Agenda de Innovación Agraria para la Cadena del Arroz en Chile - Fia

3 Lineamientos en
el ámbito del
mercado y de la
comercialización
3.1 Promover el acceso
a infraestructura de
acondicionamiento y
almacenaje
3.2 Avanzar en el
conocimiento del
concepto de calidad y
en su mejoramiento
en la cadena
Acciones propuestas:
3 Diseñar un programa específico de capacitación dirigido a
fortalecer y capacitar las organizaciones de representación
del sector arrocero, en materias de liderazgo, negociación y
mercado.
3 Promover la adecuación de los instrumentos disponibles
para apoyar la asociatividad gremial y de representación.
Uno de los puntos más críticos y demandados por parte del
segmento productivo, corresponde al mejoramiento de las
condiciones de comercialización y el acceso a los mercados.
A continuación se presentan lineamientos que, en conjunto,
permitirán contribuir a mejorar dichos aspectos.
Este aspecto es fundamental para mejorar las condiciones de comercialización
de los productores de arroz en Chile; disponer de
infraestructura de acondicionamiento y almacenaje les permite
decidir en qué momento vender y/o comercializar asociativamente.
Sin dudas ello contribuye a mejorar el precio recibido por el
productor y, por ende, sus ingresos.
Acciones propuestas:
3 Desarrollar mecanismos y/o fortalecer iniciativas de construcción
y/o implementación de almacenaje para el segmento
productivo de arroz.
3 Fortalecer y apoyar modelos de comercialización que desarrollen
los productores arroceros.
3 Evaluar la factibilidad técnica y económica para que COTRI-
SA otorgue al segmento productivo de arroz, servicios de
almacenaje en silos bolsa.
Es importante avanzar en el conocimiento del concepto de calidad
en la cadena del arroz en Chile, así como en los factores que
la influyen, de manera de obtener un producto de la mejor calidad
comercial e industrial posible, que sea valorado económicamente
por la industria.
Así también es necesario promover el conocimiento, por parte de
los consumidores, de la buena calidad intrínseca del arroz chileno,
lo que posibilitaría la disposición a pagar un mayor precio por
éste, y/o la elección de arroz chileno por sobre el importado al
momento de la compra.
Agenda de Innovación Agraria 29 para la Cadena del Arroz en Chile