DescripciÃ³n de Variedades de NÃspero JaponÃ©s - IVIA

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Características del fruto Maduración 6 días antes que Algerie. Fruto ovalado-alargado, sección transversal ligeramente angular, zona peduncular aguda, cavidad del cáliz ligeramente abierta y ápice convexo. Tanto la piel como la pulpa son de color amarillo-anaranjado. Peso medio de 50,80 g., calibre medio de 41,25 mm. y espesor de la pulpa de 9,10 mm. Pelado fácil y de sabor aceptable. Sólidos solubles: 11,40 º brix. Acidez: 11,35 g/l ác. málico. Firmeza: 1,30 kg/cm 2 . Semillas de forma elíptica, peso medio de 8,34 g. y una media de 2,90 semillas por fruto. Valoración general Variedad autóctona. Es la más temprana de la serie Saval. Fruto de buen tamaño pero bastante sensible a las heladas y poco productiva. 41
Saval moreno Características vegetativas Variedad vigorosa, porte erecto y una media de 2 brotes laterales por brote central. Aproximadamente el 57,5% y el 61,5% de los brotes centrales y laterales, respectivamente, son fructíferos. Variedad productiva. Hojas Hojas grandes, con dientes espaciados. Forma del ápice intermedia y sección transversal plana. Floración Fechas de brotaciones • brotación de otoño: 7 días después que Algerie • brotación de primavera: 15 días antes que Algerie • brotación de verano: 7 días después que Algerie Plena floración 4 días antes que Algerie. Panícula cónica de floración muy abundante (media de 243 flores/panícula), de color blanco-amarillento y un cuajado del 2,86%. 42
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Badenes M.L, Martínez-Calvo J., Ll
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Sèrie Divulgació Tècnica nº 46
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