REVISTA piña - Portal OEIDRUS Oaxaca

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Productor.
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EDITORIAL
Estimados amigos investigadores, ingenieros, técnicos, productores y demás lectores
interesados en el sector agropecuario de nuestro estado; nuevamente me es grato acercarme
a ustedes para compartir e intercambiar información generada a través de los avances,
resultados y acciones de transferencia de tecnología que se vienen realizando en
México y particularmente en Oaxaca.
En ésta ocasión ponemos a consideración la sexta edición, en la cual enmarcamos de
manera muy particular la región del papaloapan debido a que en nuestro estado es el único
lugar donde se lleva a cabo el cultivo de la piña y además se industrializa e incluso tiene
reconocimiento nacional.
La piña ocupa el tercer lugar mundial en frutales tropicales por su importancia y aunque la
literatura nos dice que Brasil es el país de origen, los datos recientes nos enmarcan a
Tailandia y Filipinas como los principales productores de piña en el mundo, sin embargo
México ocupa el sexto lugar a nivel mundial con 10, 056 has sembradas anualmente
produciendo 647 mil toneladas de ésta suculenta fruta en fresco. Cabe señalar que dentro
de ésas cifras los estados de Veracruz y Oaxaca producen alrededor del 70% así Nayarit,
Tabasco y otros estados el 30% restante, donde se encuentran inmersos alrededor de
3500 productores.
El Estado de Oaxaca se considera el pionero en la producción comercial en el cultivo de la
piña en la zona del papaloapan y muy en especial Loma Bonita; que es reconocida
históricamente como “La capital nacional de la piña“; tanto así que se tiene hasta un baile
especial de esta región denominado “Flor de Piña“.
Sabemos que en los últimos años el precio de la piña tuvo severas crisis debido a otras
importaciones de otros países que derivó graves problemas de comercialización en nuestro
país y para exportar; sin embargo los invito a la búsqueda constante de apoyos estatales
y federales para la comercialización.
En lo que respecta a el eslabón primario se tienen detectados los problemas a atacar, sin
embargo en la investigación ya se tienen muchas soluciones a las demandas de los productores,
pero hasta el momento no se tiene la suficiente transferencia de esta tecnología
bien adaptada; para lo cual habrá que trabajar sumándonos a éste esfuerzo como parte de
las funciones de la Fundación Produce Oaxaca A.C. para alcanzar la competitividad en
nuestro estado en la presente globalización de los mercados.
Por último quedo a sus ordenes esperando en este número se vierta información que
seguramente les será de interés en particular para los productores de piña de nuestro
estado invitándolos a continuar frente a los retos y objetivos; que con disciplina, constancia
y esfuerzo los alcanzaremos.
A t e n t a m e n t e
T. P. J. Alberto Arteaga Fernández
Presidente Ejecutivo
Fundación Produce Oaxaca A.C.