El cultivo del camarón en tierras continentales en aguas de ... - Alicorp

Sodio
Bicarbonat
o**
Sulfato
Cloruro
304.5
-
551.0
78.3
1,522
92
2,755
392
• Ejemplo: Na(mg/L) = 304.5 (salinidad en ppt).
• ** No debería ser menor de 75 mg/L de alcalinidad total, lo caul es equivalente a 92 mg/L de
bicarbonato.
Conclusiones
Las proporciones de los principales iones en el agua de baja salinidad son indudablemente
importantes, pero probablemente existe un requerimiento para las concentraciones mínimas de
algunos o todos los principales iones. Por ejemplo, el camarón tiene dificultad de muda si la
alcalinidad total está o es menos de 50 mg/L (61 mg/L de bicarbonato).
El camarón puede producirse en agua con salinidad de 1 partes por mil o posiblemente menos
(Jory 1999, Samocha et al. 2001), pero la aclimatación es difícil. En Tailandia, los productores
agregan normalmente bastante solución de salmuera a los estanques en tierras continentales
para dar una salinidad inicial de 5-6 partes por mil. La salinidad gradualmente declina durante el
ciclo de producción, a menudo a sólo 1-2 partes por mil a la cosecha. Solución de salmuera
adicional o sal granular pueden aplicarse si la salinidad cae debajo de 1-2 partes por mil.
Hasta que los requerimientos de los principales iones para el camarón sean establecidos en
ensayos de laboratorio, parece razonable considerar 5 partes por mil como un requerimiento de
salinidad mínima a la iniciación de un cultivo de camarón. La concentración aceptable mínima de
alcalinidad total debe ser 75 mg/L (aproximadamente 90 mg/L de bicarbonato) (Boyd y Tucker
1998).
Las concentraciones mínimas de otros iones podrían tomarse como concentraciones
esperadas en una solución preparada diluyendo agua de mar normal a 5 partes por mil de
salinidad (Tabla 8). Los factores proporcionados en la Tabla 8 pueden ser multiplicados por
partes por mil de salinidad para proporcionar concentraciones mínimas de los principales iones a
otros valores de salinidad.
Pueden reforzarse las concentraciones de iones individuales en el agua de cultivo agregando
compuestos específicos. Los iones de preocupación son el bicarbonato, calcio, magnesio, potasio
y sulfato. Fuentes de estos iones son como sigue: bicarbonato (alcalinidad total); cal agrícola
(CaCO3 o MgCO3.CaCo3); potasio, muriato de potasio (KCl) o sulfato de potasio (K2SO4);
magnesio, cal dolomítica (MgCO3 - CaCO3) y sulfato de magnesio (MgSO4); sulfato, ácido
sulfúrico (H2SO4), sulfato de potasio o sulfato de magnesio. Estos compuestos se encuentran
extensamente disponibles y son relativamente baratos.
Volumen 7 – Edición 01 – Septiembre 2002 13