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La faena de vacunos en Uruguay en el ejercicio<br />
agrícola 2012/13 (jul-jun) aumentó 6,5%<br />
respecto al inmediato anterior. En base a información<br />
suministrada por el INAC, se faenaron<br />
2.155.075 vacunos, 131.812 más que<br />
en 2011/12. Es el segundo ejercicio agrícola<br />
consecutivo en el que aumenta la actividad<br />
de faena, aunque en el anterior había sido<br />
mínimo (3 mil vacunos).<br />
EjERcIcIO 2012/13<br />
fRIGORÍfIcOs<br />
plantas brasileñas elevaron<br />
participación en la faena<br />
Las tres empresas frigoríficas mataron 11,7% más vacunos que en 2011/12, elevando su proporción a<br />
38,8% del total, 1,8% por encima de la zafra anterior<br />
El crecimiento se dio fundamentalmente con<br />
novillos, +9,2%, a 1,15 millones, en tanto<br />
que las vacas aumentaron 3,3%, a 966 mil.<br />
El grupo Marfrig, la principal empresa frigorífica<br />
del país, elevó su ritmo de faena por<br />
encima del promedio general (15,5%), a<br />
510.064 cabezas. De esta manera, su participación<br />
dentro del total faenado pasó de<br />
21,8% a 23,7%. Fue más significativo el cre-<br />
La faena de vacunos en<br />
2012/13 fue 6,5 % superior<br />
a la del ejercicio anterior<br />
gracias a una actividad muy<br />
alta en los primeros cuatro<br />
meses de 2013.<br />
39 | NEGOCIOS RURALES
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