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El calendario<br />
del Mediterráneo<br />
Invierno<br />
salmonete,<br />
sargo<br />
sardina<br />
jurel<br />
besugo<br />
anchoa<br />
rape<br />
bonito<br />
caballa<br />
almeja<br />
rodaballo<br />
pulpo<br />
sepia<br />
lampuga<br />
Primavera<br />
jurel<br />
caballa<br />
bejel<br />
lubina (róbalo)<br />
sargo<br />
palometón,<br />
breca<br />
besugo Verano<br />
En los mostradores de las pescaderías con frecuencia<br />
no está claro el lugar de procedencia<br />
del pescado, pero hay un número. ¿Sabes<br />
qué representa? Es un código definido por la<br />
FAO para indicar el mar en que el pez ha sido<br />
capturado:<br />
21<br />
Atlántico<br />
Noroccidental<br />
5<br />
Otoño<br />
chicharro<br />
lenguado<br />
dorada<br />
jurel<br />
lubina (róbalo)<br />
bejel<br />
sargo<br />
sardina<br />
anchoa.<br />
27<br />
Atlántico<br />
Nororiental 37<br />
Mar<br />
Mediterráneo<br />
albacora (atún blanco<br />
lubina<br />
salmonete<br />
rodaballo<br />
bejel<br />
lampuga (dorado).<br />
TODO<br />
EL AÑO<br />
mújol<br />
herrera<br />
caramel imperia<br />
(gerret, boga<br />
vermella)<br />
oblada<br />
El lugar de<br />
procedencia<br />
51 e 57<br />
Océano<br />
Índico
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