Principales disposiciones aplicables a los productos cárnicos.

DIRECCIÓN GENERAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Subdirección General de Control y de Laboratorios Alimentarios
Derogados los apartados II, III, IV, V y VI del anexo I y el anexo III, por:
. Real Decreto 145/1997, de 31 de enero (BOE de 22 de marzo).
2.- RESOLUCIÓN DE 23 DE ENERO DE 1982 (BOE de 19 de febrero), por la que se aprueba la
lista positiva general de aditivos autorizados para uso en la elaboración de, 1) productos cárnicos
tratados por el calor, 2) fiambre de lomo.
Derogado el apartado IV (colorantes) del anexo, por:
. Real Decreto 2001/1995, de 7 de diciembre (BOE de 22 de enero de 1996).
Derogados los aditivos del anexo único, por:
. Real Decreto 145/1997, de 31 de enero (BOE de 22 de marzo).
3.- REAL DECRETO 1477/1990, de 2 de noviembre (BOE del 22), por el que se aprueba la
reglamentación técnico-sanitaria de los aromas que se utilizan en los productos alimenticios y de
los materiales de base para su producción.
Corrección de errores en BOE de 11 de enero de 1991.
Modificado el apartado 8.4 del artículo 8º, por:
. Real Decreto 1320/1992, de 30 de octubre (BOE de 20 de noviembre).
Derogado el anexo VII, por:
. Real Decreto 2667/1998, de 11 de diciembre (BOE del 19).
[No se incluyen las posibles modificaciones de esta norma ya que por su contenido -
disolventes de extracción utilizados en los productos alimenticios y sus ingredientes- queda
fuera del ámbito de esta recopilación].
Modificados los anexos IV y V, por:
. Real Decreto 4/2004, de 9 de enero (BOE del 16).
TEXTO CONSOLIDADO REAL DECRETO 1477/1990 a 16 de enero de 2004.
4.- REGLAMENTO (CE) 1333/2008, de 16 de diciembre de 2008 (DOUE L 354, de 31.12.2008),
sobre aditivos alimentarios.
Modificado el anexo V - en lo referente a los requisitos de etiquetado de las bebidas
con más del 1,2 % de volumen de alcohol y que contengan determinados colorantes
alimentarios - por:
. Reglamento (UE) 238/2010, de 22 de marzo de 2010 (DOUE L 075, de 23.03.2010).
Modificado – se sustituye el anexo II – por:
. Reglamento (UE) 1129/2011, de 11 de noviembre de 2011 (DOUE L 295, de 12.11.2011).
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