FRIJOL CAUPI - Aula Mass

SEMILLA BOTÁNICA PARA
FRIJOL CAUPI
PRODUCIR PAPA - SEMILLA
MANUAL
MANUAL
DE
DE
MANEJO
MANEJO

FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO
DE FRIJOL CAUPÍ PARA
PRODUCIR SEMILLA
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 1

Presentación
2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
El presente manual forma parte del proyecto “Jóvenes empresarios”
fue diseñado y ejecutado por la Fundación Romero en convenio con la
Dirección Regional de Educación de Piura.
El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades
personales, empresariales y técnicas de los estudiantes del tercer grado
del nivel Secundaria de la Educación Básica Regular en Instituciones
Educativas estatales de la región Piura, tanto de la zona costa como en
la sierra.
Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad
de los jóvenes mediante la capacitación e incorporación de contenidos
empresariales y de procesos productivos en la currícula del área de
Educación para el trabajo (EPT).

Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo
“FRÍJOL CAUPÍ. MANUAL DE MANEJO” que tiene como objetivo informar
y orientar en el manejo de fríjol caupí en todas sus etapas, desde su
producción hasta la comercialización.
Este cultivo fue elegido debido a que el fríjol caupí es uno de los tipos
de fríjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores
internacionales y uno de los principales productos agrícolas de la
exportación peruana. Además, este cultivo presenta ventajas como la
reducción de la vulnerabilidad ante la variabilidad climática y un menor
uso de agua.
Sin embargo, es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen
condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial
exitosa. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al
promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas,
organizativas y de una correcta articulación con el mercado.
Esperamos que este manual sea un material de apoyo útil que contribuya
a asegurar una producción rentable y exitosa de fríjol caupí.
www.fundacionromero.org.pe
www.mass.pe
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3

PRODUCCIÓN GENERAL:
FUNDACIÓN ROMERO
www.fundacionromero.org.pe
www.mass.pe
AUTORÍA:
Fidel Torres G.
Miguel Berrú C.
4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

ÍNDICE
TECNOLOGÍA DE CULTIVO
DEL FRIJOL CAUPI
08
10
12
14
28
30
31
Cultivo del frijol “caupí” en la costa norte
del Perú
Condiciones para una producción rentable
de frijol
Características del frijol caupi
Manejo del cultivo
• ELECCIÓN DEL TERRENO
• PREPARACIÓN DEL SUELO
• SEMILLA
• SIEMBRA
• FERTILIZACIÓN
• DESHIERBO
• RIEGOS
• COSECHA
• ALMACENAMIENTO
• PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
Ciclo del cultivo
Costos de producción
Referencias Bibliográficas
MANUAL
DE MANEJO
DE FRIJOL
CAUPÍ
PARA
PRODUCIR
SEMILLA
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5

6 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 7

TECNOLOGIA DE CULTIVO
DEL FRIJOL CAUPI
De la gran diversidad de variedades de frijoles con que
cuenta el Perú adaptados a diferentes ambientes y
épocas del año; son el “caupi”, “castilla” o “chileno” y
el “frijol de palo” los que se han constituido en los dos
tipos más demandados por los consumidores internacionales
y en los principales productos agrícolas de la
exportación peruana (Valladolid et al. 1999). 1
El frejol común es la especie más importante y la de
mayor consumo en el país, ya que representa 36% de la
producción nacional de leguminosas de grano, seguido
de la arveja (20%) y haba (18%).
Las menestras con demanda externa como frejol caupí,
frejol de palo, frejol común, se cultivan principalmente
en la costa, donde se registran incrementos de producción
en los últimos cinco años de 0.8 a 2 tn/ha.
Sin embargo; la productividad promedio nacional se
encuentra en 1.2 t/ha (Tumi, A. 2008). 2
El frijol es un cultivo tradicional en el Perú, sin embargo,
en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de
que existen condiciones de suelo y clima favorables
para una producción comercial exitosa. El rendimiento
en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio
nacional debido principalmente a deficiencias
tecnológicas, organizativas y de una correcta articulación
con el mercado.
8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
CULTIVO DEL
FRIJOL “CAUPI”
EN LA COSTA
NORTE DEL PERÚ
La producción regional de frijol en Piura en los últimos
cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13,575
a 19,747 toneladas métricas anuales debido al incremento
de superficie cosechada de 7,254 a 11,520 ha:
Siendo Chulucanas la principal zona productora con
un promedio anual de 6,436 ton seguido de Piura con
3,900 ton (DRA-Piura; 2010). 3
El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado
una experiencia de política agraria local en la provincia
de Morropón como estrategia tecnológica y económica
para reducir las vulnerabilidades que se generan por los
riesgos que implican una economía agrícola dependiente
de un solo cultivo exigente en agua, en una región
con episódicos periodos de sequía. De otra parte, bajo
condiciones de disponibilidad suficiente de agua para
la campaña principal de arroz, el frijol constituye un excelente
relevo rentable al utilizar la humedad remanente
del arroz, con rentabilidad asegurada por ahorrarse
el costo del riego.
Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para
adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes
fue la de las organizaciones de productores del bosque
seco, sin acceso a riego; como respuesta al evento recurrente
EL NIÑO o años en que los excesos de lluvias en
la Sierra traspasan hacia el bosque seco, para aprovechar
de manera rentable la disponibilidad de humedad

La producción regional de frijol
en Piura en los últimos cinco
años (2006-2010) se ha incrementado
de 13,575 a 19,747
toneladas métricas anuales debido
al incremento de superficie
cosechada de 7,254 a 11,520 Ha
El fomento
del cultivo de
frijol caupí ha
representado una
experiencia de
política agraria
local en la provincia
de Morropón
Las familias pueden reaccionar
de manera rentable a las variables
condiciones de este ecosistema.
Por el corto periodo
vegetativo del cultivo, su baja
exigencia de agua y demanda
de mercado segura.
en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. De tal manera que las familias pueden reaccionar de
manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Por el corto periodo vegetativo del cultivo, su baja
exigencia de agua y demanda de mercado segura.
1 Valladolid, Angel; Jorge Pantaleón, Oscar Castillo y Julián Aquino. 1999. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. Instituto
Peruano de Leguminosas (IPEL), PROMPEX-Programa Promenestras. Chiclayo; Perú.
2 Tumi, Ana. 2008. Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS; GTA; Gobierno Regional de Piura. Piura, Perú.
3 Dirección Regional Agraria-Piura: Dirección de Información Agraria.2010.
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9

Para obtener los mayores beneficios del cultivo de
frijol caupi es importante asegurarse de controlar los
siguientes aspectos:
1) VARIEDAD A ELEGIR
La época de siembra, área de siembra y la demanda
del mercado influyen en el precio del producto. No en
cualquier mes del año los precios son los mismos, no
cualquier área de siembra es rentable, siempre hay un
mínimo que permite lograr ganancias y hay compradores
que pagan más por un producto que otros. Generalmente
los frijoles de exportación pagan los precios
más altos, pero también son más exigentes con la
calidad del producto, lo que significa emplear al mejor
tecnología.
2) DISPONIBILIDAD DE
SEMILLA
El material de siembra debe ser semilla garantizada
o certificada. La cantidad y calidad de la producción
depende de la calidad de la semilla que se usa. Cuando
se usa como “semilla”, el producto que se vende para
consumir, se tiene un cultivo de bajo rendimiento, la
germinación es pobre, desuniforme y con alta probabilidad
de expresar enfermedades que no se perciben
antes de sembrarse.
10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
CONDICIONES PARA
UNA PRODUCCIÓN
RENTABLE DE FRIJOL
3) DISPONIBILIDAD DE
RECURSOS ECONÓMICOS
Antes de sembrar es importante conocer cuánto dinero
se necesita para todos los pasos del proceso productivo,
su cosecha, almacenamiento y comercialización.
Es lo que se llama costos de producción. Cada cultivo
tiene sus propios costos de producción. Para realizar
la inversión en estos costos hay que conocer el precio
del producto en el mercado y sus variaciones en el año,
para sembrar en el momento más oportuno calculando
el mes en que el producto tiene los mejores precios.
4) SUELO Y AGUA
Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen
drenaje y libres de sales. Los riegos deben mantener el
follaje verde y turgente como indicador de ausencia de
estrés de sequía.
5) CLIMA
Para las menestras las temperaturas óptimas de crecimiento
están entre los 18°C y los 27 °C

PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE TEN
EN CUENTA:
• ELIGIR LA VARIEDAD
• CONTAR CON LA SEMILLA
• TENER LOS RECURSOS ECONÓMICOS
• EL SUELO Y AGUA
• EL CLIMA
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11

12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
CARACTERISTICAS
DEL FRIJOL CAUPI
• Hábito de crecimiento:
Arbustivo indeterminado
• Altura de Planta: 0.70 m – 1.10 m
• Vainas por planta: 18 - 22
• Granos por vaina: 12 - 15
• Color del grano: Blanco cremoso.
• Color de vaina: Verde oscuro.
• Longitud de vaina: 18 cm – 20 cm.
• Tamaño del grano: 5.5 mm a 6.5 mm
• Peso de 100 gramos: 23 a 24 g.
• Días a la Floración: 43 a 51 días.
• Días a la cosecha: 90 – 95
• Rendimiento potencial: 3500 kg/ha
• Rendimiento comercial: 2800 kg/ha
• Reacción a enfermedades:
- Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible
- Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante.
• Calidad culinaria y comercial: Muy buena
para grano verde y seco.

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 13

1
2
14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
MANEJO
DEL CULTIVO
ELECCIÓN DEL TERRENO
Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtración de agua, de textura franca
(arcillo-areno-limoso), profundos, buen contenido de materia orgánica y libres de
salinidad.
PREPARACIÓN DEL SUELO
Esta práctica es muy importante para lograr un buen
establecimiento y desarrollo del cultivo. La correcta
preparación del suelo garantiza:
• Incorporar residuos de la cosecha anterior.
• Reducir la incidencia de plagas y enfermedades .
• Germinación uniforme y rápido crecimiento.
• Oxigenación y aireación de la raíz
• Mayor aprovechamiento de los nutrientes.
Remojo del suelo para su preparación.
Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena
capacidad de filtración, incorporar materia orgánica y reducir la presencia de plagas
por la eliminación de plantas donde se hospedan. Esta remoción o mullimiento para
lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego
de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y
más rápido.

3
Para saber el que el suelo está suficientemente remojado o humedecido para removerlo
presione entre los dedos un terrón húmedo. Si se compacta como plastilina, significa
que está excesivamente mojado; pero si se desmorona, indica que el terreno esta “a
punto” para su preparación. Si se trata de uso de maquinaria, básicamente se realiza:
• Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tablón o riel nivelador.
• Un segundo pase cruzado de rastra pesada.
Con lo que el suelo quedará bien mullido
Preparación con humedad sobrante del cultivo de arroz.
Para aprovechar la disponibilidad de agua que aún queda tras la cosecha del arroz, es
importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad óptima “a punto” para
el uso de arado o maquinaria en la preparación del suelo.
SEMILLA.
Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFI-
CADA.
• Preparación de la semilla.
Aun cuando se tenga semilla certificada, para sembrarla es necesario tomar medidas
sanitarias de prevención frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse
en el suelo donde se hará la siembra.
Las principales amenazas son: hongos e insectos. Ante ello, la semilla debe ser protegida
antes de sembrarla, cubriéndola o remojándola con fungicidas e insecticidas
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15

4
16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil;
Carboxim+Captan; Tolcoflos+Thiram.
Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos, Bacillus
thuringiensis.
• Dosis.
Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0.5 lt de
agua para cada kg de semilla.
• Tratamiento.
Se asperja la solución sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se
sumerge en la solución y se deja secar a la sombra de manera extendida.
SIEMBRA
Para frijol Caupi, el sistema más conveniente
(PROMENESTRAS 2011), es:
Surcos simples: siembra manual
• 0.70 m entre surcos
• 0.20 m entre golpes
• 3 semillas por golpe
Surco doble: siembra mecanizada
• 0.50 m entre hileras
• 0.90 m entre pares de hileras
• Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco.
El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos, deshierbas y controles
fitosanitarios. Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por
hectárea.

ASEGÚRATE DE HACER UNA
BUENA SIEMBRA ADECUANDO
EL SISTEMA QUE TE CONVENGA:
• SURCO SIMPLE.
• SURCO DOBLE.
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5
18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
FERTILIZACIÓN
La fertilización tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita
para lograr el máximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura, que permitan
lograr su máxima producción y calidad de producto.
Tipos de fertilizantes:
• Fertilizantes Industriales
Son formulaciones químicas sintéticas que contienen los elementos químicos básicos:
Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada
que necesita la planta para su nutrición.
PRINCIPALES FERTILIZANTES, FORMULA QUÍMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%)
FERTILIZANTE
Fórmula
CONTENIDO DEL ELEMENTO (%)
N P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg
Amonio
NH3
82
Nitrato de calcio
Ca(NO3)2
16
Nitrato de amonio
NH4NO3
33
Sulfato de amonio
(NH4)2SO4
20
Urea
CO(NH2)2
46
Fosfato monoamónico NH4H2PO4
11 48 21
1.4
Fosfato diamónico
(NH4)2HPO4
20 54 24
Superfosfato
CaSO4+Ca(H2PO4)2.H2O 20 9
20
Superfosfato triple
Ca(H2PO4)2.H2O
46 20
13
Cloruro de potasio
K2Cl
60 50
Sulfato de potasio
k2SO4
53 44
Nitrato de potasio
KNO3
14
47 39
Sulfato de potasio y magnsio K2SO4.MgSO4
32 27 8
• Abonos Orgánicos
Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o
vegetales.
S
24
2.6
12
18
22

LOS FERTILIZANTES NUTREN A
LA PLANTA PARA QUE CREZCA
Y DESARROLLE LOGRANDO ASÍ
UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN Y
CALIDAD DEL PRODUCTO
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19

20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo, mejoran la aireación, incrementan
la población microbiana e incrementan significativamente la retención de
humedad.
Análisis químico de sustrato húmico de por
lombricultura
RESULTADOS DEL ANALISIS OBSERVACION
pH (1:2,5 suelo-agua)
pH (1:2,5 suelo-KCl)
Calcáreo Total (%)
Aluminio (m.e./100 g)
C.E. (mmhos/cm)
Carbono Orgánico (%)
Materia Orgánica (%)
Nitrógeno total (%)
Fósforo disponible (ppm)
Potasio disponible (ppm)
C.C. Catiónico (m.e./100 g)
Bases Cambiables
Calcio (m.e./100 g)
Magnesio (m.e./100 g)
Potasio (m.e./100 g)
Sodio (m.e./100 g)
• Fertilizantes foliares.
Es una forma de suministrar micronutrientes, que contribuye a la nutrición de la
planta, pero que NO reemplaza a la fertilización del suelo
Momento y Forma de Aplicación.
• Pre-siembra
7,60
6,80
----
----
1,15
6,30
10,86
0,68
106,00
838,00
40,10
36,50
2,81
0,44
0,16
Alcalino
Neutro
Medio
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Saturación de
bases alto
Al momento de preparar el terreno. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al
voleo e incorporada al suelo.

6
• Simultáneamente con la siembra.
• Posterior a la siembra
Inmediatamente después de la emergencia de las plantas, entre los 6 y 10 días
después de la siembra, colocando con lampa, la mezcla de los fertilizantes a 10 cm
de distancia de las plantas. El fertilizante no debe tocar la planta.
Para el caso de Frijol CAUPI, realizar análisis del suelo para determinar su nivel de
fertilidad y requerimientos de nutrientes.
Una fórmula estándar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. Aplicar la mezcla
de los fertilizantes simultáneamente con la siembra (con sembradora abonadora), o
a lampa entre los 6 y 8 días después de la siembra
Fertilizantes
Urea
Superfosfato triple
Fosfáto diamónico
Sulfato de potasio
TOTAL
DESHIERBO
Combinaciones (bolsas de 50 kg)
Es importante mantener el campo libre de malezas. Para que las plantas aprovechen
al máximo los fertilizantes, la floración sea vigorosa, y lograr máximo llenado de
grano, no debe haber competencia con plantas extrañas. Es preferible el control
mecánico de las malezas o con algunos productos herbicidas.
I
3
3
0
1
7
II
2
0
3
1
6
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7
8
22 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
RIEGOS
El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos, reducir la incidencia de
plagas y mejorar la calidad del grano. Las menestras son cultivos sensibles al déficit
como al exceso de agua.
Para frijol caupi, se recomienda que después del riego de machaco se deben dar 1
a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo. Las etapas críticas en las que no
debe faltar humedad en el suelo son prefloración y formación de vaina.
• Volumen de agua
Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos. Riegos de 500 a 600 m3/
ha son las más recomendadas. El volumen total requerido, incluyendo el riego de
machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento, varía de 3,600 m3/ha a 4,000 m3/ha.
• Forma de aplicación
Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud, dependiendo
de la pendiente y el tipo de suelo. La pendiente debe ser entre 1 y 1.5 %. La
velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para
favorecer una buena infiltración. En suelos en pendiente se deben diseñar los surcos
en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior. No se debe regar al pie de
las plantas para evitar la compactación en la zona de raíces y muerte de las plantas
por asfixia.
COSECHA
• Arranque
Se realiza cuando el 95% de las vainas están secas. Esta práctica permite acelerar el
secamiento de plantas y del grano. Se realiza manualmente, arrancando las plantas
cuando están suaves como el frijol o segándolas cuando son de tallo duro como el
caupí.

EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA:
• ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS.
• REDUCIR LAS PLAGAS.
• MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23

9
24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
• Trilla
Se debe realizar cuando las vainas se abren fácilmente al presionarlas con la mano.
Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecánicamente con trilladora.
Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se
contamine con el suelo, residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder
calidad.
• Pre limpieza y limpieza del grano
Consiste en separar los materiales indeseables que están contaminando el grano.
La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente después de la trilla manual
mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de
mochila o de zarandas. Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para
ensacado.
ALMACENAMIENTO
Comprende dos etapas:
• Desde la madurez fisiológica hasta grano seco.
En esta etapa se debe tener precaución del ataque de gusanos picadores de vainas
y granos, como también del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de
gorgojos.
• Desde el secado hasta el envasado para la venta.
En esta etapa están comprendidas las labores de trilla, prelimpieza, limpieza, selección
y ensacado del grano.
Si se desea almacenar grano por más tiempo se debe tener en cuenta las siguientes
recomendaciones.

10
- Almacenar en ambientes limpios, desinfectados, bien ventilados y frescos.
- Antes de almacenarlo, el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14%
de humedad.
- Se envasa en sacos de yute o polipropileno.
- Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera.
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
• Plagas según el periodo de desarrollo del cultivo
Germinación Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloración Floración Formac. vainas Llenado vainas Madurez fisiológica Procesam. y Almacén
FASE VEGETATIVA FASE REPRODUCTIVA
Gusanos tierra, Picador de tallo, Grillos
Época de aparición y mayor actividad de las
principales plagas de los frijoles
Comedores de hoja, cigarrita verde, mosca blanca y minadora, barrenador de brotes
Caballada, pulgones, prodiplosis, arañita roja
Perforador de vainas, heliothis
Gorgojos
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25

PLAGA
Gusanos tierra
Picador de tallo
Grillos
Comedores de hoja
cigarrita verde
mosca blanca
minadora
barrenador de brotes
Caballada
pulgones
prodiplosis
arañita roja
Perforador de vainas
heliothis
26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI
Ingrediente activo
Acephate
Clorpirifos
Clorpirifos
Metamidofos+Cyfluthrin
Endosulfan
Alfa cipermetrina
Metamidofos+Cyfluthrin
Bacillus T.
Clorpirifos
Demeton -o-Metil
Clorpirifos
Azufre
Dicofol
Profenofos+Cipermetrina
Bacillus T.
PRODUCTO
INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL
Nombre Comerc
Sevin (para 50 Kg sem)
Lorsban 4E
Lorsban 4E
Baytroid TM 525
Thiodan
Fastac
Baytroid TM 525
Xentari WDG
Lorsban 4E
Metasystox
Lorsban 4E
Azufre PM
Acarin
Polytrin 440 EC
Xentari WDG
DOSIS
4g/kg sem en 0.5 lt H2O
80 cc/mochila 20 lt
81 cc/mochila 20 lt
30 cc/mochila 20 lt
50 cc/mochila 20 lt
15 cc/mochila 20 lt
30 cc/mochila 20 lt
20 cc/mochila 20 lt
80 cc/mochila 20 lt
20 cc/mochila 20 lt
80 cc/mochila 20 lt
300 cc/mochila 20 lt
30 cc/mochila 20 lt
40 cc/mochila 20 lt
20 cc/mochila 20 lt

ENEFERMEDAD
Oidium
Pudriciones raiz
Enfermedades
• Principales enfermedades: Oidium, virus del mosaico severo, pudriciones de la
raíz y nematodos de nudo. CAU 9 es tolerante a virus.
CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI
Azufre
PRODUCTO DOSIS
INGREDEINTE ACTIVO NOMBRE COMERCIAL
TOLCOFLOS RHIZOLEX T-60
100 g/mochila 20 lt
3 g/kg de semilla
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27

Coordinación y
Acuerdos (*)
15 días
CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL
28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
REMOJO
1° sem
Preparación del Terreno
PREPARACIÓN
2° sem
Plagas del Frijol
CICLO DE
CULTIVO
Siembra+Fertilización
2° sem
Riego +fertilización
+ control de
plagas + cultivos
EMERGENCIA
3° sem
Gusanos tierra,
Picador tallo,
Grillos

FERTILIZACIÓN
FOLIAR
3° sem
Gusanos tierra,
Picador tallo,
Grillos
Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque, Trilla,
Envasado
1° CULTIVO
3° sem
RIEGO, FERTILIZA-
CIÓN FOLIAR (PRE
FLORACIÓN)
5° sem
Cortador de hoja, cigarrita verde, mosca blanca y
minadora, barrenador brotes
2° CULTIVO
6° sem
Caballada, pulgones, prodiplosis,
arañita roja
LLENADO
DE VAINAS
7° y 8°sem
MADUREZ
FISIOLÓGICA
9° sem - 10° sem
Perforador de vainas, heliothis
Gorgojo
COSECHA Y
ALMACEN
11° y 12° sem
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29

COSTO DE PRODUCCIÓN POR
HA DE FRIJOL CAUPÍ
LABOR
A. Mano de obra
Preparación de terreno
Limpieza de acequias
Chaleo y quema
Bordeadura
Riego de machaco
Siembra
Desinfección y siembra
Control de siembra
Labores culturales
Abonamiento
deshierbos
Riegos
Ctrol fitosanitario
Cosecha
Arrancado o siega
Trilla
Guardianía
B. Maqinaria Agrícola(Tracción mecánica/animal)
Gradeo(2 pases)
Bordeo
Surcado
Cultivo
C. Insumos
Semilla
Fertilizantes
Urea
Suprfosfato triple
Sulfato potasio
Abono foliar
Pesticidas
Orthene
Vitavax
Adherente
Insecticida
Azufre polvo seco
Azufre polvo mojable
Agua
D. Transporte
Insumos
Semilla cosechada
TOTAL
30 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
horas maquina
horas maquina
caballo
caballo
kg
kg
kg
kg
kg
kg
lt
lt
kg
kg
m 3
UNIDADES
6
2
2
1
1
13
12
1
14
1
3
4
6
26
6
15
5
2.0
0.5
3.0
4.0
50
150
150
50
6
0.2
0.1
0.5
1
30
2
4,000
VALOR UNITARIO S/.
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
120.00
90.00
30.00
30.00
8.00
1.70
2.40
2.60
15.00
130.00
140.00
20.00
130.00
2.32
2.16
0.030
COSTO TOTAL S/.
1,180.00
120.00
40.00
40.00
20.00
20.00
260.00
240.00
20.00
280.00
20.00
60.00
80.00
120.00
520.00
120.00
300.00
100.00
495.00
240.00
45.00
90.00
120.00
1,488.92
400.00
835.00
255.00
360.00
130.00
90.00
253.92
26.00
14.00
10.00
130.00
69.60
4.32
120.00
120.00
50.00
70.00
3,403.92

BIBLIOGRAFÍA
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MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 31

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www.mass.pe