Serie Ciencia, Salud y CiudadanÃa. Proyecto de ... - Colección educ.ar
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El chef Juan Sosa<br />
Juan Sosa es el cocinero <strong>de</strong> un importante<br />
hotel <strong>de</strong> República Dominicana.<br />
También es escultor y estudió en la escuela<br />
<strong>de</strong> bellas <strong>ar</strong>tes.<br />
Este chef sorpren<strong>de</strong> a los turistas<br />
extranjeros con los caballitos <strong>de</strong> m<strong>ar</strong>,<br />
flores y m<strong>ar</strong>iposas que hace con sandías,<br />
pepinos y auyamas (frutos p<strong>ar</strong>ecidos a<br />
calabazas).<br />
(Fuente: www.<strong>de</strong>medioamedio.com/2006/04/<br />
un_chef_que_esculpe_en_las_fru)<br />
FIGURAS CON TOSTADITAS<br />
Este es un lindo truco p<strong>ar</strong>a cambi<strong>ar</strong> las tostadas <strong>de</strong> todos los días:<br />
3.<br />
2.<br />
1.<br />
Unten la tostada con<br />
queso crema y, con p<strong>ar</strong>tes<br />
<strong>de</strong> distintos alimentos,<br />
hagan un dibujo <strong>ar</strong>tístico.<br />
Con algún cortante<br />
<strong>de</strong> galletitas (por<br />
ejemplo con forma<br />
<strong>de</strong> corazón) corten<br />
la tostada.<br />
Tuesten unas rebanadas<br />
<strong>de</strong> pan<br />
común o integral.<br />
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