PROCESAMIENTO DE AJO - Secretaría del Trabajo y Previsión Social
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6. Limpieza y<br />
selección<br />
Riesgo<br />
Exposición a polvo y<br />
cascarilla durante la<br />
limpieza y selección<br />
de ajo<br />
EPP<br />
• Anteojos de protección<br />
• Mascarilla desechable<br />
• Overol<br />
18<br />
Prácticas Seguras en el<br />
Sector Agroindustrial<br />
Procesamiento de Ajo<br />
Medidas Preventivas<br />
• Iniciar la operación <strong>del</strong> sistema de ventilación o<br />
recolección de polvos antes <strong>del</strong> ingreso de los<br />
trabajadores al área y mantenerlo encendido<br />
durante toda la jornada.<br />
• Evitar el consumo de alimentos y bebidas, así como<br />
fumar durante el desarrollo de las actividades.<br />
• Lavar las manos y cara con agua y jabón después<br />
<strong>del</strong> proceso de limpieza y selección de ajo. En caso<br />
de contacto directo con los ojos, lavar con agua.<br />
• Tomar una ducha y cambiarse con ropa limpia al<br />
término de la jornada.<br />
• Suspender el proceso si el sistema de ventilación o<br />
recolección de polvos presenta evidencia de fuga.
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