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mERcADO INTERNAcIONAL
No era para tanto
El temor generado por lo que se preveía
sería un casi explosivo aumento de las exportaciones
indias de carne bovina (básicamente
de búfalo) está dejando lugar a una
expansión mucho más moderada.
En su pronóstico de octubre del año pasado,
el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos había proyectado que India exportaría
2,16 millones de toneladas peso carcasa
de carne bovina, con lo que se transformaría
en el principal exportador mundial del producto.
Para marzo, cuando corrigió esos datos,
redujo la proyección a 1,7 millones de
toneladas.
En junio la FAO y la OCDE (Organización
para la Cooperación y el Desarrollo Económico,
que nuclea a los países desarrollados)
dieron a conocer sus propias proyecciones
sobre producción y comercio internacional
de los principales alimentos, con una nueva
fuerte reducción de las expectativas de exportación
de India para el año en curso.
En el informe Perspectivas Agrícolas 2013-
2022 elaborado por OCDE-FAO, se estiman
exportaciones de India para el año en curso
por 1,42 millones de toneladas equivalente
peso canal. Aunque nadie duda que se
ha transformado en un jugador clave en el
comercio internacional del producto, fundamentalmente
en la gama de productos de
menor valor, la reducción en las expectativas
para este año es de casi 800 mil toneladas,
algo así como las exportaciones uruguayas
de dos años.
cARNEs
En sus proyecciones de junio, fAO y OCdE revisaron a la baja los pronósticos de
exportaciones de carne bovina de India para este año
De todas formas, se espera que las exportaciones
de carne de India aumenten de manera
constante durante la próxima década,
con una previsión de 1,64 millones de toneladas
proyectadas para 2022, que todavía
permanece cómodamente por debajo de las
previsiones anteriores.
La producción de carne en India se prevé
que aumente de 3,43 millones de toneladas
peso carcasa en 2013 a 4,16 millones
en 2022, un incremento de 21% durante el
período de 10 años.
Pero ya no será, al menos por el momento,
el principal exportador mundial. Las expectativas
del USDA para este año son de ventas
al exterior de 1,6 millones de toneladas de
Brasil y 1,465 millones de Australia, dejando
a India en una tercera posición. /NR
Entre la proyección realizada
por el USdA en octubre y la
de junio de fAO-OCdE hay
una diferencia de casi 800
mil toneladas, un volumen
similar a dos años de exportaciones
de Uruguay.
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