Manejo productivo de un sistema intensivo de engorde vacuno, en ...

10. PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN EN EL FEEDLOT
La eficiencia productiva del ganado de engorde dentro del feedlot, se mide a
través de ciertos parámetros como: ganancia total, ganancia diaria de peso y
conversión alimenticia.
Los resultados obtenidos mediante las siguientes formulas están expresados en
promedio por animal y basados en el ciclo de engorde 2009-2010, el cual inicio en
noviembre de 2009 y termino en marzo de 2010.
10.1 Ganancia total. Resulta de la diferencia entre el peso final y el peso inicial.
Este parámetro es de suma importancia puesto que permite conocer las ganancias
de peso por animal o lote que se obtuvieron en el ciclo de engorde.
GT= W2 – W1
GT2009-2010 = 418 kg - 270 kg
GT2009-2010 = 148 kg
10.2 Incremento diario de peso. Es el cociente de la ganancia total entre el
periodo o duración del proceso. Es importante para determinar la eficiencia de
engorde.
GDP2009-2010 = Ganancia Total (Kg.)
GDP2009-2010 = 148 kg
Días en el feedlot
120 días
GDP2009-2010 = 1,233 gr animal/día
10.3 Conversión alimenticia. Es la habilidad del animal para transformar los
alimentos en peso vivo. Sin embargo, la calidad del alimento es fundamental para
el logro de los mejores resultados. Resulta del cociente del consumo de alimentos
y la ganancia de peso. Se emplea para conocer el costo del alimento por cada
kilogramo de aumento de peso.
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