Reino Unido-Estudio del Mercado de Vinos-mayo09.pdf - Wines Of ...

3. LAS DEGUSTACIONES
Según una encuesta publicada por la revista Harpers (www.harpers.co.uk), llevada a cabo entre
varios renombrados escritores de vinos, una buena degustación se da por la calidad de sus
visitantes, tanto compradores como prensa; la calidad de los vinos presentes; y una eficiente
organización de la misma.
Se mencionan, a continuación, algunas de las consideraciones realizadas por esos escritores que se
estiman de interés:
a. Elementos positivos en una degustación:
- Degustaciones temáticas, estilos o variedades. Buena organización de la degustación.
- Salas suficientemente grandes y con buena iluminación natural.
- Que coincida la degustación con una revisión de las líneas de vinos que se manejan.
- Relevancia de los invitados en relación a la degustación.
b. Elementos negativos en una degustación:
- Invitar a personas ajenas a la actividad.
Embajada Argentina en el Reino Unido 37