Carta Desayunos Pachapapa 06 agosto 12 - Cusco Restaurants
Carta Desayunos Pachapapa 06 agosto 12 - Cusco Restaurants
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<strong>Desayunos</strong><br />
1.Desayuno Continental S/. <strong>12</strong>.00<br />
·Café, cappuccino, cortado, té o infusiones<br />
·Jugo de papaya, naranja, piña o surtido<br />
·Canasta de panes (croissant, pan <strong>Pachapapa</strong> y baguetino de quinua)<br />
·Mantequilla, mermelada del Valle Sagrado y miel de abejas<br />
2.Desayuno Americano S/. 18.00<br />
·Café, cappuccino, cortado, té o infusiones<br />
·Jugo de papaya, naranja, piña o surtido<br />
·Canasta de panes (croissant, pan <strong>Pachapapa</strong> y baguetino de quinua)<br />
·Mantequilla, mermelada del Valle Sagrado y miel de abejas<br />
·Huevos de La Calera (revueltos, hervidos o fritos)<br />
.Laminas de queso Paria de Espinar<br />
3. Desayuno Don Lucho S/. 24.00<br />
·Café, cappuccino, cortado, té o infusiones<br />
·Jugo de papaya, naranja, piña o surtido<br />
·Canasta de panes (croissant, pan chuta, pan <strong>Pachapapa</strong> y baguetino de quinua)<br />
·Huevos de La Calera (revueltos, hervidos o fritos)<br />
·Mantequilla, mermelada del Valle Sagrado y miel de abejas<br />
·Panqueques o tostada Fancesa o torreja de zapallo<br />
4. Desayuno <strong>Pachapapa</strong> S/ 28.00<br />
·Café o infusiones<br />
·Jugo de frutas regionales de estación<br />
·Tamal con salsa criolla<br />
·Chicharrón o adobo acompañados de pan tradicional<br />
·Torrejita de zapallo con miel de chancaca<br />
1. Chicharrón S/. 15.00<br />
Chicharrón de cerdo con salsa criolla, camote frito,<br />
maíz chullpi tostado y porción de pan tradicional<br />
2. Adobo S/. 17.00<br />
Carne de cerdo guisada con chicha de jora, cebolla, especias<br />
y porción de pan tradicional<br />
3.Omelette vegetariano S/. 17.00<br />
Omelette relleno de champiñones, espinacas, espárragos y cebolla blanca salteados<br />
a la mantequilla y queso fresco acompañado de tomates confitados papas hash<br />
brown y ensalada verde<br />
4.Omelette de jamón ahumado y queso mozzarella S/. 19.00<br />
Omelette relleno de jamón ahumado, cebolla blanca y pimientos salteados a la<br />
mantequilla y abundante queso mozzarella acompañado de tomates confitados<br />
papas hash brown y ensalada verde<br />
5.Huevos fritos al estilo <strong>Pachapapa</strong> S/.17.00<br />
Dos huevos fritos sobre tostadas de baguetino de quinua coronado con tocino,<br />
salame de alpaca o salchichas acompañado de papas hash brown y ensalada verde<br />
6.Huevos revueltos Don Lucho S/.18.00<br />
Tres huevos revueltos con setas, champiñones, cebolla china salteados a la<br />
mantequilla servidos sobre tostadas de baguetino de quinua coronado de salame<br />
de alpaca, tocino o salchichas acompañado de tomates confitados papas hash<br />
brown y ensalada verde
7.Torrejitas de zapallo con miel de chancaca S/. <strong>12</strong>.00<br />
Suaves torrejas de zapallo amarillo con generosa porción<br />
de miel de chancaca (miel de caña de azúcar)<br />
8.Tostada Francesa al estilo <strong>Pachapapa</strong> S/. <strong>12</strong>.00<br />
Exquisitas tostadas Francesas de pan chuta de Oropesa<br />
con abundante miel de maple o miel de abeja coronado de fresas<br />
9.Granola con miel S/. 13.00<br />
Generosa porción de granola con fresca miel de abeja<br />
y yogurt del sabor que usted desee acompañado de fresas y plátano<br />
10.Ensalada de frutas S/. 13.00<br />
Papaya, piña, plátano, fresa, manzana y pasas<br />
Extras<br />
Canasta de panes S/. 5.00<br />
·Salchichas <strong>Pachapapa</strong> · S/. 5.00<br />
·Papas hash brown S/. 5.00<br />
·Champiñones salteados S/. 5.00<br />
.Tocino crocante S/. 5.50<br />
.Tamal con salsa criolla S/. 6.00<br />
Sandwiches<br />
1.Croissant mixto S/. 15.00<br />
Exquisito croissant con jamón inglés y mantequilla<br />
gratinado con queso Andino en horno a leña<br />
2.Baguetino de pollo S/. 17.00<br />
Crocante baguetino de quinua, pollo deshilachado con mayonesa hecha en casa,<br />
sal y pimienta negra sobre una cama de rodajas de tomate, palta, arúgula y<br />
lechugas acompañado de papas hash brown y ensalada verde<br />
3.Baguetino vegetariano S/. 17.00<br />
Crocante baguetino de quinua con espárragos blanqueados, tomates confitados,<br />
champiñones salteados a la mantequilla, berenjena y zapallito italiano horneados<br />
aliñados con aceite de oliva todo gratinado con abundante queso crema y queso<br />
Andino acompañado de papas hash brown y ensalada verde<br />
4.Baguetino de trucha ahumada S/. 22.00<br />
Crocante baguetino de quinua con generosas láminas de trucha ahumada, sobre<br />
una cama de alcaparras, cebolla blanca, arúgula y queso crema acompañado de<br />
papas hash brown y ensalada verde<br />
5.Baguetino de lomito S/. 25.00<br />
Crocante baguetino de quinua con generosa porción de lomo fino de res, tomates<br />
confitados, champiñones salteados a la mantequilla gratinado con abundante<br />
queso Andino acompañado de papas hash brown y ensalada verde
Cafés y bebidas<br />
· Café americano S/. 4.00<br />
·Café con leche S/. 5.50<br />
·Espresso S/. 4.00<br />
·Espresso doble S/. 8.00<br />
·Machiatto S/. 4.50<br />
·Latte S/. 5.50<br />
·Ristreto S/. 4.00<br />
·Capuccino S/. 5.50<br />
·Mocaccino S/. 8.00<br />
·Descafeinado S/. 6.00<br />
·Chocolate caliente S/. 7.00<br />
Jugos<br />
·Quillabamba (tumbo, mango y carambola) S/. 8.00<br />
·Citrus (granadilla, maracuyá, piña y carambola) S/. 8.00<br />
·Clásico (papaya y naranja) S/. 6.50<br />
·Fresa S/. 8.00<br />
·Maracuyá S/. 8.00<br />
·Naranja S/. 6.50<br />
·Papaya S/. 6.50<br />
·Piña S/. 6.50<br />
·Plátano S/. 6.50<br />
·Plátano con leche S/. 8.00<br />
· Jugo mixto (a su elección)<br />
S/. 8.00
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