La poda

producir pronto, productiva y con frutos que se pueden quedar
cortos de calibre si la cosecha es abundante. En los primeros
años de vida del plantón, si es necesario, se despuntarán todos
los brotes verticales, cuando alcancen un desarrollo
comprendido entre 40‐60cm de longitud, rebajándolos hasta los
20cm. Esta operación se repetirá cada vez que las brotaciones
tengan el desarrollo indicado. Los despuntes se pueden sustituir
por el arqueado de ramas. Una vez conseguido el equilibrio
natural del árbol, la poda se limitará a favorecer el desarrollo de
las guías, eliminar aquellas ramas de producción que presenten
síntomas de agotamiento y repartir la vegetación con el fin de
facilitar la iluminación en el interior del árbol.
La intensidad de poda será ligera para evitar que el árbol se
vigorice. En años de mucha cosecha se puede intensificar la poda
para mejorar el tamaño del fruto y regular la producción.
ORTANIQUE
Los árboles de esta variedad se caracterizan por ser muy
vigorosos. Su rápido crecimiento y frondosidad pueden impedir
la necesaria iluminación en el interior de la copa, dando lugar a
resecos. Por ello se debe proceder a dar luz eliminando ramas
completas, pero no ramillas con poco vigor, ya que sobre ellas se
asienta la fruta de tamaño comercial (fruta de menor calibre),.
En contraposición, sobre ramas vigorosas se asienta fruta de
gran tamaño y piel más basta. Al contrario que en las otras
variedades trataremos de intervenir sobre ramas jóvenes, que es
donde tiene más vigor (frutos grandes) y trataremos de respetar
la madera más envejecida (nos dará frutos pequeños).
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