INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHALATENANGO
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LAS PUPUSAS:<br />
El origen de las pupusas data de la época precolombina .Según explica el<br />
antropólogo Ramón Rivera, director de la escuela de arte y cultura de la<br />
Universidad tecnológica, un cronista de nombre Fray Bernardino de Sahagún, que<br />
vino a América con los Españoles, ya cuenta en sus textos sobre la existencia de<br />
una comida de masa cocida, que se mezclaba con carne y frijoles.<br />
IMAGEN# 8 PUPUSAS.