VARIETATS DE BLAT TOU - Recercat

• Resultats de les noves varietats
• Recomanacions per la sembra 2008-09
ÍNDEXS PRODUCTIUS PLURIANUALS RESPECTE A
LA VARIETAT TESTIMONI (%)
VARIETATS 4
ANYS
(4)
Nombre de campanyes d'assaig
(Nombre d'assaigs)
3 ANYS
(3)
2 ANYS
(2)
RESULTATS DE LES NOVES VARIETATS
1 ANY
(1)
BOTTICELLI 120,2 119,5 120,9 105,3
ANDALOU 118,2 123,2 130,3 106,3
BOKARO 115,1 118,6 121,8 98,5
ISENGRAIN 108,6 107,1 106,2 96,4
SOISSONS (T) 100,0 100,0 100,0 100,0
PALEDOR 127,1 137,5 106,9
RODRIGO 111,3 107,9 101,9
EQUILIBRE 104,6 105,5 93,8
GARCIA 128,0 108,8
INGENIO 124,6 114,4
INOUI 122,5 102,0
SOGOOD 121,1 99,3
NOGAL 111,4 109,6
RAFFY 106,6 103,5
EXOTIC 112,5
INNOV 105,4
BRAMANTE 104,3
AGUILA 104,2
CAMARGO 103,9
BUENO 103,8
MV EMESE 100,1
ANDINO 97,4
ONAN 94,6
FIORENZO 89,7
MARIUS 85,8
(T) Varietat testimoni.
VARIETATS DE
BLAT TOU
• Cicle i data de sembra.
• Qualitat farinera
Es presenta un resum dels resultats dels assaigs d’avaluació de varietats de blat tou de cicle llarg (Girona
Interior) i de cicle curt (Girona Litoral) obtinguts en la Xarxa d’Experimentació de Varietats de l’IRTA.
Blat tou de cicle llarg
Es recomanen les varietats que s’han assajat un
mínim de tres anys, en base únicament a la
seva productivitat mitjana. A l’hora de l’elecció
de la varietat és convenient considerar altres
paràmetres (malalties, qualitat, etc.)
El nombre de varietats comercialitzades és
superior a les assajades. Això fa que hi puguin
haver materials interessants que no surtin en la
recomanació.
Les varietats de cicle més llarg estan més
indicades en les sembres més primerenques en
les zones més fredes. Pel contrari, les de cicle
més curt s’adapten millor a sembres més
tardanes, en les zones més temperades.
Blat tou de cicle llarg
S’han avaluat en la zona interior
de Girona (localitat de Vilobí
d’Onyar), en sembres de tardor.
Entre les varietats assajades tres o
més anys han destacat PALEDOR,
ANDALOU, BOTTICELLI, BOKARO,
RODRIGO i ISENGRAIN. Si es
consideren, a més, les que s’han
provat únicament dos campanyes,
també cal assenyalar GARCIA,
INGENIO, INOUI, SOGOOD i
NOGAL.
Blat tou de cicle curt
S’han avaluat en la zona litoral de
Girona (localitat de la Tallada
d’Emporà), en sembres d’hivern.
Entre les varietats assajades
quatre o més anys han destacat
SARINA, ODIEL, ARTUR NICK,
ANAPO i DOLLAR. Si es consideren,
a més, les que s’han provat
únicament dos campanyes, també
cal assenyalar SENSAS, SALAMA i
GADES.
RECOMANACIONS PER LA SEMBRA 2008-09
GIRONA INTERIOR
(Sembra de tardor)
Varietats assajades durant 4 o més
anys
BOTTICELLI
ANDALOU
BOKARO
ISENGRAIN
Varietats assajades durant 3 anys
PALEDOR
RODRIGO
Assaig de varietats de blat tou de cicle curt de
la Tallada d’Empordà (Girona Litoral), en la
campanya 2007-08.
Blat tou de cicle curt
ÍNDEXS PRODUCTIUS PLURIANUALS RESPECTE A
LA VARIETAT TESTIMONI (%)
VARIETATS
Nombre de campanyes d'assaig
(Nombre d'assaigs)
6 ANYS
(6)
4 ANYS
(4)
2 ANYS
(2)
1 ANY
(1)
ARTUR NICK 103,5 104,7 114,1 134,5
ODIEL 103,2 107,0 103,6 94,3
SARINA 103,0 107,9 101,3 107,7
DOLLAR 100,5 102,4 91,3 103,2
GALEON (T) 100,0 100,0 100,0 100,0
GAZUL 92,8 91,0 96,3 111,4
ANAPO 103,0 115,7 128,8
SENSAS 114,9 134,3
SALAMA 104,3 112,3
GADES 102,9 113,1
ANZA 86,2 87,8
MAPEÑA 112,0
PEÑALON 107,9
OSADO 101,0
CATEDRAL 100,2
VICTORINO 99,0
BADIEL 91,7
(T) Varietat testimoni.
GIRONA LITORAL
(Sembra d'hivern)
Varietats assajades durant 4 o més
anys
SARINA
ODIEL
ARTUR NICK
ANAPO
DOLLAR

W
350
300
250
200
150
100
50
MARIUS
Per a més informació podeu adreçar-vos a:
• Joan Serra i Gironella
IRTA Mas Badia
Telèfon: 972780275
e-mail: joan.serra@irta.es
CICLE I DATA DE SEMBRA
Agrupació de les varietats de blat tou en funció del seu cicle. Dates de sembra segons el cicle de les varietats de blat tou.
BLAT DE CICLE LLARG (HIVERN)
AGUILA ANDELOS BASTIDE
TIPUS SOISSONS BRAMANTE CRAKLIN ISENGRAIN
PALEDOR SOISSONS
TIPUS BOKARO
TIPUS MARIUS
TIPUS DOLLAR
TIPUS ANZA
TIPUS ALCALA
ANDALOU BOKARO ETECHO GARCIA
INGENIO
QUALITAT FARINERA
Blat tou de cicle llarg Blat tou de cicle curt
BOKARO
PALEDOR
FIORENZO MARIUS RODRIGO
TROCADERO
BOTTICELLI NOGAL
BLAT DE CICLE CURT (ALTERNATIU)
DOLLAR GADES SALAMA SARINA
SENSAS
ANZA GALEON GAZUL ODIEL
ALCALA ANAPO ARTUR NICK
CALIFA SUR
SOISSONS
BOTTICELLI TROCADERO
BASTIDE
ETECHO ISENGRAIN
RODRIGO
ANDELOS
CRAKLIN
ANDALOU
Hivern
cicle llarg
Hivern
cicle mig
Hivern
cicle curt
Mig
hivern
cicle curt
Alternatiu
cicle llarg
Alternatiu
cicle mig
Alternatiu
cicle curt
Assaig de varietats
de blat tou de cicle
llarg de Vilobí
d’Onyar (Girona
Interior), en la
campanya 2007-
08.
0
Extensible Equilibrat Tenaç
0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60
P/L
• http://www.genvce.org/
Força mitjana a elevada
OCTUBRE NOVEMBRE DESEMBRE GENER
TIPUS 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
SOISSONS
BOKARO
MARIUS
DOLLAR
ANZA
ALCALA
La data de sembra s’ha d’adequar en funció del cicle de cada
varietat i de la climatologia de cada zona.
En les zones amb hiverns més freds (Girona Interior) presenten
una bona adaptació les varietats de blat tou d’hivern i també les
alternatives. Les primeres s’han de sembrar principalment
durant el mes de novembre; les de cicle més llarg (tipus
SOISSONS) la primera meitat de mes; i les de cicle més curt,
principalment si tenen una certa alternativitat, (BOTTICELLI i
NOGAL) fins a finals de mes o inclòs la primera meitat de
desembre. Les varietats alternatives s’han de sembrar a partir
de mitjans de novembre i durant tot el desembre.
En les zones amb hiverns més temperats (Girona Litoral)
normalment presenten una millor adaptació les varietats
alternatives. Aquestes es poden sembrar durant el novembre i el
desembre, començant per les de cicle més llarg (tipus DOLLAR) i
acabant per les de cicle més curt (tipus ALCALA).
W
450
400
350
300
250
200
150
100
DOLLAR
ARTUR NICK
50
0
Extensible Equilibrat Tenaç
0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60
P/L
•
http://www.irta.es/cat/que/
xarxes/varietats/xarxa.html
ANAPO
SARINA
ODIEL
ANZA
GAZUL
GALEON
CALIFA SUR
TIPUS
Hivern
llarg
Hivern
mig
Hivern
curt
Mig hivern
curt
Alternatiu
llarg
Alternatiu
mig
Alternatiu
curt
Les varietats més interessants pels seus paràmetres alveogràfics són normalment les que presenten valors de la força (W)
superiors a 300 (blats millorants), una relació P/L (tenacitat/extensibilitat) inferior a 0,5 o valors de força mitjans a alts
(entre 150 i 300) i a la vegada una relació P/L equilibrada (entre 0,5 i 0,8).
Entre les varietats de blat tou de cicle llarg, cal destacar les extensibles (MARIUS , PALEDOR i CRAKLIN). Entre els blats tous
de cicle curt, cal destacar varietats extensibles (DOLLAR, ARTUR NICK i ODIEL) i també millorants (GAZUL i CALIFA SUR).
Tot i això cal tenir en compte que la qualitat està molt influenciada per les condicions ambientals.
Blat millorant
Força mitjana a
elevada
IRTA - Mas Badia