Articulo 10 - Actaf

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74 CUBA TABACO Vol. 12, No. 2, 2011 resultados (Feinberg, 2009). Los principales compuestos sometidos a regulación en la corriente primaria del humo de los cigarrillos son nicotina, agua, y TAR en la fase particulada, mientras en la fase gaseosa se deben informar los niveles de CO. El análisis de estos compuestos comienza con la colección del humo, que se lleva a cabo por las máquinas de fumaje mecánico, teniendo en cuenta la fase en que se localizan (Rodgman y Prefetti, 2009). 2.1. Colección del humo Existen dos estándares universalmente aceptados de máquinas de fumar, las lineales y las rotatorias (Mason, 2009); solo el modelo lineal (ISO 3308, 2000) será objeto de estudio en esta revisión. El muestreo se realiza mediante el proceso de fumado, que consiste en fumar el producto desde el encendido hasta la bocanada final. La corriente primaria liberada por el extremo donde se ejerce la succión (figura 2) va directamente al filtro Cambridge, donde queda la fase particulada del humo. La fase gaseosa se recoge en una bolsa (figura 1), donde se encuentra el CO, que se analiza directamente en un analizador infrarrojo (ISO 4387, 2000).El conjunto de parámetros que deben ser ajustados durante el proceso de fumado (tabla 1) se conoce como método o régimen de fumado, el cual define el rendimiento de los analitos a determinar en el humo de la corriente primaria. Estas condiciones han sido establecidas según las variaciones individuales encontradas entre fumadores (Baker, 2002; Hoffmann y Hoffmann, 2009). Por eso se dice que el desarrollo de las máquinas fumadoras y los métodos de fumado, permiten determinar específicamente el rendimiento de compuestos en el humo bajo un grupo de condiciones estandarizadas, pero no necesariamente tienen que corresponderse con los rendimientos obtenidos por fumadores individuales. Los estándares permiten, no obstante, comparar los rendimientos de diferentes analitos en el humo de cigarrillos y puros, fumados en las mismas condiciones y empleando métodos validados y confiables. Constituyen también una guía cualitativa a los consumidores sobre los rendimientos potenciales de analitos en el humo (Baker, 2002; ISO 4387:2000/Amd.1:2008). Figura 2. Esquema que representa las partes componentes de un canal de las máquinas fumadoras lineales. 1: Humo de la corriente principal, 2: Filtro del cigarrillo, 3: Humo de la corriente secundaria, 4: Fase gaseosa, 5: Fase particulada, 6: Filtro de fibra de vidrio (Cambridge), 7: Jeringa, 8: Cigarrillo, 9: Soporte del Filtro Cambridge, 10: Válvula solenoide.
Vol. 12, No. 2, 2011 CUBA TABACO Tabla 1. Métodos de fumado ISO (ISO 4387, 2000) e Intenso (T-155, 1999) para cigarrillos y Método para el fumado de puros (CRM 65, 2010) * Tiempo desde el comienzo de una bocanada, hasta el comienzo de la próxima Se han propuesto otros métodos alternativos al régimen ISO (tabla 1), los cuales incorporan valores extremos de todos los parámetros (T-155, 1999). En términos absolutos, con estos métodos se incrementan los rendimientos de compuestos en el humo respecto al régimen ISO, pero en diversos estudios realizados las comparaciones relativas entre diferentes productos proporcionan los mismos resultados con los distintos métodos, salvo cuando se bloquea el 100 % de la ventilación, una condición que rara vez se cumple en un fumador promedio (Baker, 2002). Uno de los objetivos del método de fumado de puros desarrollado por CORESTA es comparar, de forma confiable, los rendimientos de compuestos en el humo de la corriente principal de puros de todas las formas y tamaños (Hoffmann y Hoffmann, 2009). Si tomamos en cuenta un puro cilíndrico de 12 mm de diámetro y llamamos Q al flujo de aire durante la bocanada (volumen de bocanada por unidad de tiempo) en cm 3 /s, este se calcula como sigue: Donde S es el área de la sección transversal cilíndrica (en mm 2 ) y V la velocidad del aire durante la bocanada (cm/s) (Mendaza, 2009). Asumiendo el volumen de bocanadas de 20 cm 3 para puros de diámetro
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