Vertical-Line - Thermex

Principios de extracción y filtros
Consejos útiles
Aspiración perimetral
Una campana con aspiración perimetral tiene un
diseño elegante y exclusivo, donde los filtros sucios
están escondidos dentro de la campana. Este
sistema crea fuerzas de aire invisibles alrededor de
la zona de cocción, lo que provoca que el humo no
pueda escaparse. La extracción de la campana se
centra en el perímetro incrementando la velocidad
del aire y el nivel sonoro.
Filtros debajo
Este sistema implica una gran superficie de extracción,
menos velocidad de aire y menos ruido. Los
filtros son fáciles de sacar para limpiarlos.
El número de filtros y la capacidad de extracción
son factores importantes para determinar la eficacia.
Además algunas campanas incorporan una
cámara de aire. La campana como mínimo debería
tener las dimensiones de la zona de cocción.
Filtro metálico
Aspiración Vertical
Una campana con aspiración vertical da sitio y libertat
de movimientos alrededor de la zona de cocción.
El diseño es ergonómico porque sin molestar
podemos mover las sartenes y ollas. Los modelos
con sistema de aspiración vertical, están diseñados
para seguir el camino lógico y natural del aire caliente
hacia arriba. Una campana vertical combinada
con aspiración perimetral combina lo mejor de ambos
principios de extracción.
¿Cómo funciona una campana?
La campana aspira el aire lleno de grasa y pasa
por el filtro metálico. Cuando el aire pasa el filtro
se enfría y las partículas de grasa se enganchan.
El metal es muy eficaz en el proceso de enfriado.
Todas las campanas Thermex disponen de filtro
metálico.
El filtro de carbón activado
El filtro de carbón activado, se utiliza en campanas
que no tienen salida hacia el exterior. El filtro de
carbón activado purifica el olor pero no el vapor. El
filtro no puede ser limpiado y debe ser sustituido
1-2 veces al año dependiendo de su uso y de la
forma de cocinar.
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