REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO RTCA 67.04.54 ...

REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO RTCA 67.04.54:10
COLOR CARAMELO, CLASE I 150a BPM Nota 50
CARMINES 120 300 mg/kg Notas 4,16 y 50
CAROTENOS, VEGETALES 160aii BPM Nota 50
CAROTENOIDES 160a(i),e,f 300 mg/kg
CLOROFILAS 140 BPM Nota 50
AMARILLO DE QUINOLEINA 104 300 mg/kg Nota 50
AMARILLO OCASO FCF 110 300 mg/kg Notas 4, 16 y 50
DIÓXIDO DE TITANIO 171 10000 mg/kg Nota 50
Categoría de Alimentos No. 09.1.2
Moluscos, crustáceos y equinodermos
frescos
Aditivo INS
Nivel Máximo
Aceptado
Comentarios
AZUL BRILLANTE FCF 133 500 mg/kg Nota 4, 16 y 50
MARRON HT 155 300 mg/kg Nota 50
CARBONATO CÁLCICO 170i BPM Nota 16
COLOR CARAMELO, CLASE I 150a BPM Nota 16
CARMINES 120 500 mg/kg Nota 16
CAROTENOS, VEGETALES 160aii BPM Nota 16
CAROTENOIDES 160a(i), e,f BPM Nota 16
CLOROFILAS 140 BPM Nota 16
AMARILLO DE QUINOLEINA 104 500 mg/kg Nota 16
SULFITOS
220-225,227, 228,
539
100 mg/kg Nota 44
AMARILLO OCASO FCF 110 300 mg/kg Notas 4 y 16
DIÓXIDO DE TITANIO 171 10000 mg/kg Nota 16
Categoría de Alimentos No. 09.2
Aditivo INS
Nivel Máximo
Aceptado
ÁCIDO ACÉTICO GLACIAL 260 BPM
CLORURO DE AMONIO 510 BPM
ACIDO ASCORBICO 300 BPM
Pescado y productos pesqueros
elaborados, incluidos moluscos, crustáceos
y equinodermos
ASPARTAME 951 300 mg/kg Nota 144
CARBONATO CÁLCICO 170i 10000 mg/kg Nota 58
CLORURO CÁLCICO 509 10000 mg/kg Nota 58
Comentarios
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