Número 11 - ceder caparra

las tierras
Comarca de Granadilla
Dossier ossier el proyecto educativo del poblado de Grandilla
Dialogamos ialogamos con Juana María Rodríguez
alcaldesa de Santibañez el Bajo
El l pinar de Granadilla
Retrato etrato de Cecilio Pajina
Otoño 2011 nº11 Revista de desarrollo comarcal Ceder Cáparra

⊳⊳
sumario
3 Editorial
4 Reflexión:
Propuestas de las Redes nacionales de desarrollo rural
5 Entrevista alcaldesa de Santibañez:
Juana María Rodríguez
6 Dossier: El aula abierta del poblado de Granadilla
11 Retrato de Cecilio Pajina
12 Pozo romano de Cerezo
14 Pinar de Granadilla
16 Resolución 2 ª Convocatoria ayudas LEADER
21 Noticias en Crónica Comarcal
30 Agenda
Edita: Ceder Cáparra
Consejo de redacción:
Carmen Luque
Marco Antonio García García
Beatriz Calvo
Dioniso Romero
Margarita García Martín
Coordinación y redacción: Salama Comunicación
Diseño y maquetación: Salama Comunicación
contacto: dionisio@salamacomunicación.com
Foto portada: Dionisio Romero
Impresión: Gráficas Romero
Impreso en papel reciclado

editorial
Con este otoño se inicia una nueva etapa, cargada de novedades después
de las últimas elecciones. De las mismas daremos cuenta en las páginas de
la revista. El grupo de Acción Local presenta la resolución de las 2ª Convocatoria
de Ayudas Leader, como veremos en las páginas de Desarrollo
Local. También damos visibilidad a los múltiples eventos que han ido sucediendo
a lo largo del verano; cursos, ferias, fiestas, la constitución de alguna
empresa nueva, etc.
Un otoño que tiene algo de nueva etapa y que esperamos, sepa encauzar
con provecho, las realidades tan complejas que tiene el mundo rural
en general y nuestra comarca en particular. En tiempos de crisis la renovación,
la imaginación y el esfuerzo compartido dentro de una visión global
son necesarios. Desde nuestra editorial saludamos a los nuevos responsables
políticos que liderarán la actividad de la comarca. Sin olvidar a todos y
cada una de las personas que vivimos, dialogamos y reflexionamos en las
Tierras de Granadilla.

eflexión
Propuesta de las redes
nacionales de desarrollo
rural en el marco del proceso
de configuración de la
posición española
respecto al LEADER
(PAC 2014-2020)
En virtud del compromiso adquirido con la ministra
de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino,
Rosa Aguilar, las redes nacionales de
desarrollo rural (REDR y REDER) han elaborado
un documento con su posicionamiento sobre el
actual escenario del desarrollo rural y sobre el
alcance que debe tener esta política en el marco
de la PAC 2014-2020, incidiendo de una manera
singular en el enfoque LEADER. Este es un extracto
del mismo.
Las redes nacionales de desarrollo rural
(REDR y REDER) están convencidas de que encontrar
un escenario de futuro viable, armónico y
sostenible para el medio rural supone asumir la necesidad
de una propuesta específica y singularizada
de desarrollo integral para este espacio. Una propuesta
que debe
estar apoyada en el marco de la estrategia Europa
2020 y que debe aportar soluciones a los grandes
desafíos que hoy vive el mundo rural.
Las zonas rurales padecen también la crisis
económica y social que se ha desencadenado en los
últimos años, pero además plantea matices propios.
Al desempleo se le suma el envejecimiento y masculinización
de la población, la falta de servicios de
calidad, la debilidad del tejido empresarial y de la sociedad
civil, y el déficit tecnológico. Pero para poder
articular cualquier instrumento que permita buscar
soluciones a estos problemas es necesario que
todas las actuaciones, tanto las de iniciativa privada
como las de las diferentes administraciones estén
contempladas de forma coordinada dentro de un específico
marco de proyecto de desarrollo integral y
sostenible para un territorio delimitado.
En relación con la aplicación del LEADER y
el futuro de los grupos de acción local ya ha afirmado
que “el enfoque LEADER a lo largo de muchos
años, ha probado su utilidad en promocionar
el desarrollo de las áreas rurales teniendo en cuanta
completamente las necesidades multisectoriales
para un desarrollo endógeno a través del enfoque
ascendente. En este contexto, las redes nacionales
las tierras 4
de desarrollo rural (REDR y REDER) proponen,
entre otras medidas:
Los grupos de acción deben seguir jugando
un papel importante como actores intermedios entre
las diferentes políticas de desarrollo territorial.
LEADER y los grupos de acción local deben
continuar en un futuro y su aplicación debe ser obligatoria
en todos los programas de desarrollo rural,
en términos comunes y homogéneos para todo el
territorio nacional.
LEADER forma parte de la cultura del desarrollo
rural de la Unión Europea y es clave para entender
y aplicar la necesaria diversificación
económica que el futuro del medio rural requiere. En
esta nueva etapa que se abre, el objetivo esencial
debe ser la creación de tejido productivo y de empleo,
debiéndose destinar a estos fines la mayor
cantidad de recursos.
La aplicación de LEADER para el próximo
periodo debe apoyarse en la simplificación administrativa,
en la transparencia, en la concreción de los
gastos y en la seguridad financiera.
Los grupos de acción local deberían convertirse
en actores singulares y determinantes en la activación
económica de los territorios; y sobre ellos
debe recaer la responsabilidad de elaborar un proyecto
específico e integral transparente para el desarrollo
de su territorio en base a una estrategia
predefinida, consensuada y participativa.
Igualmente, las redes consideran fundamental
promover proyectos de cooperación, interterritoriales
y transnacionales, en base a la normativa
común nacional reguladora que se establezca.
Las redes nacionales de desarrollo rural estiman
que al menos el 15% del presupuesto asignado
al segundo pilar del fondo FEADER debería ir
destinado a la aplicación de la estrategia LEADER.
Las redes siguen manteniendo la posición de que,
dada la importancia de las políticas territoriales rurales
y su dificultad para su visualización, es necesario
el integrar, dentro de un único ente
administrativo, tanto a nivel de la Administración General
del Estado como de las comunidades autónomas,
toda la coordinación general de las políticas e
instrumentos de desarrollo rural agrario, local, territorial
y sostenible, que conllevan la ordenación espacial
y el manejo sostenible de los recursos
naturales.Esta iniciativa concuerda con la propuesta
de la Comisión Europea para la programación 2014-
2020 de aplicar una lectura territorial y coordinada a
la totalidad de los fondos estructurales, tanto FEA-
DER, FEDER, FSE y Fondo de Pesca y Cohesión.
José Andrés García Moro,
Presidente de la Red Estatal
de Desarrollo Rural.
Aurelio García Bermúdez,
Presidente de la Red Española
de Desarrollo Rural.

entrevista
Juana María Rodríguez
Montero.
Alcaldesa de Santibáñez el Bajo.
El pueblo de Santibáñez el Bajo ha puesto las
llaves de la alcaldía en manos de Juana María
Rodríguez. Desde que ha llegado la nueva alcaldesa
quiere conocer mejor a sus vecinos,
por eso su programa de gobierno empieza con
la escucha activa. Así nos lo explica en la
charla que mantuvimos y que resumimos en
esta entrevista. Atenta, animada con la tarea y
dispuesta a trabajar en el difícil reto del empleo,
un objetivo necesario para el futuro del
pueblo, pero que necesita del esfuerzo colectivo.
¿Tenías ya una trayectoria política o te has iniciado,
en este momento, en este tipo de labores?
Yo soy de salamanca donde estudié trabajo social y
allí estuve un tiempo en las nuevas generaciones.
O sea, que llevas poco tiempo aquí, en el pueblo.
Mis padres siempre han vivido en Plasencia, pero
todos los fines de semana, Semana Santa, navidad
y verano estábamos en el pueblo.Yo estuve estudiando
en salamanca después volví al pueblo y trabajé
en la Mancomunidad también en el
ayuntamiento y luego me busqué la vida laboral en
Plasencia, me casé y establecí allí mi domicilio habitual,
pero he continuado viniendo al pueblo.
¿Y cómo fue que te animaste presentarte a las
elecciones?
Yo no me había visto como persona política, pero en
estos últimos años, con lo que he visto en mi pueblo,
me ha hecho plantearme seriamente la posibilidad y
me decía ¿por qué no? soy una persona que quiere
al pueblo, que estoy vinculada a él desde la infancia.
Entonces, si hay una oportunidad y es posible el
cambio, voy a intentarlo.
Os cogéis de la mano el pueblo y tú para tomar
un nuevo rumbo ¿Cuál sería ese rumbo? ¿Qué
crees tú que se podría hacer en el pueblo?
A mí, principalmente, me gustaría que Santibáñez
fuera un pueblo unido. Que todo el mundo luchase
por sus intereses, ya que sucede, con frecuencia,
que a los enfrentamientos personales se unen los
enfrentamientos políticos y yo creo que el pensamiento
es libre y en todos los lugares uno encuentra
buena y mala gente. Una buena idea hay que
aceptarla, intentar llevarla a cabo, venga de donde
venga.
¿Cuál serían las prioridades que tiene el pueblo
ahora mismo?
Pues la misma que tiene todo el país: el empleo. En
Santibáñez tenemos muchos desempleados, personas
que han venido al pueblo después de perder
sus trabajos en otras comunidades.
¿Cuáles son las alternativas, qué puede hacer el
pueblo para generar empleo?
Nosotros lo que queremos potenciar es el autoempleo;
dinamizar a la gente para que emprendan, que
conozcan qué posibilidades hay para crear negocio.
Eso lo hará, imagino, el ayuntamiento en colaboración
con otras instituciones.
Si por supuesto, contamos con la Mancomunidad,
con sus asesores y profesionales de desarrollo local
pero, además, también tenemos recursos naturales
en nuestra dehesa municipal como, por ejemplo, el
corcho, que cada 8 o 9 años hay una recogida y
siempre vienen con ayudas de fuera; si aquí tenemos
la materia prima y el trabajo, vamos a intentar
que en Santibáñez haya gente que pueda trabajar
en esa actividad.,
¿Cuáles son las primeras tareas que estás realizando
en el ayuntamiento?
Pues ahora estamos escuchando, escuchando
mucho. Conocer en primera persona cuáles son las
necesidades, yo y mi equipo podemos ver unas necesidades
y no ser las correctas. Así que estamos
atendiendo a los vecinos y escuchando cuáles son
sus problemas, para ver si podemos darle solución
y si no es así, darles una explicación o ver hacia
donde podemos derivarlos para ayudarles. Estamos
atendiendo las necesidades del campo y con el objetivo
en mente siempre de conseguir empleo.
Dionisio Romero
las tierras 5

dossier
El aula abierta
del poblado de Granadilla
las tierras 6
Yolanda González Ramos

Este poblado ocupado actualmente por hacendosos
jóvenes que lo habitan y pacientemente
lo reconstruyen, se fundó en el
año 1170, por Fernado II de León y con el
nombre inicial de Granada. Su origen militar
es evidente, al enclavarse sobre una colina
y al encontrarse amurallado, siendo
sus primeros moradores musulmanes. Ya
en los años 60 sus habitantes se vieron
obligados a abandonarlo por la construcción
del embalse de Gabriel y Galán.
Afortunadamente sus calles empezaron a
volver a la vida, gracias a la iniciativa de
transformarlo en un aula viva, en un proyecto
educativo que tiene a los jóvenes
como constructores y moradores. Un proyecto
piloto a nivel educativo, que permite
escenificar una manera de formar y compartir
la enseñanza sin las fatigas y falta de
optimismo de la enseñanza convencional.
En Granadilla, los jóvenes y sus educadores
se creen lo que hacen y esto se está
traduciendo en un entorno de gran belleza.
Para conocer mejor esta iniciativa charlamos
con su coordinadora Yolanda González
Ramos. Una profesional que ha podido
estar en estas dos orillas de la educación:
el aula cerrada y con tantos conflictos de
convivencia y de eficacia y el aula abierta
de esta “pequeña Granada” que esconde
una receta para estimular el apetito por
aprender en nuestra confusa sociedad.
¿Cuéntanos los antecedentes de este centro,
cómo surgió?
El proyecto empezó 1984, cuando los Ministerios de
educación, Vivienda y Fomento, en aquél momento,
decidieron sacar del olvido a tres pueblos, que por
diferentes causas, se habían quedado abandonados:
Búbal (Huesca), Umbralejo (Guadalajara) y
Granadilla que concretamente, llevaba abandonado
desde el año 1964 al 1984 y estuvo sumida en el
más profundo descuido y expolio, por distintas circunstancias,
y fue cuando el Ministerio decidió sacarlo
de esta situación, a través de un proyecto
educativo, a la vez que se trabajaba para reconstruir
los pueblos, que sirviera como formación para los
chicos. Fue un idea brillante la que tuvieron esos políticos,
idea que yo, personalmente, alabo porque
fue muy avanzada para su época; ese concepto de
educación yendo más allá de las aulas convirtiendo
la reconstrucción de los pueblos en aulas abiertas,
es un aportación muy novedosa, que ni siquiera hoy,
que ya han pasado 16 años, prolifera esa idea del
concepto de la educación. No te puedo decir si es
el único proyecto a nivel mundial, porque no lo sé,
pero a nivel europeo, no conozco la existencia de un
proyecto semejante. No sé, hasta qué punto, los políticos
de ese momento se marcaron un objetivo con
los tres pueblos, creo que pensaron en sacar los
pueblos del abandono, que no es poco. No hay más
que mirar la labor que se ha realizado con esos pueblos,
por ejemplo, en Granadilla pasearse por sus
calles y ver el estado de su patrimonio histórico artístico,
su belleza, su enclave y eso mismo sucede
con los otros dos pueblos. Por cierto, Patrimonio
Histórico Artístico en Granadilla lo hicieron en el año
1980, es decir, que este pueblo, que es una maravilla,
ha estado olvidado por parte de muchísima
gente, que ahora reivindica un montón de historias,
cuando durante muchos años ni se acordó que existía,
lo cual hace sospechar cuáles son los motivos
que mueve a esta gente a interesarse ahora por
Granadilla, Entonces, como te decía antes, creo que
los objetivos que se trazaron eran a medio plazo recuperar
los pueblos de esa decrepitud y dar un enfoque
educativo a esa reconstrucción.
¿Las actividades con los chavales cuando vienen
aquí, son como escuelas de oficios, de talleres.?
Siempre digo lo mismo, con Granadilla sucede, que
como no se conoce bien, muchas veces se le asocia
a lo que se conoce, a lo más próximo; que si
granja escuela, que si campo de trabajo, que si campamento
de verano, y no es ninguna de esas cosas.
Es verdad, que podrá tener cosas en común con
esas realidades, pero el concepto del programa de
recuperación de pueblos abandonados, es una idea
totalmente diferente. Los alumnos vienen a trabajar
y trabajan en distintos oficios, en distintos talleres,
pero no como se hace en un campo de trabajo,no
es trabajar por trabajar, si fuera así nos cundiría más
de lo que nos cunde. El trabajo que se hace es educativo,
los objetivos que se tienen, en nuestra programación,
en cada oficio, va en consonancia con
el currículum prescriptivo de los alumnos, tanto en la
enseñanza obligatoria, postobligatoria y universitaria,
y en verano, es exactamente igual. Los oficios
que hacen son: albañilería, jardinería, ganadería,
agricultura, servicios generales, artesanía, restauración,
panadería. El pueblo funciona, diríamos un
poco autónomamente, lo que se pretende, en parte,
es recrear la vida de un pueblo del mundo natural.
Los únicos habitantes nos reunimos en la plaza del
pueblo y desde allí salen las cuadrillas de trabajo de
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cada oficio, que irán rotando por los distintos oficios
para aprender distintas didácticas y hoy, esta
mañana, todo el mundo está trabajando con la dinámica
natural del cualquier pueblo, de cualquier
sitio.
¿Cuál es la capacidad de recepción que tiene el
pueblo como media?
Alumnado 75 máximo, profesorado de 6 a 10 y nosotros
que somos 24 personas trabajando.
Cuándo dices que es educativo ¿podrías especificarnos
un poco el alcance del término para
que se entienda mejor? Aparte de enseñarles
los rudimentos de un oficio en concreto, como
albañilería o panadería ¿qué quiere decir que es
educativo?
Primero son cuestiones de actitudes. Lo más importante
para aprender es estar motivado y disfrutar
con el aprendizaje, y esto es uno de los
problemas que tenemos hoy en la educación. Cambian
las leyes, cambian los sistemas educativos y
sigue habiendo un fracaso brutal ¿por qué? Yo, por
experiencia, puedo hablar del tema ya que he estado
10 años en un aula, sé lo que es. La principal
causa es la desmotivación que presentan los alumnos,
no voy a entrar en las causas. Aquí llegan los
chavales, que vienen de tener fracaso escolar, y
funcionan fenomenal y es porque están disfrutando,
están motivados y cuando tienen la experiencia
de poder aprender disfrutando, es como si
se le abriera un mundo de posibilidades, y eso es
maravilloso.
Están relajados, permeables, receptivos y
es un buen momento para enseñarles, para aprovechar
y mostrarles muchas cosas, que en otro
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momento no sería posible, por no tener esa disposición,
esa receptividad, así que en esas circunstancia
exprimimos al máximo esas buenas actitudes para
favorecer diversos aprendizajes. Empezamos por intentar
que sean mejores personas, con actitudes de
escucha, con una actitud receptiva, abierta, con un
estado de relajación y sólo así, es cuando tú puedes
enseñar. Y eso lo aprenden aquí, y cuando
vuelvan al aula, podrán aplicar esos descubrimientos
que les puedan ayudar a tener éxito con los estudios,
aprendiendo desde esa motivación, desde la
satisfacción que produce la experiencia de aprender
y de los beneficios de ser capaz de tener una buena
convivencia y relación con los otros, en armonía,
como sucede en este lugar de modo frecuente.
Tú tienes las dos experiencias; por un lado en
un aula cerrada y esta otra de aula abierta y has
podido observar dos realidades pedagógicas diferentes.
Bien, yo creo que esto debería ser obligatorio y así
sería, si los responsables de la educación, de las
altas esferas, se dieran cuenta del valor o del beneficio
que esto proporciona a la educación, lo bueno
que tiene, y esto te lo pueden corroborar los profesores
que asisten a llevar a cabo su proyecto. Ahora
que estamos a principio de curso, si vienen con un
grupo aquí, los tienen metidos en el bolsillo el resto
del año. Lo que tú no consigues con un grupo hasta
después de Semana Santa, en una semana lo has
conseguido aquí. Ayer, los alumnos cuando hicieron
una reunión de evaluación de ellos, una asamblea,
en el resumen que nos pasaron manifestaban que
ya estaban llorando, porque no se querían ir. Cómo
concibes tú que en tres días, chavales que no se conocen
de nada, con desigualdades de todo tipo, se
hayan unido, valoren el estar aquí y que no se quie

an ir, porque ya se sienten como del lugar. Es algo
impresionante, increíble.
¿No es esto como un proyecto piloto, a nivel pedagógico?
Yo, por supuesto, creo que sí. Han matado dos pájaros
de un tiro, como se suele decir; por un lado se
ha recuperado el pueblo, las fotos de que disponemos
verifican la labor de reconstrucción y recuperación
que se ha llevado a cabo, los que vivimos
aquí tenemos las necesidades básicas cubiertas y
por otro lado, a nivel educativo, con los chavales, un
proyecto piloto educativo, claro que sí.
¿Cuánto tiempo permanecen aquí?
En los periodos lectivos, cuando vienen con los centros,
7 días y en el periodo estival, 14 días.
¿Y cómo es, un tema de iniciativa personal, es el
colegio, cómo se articula?
Son los centros. Para poder participar aquí los profesores
de cada centro tienen que presentar un proyecto.
El profesorado se implica mucho, ya que
para empezar tiene que elaborar un proyecto para
trabajar con sus alumnos durante dos horas diarias
cinco días a la semana y desde el jurado, que está
en Madrid, se evalúan todos los proyectos y se seleccionan
aquéllos que tienen mayor puntuación;
no sólo se puntúa el proyecto, sino también se tiene
en cuenta, y se da más puntuación, a la realidad del
centro que lo solicita, si tiene más dificultades de
algún tipo, con un perfil de alumnado determinado.
Luego los seleccionados vienen con sus centros y
llevan a cabo el proyecto presentado. En verano, sí
que es iniciativa libre, sale en el BOE la convocato-
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ia, aquí ,obviamente, ya no viene con sus centros,
y este año, como dato, ha habido 2500 solicitudes,
es una barbaridad, cuando nosotros tenemos 300
plazas para todo el verano y con los centros, sucede
algo semejante, se quedan en lista de espera 200
centros de toda España. En verano vienen también
alumnos extranjeros, europeos: de Inglaterra, Grecia,
Francia, Rumania
¿Tiene algún coste para los alumnos?
No. Son becas. En periodos lectivos, son becas al
centro, y en verano, como vienen los alumnos, el criterio
de selección es por expediente académico. De
alguna manera se premia a la gente más responsable
en sus estudios o que ha conseguido mejores
notas. En verano, hemos tenido a los mejores alumnos
de toda España. En el primer turno, el último
alumno que entró fue con un 9,5 de primer y segundo
de bachillerato.
¿Tenéis alguna relación con la comarca, con los
colegios, los profesores?
En Zarza de Granadilla, hubo un tiempo en el que
había profesores en el centro que querían aprovechar
la cercanía y establecer vinculación con nosotros,
y sí que se hicieron relaciones, y excursiones
para acá, pero luego se marcharon ésos profesores
y se perdió un poco el vínculo.
Básicamente vienen de excursión ¿no?
Sí. Nosotros no tenemos capacidad para más, el tra-
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bajo prácticamente nos desborda. Ahora mismo tenemos
75 chicos más los seis profesores y yo sola
para toda la coordinación; es decir, que lo mismo
estoy aquí, que estoy friendo un huevo, que estoy
atendiendo a los animales, que abro la puerta, y no
se puede, a veces, dar más de sí.
¿Hay alguna cuestión que quieras resaltar o
decir?
Decir, que no digáis que es un pueblo fantasma,
como se ha dicho en alguna ocasión.Podemos
decir, al día de hoy, afortunadamente, que Granadilla
sigue vivo, porque podía seguir abandonado, o
que lo hubiesen cogido los cuatro inversores, que
nos han llevado a la crisis, y tendríamos una situación
más lamentable en la comarca. Como dato destacar,
que lo que este programa proporciona a la
comarca, es fuente de riqueza, ya que todo el dinero
que llega para ser gestionado, se queda en la comarca
en pintores, mecánicos, fontaneros, carpinteros,
supermercado, librería, etc
¿Cuántos alumnos pasan al año por aquí?
1800 alumnos, año tras año, procedentes de toda
España y de Europa. Son casi 40.000 personas, las
que han pasado por aquí, en el transcurso de estos
años.
Dionisio Romero

Cecilio Pajina
retrato
La forja de hierro fue descubierta por los hititas
a mediados del segundo milenio antes de Cristo.
Se usaba para hacer armas y utensilios para la
agricultura y la decoración, pero ya en tiempos
más modernos, de la forja han empezado a salir
también esculturas como las de Cecilio Pajita,
vecino de Ahigal, que después de recorrer toda
España como emigrante, regresó a la tranquilidad
del pueblo a trabajar en el campo y a forjar
con sus manos esculturas salidas del mundo de
los sueños, de una calidad que sorprende tanto
a profanos como a entendidos.
¿Por qué decidió volver al pueblo?
Regresé hace 25 o 30 años porque estaba un poquito
harto y quería quedarme en mi pueblo tranquilamente,
y decidí dedicarme al campo, aunque al principio tuve
un bar que llevé durante doce o catorce años y después
me dediqué exclusivamente al olivar, es decir, a
trabajar en el campo. Es un olivar normal, como todos
los de aquí, que da para vivir de ello sin necesitar de
nada más, aunque la cosa está un poquito mal, porque
aunque la vida en el campo es dura, lo más duro
de todo es la parte económica, es muy ingrata, en
cuanto no se te paga el esfuerzo que realizas.
Cuando hay una gratificación, la batalla es menos
dura, pero cuando luchas contra viento y marea
esto se convierte en lo peor de estar en el campo.
Y es verdad es que hay buenos aspectos.
¿Cómo aprendiste el oficio de forja?
Mi padre era herrero en el pueblo, y también un hermano
suyo, y mi abuelo Santiago y algunos más de
una familia larga por parte de mi madre, que se dedicaban
a la fragua. El primer o segundo año de estar
aquí de vuelta en Ahigal hubo un curso de forja y
me apunté porque me llamó la atención. Hice dos
“cositillas” allí, algo peculiares, y fue un año que me
fue muy bien. A partir de ahí, hago cosas bastante
curiosillas, hay mucha gente interesadas en ellas.
¿Qué tipo de forja haces?
Pues unas esculturas que rozan un nivel bastante
alto, hago cosas bastante interesantes, con materiales
como el hierro, cobre, madera, piedra, me
gusta mucho mezclar. Ha venido mucha gente buscando
un artesano y cuando han llegado se han
quedado verdaderamente sorprendidos, porque hay
muchos que dicen que es algo raro lo que hago, es
difícil de describir, es para verlo. Son esculturas de
muchos tipos, hago pequeños hombres de hierro;
cosas que son raras, no porque sean abstractas, no
son cosas que no se puedan descifrar, se puede ver
lo que son. A la gente les encantan y por eso hago
una exposición en agosto y otra en otro momento
del año, y vienen muchas personas a verme y cada
vez les sorprendo, porque cada año hago dos o tres
nuevas.
¿En qué se inspira, de dónde le salen esas imágenes
que esculpe?
Eso es lo raro, porque realmente copia de algo no
tengo de nada, son cosas que surgen cuando yo me
meto en mi pequeño refugio. Ahora, por ejemplo,
estoy haciendo una de regalo para un amigo mío,
en sólo unos días la pienso y se que va a salir una
cosa preciosa, hago cosas muy bonitas.
¿Además de esculturas hace otro tipo de forja
como su padre y abuelo?
Ellos se dedicaban a afilar todos los útiles de labranza,
las rejas, pero ese tipo de trabajo ya no se
utiliza, es historia. Las azadas por ejemplo, que
antes se arreglaban ahora se compran, porque es
mucho más fácil ir a la tienda y comprar una nueva,
además de que no hay nadie que haga este tipo de
trabajo. Yo no hago eso, sino una especie de escultura,
que dicen que se asimila mucho a un tal Pablo
Gargallo, un escultor español que hace pequeñas
esculturas, pero las mías, sin tener réplicas de ninguna
de las suyas, son piezas muy interesantes la
verdad. De hecho me han propuesto exponer en un
sitio importante y un día quizá lo haga.
¿La artesanía es una solución para que gente
joven se instale en nuestros pueblos?
Es muy difícil, tendrías que ser bueno, muy bueno y
que alguien te diese con la varita mágica o hacer
cosas como los chinos, rápidas para darlas a bajo
precio. Yo tengo un amigo que es un artista del
barro y no puede sobrevivir, tiene que tener otros
trabajos.
Entrevista realizada por Beatriz Calvo
las tierras 11

patrimonio
cultural
El pozo romano de Cerezo
El “Cinoja” es un pozo que ha dado de beber a los vecinos de Cerezo
durante siglos. Este pozo, de escalones breves y umbríos, que
en verano exhala un frescor saludable, se encuentra en los Millaeros,
un topónimo a caballo entre Humilladero o tal vez Miliario, si
éste último origen del nombre es cierto, nos encontramos en una
ruta romana. Ciertamente, en estas tierras no dejan de aparecer
restos romanos y es posible que éste sea el origen de tan longevo
pozo.
Según opinión de algunos vecinos para ellos el pozo fue
musulmán. Esta dificultad de definir sus orígenes es normal y frecuente.
Hay que pensar que los musulmanes se aprovecharon de
las infraestructuras del imperio romano, para ejercer su propia influencia
sobre las tierras y sus habitantes. En este sentido, todo recurso
para conseguir agua y distribuirla era capital: puentes, pozos,
acueductos, cañadas, etc. Fueron las arterias por donde los señores
de la tierra mantenían sus imperios abastecidos de alimentos y
metales. El agua, antes y ahora, es la base de toda economía y de
toda vida.
Si un visitante quiere adentrarse en el útero de piedra abobada
del pozo, ha de preguntar a los vecinos por qué no
está señalado. Por este motivo, el alcalde de Cerezo, José Antonio
González, propuso hace tiempo un museo o centro de interpretación
que den identidad al pueblo y a su historia.
Sorprende ver un lugar, de tanta memoria histórica expuesta
entre olivos, y en un estado no ya de abandono, pero sí de confiada
dejadez. Sería interesante que expertos en arquitectura vernácula
lo estudiasen y valorasen su estado de firmeza. La
impresión que se tiene es que el uso de tractores pesados puede
haber afectado a su solidez. Sería una lástima que el pozo sufriese
algún daño después de tantos siglos de tan generoso uso.
Dionisio Romero
las tierras 12

las tierras 13

espacio
Los territorios que conforman la LIC Granadilla fueron históricamente
territorios linceros. La Junta de Extremadura ha hecho, y está haciendo,
muchos esfuerzos para conseguir la reintroducción del lince en estos
territorios. Como no podía ser de otra manera, el Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino, a través del Organismo Autónomo
Parques Nacionales (OAPN), está igualmente haciendos grandes
esfuerzos técnicos y económicos para la recuperación de la especie,
entre ellos la financiación y dirección de dos de los cuatro Centros de
Cría del Programa de Cría en Cautividad del Lince Ibérico. Siendo el
OAPN titular patrimonial de los montes de Granadilla qué mejor manera
de conseguir sinergias con la Junta de Extremadura que construir este
Centro de Cría en esos territorios.
El monte de Granadilla, como territorio perteneciente a la LIC
Granadilla, aporta, como valor fundamental, el ser un área boscosa, y
ello con independencia de que se trata de un bosque de pinares
procedentes de repoblación. La presencia del bosque, como formación
vegetal, genera por sí mismo un hábitat interesante que favorece la
presencia de fauna asociada. No cabe duda, que este hábitat puede ser
mejorado, y así se está haciendo, mediante trabajos de adecuación
selvícola y plantaciones pluriespecíficas que favorecen su diversidad
florística, y por ende, su diversidad faunística. En estos momentos,
además de la presencia de las especies más comunes de fauna
(ciervo, jabalí, zorro, gineta, meloncillo, rapaces forestales, etc) nidifican
ejemplares de dos especies emblemáticas de la avifauna ibérica: el
buitre negro y la cigüeña negra.
Antonio Solis
Jefe de Área de Recursos Patrimoniales
y Educación Ambiental de Parques Nacionales
las tierras 14
natural
El pinar de Granadilla

las tierras 15

desarrollo
comarcal
las tierras 16
Resolución de
2ª convocatoria
de ayudas
Leader del
Ceder Cáparra
El pasado 5 de septiembre la junta directiva del
Ceder Cáparra dictó resolución de ayudas Leader
sobre los expedientes que concurrían a la misma y
cuyo plazo de solicitud finalizó el pasado 11 de
marzo. A dicha convocatoria podían optar proyectos
de las siguientes medidas: diversificación hacia actividades
no agrícolas, microempresas, turismo, servicios
básicos para la economía y la población rural,
renovación y desarrollo de poblaciones rurales, conservación
y mejora del patrimonio rural y formación
e información de los agentes económicos que desarrollen
sus actividades en los ámbitos cubiertos por
el eje 3.
Resaltar que los titulares de los proyectos
productivos son jóvenes de la comarca que con la
presentación del proyecto crearán su puesto de trabajo,
en la mayoría de los casos, y en otros, consolidarán
su situación laboral, cumpliéndose con ello
una de las prescripciones del eje Leader como es la
fijación de población joven al territorio, mejorando la
calidad de vida de las zonas rurales y fomentando la

diversificación de la actividad
económica. En el caso de proyectos
no productivos los titulares
han sido ayuntamientos de
la zona y asociaciones sin
ánimo de lucro que han presentado
proyectos de interés social
relacionados con los servicios
básicos a la población, la renovación
y el desarrollo de la población
rural y la mejora del
patrimonio.
La ayuda máxima a conceder
para proyectos productivos
ha sido del 40%, y para
proyectos no productivos del
100%.
Del porcentaje de ayuda
concedido el 80% es fondo FE-
ADER (Fondo Europeo Agrícola
para el Desarrollo Rural), el
10,43% son fondos de la Administración
Central (Ministerio de
Medio Ambiente Medio Rural y
Marino), y el 9,57% fondos de la
administración autonómica
(Consejería de Agricultura y
Desarrollo Rural).
Medida 312. CREACIÓN Y DESARROLLO DE MICROEMPRESAS
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda
proyecto
aceptada concedida
Creación de Hierros y Mohedas de 62.117,93 40%
taller de forja mecanizados Granadilla
artesanal Batuecas S.C.
Creación del Ignacio La Pesga 128.369,11 40%
comercio rural Sánchez Viejo
de cercanía
Mejora de Óscar Gordo Marchagaz 4.232,00 40%
carpintería
madera
de Martín
Medida 313. FOMENTO DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda
proyecto
aceptada concedida
Modernización Hostal Asturias Jarilla 78.126,85 40%
de Hostal S.L.
Creación de Hostal Las Mohedas de 180.418,11 40%
Hostal de una Batuecas S.C.
estrella
Granadilla
Creación de Hermanos Zarza de 247.594,19 30%
tres
Pérez Bravo Granadilla
apartamentos
rurales
S.C
Actuaciones de Asociación de Poblado del 971,86 60%
promoción Turismo Pantano
comarcal Tierras de Gabriel y
Granadilla Galán
Medida 321. SERVICIOS BÁSICOS PARA LA ECONOMÍA Y LA POBLACIÓN RURAL
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda
proyecto
aceptada concedida
Equipamiento Ayuntamiento Mohedas de 60.000,00 100%
de centro de Mohedas de Granadilla
día
Granadilla
Construcción Ayuntamiento La Granja 129.586,62 75%
de edificio para
instalaciones
deportivas
de La Granja
Adecuación de Ayuntamiento Ahigal 51.711,63 100%
vertedero en de Ahigal
parque de ocio
Medida 322. RENOVACIÓN Y DESARROLLO DE POBLACIONES RURALES
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda
proyecto
aceptada concedida
Programación Asociación Zarza de 15.375,56 75%
sociocultural cultural y Granadilla
en Zarza de deportiva
Granadilla Tintajerrera
Medida 323. CONSERVACIÓN Y MEJORA DEL PATRIMONIO RURAL
Título del Titular Localidad Total inversión Ayuda
proyecto
aceptada concedida
Intervención Ayuntamiento Jarilla 78.600 75%
patrimonial en de Jarilla
el templo
romano
piedras
de
labradas
las tierras 17

Nuevos Centros de
DÍA, Pisos Tutelados y
Residencias en la Comarca
En los últimos meses se han puesto en funcionamiento,
en algunos de nuestros municipios, varios
pisos tutelados, centros de día y residencias. Por la
importancia que tiene para una buena calidad de
vida de nuestros mayores, hemos querido saber
cuántos hay en total en nuestra comarca, qué capacidad
tienen y qué servicios dan.
El fin de los pisos tutelados y centros de día es dar
respuestas y prestaciones que evitan, en lo posible,
el alejamiento del entorno familiar y la exclusión social
de nuestros mayores, preservando y fomentando
la autonomía personal y favoreciendo la
conciliación de la vida familiar.
En las residencias, a lo mencionado anteriormente
hay que sumarle la atención integral que reciben
nuestros mayores. Todo ello dirigido al aumento de
su calidad de vida.
En la actualidad contamos con 170 plazas y
además 36 plazas, en distintas fases administrativas,
para su autorización.
LA PESGA RESIDENCIA 28 dependientes
CENTRO DE DÍA 30 plazas : 14 dependientes + 16 autónomos
GUIJO DE GRANADILLA CENTRO DE DÍA 15 autónomos
PISO TUTELADO 11 autónomos
JARILLA CENTRO DE DÍA 20 autónomos
SANTIBAÑEZ EL BAJO COMEDOR SOCIAL 25 autónomos
AHIGAL CENTRO DE DÍA 20 autónomos
PISO TUTELADO 21 autónomos
PRÓXIMA APERTURA O EN TRAMITES ADMINISTRATIVOS
MARCHAGAZ CENTRO DE DÍA 11 autónomos
MOHEDAS DE GRANADILLA CENTRO DE DÍA --------
SANTIBÁÑEZ EL BAJO CENTRO DE DÍA 25 autónomos
las tierras 18
Dependiendo de la tipología, los servicios
que prestan estos centros, entre otros, son: comedor,
lavandería, terapia ocupacional, rehabilitación
o el programa de animación sociocultural, con el
que cuenta la residencia de la Pesga.
Han sido financiados con fondos LEADER
por el CEDER CAPARRA: la Residencia de la
Pesga, El Centro de Día y Piso Tutelado de Guijo
de Granadilla, y el Centro de Día de
Mohedas de Granadilla

Creando
empleo
Los Guijarreños C.B. es una empresa de reciente
creación (julio 2011) en la localidad de Guijo de Granadilla.
Tres socios, dos de ellas mujeres, han decidido
crear su propia empresa en el campo de la
atención a personas dependientes y de la restauración.
Las actividades que realizan son: la gestión
del centro de Día y de los Pisos Tutelados de la localidad
de Guijo de Granadilla, además, de un restaurante
de un tenedor.
En la actualidad, han creado sus puestos de
trabajo (3) y han generado dos contrataciones para
la cocina del restaurante; uno a jornada completa y
otro a media jornada, los dos de forma indefinida.
No descartan la creación de algún puesto más de
trabajo en los meses venideros.
Tanto los socios, como las trabajadoras son
vecinos de la localidad de Guijo de Granadilla.
El restaurante da entre 40 y 50 comidas diarias,
cenas unas 30. Cuenta con dos menús distintos
a diario y una carta de lo más variada. También
ofrecen comidas por encargo.
Iniciativas como estas contribuyen al desarrollo
de la comarca y a la creación de riqueza.
Rafael Sánchez Casquero
Agente de Empleo y Desarrollo Local
Mancomunidad de Trasierra Tierras de Granadilla.
Programa
AURORA
El Ayuntamiento de Zarza de Granadilla junto con el
Instituto de la mujer ha puesto en marcha el programa
“AURORA”.
El programa “AURORA” tiene como objetivos
mejorar la calidad de vida de las mujeres que viven
en el ámbito rural, y que tienen mayores dificultades
para la inserción laboral, a través de una mejor cualificación
para el empleo. Fomentando la autoestima,
facilitando la información y asesoramiento para la
definición de un perfil profesional,
promoviendo la incorporación
y promoción
en el
empleo, orientando,instruyendo
y
acompañando la
iniciativa empresarial,
impulsando la
creación de redes de
autoayuda y trabajando
en colaboración
con diferentes asociaciones
de mujeres y entidades públicas y privadas.
Este Programa está cofinanciado por el
Fondo Social Europeo a través del Programa Operativo
“Lucha contra la Discriminación” de los Marcos
Comunitarios de Apoyo para el período
2007-2013.
las
tierras 19

las tierras 20
Antonio Solis,
Jefe de Área de Recursos Patrimoniales y
Educación Ambiental de Parques Nacionales
nos habla de la importancia del
Centro del Lince para la comarca.
¿Nos puede contar qué proyectos y actividades
hay alrededor del Centro de Cría en Cautividad
del Lince, que afecten al desarrollo de la
comarca?
Fundamentalmente proyectos relacionados con la
educación ambiental y divulgación. No cabe la
menor duda que la presencia del Centro de Cría del
Lince Ibérico genera oportunidades para el
desarrollo de estas actividades, ya que se trata de
un centro de cría del felino más amenazado del
planeta, una especie única y endémica de la
peninsula ibérica. En ese sentido es intención del
Organismo Autónomo Parques Nacionales, y dentro
de las disponibilidades presupuestarias, crear un
centro de intepretación del lince en una edificación
aledaña al poblado actual de Granadilla, como lugar
generador de actividades de educación ambiental.
¿Estas iniciativas se realizan en colaboración
con otras instituciones locales?
R.- Estas iniciativas se enmarcan en el programa de
Educación Ambiental, que el Organismo Autónomo
viene desarrollando en el monte de Granadilla desde
el año 2008. Hasta la fecha las actividades se hacen
en coordinación con la Consejería de Educación a
través de su Delegación Provincial de Cáceres. No
obstante, estamos abiertos, incluso deseosos, de
colaborar con cualquier institución, y en especial con
las relacionadas con desarrollo local.
¿Qué aporta el lince al territorio y sus gentes?
Es evidente que el Centro de Cria ,y la futura
reintroducción de esta especie en un territorio en el
cual, en tiempos remotos, estuvo presente por si sólo
no va a resolver los problemas de desarrollo de ese
territorio, pero es un factor generador de
oportunidades. Insisto, estamos hablando de una
especie única en el mundo y en estos momentos en
situación crítica en cuanto al peligro de desaparición.
Recientemente la Comisión Europea ha aprobado
un proyecto LIFE denominado IBERLINCE, con una
dotación de 24 millones del que derivarán
actuaciones de inversión en la LIC Granadilla, que
generarán algunos puestos de trabajo directos e
indirectos; pero es que además tiene un efecto
propagandístico muy interesante, coloca Granadilla
en el mapa.

crónica
comarcal
Pleno de
Mancomunidad
El 29 de julio se configuró la nueva Mancomunidad de Trasierra-Tierras
de Granadilla siendo nombrado presidente
D. Teodoro Jiménez Sánchez ; Alcalde de Guijo de Granadilla.
En el pleno posterior se nombró a D. Daniel José Romero
Calvo; alcalde de la Granja; como vicepresidente y a
D. José Antonio González Rodríguez ; alcalde de Cerezo,
como tesorero.
D. Teodoro Jiménez Sánchez
D. Daniel José Romero Calvo D. José Antonio Gonzélez Rodríguez
las tierras 21

Biblioteca de
Medioambiente
Ecologistas en Acción
Granadilla
La idea de organizar una biblioteca sobre medio ambiente
para la comarca de Granadilla surge, como el
agua de los manantialespor pura inercia. En la comarca,
hoy en día, tenemos unos recursos naturales
muy importantes y diversos, desde el lince ibérico,
en la cría en cautividad, al cultivo del olivo en las sierras,
pasando por las noches de luna llena por las
inmensas dehesas de Guijo de Granadilla y Ahigal.
La idea parte de la necesidad de
dar a conocer a los campesinos y campesinas
la gran importancia que tiene la
conservación del medio ambiente, su biodiversidad
y su futuro. Ecologistas en Acción
nunca a apostado por la denuncia para conseguir la
conservación de la naturaleza, sino, por el contrario,
esta asociación, a través de su portavoz Carlos Pino,
ha venido realizando jornadas y conferencias sobre
medio ambiente, unificando las actividades campesinas
con la conservación del medio ambiente.
Por ello, Ecologistas en Acción Granadilla,
crea una biblioteca pública en la sede de la misma
organización, en la localidad de Cerezo, donando
sus propios libros y materiales relacionados, así
como los de otros particulares que deseen aportarlos
a la biblioteca, sin ánimo de lucro, sólo con el objetivo
de sensibilizar a los vecinos y vecinas de la
comarca de Granadilla. Para donarlos sólo se tienen
que acercar a la mencionada localidad y llamar al teléfono
639591592; la recogida se establece en horario
de lunes y viernes, a partir de las 18:00 horas
a las 20:00.
En un principio queremos que los
vecinos de la comarca se animen a donar
libros sobre fauna, flora, medio ambiente,
en general. Ya tenemos 245 libros, entre los que
destacan por su interés: “El olivar ecológico” de Manuel
Pajarón Sotomayor, “Horticultura herbácea especial”
de J. V. Maroto, “Conocimientos, técnicas y
productos para la agricultura y la ganadería ecológica”
de Juana labrador y “ El lince ibérico en España
y Portugal, censo diagnóstico de sus
poblaciones” publicado por el Ministerio de Medio
Ambiente
La realidad es que cada libro es una ventana
donde asomarnos a nuestro patrimonio natural y,
las tierras 22
cada uno de ellos, suponen diferentes sensibilidades
con la que crecer; leyendo sobre lo que convive
con nosotros, nuestro patrimonio natural. Entre los
autores, no podemos olvidar la figura imborrable de
Félix Rodríguez de la Fuente, quien supo aportar
más al Medio Ambiente con su voz, que todas las
denuncias realizadas al campesino, que por su cultura
aislada, no conoce ni sabe el alcance sobre lo
que hace a los diversos cultivos ( olivar, hortícolas)
cuando abona con productos químicos, cuando usa
herbicidas que envenenan el suelo y el agua ni
cuando emplea pesticidas para combatir las plagas
naturales, en demasiadas ocasiones, potenciadas
por una incorrecta gestión de la tierra y sus cultivos.
La idea de la creación de una biblioteca de
medio ambiente en la comarca, con libros donados
por personas que, desinteresadamente, los aportan
surge bajo la reflexión y el deseo de la siguiente máxima
que:” SU LIBRO, YA LEIDO, NO SEA UN
LIBRO MUERTO, HAY QUE DARLE VIDA DEJÁN-
DOLO LEER: HAY PERSONAS QUE LO NECESI-
TAN PARA PROTEGER NUESTRO PATRIMONIO
NATURAL”.
Desde Ecologistas en Acción Granadilla esperamos
que vecinos de Cerezo, Marchagaz, Palomero,
Mohedas de Granadilla, la Pesga, Guijo de
Granadilla, Zarza de Granadilla, la Granja, Oliva de
Plasencia , Cabezabellosa, Ahigal, Santibáñez el
Bajo, y Santacruz de Paniagua, donen libros para
sumar más de 1000 ejemplares desde donde cultivar
no sólo el campo, sino también el pensamiento.
CARLOS PINO
Portavoz
Ecologistas en Acción Grandilla

Mercado
Medieval
de Ahigal
El Mercado Medieval de Ahigal se celebró el fin de
semana del 30 y 31 de julio. Este mercado se fundamenta
en la tradición que posee la localidad, en
cuanto a que, desde tiempos remotos, ha sido acogedora
de operaciones mercantiles, tanto de ganado
como de todo tipo de productos agrícolas. Se
trata con el mismo de ensalzar esta tradición tan
arraigada.
Los festejos comienzan el sábado con juegos
medievales para los más pequeños. Una vez
cae la noche se celebra el desfile de las antorchas,
donde los vecinos, , ataviados con trajes de la época
y portando antorchas, hacen un recorrido por las calles
de la localidad, acompañados de música de flautas
y tambores. Seguidamente, se procede a dar el
pregón que da inicio al mercado. La noche termina
con actuaciones teatrales, bailes y música.
Al amanecer del domingo comienza la frenética
actividad de los vendedores y visitantes,
donde no falta la degustación de las típicas migas
de pastor, aguardiente y todo tipo de dulces propios
de la zona. Se pueden encontrar puestos de venta
de pan, chacina, miel, licores, cerámica, calzado,
decoración y un largo etcétera, todos regidos por artesanos
de nuestra provincia y sus aledañas.
La Feria del Perro tuvo lugar el tercer fin de
semana del mes de septiembre, como viene siendo
habitual. El acto convocó a varios cientos de canes
y personas. En esta época, a las puertas de la aper-
tura de la veda, los cazadores se acercan hasta Ahigal
para comprar o vender sus acompañantes en las
largas jornadas de caza. Son muchas las transacciones
que pueden llegar a realizarse en un día
como éste, donde el ánimo de algunos de cruzar sus
perros con los de otras zonas o el hecho de tener
una raza específica para cazar un animal concreto,
invitan a los aficionados a rascarse el bolsillo.
Paralelamente a las actividades de compra
venta, se realiza un concurso exposición de las más
variopintas razas, en el que puede participar cualquier
tipo de perro. Este año, además, la jornada
contó con una demostración de perros de madri-
guera con zorra viva, en la que esta raza se ve sometida
a la prueba de dar con una zorra que se
introduce en un laberinto de túneles artificiales.
Contó la actividad con una gran aceptación por parte
del público asistente.
También, y gracias a las casas comerciales
participantes, el aficionado puede ponerse a la última
en todo tipo de enseres como escopetas, ropa,
etc.
las tierras 23

La fiesta de la Cabra
La fiesta de la cabra se celebra en Cabezabellosa
el día ocho de septiembre, fiesta de la Virgen del
Castillo, patrona del pueblo. Consiste en guisar al
modo tradicional la carne de una “machorra” y ofrecerla
a todo el que quiera acudir a la plaza después
de la procesión de la Virgen. Popularmente, esta
fiesta se conoce desde tiempos atrás como “La
fiesta de septiembre” y también, como “La fiesta de
la cabra.”
La fiesta antes se celebraba entre la familia
más o menos extensa. Se guisaba la carne de
una machorra para comer juntos los tres o cuatro
días que duraba la fiesta. La costumbre se fue perdiendo
hasta que Luis Ovejero, alcalde en la anterior
legislatura, la instituyó de nuevo y la actual
alcaldesa, Puerto Peña, ha continuado este año la
tradición.
La Fiesta es un rito de celebración, que
aparece unido a la cabra. Los ritos de celebración
perduran en el tiempo y se repiten con una cadencia
temporal exacta: la fiesta de la cabra se repite
cada ocho de septiembre. Y tiene sentido esta
fecha por diversas razones: septiembre es un mes
de transición, se acaba el verano y comienza el
otoño. El verano en Cabezabellosa es generoso:
se recogen heno, cerezas, ciruelas, patatas, tomates,
calabazas, pero el otoño también es generoso:
quedan frutos más tardíos como las uvas, las castañas,
las nueces, las bellotas y siempre el ganado
por medio. Esta primera semana de septiembre es
propicia para descansar y celebrar fiestas. Cabezabellosa
es un pueblo eminentemente ganadero,
en general, y cabrero, en particular.
La fiesta de la cabra se celebra el ocho de
septiembre, día mariano. Hay fiestas a la Virgen de
Guadalupe, a la del Castillo, a la de Covadonga...
por citar algunas. Casi todas estas vírgenes se
aparecen a cabreros.
La Virgen del Castillo también se presenta
a un cabrero. El hombre, siguiendo a una cabra
que se ha metido entre los canchos, ve una muñequina
y se la trae en la morrala para su hija, pero
cuando quiere dársela a la niña la imagen no está
allí. Al día siguiente vuelve y encuentra de nuevo a
la muñeca en el mismo lugar. Se dice a sí mismo,
“¡Se me olvidaría ayer, pero hoy me aseguro de
que me la llevo!” De nuevo, cuando llega a casa, la
virgen no está en el morral. Se extraña y al día siguiente
repite el careo de las cabras y la misma
cabra se vuelve a meter entre los mismos canchos
y allí está la virgen.
Este mito, que procede más o menos del
siglo doce en casi todas ubicaciones de ermitas
marianas, se repite en el siglo veinte con la aparición
de la Virgen de Fátima en Portugal. Los tres
las tierras 24
niños, dos niñas y un niño, también apacentaban
ganado.
La Ermita de la Virgen del Castillo se ubica
en el Cerro de la Cabeza o del Castillo. Es el cerro
más visible desde las llanuras del Valle del Ambroz
y, al mismo tiempo, guarda a Cabezabellosa de miradas
indiscretas. El cerro por sus características es
un buen lugar para el pastoreo de cabras y un buen
lugar para esconderse entre los canchos y otear el
valle. Se unen todos los elementos del mito. El mito
está servido.
En cierta ocasión, con motivo de un viaje cultural
con mis alumnas al alto Tajo, visitamos las instalaciones
de la Virgen de la Hoz que se encuentran
muy cercanas a Molina de Aragón, en Guadalajara.
Es un enclave abrupto semejante a nuestro Cerro
de la Cabeza, sólo que La Virgen de la Hoz tiene su
ermita en un rellano más amplio rodeado de cerros.
Mantenía cierta amistad con el sacerdote que atendía
el santuario, porque es hermano de una compañera
de trabajo. El cura nos contaba la historia de
la aparición de la Virgen de la Hoz, similar a la historia
de la Virgen del Castillo y a la de Guadalupe.
Le pregunté por qué las vírgenes se aparecen siempre
a pastores. La respuesta me sigue pareciendo
brillante y muy correcta: “Porque por estos andurriales
no se le ocurre venir a ningún ejecutivo de
grandes empresas ni a ningún director general, por
aquí vienen cabreros y pastores de ovejas, por
tanto, se les tendrá que aparecer a ellos.” Me convenció
totalmente. He aquí la explicación del mito.
Pero concurren más circunstancias, la
Fiesta de la Cabra también se conoce con el nombre
de “La Fiesta de la machorra.” Tiene su explicación.
Machorra, en general, significa hembra estéril.
El diccionario de María Moliner afina más añadiendo
el significado de “cabra u oveja que se mata para
comerla en alguna festividad.” Como la segunda
acepción es muy clara no necesita ningún comentario,
pero sí el concepto de “machorra” entre los cabreros.
Las cabras de hatajo vivían al rededor de
ocho años. A esa edad se las sacaba del corral y se
las vendía al carnicero: la saca. Cada año se agregaban
al hatajo tantas chivas como cabras viejas
había que quitar. Había chivarras, ya con un año
cumplido, que si en verano tampoco se tomaban se
las consideraba machorras y entraban en la lista de
la saca. Algunas de estas machorras se guardaban
para la fiesta de septiembre, la de la Virgen del Castillo
y por tanto “la Fiesta de la cabra” y “la Fiesta de
la machorra” .La innovación de Luis Ovejero y
Puerto Peña mantiene todos los elementos del rito
y el mito, pero en vez de que la cabra sea sólo familiar,
se extiende el rito de comer juntos a todos los
bellosos y visitantes.
Pedro M. Talaván

1º Feria de Muestras
de Productos
Autóctonos de la
Pesga
Sólo buenas impresiones es lo que muestran los
responsables de la 1ª Feria de Muestras de Productos
Autóctonos de La Pesga y su entorno.
El Ayuntamiento de La Pesga, a través de
su Alcalde y del concejal de Festejos, ha manifestado
su enorme satisfacción con el resultado de
esta 1ª Feria de Muestras que para ellos era un
reto.
La novedad genera cierto miedo, o como poco incertidumbre,
pero también te hace prudente, responsable
e imprime fuerzas para trabajar, y el
resultado ha sido excelente.
Los datos han sido: 27 expositores, de los
que no sólo no se ha recibido ninguna queja sino
felicitaciones y muchos de ellos, ya han manifestado
su voluntad de estar de nuevo en la feria el
próximo año; la infraestructura no tuvo nada que
envidiar a la de cualquier feria de muestras con reconocido
prestigio; en cuanto a la asistencia de público
visitante también se tiene una buena
valoración, ya que se estima que pasaron más de
800 personas.
La pluralidad de los stand hizo disfrutar de
una gran heterogeneidad: se degustaba una
buena tapa de productos ecológicos a la vez, que
se veía un modelo de pasarela con una prenda de
la última colección de una firma de ropa. O de
pronto al girar en un pasillo, te encontrabas con una
silla de casi 3 metros, construida por un artesano
de la madera.
Algunos de los expositores tuvieron que cerrar
antes de la hora prevista, ya que se les habían
agotado las existencias, como le ocurrió a la panadería
ecológica o al Ceder Cáparra, que asistió con
el stand informativo del proyecto de colaboración
“ECOS DEL TAJO”, basado en la difusión y promoción
de la agricultura ecológica, del que es coordinador.
Pero lo más importante fue la promoción
empresarial, objetivo último de la Feria. Muchos de
los expositores, que son de nueva creación, aprovecharon
muy bien esta oportunidad que el Ayuntamiento
de La Pesga les brindó y se dieron a
conocer, promocionaron sus productos, sus imágenes
corporativas o sus marcas.
La mayor afluencia de público tuvo lugar
entre las 12 y las 14 horas, pero en ningún momento
dejó de haber visitantes. Ayudó mucho la algarabía
formada por los tamborileros y por los
animadores teatrales.
las tierras 25

Actividades
desarrolladas por
el servicio de
dinamización
deportiva durante el
verano de 2011.
Durante el verano de 2011 el servicio de dinamización
deportiva ha realizado actividades variadas, a
pesar de la escasez de personal. En la actualidad,
los trabajadores del servicio son Ana Guilleumas y
Fernando Paniagua, los cuales han desarrollado actividades
como: cursos de natación, búsqueda del
tesoro, campeonatos de natación y fútbol sala en
fiestas patronales, bautismos de buceo con la federación
de submarinismo y rutas de senderismo nocturnas.
Cabe destacar el primer “Campeonato de
Natación Para Todos” celebrado en Santibáñez el
Bajo que contó con la paraolímpica Noelia García y
el campeón Jonathan García.
En estos momentos, el servicio prepara las
actividades periódicas de gimnasia de mantenimiento
y fútbol sala, manteniendo la promoción de
las rutas de senderismo. Para más información
http://dinamizaciondeportiva.blogspot.com
las tierras 26

Pepe Lorenzo presenta su libro
“Mira a tu alrededor con ojos matemáticos”
Pepe Lorenzo ha presentado su libro “Mira a tu alrededor
con ojos matemáticos” en la sala de actos
de la Mancomunidad Trasierra -Tierras de Granadilla,
que se encuentra en el Pantano de Gabriel y
Galán. La publicación había sido presentada en sociedad
en la Universidad de Salamanca, pero el escritor
extremeño ha querido, mediante este acto,
hacer un guiño a su pueblo y
a su gente.
Con este trabajo,
“Mira a tu alrededor con
ojos matemáticos”, el
autor da a conocer, de
manera sencilla y entretenida,
los entresijos
numéricos, algebraicos
y geométricos de
los objetos más cotidianos.
Para ello,
utiliza unos personajes
que, con avidez
de
conocimientos y
no menos curiosidad,
ayudan
al lector a ir
descubriendo
las propiedades
y característicasmatemáticas
del entorno
más cercano.
Para Pepe Lorenzo ha sido
un reto presentar las Matemáticas como algo
asequible a la mayoría, consciente, desde su condición
de profesor, del escaso interés que suscitan
entre un gran número de personas, por el esfuerzo
que entraña su aprendizaje. En sus propias palabras
“el lector de este libro no requiere grandes saberes,
únicamente debe ser observador, creativo, curioso y
con más sentido común que conocimientos matemáticos”.
“Mira a tu alrededor con ojos matemáticos”
dedica un capítulo al triángulo de Tartaglia o de Pascal,
que es una curiosa distribución de números que
se presenta con inusitada frecuencia en cuanto miramos
atentamente la realidad que nos rodea. El segundo
capítulo se adentra en las Matemáticas que
se esconden en un folio en blanco. El siguiente se
llama “Dando vueltas” y trata sobre el famoso número
Pi. El capítulo cuarto se refiere al uso no numérico
que damos a las cifras, como el DNI, el
número de la Seguridad Social, nuestras cuentas
bancarias o tarjetas de crédito. El número cinco nos
acerca al mundo de la criptografía, la ciencia que se
ocupa de la transmisión de mensajes en clave.
El seis, está dedicado a la Magia y las
Matemáticas. El capítulo séptimo
se refiere a la famosa sucesión
de Fibonacci que tantos
libros y películas han hecho célebre.
Y el libro concluye con un capítulo
dedicado al “Número de oro”.
José Lorenzo Blanco, es licenciado
en Matemáticas y ejerce
como profesor en el Instituto Venancio
Blanco de Salamanca. Nació el 13 de
diciembre de 1957 en el Pantano de
Gabriel y Galán (Cáceres), poblado con
el que mantiene una estrecha vinculación.
El libro, disponible en librerías, ha
sido editado por Creaciones Copyrigh
M. Maximina Moreno Arce
Cap de la Secció de Comunicació
las tierras 27

El proyecto Ecos del Tajo desarrollará
unas Semanas del
Consumo Social
ecológico en
Comedores
de entidades públicas en las comarcas
de Tajo-Salor y Campo Arañuelo.
El día 5 de Octubre tuvo lugar la presentación en
rueda de prensa de LAS SEMANAS DE CONSUMO
SOCIAL RESPONSABLE por parte CEDER CAPA-
RRA, grupo de acción local de la comarca de Trasierra
Tierras de Granadilla.
El vicepresidente del grupo de acción local
D. Luís Fernando García Nicolás, realizó la presentación
de las semanas de consumo social. Posteriormente
intervino Beatriz Fadon socia de Red
Calea, , empresa encargada de la asistencia técnica
del proyecto, el productor ecológico Fernando Bernaldo
Bequirós de la empresa Ecotahona del Ambroz,
Isabel Molano Técnica del programa
“Ciudades Saludables” de Arroyo de la Luz y Victoria
Clemente Serrano del Colegio Público “El tesoro
de Aliseda” de Alcantara respectivas representantes
de los colegios participantes.
Durante las semanas del 10 al 15 de octubre
en Tajo-Salor (TAGUS), y del 17 al 21 de octubre
en el Campo Arañuelo (ARJABOR), siete
centros públicos (residencias geriátricas, colegios y
Escuelas de Formación Agraria) cocinarán un menú
íntegramente a base de producto ecológico extremeño,
para un total de 400 comensales aproximadamente.
Las materias primas utilizadas provienen de
la red de producciones ecológicas dinamizada por
el proyecto “ECOS DEL TAJO”, un proyecto de cooperación
interterritorial promovido por siete Grupos
de Acción Local, de la comunidades de Extremadura,
Madrid y Guadalajara y está financiado por el
MARM, con el fin de promover la producción y el
consumo ecológicos de alimentos locales a lo largo
de la cuenca del Río Tajo.
El proyecto "ECOS DE TAJO" se implementa
en el período 2009-2012, promovido por sus Grupos
de Acción Local, gracias a la financiación del Ministerio
del Medio Ambiente, y del Medio Rural y Marino.
Nace con la intención de promover nuevos
conceptos de relación del medio rural con el territorio
desde el punto de vista de la cuenca del río Tajo.
En este sentido, la Agricultura Ecológica es un modelo
de desarrollo rural sostenible, eficaz y probado,
que intenta fomentar la producción agroecológica a
lo largo de la cuenca del río Tajo.
las tierras 28
Una de las líneas de trabajo del proyecto, denominada
ECOMERCIO, pretende impulsar la producción,
el consumo y la comercialización de alimentos
ecológicos en la región.
Este programa fomenta el consumo interno
de alimentos ecológicos en a través de la restauración
colectiva y comedores públicos (residencias
geriátricas, colegios, etc), lo cual denominamos
“Consumo Social”.
Este segmento de demanda presenta un
consumo amplio y estable y supone el compromiso
de las administraciones públicas por apoyar la producción
agraria local y sostenible.
Facilita el consumo de alimentos ecológicos, especialmente
entre los niños y ancianos así como estimula
el consumo de estos productos entre sus
familias. Y por último, apuesta por una alimentación
saludable, sostenible y socialmente justa para sectores
sociales especialmente sensibles, a través de
los comedores de los equipamientos públicos.
Hay que destacar que Extremadura es la tercera región
en producción ecológica de España, y España
la primera de Europa
Con esta Semana del Consumo Social pretendemos
dar a conocer el producto ecológico, fortalecer
el mercado interior de alimentos ecológicos,
así como las asociaciones de productores ecológicos
que les permita comercializar sus productos.
Las cocinas de los centros se abastecerán de alimentos
ecológicos, de la mayor calidad y frescura,
directamente del campo a la mesa. Esta relación directa
permite que los centros no tengan que sufrir
ningún sobrecoste respecto al presupuesto normal
para comprar alimentos. A su vez, el precio pagado
por el producto llegará íntegramente a los productores.
Para más información visita la página web
www.ecosdeltajo.org o ponte en contacto con nosotros.
Grupo coordinador del Proyecto CEDER CA-
PARRA, telefono 927024390 Asistencia Técnica del
Proyecto Red Calea, telefono 927427107
Foto de Aldaba

direcciones de interés comarcal
tCentro de Desarrollo Rural “ Cáparra” Plaza del Poblado s/n.
Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres.
Tlf.927024390 . Fax 927 439666.
ceder@cedercaparra.es
www.cedercaparra.es
tMancomunidad de Municipios de la Comarca de
Trasierra-Tierras de Granadilla.
Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán
10712 Guijo de Granadilla Cáceres.
Tlf.927024390 . Fax 927 439666
www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es
gerente@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es
tCentro de Interpretación de la Comarca.
Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n
Oficina de Turismo Tlf 927439476 Fax 927 439666
www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es
t.turismo@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es
t.turística@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es
tVilla de Granadilla. TlF: 927486145
tCentro de Interpretación de la Ciudad Romana de Cáparra.
Crta Villar de Plasencia Poblado del Embalse de Gabriel y Galán.
Tlf:927017979 Fax : 927 017977 www.viaplata.com
tSala de Exposiciones, Museo Etnográfico y Oficina de Turismo
“Proyecto M” Parque S/N Zarza de Granadilla Tlf : 686102909 626862893
proyecto.m@hotmail.com
www.lazarza.org / www.proyectomcultural.blogspot.com
tCasa Museo Gabriel y Galán Patronato Casa Museo Gabriel y Galán.
Plaza Mayor nº 11, 10665 Guijo de Granadilla Cáceres
Tlf 927439082 / 927439700 www.guijodegranadilla.com
tAsociación ecologístas en acción . Portilla del Lagar s/n .10663
Cerezo Cáceres Tlf: 639 591 592.
tAsociación “ Lobo Cerval. Carretera nº2
10663 Cerezo Cáceres . Tlf: 639 591 592. lynxcaprelus@hotmail.com
tAsociaciones comarcales con sede en el Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n
Aso. Comarcal de Mujeres.
Aso. Comarcal de Agricultores y Ganaderos.
Aso. Comarcal de Jóvenes.
Aso. Comarcal de Turismo ATURTIGRA Tlf:927413010 - 654389030
www.turismogranadilla.com
tOMIC Oficina Mancomunada Información al Consumidor.
Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán
10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666
omc@tierrasdegranadilla.org
tProyecto de agricultura ecológica en la cuenca del Tajo. www.ecosdeltajo.org
Plaza del Poblado s/n. Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres.
Tlf.927024390 . Fax 927 439666.
ceder@cedercaparra.es
www.cedercaparra.es
tEspacio para el Empleo - Nuevo Centro del Conocimiento de Zarza de Granadilla
C/ Parque s/n. 927 487086
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Cursos Ecos del Tajo"
Ceder Caparra pondrá en marcha el segundo ciclo de formación
en agricultura ecológica, especialmente centrado
en el olivar ecológico. Aquellos interesados en dicha formación
pueden ponerse en contacto con el grupo a través del
correo electronico:
sectoragrario@cedercaparra.es
o bien en el teléfono 927.02.43.90"
Cursos del Anillo
GESTIÓN DEL RIESGO DEPORTIVO. (4,5 y 12,13 NOVIEMBRE) 40 Horas.
agenda otoño
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS Y RECREATIVAS PARA PERSONAS CON DIVERSIDAD
FUNCIONAL FÍSICA. Inicio 14 Noviembre. (230 Horas)
Para más información y en caso de problemas con la inscripción:
info@elanillo.org.
www.elanillo.org

o vivo
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Las tierras y su gente
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1- Aitana Sánchez Montes. La Granja
2- Angel Batuecas Olaya. Cerezo
3- Milagros García García. Guijo de Granadilla
4- Ladislao García Ramos. Ahigal