para descargar nuestro dossier de Franquicia - Asador Imanol
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Dossier <strong>de</strong> <strong>Franquicia</strong><br />
PROGRAMA DE ASISTENCIA<br />
Nuestro programa <strong>de</strong> asistencia y apoyo continuado cuenta, en muy pocas palabras,<br />
con:<br />
1. Entrega <strong>de</strong>l proyecto técnico <strong>de</strong> a<strong>de</strong>cuación y <strong>de</strong>coración.<br />
2. Plan <strong>de</strong> lanzamiento y promoción.<br />
3. Apoyo en planes <strong>de</strong> marketing local (local store marketing).<br />
4. Gestión <strong>de</strong> eventos. Evento <strong>de</strong> inauguración.<br />
5. Formación inicial y asistencia continuada.<br />
6. Continua renovación <strong>de</strong> la carta.<br />
7. Control <strong>de</strong> resultados.<br />
8. Suministro centralizado <strong>de</strong> producto.<br />
Nuestros franquiciados cuentan con un asesoramiento personalizado.<br />
¡En efecto! Cada inversor dispone <strong>de</strong> un plan <strong>de</strong> seguimiento periódico. Por eso, le<br />
asignamos un técnico <strong>de</strong> apoyo, que le prestará apoyo <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la puesta en marcha<br />
<strong>de</strong>l local (a<strong>de</strong>cuación y obra civil) hasta la consecución <strong>de</strong> los objetivos <strong>de</strong> venta y<br />
beneficio. A<strong>de</strong>más, es responsable <strong>de</strong> la impartición <strong>de</strong>l plan <strong>de</strong> apoyo en<br />
operaciones, por medio <strong>de</strong>l cual diferente personal <strong>de</strong> <strong>nuestro</strong>s restaurantes se<br />
<strong>de</strong>splazan con frecuencia al restaurante franquiciado <strong>para</strong> realizar un continuo<br />
control <strong>de</strong> calidad en el servicio y las operaciones (espacialmente las <strong>de</strong> cocina),<br />
amén <strong>de</strong> realizar diversas auditorías (tanto <strong>de</strong> producto como <strong>de</strong> servicio).<br />
Más en particular, a través <strong>de</strong>l servicio <strong>de</strong> cliente misterioso, ponemos a disposición<br />
<strong>de</strong> la red personal especializado en la evaluación <strong>de</strong>l sistema <strong>de</strong> calidad, que<br />
enten<strong>de</strong>mos básico, en el servicio y producto. De esta forma, <strong>de</strong>tectamos<br />
<strong>de</strong>sviaciones y tomamos medidas <strong>para</strong> asegurar el cumplimiento <strong>de</strong> los estándares<br />
propuestos.<br />
A<strong>de</strong>más contamos con un proyecto consistente sobre <strong>de</strong>sarrollo gastronómico<br />
(I+D+i). Elaboramos <strong>de</strong> forma continua propuestas gastronómicas con personalidad<br />
e i<strong>de</strong>ntidad propia. Disponemos, al efecto, <strong>de</strong> un equipo <strong>de</strong> experto combinando, en<br />
todo momento, parámetros <strong>de</strong> calidad, operaciones sencillas y, por supuesto,<br />
control <strong>de</strong> costes. A<strong>de</strong>más, <strong>nuestro</strong>s cuatro restaurantes asadores nos sirven como<br />
laboratorio gastronómico <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el cual realizamos diversas pruebas <strong>de</strong> producto, no<br />
sólo al consi<strong>de</strong>rar nuevas recetas, sino al tener en cuenta aquellos platos y<br />
referencias que po<strong>de</strong>mos pre elaborar y entregarte <strong>para</strong> en tu restaurante tengas<br />
menos operaciones que cumplir y que éstas sean menos complejas.<br />
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