a<br />
la totalidad de los fondos estructurales, tanto FEA-<br />
DER, FEDER, FSE y Fondo de Pesca y Cohesión.<br />
José Andrés García Moro,<br />
Presidente de la Red Estatal<br />
de Desarrollo Rural.<br />
Aurelio García Bermúdez,<br />
Presidente de la Red Española<br />
de Desarrollo Rural.
entrevista<br />
Juana María Rodríguez<br />
Montero.<br />
Alcaldesa de Santibáñez el Bajo.<br />
El pueblo de Santibáñez el Bajo ha puesto las<br />
llaves de la alcaldía en manos de Juana María<br />
Rodríguez. Desde que ha llegado la nueva alcaldesa<br />
quiere conocer mejor a sus vecinos,<br />
por eso su programa de gobierno empieza con<br />
la escucha activa. Así nos lo explica en la<br />
charla que mantuvimos y que resumimos en<br />
esta entrevista. Atenta, animada con la tarea y<br />
dispuesta a trabajar en el difícil reto del empleo,<br />
un objetivo necesario para el futuro del<br />
pueblo, pero que necesita del esfuerzo colectivo.<br />
¿Tenías ya una trayectoria política o te has iniciado,<br />
en este momento, en este tipo de labores?<br />
Yo soy de salamanca donde estudié trabajo social y<br />
allí estuve un tiempo en las nuevas generaciones.<br />
O sea, que llevas poco tiempo aquí, en el pueblo.<br />
Mis padres siempre han vivido en Plasencia, pero<br />
todos los fines de semana, Semana Santa, navidad<br />
y verano estábamos en el pueblo.Yo estuve estudiando<br />
en salamanca después volví al pueblo y trabajé<br />
en la Mancomunidad también en el<br />
ayuntamiento y luego me busqué la vida laboral en<br />
Plasencia, me casé y establecí allí mi domicilio habitual,<br />
pero he continuado viniendo al pueblo.<br />
¿Y cómo fue que te animaste presentarte a las<br />
elecciones?<br />
Yo no me había visto como persona política, pero en<br />
estos últimos años, con lo que he visto en mi pueblo,<br />
me ha hecho plantearme seriamente la posibilidad y<br />
me decía ¿por qué no? soy una persona que quiere<br />
al pueblo, que estoy vinculada a él desde la infancia.<br />
Entonces, si hay una oportunidad y es posible el<br />
cambio, voy a intentarlo.<br />
Os cogéis de la mano el pueblo y tú para tomar<br />
un nuevo rumbo ¿Cuál sería ese rumbo? ¿Qué<br />
crees tú que se podría hacer en el pueblo?<br />
A mí, principalmente, me gustaría que Santibáñez<br />
fuera un pueblo unido. Que todo el mundo luchase<br />
por sus intereses, ya que sucede, con frecuencia,<br />
que a los enfrentamientos personales se unen los<br />
enfrentamientos políticos y yo creo que el pensamiento<br />
es libre y en todos los lugares uno encuentra<br />
buena y mala gente. Una buena idea hay que<br />
aceptarla, intentar llevarla a cabo, venga de donde<br />
venga.<br />
¿Cuál serían las prioridades que tiene el pueblo<br />
ahora mismo?<br />
Pues la misma que tiene todo el país: el empleo. En<br />
Santibáñez tenemos muchos desempleados, personas<br />
que han venido al pueblo después de perder<br />
sus trabajos en otras comunidades.<br />
¿Cuáles son las alternativas, qué puede hacer el<br />
pueblo para generar empleo?<br />
Nosotros lo que queremos potenciar es el autoempleo;<br />
dinamizar a la gente para que emprendan, que<br />
conozcan qué posibilidades hay para crear negocio.<br />
Eso lo hará, imagino, el ayuntamiento en colaboración<br />
con otras instituciones.<br />
Si por supuesto, contamos con la Mancomunidad,<br />
con sus asesores y profesionales de desarrollo local<br />
pero, además, también tenemos recursos naturales<br />
en nuestra dehesa municipal como, por ejemplo, el<br />
corcho, que cada 8 o 9 años hay una recogida y<br />
siempre vienen con ayudas de fuera; si aquí tenemos<br />
la materia prima y el trabajo, vamos a intentar<br />
que en Santibáñez haya gente que pueda trabajar<br />
en esa actividad.,<br />
¿Cuáles son las primeras tareas que estás realizando<br />
en el ayuntamiento?<br />
Pues ahora estamos escuchando, escuchando<br />
mucho. Conocer en primera persona cuáles son las<br />
necesidades, yo y mi equipo podemos ver unas necesidades<br />
y no ser las correctas. Así que estamos<br />
atendiendo a los vecinos y escuchando cuáles son<br />
sus problemas, para ver si podemos darle solución<br />
y si no es así, darles una explicación o ver hacia<br />
donde podemos derivarlos para ayudarles. Estamos<br />
atendiendo las necesidades del campo y con el objetivo<br />
en mente siempre de conseguir empleo.<br />
Dionisio Romero<br />
las tierras 5
dossier<br />
El aula abierta<br />
del poblado de Granadilla<br />
las tierras 6<br />
Yolanda González Ramos
Este poblado ocupado actualmente por hacendosos<br />
jóvenes que lo habitan y pacientemente<br />
lo reconstruyen, se fundó en el<br />
año <strong>11</strong>70, por Fernado II de León y con el<br />
nombre inicial de Granada. Su origen militar<br />
es evidente, al enclavarse sobre una colina<br />
y al encontrarse amurallado, siendo<br />
sus primeros moradores musulmanes. Ya<br />
en los años 60 sus habitantes se vieron<br />
obligados a abandonarlo por la construcción<br />
del embalse de Gabriel y Galán.<br />
Afortunadamente sus calles empezaron a<br />
volver a la vida, gracias a la iniciativa de<br />
transformarlo en un aula viva, en un proyecto<br />
educativo que tiene a los jóvenes<br />
como constructores y moradores. Un proyecto<br />
piloto a nivel educativo, que permite<br />
escenificar una manera de formar y compartir<br />
la enseñanza sin las fatigas y falta de<br />
optimismo de la enseñanza convencional.<br />
En Granadilla, los jóvenes y sus educadores<br />
se creen lo que hacen y esto se está<br />
traduciendo en un entorno de gran belleza.<br />
Para conocer mejor esta iniciativa charlamos<br />
con su coordinadora Yolanda González<br />
Ramos. Una profesional que ha podido<br />
estar en estas dos orillas de la educación:<br />
el aula cerrada y con tantos conflictos de<br />
convivencia y de eficacia y el aula abierta<br />
de esta “pequeña Granada” que esconde<br />
una receta para estimular el apetito por<br />
aprender en nuestra confusa sociedad.<br />
¿Cuéntanos los antecedentes de este centro,<br />
cómo surgió?<br />
El proyecto empezó 1984, cuando los Ministerios de<br />
educación, Vivienda y Fomento, en aquél momento,<br />
decidieron sacar del olvido a tres pueblos, que por<br />
diferentes causas, se habían quedado abandonados:<br />
Búbal (Huesca), Umbralejo (Guadalajara) y<br />
Granadilla que concretamente, llevaba abandonado<br />
desde el año 1964 al 1984 y estuvo sumida en el<br />
más profundo descuido y expolio, por distintas circunstancias,<br />
y fue cuando el Ministerio decidió sacarlo<br />
de esta situación, a través de un proyecto<br />
educativo, a la vez que se trabajaba para reconstruir<br />
los pueblos, que sirviera como formación para los<br />
chicos. Fue un idea brillante la que tuvieron esos políticos,<br />
idea que yo, personalmente, alabo porque<br />
fue muy avanzada para su época; ese concepto de<br />
educación yendo más allá de las aulas convirtiendo<br />
la reconstrucción de los pueblos en aulas abiertas,<br />
es un aportación muy novedosa, que ni siquiera hoy,<br />
que ya han pasado 16 años, prolifera esa idea del<br />
concepto de la educación. No te puedo decir si es<br />
el único proyecto a nivel mundial, porque no lo sé,<br />
pero a nivel europeo, no conozco la existencia de un<br />
proyecto semejante. No sé, hasta qué punto, los políticos<br />
de ese momento se marcaron un objetivo con<br />
los tres pueblos, creo que pensaron en sacar los<br />
pueblos del abandono, que no es poco. No hay más<br />
que mirar la labor que se ha realizado con esos pueblos,<br />
por ejemplo, en Granadilla pasearse por sus<br />
calles y ver el estado de su patrimonio histórico artístico,<br />
su belleza, su enclave y eso mismo sucede<br />
con los otros dos pueblos. Por cierto, Patrimonio<br />
Histórico Artístico en Granadilla lo hicieron en el año<br />
1980, es decir, que este pueblo, que es una maravilla,<br />
ha estado olvidado por parte de muchísima<br />
gente, que ahora reivindica un montón de historias,<br />
cuando durante muchos años ni se acordó que existía,<br />
lo cual hace sospechar cuáles son los motivos<br />
que mueve a esta gente a interesarse ahora por<br />
Granadilla, Entonces, como te decía antes, creo que<br />
los objetivos que se trazaron eran a medio plazo recuperar<br />
los pueblos de esa decrepitud y dar un enfoque<br />
educativo a esa reconstrucción.<br />
¿Las actividades con los chavales cuando vienen<br />
aquí, son como escuelas de oficios, de talleres.?<br />
Siempre digo lo mismo, con Granadilla sucede, que<br />
como no se conoce bien, muchas veces se le asocia<br />
a lo que se conoce, a lo más próximo; que si<br />
granja escuela, que si campo de trabajo, que si campamento<br />
de verano, y no es ninguna de esas cosas.<br />
Es verdad, que podrá tener cosas en común con<br />
esas realidades, pero el concepto del programa de<br />
recuperación de pueblos abandonados, es una idea<br />
totalmente diferente. Los alumnos vienen a trabajar<br />
y trabajan en distintos oficios, en distintos talleres,<br />
pero no como se hace en un campo de trabajo,no<br />
es trabajar por trabajar, si fuera así nos cundiría más<br />
de lo que nos cunde. El trabajo que se hace es educativo,<br />
los objetivos que se tienen, en nuestra programación,<br />
en cada oficio, va en consonancia con<br />
el currículum prescriptivo de los alumnos, tanto en la<br />
enseñanza obligatoria, postobligatoria y universitaria,<br />
y en verano, es exactamente igual. Los oficios<br />
que hacen son: albañilería, jardinería, ganadería,<br />
agricultura, servicios generales, artesanía, restauración,<br />
panadería. El pueblo funciona, diríamos un<br />
poco autónomamente, lo que se pretende, en parte,<br />
es recrear la vida de un pueblo del mundo natural.<br />
Los únicos habitantes nos reunimos en la plaza del<br />
pueblo y desde allí salen las cuadrillas de trabajo de<br />
las tierras 7
cada oficio, que irán rotando por los distintos oficios<br />
para aprender distintas didácticas y hoy, esta<br />
mañana, todo el mundo está trabajando con la dinámica<br />
natural del cualquier pueblo, de cualquier<br />
sitio.<br />
¿Cuál es la capacidad de recepción que tiene el<br />
pueblo como media?<br />
Alumnado 75 máximo, profesorado de 6 a 10 y nosotros<br />
que somos 24 personas trabajando.<br />
Cuándo dices que es educativo ¿podrías especificarnos<br />
un poco el alcance del término para<br />
que se entienda mejor? Aparte de enseñarles<br />
los rudimentos de un oficio en concreto, como<br />
albañilería o panadería ¿qué quiere decir que es<br />
educativo?<br />
Primero son cuestiones de actitudes. Lo más importante<br />
para aprender es estar motivado y disfrutar<br />
con el aprendizaje, y esto es uno de los<br />
problemas que tenemos hoy en la educación. Cambian<br />
las leyes, cambian los sistemas educativos y<br />
sigue habiendo un fracaso brutal ¿por qué? Yo, por<br />
experiencia, puedo hablar del tema ya que he estado<br />
10 años en un aula, sé lo que es. La principal<br />
causa es la desmotivación que presentan los alumnos,<br />
no voy a entrar en las causas. Aquí llegan los<br />
chavales, que vienen de tener fracaso escolar, y<br />
funcionan fenomenal y es porque están disfrutando,<br />
están motivados y cuando tienen la experiencia<br />
de poder aprender disfrutando, es como si<br />
se le abriera un mundo de posibilidades, y eso es<br />
maravilloso.<br />
Están relajados, permeables, receptivos y<br />
es un buen momento para enseñarles, para aprovechar<br />
y mostrarles muchas cosas, que en otro<br />
las tierras 8<br />
momento no sería posible, por no tener esa disposición,<br />
esa receptividad, así que en esas circunstancia<br />
exprimimos al máximo esas buenas actitudes para<br />
favorecer diversos aprendizajes. Empezamos por intentar<br />
que sean mejores personas, con actitudes de<br />
escucha, con una actitud receptiva, abierta, con un<br />
estado de relajación y sólo así, es cuando tú puedes<br />
enseñar. Y eso lo aprenden aquí, y cuando<br />
vuelvan al aula, podrán aplicar esos descubrimientos<br />
que les puedan ayudar a tener éxito con los estudios,<br />
aprendiendo desde esa motivación, desde la<br />
satisfacción que produce la experiencia de aprender<br />
y de los beneficios de ser capaz de tener una buena<br />
convivencia y relación con los otros, en armonía,<br />
como sucede en este lugar de modo frecuente.<br />
Tú tienes las dos experiencias; por un lado en<br />
un aula cerrada y esta otra de aula abierta y has<br />
podido observar dos realidades pedagógicas diferentes.<br />
Bien, yo creo que esto debería ser obligatorio y así<br />
sería, si los responsables de la educación, de las<br />
altas esferas, se dieran cuenta del valor o del beneficio<br />
que esto proporciona a la educación, lo bueno<br />
que tiene, y esto te lo pueden corroborar los profesores<br />
que asisten a llevar a cabo su proyecto. Ahora<br />
que estamos a principio de curso, si vienen con un<br />
grupo aquí, los tienen metidos en el bolsillo el resto<br />
del año. Lo que tú no consigues con un grupo hasta<br />
después de Semana Santa, en una semana lo has<br />
conseguido aquí. Ayer, los alumnos cuando hicieron<br />
una reunión de evaluación de ellos, una asamblea,<br />
en el resumen que nos pasaron manifestaban que<br />
ya estaban llorando, porque no se querían ir. Cómo<br />
concibes tú que en tres días, chavales que no se conocen<br />
de nada, con desigualdades de todo tipo, se<br />
hayan unido, valoren el estar aquí y que no se quie
an ir, porque ya se sienten como del lugar. Es algo<br />
impresionante, increíble.<br />
¿No es esto como un proyecto piloto, a nivel pedagógico?<br />
Yo, por supuesto, creo que sí. Han matado dos pájaros<br />
de un tiro, como se suele decir; por un lado se<br />
ha recuperado el pueblo, las fotos de que disponemos<br />
verifican la labor de reconstrucción y recuperación<br />
que se ha llevado a cabo, los que vivimos<br />
aquí tenemos las necesidades básicas cubiertas y<br />
por otro lado, a nivel educativo, con los chavales, un<br />
proyecto piloto educativo, claro que sí.<br />
¿Cuánto tiempo permanecen aquí?<br />
En los periodos lectivos, cuando vienen con los centros,<br />
7 días y en el periodo estival, 14 días.<br />
¿Y cómo es, un tema de iniciativa personal, es el<br />
colegio, cómo se articula?<br />
Son los centros. Para poder participar aquí los profesores<br />
de cada centro tienen que presentar un proyecto.<br />
El profesorado se implica mucho, ya que<br />
para empezar tiene que elaborar un proyecto para<br />
trabajar con sus alumnos durante dos horas diarias<br />
cinco días a la semana y desde el jurado, que está<br />
en Madrid, se evalúan todos los proyectos y se seleccionan<br />
aquéllos que tienen mayor puntuación;<br />
no sólo se puntúa el proyecto, sino también se tiene<br />
en cuenta, y se da más puntuación, a la realidad del<br />
centro que lo solicita, si tiene más dificultades de<br />
algún tipo, con un perfil de alumnado determinado.<br />
Luego los seleccionados vienen con sus centros y<br />
llevan a cabo el proyecto presentado. En verano, sí<br />
que es iniciativa libre, sale en el BOE la convocato-<br />
las tierras 9
ia, aquí ,obviamente, ya no viene con sus centros,<br />
y este año, como dato, ha habido 2500 solicitudes,<br />
es una barbaridad, cuando nosotros tenemos 300<br />
plazas para todo el verano y con los centros, sucede<br />
algo semejante, se quedan en lista de espera 200<br />
centros de toda España. En verano vienen también<br />
alumnos extranjeros, europeos: de Inglaterra, Grecia,<br />
Francia, Rumania<br />
¿Tiene algún coste para los alumnos?<br />
No. Son becas. En periodos lectivos, son becas al<br />
centro, y en verano, como vienen los alumnos, el criterio<br />
de selección es por expediente académico. De<br />
alguna manera se premia a la gente más responsable<br />
en sus estudios o que ha conseguido mejores<br />
notas. En verano, hemos tenido a los mejores alumnos<br />
de toda España. En el primer turno, el último<br />
alumno que entró fue con un 9,5 de primer y segundo<br />
de bachillerato.<br />
¿Tenéis alguna relación con la comarca, con los<br />
colegios, los profesores?<br />
En Zarza de Granadilla, hubo un tiempo en el que<br />
había profesores en el centro que querían aprovechar<br />
la cercanía y establecer vinculación con nosotros,<br />
y sí que se hicieron relaciones, y excursiones<br />
para acá, pero luego se marcharon ésos profesores<br />
y se perdió un poco el vínculo.<br />
Básicamente vienen de excursión ¿no?<br />
Sí. Nosotros no tenemos capacidad para más, el tra-<br />
las tierras 10<br />
bajo prácticamente nos desborda. Ahora mismo tenemos<br />
75 chicos más los seis profesores y yo sola<br />
para toda la coordinación; es decir, que lo mismo<br />
estoy aquí, que estoy friendo un huevo, que estoy<br />
atendiendo a los animales, que abro la puerta, y no<br />
se puede, a veces, dar más de sí.<br />
¿Hay alguna cuestión que quieras resaltar o<br />
decir?<br />
Decir, que no digáis que es un pueblo fantasma,<br />
como se ha dicho en alguna ocasión.Podemos<br />
decir, al día de hoy, afortunadamente, que Granadilla<br />
sigue vivo, porque podía seguir abandonado, o<br />
que lo hubiesen cogido los cuatro inversores, que<br />
nos han llevado a la crisis, y tendríamos una situación<br />
más lamentable en la comarca. Como dato destacar,<br />
que lo que este programa proporciona a la<br />
comarca, es fuente de riqueza, ya que todo el dinero<br />
que llega para ser gestionado, se queda en la comarca<br />
en pintores, mecánicos, fontaneros, carpinteros,<br />
supermercado, librería, etc<br />
¿Cuántos alumnos pasan al año por aquí?<br />
1800 alumnos, año tras año, procedentes de toda<br />
España y de Europa. Son casi 40.000 personas, las<br />
que han pasado por aquí, en el transcurso de estos<br />
años.<br />
Dionisio Romero
Cecilio Pajina<br />
retrato<br />
La forja de hierro fue descubierta por los hititas<br />
a mediados del segundo milenio antes de Cristo.<br />
Se usaba para hacer armas y utensilios para la<br />
agricultura y la decoración, pero ya en tiempos<br />
más modernos, de la forja han empezado a salir<br />
también esculturas como las de Cecilio Pajita,<br />
vecino de Ahigal, que después de recorrer toda<br />
España como emigrante, regresó a la tranquilidad<br />
del pueblo a trabajar en el campo y a forjar<br />
con sus manos esculturas salidas del mundo de<br />
los sueños, de una calidad que sorprende tanto<br />
a profanos como a entendidos.<br />
¿Por qué decidió volver al pueblo?<br />
Regresé hace 25 o 30 años porque estaba un poquito<br />
harto y quería quedarme en mi pueblo tranquilamente,<br />
y decidí dedicarme al campo, aunque al principio tuve<br />
un bar que llevé durante doce o catorce años y después<br />
me dediqué exclusivamente al olivar, es decir, a<br />
trabajar en el campo. Es un olivar normal, como todos<br />
los de aquí, que da para vivir de ello sin necesitar de<br />
nada más, aunque la cosa está un poquito mal, porque<br />
aunque la vida en el campo es dura, lo más duro<br />
de todo es la parte económica, es muy ingrata, en<br />
cuanto no se te paga el esfuerzo que realizas.<br />
Cuando hay una gratificación, la batalla es menos<br />
dura, pero cuando luchas contra viento y marea<br />
esto se convierte en lo peor de estar en el campo.<br />
Y es verdad es que hay buenos aspectos.<br />
¿Cómo aprendiste el oficio de forja?<br />
Mi padre era herrero en el pueblo, y también un hermano<br />
suyo, y mi abuelo Santiago y algunos más de<br />
una familia larga por parte de mi madre, que se dedicaban<br />
a la fragua. El primer o segundo año de estar<br />
aquí de vuelta en Ahigal hubo un curso de forja y<br />
me apunté porque me llamó la atención. Hice dos<br />
“cositillas” allí, algo peculiares, y fue un año que me<br />
fue muy bien. A partir de ahí, hago cosas bastante<br />
curiosillas, hay mucha gente interesadas en ellas.<br />
¿Qué tipo de forja haces?<br />
Pues unas esculturas que rozan un nivel bastante<br />
alto, hago cosas bastante interesantes, con materiales<br />
como el hierro, cobre, madera, piedra, me<br />
gusta mucho mezclar. Ha venido mucha gente buscando<br />
un artesano y cuando han llegado se han<br />
quedado verdaderamente sorprendidos, porque hay<br />
muchos que dicen que es algo raro lo que hago, es<br />
difícil de describir, es para verlo. Son esculturas de<br />
muchos tipos, hago pequeños hombres de hierro;<br />
cosas que son raras, no porque sean abstractas, no<br />
son cosas que no se puedan descifrar, se puede ver<br />
lo que son. A la gente les encantan y por eso hago<br />
una exposición en agosto y otra en otro momento<br />
del año, y vienen muchas personas a verme y cada<br />
vez les sorprendo, porque cada año hago dos o tres<br />
nuevas.<br />
¿En qué se inspira, de dónde le salen esas imágenes<br />
que esculpe?<br />
Eso es lo raro, porque realmente copia de algo no<br />
tengo de nada, son cosas que surgen cuando yo me<br />
meto en mi pequeño refugio. Ahora, por ejemplo,<br />
estoy haciendo una de regalo para un amigo mío,<br />
en sólo unos días la pienso y se que va a salir una<br />
cosa preciosa, hago cosas muy bonitas.<br />
¿Además de esculturas hace otro tipo de forja<br />
como su padre y abuelo?<br />
Ellos se dedicaban a afilar todos los útiles de labranza,<br />
las rejas, pero ese tipo de trabajo ya no se<br />
utiliza, es historia. Las azadas por ejemplo, que<br />
antes se arreglaban ahora se compran, porque es<br />
mucho más fácil ir a la tienda y comprar una nueva,<br />
además de que no hay nadie que haga este tipo de<br />
trabajo. Yo no hago eso, sino una especie de escultura,<br />
que dicen que se asimila mucho a un tal Pablo<br />
Gargallo, un escultor español que hace pequeñas<br />
esculturas, pero las mías, sin tener réplicas de ninguna<br />
de las suyas, son piezas muy interesantes la<br />
verdad. De hecho me han propuesto exponer en un<br />
sitio importante y un día quizá lo haga.<br />
¿La artesanía es una solución para que gente<br />
joven se instale en nuestros pueblos?<br />
Es muy difícil, tendrías que ser bueno, muy bueno y<br />
que alguien te diese con la varita mágica o hacer<br />
cosas como los chinos, rápidas para darlas a bajo<br />
precio. Yo tengo un amigo que es un artista del<br />
barro y no puede sobrevivir, tiene que tener otros<br />
trabajos.<br />
Entrevista realizada por Beatriz Calvo<br />
las tierras <strong>11</strong>
patrimonio<br />
cultural<br />
El pozo romano de Cerezo<br />
El “Cinoja” es un pozo que ha dado de beber a los vecinos de Cerezo<br />
durante siglos. Este pozo, de escalones breves y umbríos, que<br />
en verano exhala un frescor saludable, se encuentra en los Millaeros,<br />
un topónimo a caballo entre Humilladero o tal vez Miliario, si<br />
éste último origen del nombre es cierto, nos encontramos en una<br />
ruta romana. Ciertamente, en estas tierras no dejan de aparecer<br />
restos romanos y es posible que éste sea el origen de tan longevo<br />
pozo.<br />
Según opinión de algunos vecinos para ellos el pozo fue<br />
musulmán. Esta dificultad de definir sus orígenes es normal y frecuente.<br />
Hay que pensar que los musulmanes se aprovecharon de<br />
las infraestructuras del imperio romano, para ejercer su propia influencia<br />
sobre las tierras y sus habitantes. En este sentido, todo recurso<br />
para conseguir agua y distribuirla era capital: puentes, pozos,<br />
acueductos, cañadas, etc. Fueron las arterias por donde los señores<br />
de la tierra mantenían sus imperios abastecidos de alimentos y<br />
metales. El agua, antes y ahora, es la base de toda economía y de<br />
toda vida.<br />
Si un visitante quiere adentrarse en el útero de piedra abobada<br />
del pozo, ha de preguntar a los vecinos por qué no<br />
está señalado. Por este motivo, el alcalde de Cerezo, José Antonio<br />
González, propuso hace tiempo un museo o centro de interpretación<br />
que den identidad al pueblo y a su historia.<br />
Sorprende ver un lugar, de tanta memoria histórica expuesta<br />
entre olivos, y en un estado no ya de abandono, pero sí de confiada<br />
dejadez. Sería interesante que expertos en arquitectura vernácula<br />
lo estudiasen y valorasen su estado de firmeza. La<br />
impresión que se tiene es que el uso de tractores pesados puede<br />
haber afectado a su solidez. Sería una lástima que el pozo sufriese<br />
algún daño después de tantos siglos de tan generoso uso.<br />
Dionisio Romero<br />
las tierras 12
las tierras 13
espacio<br />
Los territorios que conforman la LIC Granadilla fueron históricamente<br />
territorios linceros. La Junta de Extremadura ha hecho, y está haciendo,<br />
muchos esfuerzos para conseguir la reintroducción del lince en estos<br />
territorios. Como no podía ser de otra manera, el Ministerio de Medio<br />
Ambiente, Medio Rural y Marino, a través del Organismo Autónomo<br />
Parques Nacionales (OAPN), está igualmente haciendos grandes<br />
esfuerzos técnicos y económicos para la recuperación de la especie,<br />
entre ellos la financiación y dirección de dos de los cuatro Centros de<br />
Cría del Programa de Cría en Cautividad del Lince Ibérico. Siendo el<br />
OAPN titular patrimonial de los montes de Granadilla qué mejor manera<br />
de conseguir sinergias con la Junta de Extremadura que construir este<br />
Centro de Cría en esos territorios.<br />
El monte de Granadilla, como territorio perteneciente a la LIC<br />
Granadilla, aporta, como valor fundamental, el ser un área boscosa, y<br />
ello con independencia de que se trata de un bosque de pinares<br />
procedentes de repoblación. La presencia del bosque, como formación<br />
vegetal, genera por sí mismo un hábitat interesante que favorece la<br />
presencia de fauna asociada. No cabe duda, que este hábitat puede ser<br />
mejorado, y así se está haciendo, mediante trabajos de adecuación<br />
selvícola y plantaciones pluriespecíficas que favorecen su diversidad<br />
florística, y por ende, su diversidad faunística. En estos momentos,<br />
además de la presencia de las especies más comunes de fauna<br />
(ciervo, jabalí, zorro, gineta, meloncillo, rapaces forestales, etc) nidifican<br />
ejemplares de dos especies emblemáticas de la avifauna ibérica: el<br />
buitre negro y la cigüeña negra.<br />
Antonio Solis<br />
Jefe de Área de Recursos Patrimoniales<br />
y Educación Ambiental de Parques Nacionales<br />
las tierras 14<br />
natural<br />
El pinar de Granadilla
las tierras 15
desarrollo<br />
comarcal<br />
las tierras 16<br />
Resolución de<br />
2ª convocatoria<br />
de ayudas<br />
Leader del<br />
Ceder Cáparra<br />
El pasado 5 de septiembre la junta directiva del<br />
Ceder Cáparra dictó resolución de ayudas Leader<br />
sobre los expedientes que concurrían a la misma y<br />
cuyo plazo de solicitud finalizó el pasado <strong>11</strong> de<br />
marzo. A dicha convocatoria podían optar proyectos<br />
de las siguientes medidas: diversificación hacia actividades<br />
no agrícolas, microempresas, turismo, servicios<br />
básicos para la economía y la población rural,<br />
renovación y desarrollo de poblaciones rurales, conservación<br />
y mejora del patrimonio rural y formación<br />
e información de los agentes económicos que desarrollen<br />
sus actividades en los ámbitos cubiertos por<br />
el eje 3.<br />
Resaltar que los titulares de los proyectos<br />
productivos son jóvenes de la comarca que con la<br />
presentación del proyecto crearán su puesto de trabajo,<br />
en la mayoría de los casos, y en otros, consolidarán<br />
su situación laboral, cumpliéndose con ello<br />
una de las prescripciones del eje Leader como es la<br />
fijación de población joven al territorio, mejorando la<br />
calidad de vida de las zonas rurales y fomentando la
diversificación de la actividad<br />
económica. En el caso de proyectos<br />
no productivos los titulares<br />
han sido ayuntamientos de<br />
la zona y asociaciones sin<br />
ánimo de lucro que han presentado<br />
proyectos de interés social<br />
relacionados con los servicios<br />
básicos a la población, la renovación<br />
y el desarrollo de la población<br />
rural y la mejora del<br />
patrimonio.<br />
La ayuda máxima a con<strong>ceder</strong><br />
para proyectos productivos<br />
ha sido del 40%, y para<br />
proyectos no productivos del<br />
100%.<br />
Del porcentaje de ayuda<br />
concedido el 80% es fondo FE-<br />
ADER (Fondo Europeo Agrícola<br />
para el Desarrollo Rural), el<br />
10,43% son fondos de la Administración<br />
Central (Ministerio de<br />
Medio Ambiente Medio Rural y<br />
Marino), y el 9,57% fondos de la<br />
administración autonómica<br />
(Consejería de Agricultura y<br />
Desarrollo Rural).<br />
Medida 312. CREACIÓN Y DESARROLLO DE MICROEMPRESAS<br />
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda<br />
proyecto<br />
aceptada concedida<br />
Creación de Hierros y Mohedas de 62.<strong>11</strong>7,93 40%<br />
taller de forja mecanizados Granadilla<br />
artesanal Batuecas S.C.<br />
Creación del Ignacio La Pesga 128.369,<strong>11</strong> 40%<br />
comercio rural Sánchez Viejo<br />
de cercanía<br />
Mejora de Óscar Gordo Marchagaz 4.232,00 40%<br />
carpintería<br />
madera<br />
de Martín<br />
Medida 313. FOMENTO DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS<br />
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda<br />
proyecto<br />
aceptada concedida<br />
Modernización Hostal Asturias Jarilla 78.126,85 40%<br />
de Hostal S.L.<br />
Creación de Hostal Las Mohedas de 180.418,<strong>11</strong> 40%<br />
Hostal de una Batuecas S.C.<br />
estrella<br />
Granadilla<br />
Creación de Hermanos Zarza de 247.594,19 30%<br />
tres<br />
Pérez Bravo Granadilla<br />
apartamentos<br />
rurales<br />
S.C<br />
Actuaciones de Asociación de Poblado del 971,86 60%<br />
promoción Turismo Pantano<br />
comarcal Tierras de Gabriel y<br />
Granadilla Galán<br />
Medida 321. SERVICIOS BÁSICOS PARA LA ECONOMÍA Y LA POBLACIÓN RURAL<br />
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda<br />
proyecto<br />
aceptada concedida<br />
Equipamiento Ayuntamiento Mohedas de 60.000,00 100%<br />
de centro de Mohedas de Granadilla<br />
día<br />
Granadilla<br />
Construcción Ayuntamiento La Granja 129.586,62 75%<br />
de edificio para<br />
instalaciones<br />
deportivas<br />
de La Granja<br />
Adecuación de Ayuntamiento Ahigal 51.7<strong>11</strong>,63 100%<br />
vertedero en de Ahigal<br />
parque de ocio<br />
Medida 322. RENOVACIÓN Y DESARROLLO DE POBLACIONES RURALES<br />
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda<br />
proyecto<br />
aceptada concedida<br />
Programación Asociación Zarza de 15.375,56 75%<br />
sociocultural cultural y Granadilla<br />
en Zarza de deportiva<br />
Granadilla Tintajerrera<br />
Medida 323. CONSERVACIÓN Y MEJORA DEL PATRIMONIO RURAL<br />
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda<br />
proyecto<br />
aceptada concedida<br />
Intervención Ayuntamiento Jarilla 78.600 75%<br />
patrimonial en de Jarilla<br />
el templo<br />
romano<br />
piedras<br />
de<br />
labradas<br />
las tierras 17
Nuevos Centros de<br />
DÍA, Pisos Tutelados y<br />
Residencias en la Comarca<br />
En los últimos meses se han puesto en funcionamiento,<br />
en algunos de nuestros municipios, varios<br />
pisos tutelados, centros de día y residencias. Por la<br />
importancia que tiene para una buena calidad de<br />
vida de nuestros mayores, hemos querido saber<br />
cuántos hay en total en nuestra comarca, qué capacidad<br />
tienen y qué servicios dan.<br />
El fin de los pisos tutelados y centros de día es dar<br />
respuestas y prestaciones que evitan, en lo posible,<br />
el alejamiento del entorno familiar y la exclusión social<br />
de nuestros mayores, preservando y fomentando<br />
la autonomía personal y favoreciendo la<br />
conciliación de la vida familiar.<br />
En las residencias, a lo mencionado anteriormente<br />
hay que sumarle la atención integral que reciben<br />
nuestros mayores. Todo ello dirigido al aumento de<br />
su calidad de vida.<br />
En la actualidad contamos con 170 plazas y<br />
además 36 plazas, en distintas fases administrativas,<br />
para su autorización.<br />
LA PESGA RESIDENCIA 28 dependientes<br />
CENTRO DE DÍA 30 plazas : 14 dependientes + 16 autónomos<br />
GUIJO DE GRANADILLA CENTRO DE DÍA 15 autónomos<br />
PISO TUTELADO <strong>11</strong> autónomos<br />
JARILLA CENTRO DE DÍA 20 autónomos<br />
SANTIBAÑEZ EL BAJO COMEDOR SOCIAL 25 autónomos<br />
AHIGAL CENTRO DE DÍA 20 autónomos<br />
PISO TUTELADO 21 autónomos<br />
PRÓXIMA APERTURA O EN TRAMITES ADMINISTRATIVOS<br />
MARCHAGAZ CENTRO DE DÍA <strong>11</strong> autónomos<br />
MOHEDAS DE GRANADILLA CENTRO DE DÍA --------<br />
SANTIBÁÑEZ EL BAJO CENTRO DE DÍA 25 autónomos<br />
las tierras 18<br />
Dependiendo de la tipología, los servicios<br />
que prestan estos centros, entre otros, son: comedor,<br />
lavandería, terapia ocupacional, rehabilitación<br />
o el programa de animación sociocultural, con el<br />
que cuenta la residencia de la Pesga.<br />
Han sido financiados con fondos LEADER<br />
por el CEDER CAPARRA: la Residencia de la<br />
Pesga, El Centro de Día y Piso Tutelado de Guijo<br />
de Granadilla, y el Centro de Día de<br />
Mohedas de Granadilla
Creando<br />
empleo<br />
Los Guijarreños C.B. es una empresa de reciente<br />
creación (julio 20<strong>11</strong>) en la localidad de Guijo de Granadilla.<br />
Tres socios, dos de ellas mujeres, han decidido<br />
crear su propia empresa en el campo de la<br />
atención a personas dependientes y de la restauración.<br />
Las actividades que realizan son: la gestión<br />
del centro de Día y de los Pisos Tutelados de la localidad<br />
de Guijo de Granadilla, además, de un restaurante<br />
de un tenedor.<br />
En la actualidad, han creado sus puestos de<br />
trabajo (3) y han generado dos contrataciones para<br />
la cocina del restaurante; uno a jornada completa y<br />
otro a media jornada, los dos de forma indefinida.<br />
No descartan la creación de algún puesto más de<br />
trabajo en los meses venideros.<br />
Tanto los socios, como las trabajadoras son<br />
vecinos de la localidad de Guijo de Granadilla.<br />
El restaurante da entre 40 y 50 comidas diarias,<br />
cenas unas 30. Cuenta con dos menús distintos<br />
a diario y una carta de lo más variada. También<br />
ofrecen comidas por encargo.<br />
Iniciativas como estas contribuyen al desarrollo<br />
de la comarca y a la creación de riqueza.<br />
Rafael Sánchez Casquero<br />
Agente de Empleo y Desarrollo Local<br />
Mancomunidad de Trasierra Tierras de Granadilla.<br />
Programa<br />
AURORA<br />
El Ayuntamiento de Zarza de Granadilla junto con el<br />
Instituto de la mujer ha puesto en marcha el programa<br />
“AURORA”.<br />
El programa “AURORA” tiene como objetivos<br />
mejorar la calidad de vida de las mujeres que viven<br />
en el ámbito rural, y que tienen mayores dificultades<br />
para la inserción laboral, a través de una mejor cualificación<br />
para el empleo. Fomentando la autoestima,<br />
facilitando la información y asesoramiento para la<br />
definición de un perfil profesional,<br />
promoviendo la incorporación<br />
y promoción<br />
en el<br />
empleo, orientando,instruyendo<br />
y<br />
acompañando la<br />
iniciativa empresarial,<br />
impulsando la<br />
creación de redes de<br />
autoayuda y trabajando<br />
en colaboración<br />
con diferentes asociaciones<br />
de mujeres y entidades públicas y privadas.<br />
Este Programa está cofinanciado por el<br />
Fondo Social Europeo a través del Programa Operativo<br />
“Lucha contra la Discriminación” de los Marcos<br />
Comunitarios de Apoyo para el período<br />
2007-2013.<br />
las<br />
tierras 19
las tierras 20<br />
Antonio Solis,<br />
Jefe de Área de Recursos Patrimoniales y<br />
Educación Ambiental de Parques Nacionales<br />
nos habla de la importancia del<br />
Centro del Lince para la comarca.<br />
¿Nos puede contar qué proyectos y actividades<br />
hay alrededor del Centro de Cría en Cautividad<br />
del Lince, que afecten al desarrollo de la<br />
comarca?<br />
Fundamentalmente proyectos relacionados con la<br />
educación ambiental y divulgación. No cabe la<br />
menor duda que la presencia del Centro de Cría del<br />
Lince Ibérico genera oportunidades para el<br />
desarrollo de estas actividades, ya que se trata de<br />
un centro de cría del felino más amenazado del<br />
planeta, una especie única y endémica de la<br />
peninsula ibérica. En ese sentido es intención del<br />
Organismo Autónomo Parques Nacionales, y dentro<br />
de las disponibilidades presupuestarias, crear un<br />
centro de intepretación del lince en una edificación<br />
aledaña al poblado actual de Granadilla, como lugar<br />
generador de actividades de educación ambiental.<br />
¿Estas iniciativas se realizan en colaboración<br />
con otras instituciones locales?<br />
R.- Estas iniciativas se enmarcan en el programa de<br />
Educación Ambiental, que el Organismo Autónomo<br />
viene desarrollando en el monte de Granadilla desde<br />
el año 2008. Hasta la fecha las actividades se hacen<br />
en coordinación con la Consejería de Educación a<br />
través de su Delegación Provincial de Cáceres. No<br />
obstante, estamos abiertos, incluso deseosos, de<br />
colaborar con cualquier institución, y en especial con<br />
las relacionadas con desarrollo local.<br />
¿Qué aporta el lince al territorio y sus gentes?<br />
Es evidente que el Centro de Cria ,y la futura<br />
reintroducción de esta especie en un territorio en el<br />
cual, en tiempos remotos, estuvo presente por si sólo<br />
no va a resolver los problemas de desarrollo de ese<br />
territorio, pero es un factor generador de<br />
oportunidades. Insisto, estamos hablando de una<br />
especie única en el mundo y en estos momentos en<br />
situación crítica en cuanto al peligro de desaparición.<br />
Recientemente la Comisión Europea ha aprobado<br />
un proyecto LIFE denominado IBERLINCE, con una<br />
dotación de 24 millones del que derivarán<br />
actuaciones de inversión en la LIC Granadilla, que<br />
generarán algunos puestos de trabajo directos e<br />
indirectos; pero es que además tiene un efecto<br />
propagandístico muy interesante, coloca Granadilla<br />
en el mapa.
crónica<br />
comarcal<br />
<br />
Pleno de<br />
Mancomunidad<br />
El 29 de julio se configuró la nueva Mancomunidad de Trasierra-Tierras<br />
de Granadilla siendo nombrado presidente<br />
D. Teodoro Jiménez Sánchez ; Alcalde de Guijo de Granadilla.<br />
En el pleno posterior se nombró a D. Daniel José Romero<br />
Calvo; alcalde de la Granja; como vicepresidente y a<br />
D. José Antonio González Rodríguez ; alcalde de Cerezo,<br />
como tesorero.<br />
D. Teodoro Jiménez Sánchez<br />
D. Daniel José Romero Calvo D. José Antonio Gonzélez Rodríguez<br />
<br />
las tierras 21
Biblioteca de<br />
Medioambiente<br />
Ecologistas en Acción<br />
Granadilla<br />
La idea de organizar una biblioteca sobre medio ambiente<br />
para la comarca de Granadilla surge, como el<br />
agua de los manantialespor pura inercia. En la comarca,<br />
hoy en día, tenemos unos recursos naturales<br />
muy importantes y diversos, desde el lince ibérico,<br />
en la cría en cautividad, al cultivo del olivo en las sierras,<br />
pasando por las noches de luna llena por las<br />
inmensas dehesas de Guijo de Granadilla y Ahigal.<br />
La idea parte de la necesidad de<br />
dar a conocer a los campesinos y campesinas<br />
la gran importancia que tiene la<br />
conservación del medio ambiente, su biodiversidad<br />
y su futuro. Ecologistas en Acción<br />
nunca a apostado por la denuncia para conseguir la<br />
conservación de la naturaleza, sino, por el contrario,<br />
esta asociación, a través de su portavoz Carlos Pino,<br />
ha venido realizando jornadas y conferencias sobre<br />
medio ambiente, unificando las actividades campesinas<br />
con la conservación del medio ambiente.<br />
Por ello, Ecologistas en Acción Granadilla,<br />
crea una biblioteca pública en la sede de la misma<br />
organización, en la localidad de Cerezo, donando<br />
sus propios libros y materiales relacionados, así<br />
como los de otros particulares que deseen aportarlos<br />
a la biblioteca, sin ánimo de lucro, sólo con el objetivo<br />
de sensibilizar a los vecinos y vecinas de la<br />
comarca de Granadilla. Para donarlos sólo se tienen<br />
que acercar a la mencionada localidad y llamar al teléfono<br />
639591592; la recogida se establece en horario<br />
de lunes y viernes, a partir de las 18:00 horas<br />
a las 20:00.<br />
En un principio queremos que los<br />
vecinos de la comarca se animen a donar<br />
libros sobre fauna, flora, medio ambiente,<br />
en general. Ya tenemos 245 libros, entre los que<br />
destacan por su interés: “El olivar ecológico” de Manuel<br />
Pajarón Sotomayor, “Horticultura herbácea especial”<br />
de J. V. Maroto, “Conocimientos, técnicas y<br />
productos para la agricultura y la ganadería ecológica”<br />
de Juana labrador y “ El lince ibérico en España<br />
y Portugal, censo diagnóstico de sus<br />
poblaciones” publicado por el Ministerio de Medio<br />
Ambiente<br />
La realidad es que cada libro es una ventana<br />
donde asomarnos a nuestro patrimonio natural y,<br />
las tierras 22<br />
cada uno de ellos, suponen diferentes sensibilidades<br />
con la que crecer; leyendo sobre lo que convive<br />
con nosotros, nuestro patrimonio natural. Entre los<br />
autores, no podemos olvidar la figura imborrable de<br />
Félix Rodríguez de la Fuente, quien supo aportar<br />
más al Medio Ambiente con su voz, que todas las<br />
denuncias realizadas al campesino, que por su cultura<br />
aislada, no conoce ni sabe el alcance sobre lo<br />
que hace a los diversos cultivos ( olivar, hortícolas)<br />
cuando abona con productos químicos, cuando usa<br />
herbicidas que envenenan el suelo y el agua ni<br />
cuando emplea pesticidas para combatir las plagas<br />
naturales, en demasiadas ocasiones, potenciadas<br />
por una incorrecta gestión de la tierra y sus cultivos.<br />
La idea de la creación de una biblioteca de<br />
medio ambiente en la comarca, con libros donados<br />
por personas que, desinteresadamente, los aportan<br />
surge bajo la reflexión y el deseo de la siguiente máxima<br />
que:” SU LIBRO, YA LEIDO, NO SEA UN<br />
LIBRO MUERTO, HAY QUE DARLE VIDA DEJÁN-<br />
DOLO LEER: HAY PERSONAS QUE LO NECESI-<br />
TAN PARA PROTEGER NUESTRO PATRIMONIO<br />
NATURAL”.<br />
Desde Ecologistas en Acción Granadilla esperamos<br />
que vecinos de Cerezo, Marchagaz, Palomero,<br />
Mohedas de Granadilla, la Pesga, Guijo de<br />
Granadilla, Zarza de Granadilla, la Granja, Oliva de<br />
Plasencia , Cabezabellosa, Ahigal, Santibáñez el<br />
Bajo, y Santacruz de Paniagua, donen libros para<br />
sumar más de 1000 ejemplares desde donde cultivar<br />
no sólo el campo, sino también el pensamiento.<br />
CARLOS PINO<br />
Portavoz<br />
Ecologistas en Acción Grandilla
Mercado<br />
Medieval<br />
de Ahigal<br />
El Mercado Medieval de Ahigal se celebró el fin de<br />
semana del 30 y 31 de julio. Este mercado se fundamenta<br />
en la tradición que posee la localidad, en<br />
cuanto a que, desde tiempos remotos, ha sido acogedora<br />
de operaciones mercantiles, tanto de ganado<br />
como de todo tipo de productos agrícolas. Se<br />
trata con el mismo de ensalzar esta tradición tan<br />
arraigada.<br />
Los festejos comienzan el sábado con juegos<br />
medievales para los más pequeños. Una vez<br />
cae la noche se celebra el desfile de las antorchas,<br />
donde los vecinos, , ataviados con trajes de la época<br />
y portando antorchas, hacen un recorrido por las calles<br />
de la localidad, acompañados de música de flautas<br />
y tambores. Seguidamente, se procede a dar el<br />
pregón que da inicio al mercado. La noche termina<br />
con actuaciones teatrales, bailes y música.<br />
Al amanecer del domingo comienza la frenética<br />
actividad de los vendedores y visitantes,<br />
donde no falta la degustación de las típicas migas<br />
de pastor, aguardiente y todo tipo de dulces propios<br />
de la zona. Se pueden encontrar puestos de venta<br />
de pan, chacina, miel, licores, cerámica, calzado,<br />
decoración y un largo etcétera, todos regidos por artesanos<br />
de nuestra provincia y sus aledañas.<br />
La Feria del Perro tuvo lugar el tercer fin de<br />
semana del mes de septiembre, como viene siendo<br />
habitual. El acto convocó a varios cientos de canes<br />
y personas. En esta época, a las puertas de la aper-<br />
tura de la veda, los cazadores se acercan hasta Ahigal<br />
para comprar o vender sus acompañantes en las<br />
largas jornadas de caza. Son muchas las transacciones<br />
que pueden llegar a realizarse en un día<br />
como éste, donde el ánimo de algunos de cruzar sus<br />
perros con los de otras zonas o el hecho de tener<br />
una raza específica para cazar un animal concreto,<br />
invitan a los aficionados a rascarse el bolsillo.<br />
Paralelamente a las actividades de compra<br />
venta, se realiza un concurso exposición de las más<br />
variopintas razas, en el que puede participar cualquier<br />
tipo de perro. Este año, además, la jornada<br />
contó con una demostración de perros de madri-<br />
guera con zorra viva, en la que esta raza se ve sometida<br />
a la prueba de dar con una zorra que se<br />
introduce en un laberinto de túneles artificiales.<br />
Contó la actividad con una gran aceptación por parte<br />
del público asistente.<br />
También, y gracias a las casas comerciales<br />
participantes, el aficionado puede ponerse a la última<br />
en todo tipo de enseres como escopetas, ropa,<br />
etc.<br />
las tierras 23
La fiesta de la Cabra<br />
La fiesta de la cabra se celebra en Cabezabellosa<br />
el día ocho de septiembre, fiesta de la Virgen del<br />
Castillo, patrona del pueblo. Consiste en guisar al<br />
modo tradicional la carne de una “machorra” y ofrecerla<br />
a todo el que quiera acudir a la plaza después<br />
de la procesión de la Virgen. Popularmente, esta<br />
fiesta se conoce desde tiempos atrás como “La<br />
fiesta de septiembre” y también, como “La fiesta de<br />
la cabra.”<br />
La fiesta antes se celebraba entre la familia<br />
más o menos extensa. Se guisaba la carne de<br />
una machorra para comer juntos los tres o cuatro<br />
días que duraba la fiesta. La costumbre se fue perdiendo<br />
hasta que Luis Ovejero, alcalde en la anterior<br />
legislatura, la instituyó de nuevo y la actual<br />
alcaldesa, Puerto Peña, ha continuado este año la<br />
tradición.<br />
La Fiesta es un rito de celebración, que<br />
aparece unido a la cabra. Los ritos de celebración<br />
perduran en el tiempo y se repiten con una cadencia<br />
temporal exacta: la fiesta de la cabra se repite<br />
cada ocho de septiembre. Y tiene sentido esta<br />
fecha por diversas razones: septiembre es un mes<br />
de transición, se acaba el verano y comienza el<br />
otoño. El verano en Cabezabellosa es generoso:<br />
se recogen heno, cerezas, ciruelas, patatas, tomates,<br />
calabazas, pero el otoño también es generoso:<br />
quedan frutos más tardíos como las uvas, las castañas,<br />
las nueces, las bellotas y siempre el ganado<br />
por medio. Esta primera semana de septiembre es<br />
propicia para descansar y celebrar fiestas. Cabezabellosa<br />
es un pueblo eminentemente ganadero,<br />
en general, y cabrero, en particular.<br />
La fiesta de la cabra se celebra el ocho de<br />
septiembre, día mariano. Hay fiestas a la Virgen de<br />
Guadalupe, a la del Castillo, a la de Covadonga...<br />
por citar algunas. Casi todas estas vírgenes se<br />
aparecen a cabreros.<br />
La Virgen del Castillo también se presenta<br />
a un cabrero. El hombre, siguiendo a una cabra<br />
que se ha metido entre los canchos, ve una muñequina<br />
y se la trae en la morrala para su hija, pero<br />
cuando quiere dársela a la niña la imagen no está<br />
allí. Al día siguiente vuelve y encuentra de nuevo a<br />
la muñeca en el mismo lugar. Se dice a sí mismo,<br />
“¡Se me olvidaría ayer, pero hoy me aseguro de<br />
que me la llevo!” De nuevo, cuando llega a casa, la<br />
virgen no está en el morral. Se extraña y al día siguiente<br />
repite el careo de las cabras y la misma<br />
cabra se vuelve a meter entre los mismos canchos<br />
y allí está la virgen.<br />
Este mito, que procede más o menos del<br />
siglo doce en casi todas ubicaciones de ermitas<br />
marianas, se repite en el siglo veinte con la aparición<br />
de la Virgen de Fátima en Portugal. Los tres<br />
las tierras 24<br />
niños, dos niñas y un niño, también apacentaban<br />
ganado.<br />
La Ermita de la Virgen del Castillo se ubica<br />
en el Cerro de la Cabeza o del Castillo. Es el cerro<br />
más visible desde las llanuras del Valle del Ambroz<br />
y, al mismo tiempo, guarda a Cabezabellosa de miradas<br />
indiscretas. El cerro por sus características es<br />
un buen lugar para el pastoreo de cabras y un buen<br />
lugar para esconderse entre los canchos y otear el<br />
valle. Se unen todos los elementos del mito. El mito<br />
está servido.<br />
En cierta ocasión, con motivo de un viaje cultural<br />
con mis alumnas al alto Tajo, visitamos las instalaciones<br />
de la Virgen de la Hoz que se encuentran<br />
muy cercanas a Molina de Aragón, en Guadalajara.<br />
Es un enclave abrupto semejante a nuestro Cerro<br />
de la Cabeza, sólo que La Virgen de la Hoz tiene su<br />
ermita en un rellano más amplio rodeado de cerros.<br />
Mantenía cierta amistad con el sacerdote que atendía<br />
el santuario, porque es hermano de una compañera<br />
de trabajo. El cura nos contaba la historia de<br />
la aparición de la Virgen de la Hoz, similar a la historia<br />
de la Virgen del Castillo y a la de Guadalupe.<br />
Le pregunté por qué las vírgenes se aparecen siempre<br />
a pastores. La respuesta me sigue pareciendo<br />
brillante y muy correcta: “Porque por estos andurriales<br />
no se le ocurre venir a ningún ejecutivo de<br />
grandes empresas ni a ningún director general, por<br />
aquí vienen cabreros y pastores de ovejas, por<br />
tanto, se les tendrá que aparecer a ellos.” Me convenció<br />
totalmente. He aquí la explicación del mito.<br />
Pero concurren más circunstancias, la<br />
Fiesta de la Cabra también se conoce con el nombre<br />
de “La Fiesta de la machorra.” Tiene su explicación.<br />
Machorra, en general, significa hembra estéril.<br />
El diccionario de María Moliner afina más añadiendo<br />
el significado de “cabra u oveja que se mata para<br />
comerla en alguna festividad.” Como la segunda<br />
acepción es muy clara no necesita ningún comentario,<br />
pero sí el concepto de “machorra” entre los cabreros.<br />
Las cabras de hatajo vivían al rededor de<br />
ocho años. A esa edad se las sacaba del corral y se<br />
las vendía al carnicero: la saca. Cada año se agregaban<br />
al hatajo tantas chivas como cabras viejas<br />
había que quitar. Había chivarras, ya con un año<br />
cumplido, que si en verano tampoco se tomaban se<br />
las consideraba machorras y entraban en la lista de<br />
la saca. Algunas de estas machorras se guardaban<br />
para la fiesta de septiembre, la de la Virgen del Castillo<br />
y por tanto “la Fiesta de la cabra” y “la Fiesta de<br />
la machorra” .La innovación de Luis Ovejero y<br />
Puerto Peña mantiene todos los elementos del rito<br />
y el mito, pero en vez de que la cabra sea sólo familiar,<br />
se extiende el rito de comer juntos a todos los<br />
bellosos y visitantes.<br />
Pedro M. Talaván
1º Feria de Muestras<br />
de Productos<br />
Autóctonos de la<br />
Pesga<br />
Sólo buenas impresiones es lo que muestran los<br />
responsables de la 1ª Feria de Muestras de Productos<br />
Autóctonos de La Pesga y su entorno.<br />
El Ayuntamiento de La Pesga, a través de<br />
su Alcalde y del concejal de Festejos, ha manifestado<br />
su enorme satisfacción con el resultado de<br />
esta 1ª Feria de Muestras que para ellos era un<br />
reto.<br />
La novedad genera cierto miedo, o como poco incertidumbre,<br />
pero también te hace prudente, responsable<br />
e imprime fuerzas para trabajar, y el<br />
resultado ha sido excelente.<br />
Los datos han sido: 27 expositores, de los<br />
que no sólo no se ha recibido ninguna queja sino<br />
felicitaciones y muchos de ellos, ya han manifestado<br />
su voluntad de estar de nuevo en la feria el<br />
próximo año; la infraestructura no tuvo nada que<br />
envidiar a la de cualquier feria de muestras con reconocido<br />
prestigio; en cuanto a la asistencia de público<br />
visitante también se tiene una buena<br />
valoración, ya que se estima que pasaron más de<br />
800 personas.<br />
La pluralidad de los stand hizo disfrutar de<br />
una gran heterogeneidad: se degustaba una<br />
buena tapa de productos ecológicos a la vez, que<br />
se veía un modelo de pasarela con una prenda de<br />
<br />
la última colección de una firma de ropa. O de<br />
pronto al girar en un pasillo, te encontrabas con una<br />
silla de casi 3 metros, construida por un artesano<br />
de la madera.<br />
Algunos de los expositores tuvieron que cerrar<br />
antes de la hora prevista, ya que se les habían<br />
agotado las existencias, como le ocurrió a la panadería<br />
ecológica o al Ceder Cáparra, que asistió con<br />
el stand informativo del proyecto de colaboración<br />
“ECOS DEL TAJO”, basado en la difusión y promoción<br />
de la agricultura ecológica, del que es coordinador.<br />
Pero lo más importante fue la promoción<br />
empresarial, objetivo último de la Feria. Muchos de<br />
los expositores, que son de nueva creación, aprovecharon<br />
muy bien esta oportunidad que el Ayuntamiento<br />
de La Pesga les brindó y se dieron a<br />
conocer, promocionaron sus productos, sus imágenes<br />
corporativas o sus marcas.<br />
La mayor afluencia de público tuvo lugar<br />
entre las 12 y las 14 horas, pero en ningún momento<br />
dejó de haber visitantes. Ayudó mucho la algarabía<br />
formada por los tamborileros y por los<br />
animadores teatrales.<br />
las tierras 25
Actividades<br />
desarrolladas por<br />
el servicio de<br />
dinamización<br />
deportiva durante el<br />
verano de 20<strong>11</strong>.<br />
Durante el verano de 20<strong>11</strong> el servicio de dinamización<br />
deportiva ha realizado actividades variadas, a<br />
pesar de la escasez de personal. En la actualidad,<br />
los trabajadores del servicio son Ana Guilleumas y<br />
Fernando Paniagua, los cuales han desarrollado actividades<br />
como: cursos de natación, búsqueda del<br />
tesoro, campeonatos de natación y fútbol sala en<br />
fiestas patronales, bautismos de buceo con la federación<br />
de submarinismo y rutas de senderismo nocturnas.<br />
Cabe destacar el primer “Campeonato de<br />
Natación Para Todos” celebrado en Santibáñez el<br />
Bajo que contó con la paraolímpica Noelia García y<br />
el campeón Jonathan García.<br />
En estos momentos, el servicio prepara las<br />
actividades periódicas de gimnasia de mantenimiento<br />
y fútbol sala, manteniendo la promoción de<br />
las rutas de senderismo. Para más información<br />
http://dinamizaciondeportiva.blogspot.com<br />
las tierras 26
Pepe Lorenzo presenta su libro<br />
“Mira a tu alrededor con ojos matemáticos”<br />
Pepe Lorenzo ha presentado su libro “Mira a tu alrededor<br />
con ojos matemáticos” en la sala de actos<br />
de la Mancomunidad Trasierra -Tierras de Granadilla,<br />
que se encuentra en el Pantano de Gabriel y<br />
Galán. La publicación había sido presentada en sociedad<br />
en la Universidad de Salamanca, pero el escritor<br />
extremeño ha querido, mediante este acto,<br />
hacer un guiño a su pueblo y<br />
a su gente.<br />
Con este trabajo,<br />
“Mira a tu alrededor con<br />
ojos matemáticos”, el<br />
autor da a conocer, de<br />
manera sencilla y entretenida,<br />
los entresijos<br />
numéricos, algebraicos<br />
y geométricos de<br />
los objetos más cotidianos.<br />
Para ello,<br />
utiliza unos personajes<br />
que, con avidez<br />
de<br />
conocimientos y<br />
no menos curiosidad,<br />
ayudan<br />
al lector a ir<br />
descubriendo<br />
las propiedades<br />
y característicasmatemáticas<br />
del entorno<br />
más cercano.<br />
Para Pepe Lorenzo ha sido<br />
un reto presentar las Matemáticas como algo<br />
asequible a la mayoría, consciente, desde su condición<br />
de profesor, del escaso interés que suscitan<br />
entre un gran número de personas, por el esfuerzo<br />
que entraña su aprendizaje. En sus propias palabras<br />
“el lector de este libro no requiere grandes saberes,<br />
únicamente debe ser observador, creativo, curioso y<br />
con más sentido común que conocimientos matemáticos”.<br />
“Mira a tu alrededor con ojos matemáticos”<br />
dedica un capítulo al triángulo de Tartaglia o de Pascal,<br />
que es una curiosa distribución de números que<br />
se presenta con inusitada frecuencia en cuanto miramos<br />
atentamente la realidad que nos rodea. El segundo<br />
capítulo se adentra en las Matemáticas que<br />
se esconden en un folio en blanco. El siguiente se<br />
llama “Dando vueltas” y trata sobre el famoso número<br />
Pi. El capítulo cuarto se refiere al uso no numérico<br />
que damos a las cifras, como el DNI, el<br />
número de la Seguridad Social, nuestras cuentas<br />
bancarias o tarjetas de crédito. El número cinco nos<br />
acerca al mundo de la criptografía, la ciencia que se<br />
ocupa de la transmisión de mensajes en clave.<br />
El seis, está dedicado a la Magia y las<br />
Matemáticas. El capítulo séptimo<br />
se refiere a la famosa sucesión<br />
de Fibonacci que tantos<br />
libros y películas han hecho célebre.<br />
Y el libro concluye con un capítulo<br />
dedicado al “<strong>Número</strong> de oro”.<br />
José Lorenzo Blanco, es licenciado<br />
en Matemáticas y ejerce<br />
como profesor en el Instituto Venancio<br />
Blanco de Salamanca. Nació el 13 de<br />
diciembre de 1957 en el Pantano de<br />
Gabriel y Galán (Cáceres), poblado con<br />
el que mantiene una estrecha vinculación.<br />
El libro, disponible en librerías, ha<br />
sido editado por Creaciones Copyrigh<br />
M. Maximina Moreno Arce<br />
Cap de la Secció de Comunicació<br />
<br />
las tierras 27
El proyecto Ecos del Tajo desarrollará<br />
unas Semanas del<br />
Consumo Social<br />
ecológico en<br />
Comedores<br />
de entidades públicas en las comarcas<br />
de Tajo-Salor y Campo Arañuelo.<br />
El día 5 de Octubre tuvo lugar la presentación en<br />
rueda de prensa de LAS SEMANAS DE CONSUMO<br />
SOCIAL RESPONSABLE por parte CEDER CAPA-<br />
RRA, grupo de acción local de la comarca de Trasierra<br />
Tierras de Granadilla.<br />
El vicepresidente del grupo de acción local<br />
D. Luís Fernando García Nicolás, realizó la presentación<br />
de las semanas de consumo social. Posteriormente<br />
intervino Beatriz Fadon socia de Red<br />
Calea, , empresa encargada de la asistencia técnica<br />
del proyecto, el productor ecológico Fernando Bernaldo<br />
Bequirós de la empresa Ecotahona del Ambroz,<br />
Isabel Molano Técnica del programa<br />
“Ciudades Saludables” de Arroyo de la Luz y Victoria<br />
Clemente Serrano del Colegio Público “El tesoro<br />
de Aliseda” de Alcantara respectivas representantes<br />
de los colegios participantes.<br />
Durante las semanas del 10 al 15 de octubre<br />
en Tajo-Salor (TAGUS), y del 17 al 21 de octubre<br />
en el Campo Arañuelo (ARJABOR), siete<br />
centros públicos (residencias geriátricas, colegios y<br />
Escuelas de Formación Agraria) cocinarán un menú<br />
íntegramente a base de producto ecológico extremeño,<br />
para un total de 400 comensales aproximadamente.<br />
Las materias primas utilizadas provienen de<br />
la red de producciones ecológicas dinamizada por<br />
el proyecto “ECOS DEL TAJO”, un proyecto de cooperación<br />
interterritorial promovido por siete Grupos<br />
de Acción Local, de la comunidades de Extremadura,<br />
Madrid y Guadalajara y está financiado por el<br />
MARM, con el fin de promover la producción y el<br />
consumo ecológicos de alimentos locales a lo largo<br />
de la cuenca del Río Tajo.<br />
El proyecto "ECOS DE TAJO" se implementa<br />
en el período 2009-2012, promovido por sus Grupos<br />
de Acción Local, gracias a la financiación del Ministerio<br />
del Medio Ambiente, y del Medio Rural y Marino.<br />
Nace con la intención de promover nuevos<br />
conceptos de relación del medio rural con el territorio<br />
desde el punto de vista de la cuenca del río Tajo.<br />
En este sentido, la Agricultura Ecológica es un modelo<br />
de desarrollo rural sostenible, eficaz y probado,<br />
que intenta fomentar la producción agroecológica a<br />
lo largo de la cuenca del río Tajo.<br />
las tierras 28<br />
Una de las líneas de trabajo del proyecto, denominada<br />
ECOMERCIO, pretende impulsar la producción,<br />
el consumo y la comercialización de alimentos<br />
ecológicos en la región.<br />
Este programa fomenta el consumo interno<br />
de alimentos ecológicos en a través de la restauración<br />
colectiva y comedores públicos (residencias<br />
geriátricas, colegios, etc), lo cual denominamos<br />
“Consumo Social”.<br />
Este segmento de demanda presenta un<br />
consumo amplio y estable y supone el compromiso<br />
de las administraciones públicas por apoyar la producción<br />
agraria local y sostenible.<br />
Facilita el consumo de alimentos ecológicos, especialmente<br />
entre los niños y ancianos así como estimula<br />
el consumo de estos productos entre sus<br />
familias. Y por último, apuesta por una alimentación<br />
saludable, sostenible y socialmente justa para sectores<br />
sociales especialmente sensibles, a través de<br />
los comedores de los equipamientos públicos.<br />
Hay que destacar que Extremadura es la tercera región<br />
en producción ecológica de España, y España<br />
la primera de Europa<br />
Con esta Semana del Consumo Social pretendemos<br />
dar a conocer el producto ecológico, fortalecer<br />
el mercado interior de alimentos ecológicos,<br />
así como las asociaciones de productores ecológicos<br />
que les permita comercializar sus productos.<br />
Las cocinas de los centros se abastecerán de alimentos<br />
ecológicos, de la mayor calidad y frescura,<br />
directamente del campo a la mesa. Esta relación directa<br />
permite que los centros no tengan que sufrir<br />
ningún sobrecoste respecto al presupuesto normal<br />
para comprar alimentos. A su vez, el precio pagado<br />
por el producto llegará íntegramente a los productores.<br />
Para más información visita la página web<br />
www.ecosdeltajo.org o ponte en contacto con nosotros.<br />
Grupo coordinador del Proyecto CEDER CA-<br />
PARRA, telefono 927024390 Asistencia Técnica del<br />
Proyecto Red Calea, telefono 927427107<br />
Foto de Aldaba
direcciones de interés comarcal<br />
tCentro de Desarrollo Rural “ Cáparra” Plaza del Poblado s/n.<br />
Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres.<br />
Tlf.927024390 . Fax 927 439666.<br />
<strong>ceder</strong>@<strong>ceder</strong><strong>caparra</strong>.es<br />
www.<strong>ceder</strong><strong>caparra</strong>.es<br />
tMancomunidad de Municipios de la Comarca de<br />
Trasierra-Tierras de Granadilla.<br />
Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán<br />
10712 Guijo de Granadilla Cáceres.<br />
Tlf.927024390 . Fax 927 439666<br />
www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es<br />
gerente@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es<br />
tCentro de Interpretación de la Comarca.<br />
Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n<br />
Oficina de Turismo Tlf 927439476 Fax 927 439666<br />
www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es<br />
t.turismo@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es<br />
t.turística@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es<br />
tVilla de Granadilla. TlF: 927486145<br />
tCentro de Interpretación de la Ciudad Romana de Cáparra.<br />
Crta Villar de Plasencia Poblado del Embalse de Gabriel y Galán.<br />
Tlf:927017979 Fax : 927 017977 www.viaplata.com<br />
tSala de Exposiciones, Museo Etnográfico y Oficina de Turismo<br />
“Proyecto M” Parque S/N Zarza de Granadilla Tlf : 686102909 626862893<br />
proyecto.m@hotmail.com<br />
www.lazarza.org / www.proyectomcultural.blogspot.com<br />
tCasa Museo Gabriel y Galán Patronato Casa Museo Gabriel y Galán.<br />
Plaza Mayor nº <strong>11</strong>, 10665 Guijo de Granadilla Cáceres<br />
Tlf 927439082 / 927439700 www.guijodegranadilla.com<br />
tAsociación ecologístas en acción . Portilla del Lagar s/n .10663<br />
Cerezo Cáceres Tlf: 639 591 592.<br />
tAsociación “ Lobo Cerval. Carretera nº2<br />
10663 Cerezo Cáceres . Tlf: 639 591 592. lynxcaprelus@hotmail.com<br />
tAsociaciones comarcales con sede en el Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n<br />
Aso. Comarcal de Mujeres.<br />
Aso. Comarcal de Agricultores y Ganaderos.<br />
Aso. Comarcal de Jóvenes.<br />
Aso. Comarcal de Turismo ATURTIGRA Tlf:927413010 - 654389030<br />
www.turismogranadilla.com<br />
tOMIC Oficina Mancomunada Información al Consumidor.<br />
Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán<br />
10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666<br />
omc@tierrasdegranadilla.org<br />
tProyecto de agricultura ecológica en la cuenca del Tajo. www.ecosdeltajo.org<br />
Plaza del Poblado s/n. Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres.<br />
Tlf.927024390 . Fax 927 439666.<br />
<strong>ceder</strong>@<strong>ceder</strong><strong>caparra</strong>.es<br />
www.<strong>ceder</strong><strong>caparra</strong>.es<br />
tEspacio para el Empleo - Nuevo Centro del Conocimiento de Zarza de Granadilla<br />
C/ Parque s/n. 927 487086<br />
las tierras 29
las tierras 30<br />
<br />
Cursos Ecos del Tajo"<br />
Ceder Caparra pondrá en marcha el segundo ciclo de formación<br />
en agricultura ecológica, especialmente centrado<br />
en el olivar ecológico. Aquellos interesados en dicha formación<br />
pueden ponerse en contacto con el grupo a través del<br />
correo electronico:<br />
sectoragrario@<strong>ceder</strong><strong>caparra</strong>.es<br />
o bien en el teléfono 927.02.43.90"<br />
Cursos del Anillo<br />
GESTIÓN DEL RIESGO DEPORTIVO. (4,5 y 12,13 NOVIEMBRE) 40 Horas.<br />
agenda otoño<br />
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS Y RECREATIVAS PARA PERSONAS CON DIVERSIDAD<br />
FUNCIONAL FÍSICA. Inicio 14 Noviembre. (230 Horas)<br />
Para más información y en caso de problemas con la inscripción:<br />
info@elanillo.org.<br />
www.elanillo.org
o vivo<br />
<br />
las tierras 31
Las tierras y su gente<br />
1 2<br />
3 4<br />
1- Aitana Sánchez Montes. La Granja<br />
2- Angel Batuecas Olaya. Cerezo<br />
3- Milagros García García. Guijo de Granadilla<br />
4- Ladislao García Ramos. Ahigal