REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO RTCA 67.04.54 ...

REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO RTCA 67.04.54:10
MARRON HT 155 200 mg/kg
CANTAXANTINA 161g 50 mg/kg
COLOR CARAMELO, CLASE II 150b 50000 mg/kg
COLOR CARAMELO, CLASE III 150c 6500 mg/kg
COLOR CARAMELO, CLASE IV 150d 2500 mg/kg
CARMINES 120 200 mg/kg
CAROTENOS, VEGETALES 160aii 400 mg/kg
CAROTENOIDES 160a(i),e,f 200 mg/kg
ERITROSINA 127 BPM
INDIGOTINA 132 300 mg/kg
ÓXIDOS DE HIERRO 172i-ii-iii 75 mg/kg
NEOTAMO 961 160 mg/kg
GALATO DE PROPILO 310 200 mg/kg Notas 15 y 130
AMARILLO DE QUINOLEINA 104 200 mg/kg
RIBOFLAVINAS 101i,ii 300 mg/kg
SACARINA 954 100 mg/kg
ESTEAROIL-2-LACTILATOS 481i, ii 5000 mg/kg
SUCRALOSA 955 1000 mg/kg
AMARILLO OCASO FCF 110 300 mg/kg
TARTRACINA 102 300 mg/kg
TOCOFEROLES 307b, 307c 85 mg/kg
Categoría de Alimentos No. 06.4.1
Pastas y fideos frescos y productos
similares
Aditivo INS
Nivel Máximo
Aceptado
AGAR 406 2500 mg/kg
ACIDO ASCORBICO 300 200 mg/kg
ASCORBATO CALCICO 302 200 mg/kg
CARBONATO CÁLCICO 170i 10000 mg/kg Nota 58
CARRAGENINA Y SUS SALES 407 BPM
ÁCIDO CÍTRICO 330 BPM
CURDLAN 424 BPM
FOSFATO DE DIALMIDÓN 1412 200 mg/kg
ÁCIDO FUMÁRICO 297 600 mg/kg
GOMA GELAN 418 BPM
GLUCONO DELTA LACTONA 575 BPM
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