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Tema\(s\) : Energía calorífica - Tochtli

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MATERIAL:<br />

1 vela o manteca vegetal<br />

1 cuchillo<br />

5 vasos de vidrio frascos de Gerber<br />

5 ml de agua<br />

6 ml de alcohol<br />

5 ml de vinagre<br />

5 ml de aceite de cocina<br />

5 ml de gasolina<br />

PROCEDIMIENTO:<br />

Tema(s): Enlace Químico, Solubilidad<br />

“CADA OVEJA CON SU PAREJA”<br />

Actividad 38<br />

Corte con un cuchillo varios pedazos pequeños de vela, de dimensiones similares. Intente la<br />

disolución de la vela en los diferentes disolventes.<br />

¿Puede explicar los resultados?<br />

EXPLICACIÓN:<br />

Las moléculas que presentan enlaces covalentes poco polares se disuelven en disolventes<br />

poco polares (como en este caso). Por otro lado, las moléculas con enlaces polares no<br />

simétricos, como el agua, disuelven las moléculas similares, como el alcohol, o también los<br />

sólidos iónicos como el NaCl. Finalmente, los metales se disuelven en ellos.<br />

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