5. PLAN DE MERCADEO RESTAURANTE - Universidad de Medellín

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¿Usted volvería al restaurante – bar El Patio de Lupe por su…? BASE 7 FRECUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA Calidad en el servicio 2 28.6% Precio 0 0% Producto 5 71.4% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% HALLAZGO Tab. 15 ¿Usted volvería al restaurante – bar El Patio de Lupe por su…? 28,60% 0% 71,40% Calidad en el servicio Precio Producto Gráf. 18 ¿Usted volvería al restaurante – bar El Patio de Lupe por su…? El producto que se ofrece en el restaurante – bar El Patio de Lupe es el que incentiva a volver al consumidor en un 71.4%, la calidad en el servicio tiene un 28.6% en esa iniciativa de recompra, mientras que el precio no es determinante en las personas en el momento de volver al restaurante. ¿Considera que los precios del restaurante – bar El Patio de Lupe son? BASE 7 FRECUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA 99
Muy costosos 0 0% Costosos 5 71.4% Normales 2 28.6% Económicos 0 0% Muy económicos 0 0% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% HALLAZGO Tab. 16 ¿Considera que los precios del restaurante – bar El Patio de Lupe son? 0% Muy costosos 71,40% 28,60% 0% 0% Costosos Normales Económicos Muy económicos Gráf. 19 ¿Considera que los precios del restaurante – bar El Patio de Lupe son? El 71.4% de las personas encuestadas que han consumido en el restaurante – bar El Patio de Lupe, categorizan los precios como costosos, mientras un 28.6 % los definen como normales. 100
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