Ya es un hecho: la Escuela Secundaria comenzará a funcionar el ...
Ya es un hecho: la Escuela Secundaria comenzará a funcionar el ...
Ya es un hecho: la Escuela Secundaria comenzará a funcionar el ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
El Paraninfo | JUNIO de 2013 1<br />
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL Año 11 | N° 94. J<strong>un</strong>io de 2013.<br />
Publicación mensual de distribución gratuita. UNL. Santa Fe. Argentina. ISSN 1850-3179<br />
Centros Universitarios<br />
La Universidad se consolida y d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong><br />
en <strong>el</strong> norte y <strong>el</strong> centro provincial<br />
Eléctrica y térmica<br />
Proyecto para<br />
co-generar<br />
energías<br />
Será a través de <strong>un</strong>a<br />
p<strong>la</strong>taforma tecnológica<br />
que utilizará d<strong>es</strong>echos<br />
provenient<strong>es</strong> de p<strong>la</strong>ntas<br />
de tratamientos de<br />
r<strong>es</strong>iduos orgánicos<br />
no p<strong>el</strong>igrosos. Es<br />
d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>da por<br />
inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong><br />
UNL. Recibirán <strong>el</strong><br />
financiamiento de 4<br />
millon<strong>es</strong> de p<strong>es</strong>os. p.5<br />
La UNL realizó <strong>un</strong> <strong>es</strong>tudio exploratorio de <strong>la</strong>s características económicas, social<strong>es</strong>, cultural<strong>es</strong><br />
y de oferta académica de los departamentos General Obligado y Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos. El objetivo <strong>es</strong><br />
consolidar <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia en Reconquista-Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda y Gálvez y, próximamente, inaugurar <strong>la</strong> sede<br />
Rafae<strong>la</strong>-S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong>. También, se buscará formar prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> comprometidos con <strong>el</strong> acontecer<br />
de su región y ap<strong>un</strong>ta<strong>la</strong>r <strong>un</strong> d<strong>es</strong>arrollo sustentable d<strong>el</strong> sitio. p.8 y 9<br />
Con propu<strong>es</strong>tas pedagógicas innovadoras<br />
<strong>Ya</strong> <strong>es</strong> <strong>un</strong> <strong>hecho</strong>: <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria<br />
comenzará a f<strong>un</strong>cionar <strong>el</strong> año próximo<br />
Otorgará <strong>el</strong> título de Bachiller con Orientación<br />
Humanístico-Científica, será de jornada<br />
extendida, implementará <strong>un</strong> régimen de ingr<strong>es</strong>o<br />
y contará con <strong>un</strong> novedoso diseño curricu<strong>la</strong>r.<br />
Su creación fue aprobada por <strong>el</strong> Consejo Superior<br />
de <strong>la</strong> casa de <strong>es</strong>tudios. Nace a partir de<br />
<strong>un</strong>a concepción política y pedagógica flexible,<br />
abierta y atenta a los cambios social<strong>es</strong>. p.3<br />
Integración académica<br />
Escue<strong>la</strong><br />
de invierno<br />
D<strong>el</strong> 22 de julio al 2 de<br />
agosto <strong>la</strong> UNL será sede<br />
de <strong>la</strong> primera edición<br />
de <strong>es</strong>ta propu<strong>es</strong>ta d<strong>el</strong><br />
Grupo Coimbra y<br />
AUGM. Participarán<br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> d<strong>el</strong> exterior<br />
y de <strong>la</strong> UNL. p.15<br />
Actividad<strong>es</strong> de <strong>la</strong>boratorio<br />
Kits para observar <strong>el</strong> ADN<br />
“Genética en <strong>el</strong> au<strong>la</strong>:<br />
Observando <strong>el</strong> ADN” <strong>es</strong> <strong>un</strong> kit<br />
educativo diseñado por<br />
inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> FCA. Será<br />
utilizado como herramienta<br />
didáctica por docent<strong>es</strong> de<br />
<strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s medias agrotécnicas. p.7<br />
Entrevista<br />
Ab<strong>el</strong> Leyva Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos<br />
El experto mexicano en<br />
Educación Superior visitó<br />
Santa Fe en <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong><br />
Semana de <strong>la</strong> Extensión. Habló<br />
sobre <strong>la</strong> realidad de <strong>la</strong>s<br />
Universidad<strong>es</strong> en México y su<br />
re<strong>la</strong>ción con los problemas<br />
social<strong>es</strong>. p.10<br />
Mu<strong>es</strong>tra sobre <strong>la</strong> Reforma<br />
“P<strong>un</strong>to de encuentro”<br />
Es <strong>un</strong>a mu<strong>es</strong>tra que se expone<br />
en <strong>el</strong> Museo Histórico de <strong>la</strong><br />
Universidad y recorre <strong>la</strong><br />
re<strong>la</strong>ción personal, a través de<br />
cartas, de dos militant<strong>es</strong><br />
<strong>un</strong>iversitarios reformistas. p.12
2<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
INSTANTÁNEAS<br />
CORREO DE LECTORES<br />
EDITOR RESPONSABLE<br />
Romina Kipp<strong>es</strong><br />
Coordinación general<br />
Andrea Víttori<br />
Rodrigo Nocera<br />
Redactor<strong>es</strong><br />
Rodrigo Nocera, Andrea Víttori,<br />
Prisci<strong>la</strong> Fernández, Fernando López.<br />
Escriben en <strong>es</strong>te número<br />
Mariana Romanatti, Anisé Casim,<br />
Mili López, Laura Loreficcio, Amanda<br />
Merino, Leonardo Caudana, Elina Degli<br />
Sposti, Erica Rozek, Victoria Cattáneo y<br />
Julieta Álvarez Arcaya.<br />
Coordinación de diseño<br />
Alejandro Gariglio<br />
Diseño<br />
Alejandro Gariglio<br />
Franco Scarafía<br />
Diagramación<br />
Juan Pablo Soto<br />
Periódico mensual de distribución gratuita, con<br />
<strong>un</strong>a tirada de 10.000 ejemp<strong>la</strong>r<strong>es</strong>, editado por <strong>la</strong><br />
Dirección de Com<strong>un</strong>icación Institucional. Creado<br />
por R<strong>es</strong>. 152/03. ISSN 1850-3179. Dec<strong>la</strong>rado de<br />
interés legis<strong>la</strong>tivo por <strong>la</strong> Cámara de Diputados de <strong>la</strong><br />
Provincia de Santa Fe.<br />
CONTACTO<br />
Bv. P<strong>el</strong>legrini 2750<br />
S3000ADQ • Santa Fe<br />
T<strong>el</strong>: (0342) 4571110 (int. 186)<br />
Fax: (0342) 4571100<br />
<strong>el</strong>paraninfo@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
publicidad@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL<br />
RECTOR<br />
Abog. Albor Cantard<br />
VICERRECTOR<br />
Arq. Migu<strong>el</strong> Irigoyen<br />
DECANOS<br />
FCJS•Ciencias Jurídicas y Social<strong>es</strong><br />
Dr. José Manu<strong>el</strong> Benvenuti<br />
FIQ•Ingeniería Química<br />
Ing. Enrique Mammar<strong>el</strong><strong>la</strong><br />
FCE•Ciencias Económicas<br />
CPN Carlos B<strong>el</strong>trán<br />
FHUC•Humanidad<strong>es</strong> y Ciencias<br />
Prof. C<strong>la</strong>udio Lizárraga<br />
FBCB•Bioquímica y Ciencias Biológicas<br />
Dr. Javier Lottersberger<br />
FICH•Ingeniería y Ciencias Hídricas<br />
Ing. Mario Schreider<br />
FADU•Arquitectura, Diseño y Urbanismo<br />
Arq. Migu<strong>el</strong> Irigoyen<br />
FCV•Ciencias Veterinarias<br />
Dr. José Luis Peralta<br />
FCA•Ciencias Agrarias<br />
Ing. Luis Rista<br />
FCM•Ciencias Médicas<br />
Dr. Samu<strong>el</strong> Seiref<br />
SECRETARIOS<br />
Secretaría General<br />
Abog. Pedro Sánchez Izquierdo<br />
Secretaría de P<strong>la</strong>neamiento<br />
Dr. Adolfo Stubrin<br />
Secretaría Académica<br />
Arq. Carlos Sastre<br />
Secretaría de Ciencia y Técnica<br />
Dra. Erica Hyn<strong>es</strong><br />
Secretaría Económico-Financiera<br />
CPN Germán Bonino<br />
Secretaría de Extensión<br />
Ing. Agr. Hugo Erbetta<br />
Secretaría de Vincu<strong>la</strong>ción Tecnológica<br />
Ing. Eduardo Matozo<br />
Secretaría de Re<strong>la</strong>cion<strong>es</strong><br />
Internacional<strong>es</strong><br />
Ing. Julio Theiler<br />
Secretaría de Cultura<br />
Prof. Luis Novara<br />
Secretaría de Bien<strong>es</strong>tar Universitario<br />
Ing. Gustavo Menéndez<br />
Dirección de Obras y Servicios<br />
Arq. Marc<strong>el</strong>o Saba<br />
Dirección de Com<strong>un</strong>icación<br />
Institucional<br />
Lic. Romina Kipp<strong>es</strong><br />
A 10 años d<strong>el</strong> Programa padrinos, <strong>la</strong> UNL homenajeó a <strong>la</strong>s primeras empr<strong>es</strong>as que apoyaron <strong>el</strong> proyecto.<br />
Más de 1.000 <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> participaron de <strong>la</strong>s Olimpiadas Interfacultad<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL edición 2013.<br />
HUMOR<br />
POR MARTÍN DUARTE<br />
Envíe su comentario, opinión o sugerencia a:<br />
<strong>el</strong>paraninfo@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
BREVES<br />
Cursos para docent<strong>es</strong><br />
<strong>un</strong>iversitarios<br />
El programa de capacitación<br />
gratuito para docent<strong>es</strong><br />
<strong>un</strong>iversitarios UNL-ADUL, dictará<br />
<strong>el</strong> curso “Introducción de <strong>la</strong><br />
seguridad e higiene <strong>la</strong>boral. El<br />
rol d<strong>el</strong> docente en <strong>la</strong> prevención<br />
de accident<strong>es</strong> y enfermedad<strong>es</strong><br />
prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>”, a cargo de Hugo<br />
Notaro. La capacitación se<br />
realizará los días 12, 19 y 26 y 3<br />
julio de 9 a 12. Inscripción: ciclo.<br />
<strong>un</strong>l.adul@gmail.com.<br />
Jornadas de cómics<br />
analógico-digital<br />
Los días 28 y 29 de j<strong>un</strong>io se realizarán<br />
<strong>la</strong>s “Jornadas de cómics<br />
analógico-digital FADU-UNL”, con<br />
nombre fantasía “Laslulu”. Se<br />
trata de <strong>un</strong> <strong>es</strong>pacio de exposición<br />
y pensamiento de <strong>la</strong>s problemáticas<br />
d<strong>el</strong> diseño, <strong>la</strong> producción, <strong>la</strong><br />
conceptualización y <strong>la</strong>s perspectivas<br />
contemporáneas vincu<strong>la</strong>das<br />
al cómics. Inform<strong>es</strong>: <strong>la</strong>slulufadu<strong>un</strong>l@gmail.com.<br />
Revista +E<br />
El 28 de j<strong>un</strong>io vence <strong>el</strong> p<strong>la</strong>zo de<br />
entrega para publicar artículos<br />
en <strong>la</strong> 3º edición de <strong>la</strong> Revista +E,<br />
<strong>el</strong> tema central versará sobre<br />
“D<strong>es</strong>arrollo local y regional. Los<br />
aport<strong>es</strong> de <strong>la</strong> extensión a <strong>la</strong>s<br />
políticas públicas”. Los artículos,<br />
pueden pr<strong>es</strong>entarse en <strong>es</strong>pañol y<br />
portugués. Los trabajos deberán<br />
ser remitidos a revistaextension@<br />
<strong>un</strong>l.edu.ar. Inform<strong>es</strong>: (0342)<br />
4571135.<br />
Ríos 2013<br />
Hasta <strong>el</strong> 30 de j<strong>un</strong>io hay<br />
tiempo para enviar r<strong>es</strong>úmen<strong>es</strong><br />
extendidos, en <strong>el</strong> marco d<strong>el</strong><br />
VI Simposio Regional sobre<br />
Hidráulica de Ríos, Ríos 2013<br />
que se realizará d<strong>el</strong> 6 al 8 de<br />
noviembre en <strong>la</strong> UNL. Inform<strong>es</strong>:<br />
www.fich.<strong>un</strong>l.edu.ar/rios2013.<br />
Construcción digital<br />
El curso de posgrado de FADU<br />
“Proyectación y construcción<br />
digital” se propone integrar<br />
<strong>la</strong>s tecnologías proyectual<strong>es</strong><br />
digital<strong>es</strong> con los procedimientos<br />
de proyecto y construcción de<br />
<strong>la</strong> arquitectura <strong>la</strong>tinoamericana<br />
y prof<strong>un</strong>dizar en <strong>el</strong> uso de los<br />
sistemas CAD-CAM. Es dictado<br />
por Rodrigo García Alvarado.<br />
Inicia <strong>el</strong> 4 de julio. Más<br />
información: www.fadu.<strong>un</strong>l.edu.<br />
ar/posgrado.<br />
Capacitación deportiva<br />
La Dirección de Deport<strong>es</strong> de <strong>la</strong><br />
UNL brindará <strong>un</strong>a serie de cursos<br />
cortos en <strong>el</strong> seg<strong>un</strong>do sem<strong>es</strong>tre<br />
y dos comenzarán en <strong>el</strong> m<strong>es</strong> de<br />
agosto. Uno <strong>es</strong> “Administración<br />
y organización de <strong>la</strong> actividad<br />
física”, que se dictará los días<br />
viern<strong>es</strong> a <strong>la</strong>s 18.30 en <strong>el</strong> predio<br />
UNL-ATE. El inicio será <strong>el</strong> 23 de<br />
agosto. El otro curso <strong>es</strong> “El rol<br />
d<strong>el</strong> prof<strong>es</strong>or de educación física<br />
en <strong>el</strong> equipo de salud”, que se<br />
dictará los juev<strong>es</strong> a <strong>la</strong>s 18.30 en<br />
<strong>el</strong> Predio UNL-ATE. El inicio será<br />
<strong>el</strong> 8 de agosto. Más información:<br />
direducacionfisica@<strong>un</strong>l.edu.ar.
El Paraninfo | JUNIO de 2013 3<br />
Aprobada por <strong>el</strong> Consejo Superior<br />
La UNL creó <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria<br />
con formación humanístico-científica<br />
Comenzará en 2014 ~ Brindará <strong>un</strong>a formación humanística-científica que garantice a los jóven<strong>es</strong> <strong>un</strong>a experiencia educativa amplia<br />
y plural. Será de jornada extendida, implementará <strong>un</strong> régimen de ingr<strong>es</strong>o y contará con <strong>un</strong> novedoso diseño curricu<strong>la</strong>r.<br />
El Consejo Superior aprobó,<br />
en su s<strong>es</strong>ión d<strong>el</strong> 30 de mayo, <strong>la</strong><br />
creación de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria<br />
de <strong>la</strong> UNL, que se suma a <strong>la</strong>s<br />
cuatro institucion<strong>es</strong> de enseñanza<br />
pre<strong>un</strong>iversitaria con que cuenta<br />
<strong>es</strong>ta casa de <strong>es</strong>tudios: Escue<strong>la</strong><br />
Industrial Superior, Escue<strong>la</strong> de<br />
Agricultura, Ganadería y Granja radicada<br />
en Esperanza, Escue<strong>la</strong> Primaria<br />
y Jardín La Ronda.<br />
La nueva Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria<br />
de <strong>la</strong> UNL otorgará <strong>el</strong> título de<br />
Bachiller con Orientación Humanístico-Científica,<br />
será de jornada<br />
extendida, implementará <strong>un</strong> régimen<br />
de ingr<strong>es</strong>o y contará con <strong>un</strong><br />
novedoso diseño curricu<strong>la</strong>r. Nace<br />
a partir de <strong>un</strong>a concepción política<br />
y pedagógica flexible, abierta y<br />
atenta a los cambios social<strong>es</strong>, y<br />
asume <strong>el</strong> compromiso de generar<br />
nuevas propu<strong>es</strong>tas pedagógicas<br />
en consonancias con <strong>la</strong>s demandas<br />
y exigencias que recaen sobre<br />
<strong>es</strong>te niv<strong>el</strong> educativo.<br />
“Pensar y r<strong>es</strong>ignificar a <strong>la</strong> <strong>es</strong>cue<strong>la</strong><br />
sec<strong>un</strong>daria como <strong>un</strong> <strong>es</strong>pacio<br />
formativo para construir<br />
saber<strong>es</strong> que contribuyan a <strong>la</strong><br />
construcción de <strong>la</strong> ciudadanía, <strong>la</strong><br />
vincu<strong>la</strong>ción con <strong>el</strong> m<strong>un</strong>do d<strong>el</strong> trabajo<br />
y <strong>la</strong> continuidad de los <strong>es</strong>tudios<br />
superior<strong>es</strong> así como <strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo<br />
de habilidad<strong>es</strong> para <strong>la</strong> vida<br />
requiere de <strong>un</strong>a propu<strong>es</strong>ta de trabajo<br />
que contemple metas, <strong>es</strong>trategias<br />
y p<strong>la</strong>zos que contribuyan a<br />
<strong>un</strong>a r<strong>es</strong>pu<strong>es</strong>ta de calidad y equidad”,<br />
aseguró <strong>el</strong> rector de <strong>la</strong> UNL,<br />
Albor Cantard.<br />
Tras <strong>la</strong> aprobación d<strong>el</strong> proyecto<br />
que crea <strong>la</strong> nueva Escue<strong>la</strong><br />
Sec<strong>un</strong>daria, que terminó de d<strong>el</strong>inearse<br />
en <strong>el</strong> seno de <strong>un</strong>a comisión<br />
ad hoc d<strong>el</strong> Consejo Superior,<br />
<strong>el</strong> rector agradeció muy<br />
<strong>es</strong>pecialmente <strong>el</strong> trabajo de <strong>es</strong>ta<br />
comisión y de los equipos técnicos<br />
de <strong>la</strong> Universidad.<br />
Formación humanístico<br />
y científica<br />
“En <strong>el</strong> contexto d<strong>el</strong> m<strong>un</strong>do global,<br />
<strong>la</strong> formación humanístico<br />
científica adquiere vital importancia<br />
en <strong>la</strong> formación integral d<strong>el</strong><br />
ciudadano”, se f<strong>un</strong>damenta en <strong>el</strong><br />
proyecto de creación de <strong>es</strong>ta nueva<br />
Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria de <strong>la</strong> UNL.<br />
Y a <strong>es</strong>ta formación se <strong>la</strong> entiende<br />
como <strong>un</strong> “proc<strong>es</strong>o continuo, permanente<br />
y participativo que busca<br />
d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>r armónica y coherentemente<br />
todas y cada <strong>un</strong>a de <strong>la</strong>s<br />
dimension<strong>es</strong> d<strong>el</strong> ser humano –ética,<br />
cognitiva, afectiva, com<strong>un</strong>icativa,<br />
<strong>es</strong>tética, corporal y socio política—<br />
a fin de lograr su realización<br />
plena en <strong>la</strong> sociedad, d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>ndo<br />
todas sus características, condicion<strong>es</strong><br />
y potencialidad<strong>es</strong>”.<br />
La formación humanística y<br />
científica será abordada d<strong>es</strong>de<br />
sus cuatro finalidad<strong>es</strong>: como interpretación<br />
crítica de <strong>la</strong> realidad<br />
Se otorgará <strong>el</strong> título de Bachiller con Orientación Humanístico-Científica<br />
actual, como revitalizadora de <strong>la</strong><br />
cultural, como reflexión sobre <strong>la</strong>s<br />
grand<strong>es</strong> cu<strong>es</strong>tion<strong>es</strong> personal<strong>es</strong> y<br />
social<strong>es</strong> y como catalizadoras de<br />
<strong>la</strong> creatividad.<br />
Diseño curricu<strong>la</strong>r innovador<br />
La UNL se propuso como d<strong>es</strong>afío<br />
innovar en <strong>la</strong> construcción de<br />
<strong>un</strong> diseño curricu<strong>la</strong>r progr<strong>es</strong>ivo en<br />
complejidad y flexibilidad, que permita<br />
recorridos por diferent<strong>es</strong> <strong>es</strong>pacios<br />
curricu<strong>la</strong>r<strong>es</strong>.<br />
La <strong>es</strong>tructura de cursado en <strong>es</strong>ta<br />
nueva Escue<strong>la</strong> Sec<strong>un</strong>daria será en<br />
dos ciclos: <strong>un</strong>o Básico, con duración<br />
de tr<strong>es</strong> años, y otro Orientado,<br />
de dos años. El Básico se organizará<br />
a su vez en dos niv<strong>el</strong><strong>es</strong>: <strong>un</strong>o<br />
Introductorio, primer año d<strong>el</strong> p<strong>la</strong>n<br />
de <strong>es</strong>tudios, y <strong>el</strong> otro, Intermedio,<br />
en seg<strong>un</strong>do y tercer años d<strong>el</strong> p<strong>la</strong>n,<br />
que abordarán <strong>un</strong>a formación general.<br />
En tanto, <strong>el</strong> Ciclo Orientado<br />
se d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rá durante <strong>el</strong> cuarto y<br />
<strong>el</strong> quinto año d<strong>el</strong> p<strong>la</strong>n de <strong>es</strong>tudios<br />
y brindará <strong>un</strong>a formación <strong>es</strong>pecífica<br />
acorde a <strong>la</strong> orientación.<br />
Este diseño curricu<strong>la</strong>r innovador<br />
se propone contemp<strong>la</strong>r <strong>la</strong><br />
transversalidad, ya que éste concepto<br />
contiene <strong>la</strong> idea de diversidad,<br />
p<strong>la</strong>ntea <strong>un</strong> enfoque plural<br />
y connota <strong>la</strong> multipr<strong>es</strong>encialidad<br />
de <strong>la</strong>s distintas áreas de conocimientos.<br />
Los contenidos para trabajar<br />
transversalmente son: formación<br />
ciudadana, tecnologías<br />
de <strong>la</strong> com<strong>un</strong>icación y <strong>la</strong> información,<br />
educación ambiental, educación<br />
sexual, multiculturalidad y<br />
lenguas extranjeras.<br />
Proyecto SUMA<br />
La UNL pr<strong>es</strong>entó <strong>un</strong> informe sobre g<strong>es</strong>tión<br />
financiera de <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> <strong>la</strong>tinoamericanas<br />
Fue en <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong> re<strong>un</strong>ión de coordinador<strong>es</strong> d<strong>el</strong> Proyecto SUMA, <strong>un</strong>a propu<strong>es</strong>ta de <strong>la</strong> que participan 18 <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
<strong>la</strong>tinoamericanas y cuatro europeas. El <strong>es</strong>tudio refiere a <strong>la</strong> administración financiera de <strong>la</strong>s institucion<strong>es</strong> y constituye <strong>un</strong> aporte<br />
para <strong>el</strong> diseño de <strong>es</strong>trategias de g<strong>es</strong>tión sustentable.<br />
La UNL participó -a través de su<br />
secretario General Pedro Sánchez<br />
Izquierdo- de <strong>la</strong> re<strong>un</strong>ión de Coordinador<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> Proyecto SUMA<br />
(Towards Sustainable Financial<br />
Management of Universiti<strong>es</strong> in Latin<br />
America), <strong>un</strong>a iniciativa que se<br />
inició en 2011 y cuenta con financiamiento<br />
de <strong>la</strong> Comisión Europea,<br />
a través d<strong>el</strong> Programa Alfa III. El<br />
proyecto tiene por objetivo generar<br />
<strong>es</strong>trategias para <strong>un</strong>a administración<br />
financiera sustentable de <strong>la</strong>s<br />
Universidad<strong>es</strong> en América Latina.<br />
La actividad tuvo lugar los días<br />
9 y 10 de mayo, en México D.F. y<br />
en <strong>el</strong><strong>la</strong> se pr<strong>es</strong>entaron los r<strong>es</strong>ultados<br />
de <strong>un</strong>a Guía de Autoevaluación<br />
diseñada por <strong>la</strong> UNL, a <strong>la</strong><br />
que r<strong>es</strong>pondieron 16 <strong>un</strong>iversida-<br />
d<strong>es</strong> <strong>la</strong>tinoamericanas y tr<strong>es</strong> europeas,<br />
entre octubre d<strong>el</strong> año pasado<br />
y febrero de 2013.<br />
El Proyecto SUMA se extenderá<br />
hasta enero de 2014, y <strong>es</strong>tá<br />
p<strong>la</strong>nteado como <strong>un</strong>a instancia de<br />
capacitación e intercambio de experiencias<br />
de g<strong>es</strong>tión financiera<br />
y mod<strong>el</strong>os administrativos, de <strong>la</strong><br />
que participan Institucion<strong>es</strong> de<br />
Educación Superior (IES) de España,<br />
Alemania, Austria e Italia;<br />
y <strong>un</strong>a <strong>un</strong>iversidad por cada <strong>un</strong>o<br />
de los 18 país<strong>es</strong> <strong>la</strong>tinoamericanos<br />
socios d<strong>el</strong> Proyecto: México,<br />
Brasil, Chile, Venezue<strong>la</strong>, Uruguay,<br />
Perú, Panamá, Costa Rica, Nicaragua,<br />
Honduras, Salvador, Cuba,<br />
Paraguay, Bolivia, Ecuador, Guatema<strong>la</strong>,<br />
Colombia; y Argentina, repr<strong>es</strong>entada<br />
por <strong>la</strong> UNL.<br />
La próxima actividad prevista<br />
en <strong>es</strong>e marco, será los días 31<br />
de julio y 1º de agosto en San<br />
José, Costa Rica, donde se d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rá<br />
<strong>la</strong> Conferencia Internacional<br />
G<strong>es</strong>tión Financiera en <strong>la</strong>s Institucion<strong>es</strong><br />
de Educación Superior.<br />
Sobre <strong>la</strong> Autoevaluación<br />
El <strong>es</strong>tudio realizado por <strong>la</strong> UNL<br />
generó datos significativos para<br />
analizar <strong>la</strong>s <strong>es</strong>trategias de financiamiento<br />
de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
<strong>la</strong>tinoamericanas, y <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tión<br />
pr<strong>es</strong>upu<strong>es</strong>taria, que permitieron<br />
detectar áreas de modernización<br />
potencial en <strong>la</strong> administración financiera<br />
de <strong>la</strong>s institucion<strong>es</strong>. En<br />
<strong>es</strong>e sentido, se logró determinar<br />
<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> de autonomía financiera,<br />
atendiendo no sólo a <strong>la</strong> situación<br />
actual sino también a <strong>un</strong>a mirada<br />
retrospectiva y prospectiva.<br />
El informe se focalizó en <strong>la</strong>s<br />
r<strong>es</strong>pu<strong>es</strong>tas que dieron 16 <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
<strong>la</strong>tinoamericanas que participaron<br />
d<strong>el</strong> <strong>es</strong>tudio, de <strong>la</strong>s cual<strong>es</strong><br />
nueve son públicas, y <strong>la</strong>s siete<br />
r<strong>es</strong>tant<strong>es</strong>, privadas. El 90 % de <strong>la</strong>s<br />
<strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> <strong>la</strong>tinoamericanas<br />
socias d<strong>el</strong> Proyecto SUMA r<strong>es</strong>pondieron<br />
a <strong>la</strong> Guía de Autoevaluación,<br />
conformando <strong>un</strong>a mu<strong>es</strong>tra<br />
heterogénea d<strong>el</strong> sistema <strong>un</strong>iversitario<br />
de todo <strong>el</strong> continente.<br />
Las r<strong>es</strong>pu<strong>es</strong>tas obtenidas fueron<br />
analizadas por <strong>un</strong> equipo en<br />
<strong>el</strong> que participaron <strong>la</strong> docente de<br />
<strong>la</strong> FCE, Norma Zandomeni, j<strong>un</strong>to a<br />
<strong>un</strong> grupo de prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> integrado<br />
por María Laura Agui<strong>la</strong>r, Valeria<br />
Wingerter; y Luciana Giacossa.<br />
Estrategias en <strong>la</strong> crisis<br />
El <strong>es</strong>tudio buscó identificar si<br />
frente a <strong>un</strong> entorno de crisis económica<br />
y d<strong>es</strong>censo de los fondos<br />
públicos, <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> contemp<strong>la</strong>n<br />
los aspectos financieros<br />
en sus proc<strong>es</strong>os de decision<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong>tratégicas. D<strong>el</strong> total de <strong>la</strong>s<br />
r<strong>es</strong>pu<strong>es</strong>tas obtenidas surgió que<br />
<strong>la</strong> mayoría de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
(69%) d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong> <strong>un</strong>a p<strong>la</strong>nificación<br />
financiera a mediano y <strong>la</strong>rgo p<strong>la</strong>zo;<br />
y que en <strong>un</strong> 81% de los casos<br />
cuentan con <strong>es</strong>trategias institucional<strong>es</strong><br />
orientadas a asegurar <strong>la</strong><br />
sostenibilidad financiera.
4<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
IX Re<strong>un</strong>ión Institucional de <strong>la</strong> Región Centro<br />
El Foro de Universidad<strong>es</strong> de <strong>la</strong><br />
Región Centro se realizó en Santa Fe<br />
Integración regional ~ Contó con <strong>la</strong> participación de <strong>la</strong> UNL y <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> de <strong>la</strong>s provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba.<br />
Los integrant<strong>es</strong> de <strong>es</strong>tas <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> consensuaron trabajar en proyectos que propicien <strong>la</strong> integración d<strong>el</strong> sistema científico<br />
tecnológico con <strong>el</strong> sector socio – productivo.<br />
La UNL participó d<strong>el</strong> Foro de Universidad<strong>es</strong>,<br />
Ciencia y Técnica de<br />
<strong>la</strong> Región Centro. Este foro forma<br />
parte d<strong>el</strong> Consejo de <strong>la</strong> Sociedad<br />
Civil, parte d<strong>el</strong> <strong>es</strong>pacio integrado<br />
por <strong>la</strong>s provincias de Santa Fe,<br />
Entre Ríos y Córdoba. El encuentro<br />
se realizó en <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong> IX<br />
Re<strong>un</strong>ión Institucional de <strong>la</strong> Región<br />
Centro, que se d<strong>es</strong>arrolló <strong>el</strong> 11 de<br />
j<strong>un</strong>io, en <strong>la</strong> capital santaf<strong>es</strong>ina.<br />
En <strong>la</strong> Jornada, que tuvo como<br />
consigna “Los d<strong>es</strong>afíos de <strong>un</strong>a<br />
articu<strong>la</strong>ción regional innovadora<br />
e inclusiva”, se pr<strong>es</strong>entó <strong>un</strong> informe<br />
que detal<strong>la</strong> los avanc<strong>es</strong> realizados<br />
en <strong>el</strong> bloque interprovincial<br />
durante <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tión 2012/2013,<br />
cuya pr<strong>es</strong>idencia pro tempore <strong>es</strong>tuvo<br />
a cargo d<strong>el</strong> Gobierno de <strong>la</strong><br />
Provincia de Santa Fe.<br />
En <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong> re<strong>un</strong>ión se<br />
encontraron los integrant<strong>es</strong> de<br />
los cuatro foros de <strong>la</strong> sociedad<br />
civil (Entidad<strong>es</strong> Empr<strong>es</strong>arias y de<br />
<strong>la</strong> Producción; Organizacion<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
Trabajo; Prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>; y Universidad<strong>es</strong>,<br />
Ciencia y Técnica) para<br />
consensuar propu<strong>es</strong>tas de trabajo<br />
para <strong>el</strong> próximo período.<br />
Con re<strong>la</strong>ción a <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong><br />
d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>das por <strong>el</strong> Foro de Universidad<strong>es</strong>,<br />
Ciencia y Técnica, <strong>el</strong><br />
informe centró su interés en <strong>la</strong><br />
Hidrovía Paraguay – Paraná - Uruguay,<br />
para lo cual se avanzó en <strong>un</strong><br />
proyecto de recopi<strong>la</strong>ción, análisis<br />
de información y pre diagnóstico<br />
de los proyectos existent<strong>es</strong>, para<br />
formu<strong>la</strong>r <strong>un</strong> p<strong>la</strong>n de acción para <strong>el</strong><br />
fortalecimiento de <strong>la</strong> arteria navegable,<br />
poniendo énfasis en los<br />
beneficios potencialmente apropiabl<strong>es</strong><br />
por <strong>la</strong> Región.<br />
En cuanto a <strong>la</strong>s propu<strong>es</strong>tas de<br />
trabajo los integrant<strong>es</strong> de <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s tr<strong>es</strong> provincias<br />
consensuaron trabajar para identificar<br />
y poner en marcha proyectos<br />
que puedan d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rse en<br />
<strong>el</strong> marco d<strong>el</strong> Foro y que propicien<br />
<strong>la</strong> integración d<strong>el</strong> sistema científico<br />
tecnológico con <strong>el</strong> sector socio<br />
– productivo, buscando que se involucren<br />
<strong>la</strong> mayoría de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
parte.<br />
Según <strong>el</strong> acta de <strong>la</strong> re<strong>un</strong>ión, entre<br />
los proyectos orientados a contribuir<br />
al d<strong>es</strong>arrollo y <strong>la</strong> integración<br />
regional, “se p<strong>la</strong>ntea <strong>un</strong>a iniciativa<br />
vincu<strong>la</strong>da a fortalecer <strong>el</strong> sistema<br />
de g<strong>es</strong>tión tecnológica regional,<br />
<strong>es</strong>pecialmente a partir de <strong>la</strong> sistematización<br />
de <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong> de<br />
emprendedorismo, de incubación<br />
de empr<strong>es</strong>as (de base tecnológica,<br />
social, productiva o cultural) y<br />
de valoración social y productiva<br />
d<strong>el</strong> conocimiento”. Asimismo, se<br />
propiciarán proyectos que fortalezcan<br />
<strong>el</strong> sistema <strong>un</strong>iversitario regional,<br />
“a través de <strong>la</strong> consolidación<br />
Hugo Arril<strong>la</strong>ga fue <strong>un</strong>o de los repr<strong>es</strong>entant<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL que participó d<strong>el</strong> Foro.<br />
de <strong>la</strong>s red<strong>es</strong> académicas regional<strong>es</strong>,<br />
<strong>la</strong> creación de <strong>un</strong>a red de bibliotecas<br />
<strong>un</strong>iversitarias y <strong>el</strong> análisis<br />
de tendencias tecnológicas y<br />
d<strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo territorial”.<br />
La UNL <strong>es</strong> <strong>un</strong>a de <strong>la</strong>s repr<strong>es</strong>entant<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s institucion<strong>es</strong> de educación<br />
superior, ciencia y tecnología<br />
de <strong>la</strong> Provincia de Santa Fe en<br />
<strong>el</strong> Consejo de <strong>la</strong> Sociedad Civil.<br />
Conclusion<strong>es</strong> general<strong>es</strong><br />
La IX Re<strong>un</strong>ión Institucional de<br />
<strong>la</strong> Región Centro, culminó con <strong>la</strong><br />
J<strong>un</strong>ta de Gobernador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> Región<br />
Centro, con <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia de<br />
Antonio Bonfatti, gobernador de<br />
Santa Fe; José Or<strong>la</strong>ndo Cácer<strong>es</strong>,<br />
vicegobernador de Entre Ríos, y<br />
Alicia Pregno, vicegobernadora de<br />
Córdoba. En <strong>es</strong>te <strong>es</strong>pacio se pr<strong>es</strong>entó<br />
<strong>un</strong>a publicación en <strong>la</strong> que<br />
se documentan <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong><br />
realizadas con los Foros de <strong>la</strong> Sociedad<br />
Civil y <strong>la</strong>s distintas áreas<br />
gubernamental<strong>es</strong> de <strong>la</strong>s tr<strong>es</strong> provincias.<br />
Entre los avanc<strong>es</strong> detal<strong>la</strong>dos<br />
se encuentra <strong>el</strong> Observatorio<br />
de Trabajo Decente, <strong>el</strong> análisis<br />
de <strong>la</strong>s cadenas de valor, <strong>la</strong> pu<strong>es</strong>ta<br />
en marcha d<strong>el</strong> Programa para<br />
<strong>el</strong> Mejoramiento de <strong>la</strong> Seguridad<br />
Vial y <strong>el</strong> pre diagnóstico de los<br />
Proyectos Hidrovía Paraguay-Paraná-Uruguay.<br />
Durante <strong>la</strong> Jornada se re<strong>un</strong>ieron<br />
también diferent<strong>es</strong> actor<strong>es</strong> en torno<br />
a distintas temáticas: Energía;<br />
Medio Ambiente; Trabajo; Infra<strong>es</strong>tructura<br />
y Transporte; Deporte;<br />
Salud; Cultura; Producción; e Institutos<br />
de Estadística.<br />
En ciudad Universitaria<br />
Obras para <strong>el</strong> ordenamiento<br />
vehicu<strong>la</strong>r y peatonal<br />
Autoevaluación<br />
La Universidad recibió a<br />
evaluador<strong>es</strong> externos de I+D<br />
Cursos gratuitos<br />
Capacitación<br />
para <strong>el</strong> trabajo<br />
Se incorporaron nuevas áreas de<br />
<strong>es</strong>tacionamiento y caminos de servicio a los<br />
sector<strong>es</strong> de construcción. Es debido a <strong>la</strong>s obras<br />
que se realizan en <strong>la</strong> Ciudad Universitaria.<br />
La administración d<strong>el</strong> Consorcio<br />
Ciudad Universitaria dispuso<br />
<strong>un</strong>a serie de medidas tendient<strong>es</strong><br />
a organizar <strong>el</strong> sistema circu<strong>la</strong>torio<br />
peatonal y vehicu<strong>la</strong>r de <strong>es</strong>e<br />
lugar. La decisión se tomó a partir<br />
de los inconvenient<strong>es</strong> que se<br />
generan debido a <strong>la</strong>s important<strong>es</strong><br />
obras que se <strong>es</strong>tán llevando<br />
ade<strong>la</strong>nte: R<strong>es</strong>idencias <strong>es</strong>tudiantil<strong>es</strong>;<br />
Au<strong>la</strong>rio Común-Edificio Cubo;<br />
y ampliación de <strong>la</strong> FCM.<br />
En <strong>es</strong>te sentido, se independizarán<br />
los ingr<strong>es</strong>os a <strong>la</strong>s obras<br />
para permitir <strong>el</strong> acc<strong>es</strong>o de material<strong>es</strong><br />
y equipos p<strong>es</strong>ados, sin<br />
afectar <strong>la</strong>s circu<strong>la</strong>cion<strong>es</strong> de d<strong>es</strong>p<strong>la</strong>zamiento<br />
habitual de <strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad<br />
<strong>un</strong>iversitaria. Para <strong>es</strong>to,<br />
entre <strong>la</strong>s obras a realizar, se<br />
construirán caminos de servicio<br />
para acceder a <strong>la</strong>s tr<strong>es</strong> obras y<br />
a los <strong>es</strong>tacionamientos ubicados<br />
en <strong>el</strong> sector de FADU, frente a <strong>la</strong><br />
R<strong>es</strong>erva Ecológica.<br />
Además, se prevé <strong>la</strong> construcción<br />
de <strong>un</strong> acc<strong>es</strong>o directo d<strong>es</strong>de<br />
<strong>el</strong> Banco hacía <strong>el</strong> sector que<br />
fue refu<strong>la</strong>do, donde se realizará<br />
<strong>la</strong> nive<strong>la</strong>ción, consolidación y r<strong>el</strong>leno<br />
con tierra <strong>es</strong>tabilizada para<br />
incorporar 230 p<strong>la</strong>zas de <strong>es</strong>tacionamiento.<br />
También, en <strong>el</strong> sector<br />
lindero a <strong>la</strong>s nuevas r<strong>es</strong>idencias<br />
se ordenará <strong>el</strong> sector para<br />
<strong>la</strong> incorporación de 113 <strong>es</strong>tacionamientos<br />
más.<br />
[+] info<br />
(0342) 4575100 int. 128<br />
Con más de dos décadas en <strong>el</strong><br />
diseño e implementación de políticas<br />
de Ciencia y Tecnología que repr<strong>es</strong>entó<br />
<strong>el</strong> significativo crecimiento<br />
de su cuerpo de inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong>,<br />
<strong>la</strong> UNL transita <strong>el</strong> proc<strong>es</strong>o de evaluación<br />
externa de su f<strong>un</strong>ción I+D.<br />
En <strong>es</strong>te marco, los evaluador<strong>es</strong> externos<br />
durante dos días realizaron<br />
<strong>un</strong> recorrido por cada <strong>un</strong>a de <strong>la</strong>s<br />
<strong>un</strong>idad<strong>es</strong> académicas de <strong>la</strong> UNL<br />
y también por los institutos de inv<strong>es</strong>tigación.<br />
También fueron recibidos<br />
por <strong>el</strong> rector Albor Cantard.<br />
El contexto en <strong>el</strong> que se e<strong>la</strong>bora<br />
<strong>es</strong>te documento se enmarca<br />
en <strong>la</strong> adh<strong>es</strong>ión de <strong>la</strong> UNL al Programa<br />
de Evaluación Institucional<br />
de <strong>la</strong> Secretaría de Articu<strong>la</strong>ción<br />
Científico Tecnológica d<strong>el</strong> Ministerio<br />
de Ciencia, Tecnología e Innovación<br />
Productiva de <strong>la</strong> Nación,<br />
con <strong>el</strong> objetivo de evaluar su f<strong>un</strong>ción<br />
de I+D.<br />
El primer Informe de Autoevaluación<br />
de <strong>la</strong> f<strong>un</strong>ción Inv<strong>es</strong>tigación<br />
y D<strong>es</strong>arrollo, surgido de <strong>un</strong><br />
proc<strong>es</strong>o participativo y plural que<br />
congregó a diferent<strong>es</strong> actor<strong>es</strong> de<br />
<strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad <strong>un</strong>iversitaria d<strong>el</strong> Litoral,<br />
se pr<strong>es</strong>entó en octubre d<strong>el</strong><br />
año pasado.<br />
D<strong>es</strong>de <strong>el</strong> 24 de j<strong>un</strong>io al 29 de<br />
julio se encuentra abierta <strong>la</strong> inscripción<br />
a <strong>la</strong> seg<strong>un</strong>da fase para<br />
los cursos de capacitación para<br />
<strong>el</strong> trabajo que ofrecen <strong>la</strong> Secretaría<br />
de Extensión y APUL. El dictado<br />
comienza <strong>el</strong> 29 de julio y finaliza<br />
<strong>el</strong> 20 de septiembre.<br />
Los cursos son gratuitos y <strong>es</strong>tán<br />
d<strong>es</strong>tinados al público en general.<br />
Las inscripcion<strong>es</strong> se realizan<br />
en <strong>la</strong> sede de APUL, 1º de<br />
mayo 3164.<br />
Las propu<strong>es</strong>tas son: G<strong>es</strong>tión de<br />
Archivos; Organización de Eventos<br />
Niv<strong>el</strong> 1; Reparación de Muebl<strong>es</strong><br />
de Oficina; Ensamb<strong>la</strong>do y reparación<br />
de PC Niv<strong>el</strong> 2; Cerrajería; Operador<br />
Windows y Ofimática Niv<strong>el</strong> 1;<br />
Operador Linux. Open Office. Niv<strong>el</strong><br />
1; Ceremonial y Protocolo.<br />
[+] info<br />
(0342) 4571243 / 250<br />
capacitacionapul@yahoo.com.ar
El Paraninfo | JUNIO de 2013 5<br />
En <strong>el</strong> marco de <strong>un</strong>a convocatoria FONARSEC<br />
Inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rán <strong>un</strong> sistema de<br />
co-generación de energía <strong>el</strong>éctrica y térmica<br />
Energía no convencional ~ Lo harán inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> FIQ, en conj<strong>un</strong>to con <strong>la</strong>s empr<strong>es</strong>as So<strong>la</strong>mb y SF Automatizacion<strong>es</strong>.<br />
Proponen <strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo de <strong>un</strong>a p<strong>la</strong>taforma tecnológica que permitirá generar energías a partir de d<strong>es</strong>echos de p<strong>la</strong>ntas de<br />
tratamiento de r<strong>es</strong>iduos orgánicos. Recibirán <strong>el</strong> financiamiento nacional de 4 millon<strong>es</strong> de p<strong>es</strong>os.<br />
Inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL <strong>es</strong>tán<br />
avocados al d<strong>es</strong>arrollo de <strong>un</strong>a<br />
p<strong>la</strong>taforma tecnológica que permitirá<br />
co-generar energías <strong>el</strong>éctrica<br />
y térmica a partir de d<strong>es</strong>echos<br />
provenient<strong>es</strong> de p<strong>la</strong>ntas de tratamientos<br />
de r<strong>es</strong>iduos orgánicos no<br />
p<strong>el</strong>igrosos. El proyecto también<br />
contemp<strong>la</strong> <strong>un</strong>a etapa de purificación<br />
d<strong>el</strong> biogás para obtener metano<br />
biológico, renovable, que a<br />
futuro puede incorporarse al gasoducto<br />
argentino.<br />
Con <strong>es</strong>te objetivo trabajan inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> Grupo de Energía<br />
no Convencional de <strong>la</strong> FIQ j<strong>un</strong>to a<br />
<strong>la</strong>s empr<strong>es</strong>as So<strong>la</strong>mb SRL y SF<br />
Automatizacion<strong>es</strong>, quien<strong>es</strong> conformaron<br />
<strong>un</strong> consorcio públicoprivado<br />
a partir de <strong>la</strong> convocatoria<br />
d<strong>el</strong> Fondo Argentino Sectorial<br />
(FONARSEC) FS Energía- Biomasa<br />
2012, que puso en marcha <strong>la</strong><br />
Agencia Nacional de Promoción<br />
Científica y Tecnológica d<strong>el</strong> Ministerio<br />
de Ciencia y Tecnología de <strong>la</strong><br />
Nación (MINCyT).<br />
Así, <strong>es</strong>te consorcio público- privado<br />
recibirá d<strong>el</strong> Estado Nacional<br />
<strong>un</strong> subsidio de $4.273.000<br />
y, como contraparte, <strong>el</strong> consorcio<br />
aportará idéntica suma para concretar<br />
<strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo en <strong>un</strong> p<strong>la</strong>zo<br />
de tr<strong>es</strong> años.<br />
Asociación público-privado<br />
Con <strong>el</strong> consorcio ya en marcha,<br />
<strong>el</strong> rector de <strong>la</strong> UNL, Albor Can-<br />
Matozo, Mammar<strong>el</strong><strong>la</strong> y Cantard recibieron a Paganni, grop<strong>el</strong>li y Schilpp en <strong>el</strong> Rectorado.<br />
tard, recibió al inv<strong>es</strong>tigador de <strong>la</strong><br />
FIQ y director técnico d<strong>el</strong> proyecto,<br />
Eduardo Grop<strong>el</strong>li, j<strong>un</strong>to a repr<strong>es</strong>entant<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s empr<strong>es</strong>as, en<br />
<strong>la</strong> casa de <strong>es</strong>tudios. En <strong>la</strong> oport<strong>un</strong>idad,<br />
Cantard d<strong>es</strong>tacó <strong>es</strong>pecialmente<br />
<strong>el</strong> valor de <strong>la</strong> asociación<br />
público-privada en <strong>la</strong> pu<strong>es</strong>ta<br />
en marcha de <strong>un</strong> proyecto que no<br />
sólo impactará en <strong>la</strong> generación<br />
de energías renovabl<strong>es</strong> sino que<br />
ap<strong>un</strong>ta a generar metano, <strong>un</strong>o de<br />
los principal<strong>es</strong> component<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
gas natural, que hoy por hoy nu<strong>es</strong>tro<br />
país importa.<br />
Al r<strong>es</strong>pecto, Grop<strong>el</strong>li añadió que<br />
“actualmente Argentina importa<br />
metano d<strong>es</strong>de Qatar y Nigeria, a<br />
60 centavos de dó<strong>la</strong>r <strong>el</strong> metro cúbico,<br />
lo que <strong>es</strong> <strong>un</strong> alto costo para<br />
<strong>el</strong> país. Entonc<strong>es</strong> todo lo que se<br />
produzca localmente va a permitir<br />
sustituir <strong>es</strong>a importación en <strong>el</strong> futuro.<br />
Además, tenemos que ap<strong>un</strong>tar<br />
a recuperar todos <strong>es</strong>os recursos<br />
renovabl<strong>es</strong> y aprovecharlos<br />
por ejemplo en <strong>la</strong> generación de<br />
<strong>un</strong> metano biológico que no impactará<br />
en <strong>el</strong> efecto invernadero<br />
porque no <strong>es</strong> fósil”, completó.<br />
En <strong>el</strong> encuentro repr<strong>es</strong>entó a<br />
<strong>la</strong> empr<strong>es</strong>a So<strong>la</strong>mb SA, Leonardo<br />
Paganni, y a SF Automatizacion<strong>es</strong>,<br />
Guillermo Schilpp. También <strong>es</strong>tuvieron<br />
<strong>el</strong> decano de <strong>la</strong> FIQ, Enrique<br />
Mammar<strong>el</strong><strong>la</strong>; <strong>el</strong> secretario de<br />
Vincu<strong>la</strong>ción Tecnológica y D<strong>es</strong>arrollo<br />
Productivo de <strong>la</strong> UNL, Eduardo<br />
Matozo; <strong>el</strong> director d<strong>el</strong> CETRI-<br />
Litoral, Dani<strong>el</strong> Scacchi, área que<br />
administra <strong>el</strong> proyecto; inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
y técnicos involucrados en<br />
<strong>la</strong> marcha de <strong>la</strong> iniciativa.<br />
Co-generación de energías<br />
El tratamiento de d<strong>es</strong>echos orgánicos<br />
de <strong>es</strong>tablecimientos ganaderos,<br />
for<strong>es</strong>tal<strong>es</strong> o de industrias<br />
agroalimentarias, aceiteras y<br />
de biodi<strong>es</strong><strong>el</strong>, luego de <strong>un</strong> proc<strong>es</strong>o<br />
biológico, genera biogás que puede<br />
ser aprovechado como energía<br />
<strong>el</strong>éctrica y térmica.<br />
“Este biogás <strong>es</strong> 50% metano<br />
y aproximadamente <strong>la</strong> otra mitad<br />
<strong>es</strong> anhídrido carbónico, y se<br />
pueden aprovechar para producir<br />
energía <strong>el</strong>éctrica. A <strong>la</strong> vez, <strong>la</strong> turbina<br />
o <strong>el</strong> motogenerador producen<br />
gas<strong>es</strong> de <strong>es</strong>cape, calient<strong>es</strong>, que<br />
se pueden aprovechar como energía<br />
térmica. Esto <strong>es</strong> lo que se denomina<br />
co-generación, son sistemas<br />
de alto rendimiento para<br />
recuperar tecnológicamente toda<br />
<strong>la</strong> energía posible d<strong>el</strong> combustible”,<br />
explicó Grop<strong>el</strong>li.<br />
Agregó además que <strong>el</strong> proyecto<br />
también contemp<strong>la</strong> <strong>un</strong>a etapa de<br />
purificación d<strong>el</strong> biogás para obtener<br />
metano biológico renovable,<br />
que a futuro se puede incorporar<br />
al gasoducto argentino o convertirse<br />
en <strong>un</strong> combustible biológico.<br />
Derechos Humanos<br />
eN LA fhuc<br />
Convenio para fortalecer <strong>el</strong> trabajo<br />
en materia de Derechos Indígenas<br />
La UNL y <strong>la</strong> Asociación de Abogados de Derechos Indígenas rubricaron<br />
<strong>un</strong> acuerdo para <strong>es</strong>tablecer <strong>la</strong>zos de articu<strong>la</strong>ción y cooperación. Es para<br />
actividad<strong>es</strong> referidas a los derechos de los pueblos y com<strong>un</strong>idad<strong>es</strong> indígenas.<br />
Con <strong>el</strong> firme objetivo de recuperar,<br />
fortalecer y hacer visibl<strong>es</strong> los<br />
Derechos Indígenas en los ámbitos<br />
<strong>un</strong>iversitarios, <strong>es</strong> que <strong>la</strong> UNL<br />
firmó <strong>un</strong> convenio marco con <strong>la</strong><br />
Asociación de Abogados de Derechos<br />
Indígenas de <strong>la</strong> República<br />
Argentina (AADI). El p<strong>un</strong>to principal<br />
d<strong>el</strong> acuerdo <strong>es</strong> <strong>la</strong> cooperación<br />
entre <strong>la</strong>s entidad<strong>es</strong> para <strong>es</strong>tablecer<br />
<strong>la</strong>zos de articu<strong>la</strong>ción y cooperación<br />
en actividad<strong>es</strong> científicas<br />
tecnológicas y de carácter académico,<br />
pedagógico, cultural y de inv<strong>es</strong>tigación<br />
sobre problemáticas<br />
referidas a los derechos de los<br />
pueblos y com<strong>un</strong>idad<strong>es</strong> indígenas.<br />
El acto de rúbrica se realizó entre<br />
<strong>el</strong> rector de <strong>la</strong> UNL, Albor Cantard,<br />
y <strong>la</strong> repr<strong>es</strong>entante de AADI,<br />
Silvina Ramírez. Además <strong>es</strong>tuvieron<br />
pr<strong>es</strong>ent<strong>es</strong> <strong>el</strong> decano de <strong>la</strong><br />
FCJS, José Benvenuti; <strong>el</strong> vicedecano<br />
de <strong>es</strong>a <strong>un</strong>idad académica,<br />
Javier Aga; <strong>el</strong> secretario de Extensión<br />
de <strong>la</strong> UNL, Hugo Erbetta;<br />
<strong>la</strong> secretaria de Extensión de <strong>la</strong><br />
FCJS, Rocío Giménez, y <strong>la</strong> coordinadora<br />
de <strong>es</strong>a secretaría, María<br />
José Bournissent.<br />
En particu<strong>la</strong>r <strong>el</strong> trabajo conj<strong>un</strong>to<br />
acordado <strong>es</strong> entre <strong>la</strong> AADI y <strong>el</strong> Programa<br />
de Derechos Humanos de<br />
<strong>la</strong> UNL, perteneciente a <strong>la</strong> Secretaría<br />
de Extensión y a <strong>la</strong> FCJS. La<br />
idea <strong>es</strong> <strong>la</strong> “realización conj<strong>un</strong>ta de<br />
actividad<strong>es</strong> de inv<strong>es</strong>tigación, <strong>es</strong>tudios,<br />
formación y <strong>la</strong> realización<br />
de congr<strong>es</strong>os, seminarios, foros,<br />
jornadas, y re<strong>un</strong>ion<strong>es</strong> en general,<br />
como así también <strong>el</strong> dictado de<br />
cursos y participación en debat<strong>es</strong><br />
públicos sobre los derechos indígenas”,<br />
indica <strong>el</strong> convenio.<br />
Visibilidad y formación<br />
“Es muy importante <strong>es</strong>te convenio<br />
en <strong>el</strong> sentido de colocar a los<br />
Derechos Indígenas en <strong>el</strong> ámbito<br />
académico para que sean más<br />
visibl<strong>es</strong>. No hay que generalizar,<br />
pero en <strong>es</strong>te caso se ve que <strong>un</strong>a<br />
mayoría de los colegas abogados<br />
no concibe a los Derechos Indígenas<br />
con <strong>la</strong> misma categoría que<br />
otro tipo de derechos. Y <strong>es</strong>to tiene<br />
que ver en parte con <strong>la</strong> formación<br />
que se recibe en <strong>la</strong>s diferent<strong>es</strong><br />
facultad<strong>es</strong>”, aseguró Ramírez.<br />
En <strong>es</strong>te sentido, Bournissent<br />
informó que “<strong>la</strong> acción más pronta<br />
que tenemos a incorporar <strong>es</strong><br />
<strong>la</strong> propu<strong>es</strong>ta de <strong>un</strong> curso de posgrado<br />
a distancia, teniendo en<br />
cuenta <strong>la</strong> inserción territorial que<br />
tiene <strong>la</strong> asociación en todo <strong>el</strong> territorio<br />
argentino”.<br />
Nuevas jornadas para <strong>el</strong><br />
<strong>es</strong>tudio de <strong>la</strong> Biodiversidad<br />
El 7 y 8 de j<strong>un</strong>io se realizaron<br />
en <strong>la</strong> FHUC <strong>la</strong>s Jornadas de Biodiversidad.<br />
Fue <strong>la</strong> cuarta edición de<br />
<strong>es</strong>te <strong>es</strong>pacio de com<strong>un</strong>icación de<br />
trabajos de inv<strong>es</strong>tigación regional<br />
que llevan a cabo diferent<strong>es</strong> <strong>es</strong>pecialistas.<br />
Organizadas conj<strong>un</strong>tamente por<br />
<strong>la</strong> FUCH y <strong>la</strong> Asociación Biológica<br />
de Santa Fe (BioS), <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong><br />
convocaron a casi <strong>un</strong> centenar<br />
de participant<strong>es</strong> que fortalecieron<br />
<strong>el</strong> diálogo intradisciplinar<br />
d<strong>es</strong>de <strong>el</strong> abordaje de <strong>la</strong>s diferent<strong>es</strong><br />
temáticas de <strong>es</strong>tudio en procura<br />
de <strong>un</strong>a mayor riqueza en <strong>la</strong><br />
formación académica.<br />
El decano de FHUC, C<strong>la</strong>udio Lizárraga,<br />
participó de <strong>la</strong> apertura<br />
formal de <strong>la</strong>s jornadas. En <strong>la</strong><br />
oport<strong>un</strong>idad r<strong>es</strong>cató <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia<br />
siempre protagónica de <strong>la</strong>s Ciencias<br />
Natural<strong>es</strong> en <strong>la</strong> Facultad, a<br />
través de <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigación y en <strong>la</strong><br />
agenda de trabajo vincu<strong>la</strong>da al<br />
actual proc<strong>es</strong>o de acreditación<br />
de <strong>la</strong>s carreras.<br />
Entre los principal<strong>es</strong> disertant<strong>es</strong><br />
se d<strong>es</strong>tacó <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia de<br />
Mauren Fuent<strong>es</strong> Mora, Romina<br />
Ghirardi, Mi<strong>la</strong>gros Dalmazzo, Florencia<br />
Zilli, Fabio Guidobaldi, Elisa<br />
Panigo y Germán N<strong>es</strong>sier.<br />
Las temáticas tratadas refirieron<br />
a <strong>la</strong> situación d<strong>el</strong> agua en <strong>el</strong> m<strong>un</strong>do,<br />
hu<strong>el</strong><strong>la</strong> hídrica, agua potable y<br />
su re<strong>la</strong>ción con <strong>la</strong> salud; diversidad<br />
y comportamiento de abejas d<strong>el</strong><br />
género; mode<strong>la</strong>do de reactor<strong>es</strong> de<br />
biofilm, aplicacion<strong>es</strong> al tratamiento<br />
de efluent<strong>es</strong> complejos; anfibios,<br />
diversidad y declinación; invertebrados<br />
bentónicos en <strong>la</strong> l<strong>la</strong>nura<br />
aluvial d<strong>el</strong> río Paraná medio; implicancias<br />
de los patron<strong>es</strong> <strong>es</strong>tructural<strong>es</strong><br />
en <strong>la</strong> regeneración vegetativa<br />
de malezas tolerant<strong>es</strong> al glifosato;<br />
<strong>la</strong> ecología química aplicada a <strong>la</strong> lucha<br />
contra insectos perjudicial<strong>es</strong>.<br />
[+] info<br />
www.fhuc.<strong>un</strong>l.edu.ar
6<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
Tercera edición<br />
Más de 3.000 personas participaron<br />
d<strong>el</strong> F<strong>es</strong>tival de Química de <strong>la</strong> FIQ<br />
Alquímica li ~ Se realizó <strong>el</strong> F<strong>es</strong>tival de Química de <strong>la</strong> FIQ. Hubo experimentos demostrativos e interactivos, autoexperiencias,<br />
taller<strong>es</strong>, magia y char<strong>la</strong>s. La participación y <strong>la</strong> sorpr<strong>es</strong>a como consigna.<br />
Si, al entrar a <strong>la</strong> FIQ, <strong>un</strong>o se encuentra<br />
con <strong>un</strong> químico que <strong>es</strong> <strong>un</strong><br />
mago, pero que viste con guardapolvo<br />
de <strong>la</strong>boratorio, guant<strong>es</strong> y<br />
gafas, y si, además, al recorrer <strong>el</strong><br />
Octógono de <strong>la</strong> Facultad, <strong>un</strong>o se<br />
encuentra que <strong>la</strong> Química no <strong>es</strong>tá<br />
en tubos en ensayos sino en <strong>la</strong><br />
vida cotidiana, que lo prohibido no<br />
<strong>es</strong>tá prohibido y que todo <strong>es</strong> <strong>un</strong>a<br />
invitación a <strong>la</strong> creación, participación<br />
y conocimiento, realmente, sin<br />
más, <strong>un</strong>o se siente sorprendido.<br />
Así, con asombro y entusiasmo,<br />
los alumnos de <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s primarias<br />
y sec<strong>un</strong>darias pudieron d<strong>es</strong>cubrir<br />
<strong>el</strong> <strong>la</strong>do amigable de <strong>la</strong> Quí-<br />
El f<strong>es</strong>tival En números<br />
2.500 - Estudiant<strong>es</strong> de <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s<br />
primarias y sec<strong>un</strong>darias.<br />
210 - Docent<strong>es</strong>.<br />
45 - Escue<strong>la</strong>s.<br />
600 - Público general.<br />
250 - Docent<strong>es</strong>-inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong>,<br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>, becarios y personal<br />
de <strong>la</strong> FIQ trabajaron en <strong>el</strong><br />
f<strong>es</strong>tival.<br />
mica d<strong>es</strong>de <strong>la</strong> experimentación y<br />
<strong>la</strong> autoexperimentación. D<strong>es</strong>de<br />
producir algo simi<strong>la</strong>r al compu<strong>es</strong>to<br />
que se “inventa” en <strong>la</strong> p<strong>el</strong>ícu<strong>la</strong><br />
“Flubber” (que se trata de <strong>un</strong> polímero)<br />
hasta ver cómo se forma<br />
<strong>un</strong> arco iris en <strong>el</strong> medio d<strong>el</strong> au<strong>la</strong>.<br />
Con epicentro en <strong>el</strong> Octógono,<br />
alQuímica Li incluyó también m<strong>es</strong>as<br />
de experiencias y autoexperiencias<br />
a través de <strong>la</strong>s cual<strong>es</strong><br />
fue posible para los visitant<strong>es</strong> vivenciar<br />
fenómenos químicos de<br />
<strong>la</strong> vida cotidiana y dar nueva vida<br />
a alg<strong>un</strong>os conceptos que apenas<br />
tienen <strong>un</strong> vago recuerdo en <strong>la</strong> memoria<br />
de quien<strong>es</strong> alg<strong>un</strong>a vez pasaron<br />
por <strong>un</strong>a c<strong>la</strong>se de Química.<br />
Mago, magia y ¿química?<br />
A<strong>un</strong>que <strong>el</strong> binomio magia química<br />
no <strong>es</strong> <strong>es</strong>tudiado en <strong>la</strong>s au<strong>la</strong>s de<br />
<strong>la</strong> FIQ, en <strong>el</strong> F<strong>es</strong>tival, magia química<br />
fue <strong>un</strong>a de <strong>la</strong>s materias con mayor<br />
concurrencia. “¿Qué vamos a<br />
hacer acá?, vamos a hacer <strong>un</strong> poco<br />
de magia para intentar que nos<br />
guste <strong>un</strong> poco más <strong>la</strong> Química”,<br />
así, <strong>el</strong> Mago, que <strong>es</strong> <strong>un</strong> ingeniero<br />
químico, inicia <strong>la</strong> magia Química.<br />
Durante <strong>la</strong> magia, <strong>la</strong> participación<br />
fue inmediata y, por sobre<br />
todo, <strong>el</strong> asombro: “¡<strong>es</strong>e hombre<br />
<strong>es</strong>tá loco!”, grita con <strong>la</strong> voz sorprendida<br />
<strong>un</strong>o de los asistent<strong>es</strong>.<br />
El Octógono de FIQ fue <strong>el</strong> epicentro d<strong>el</strong> f<strong>es</strong>tival con experiencias para vivenciar fenómenos químicos.<br />
Con ojos absortos observa como<br />
se prende fuego <strong>la</strong> <strong>es</strong>puma de detergente<br />
que sólo <strong>un</strong> verdadero<br />
alquimista puede encender d<strong>es</strong>afiando<br />
<strong>el</strong> sentido común.<br />
De ambos <strong>la</strong>dos de <strong>la</strong> m<strong>es</strong>ada<br />
Maximiliano no <strong>es</strong> docente ni<br />
inv<strong>es</strong>tigador de FIQ, sin embargo<br />
explica su experiencia “P<strong>el</strong>otas<br />
osmóticas” como si lo fuera. “La<br />
primera vez que vine, <strong>el</strong> año pa-<br />
sado, tenía miedo, cuando hab<strong>la</strong>ba<br />
me ponía nervioso, ahora no,<br />
sé que <strong>es</strong> algo bueno, y más viniendo<br />
de <strong>la</strong> Universidad”, cuenta<br />
Maximiliano, alumno de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong><br />
528 Jorge Luis Borg<strong>es</strong>, haciendo<br />
referencia a <strong>la</strong> experiencia de<br />
trabajo conj<strong>un</strong>to entre Escue<strong>la</strong>s<br />
Sec<strong>un</strong>darias de <strong>la</strong> Provincia de<br />
Santa Fe y <strong>la</strong> FIQ. “Ant<strong>es</strong> de <strong>es</strong>to,<br />
pensaba que <strong>la</strong> Universidad erare<br />
aburrida, ahora pienso distinto,<br />
quiero terminar quinto y venir<br />
acá, al octógono”, agrega.<br />
Como Maximiliano, muchos jóven<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> sec<strong>un</strong>darios<br />
participaron de alQuímica pero<br />
no sólo asistieron en calidad de<br />
público ya que alg<strong>un</strong>os se animaron<br />
a pararse d<strong>el</strong> otro <strong>la</strong>do y ser<br />
<strong>el</strong>los mismos los que explicaban<br />
a otros chicos, docent<strong>es</strong> y a todo<br />
<strong>el</strong> público d<strong>el</strong> f<strong>es</strong>tival sus propias<br />
experiencias.<br />
Conmemoración<br />
La FBCB cerró su 40° Aniversario<br />
con <strong>un</strong> ciclo sobre inv<strong>es</strong>tigación<br />
Luis Giavedoni y Jerónimo C<strong>el</strong>lo dictaron char<strong>la</strong>s sobre tratamiento humano de animal<strong>es</strong> de experimentación, bioseguridad,<br />
poliovirus y VIH. Además se realizó <strong>un</strong> acto de cierre y entrega de premios.<br />
Finalizando <strong>el</strong> año de f<strong>es</strong>tejos<br />
por <strong>el</strong> 40° aniversario de <strong>la</strong> f<strong>un</strong>dación<br />
de <strong>la</strong> FBCB, se llevó a cabo <strong>el</strong><br />
ciclo sobre inv<strong>es</strong>tigación en ciencias<br />
biológicas denominado “D<strong>es</strong>de<br />
<strong>la</strong> FBCB hacia <strong>el</strong> m<strong>un</strong>do”. Tuvo<br />
lugar los días 12 y 13 de j<strong>un</strong>io en<br />
<strong>el</strong> Au<strong>la</strong> Magna de <strong>la</strong> Facultad.<br />
“En <strong>es</strong>te año de c<strong>el</strong>ebracion<strong>es</strong><br />
tuvimos <strong>el</strong> objetivo de mostrar<br />
cómo <strong>la</strong> FBCB se re<strong>la</strong>ciona con<br />
los diferent<strong>es</strong> actor<strong>es</strong> de <strong>la</strong> sociedad”,<br />
explicó <strong>el</strong> decano Javier Lottersberger.<br />
“Realizamos char<strong>la</strong>s<br />
científicas, <strong>la</strong> feria en <strong>la</strong> Estación<br />
B<strong>el</strong>grano, <strong>la</strong> conferencia ‘La máquina<br />
de Dios’, tuvimos como invitado<br />
al prof<strong>es</strong>or Armando Parodi,<br />
<strong>el</strong> concurso de fotografía para<br />
nu<strong>es</strong>tros <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>, <strong>el</strong> recital y<br />
<strong>la</strong> fi<strong>es</strong>ta aniversario, actividad física<br />
en Ciudad Universitaria, foto<br />
masiva, entre otras cosas” numeró<br />
Lottersberger.<br />
La actividad final contó con<br />
char<strong>la</strong>s a cargo de los egr<strong>es</strong>ados<br />
d<strong>es</strong>tacados Jerónimo C<strong>el</strong>lo y Luis<br />
Giavedoni. “Para nosotros <strong>es</strong> <strong>un</strong><br />
orgullo poder tener hoy dos egr<strong>es</strong>ados<br />
de <strong>es</strong>ta casa d<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> de<br />
los doctor<strong>es</strong> C<strong>el</strong>lo y Giavedoni.<br />
Creemos que <strong>es</strong>te retorno <strong>es</strong> <strong>el</strong><br />
cierre perfecto porque <strong>el</strong>los son<br />
<strong>el</strong> ejemplo de <strong>la</strong> exc<strong>el</strong>encia que<br />
seguimos inculcando en nu<strong>es</strong>tros<br />
alumnos”.<br />
C<strong>el</strong>lo actualmente <strong>es</strong> prof<strong>es</strong>or<br />
asistente e inv<strong>es</strong>tigador d<strong>el</strong> Centro<br />
de Enfermedad<strong>es</strong> Infecciosas<br />
de <strong>la</strong> Facultad de Medicina de <strong>la</strong><br />
Universidad Stony Brook (USA) y<br />
Oficial de Bioseguridad de <strong>la</strong> Universidad<br />
Estatal de Nueva York.<br />
En tanto, Giavedoni <strong>es</strong> inv<strong>es</strong>tigador<br />
d<strong>el</strong> Instituto de Inv<strong>es</strong>tigación<br />
Biomédica, Departamento de Virología<br />
e Inm<strong>un</strong>ología d<strong>el</strong> Centro<br />
Nacional de Inv<strong>es</strong>tigación en Primat<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> Suro<strong>es</strong>te, Texas.<br />
Premios Mullor<br />
En <strong>el</strong> marco d<strong>el</strong> acto de cierre<br />
se realizó <strong>la</strong> entrega de premios<br />
“Prof<strong>es</strong>or Dr. Jorge B. Mullor” a<br />
<strong>la</strong>s mejor<strong>es</strong> t<strong>es</strong>is doctoral<strong>es</strong> en<br />
Bioquímica pr<strong>es</strong>entadas en <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
nacional<strong>es</strong>.<br />
Dos de los premiados pertenecen<br />
a <strong>la</strong> FBCB: <strong>la</strong> ganadora d<strong>el</strong><br />
Premio, C<strong>la</strong>udia Van<strong>es</strong>a Piattoni,<br />
por su t<strong>es</strong>is titu<strong>la</strong>da “Metabolismo<br />
energético y d<strong>el</strong> poder reductor<br />
en célu<strong>la</strong>s autótrofas y heterótrofas”<br />
dirigida por Alberto<br />
Igl<strong>es</strong>ias, y <strong>el</strong> ganador de <strong>la</strong> primera<br />
mención, Raúl Nicolás Com<strong>el</strong>li,<br />
por su t<strong>es</strong>is “Mecanismos molecu<strong>la</strong>r<strong>es</strong><br />
de expr<strong>es</strong>ión de component<strong>es</strong><br />
de complejos r<strong>es</strong>piratorios<br />
de p<strong>la</strong>ntas” dirigida por Dani<strong>el</strong><br />
González.<br />
Su trabajo <strong>es</strong>tudió los proc<strong>es</strong>os<br />
que regu<strong>la</strong>n <strong>la</strong>s reaccion<strong>es</strong> químicas<br />
que permiten a <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas <strong>la</strong><br />
sínt<strong>es</strong>is d<strong>el</strong> carbono (que f<strong>un</strong>ciona<br />
como “combustible”) y su utilización<br />
en <strong>la</strong>s distintas vías metabólicas<br />
tanto en célu<strong>la</strong>s vegetal<strong>es</strong><br />
que pueden sintetizarlo como en<br />
<strong>la</strong>s que no pueden hacerlo.<br />
Por su parte, Com<strong>el</strong>li explica<br />
que <strong>es</strong>tudió alg<strong>un</strong>os gen<strong>es</strong> (y sus<br />
productos, <strong>la</strong>s proteínas) involucrados<br />
en proc<strong>es</strong>os mitocóndricos,<br />
los cual<strong>es</strong> son complejos y no se<br />
conocen en prof<strong>un</strong>didad. “ Estudiarlos<br />
permite comprender <strong>el</strong> metabolismo<br />
energético de los ser<strong>es</strong><br />
vivos y utilizar <strong>es</strong>te conocimiento<br />
en diferent<strong>es</strong> campos biotecnológicos,<br />
como ser <strong>el</strong> agronómico”.<br />
La seg<strong>un</strong>da mención fue para<br />
<strong>la</strong> t<strong>es</strong>is realizada por Maria Carolina<br />
Talio, titu<strong>la</strong>da “D<strong>es</strong>arrollo de<br />
metodologías de preconcentración/fluor<strong>es</strong>cencia<br />
molecu<strong>la</strong>r: monitoreo<br />
ambiental y biológico de<br />
cadmio y níqu<strong>el</strong> como marcador<strong>es</strong><br />
de exposición y/o adicción al<br />
tabaco” dirigida por Patricia Fernández<br />
y Adriana Masi, realizada<br />
en <strong>el</strong> Instituto de Química de San<br />
Luis (INQUISAL-CONICET).<br />
El jurado <strong>es</strong>tuvo integrado por<br />
los d<strong>es</strong>tacados inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
Susana Ll<strong>es</strong>uy, Damasia Becu de<br />
Vil<strong>la</strong>lobos y Gustavo Daleo y <strong>el</strong><br />
premio fue auspiciado por <strong>la</strong> Secretaría<br />
de Estado de Ciencia, Tecnología<br />
e Innovación de Santa Fe.
El Paraninfo | JUNIO de 2013 7<br />
Enfermedad que genera pérdidas económicas<br />
Detectan <strong>el</strong> virus de Diarrea Viral<br />
Bovina en terneros de <strong>la</strong> región<br />
Mediante técnicas alternativas ~ Inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL identificaron por técnicas molecu<strong>la</strong>r<strong>es</strong> <strong>un</strong> virus que <strong>es</strong>tá ampliamente<br />
dif<strong>un</strong>dido en <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción bovina d<strong>el</strong> país. Provoca grav<strong>es</strong> trastornos dig<strong>es</strong>tivos y reproductivos.<br />
Por medio de <strong>la</strong> aplicación de<br />
<strong>un</strong>a serie de técnicas alternativas,<br />
inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL demostraron<br />
que <strong>la</strong> Diarrea Viral<br />
Bovina (DVB) se encuentra en <strong>la</strong><br />
mayoría de los <strong>es</strong>tablecimientos<br />
rural<strong>es</strong> de <strong>la</strong> región. La enfermedad<br />
provoca <strong>un</strong>a serie de trastornos<br />
dig<strong>es</strong>tivos y reproductivos en<br />
bovinos y, por ende, grand<strong>es</strong> pérdidas<br />
económicas.<br />
Tradicionalmente, <strong>la</strong> enfermedad<br />
se intentaba detectar analizando<br />
tejidos de animal<strong>es</strong><br />
muertos, mayormente bovinos<br />
abortados. Sin embargo, con <strong>la</strong>s<br />
técnicas aplicadas en <strong>la</strong> FCV se<br />
ha podido identificar <strong>el</strong> virus en<br />
animal<strong>es</strong> vivos, sobre todo en terneros<br />
que lo <strong>es</strong>tán <strong>el</strong>iminando y<br />
que muchas vec<strong>es</strong> no pr<strong>es</strong>entan<br />
síntomas, los denominados “infectados<br />
persistent<strong>es</strong>”.<br />
“Hacemos <strong>un</strong>a biopsia de <strong>la</strong><br />
oreja d<strong>el</strong> animal sin provocarle daños.<br />
También tomamos mu<strong>es</strong>tras<br />
de sangre”, explicó Ana María<br />
Canal, que trabaja j<strong>un</strong>to a María<br />
d<strong>el</strong> Rocío Marini en <strong>el</strong> Servicio de<br />
Histopatología de <strong>la</strong> FCV. Según<br />
aseguraron, <strong>el</strong> virus <strong>es</strong>tá pr<strong>es</strong>ente<br />
en <strong>el</strong> 90 por ciento de los <strong>es</strong>tablecimientos<br />
de <strong>la</strong> región.<br />
Problemas y trastornos<br />
La pr<strong>es</strong>encia de <strong>la</strong> DVB <strong>es</strong> muy<br />
importante en <strong>la</strong> zona de <strong>la</strong> cuenca<br />
lechera santaf<strong>es</strong>ina y generalmente<br />
se <strong>la</strong> identifica con <strong>es</strong>-<br />
tudios serológicos. “Según los<br />
datos de <strong>la</strong> seroprevalencia, <strong>un</strong><br />
90 por ciento de los <strong>es</strong>tablecimientos<br />
r<strong>es</strong>ultan seropositivos.<br />
La enfermedad produce problemas<br />
dig<strong>es</strong>tivos, pero además<br />
abortos y trastornos reproductivos.<br />
Cuando <strong>la</strong> muerte <strong>es</strong> embrionaria,<br />
produce repetición de c<strong>el</strong>os<br />
en <strong>la</strong>s vacas, por lo cual no se<br />
preñan”, afirmó Canal.<br />
“Se trata de <strong>un</strong> microorganismo<br />
con varios genotipos, biotipos y<br />
<strong>un</strong>a gran capacidad de mutación.<br />
Cuando se produce <strong>la</strong> confluencia<br />
de <strong>un</strong> biotipo conocido como<br />
‘no citopático’ con otro ‘citopático’<br />
en <strong>un</strong> mismo animal, se produce<br />
<strong>un</strong> cuadro muy grave conocido<br />
como Enfermedad de <strong>la</strong>s<br />
Mucosas, que provoca <strong>la</strong> muerte.<br />
Afecta <strong>la</strong> mucosa dig<strong>es</strong>tiva, por<br />
<strong>es</strong>o se encuentran úlceras en <strong>la</strong><br />
boca de los animal<strong>es</strong>, en <strong>el</strong> <strong>es</strong>ófago,<br />
en los pre<strong>es</strong>tómagos o en <strong>el</strong><br />
int<strong>es</strong>tino, y observando <strong>la</strong>s l<strong>es</strong>ion<strong>es</strong><br />
podemos sospechar <strong>la</strong> enfermedad”,<br />
añadió.<br />
Las técnicas<br />
Pero hasta ahora no era fácil<br />
reconocer <strong>la</strong> enfermedad en los<br />
animal<strong>es</strong> infectados persistent<strong>es</strong>,<br />
ya que muchas vec<strong>es</strong> no pr<strong>es</strong>entan<br />
síntomas pero <strong>el</strong>iminan<br />
secrecion<strong>es</strong> de por vida y enferman<br />
a otros. “Por <strong>un</strong> <strong>la</strong>do, trabajamos<br />
con <strong>la</strong> inm<strong>un</strong>ohistoquímica,<br />
<strong>un</strong>a técnica de análisis que<br />
La enfermedad provoca grand<strong>es</strong> pérdidas económicas en <strong>es</strong>tablecimientos rural<strong>es</strong> de <strong>la</strong> región.<br />
consiste en utilizar <strong>un</strong> anticuerpo<br />
para identificar <strong>el</strong> virus en los tejidos<br />
sobre los que actúa. También<br />
usamos PCR (Reacción en Cadena<br />
de <strong>la</strong> Polimerasa), para identificar<br />
<strong>el</strong> ARN d<strong>el</strong> virus y <strong>la</strong> técnica<br />
de W<strong>es</strong>tern Blot, con <strong>la</strong> cual reconocemos<br />
proteínas viral<strong>es</strong> en<br />
suero y en <strong>la</strong> pi<strong>el</strong> de oreja”, d<strong>es</strong>tacó<br />
Marini.<br />
“El ternero infectado persistente,<br />
que <strong>es</strong> <strong>el</strong>iminador d<strong>el</strong> virus de<br />
por vida, <strong>es</strong> muy importante en <strong>la</strong><br />
epidemiología, porque nace ya infectado<br />
d<strong>es</strong>de <strong>el</strong> útero de <strong>la</strong> madre<br />
en <strong>un</strong> período determinado<br />
de <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tación. En <strong>es</strong>a etapa, <strong>el</strong><br />
feto no reconoce al virus como <strong>un</strong><br />
agente extraño, por lo cual <strong>es</strong>e<br />
animal luego será <strong>el</strong>iminador de<br />
virus al ambiente. Es más, a<strong>un</strong>que<br />
se lo vac<strong>un</strong>e, no generará<br />
anticuerpos. Sin embargo, sí podemos<br />
detectar <strong>es</strong>te animal con<br />
PCR buscando <strong>el</strong> ARN d<strong>el</strong> virus<br />
en <strong>el</strong> suero, y <strong>la</strong>s proteínas viral<strong>es</strong><br />
en <strong>la</strong>s mu<strong>es</strong>tras de pi<strong>el</strong> con <strong>la</strong><br />
inm<strong>un</strong>ohistoquímica y <strong>el</strong> W<strong>es</strong>tern<br />
Blot”, continuó <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora.<br />
Canal agregó que a<strong>un</strong>que r<strong>es</strong>ta<br />
mejorar <strong>la</strong>s técnicas, pudieron demostrar<br />
que <strong>la</strong> enfermedad <strong>es</strong>tá<br />
pr<strong>es</strong>ente en <strong>la</strong> zona: “Hay que seguir<br />
trabajando para tratar de disminuir<br />
su pr<strong>es</strong>encia identificando<br />
a los animal<strong>es</strong>, <strong>el</strong>iminando a los<br />
que dispersan <strong>el</strong> virus y apoyando<br />
a los productor<strong>es</strong> para que no tengan<br />
tantas pérdidas. Sobre todo,<br />
intentamos brindar nuevas herramientas<br />
que sean factibl<strong>es</strong> y fácil<strong>es</strong><br />
de utilizar”, finalizó Marini.<br />
Herramienta para docent<strong>es</strong><br />
Con cajas didácticas llevan <strong>la</strong> genética a <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s<br />
Una novedosa propu<strong>es</strong>ta <strong>es</strong>tán d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>ndo inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> FCA. Se trata de cajas didácticas denominadas “Genética en<br />
<strong>el</strong> au<strong>la</strong>: Observando <strong>el</strong> ADN”. Los d<strong>es</strong>tinatarios son los docent<strong>es</strong> de <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s sec<strong>un</strong>darias agrotécnicas de <strong>la</strong> provincia de Santa Fe.<br />
Docent<strong>es</strong> de <strong>la</strong>s <strong>es</strong>cue<strong>la</strong> agrotécnicas<br />
de <strong>la</strong> provincia de Santa<br />
Fe podrán enseñar a sus alumnos<br />
sobre Genética observando<br />
ADN mediante <strong>un</strong> kit d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>do<br />
por inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de <strong>la</strong> FCA.<br />
Se trata de cajas didácticas denominadas<br />
“Genética en <strong>el</strong> au<strong>la</strong>:<br />
Observando <strong>el</strong> ADN” y fueron d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>das<br />
mediante <strong>el</strong> financiamiento<br />
de <strong>un</strong> proyecto pr<strong>es</strong>entado<br />
en 2011 a <strong>la</strong> SECTEI.<br />
Estos kits fueron pensados<br />
<strong>es</strong>pecíficamente como <strong>un</strong>a herramienta<br />
para docent<strong>es</strong>. “La<br />
realización de actividad<strong>es</strong> de <strong>la</strong>boratorio<br />
que utilicen <strong>el</strong>ementos<br />
de fácil obtención y su asociación<br />
con <strong>la</strong>s propiedad<strong>es</strong> físicas,<br />
químicas y biológicas d<strong>el</strong> ADN repr<strong>es</strong>entan<br />
<strong>un</strong>a ayuda importante<br />
para <strong>el</strong> docente y <strong>un</strong>a experiencia<br />
novedosa e integradora para <strong>el</strong><br />
alumno”, consideró Pablo Tomas,<br />
docente de <strong>la</strong> cátedra de Genética<br />
de <strong>la</strong> FCA, que trabajó en <strong>es</strong>te<br />
proyecto j<strong>un</strong>to a Julio Giavedoni y<br />
Juan Marc<strong>el</strong>o Zaba<strong>la</strong>, también docent<strong>es</strong><br />
de <strong>es</strong>a cátedra.<br />
Qué son los kits<br />
Cada <strong>un</strong>o de los kits dispone<br />
de material para realizar extraccion<strong>es</strong><br />
de ADN a través de<br />
reactivos, de <strong>el</strong>ementos de proc<strong>es</strong>amiento<br />
de mu<strong>es</strong>tras y de protocolos<br />
de <strong>la</strong>boratorio para <strong>la</strong> realización<br />
de <strong>un</strong> trabajo práctico.<br />
Además, posee material<strong>es</strong> con lo<br />
que se podrá aplicar <strong>la</strong> técnica de<br />
<strong>el</strong>ectrofor<strong>es</strong>is d<strong>el</strong> ADN y proteínas<br />
y realizar preparados citológicos.<br />
También cuenta con <strong>un</strong>a guía de<br />
actividad<strong>es</strong> y autoevaluación d<strong>es</strong>tinada<br />
al trabajo con los alumnos,<br />
<strong>la</strong> cual puede ser empleada por <strong>el</strong><br />
docente como material impr<strong>es</strong>o<br />
para <strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo de <strong>la</strong>s c<strong>la</strong>s<strong>es</strong> y<br />
Cada kit tiene material para hacer extraccion<strong>es</strong> de ADN a través de reactivos.<br />
con material audiovisual multimedia<br />
como complemento de <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong><br />
y como guía para <strong>el</strong> docente<br />
que p<strong>la</strong>nifica <strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo<br />
d<strong>el</strong> experimento en <strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio.<br />
“Por <strong>un</strong> <strong>la</strong>do, p<strong>la</strong>nificamos <strong>la</strong><br />
e<strong>la</strong>boración de <strong>es</strong>te kit pensando<br />
en que todos los <strong>el</strong>ementos que<br />
se entregan pueden ser fácilmente<br />
obtenidos o confeccionados<br />
por cualquier docente, de modo<br />
de reponer los reactivos que se<br />
vayan consumiendo durante los<br />
prácticos. Y, por otro <strong>la</strong>do, buscamos<br />
d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>r todas <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong><br />
con reactivos inocuos y<br />
de sencil<strong>la</strong> manipu<strong>la</strong>ción, para garantizar<br />
<strong>la</strong> bioseguridad en <strong>la</strong>boratorio<br />
durante <strong>la</strong>s experiencias”,<br />
explicó Tomas.<br />
La idea de los inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong> realizar taller<strong>es</strong> en diferent<strong>es</strong><br />
p<strong>un</strong>tos de <strong>la</strong> Provincia con <strong>la</strong> participación<br />
de los docent<strong>es</strong> inter<strong>es</strong>ados<br />
que enseñan Genética<br />
o Biología en <strong>es</strong>as <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s. En<br />
<strong>es</strong>os taller<strong>es</strong> se l<strong>es</strong> explicará en<br />
qué consiste <strong>el</strong> material, cómo lo<br />
pueden aprovechar, realizar <strong>un</strong>a<br />
experiencia y realizar <strong>la</strong> entrega<br />
de los <strong>el</strong>ementos para que lleven<br />
a sus <strong>es</strong>tablecimientos. “Calcu<strong>la</strong>mos<br />
que a partir d<strong>el</strong> sem<strong>es</strong>tre<br />
próximo <strong>es</strong>os mismos docent<strong>es</strong><br />
son los que <strong>es</strong>tarán en condicion<strong>es</strong><br />
de realizar <strong>la</strong>s experiencias<br />
de <strong>la</strong>boratorio con sus alumnos”,<br />
dijo Tomas.
8<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
[ Nota de tapa ]<br />
Expansión territorial<br />
La UNL crece en Gálvez y Reconquista<br />
y abre su sede en Rafae<strong>la</strong>-S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong><br />
D<strong>es</strong>arrollos - Para prof<strong>un</strong>dizar sobre <strong>la</strong>s<br />
características productivas, educativas, social<strong>es</strong><br />
y cultural<strong>es</strong> d<strong>el</strong> norte y <strong>el</strong> centro-o<strong>es</strong>te provincial,<br />
<strong>la</strong> UNL realizó <strong>un</strong> <strong>es</strong>tudio exploratorio en los<br />
departamentos Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos y General Obligado.<br />
El objetivo <strong>es</strong> consolidar <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia en Gálvez<br />
y Reconquista-Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda y, próximamente,<br />
inaugurar <strong>la</strong> sede Rafae<strong>la</strong>-S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong>.<br />
Andrea Vittori<br />
avittori@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
D<strong>es</strong>de sus orígen<strong>es</strong>, hace 93<br />
años, <strong>la</strong> Universidad Nacional d<strong>el</strong><br />
Litoral <strong>es</strong>tá alerta y atenta a formar<br />
prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> comprometidos<br />
con <strong>el</strong> acontecer de su región<br />
y ap<strong>un</strong>ta<strong>la</strong>r <strong>un</strong> d<strong>es</strong>arrollo sustentable<br />
d<strong>el</strong> sitio.<br />
A partir de <strong>la</strong> reforma d<strong>el</strong> Estatuto<br />
de <strong>la</strong> Universidad, <strong>el</strong> año pasado,<br />
se otorgó <strong>un</strong> tratamiento<br />
<strong>es</strong>pecífico a los Centros Universitarios,<br />
que cobran así <strong>un</strong>a identidad<br />
institucional significativa.<br />
Esta forma de organización permite<br />
d<strong>el</strong>inear que, en los próximos<br />
años, nuevas <strong>un</strong>idad<strong>es</strong> académicas<br />
irán materializando <strong>un</strong>a ampliación<br />
fec<strong>un</strong>da de <strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad<br />
<strong>un</strong>iversitaria en nuevos <strong>es</strong>cenarios<br />
d<strong>el</strong> sitio.<br />
En <strong>la</strong>s ciudad<strong>es</strong> de Reconquista,<br />
Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda y Gálvez, d<strong>es</strong>de<br />
hace décadas, <strong>la</strong> UNL cuenta con<br />
sed<strong>es</strong> en <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Universitaria<br />
d<strong>el</strong> Alimento y <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Universitaria<br />
de Análisis de Alimentos,<br />
r<strong>es</strong>pectivamente. La intención de<br />
ampliar y diversificar <strong>el</strong> contenido<br />
académico de <strong>es</strong>tos <strong>es</strong>tablecimientos,<br />
se <strong>es</strong>tá ejecutando en<br />
Gálvez d<strong>es</strong>de hace <strong>un</strong>a década<br />
con positivos r<strong>es</strong>ultados.<br />
En tanto, <strong>la</strong> Com<strong>un</strong>idad Universitaria<br />
d<strong>el</strong> Litoral debate y trabaja<br />
con <strong>la</strong> mira pu<strong>es</strong>ta en consolidar<br />
<strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia de <strong>la</strong> institución en<br />
<strong>el</strong> polo Reconquista- Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda, y<br />
para abrir <strong>un</strong>a pr<strong>es</strong>encia efectiva<br />
en <strong>el</strong> polo constituido por <strong>la</strong>s ciudad<strong>es</strong><br />
de Rafae<strong>la</strong> y S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong>, en<br />
<strong>el</strong> centro-o<strong>es</strong>te santaf<strong>es</strong>ino.<br />
Así, <strong>el</strong> 26 de j<strong>un</strong>io, <strong>la</strong> UNL abrirá<br />
<strong>la</strong>s puertas de su sede en Rafae<strong>la</strong>,<br />
con <strong>la</strong> firme intención de<br />
iniciar actividad<strong>es</strong> académicas regu<strong>la</strong>r<strong>es</strong><br />
también allí.<br />
Estudio exploratorio<br />
Ant<strong>es</strong> de iniciar <strong>es</strong>tas actividad<strong>es</strong>,<br />
<strong>la</strong> Universidad realizó <strong>un</strong> <strong>es</strong>tudio<br />
exploratorio de <strong>la</strong>s características<br />
económicas, social<strong>es</strong>,<br />
cultural<strong>es</strong> y de oferta académica<br />
existente en <strong>es</strong>tos polos para<br />
pr<strong>es</strong>tar atención a lo que sus com<strong>un</strong>idad<strong>es</strong><br />
demandan.<br />
Este trabajo, que coordinó <strong>la</strong><br />
Secretaría de P<strong>la</strong>neamiento de <strong>la</strong><br />
UNL, consistió en <strong>la</strong> recopi<strong>la</strong>ción<br />
de datos de diversas fuent<strong>es</strong>, <strong>la</strong><br />
producción de información sobre<br />
<strong>la</strong>s dos áreas, <strong>la</strong> realización de entrevistas<br />
y encu<strong>es</strong>tas en terreno y<br />
<strong>la</strong> formu<strong>la</strong>ción de análisis comparativos,<br />
<strong>es</strong>cenarios alternativos<br />
y opcion<strong>es</strong> técnicas disponibl<strong>es</strong>.<br />
Estos <strong>el</strong>ementos se trabajaron en<br />
torno a <strong>la</strong> noción de nec<strong>es</strong>idad<strong>es</strong><br />
y demandas de dos niv<strong>el</strong><strong>es</strong>: <strong>el</strong> de<br />
<strong>la</strong> realización personal y <strong>la</strong> movilidad<br />
social de los jóven<strong>es</strong>, por <strong>un</strong>a<br />
parte, y <strong>el</strong> d<strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo productivo,<br />
social y humano de <strong>la</strong>s zonas<br />
consideradas en <strong>el</strong> marco más<br />
amplio de <strong>la</strong> integración territorial<br />
de <strong>la</strong> provincia y <strong>la</strong> región.<br />
El <strong>es</strong>tudio contemp<strong>la</strong><br />
centros tecnológicos,<br />
propu<strong>es</strong>tas educativas,<br />
capacidad<strong>es</strong> edilicias,<br />
personal docente de<br />
cada zona y capacidad<strong>es</strong><br />
insta<strong>la</strong>das en cada <strong>un</strong>o de<br />
los polos productivos d<strong>el</strong><br />
centro y norte provincial.<br />
Así, se abordó <strong>el</strong> análisis de los<br />
Departamentos Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos y General<br />
Obligado, en <strong>un</strong> <strong>es</strong>tudio titu<strong>la</strong>do<br />
“Nec<strong>es</strong>idad<strong>es</strong> y demandas<br />
implícitas y explícitas en dos<br />
áreas de proyección territorial de<br />
<strong>la</strong> Universidad Nacional d<strong>el</strong> Litoral:<br />
Rafae<strong>la</strong>-S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong> y Reconquista-<br />
Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda”, que fue editado<br />
por <strong>la</strong> Universidad.<br />
Nuevo edificio en Reconquista-<br />
Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda<br />
La UNL <strong>es</strong>tableció <strong>un</strong>a <strong>es</strong>cue<strong>la</strong><br />
en Reconquista en 1973 y d<strong>es</strong>de<br />
entonc<strong>es</strong> <strong>la</strong> pr<strong>es</strong>encia allí ha sido<br />
constante.<br />
“Dos hitos trascendent<strong>es</strong> se<br />
produjeron entre 2011 y 2012<br />
para <strong>el</strong> buen suc<strong>es</strong>o de <strong>la</strong> proyección<br />
territorial de <strong>la</strong> Universidad<br />
en <strong>es</strong>ta área. Se trata de <strong>la</strong><br />
inauguración de <strong>un</strong> inmueble en<br />
<strong>la</strong> zona céntrica como sede de <strong>la</strong><br />
Escue<strong>la</strong>, lo que favoreció <strong>un</strong>a ampliación<br />
notable de <strong>la</strong> actividad<br />
académica en pocos m<strong>es</strong><strong>es</strong> y <strong>la</strong><br />
iniciación de <strong>la</strong>s obras de <strong>un</strong> nuevo<br />
edificio para <strong>el</strong> futuro Centro<br />
Regional. La donación por parte<br />
d<strong>el</strong> m<strong>un</strong>icipio de <strong>un</strong> terreno hacia<br />
<strong>el</strong> sur de <strong>la</strong> ciudad, vecino al antiguo<br />
vivero m<strong>un</strong>icipal, permitió <strong>la</strong>s<br />
g<strong>es</strong>tion<strong>es</strong> ante <strong>la</strong>s autoridad<strong>es</strong><br />
nacional<strong>es</strong> para licitar y poner en<br />
marcha <strong>un</strong>a construcción sólida<br />
y definitiva”, argumenta <strong>el</strong> análisis<br />
y añade que si bien <strong>el</strong> emp<strong>la</strong>zamiento<br />
<strong>es</strong>tá algo apartado d<strong>el</strong><br />
centro, <strong>es</strong>o pr<strong>es</strong>enta <strong>la</strong>s características<br />
de <strong>un</strong>a pequeña ciudad<br />
<strong>un</strong>iversitaria.<br />
En cuanto al mercado prof<strong>es</strong>ional<br />
que se avizora en <strong>es</strong>ta zona<br />
norte provincial, se indica que requiere,<br />
d<strong>es</strong>de luego, prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong><br />
tradicional<strong>es</strong> pero también<br />
perfil<strong>es</strong> de formación ajustados<br />
a los renglon<strong>es</strong> económicos y<br />
de servicios que <strong>la</strong> caracterizan:<br />
“La modernización de <strong>la</strong> <strong>es</strong>tructura<br />
productiva justifica <strong>un</strong> p<strong>la</strong>neamiento<br />
<strong>un</strong>iversitario innovador y<br />
precursor, a <strong>la</strong> vez, de emprendimientos,<br />
servicios y actividad<strong>es</strong><br />
diversificadas, incluyendo <strong>la</strong> administración<br />
pública y privada en<br />
sus múltipl<strong>es</strong> variant<strong>es</strong>”.<br />
A <strong>la</strong> vez se proyecta que <strong>la</strong><br />
perspectiva de <strong>un</strong> puente que conecte<br />
Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda y Reconquista<br />
con Goya, en Corrient<strong>es</strong>, “implica<br />
<strong>un</strong> importante d<strong>es</strong>afío en materia<br />
de recursos humanos y servicios<br />
técnicos, podría dinamizar<br />
aún más <strong>el</strong> área con tráfico de<br />
bien<strong>es</strong> industrial<strong>es</strong> y comercial<strong>es</strong><br />
y, <strong>un</strong>a vez concretada, cambiaría<br />
en gran medida <strong>la</strong> circu<strong>la</strong>ción de<br />
bien<strong>es</strong> y servicios interregional e<br />
internacional”.<br />
Actividad<strong>es</strong> en marcha<br />
La inauguración de <strong>la</strong> sede<br />
Rafae<strong>la</strong> – S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong> será <strong>el</strong> 26<br />
de j<strong>un</strong>io.<br />
En <strong>es</strong>a oport<strong>un</strong>idad se firmará<br />
<strong>un</strong> convenio de co<strong>la</strong>boración entre<br />
<strong>la</strong> UNL y Sancor Seguros para<br />
realizar actividad<strong>es</strong> en conj<strong>un</strong>to<br />
de formación y capacitación de recursos<br />
humanos; accion<strong>es</strong> de extensión<br />
hacia <strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad y tareas<br />
de inv<strong>es</strong>tigación científica y<br />
tecnológica, que contribuyan a <strong>la</strong><br />
promoción de recursos humanos,<br />
transferencia de los r<strong>es</strong>ultados al<br />
medio socio-productivo y d<strong>es</strong>arrollo<br />
regional. También se rubricará<br />
rafae<strong>la</strong> - s<strong>un</strong>chal<strong>es</strong><br />
Problemáticas identificadas por actor<strong>es</strong> socioeconómicos<br />
y vincu<strong>la</strong>ción con oferta académica potencial<br />
Problemáticas vincu<strong>la</strong>das a <strong>un</strong>a<br />
potencial oferta académica<br />
• Es nec<strong>es</strong>ario consolidar <strong>el</strong><br />
asociativismo.<br />
• Incremento de problemáticas<br />
asociadas al crecimiento de <strong>la</strong>s<br />
ciudad<strong>es</strong>: inseguridad, pobreza,<br />
adiccion<strong>es</strong>. Existe <strong>un</strong> núcleo duro<br />
de pobreza con bajo niv<strong>el</strong> educativo<br />
que r<strong>es</strong>ulta difícil integrar.<br />
• D<strong>es</strong>erción en educación superior<br />
debido a <strong>la</strong> demanda de trabajo<br />
de <strong>la</strong>s empr<strong>es</strong>as (se comienza a<br />
trabajar sin haber terminado).<br />
•Es nec<strong>es</strong>ario prof<strong>es</strong>ionalizar a los<br />
trabajador<strong>es</strong> rural<strong>es</strong>.<br />
• Problemáticas ambiental<strong>es</strong>.<br />
<strong>un</strong>a carta intención para encarar<br />
accion<strong>es</strong> en conj<strong>un</strong>to con <strong>el</strong> Centro<br />
de Innovación Tecnológica Empr<strong>es</strong>arial<br />
y Social SA que depende<br />
de <strong>la</strong> empr<strong>es</strong>a.<br />
También <strong>es</strong>e día se rubricará<br />
<strong>un</strong> convenio de co<strong>la</strong>boración entre<br />
<strong>la</strong> UNL y <strong>el</strong> Colegio de Abogados<br />
sede Rafae<strong>la</strong>.<br />
A partir d<strong>el</strong> ciclo lectivo 2014,<br />
<strong>la</strong> UNL dictará dos carreras en<br />
<strong>el</strong> Complejo Educativo Tecnológico<br />
en S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong>: <strong>la</strong> Licenciatura<br />
en Enfermería y <strong>la</strong> Tecnicatura<br />
Universitaria en E<strong>la</strong>boración y<br />
Producción de Alimentos, gracias<br />
a <strong>un</strong> convenio que <strong>la</strong> Universidad<br />
rubricó con ATILRA.<br />
Las actividad<strong>es</strong> de posgrado<br />
comenzarán a d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rse en <strong>la</strong><br />
sede Rafae<strong>la</strong> – S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong> de <strong>la</strong><br />
UNL a partir de agosto. Estarán<br />
dirigidas a potencial<strong>es</strong> demandas<br />
d<strong>el</strong> sector productivo regional,<br />
Posible oferta por disciplina<br />
o carreras<br />
• Tecnicatura en cooperativismo.<br />
• Trabajo social y sociología.<br />
• Tecnicaturas en <strong>el</strong>ectrónica,<br />
química, mecánica, informática<br />
aplicada, etc.<br />
• Tecnicaturas en producción<br />
agropecuaria y manejo de<br />
maquinarias para <strong>la</strong> producción.<br />
• G<strong>es</strong>tión/ p<strong>la</strong>nificación ambiental.
El Paraninfo | JUNIO de 2013 9<br />
como así también al perfeccionamiento<br />
prof<strong>es</strong>ional o <strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo<br />
de algún campo académico.<br />
Las accion<strong>es</strong> que se d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rán<br />
durante <strong>el</strong> seg<strong>un</strong>do cuatrim<strong>es</strong>tre<br />
<strong>es</strong>tarán orientadas a <strong>la</strong><br />
industrias láctea, como <strong>el</strong> curso<br />
de posgrado Aspectos Microbiológicos,<br />
químicos y tecnológicos<br />
RECONQUISTA - AVELLANEDA<br />
Problemáticas identificadas por actor<strong>es</strong> socioeconómicos<br />
y vincu<strong>la</strong>ción con <strong>un</strong>a potencial oferta académica<br />
Problemáticas vincu<strong>la</strong>das<br />
a <strong>un</strong>a potencial oferta académica<br />
• Provisión y manejo de agua<br />
potable para consumo humano y<br />
producción agropecuaria (riego)<br />
• Condicion<strong>es</strong> d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o y<br />
climáticas diferent<strong>es</strong> a <strong>la</strong> región<br />
pampeana<br />
• Matriz productiva poco<br />
diversificada, dependencia d<strong>el</strong><br />
sector primario y tendencias hacia<br />
<strong>el</strong> monocultivo. Falta agregar valor<br />
en origen<br />
• Carencia de habilidad<strong>es</strong><br />
empr<strong>es</strong>arias en PyMES obtura<br />
aumento de <strong>es</strong>ca<strong>la</strong> productiva<br />
• RRHH técnicos insuficient<strong>es</strong><br />
• Falta de prof<strong>es</strong>ionalización de<br />
RRHH dedicados a <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tión<br />
pública en <strong>la</strong>s com<strong>un</strong>as y<br />
m<strong>un</strong>icipios de <strong>la</strong> región<br />
• Migracion<strong>es</strong>. Reconquista <strong>es</strong> <strong>un</strong><br />
polo de atracción en <strong>la</strong> región<br />
• Altos índic<strong>es</strong> de NBI (nec<strong>es</strong>idad<strong>es</strong><br />
básicas insatisfechas). D<strong>es</strong>empleo y<br />
precariedad <strong>la</strong>boral. D<strong>es</strong>erción <strong>es</strong>co<strong>la</strong>r<br />
• No existe <strong>un</strong> manejo sistemático<br />
de datos sobre <strong>la</strong> ciudad y <strong>la</strong> región.<br />
de interés en tecnología qu<strong>es</strong>era,<br />
dictados por docent<strong>es</strong> inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> Instituto de Lactología<br />
Industrial, UNL-Conicet,<br />
con sede en <strong>la</strong> FIQ, y otros cursos<br />
que <strong>es</strong>tarán orientados prof<strong>es</strong>ionalmente<br />
y serán dictados<br />
por docent<strong>es</strong> inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> de<br />
<strong>la</strong> FCSJ y FCE.<br />
Posible oferta por áreas o<br />
disciplinas<br />
• Recursos hídricos - químicag<strong>es</strong>tión<br />
ambiental- riego<br />
• Agronomía - g<strong>es</strong>tión/ p<strong>la</strong>nificación<br />
ambiental<br />
• Agronomía – producción<br />
animal - producción maderera/<br />
for<strong>es</strong>tal- formación en producción<br />
manufacturera<br />
• G<strong>es</strong>tión de pequeña y mediana<br />
empr<strong>es</strong>a, empr<strong>es</strong>as agríco<strong>la</strong>s,<br />
pecuarias, etc.<br />
• Técnicos <strong>un</strong>iversitarios en<br />
agronomía, veterinaria, <strong>el</strong>ectrónica,<br />
química, mecánica, informática<br />
aplicada, bromatología, etc.<br />
• Economía- g<strong>es</strong>tión/administración<br />
pública- g<strong>es</strong>tión m<strong>un</strong>icipalidad<br />
• Trabajo social - sociología -<br />
psicología<br />
• Economía- sociología - trabajo<br />
social<br />
• Técnico en <strong>es</strong>tadística<br />
Una radiografía d<strong>el</strong> <strong>es</strong>tudiantado<br />
Para <strong>el</strong> año 2011 existían en <strong>la</strong> Universidad 1.576<br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> provenient<strong>es</strong> d<strong>el</strong> departamento Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos,<br />
tanto los nuevos inscriptos sumados a reinscriptos.<br />
Mientras que d<strong>es</strong>de <strong>el</strong> departamento de General<br />
Obligado llegaron 1.437 <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>. Todos<br />
distribuidos en carreras de pregrado, grado y carreras<br />
a término.<br />
Analizando <strong>es</strong>tos datos, se recogió que “<strong>la</strong> Universidad<br />
actualmente capta, en ambos casos, alrededor<br />
de <strong>un</strong> tercio d<strong>el</strong> flujo de graduados sec<strong>un</strong>darios<br />
de cada departamento. En Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos, en <strong>el</strong> último<br />
quinquenio, <strong>el</strong> flujo hacia UNL se mantuvo constante;<br />
no así en General Obligado, que experimentó <strong>un</strong>a<br />
baja significativa en <strong>el</strong> <strong>la</strong>pso 2006- 2011.<br />
R<strong>es</strong>pecto a Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos, <strong>la</strong>s <strong>un</strong>idad<strong>es</strong> académicas<br />
con mayor afluencia de <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> son FBCB,<br />
FCJS y FCE; siguen en orden de importancia FCV,<br />
FHUC, FADU y FCA; y luego FIQ, FICH y FCM. Mientras<br />
que <strong>la</strong>s carreras más <strong>el</strong>egidas son, en <strong>es</strong>e orden,<br />
Contador Público Nacional, Abogacía, Veterinaria<br />
e Ingeniería Agronómica.<br />
R<strong>es</strong>pecto a General Obligado, de mayor a menor,<br />
<strong>la</strong> afluencia de <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> <strong>es</strong> <strong>la</strong> siguiente: FBCB,<br />
FCE, FCJS, FIQ, FADU, EUA, FICH, FHUC, FCA, FCV y<br />
FCM. Por otro <strong>la</strong>do, <strong>la</strong>s carreras más <strong>el</strong>egidas son:<br />
Contador Público Nacional, Abogacía, Tecnicatura<br />
Superior en Análisis de los Alimentos que se dicta<br />
en Reconquista en <strong>la</strong> EUA y Arquitectura.<br />
Para conocer <strong>la</strong>s carreras de preferencia y <strong>la</strong>s características,<br />
los prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> de P<strong>la</strong>neamiento j<strong>un</strong>to<br />
a técnicos d<strong>el</strong> Observatorio Social de <strong>la</strong> UNL, <strong>es</strong>tuvieron<br />
en <strong>la</strong>s ciudad<strong>es</strong> citadas para encu<strong>es</strong>tar a<br />
los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> sec<strong>un</strong>darios.<br />
Alg<strong>un</strong>os rasgos de los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong><br />
• Una primera conclusión que se extrae de los datos<br />
r<strong>el</strong>evados <strong>es</strong> que <strong>la</strong> mayoría de los encu<strong>es</strong>tados,<br />
hoy día, no nec<strong>es</strong>ita trabajar para vivir. Además, se<br />
observa que provienen de familias tipo, predominantemente<br />
con padre y madre ocupados. En <strong>la</strong> mayor<br />
parte de los casos, <strong>el</strong> mayor ingr<strong>es</strong>o d<strong>el</strong> hogar <strong>es</strong><br />
aportado por <strong>el</strong> padre.<br />
Rafae<strong>la</strong>-S<strong>un</strong>chal<strong>es</strong><br />
• Prácticamente todos los encu<strong>es</strong>tados tienen intención<br />
de continuar <strong>es</strong>tudios <strong>un</strong>iversitarios o terciarios<br />
(94,5%).<br />
• Entre <strong>la</strong>s preferencias <strong>es</strong>pontáneas de los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>,<br />
predominan <strong>la</strong>s carreras de ciencias social<strong>es</strong><br />
y humanidad<strong>es</strong> (aproximadamente 4,5 de cada<br />
10). En seg<strong>un</strong>do lugar, se ubican <strong>la</strong>s carreras de salud<br />
(casi 2 de cada 10).<br />
• Cuando <strong>la</strong> preg<strong>un</strong>ta <strong>es</strong> dirigida (<strong>es</strong> decir, se pide<br />
<strong>un</strong>a <strong>el</strong>ección sobre <strong>un</strong>a lista cerrada) <strong>la</strong>s ingenierías<br />
son <strong>el</strong>egidas en <strong>la</strong> misma proporción que <strong>la</strong>s ciencias<br />
social<strong>es</strong> y humanas. Cabe d<strong>es</strong>tacar también que 8<br />
de cada 10 manifi<strong>es</strong>ta “<strong>un</strong> poco” de interés en carreras<br />
de ingeniería. El orden de preferencia de ingenierías<br />
<strong>es</strong>: en alimentos y en informática en primer lugar,<br />
luego ambiental, industrial, agronómica, en agrimensura,<br />
en material<strong>es</strong> y por último en recursos hídricos.<br />
Reconquista- Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda<br />
• Prácticamente todos los encu<strong>es</strong>tados tienen intención<br />
de continuar <strong>es</strong>tudios <strong>un</strong>iversitario o terciarios<br />
(96%).<br />
• Entre <strong>la</strong>s preferencias <strong>es</strong>pontáneas de los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>,<br />
predominan <strong>la</strong>s carreras de ciencias social<strong>es</strong><br />
y humanidad<strong>es</strong> (aproximadamente 1 de cada 3).<br />
En seg<strong>un</strong>do lugar, se ubican <strong>la</strong>s ingenierías (casi 1<br />
de cada 4). A<strong>un</strong>que, cuando <strong>la</strong> preg<strong>un</strong>ta <strong>es</strong> dirigida<br />
(<strong>es</strong> decir, se pide <strong>un</strong>a <strong>el</strong>ección sobre <strong>un</strong>a lista cerrada),<br />
<strong>la</strong>s ingenierías son <strong>el</strong>egidas con mayor frecuencia.<br />
El orden de preferencias dentro de <strong>la</strong>s ingenierías<br />
<strong>es</strong>: industrial, informática, en alimentos,<br />
agronómica, ambiental, química, en material<strong>es</strong>, en<br />
agrimensura, y, por último, en recursos hídricos.<br />
• El dato sobre <strong>la</strong>s ciudad<strong>es</strong> que se mencionan<br />
como posibl<strong>es</strong> d<strong>es</strong>tinos para continuar <strong>es</strong>tudios <strong>un</strong>iversitarios,<br />
puede leerse como <strong>un</strong> indicador de vol<strong>un</strong>tad<br />
o d<strong>es</strong>eo de tras<strong>la</strong>do. En <strong>es</strong>e sentido, sólo <strong>el</strong><br />
15% manifi<strong>es</strong>ta intención de continuar viviendo en<br />
Reconquista- Av<strong>el</strong><strong>la</strong>neda, a<strong>un</strong>que cerca de <strong>un</strong> tercio<br />
de los encu<strong>es</strong>tados se mu<strong>es</strong>tra indeciso. De igual<br />
forma, casi <strong>el</strong> 75% cree que tiene posibilidad<strong>es</strong> de<br />
<strong>es</strong>tudiar en otra ciudad.
10<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
Ab<strong>el</strong> Leyva Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos<br />
“Hay que dejar de comprar<br />
<strong>es</strong>pejitos de color<strong>es</strong> y construir<br />
<strong>un</strong> liderazgo <strong>un</strong>iversitario”<br />
El Doctor en Educación por <strong>la</strong> Universidad<br />
Autónoma de Sinaloa (México) visitó Santa<br />
Fe en <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong> Semana de Extensión<br />
que organizó <strong>la</strong> UNL. Habló sobre <strong>la</strong> realidad<br />
de <strong>la</strong>s Universidad<strong>es</strong> en México y su re<strong>la</strong>ción<br />
con los problemas social<strong>es</strong>, como <strong>el</strong> narcotráfico.<br />
Además, dijo que se va acortando <strong>la</strong> brecha con<br />
<strong>la</strong>s Universidad<strong>es</strong> europeas y <strong>es</strong>tado<strong>un</strong>idens<strong>es</strong>.<br />
Rodrigo Nocera<br />
rnocera@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
--¿Usted ve a <strong>la</strong> Extensión Universitaria<br />
como herramienta para <strong>la</strong> construcción<br />
de nuevos conocimientos?<br />
- Hay dos aspectos central<strong>es</strong><br />
que hay que valorar. Primero valorar<br />
a los referent<strong>es</strong> social<strong>es</strong><br />
que son los que mueven <strong>la</strong> dinámica<br />
de <strong>la</strong> extensión y seg<strong>un</strong>do,<br />
d<strong>es</strong>tacar <strong>el</strong> proc<strong>es</strong>o de cómo se<br />
construye <strong>el</strong> conocimiento social<br />
y cómo se conecta con <strong>el</strong> conocimiento<br />
producido por los científicos<br />
de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> para<br />
poder habilitarlo socialmente, <strong>es</strong><br />
decir, para que <strong>la</strong> sociedad pueda<br />
hacer uso de <strong>es</strong>e conocimiento<br />
libre. Si <strong>la</strong> <strong>un</strong>iversidad <strong>es</strong> pública<br />
su obligación <strong>es</strong> que sea <strong>un</strong><br />
conocimiento libre y no cerrado,<br />
ni comercial, ni <strong>un</strong> producto para<br />
vender. Aquí hay <strong>un</strong> debate muy<br />
importante en <strong>el</strong> que <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
americanizadas intentan<br />
entrar al ranking de <strong>la</strong>s patent<strong>es</strong> y<br />
a comercializar con <strong>la</strong>s patent<strong>es</strong>,<br />
que si <strong>la</strong>s compran <strong>la</strong>s empr<strong>es</strong>as<br />
<strong>es</strong>taría bien, pero dentro d<strong>el</strong> extensionismo<br />
creo que <strong>es</strong>tá <strong>el</strong> p<strong>un</strong>to<br />
d<strong>el</strong> conocimiento libre.<br />
~<br />
--¿Estas son miradas conj<strong>un</strong>tas<br />
d<strong>el</strong> sistema <strong>un</strong>iversitario y político<br />
mexicano o son miradas ais<strong>la</strong>das?<br />
- Por suerte, son miradas cada<br />
vez más conectadas entre los inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong><br />
y entre los <strong>es</strong>tudiosos<br />
d<strong>el</strong> tema de <strong>la</strong> generación d<strong>el</strong><br />
conocimiento de todas <strong>la</strong>s institucion<strong>es</strong>,<br />
pero no de los administrador<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong>.<br />
Entonc<strong>es</strong> se disocia lo que <strong>es</strong> <strong>la</strong><br />
administración, que los absorbe<br />
<strong>el</strong> campo d<strong>el</strong> proyecto administrativo,<br />
y <strong>es</strong>ta parte.<br />
~<br />
--Usted, en su conferencia en <strong>la</strong><br />
Semana de <strong>la</strong> Extensión, dijo que en<br />
México <strong>la</strong> Universidad podría <strong>es</strong>tar<br />
en ri<strong>es</strong>go por <strong>un</strong> d<strong>es</strong>encuentro de <strong>la</strong><br />
Universidad-Estado-Sociedad, ¿a qué<br />
se refiere?<br />
- Cuando decimos que <strong>la</strong> <strong>un</strong>iversidad<br />
<strong>es</strong>tá en ri<strong>es</strong>go <strong>es</strong> porque<br />
no <strong>es</strong>tá rec<strong>la</strong>mando su posicionamiento<br />
frente a los efectos<br />
de <strong>la</strong>s novedad<strong>es</strong> social<strong>es</strong> que<br />
aparecen. Y <strong>un</strong> ejemplo de <strong>es</strong>tas<br />
novedad<strong>es</strong> social<strong>es</strong> que <strong>es</strong>tán<br />
apareciendo <strong>es</strong> <strong>la</strong> alta criminalidad,<br />
<strong>la</strong> alta d<strong>es</strong>igualdad, los proc<strong>es</strong>os<br />
de inf<strong>la</strong>ción incontro<strong>la</strong>bl<strong>es</strong>,<br />
<strong>la</strong> falta de repr<strong>es</strong>entación política<br />
de sus gobiernos. En América <strong>la</strong>tina<br />
en general tenemos <strong>un</strong>a sociedad<br />
completamente en crisis,<br />
pero también en ri<strong>es</strong>go y <strong>es</strong>to se<br />
manifi<strong>es</strong>ta pensando que <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
no son <strong>la</strong>s que se empoderan<br />
de todo <strong>el</strong> conocimiento,<br />
sino que los alumnos, los prof<strong>es</strong>or<strong>es</strong><br />
y <strong>la</strong>s personas que formamos<br />
parte de <strong>la</strong> Universidad<br />
somos <strong>la</strong>s que nos convertimos<br />
en transportadoras de toda <strong>la</strong><br />
cultura que <strong>es</strong>tá alrededor de <strong>la</strong><br />
<strong>es</strong>cue<strong>la</strong>, en <strong>el</strong> contexto, y <strong>la</strong> manif<strong>es</strong>tamos<br />
adentro.<br />
~<br />
--¿Hay <strong>un</strong>a <strong>es</strong>pecie de convulsión<br />
dentro de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> de México<br />
con r<strong>es</strong>pecto al narcotráfico y<br />
los problemas social<strong>es</strong>?<br />
- El <strong>hecho</strong> de que haya muchos<br />
alumnos de todas part<strong>es</strong> y de todas<br />
<strong>la</strong>s condicion<strong>es</strong> social<strong>es</strong> te<br />
garantiza que <strong>la</strong>s dificultad<strong>es</strong> que<br />
tienen <strong>la</strong>s personas en su vida<br />
<strong>la</strong> tras<strong>la</strong>den al campo <strong>un</strong>iversitario<br />
y éste pueda ser <strong>un</strong> <strong>es</strong>cenario<br />
posible de violencia. Porque<br />
<strong>el</strong>los transportan <strong>la</strong> violencia a<br />
<strong>la</strong> <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>, pero como personas<br />
que tienen violencia en su vida<br />
cotidiana, no porque <strong>la</strong>s Universidad<strong>es</strong><br />
tengan <strong>es</strong>as prácticas<br />
mafiosas. Pero, por suerte, <strong>la</strong><br />
cultura <strong>un</strong>iversitaria y <strong>la</strong> prof<strong>es</strong>ión<br />
docente siguen siendo muy r<strong>es</strong>petadas<br />
por <strong>la</strong> sociedad en general.<br />
Incluso por <strong>la</strong>s organizacion<strong>es</strong><br />
narcotraficant<strong>es</strong>. En <strong>es</strong>tudios que<br />
se han <strong>hecho</strong> sobre <strong>la</strong>s mision<strong>es</strong><br />
y <strong>la</strong>s posibilidad<strong>es</strong> de los narcotraficant<strong>es</strong>,<br />
se observa que <strong>el</strong>los<br />
quieren que sus hijos <strong>es</strong>tudien.<br />
~<br />
--¿Cómo compara <strong>la</strong> realidad <strong>un</strong>iversitaria<br />
argentina con <strong>la</strong> realidad<br />
de México?<br />
- Estamos sufriendo <strong>la</strong>s mismas<br />
<strong>es</strong>ca<strong>la</strong>s. Somos los proveedor<strong>es</strong><br />
de Europa y de Estados<br />
Unidos en tiempos de crisis.<br />
Por ejemplo, Mariano Rajoy ha<br />
manif<strong>es</strong>tado permanentemente<br />
que tienen que voltear hacia<br />
América Latina para proveer de<br />
nuevas cosas pero también para<br />
ser consumidor<strong>es</strong> de <strong>el</strong>los. Rajoy<br />
dijo que con América Latina podemos<br />
sacar <strong>la</strong> cabeza d<strong>el</strong> agua.<br />
Esos son manifi<strong>es</strong>tos de <strong>la</strong> utilidad<br />
y utilización de <strong>un</strong> concepto<br />
de América Latina ya viejo. Tenemos<br />
que dejar de comprar <strong>es</strong>pejitos<br />
de color<strong>es</strong> a los europeos y<br />
empezar a construir <strong>un</strong> liderazgo<br />
<strong>un</strong>iversitario, con ciencia propia.<br />
Muchas vec<strong>es</strong> discutimos qué <strong>es</strong><br />
lo que han <strong>hecho</strong> los centros de<br />
ciencia en los país<strong>es</strong> de América<br />
y vemos que nec<strong>es</strong>itan independencia<br />
y mayor pr<strong>es</strong>upu<strong>es</strong>to para<br />
tener más autonomía que red<strong>un</strong>dará<br />
en <strong>un</strong> mejor d<strong>es</strong>arrollo.<br />
~<br />
Quién <strong>es</strong><br />
--¿Ve <strong>un</strong> crecimiento en los últimos<br />
tiempos en <strong>la</strong>s Universidad<strong>es</strong> de<br />
América Latina, a comparación de<br />
<strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> europeas o <strong>es</strong>tado<strong>un</strong>idens<strong>es</strong>?<br />
¿Se puede decir que se va<br />
acortando <strong>la</strong> brecha?<br />
- Puedo decir que <strong>la</strong> democratización<br />
de los medios de com<strong>un</strong>icación,<br />
los com<strong>un</strong>icólogos,<br />
los tecnólogos, <strong>el</strong> periodismo,<br />
han <strong>hecho</strong> posible contrastar <strong>el</strong><br />
d<strong>es</strong>arrollo de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
m<strong>un</strong>dial<strong>es</strong> y generar <strong>es</strong>tudios<br />
comparados. Esto ha permitido<br />
<strong>es</strong>tablecer <strong>es</strong>trategias para empezar<br />
a acercarse entre <strong>un</strong>os y<br />
otros. Y también <strong>la</strong> posibilidad<br />
de que los científicos tengan<br />
mayor<strong>es</strong> acuerdos. Entre los propios<br />
inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> ha habido <strong>un</strong><br />
<strong>es</strong>fuerzo por generar <strong>un</strong>a mayor<br />
autonomía de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
y <strong>es</strong>to ha <strong>hecho</strong> que <strong>la</strong>s brechas<br />
se hagan más <strong>es</strong>trechas y nos<br />
acerquemos <strong>un</strong> poco más. La<br />
movilidad científica también <strong>es</strong><br />
importante. Este pro mod<strong>el</strong>o de<br />
internacionalización, al que adhiere<br />
nu<strong>es</strong>tra <strong>un</strong>iversidad, ha generado<br />
<strong>un</strong> recambio de perfi<strong>la</strong>miento<br />
de los inv<strong>es</strong>tigador<strong>es</strong> muy importante.<br />
Su mirada ha modificado<br />
ciertas actitud<strong>es</strong>, ha trascendido<br />
los propios proyectos de inv<strong>es</strong>tigación,<br />
<strong>es</strong> decir, se ha trasminado<br />
<strong>el</strong> d<strong>es</strong>arrollo en todo los rincon<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong>.<br />
Leyva Cast<strong>el</strong><strong>la</strong>nos <strong>es</strong> Licenciado en Sociología por <strong>la</strong> Universidad<br />
de Sonora, Magíster en Educación por <strong>la</strong> Universidad d<strong>el</strong> Noro<strong>es</strong>te<br />
y Doctor en Educación por <strong>la</strong> Universidad Autónoma de Sinaloa.<br />
Publicó más de 25 artículos en prensa y revistas académicas<br />
internacional<strong>es</strong>, nacional<strong>es</strong> y local<strong>es</strong>. Miembro d<strong>el</strong> Consejo Editorial<br />
de <strong>la</strong> Revista <strong>el</strong>ectrónica de inv<strong>es</strong>tigación educativa sonorense<br />
(RED-IES) y miembro d<strong>el</strong> comité científico de <strong>la</strong> Revista Complejidad<br />
de <strong>la</strong> cátedra UNESCO. Es socio activo de <strong>la</strong> Red de Inv<strong>es</strong>tigación<br />
Educativa en Sonora (REDIES) y <strong>la</strong> Red Latinoamericana de<br />
Metodología de <strong>la</strong>s Ciencias Social<strong>es</strong> (REDMET)
El Paraninfo | JUNIO de 2013 11<br />
El rol de <strong>la</strong> Universidad<br />
Economía solidaria: <strong>el</strong> d<strong>es</strong>afío<br />
de convertirse en <strong>un</strong>a opción real<br />
Horizonte utópico ~ P<strong>es</strong>e a su crecimiento y <strong>la</strong> multiplicación de experiencia en país<strong>es</strong> de América Latina aún posee <strong>un</strong> pap<strong>el</strong><br />
marginal en términos d<strong>el</strong> sistema global. Las experiencias variadas a lo <strong>la</strong>rgo d<strong>el</strong> continente, como también en Santa Fe.<br />
Julieta Alvarez Arcaya<br />
jarcaya@fce.<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
La economía social y solidaria<br />
se re<strong>la</strong>ciona con <strong>un</strong>a manera<br />
de producir, de consumir y de<br />
vivir basada en <strong>la</strong> cooperación y<br />
en <strong>el</strong> trabajo asociado cuyo pi<strong>la</strong>r<br />
f<strong>un</strong>damental <strong>es</strong> <strong>la</strong> solidaridad. Su<br />
centro no gira en torno a <strong>la</strong> generación<br />
de dinero sino a <strong>la</strong> maximización<br />
de <strong>la</strong> calidad de vida. Se<br />
recupera así <strong>el</strong> sentido etimológico<br />
de <strong>la</strong> pa<strong>la</strong>bra economía que<br />
abarca <strong>el</strong> cuidado de <strong>la</strong> casa.<br />
Las experiencias son muchas<br />
y variadas a lo <strong>la</strong>rgo d<strong>el</strong> continente,<br />
como también en <strong>la</strong> ciudad de<br />
Santa Fe. Los actor<strong>es</strong> social<strong>es</strong> involucrados<br />
en <strong>es</strong>ta dinámica se<br />
apropian de todo <strong>el</strong> proc<strong>es</strong>o de<br />
producción y construyen otro vínculo<br />
con <strong>el</strong> trabajo. “La apropiación<br />
d<strong>el</strong> excedente <strong>es</strong> hecha por<br />
los propios trabajador<strong>es</strong> y no por<br />
otra persona. Se r<strong>es</strong>ignifica <strong>el</strong> trabajo<br />
sin patrón y permite tener<br />
<strong>un</strong>a visión más amplia d<strong>el</strong> proc<strong>es</strong>o”,<br />
comenta <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora nicaragüense<br />
–actualmente radicada<br />
en Brasil– Ana Merced<strong>es</strong> Sarria<br />
Icaza en <strong>un</strong>a visita a <strong>la</strong> FCE de <strong>la</strong><br />
UNL entre <strong>el</strong> 26 y <strong>el</strong> 31 de mayo.<br />
En <strong>es</strong>te sentido agregó que <strong>la</strong><br />
mayoría de <strong>la</strong>s experiencias de<br />
economía social y solidaria <strong>es</strong>tán<br />
vincu<strong>la</strong>das a <strong>la</strong> nec<strong>es</strong>idad de generar<br />
ingr<strong>es</strong>os, a<strong>un</strong>que muchas<br />
vec<strong>es</strong> se ven fragilizadas debido<br />
a <strong>la</strong> carencia de recursos y ca-<br />
pital por parte de los trabajador<strong>es</strong>.<br />
Sin embargo reconoció que<br />
sus actor<strong>es</strong> perciben <strong>un</strong> beneficio<br />
económico, al tiempo que r<strong>es</strong>ignifican<br />
<strong>el</strong> consumo.<br />
A modo de ejemplo, <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora<br />
citó <strong>el</strong> caso de <strong>un</strong> grupo<br />
de mujer<strong>es</strong> costureras de Porto<br />
Alegre que comenzaron a trabajar<br />
en 1990. “Estas mujer<strong>es</strong> crearon<br />
<strong>un</strong>a cooperativa de costura y<br />
hoy <strong>es</strong>tán articu<strong>la</strong>das en <strong>un</strong>a cadena<br />
productiva denominada Justa<br />
Trama que trabaja con <strong>un</strong>a lógica<br />
d<strong>es</strong>de <strong>el</strong> algodón orgánico,<br />
pasando por diferent<strong>es</strong> momentos<br />
de <strong>la</strong> cadena con experiencias<br />
cooperativas. Es <strong>un</strong> emprendimiento<br />
que tiene más de 20<br />
años y que ha sido importante no<br />
sólo para <strong>la</strong>s mujer<strong>es</strong> que trabajan,<br />
sino también para <strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad<br />
como <strong>un</strong> referente”.<br />
Sobre <strong>la</strong> intervención d<strong>el</strong> Estado<br />
en <strong>es</strong>te tipo de experiencias<br />
de economía social y solidaria,<br />
Sarria Icaza comentó que existe<br />
<strong>un</strong> debate importante en torno<br />
a <strong>es</strong>te tema y a <strong>la</strong> institucionalización<br />
de ciertas cu<strong>es</strong>tion<strong>es</strong>.<br />
“En nu<strong>es</strong>tras sociedad<strong>es</strong> <strong>un</strong>o <strong>es</strong><br />
empleado o empr<strong>es</strong>ario, nadie se<br />
imagina que se puede trabajar de<br />
otra manera, y <strong>es</strong>a <strong>es</strong> justamente<br />
<strong>un</strong>a cu<strong>es</strong>tión institucionalizada”.<br />
En <strong>el</strong> caso de Brasil, <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora<br />
señaló que existe <strong>un</strong> reconocimiento<br />
por parte d<strong>el</strong> Estado<br />
y que se apoyan proc<strong>es</strong>os de organización<br />
en diferent<strong>es</strong> <strong>es</strong>pacios<br />
que generan otras dinámicas territorial<strong>es</strong>.<br />
“La participación d<strong>el</strong> Estado<br />
<strong>es</strong> importante, en principio<br />
Los actor<strong>es</strong> social<strong>es</strong> construyen otro vínculo con <strong>el</strong> trabajo.<br />
por <strong>el</strong> reconocimiento, y además<br />
por <strong>la</strong>s políticas que apoyan experiencias<br />
para que puedan consolidarse<br />
y servir de referencia para<br />
otros proc<strong>es</strong>os”, expr<strong>es</strong>ó.<br />
En cuanto a <strong>la</strong>s experiencias<br />
que se <strong>es</strong>tán d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>ndo en<br />
Santa Fe, tanto de emprendedor<strong>es</strong><br />
y cooperativas, como de <strong>la</strong><br />
Universidad, Sarria Icaza analizó<br />
que se percibe <strong>un</strong> creciente<br />
interés en economía social y solidaria.<br />
“La Universidad lo ha colocado<br />
como <strong>un</strong> d<strong>es</strong>afío y existe<br />
<strong>un</strong> conj<strong>un</strong>to de personas que <strong>es</strong>tán<br />
trabajando en <strong>es</strong>te sentido y<br />
<strong>es</strong> de d<strong>es</strong>tacar <strong>la</strong> re<strong>la</strong>ción con los<br />
poder<strong>es</strong> públicos<br />
En <strong>es</strong>te sentido añadió que “<strong>la</strong><br />
Universidad tiene <strong>un</strong> pap<strong>el</strong> f<strong>un</strong>damental<br />
de producción de conocimiento,<br />
construcción de metodología<br />
y sensibilización de los<br />
prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>”, al tiempo que manif<strong>es</strong>tó<br />
que existe <strong>un</strong>a demanda a<br />
<strong>la</strong> cual se <strong>es</strong> sensible y a partir<br />
de <strong>la</strong> cual se trabaja en <strong>la</strong>s tr<strong>es</strong><br />
dimension<strong>es</strong>: <strong>la</strong> docencia, <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigación<br />
y <strong>la</strong> extensión.<br />
Consultada sobre <strong>la</strong> importancia<br />
de reflexionar teóricamente acerca<br />
de <strong>es</strong>tos proc<strong>es</strong>os, <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora<br />
seña<strong>la</strong> <strong>la</strong> existencia de <strong>un</strong> sistema<br />
dominante que d<strong>es</strong>taca que<br />
<strong>la</strong> economía f<strong>un</strong>ciona so<strong>la</strong>mente<br />
a partir de <strong>la</strong> lógica d<strong>el</strong> mercado y<br />
<strong>la</strong> maximización d<strong>el</strong> lucro y que <strong>la</strong><br />
Universidad co<strong>la</strong>bora con tal fortalecimiento.<br />
“Sin embargo –añade–<br />
<strong>un</strong>a gran parte de <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción f<strong>un</strong>ciona<br />
de otra manera”.<br />
En <strong>es</strong>te sentido explica que<br />
existen otros proc<strong>es</strong>os. “Los paradigmas<br />
sobre los que he trabajado<br />
no me permiten tener <strong>un</strong>a<br />
compr<strong>es</strong>ión general y al intervenir<br />
en <strong>la</strong> realidad puedo traer otros<br />
<strong>el</strong>ementos en pos de transformar<br />
<strong>es</strong>a realidad. Conocer <strong>es</strong>os<br />
proc<strong>es</strong>os me permite entender <strong>la</strong><br />
actuación de los prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> y<br />
<strong>es</strong> <strong>la</strong> Universidad <strong>la</strong> que forma a<br />
<strong>es</strong>os prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>”.<br />
En cuanto a los d<strong>es</strong>afíos que tiene<br />
por de<strong>la</strong>nte <strong>la</strong> economía social<br />
y solidaria, <strong>la</strong> inv<strong>es</strong>tigadora nicaragüense<br />
manif<strong>es</strong>tó que <strong>un</strong>o de los<br />
más important<strong>es</strong> tiene que ver con<br />
construir proc<strong>es</strong>os de solidaridad.<br />
En <strong>es</strong>te sentido señaló que todo<br />
nu<strong>es</strong>tro proc<strong>es</strong>o educativo <strong>es</strong>tá<br />
d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>do para <strong>el</strong> trabajo individual<br />
y que <strong>la</strong> idea que se nos inculca<br />
<strong>es</strong> que cada <strong>un</strong>o va a r<strong>es</strong>olver<br />
su problema individualmente”.<br />
A su criterio, a<strong>un</strong>que parezca<br />
“bonito” <strong>el</strong> discurso d<strong>el</strong> trabajo colectivo,<br />
no <strong>es</strong> <strong>un</strong>a tarea fácil. “Hay<br />
que construir nuevos proc<strong>es</strong>os<br />
porque <strong>la</strong> realidad lo demanda. Se<br />
han logrado avanc<strong>es</strong> important<strong>es</strong><br />
pero todavía hay <strong>un</strong> <strong>la</strong>rgo camino<br />
por recorrer”, concluyó.<br />
Ana Merced<strong>es</strong> Sarria Icaza<br />
Arribó a <strong>la</strong> ciudad de Santa Fe<br />
en <strong>el</strong> marco d<strong>el</strong> Programa Esca<strong>la</strong><br />
Docente d<strong>el</strong> Comité Académico<br />
PROCOAS a través d<strong>el</strong><br />
cual prof<strong>es</strong>or<strong>es</strong> de <strong>la</strong> FCE y<br />
de Universidad<strong>es</strong> de Argentina,<br />
Brasil, Uruguay, Paraguay<br />
y Chile intercambian experiencias<br />
y fortalecen frent<strong>es</strong> de<br />
acción que vienen d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>ndo<br />
en <strong>el</strong> marco de <strong>la</strong> economía<br />
social y solidaria.
12<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
Por <strong>la</strong> Reforma Universitaria<br />
Se abre <strong>la</strong> mu<strong>es</strong>tra “P<strong>un</strong>to de Encuentro”<br />
En <strong>el</strong> Museo Histórico de <strong>la</strong> UNL ~ Durante <strong>el</strong> recorrido se puede ver <strong>la</strong> re<strong>la</strong>ción personal y pública que construyeron los <strong>un</strong>iversitarios<br />
Grüning Rosas y d<strong>el</strong> Mazo a lo <strong>la</strong>rgo de su vida, a través de <strong>la</strong>s cartas que intercambiaron durante 40 años.<br />
Con motivo de cumplirse <strong>un</strong> nuevo<br />
aniversario de <strong>la</strong> Reforma Universitaria,<br />
<strong>el</strong> Museo Histórico de<br />
<strong>la</strong> UNL expone <strong>la</strong> mu<strong>es</strong>tra “P<strong>un</strong>to<br />
de encuentro”. Durante <strong>el</strong> recorrido,<br />
<strong>el</strong> visitante puede ver <strong>la</strong> re<strong>la</strong>ción<br />
personal y pública que construyeron<br />
dos <strong>un</strong>iversitarios a lo<br />
<strong>la</strong>rgo de su vida, a través de <strong>la</strong>s<br />
cartas que intercambiaron durante<br />
40 años. Los autor<strong>es</strong> de <strong>es</strong>tas<br />
cartas son Alejandro Grüning Rosas<br />
y Gabri<strong>el</strong> d<strong>el</strong> Mazo, militant<strong>es</strong><br />
reformistas que, siendo primero<br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> y luego prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>,<br />
participaron activamente tanto<br />
de los días de <strong>la</strong> reforma como<br />
de <strong>la</strong> construcción de <strong>la</strong> <strong>un</strong>iversidad<br />
reformista.<br />
El r<strong>es</strong>cate de <strong>la</strong>s cartas<br />
El crítico argentino Gustavo<br />
Bombini, <strong>es</strong>cribió que “<strong>la</strong>s cartas<br />
deve<strong>la</strong>n a los hombr<strong>es</strong> de acción<br />
y su intimidad”. También hizo alusión<br />
a que “<strong>la</strong>s cartas de archivo<br />
como <strong>la</strong>s nu<strong>es</strong>tras pueden hacernos<br />
atrav<strong>es</strong>ar <strong>un</strong>a experiencia sensorial<br />
donde <strong>la</strong>s texturas, <strong>el</strong> color,<br />
<strong>el</strong> olor, incluso <strong>el</strong> sabor, se mezc<strong>la</strong>n<br />
en <strong>la</strong> tarea de conocimiento”.<br />
“Ideas parecidas surgen en los<br />
p<strong>la</strong>nteos de <strong>la</strong> nueva museología.<br />
Por tal motivo, <strong>es</strong>ta mu<strong>es</strong>tra saca<br />
d<strong>el</strong> archivo y d<strong>es</strong>empolva <strong>la</strong>s cartas<br />
de Alejandro y Gabri<strong>el</strong> para<br />
que los visitant<strong>es</strong> <strong>la</strong>s conozcan<br />
a través de <strong>un</strong>a experiencia que<br />
hará que pongan <strong>el</strong> cuerpo de <strong>un</strong>a<br />
manera poco habitual, volviendo<br />
contemporáneo <strong>un</strong> encuentro que<br />
se produjo hace casi 100 años”,<br />
ap<strong>un</strong>tó St<strong>el</strong><strong>la</strong> Scarciófollo, directora<br />
d<strong>el</strong> Museo.<br />
Estudiant<strong>es</strong> peruanos exiliados durante <strong>la</strong> dictadura de Leguía j<strong>un</strong>to a Gabri<strong>el</strong> d<strong>el</strong> Mazo.<br />
Los protagonistas<br />
Alejandro Grüning Rosas (1890-<br />
1974) nació en Rosario y obtuvo<br />
<strong>el</strong> título de prof<strong>es</strong>or en <strong>el</strong> Colegio<br />
Nacional de <strong>es</strong>a ciudad. Inició sus<br />
<strong>es</strong>tudios <strong>un</strong>iversitarios en <strong>la</strong> UBA<br />
pero pronto se mudó a <strong>la</strong> ciudad<br />
de Santa Fe para <strong>es</strong>tudiar abogacía.<br />
Aquí inició <strong>un</strong>a <strong>la</strong>rga carrera<br />
de militancia, que lo convirtió en<br />
“líder de <strong>la</strong> reforma”, como <strong>es</strong>cribió<br />
Alcid<strong>es</strong> Greca, director de “El<br />
último malón”. Greca también<br />
ap<strong>un</strong>tó: “Grüning Rosas no llegó<br />
a graduarse p<strong>es</strong>e a su denodada<br />
lucha por <strong>la</strong> transformación de <strong>la</strong><br />
<strong>un</strong>iversidad. La intensidad de su<br />
acción lo llevó a actuar en otros<br />
campos, y fue así que ocupó d<strong>es</strong>tacadas<br />
posicion<strong>es</strong> en <strong>la</strong> política,<br />
<strong>el</strong> periodismo y <strong>la</strong> enseñanza. Le<br />
faltó tiempo y tranquilidad para<br />
seguir <strong>es</strong>tudiando metódicamente<br />
en <strong>la</strong>s au<strong>la</strong>s. Se dio por entero<br />
a <strong>un</strong>a causa, y ha ocurrido lo que<br />
<strong>es</strong> proverbial en <strong>la</strong>s luchas humanas:<br />
otros han sido los beneficiarios<br />
con su <strong>es</strong>fuerzo”.<br />
En <strong>la</strong> década d<strong>el</strong> ‘40 Alejandro<br />
Grüning Rosas retomó sus <strong>es</strong>tudios<br />
<strong>un</strong>iversitarios en <strong>la</strong> Facultad<br />
de Re<strong>la</strong>cion<strong>es</strong> Internacional<strong>es</strong> de<br />
Rosario. El fondo documental expu<strong>es</strong>to<br />
t<strong>es</strong>timonia <strong>la</strong>s accion<strong>es</strong><br />
que emprendió para solicitar <strong>la</strong>s<br />
equivalencias de <strong>la</strong>s materias<br />
aprobadas. Cartas a prof<strong>es</strong>or<strong>es</strong>,<br />
p<strong>la</strong>n<strong>es</strong> de <strong>es</strong>tudios, programas y<br />
alg<strong>un</strong>as referencias al d<strong>es</strong>empeño<br />
<strong>es</strong>tudiantil tardío se hacen visibl<strong>es</strong><br />
al observar <strong>el</strong> mismo.<br />
Gabri<strong>el</strong> d<strong>el</strong> Mazo (1898- 1969)<br />
fue <strong>un</strong> d<strong>es</strong>tacado militante reformista<br />
de filiación radical. Se<br />
graduó de ingeniero en <strong>la</strong> UBA y<br />
ejerció <strong>la</strong> docencia y f<strong>un</strong>cion<strong>es</strong> directivas<br />
en <strong>la</strong> Universidad Nacional<br />
de La P<strong>la</strong>ta. En 1918 participó<br />
en Córdoba d<strong>el</strong> 1º Congr<strong>es</strong>o<br />
Nacional de Estudiant<strong>es</strong> Universitarios,<br />
donde argumentó r<strong>es</strong>pecto<br />
de <strong>la</strong> nec<strong>es</strong>idad de hacer<br />
gratuito <strong>el</strong> acc<strong>es</strong>o a los <strong>es</strong>tudios<br />
superior<strong>es</strong>. Gabri<strong>el</strong> d<strong>el</strong> Mazo <strong>es</strong><br />
<strong>un</strong>a figura importante para <strong>la</strong> historia<br />
de <strong>la</strong> UNL por dos motivos.<br />
Primero, participó en carácter de<br />
pr<strong>es</strong>idente de <strong>la</strong> FUA (Federación<br />
Universitaria Argentina) de <strong>la</strong> redacción<br />
d<strong>el</strong> primer <strong>es</strong>tatuto <strong>un</strong>iversitario<br />
(1922), <strong>el</strong> cual hace explícita<br />
mención a <strong>la</strong> extensión, <strong>la</strong><br />
docencia libre y <strong>la</strong> periodicidad de<br />
<strong>la</strong>s cátedras <strong>un</strong>iversitarias. Seg<strong>un</strong>do,<br />
fue d<strong>el</strong>egado interventor<br />
de <strong>la</strong> Facultad de Ingeniería Química<br />
(1929-1930) al momento de<br />
crearse <strong>el</strong> Instituto Social, organismo<br />
<strong>un</strong>iversitario que haría extensión<br />
utilizando como medio <strong>la</strong><br />
imprenta y <strong>la</strong> radio LT10.<br />
Edicion<strong>es</strong> UNL<br />
Nuevos títulos de <strong>la</strong> colección Cátedra<br />
Química<br />
La Ciencia d<strong>el</strong> cambio<br />
Itinerarios<br />
Edicion<strong>es</strong> UNL publicó<br />
tr<strong>es</strong> nuevos libros<br />
Se trata de Los fantasmas de Ripley, Encomio de H<strong>el</strong>ena: Gorgias y Poemas<br />
d<strong>el</strong> patio. Pertenecen a <strong>la</strong>s coleccion<strong>es</strong> Itinerarios, Cátedra y Diente de León,<br />
r<strong>es</strong>pectivamente.<br />
Eduardo Bottani, Héctor Odetti<br />
René Güem<strong>es</strong>, Pablo Húmpo<strong>la</strong><br />
(co<strong>la</strong>borador<strong>es</strong>)<br />
Ciencia Política<br />
Reflexion<strong>es</strong> sobre conceptos<br />
y problemas de <strong>la</strong> disciplina<br />
Hugo Quiroga (coordinador)<br />
Salud Ocupacional<br />
Evaluación de agent<strong>es</strong> químicos<br />
en ambient<strong>es</strong> <strong>la</strong>boral<strong>es</strong><br />
Carlos Armando Uñat<strong>es</strong><br />
Recientemente <strong>el</strong> Centro de Publicacion<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong> UNL publicó tr<strong>es</strong><br />
nuevos títulos. Uno <strong>es</strong> sobre literatura<br />
infantil y pertenece a <strong>la</strong> colección<br />
Diente de León y se titu<strong>la</strong><br />
“Poemas d<strong>el</strong> patio”, con textos de<br />
Cecilia Moscovich e ilustracion<strong>es</strong><br />
de Martina Mondino.<br />
Otro título <strong>es</strong> “Los fantasmas<br />
de Ripley”, d<strong>el</strong> autor Carlos María<br />
Gómez, Colección Itinerarios, <strong>un</strong>a<br />
nove<strong>la</strong> coeditada entre Edicion<strong>es</strong><br />
UNL y <strong>la</strong> editorial Pa<strong>la</strong>brava.<br />
El tercer libro <strong>es</strong> de <strong>la</strong> colección<br />
Cátedra y se titu<strong>la</strong> “Encomio<br />
de H<strong>el</strong>ena: Gorgias”, realizado<br />
por Ivana Chialva, Micae<strong>la</strong> Bonacossa,<br />
María Nidia Casis, y María<br />
Luz Omar.<br />
Nove<strong>la</strong> en homenaje a Highsmith<br />
“Los fantasmas de Ripley” <strong>es</strong><br />
<strong>el</strong> nuevo libro d<strong>el</strong> <strong>es</strong>critor santaf<strong>es</strong>ino<br />
Carlos María Gómez, perteneciente<br />
a <strong>la</strong> colección Itinerarios<br />
y coeditado entre Edicion<strong>es</strong> UNL y<br />
<strong>la</strong> editorial Pa<strong>la</strong>brava.<br />
Esta obra <strong>es</strong> <strong>un</strong>a nove<strong>la</strong> en ho-<br />
menaje a <strong>la</strong> <strong>es</strong>critora norteamericana<br />
ya fallecida Patricia Highsmith,<br />
quien creó <strong>la</strong>s sagas de<br />
suspenso de Tom Ripley.<br />
En <strong>el</strong> prólogo <strong>el</strong> <strong>es</strong>critor expr<strong>es</strong>a<br />
“<strong>la</strong> sentida muerte de Patricia<br />
Highsmith en1995 ha dejado inconclusa,<br />
entre otras cosas, <strong>la</strong> famosa<br />
saga con <strong>la</strong>s historias de<br />
Tom Ripley, <strong>es</strong>e ser fascinante,<br />
mezc<strong>la</strong> de burgués y as<strong>es</strong>ino (…)”.<br />
Es <strong>es</strong>critor, productor, guionista,<br />
y realizador de cine y video.<br />
La sofística en <strong>el</strong><br />
pensamiento griego<br />
El nuevo libro de <strong>la</strong> colección<br />
Cátedra se titu<strong>la</strong> “Encomio de H<strong>el</strong>ena:<br />
Gorgias”, realizado por Ivana<br />
Chialva, Micae<strong>la</strong> Bonacossa, María<br />
Nidia Casis, y María Luz Omar.<br />
El Encomio de H<strong>el</strong>ena de Gorgias<br />
<strong>es</strong> <strong>un</strong>a de <strong>la</strong>s piezas f<strong>un</strong>damental<strong>es</strong><br />
para comprender <strong>la</strong> innovación<br />
conceptual, <strong>es</strong>tética y ética<br />
de <strong>la</strong> sofística en <strong>el</strong> pensamiento<br />
griego de final<strong>es</strong> d<strong>el</strong> siglo V a.C.<br />
Esta nueva edición bilingüe d<strong>el</strong><br />
Encomio busca ofrecer <strong>un</strong>a interpretación<br />
de los alcanc<strong>es</strong> de <strong>la</strong><br />
sofística gorgiana a <strong>la</strong> luz de los<br />
<strong>es</strong>tudios recient<strong>es</strong> sobre <strong>el</strong> tema<br />
y rehabilitar, en <strong>el</strong> ámbito local, <strong>el</strong><br />
debate en torno a <strong>la</strong>s fort<strong>un</strong>as o<br />
los infort<strong>un</strong>ios de <strong>la</strong> dóxa (opinión)<br />
en <strong>el</strong> ámbito d<strong>el</strong> conocimiento.<br />
Literatura infantil<br />
La colección de literatura para<br />
chicos Diente de León <strong>es</strong> <strong>la</strong> única<br />
colección para chicos de <strong>un</strong>a<br />
editorial <strong>un</strong>iversitaria, que ha sido<br />
distinguida con premios de carácter<br />
nacional. En sus libros reúne<br />
narrativa y po<strong>es</strong>ía infantil e ilustracion<strong>es</strong>,<br />
como <strong>el</strong> título publicado<br />
recientemente por Edicion<strong>es</strong><br />
UNL “Poemas d<strong>el</strong> patio”, con textos<br />
de Cecilia Moscovich e ilustracion<strong>es</strong><br />
de Martina Mondino.<br />
[+] info<br />
(0342) 4571194 int. 112<br />
www.<strong>un</strong>l.edu.ar/editorial
El Paraninfo | JUNIO de 2013 13<br />
Mu<strong>es</strong>tra<br />
Leandro Ca<strong>la</strong>mante expone “Mata”<br />
En <strong>el</strong> MAC ~ Está compu<strong>es</strong>ta por pinturas, dibujos e insta<strong>la</strong>cion<strong>es</strong> en técnicas mixtas. Se podrá visitar<br />
hasta <strong>el</strong> 30 de j<strong>un</strong>io. La entrada <strong>es</strong> libre y gratuita.<br />
nuevo programa<br />
Pa<strong>la</strong>bras<br />
Mayor<strong>es</strong><br />
en LT10<br />
Hasta <strong>el</strong> 30 de j<strong>un</strong>io se podrá visitar<br />
<strong>la</strong> mu<strong>es</strong>tra “Mata”, de Leandro<br />
Ca<strong>la</strong>mante, en <strong>la</strong>s sa<strong>la</strong>s d<strong>el</strong><br />
Museo de Arte Contemporáneo<br />
(Bv. Gálvez 1578). Está compu<strong>es</strong>ta<br />
por pinturas, dibujos e insta<strong>la</strong>cion<strong>es</strong><br />
en técnicas mixtas. La entrada<br />
<strong>es</strong> libre y gratuita.<br />
“La mata domina <strong>la</strong> <strong>es</strong>cena, son<br />
conglomerados y concentracion<strong>es</strong><br />
múltipl<strong>es</strong>, pr<strong>es</strong>entan variadas alternativas,<br />
equilibrios <strong>la</strong>tent<strong>es</strong>,<br />
ritmos aleatorios y hasta composicion<strong>es</strong><br />
con ordenamientos y disposicion<strong>es</strong><br />
que ejercen distintas<br />
fuerzas visual<strong>es</strong>”, d<strong>es</strong>tacó St<strong>el</strong><strong>la</strong><br />
Arber, directora d<strong>el</strong> Museo.<br />
La obra se puede contemp<strong>la</strong>r<br />
como <strong>un</strong> todo, o detenerse en<br />
cada parte. Las sa<strong>la</strong>s d<strong>el</strong> MAC<br />
<strong>es</strong>tarán pob<strong>la</strong>das con color<strong>es</strong> y<br />
formas que se materializan en<br />
cada obra con <strong>un</strong> dinamismo y rítmica<br />
propia.<br />
Expr<strong>es</strong>ionismo<br />
Ca<strong>la</strong>mante “se <strong>la</strong>nza d<strong>es</strong>de<br />
hace tiempo a <strong>la</strong> aventura visual<br />
abstracta d<strong>es</strong>de <strong>un</strong> Expr<strong>es</strong>ionismo<br />
incontro<strong>la</strong>do que lo insta<strong>la</strong> en<br />
<strong>un</strong> d<strong>es</strong>borde de matic<strong>es</strong>, tramas<br />
y acentos. Sin disimulo su práctica<br />
pictórica incluye <strong>es</strong>tar fuera de<br />
modas y tendencias para p<strong>la</strong>ntarse<br />
en <strong>un</strong> Informalismo expr<strong>es</strong>ivo<br />
Las sa<strong>la</strong>s d<strong>el</strong> MAC <strong>es</strong>tarán pob<strong>la</strong>das con color<strong>es</strong> y formas.<br />
de <strong>un</strong>a intensidad reve<strong>la</strong>dora que<br />
d<strong>es</strong>de <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tualidad abrupta choca<br />
con los soport<strong>es</strong>, y deja indudablemente<br />
su hu<strong>el</strong><strong>la</strong>”.<br />
En cuanto a lo conceptual, Arber<br />
ap<strong>un</strong>tó “<strong>la</strong>s matas son lugar<strong>es</strong>,<br />
que albergan sistemas ocultos,<br />
surcados por interminabl<strong>es</strong><br />
prof<strong>un</strong>didad<strong>es</strong> donde no faltan <strong>la</strong>s<br />
p<strong>un</strong>tiagudas <strong>es</strong>pinas, cuñas p<strong>un</strong>zant<strong>es</strong><br />
y hasta metal<strong>es</strong> con filos<br />
agudos. Todo conforma <strong>la</strong>s matas,<br />
lo <strong>es</strong>tático, lo suspendido, <strong>el</strong><br />
enredo, <strong>la</strong> acumu<strong>la</strong>ción. Son paisaj<strong>es</strong><br />
de lo inevitable que se mezc<strong>la</strong><br />
a diario en <strong>el</strong> camino d<strong>el</strong> artista,<br />
son hendiduras en <strong>el</strong> recorrido,<br />
son sin quererlo ni proyectarlo los<br />
rasgos propios de quien deja salir<br />
a vec<strong>es</strong> su intensa pulsión, no<br />
puede <strong>es</strong>conder<strong>la</strong>, y encuentra su<br />
lugar en <strong>es</strong>tas matas”.<br />
Horarios<br />
La mu<strong>es</strong>tra puede ser visitada de<br />
mart<strong>es</strong> a viern<strong>es</strong>, de 9 a 13 y de<br />
16 a 20. Sábados y domingos de<br />
17 a 20.<br />
[+] info<br />
www.<strong>un</strong>l.edu.ar/mac<br />
“Pa<strong>la</strong>bras Mayor<strong>es</strong>” <strong>es</strong> <strong>el</strong> nuevo<br />
programa radial de <strong>la</strong> UNL que<br />
intentará inter<strong>es</strong>ar, acompañar<br />
y aprender j<strong>un</strong>to a <strong>la</strong>s personas<br />
mayor<strong>es</strong> de 60 años. Esta propu<strong>es</strong>ta,<br />
se emitirá todos los domingos<br />
de 9 a 10 por LT10 bajo<br />
<strong>la</strong> conducción de Suzy Tomas y <strong>la</strong><br />
producción de Silvia Leguizamón.<br />
De <strong>es</strong>ta manera se da por finalizado<br />
<strong>un</strong> ciclo de cinco años de<br />
trabajo d<strong>el</strong> programa “Universidad<br />
Abierta” que se emitía en <strong>la</strong> misma<br />
frecuencia y franja horaria.<br />
“Con atención sobre <strong>la</strong> música,<br />
tratando de que sea <strong>un</strong> programa<br />
que cualquiera pueda disfrutar<br />
por lo inter<strong>es</strong>ante, por lo ameno y,<br />
sobre todo, porque como dice Pinti:<br />
Mas r<strong>es</strong>peto!... Que todos llevamos<br />
<strong>un</strong> viejo encima”, señaló<br />
Suzy Tomas.<br />
Además remarcó <strong>la</strong> invitación a<br />
toda <strong>la</strong> com<strong>un</strong>idad <strong>un</strong>iversitaria y<br />
al público en general a seguir co<strong>la</strong>borando<br />
con <strong>la</strong> difusión de accion<strong>es</strong><br />
y experiencias para <strong>un</strong> grupo<br />
etario cada vez más importante,<br />
en número y en expectativas.<br />
[+] info<br />
(0342) 4571194 int. 102<br />
mayor<strong>es</strong>@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
Cooperación cultural<br />
Convenio para promover<br />
actividad<strong>es</strong> cultural<strong>es</strong> en Santa Fe<br />
La UNL y <strong>la</strong> M<strong>un</strong>icipalidad de Santa Fe firmaron <strong>un</strong> convenio que<br />
promueve <strong>la</strong> organización conj<strong>un</strong>ta de diversas actividad<strong>es</strong> artísticas,<br />
académicas y cultural<strong>es</strong>. Durante dos años se realizarán ciclos de conciertos<br />
y recital<strong>es</strong>, seminarios, cursos de capacitación y prácticas prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong>.<br />
La UNL y <strong>el</strong> gobierno de <strong>la</strong> ciudad<br />
de Santa Fe rubricaron, <strong>un</strong><br />
convenio de cooperación para <strong>el</strong><br />
d<strong>es</strong>arrollo de <strong>la</strong> g<strong>es</strong>tión cultural<br />
y académica. El acuerdo, firmado<br />
por <strong>el</strong> rector Albor Cantard y d<strong>el</strong><br />
intendente José Corral, formaliza<br />
<strong>el</strong> compromiso de ambas institucion<strong>es</strong><br />
en materia de promoción<br />
y g<strong>es</strong>tión artística y cultural en <strong>la</strong><br />
región. De <strong>es</strong>ta manera de sistematiza<br />
<strong>un</strong> vínculo pre-existente<br />
entre <strong>el</strong> ISM y <strong>la</strong> Secretaría de<br />
Cultura de <strong>la</strong> ciudad, entidad<strong>es</strong><br />
que d<strong>es</strong>de hace varios años vienen<br />
trabajando con <strong>es</strong>te objetivo.<br />
Así, <strong>la</strong> ciudad pone a disposición<br />
los <strong>es</strong>pacios más repr<strong>es</strong>entativos<br />
de <strong>la</strong> <strong>es</strong>cena cultural local<br />
(<strong>el</strong> Teatro M<strong>un</strong>icipal 1º de Mayo,<br />
<strong>el</strong> Anfiteatro d<strong>el</strong> Parque d<strong>el</strong> Sur,<br />
<strong>el</strong> Molino Marconetti y <strong>el</strong> recientemente<br />
inaugurado Mercado Progr<strong>es</strong>o),<br />
sus organismos musical<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong>tabl<strong>es</strong> (<strong>el</strong> Coro y <strong>la</strong> Banda<br />
M<strong>un</strong>icipal), así como <strong>el</strong> trabajo de<br />
<strong>la</strong> Carpintería y <strong>la</strong> Sastrería d<strong>el</strong><br />
Teatro (para <strong>la</strong> producción de <strong>es</strong>-<br />
cenografías y v<strong>es</strong>tuarios para <strong>la</strong><br />
realización de obras de ópera, zarzue<strong>la</strong><br />
y ballet).<br />
Por su parte, <strong>la</strong> UNL (a través<br />
de su ISM) se compromete a<br />
aportar <strong>el</strong> recurso humano para<br />
llevar ade<strong>la</strong>nte <strong>la</strong> tarea, proveyendo<br />
los conocimientos técnicos,<br />
académicos y artísticos de sus<br />
alumnos avanzados, docent<strong>es</strong> y<br />
graduados, indispensabl<strong>es</strong> para<br />
jerarquizar <strong>la</strong> cart<strong>el</strong>era artística y<br />
cultural santaf<strong>es</strong>ina.<br />
Las actividad<strong>es</strong> previstas<br />
Los alcanc<strong>es</strong> d<strong>el</strong> convenio, que<br />
tendrá <strong>un</strong>a vigencia de dos años<br />
(y, de común acuerdo, podrá renovarse<br />
por otro período simi<strong>la</strong>r),<br />
no se limitan al ámbito de<br />
<strong>la</strong> música académica, sino que<br />
también se prevé <strong>la</strong> realización<br />
de actividad<strong>es</strong> en <strong>el</strong> campo de <strong>la</strong><br />
música popu<strong>la</strong>r.<br />
Para rendir homenaje al bicentenario<br />
d<strong>el</strong> nacimiento de Richard<br />
Wagner y Giuseppe Verdi, dos de<br />
los compositor<strong>es</strong> más influyent<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> Romanticismo europeo,<br />
durante los m<strong>es</strong><strong>es</strong> de agosto,<br />
septiembre y octubre se realizarán<br />
los ciclos “Wagner y <strong>la</strong> música<br />
para Piano” (con conciertos a<br />
cargo de alumnos y docent<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
ISM) y “Verdi-Wagner. Doscientos<br />
años de su nacimiento” (que incluirá<br />
disertacion<strong>es</strong> y proyeccion<strong>es</strong><br />
audiovisual<strong>es</strong>). Además, a<br />
los ya tradicional<strong>es</strong> recital<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
“ISM en <strong>el</strong> Teatro” (los sábados a<br />
<strong>la</strong> mañana, d<strong>es</strong>de <strong>el</strong> 29 de j<strong>un</strong>io)<br />
se sumará <strong>un</strong> concierto de arias<br />
de ópera con <strong>la</strong> participación de<br />
<strong>la</strong> Orqu<strong>es</strong>ta de Cámara d<strong>el</strong> Instituto<br />
Superior de Música e invitados<br />
<strong>es</strong>pecial<strong>es</strong>, por nombrar sólo<br />
alg<strong>un</strong>as de <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong> que ya<br />
fueron confirmadas para <strong>el</strong> seg<strong>un</strong>do<br />
sem<strong>es</strong>tre de 2013.<br />
[+] info<br />
www.<strong>un</strong>l.edu.ar/mac
14<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
Médicos y técnicos en emergencias<br />
nueva carrera de posgrado<br />
La FCM ya tiene sus primeros egr<strong>es</strong>ados Ma<strong>es</strong>tría<br />
en Física<br />
Nuevos prof<strong>es</strong>ional<strong>es</strong> ~ Los 52 graduados completaron su formación en los seis años previstos.<br />
También se graduaron seis en <strong>la</strong> Tecnicatura en Emergencia Pre hospita<strong>la</strong>ria, R<strong>es</strong>cate y Trauma.<br />
Los f<strong>la</strong>mant<strong>es</strong> egr<strong>es</strong>ados tuvieron su acto de co<strong>la</strong>ción en <strong>el</strong> paraninfo de <strong>la</strong> UNL.<br />
Los primeros graduados de Medicina<br />
y Tecnicatura en Emergencia<br />
Pre hospita<strong>la</strong>ria, R<strong>es</strong>cate y<br />
Trauma tuvieron su acto de co<strong>la</strong>ción.<br />
La carrera de medicina comenzó<br />
a dictarse en <strong>la</strong> UNL en<br />
2002 a través d<strong>el</strong> Programa de<br />
D<strong>es</strong>arrollo de <strong>la</strong>s Ciencias Médicas,<br />
mediante <strong>un</strong> convenio con <strong>la</strong><br />
Universidad Nacional de Rosario<br />
y <strong>el</strong> Ministerio de Salud de Santa<br />
Fe. En 2006 se creó <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong><br />
de Ciencias Médicas de <strong>la</strong> UNL y<br />
<strong>un</strong> año d<strong>es</strong>pués comenzó <strong>el</strong> dictado<br />
de <strong>la</strong> carrera exclusivamente<br />
en <strong>la</strong> UNL, lo que repr<strong>es</strong>entó mayor<strong>es</strong><br />
posibilidad<strong>es</strong> en <strong>el</strong> acc<strong>es</strong>o<br />
a <strong>la</strong> educación <strong>un</strong>iversitaria para<br />
los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong>.<br />
“Decidí quedarme en Santa Fe<br />
por <strong>el</strong> <strong>hecho</strong> de que <strong>es</strong>taba con<br />
mi familia, no tenía que tras<strong>la</strong>darme.<br />
La verdad no me arrepiento,<br />
porque fueron muy buenos <strong>la</strong> experiencia<br />
y <strong>el</strong> sistema. Estamos<br />
a muy buen niv<strong>el</strong> en <strong>la</strong> Facultad”,<br />
dijo al r<strong>es</strong>pecto Danie<strong>la</strong> Ríspolo,<br />
egr<strong>es</strong>ada de medicina. El<strong>la</strong> pertenece<br />
a <strong>la</strong> primera cohorte de<br />
160 alumnos que ingr<strong>es</strong>ó a medicina<br />
en 2007. En 2012 egr<strong>es</strong>aron<br />
los primeros 52 médicos de<br />
aqu<strong>el</strong> grupo, que cursaron enteramente<br />
<strong>la</strong> carrera en <strong>la</strong> actual<br />
FCM. Se trata de <strong>un</strong> 32,5% de<br />
aqu<strong>el</strong>los ingr<strong>es</strong>ant<strong>es</strong>, lo que repr<strong>es</strong>enta<br />
<strong>un</strong>a exc<strong>el</strong>ente tasa de<br />
graduación de alumnos <strong>un</strong>iversitarios<br />
que hacen su carrera en<br />
los tiempos previstos en <strong>el</strong> p<strong>la</strong>n<br />
de <strong>es</strong>tudios, de seis años de duración.<br />
“Hoy nos convertimos en<br />
los primeros graduados de nu<strong>es</strong>tra<br />
Facultad, <strong>hecho</strong> que nos debe<br />
llenar de orgullo por haber tenido<br />
<strong>el</strong> honor de ser partícip<strong>es</strong> de su<br />
historia”, dijo <strong>la</strong> egr<strong>es</strong>ada de Medicina<br />
Julieta Corti.<br />
La propu<strong>es</strong>ta pedagógica de<br />
medicina <strong>es</strong> innovadora en <strong>el</strong><br />
marco de <strong>la</strong> UNL, con <strong>un</strong> currículum<br />
centrado en <strong>el</strong> <strong>es</strong>tudiante,<br />
en <strong>el</strong> aprendizaje basado en problemas<br />
y <strong>es</strong>tructurado en áreas<br />
interdisciplinarias con fuerte<br />
compromiso com<strong>un</strong>itario. En<br />
<strong>es</strong>e sentido los graduados d<strong>es</strong>tacan<br />
<strong>la</strong> importancia de <strong>la</strong> inserción<br />
social: “<strong>un</strong>o se inmiscuye<br />
en <strong>el</strong> m<strong>un</strong>do de <strong>la</strong> práctica médica<br />
d<strong>es</strong>de primer año, lo que<br />
<strong>es</strong> novedoso para carreras de<br />
otras <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong>. Es importante<br />
porque podés ver <strong>la</strong> articu<strong>la</strong>ción<br />
que hay entre <strong>el</strong> centro<br />
de salud y <strong>el</strong> hospital, cómo se<br />
hace <strong>la</strong> derivación, <strong>la</strong> dinámica<br />
de trabajo. La carrera <strong>es</strong>tá organizada<br />
para que sea mucho más<br />
humana. Hay muchas cosas alrededor<br />
d<strong>el</strong> paciente que influyen<br />
en su salud y <strong>la</strong> idea <strong>es</strong> ap<strong>un</strong>tar<br />
a <strong>es</strong>o, a lo holístico, a <strong>la</strong> visión<br />
integral”, dice <strong>la</strong> graduada Victoria<br />
Becker.<br />
La Facultad además cuenta con<br />
ofertas de pregrado. Víctor Baptista<br />
<strong>es</strong> <strong>un</strong>o de los seis primeros<br />
egr<strong>es</strong>ados de <strong>la</strong> Tecnicatura<br />
en Emergencia, que se dicta en <strong>la</strong><br />
modalidad semi pr<strong>es</strong>encial d<strong>es</strong>de<br />
2010. Consultado sobre sus vivencias<br />
como alumno consignó:<br />
“para mí fue <strong>un</strong>a experiencia nueva.<br />
Soy de Coronda y trabajo en<br />
<strong>el</strong> área pre-hospita<strong>la</strong>ria. La UNL<br />
puso <strong>es</strong>ta carrera a disposición<br />
de <strong>la</strong> gente que no puede concurrir<br />
a cursar diariamente y <strong>es</strong>o <strong>es</strong><br />
muy bueno. La información y <strong>la</strong>s<br />
actualizacion<strong>es</strong> se pueden volcar<br />
realmente al trabajo”.<br />
La UNL aprobó recientemente <strong>la</strong><br />
Ma<strong>es</strong>tría en Física. Es <strong>un</strong>a carrera<br />
de posgrado pr<strong>es</strong>entada ante<br />
<strong>la</strong> CONEAU en abril con <strong>la</strong> intención<br />
de obtener dictamen de recomendación<br />
para reconocimiento<br />
oficial provisorio d<strong>el</strong> título por parte<br />
d<strong>el</strong> Ministerio de Educación de<br />
<strong>la</strong> Nación. La propu<strong>es</strong>ta dependerá<br />
de <strong>la</strong> FBCB, FIQ y <strong>el</strong> INTEC<br />
(UNL-Conicet).<br />
El cursado <strong>es</strong> pr<strong>es</strong>encial y tiene<br />
<strong>un</strong>a duración mínima de dos<br />
años y <strong>un</strong> máximo de cuatro. No<br />
<strong>es</strong> arance<strong>la</strong>da y <strong>es</strong>tá <strong>es</strong>tructurada<br />
en cursos de formación básica<br />
en Electromagnetismo, Mecánica<br />
Cuántica, Mecánica Estadística y<br />
Física de <strong>la</strong> Materia Condensada;<br />
y en cursos de formación <strong>es</strong>pecializada<br />
de acuerdo al tema de t<strong>es</strong>is.<br />
“Esta carrera se crea f<strong>un</strong>damentalmente<br />
para aprovechar recursos<br />
humanos que, si bien no hicieron<br />
<strong>un</strong>a carrera de grado en Física, tienen<br />
interés en incorporarse a los<br />
grupos de inv<strong>es</strong>tigación en <strong>es</strong>ta<br />
disciplina”, explicó <strong>la</strong> directora de<br />
<strong>la</strong> carrera, Edith Goldberg.<br />
Información e inscripcion<strong>es</strong><br />
A partir d<strong>el</strong> dictamen favorable<br />
de <strong>la</strong> CONEAU, <strong>la</strong>s inscripcion<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong>tarán abierta durante todo<br />
<strong>el</strong> año académico. Podrán inscribirse<br />
como aspirant<strong>es</strong> aqu<strong>el</strong><strong>la</strong>s<br />
personas que posean <strong>un</strong> título de<br />
grado de <strong>un</strong>a carrera <strong>un</strong>iversitaria<br />
en Física u otras disciplinas científicas<br />
d<strong>el</strong> área de <strong>la</strong>s ciencias natural<strong>es</strong><br />
y exactas, con <strong>un</strong> p<strong>la</strong>n de<br />
<strong>es</strong>tudios de no menos de cuatro<br />
años de duración.<br />
[+] info<br />
(0342) 4575206 int. 117<br />
posgrado@fbcb.<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
De viaje<br />
Mariana Soltermann<br />
Universidad Federal de São Carlos,<br />
Brasil.<br />
· 22 años. Estudiante de <strong>la</strong> Licenciatura<br />
en Geografía (FHUC).<br />
· Programa ESCALA Estudiantil -<br />
AUGM.<br />
· Duración: 6 m<strong>es</strong><strong>es</strong>.<br />
Estoy cursando tr<strong>es</strong> materias:<br />
Geografía urbana, Geografía rural<br />
y F<strong>un</strong>damentos de p<strong>la</strong>neamiento<br />
urbano y rural. Me enteré de<br />
<strong>es</strong>tos intercambios en <strong>el</strong> primer<br />
año de mi carrera a través de mis<br />
compañeros. De <strong>es</strong>ta experiencia<br />
puedo d<strong>es</strong>tacar muchísimas<br />
cosas, sobre todo <strong>el</strong> trato con <strong>la</strong><br />
gente ya que los brasileños son<br />
muy amabl<strong>es</strong> y alegr<strong>es</strong>. Además,<br />
r<strong>es</strong>cato <strong>el</strong> cursado en <strong>la</strong> facultad;<br />
puedo hacer comparacion<strong>es</strong> con<br />
mi p<strong>la</strong>n de <strong>es</strong>tudios en <strong>la</strong> UNL,<br />
realizar trabajos de campo y encontrar<br />
diferencias y similitud<strong>es</strong>.<br />
Me l<strong>la</strong>mó <strong>la</strong> atención <strong>la</strong> vida d<strong>el</strong><br />
<strong>es</strong>tudiante en <strong>la</strong>s “moradias”, <strong>un</strong><br />
conj<strong>un</strong>to de departamentos dentro<br />
de <strong>un</strong> edificio. Todo <strong>el</strong> tiempo<br />
nos re<strong>un</strong>imos a comer y char<strong>la</strong>r<br />
allí, se comparte mucho. Estoy viviendo<br />
con dos brasileñas y <strong>un</strong>a<br />
africana y aprendiendo <strong>el</strong> idioma.<br />
Es <strong>un</strong>a ciudad de 40 mil habitant<strong>es</strong><br />
y aprecio <strong>la</strong> tranquilidad. El<br />
paisaje <strong>es</strong> increíble.<br />
Danie<strong>la</strong> Isab<strong>el</strong> Reynoso<br />
Universidad de Jaume I, Cast<strong>el</strong>lón de<br />
<strong>la</strong> P<strong>la</strong>na, España.<br />
· 24 años. Estudiante de Medicina<br />
(FCM).<br />
· Duración: 6 m<strong>es</strong><strong>es</strong>.<br />
Estoy realizando <strong>la</strong>s prácticas<br />
en cirugía y pediatría en <strong>el</strong> Hospital<br />
General de Cast<strong>el</strong>lón donde<br />
me han <strong>hecho</strong> sentir <strong>un</strong>a integrante<br />
más d<strong>el</strong> equipo. Supe que<br />
existían <strong>es</strong>tos intercambios por<br />
muchos compañeros que los realizaron.<br />
Es muy bueno para mi carrera<br />
ver cómo se trabaja en conj<strong>un</strong>to<br />
en otras part<strong>es</strong> d<strong>el</strong> m<strong>un</strong>do.<br />
Me l<strong>la</strong>mó <strong>la</strong> atención cómo cambia<br />
<strong>la</strong> frecuencia de enfermedad<strong>es</strong>,<br />
<strong>el</strong> manejo clínico, <strong>el</strong> uso de<br />
los recursos públicos y sobre<br />
todo <strong>la</strong> com<strong>un</strong>icación entre los diferent<strong>es</strong><br />
niv<strong>el</strong><strong>es</strong> d<strong>el</strong> sistema de<br />
salud, aspectos en los que Argentina<br />
aún tiene falencias. En cuan-<br />
to a <strong>la</strong> ciudad y <strong>la</strong> gente puedo<br />
decir que los argentinos somos<br />
muy amigabl<strong>es</strong> y no tenemos problemas<br />
en abrir <strong>la</strong>s puertas de<br />
nu<strong>es</strong>tra casa, algo que aquí no <strong>es</strong><br />
común. En <strong>la</strong>s call<strong>es</strong> <strong>la</strong> seguridad<br />
vial <strong>es</strong> súper r<strong>es</strong>petada y existe<br />
<strong>un</strong>a conciencia para recic<strong>la</strong>r <strong>la</strong> basura<br />
y cuidar <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>zas.
El Paraninfo | JUNIO de 2013 15<br />
Formación y perfeccionamiento<br />
La primera edición de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong><br />
de Invierno se realizará en <strong>la</strong> UNL<br />
Propu<strong>es</strong>ta d<strong>el</strong> Grupo Coimbra y AUGM ~ Tendrá lugar d<strong>el</strong> 22 de julio al 2 de agosto y participarán <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> d<strong>el</strong> exterior<br />
y de <strong>la</strong> UNL. Estará a cargo de docent<strong>es</strong> de <strong>la</strong> casa de <strong>es</strong>tudios y de institucion<strong>es</strong> <strong>la</strong>tinoamericanas y europeas.<br />
D<strong>el</strong> 22 de julio al 2 de agosto<br />
<strong>la</strong> UNL será sede de <strong>la</strong> primera<br />
edición de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong> Internacional<br />
de Invierno, dirigida <strong>es</strong>pecialmente<br />
a <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> d<strong>el</strong> m<strong>un</strong>do.<br />
La Escue<strong>la</strong> <strong>es</strong> <strong>un</strong>a propu<strong>es</strong>ta d<strong>el</strong><br />
Grupo Coimbra (red de <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
europeas) y de <strong>la</strong> Asociación<br />
de Universidad<strong>es</strong> Grupo<br />
Montevideo (AUGM).<br />
Este <strong>es</strong>pacio académico tendrá<br />
su centro en <strong>el</strong> <strong>es</strong>tudio y debate<br />
de <strong>la</strong>s problemáticas actual<strong>es</strong> de<br />
los proc<strong>es</strong>os de integración en<br />
América <strong>la</strong>tina y <strong>la</strong> Unión Europea.<br />
Para concretar <strong>es</strong>te trabajo se contará<br />
con <strong>la</strong> participación de docent<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> miembro<br />
de AUGM y d<strong>el</strong> Grupo Coimbra<br />
(CG) j<strong>un</strong>to a docent<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL.<br />
Los d<strong>es</strong>tinatarios serán, prioritariamente,<br />
los <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> de<br />
grado y posgrado de cualquier carrera<br />
pertenecient<strong>es</strong> a <strong>la</strong>s <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong><br />
d<strong>el</strong> CG y de AUGM que<br />
<strong>es</strong>tén realizando <strong>un</strong> sem<strong>es</strong>tre en<br />
Santa Fe. Asimismo, participarán<br />
<strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL.<br />
Espacio de formación<br />
En general, <strong>un</strong>a <strong>es</strong>cue<strong>la</strong> de invierno<br />
se d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong> como <strong>un</strong> <strong>es</strong>pacio<br />
de formación y perfeccionamiento<br />
en distintas áreas d<strong>el</strong><br />
conocimiento. El objetivo <strong>es</strong> ofrecer<br />
alternativas a <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> y profe-<br />
El cupo de inscriptos será de 30 <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> extranjeros y cinco de <strong>la</strong> Universidad.<br />
sional<strong>es</strong> que busquen oport<strong>un</strong>idad<strong>es</strong><br />
para capacitarse en aspectos<br />
p<strong>un</strong>tual<strong>es</strong> de su disciplina o completar<br />
su formación de posgrado.<br />
Muchas <strong>un</strong>iversidad<strong>es</strong> europeas y<br />
norteamericanas vienen realizando<br />
<strong>es</strong>tas propu<strong>es</strong>tas d<strong>es</strong>de <strong>la</strong>rga data.<br />
En su carácter internacional,<br />
<strong>la</strong>s <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s también constituyen<br />
<strong>un</strong>a oport<strong>un</strong>idad para <strong>el</strong> perfeccionamiento<br />
de <strong>un</strong>a lengua extranjera,<br />
en alg<strong>un</strong>os casos con <strong>la</strong><br />
posibilidad de rendir cursos que<br />
acrediten conocimientos idiomáticos.<br />
Pueden también incluir ofertas<br />
de visitas turísticas y tours<br />
para conocer <strong>la</strong>s principal<strong>es</strong> atraccion<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong> ciudad anfitriona.<br />
“El <strong>es</strong>quema de <strong>un</strong>a oferta educativa<br />
concentrada en <strong>un</strong> período<br />
de tiempo <strong>es</strong> muy usual en todo <strong>el</strong><br />
m<strong>un</strong>do y poco común en <strong>la</strong> Argentina.<br />
Creemos que <strong>un</strong>a vez más<br />
nu<strong>es</strong>tra Universidad <strong>es</strong> pionera<br />
en <strong>es</strong>te tipo de oferta d<strong>es</strong>tinada<br />
a <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> internacional<strong>es</strong>. Esperamos<br />
que <strong>la</strong> experiencia sea<br />
muy exitosa y que sirva de base<br />
para que a futuro podamos ofrecer<br />
anualmente <strong>un</strong> <strong>es</strong>pacio con<br />
<strong>es</strong>tas características”, explicó <strong>el</strong><br />
secretario de Re<strong>la</strong>cion<strong>es</strong> Internacional<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong> UNL, Julio Theiler.<br />
La propu<strong>es</strong>ta UNL<br />
“La realización de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong><br />
<strong>es</strong> <strong>un</strong>a acción que significa internacionalización<br />
en <strong>un</strong> cien por<br />
ciento, ya que no sólo supone <strong>un</strong><br />
proc<strong>es</strong>o ‘en casa’ sino también<br />
implica <strong>un</strong> movimiento ‘en <strong>el</strong> extranjero’.<br />
Ambos aspectos, que<br />
son inseparabl<strong>es</strong>, contribuyen a<br />
<strong>la</strong> internacionalización plena de<br />
nu<strong>es</strong>tra institución”, señaló <strong>el</strong> director<br />
de Cooperación Internacional<br />
de <strong>la</strong> UNL, Migu<strong>el</strong> Rodríguez.<br />
La coordinación de <strong>la</strong> Escue<strong>la</strong><br />
<strong>es</strong>tá a cargo de los director<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
Programa de Estudios Europeos y<br />
de <strong>la</strong> Cátedra Abierta de Estudios<br />
Latinoamericanos “José Martí” de<br />
<strong>la</strong> UNL. Sus contenidos se enfocarán<br />
en <strong>la</strong>s problemáticas actual<strong>es</strong><br />
de los proc<strong>es</strong>os de integración<br />
en América Latina y <strong>la</strong> Unión Europea.<br />
Las temáticas se trabajarán<br />
a través de seminarios y diversas<br />
conferencias y taller<strong>es</strong> de apoyo.<br />
Además, <strong>el</strong> <strong>es</strong>pacio incluirá actividad<strong>es</strong><br />
cultural<strong>es</strong>, recreativas, recorridos<br />
turísticos y académicos.<br />
El cupo de inscriptos será de<br />
30 <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> extranjeros y cinco<br />
de <strong>la</strong> Universidad. Las actividad<strong>es</strong><br />
académicas se realizarán en<br />
<strong>el</strong> Foro Cultural y se pondrán a disposición<br />
<strong>la</strong>s r<strong>es</strong>idencias internacional<strong>es</strong><br />
<strong>es</strong>tudiantil<strong>es</strong> y docent<strong>es</strong><br />
de <strong>la</strong> Universidad para albergar a<br />
quien<strong>es</strong> lleguen a <strong>la</strong> ciudad.<br />
[+] info<br />
<strong>es</strong>cue<strong>la</strong>deinvierno@<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
Facebook: /SRIUNL<br />
Twitter: /SRI_UNL<br />
Agua y cooperación<br />
Pr<strong>es</strong>entación de proyectos<br />
Se conocieron los ganador<strong>es</strong> d<strong>el</strong><br />
concurso El agua en imágen<strong>es</strong><br />
“Recic<strong>la</strong>ndo <strong>el</strong> agua de mi tierra”, de Ileana Tossolini, obtuvo <strong>el</strong> primer<br />
premio. Alcanzó los 115 participant<strong>es</strong> y <strong>un</strong> total de 254 fotografías, de<br />
<strong>la</strong>s cual<strong>es</strong> 15 r<strong>es</strong>ultaron s<strong>el</strong>eccionadas.<br />
Jornada de Jóven<strong>es</strong><br />
Emprendedor<strong>es</strong><br />
Hasta <strong>el</strong> 20 de julio <strong>es</strong>tá abierta <strong>la</strong> convocatoria<br />
para participar de <strong>la</strong> Jornada de Jóven<strong>es</strong><br />
Emprendedor<strong>es</strong> que se realizará en <strong>la</strong> UNL.<br />
En <strong>el</strong> marco d<strong>el</strong> III Concurso de<br />
fotografía “El agua en imágen<strong>es</strong>”,<br />
115 participant<strong>es</strong> pr<strong>es</strong>entaron<br />
254 fotografías, de <strong>la</strong>s cual<strong>es</strong> 15<br />
r<strong>es</strong>ultaron s<strong>el</strong>eccionadas. El primer<br />
premio fue para “Recic<strong>la</strong>ndo<br />
<strong>el</strong> agua de mi tierra”, de Ileana<br />
Tossolini, mientras que otras seis<br />
fotografías recibieron mencion<strong>es</strong>.<br />
Estas imágen<strong>es</strong> conformarán,<br />
j<strong>un</strong>to a <strong>la</strong>s ocho r<strong>es</strong>tant<strong>es</strong>, <strong>un</strong>a<br />
mu<strong>es</strong>tra que será inaugurada en<br />
<strong>el</strong> m<strong>es</strong> de julio.<br />
“Si bien me inter<strong>es</strong>ó mucho <strong>la</strong><br />
temática d<strong>el</strong> concurso, me r<strong>es</strong>ultó<br />
compleja <strong>la</strong> consigna, principalmente<br />
porque <strong>es</strong>tamos acostumbrados<br />
a observar ma<strong>la</strong>s<br />
prácticas en re<strong>la</strong>ción con <strong>el</strong> uso<br />
d<strong>el</strong> agua. Mi intención, en cambio,<br />
era p<strong>la</strong>smar en <strong>la</strong> imagen actitud<strong>es</strong><br />
que reflejaran <strong>un</strong> uso más<br />
eficiente, sustentable y r<strong>es</strong>ponsable<br />
d<strong>el</strong> recurso, invitando a <strong>la</strong> re-<br />
flexión”, expr<strong>es</strong>ó <strong>la</strong> ganadora d<strong>el</strong><br />
concurso en alusión al tema propu<strong>es</strong>to<br />
en <strong>es</strong>ta tercera edición,<br />
“cooperación en <strong>la</strong> <strong>es</strong>fera d<strong>el</strong><br />
agua”, <strong>es</strong>tablecido <strong>es</strong>te año por<br />
<strong>la</strong> UNESCO para c<strong>el</strong>ebrar los días<br />
m<strong>un</strong>dial y nacional d<strong>el</strong> agua.<br />
El concurso fue organizado por<br />
<strong>la</strong> FICH y <strong>el</strong> diario El Litoral, con<br />
<strong>el</strong> auspicio de Aguas Santaf<strong>es</strong>inas<br />
SA. Abierto al público en general,<br />
congregó a participant<strong>es</strong><br />
d<strong>es</strong>de los 13 hasta los 73 años<br />
de edad, de los más diversos oficios<br />
y prof<strong>es</strong>ion<strong>es</strong>, procedent<strong>es</strong><br />
de distintos lugar<strong>es</strong> d<strong>el</strong> país y d<strong>el</strong><br />
extranjero, tal<strong>es</strong> como Santa Fe,<br />
Buenos Air<strong>es</strong>, Córdoba, Corrient<strong>es</strong>,<br />
Chaco, Entre Ríos, Mendoza,<br />
Río Negro, Alemania, Brasil, España<br />
y México.<br />
El jurado <strong>es</strong>tuvo integrado por<br />
Amancio Alem, fotógrafo d<strong>el</strong> diario<br />
El Litoral; St<strong>el</strong><strong>la</strong> Scarciófolo,<br />
directora d<strong>el</strong> Archivo y Museo Histórico<br />
de <strong>la</strong> UNL; Marce<strong>la</strong> Pérez,<br />
directora d<strong>el</strong> Departamento de<br />
Hidrología de <strong>la</strong> FICH, y Cristóbal<br />
Lozeco, secretario de Extensión<br />
y Vincu<strong>la</strong>ción Tecnológica de <strong>la</strong><br />
mencionada facultad.<br />
[+] info<br />
www.fich.<strong>un</strong>l.edu.ar<br />
Con <strong>la</strong> idea de propiciar <strong>la</strong> cultura<br />
emprendedora y generar <strong>es</strong>pacios<br />
de intercambio entre jóven<strong>es</strong><br />
emprendedor<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL y de<br />
Latinoamérica se realizará <strong>la</strong> 8ª<br />
Jornada de Jóven<strong>es</strong> Emprendedor<strong>es</strong><br />
y 4ª Latinoamericana. El evento<br />
será <strong>el</strong> 19 y 20 de septiembre<br />
en <strong>la</strong> FCE y para participar se pueden<br />
pr<strong>es</strong>entar ideas proyecto hasta<br />
<strong>el</strong> 20 de julio.<br />
La convocatoria <strong>es</strong>tá dirigida<br />
a <strong>es</strong>tudiant<strong>es</strong> de <strong>es</strong>cue<strong>la</strong>s sec<strong>un</strong>darias<br />
o institutos terciarios,<br />
alumnos o graduados <strong>un</strong>iversitarios,<br />
emprendedor<strong>es</strong> pre-incubados<br />
en los Gabinet<strong>es</strong> de <strong>la</strong> UNL,<br />
o incubados en IDEAR, Expr<strong>es</strong>iva,<br />
<strong>el</strong> PTLC, u otra incubadora de<br />
empr<strong>es</strong>as de Latinoamérica. También<br />
se convoca al público en general,<br />
hasta los 35 años.<br />
El evento <strong>es</strong> organizado por<br />
<strong>la</strong> UNL y <strong>la</strong> FUL, con <strong>el</strong> apoyo de<br />
AUGM, Empretec, Endeavor Rosario<br />
y <strong>el</strong> Banco Credicoop.<br />
Pr<strong>es</strong>entación de proyectos<br />
Los inter<strong>es</strong>ados en pr<strong>es</strong>entar<br />
proyectos deberán completar todos<br />
los requisitos, datos e información<br />
requeridos en <strong>el</strong> formu<strong>la</strong>rio<br />
y subirlos por <strong>el</strong> sistema<br />
disponible en www.<strong>un</strong>l.edu.ar/emprendedor<strong>es</strong>.<br />
Se pueden pr<strong>es</strong>entar<br />
en dos categoría: Ideas proyecto<br />
o P<strong>la</strong>n<strong>es</strong> de Negocio.<br />
En <strong>la</strong>s jornadas se premiará a<br />
los mejor<strong>es</strong> proyectos en cada categoría.<br />
También se ofrecen becas<br />
de alojamiento y alimentación para<br />
los emprendedor<strong>es</strong> extranjeros.<br />
[+] info<br />
(0342) 4551211 int. 108<br />
www.<strong>un</strong>l.edu.ar/emprendedor<strong>es</strong>
16<br />
El Paraninfo | JUNIO de 2013<br />
Contratapa<br />
cultura científica<br />
Química (Re)Activa aborda fenómenos, principios y reaccion<strong>es</strong> químicas que atravi<strong>es</strong>an múltipl<strong>es</strong> aspectos<br />
de <strong>la</strong> vida cotidiana y de <strong>la</strong>s actividad<strong>es</strong> humanas. La propu<strong>es</strong>ta <strong>es</strong> compartir temas de interés<br />
y sus contenidos disciplinar<strong>es</strong> e invitar a <strong>la</strong> experimentación a través de audiovisual<strong>es</strong> disponibl<strong>es</strong><br />
on line. Así, <strong>la</strong> Facultad de Ingeniería Química abre <strong>un</strong> nuevo <strong>es</strong>pacio para promover <strong>un</strong>a cultura<br />
científica integradora y participativa.<br />
D<strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio a <strong>la</strong> góndo<strong>la</strong><br />
El sabor, <strong>el</strong> aroma y <strong>la</strong> textura<br />
d<strong>el</strong> pan son algo simple, tentador<br />
y básico en <strong>la</strong> dieta occidental.<br />
Poder disfrutar de <strong>un</strong> buen pan requiere<br />
que tenga ciertas características<br />
como <strong>la</strong> <strong>es</strong>ponjosidad de<br />
<strong>la</strong> miga, lo que hace que sea <strong>un</strong><br />
alimento aceptado y degustado<br />
masivamente. Alg<strong>un</strong>as de <strong>es</strong>tas<br />
particu<strong>la</strong>ridad<strong>es</strong> dependen de <strong>la</strong><br />
acción d<strong>el</strong> gluten.<br />
En <strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio enfrentamos<br />
<strong>el</strong> d<strong>es</strong>afío tecnológico de lograr<br />
alimentos libr<strong>es</strong> de gluten pero<br />
simi<strong>la</strong>r<strong>es</strong> a los tradicional<strong>es</strong> de<br />
modo de atender a <strong>la</strong>s demandas<br />
de consumo de <strong>la</strong>s personas que<br />
viven con <strong>la</strong> enfermedad c<strong>el</strong>íaca.<br />
Un pan tradicional su<strong>el</strong>e comenzar<br />
con harina de trigo y agua, en <strong>el</strong><br />
que <strong>la</strong>s proteínas gliadina y glutenina,<br />
j<strong>un</strong>to con <strong>el</strong> oxígeno y <strong>la</strong> acción<br />
mecánica d<strong>el</strong> amasado, forman<br />
gluten. La e<strong>la</strong>sticidad de <strong>la</strong> masa,<br />
su tolerancia al proc<strong>es</strong>o de amasado<br />
y <strong>la</strong> capacidad de retener gas<strong>es</strong><br />
y así aumentar su volumen por<br />
efecto de <strong>la</strong> levadura dependen d<strong>el</strong><br />
gluten. Por <strong>el</strong>lo, se trata de <strong>un</strong> tipo<br />
de proteína f<strong>un</strong>damental entre los<br />
panificados y no sólo se encuentra<br />
en <strong>el</strong> trigo sino también en <strong>la</strong> avena,<br />
<strong>la</strong> cebada y <strong>el</strong> centeno.<br />
Hasta aquí no hay problema:<br />
queremos <strong>un</strong> rico pan y sabemos<br />
cómo y con qué hacerlo. Sin embargo,<br />
existe <strong>un</strong> segmento de <strong>la</strong><br />
pob<strong>la</strong>ción que <strong>es</strong> intolerante al<br />
gluten. En Argentina se <strong>es</strong>tima<br />
que <strong>un</strong>o de cada 100 habitant<strong>es</strong><br />
vive con <strong>la</strong> enfermedad c<strong>el</strong>íaca.<br />
Esta patología puede d<strong>es</strong>arrol<strong>la</strong>rse<br />
en <strong>la</strong> infancia o <strong>la</strong> vida adulta y<br />
<strong>el</strong> grado de incidencia varía en diferent<strong>es</strong><br />
culturas ya que <strong>es</strong>tá vincu<strong>la</strong>da<br />
a <strong>la</strong> dieta.<br />
La c<strong>el</strong>iaquía <strong>es</strong> <strong>un</strong>a enfermedad<br />
hereditaria y autoinm<strong>un</strong>e<br />
donde <strong>la</strong> pared d<strong>el</strong> int<strong>es</strong>tino d<strong>el</strong>gado<br />
r<strong>es</strong>ulta dañada debido a <strong>la</strong><br />
intolerancia al gluten. Puede provocar<br />
<strong>un</strong>a importante pérdida en<br />
<strong>la</strong> capacidad de absorción de los<br />
nutrient<strong>es</strong>, que incluyen al hierro,<br />
ácido fólico, calcio y vitaminas<br />
produciendo d<strong>es</strong>nutrición, <strong>es</strong>pecialmente<br />
severa en los niños.<br />
La sintomatología <strong>es</strong> muy variada,<br />
puede producir diarreas y vómitos,<br />
pero también puede causar<br />
retraso en <strong>el</strong> crecimiento en los<br />
niños, distensión abdominal, d<strong>es</strong>calcificación,<br />
trastornos neurológicos,<br />
depr<strong>es</strong>ión, trastornos reproductivos,<br />
entre otros.<br />
Cuando <strong>un</strong>a persona <strong>es</strong> diagnosticada<br />
con <strong>es</strong>ta enfermedad,<br />
<strong>el</strong> único tratamiento eficaz <strong>es</strong> hacer<br />
<strong>un</strong>a <strong>es</strong>tricta dieta libre de gluten<br />
de por vida, lo que asegura <strong>la</strong><br />
recuperación clínica y de <strong>la</strong> mucosa<br />
int<strong>es</strong>tinal.<br />
Lograr <strong>el</strong>iminar <strong>el</strong> gluten de <strong>la</strong><br />
dieta implica que <strong>la</strong> persona con<br />
c<strong>el</strong>iaquía debe pr<strong>es</strong>tar mucha atención<br />
a los component<strong>es</strong> de todo<br />
tipo de alimentos. Sin embargo,<br />
los panificados pr<strong>es</strong>entan, sin dudas,<br />
<strong>un</strong>a mayor dificultad para <strong>el</strong>udir<br />
al gluten. Los productos aptos<br />
para c<strong>el</strong>íacos <strong>es</strong>tán basados en<br />
los almidon<strong>es</strong> y en harinas de diferente<br />
origen botánico, como maíz,<br />
arroz, mandioca, sorgo y soja.<br />
Pero <strong>el</strong>iminar <strong>el</strong> gluten no basta<br />
para tener <strong>un</strong> buen pan, ya que si<br />
bien <strong>es</strong> apto, sus características<br />
no lo hacen apetecible y, generalmente,<br />
no tienen buena aceptación<br />
por parte de los consumidor<strong>es</strong>.<br />
Las harinas y almidon<strong>es</strong> libr<strong>es</strong><br />
de gluten son incapac<strong>es</strong> de formar<br />
<strong>es</strong>tructuras de masa cuando<br />
son mezc<strong>la</strong>das con agua por lo<br />
que <strong>es</strong> nec<strong>es</strong>ario incorporar otros<br />
aditivos que le aporten propiedad<strong>es</strong><br />
visco<strong>el</strong>ásticas. Acá <strong>es</strong> donde<br />
aparecen los hidrocoloid<strong>es</strong>: sustancias<br />
que disu<strong>el</strong>tas en <strong>un</strong> líquido,<br />
generalmente agua, producen<br />
<strong>un</strong> líquido más <strong>es</strong>p<strong>es</strong>o que gracias<br />
a <strong>un</strong> cambio físico, como <strong>un</strong>a<br />
variación de temperatura o pH,<br />
produce <strong>un</strong> g<strong>el</strong>. Este tipo de aditivo<br />
alimentario se obtiene de extracto<br />
de algas, de semil<strong>la</strong>s, exudado<br />
de p<strong>la</strong>ntas, derivados de<br />
c<strong>el</strong>ulosa y pectinas.<br />
Para intentar aproximarse a <strong>un</strong><br />
pan tradicional, se han llevado a<br />
cabo <strong>es</strong>tudios en donde se incorporan<br />
a <strong>la</strong> formu<strong>la</strong>ción ingredient<strong>es</strong><br />
capac<strong>es</strong> de aportar propiedad<strong>es</strong><br />
visco<strong>el</strong>ásticas a <strong>la</strong> masa que<br />
contribuyan a <strong>la</strong> retención d<strong>el</strong> gas<br />
producido durante <strong>la</strong> fermentación,<br />
<strong>hecho</strong> de f<strong>un</strong>damental importancia<br />
para <strong>la</strong> formación de <strong>la</strong><br />
<strong>es</strong>tructura que determina <strong>la</strong> textura<br />
característica de <strong>un</strong> pan.<br />
Estos productos sin gluten así<br />
e<strong>la</strong>borados pr<strong>es</strong>entan <strong>un</strong> contenido<br />
de proteínas re<strong>la</strong>tivamente<br />
bajo por lo que se hace nec<strong>es</strong>aria<br />
su fortificación a través de <strong>la</strong> incorporación<br />
de ingredient<strong>es</strong> ricos<br />
en su valor proteico.<br />
Los r<strong>es</strong>ultados de 20 años de<br />
trabajo de inv<strong>es</strong>tigación realizado<br />
por <strong>el</strong> Grupo de Panificación<br />
d<strong>el</strong> Instituto de Tecnología de Alimentos<br />
de <strong>la</strong> Facultad de Ingeniería<br />
Química pudieron transferirse<br />
a través de <strong>un</strong>a empr<strong>es</strong>a local y,<br />
de <strong>es</strong>te modo, lo que empezó en<br />
<strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio llegó a <strong>la</strong>s góndo<strong>la</strong>s<br />
en <strong>la</strong> forma de <strong>un</strong>a premezc<strong>la</strong><br />
para <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración de pan<strong>es</strong><br />
y pizzas libr<strong>es</strong> de gluten.<br />
No se trata sólo de alimentos<br />
aceptados por los consumidor<strong>es</strong><br />
y ricos nutricionalmente sino también<br />
simpl<strong>es</strong> de preparar. A diferencia<br />
de <strong>la</strong> harina de trigo tradicional,<br />
los panificados libr<strong>es</strong> de<br />
gluten requieren de <strong>un</strong> trabajo<br />
preciso para obtener <strong>el</strong> producto<br />
d<strong>es</strong>eado. En <strong>es</strong>te sentido, <strong>un</strong>a<br />
premezc<strong>la</strong> no <strong>es</strong> sólo <strong>un</strong> alimento<br />
apto, sino simple y fácil de hacer<br />
para <strong>la</strong>s personas c<strong>el</strong>íacas, orientado<br />
tanto a mejorar su nutrición<br />
como a facilitar <strong>un</strong>a tarea cotidiana<br />
como <strong>es</strong> <strong>la</strong> cocina.<br />
Para e<strong>la</strong>borar los pan<strong>es</strong> <strong>es</strong> suficiente<br />
con agregar a 400 g de<br />
premezc<strong>la</strong>, 280 ml de agua y 30 g<br />
de levadura. Se bate por tr<strong>es</strong> minutos<br />
y se deja fermentar hasta<br />
que <strong>la</strong> masa doble su volumen. Finalmente,<br />
se cocina a temperatura<br />
moderada por 40 minutos.<br />
En <strong>la</strong> actualidad, África tiene<br />
<strong>un</strong>a incidencia de <strong>la</strong> enfermedad<br />
c<strong>el</strong>íaca d<strong>el</strong> 5%. Según lo informado<br />
por <strong>el</strong> Dr. Carlo Catassi<br />
de <strong>la</strong> Università Politecnica d<strong>el</strong>le<br />
Marche, Ancona, Italia, <strong>un</strong>a posible<br />
explicación sería que se trata<br />
de <strong>un</strong>a pob<strong>la</strong>ción que no consumía<br />
trigo en su dieta natural<br />
hasta hace 30 años. Sin embargo,<br />
a partir de <strong>la</strong>s ayudas humanitarias<br />
recibidas en los últimos<br />
años, su ing<strong>es</strong>ta de gluten pasó<br />
de ser nu<strong>la</strong> a formar parte de su<br />
base alimentaria. Esta sería <strong>la</strong><br />
causa de <strong>la</strong> aparición de c<strong>el</strong>íacos<br />
en <strong>es</strong>a pob<strong>la</strong>ción.<br />
De <strong>la</strong> góndo<strong>la</strong> al <strong>la</strong>boratorio<br />
Hasta aquí hab<strong>la</strong>mos d<strong>el</strong> pan,<br />
pero <strong>es</strong> hora de meter <strong>la</strong>s manos<br />
en <strong>la</strong> masa y que experimentemos<br />
cómo son <strong>la</strong>s masas con y<br />
sin gluten.<br />
Ingr<strong>es</strong>á a www.youtube.com/CulturaCientificaFIQ<br />
y acompañanos a<br />
experimentar con <strong>la</strong> Química.<br />
Autor<strong>es</strong><br />
Ing. Hugo Sánchez<br />
Docente FIQ-UNL. Inv<strong>es</strong>tigador d<strong>el</strong> Instituto<br />
de Tecnología en Alimentos (ITA-FIQ)<br />
Mg. Carlos Os<strong>el</strong><strong>la</strong><br />
Docente FIQ-UNL. Inv<strong>es</strong>tigador d<strong>el</strong> Instituto<br />
de Tecnología en Alimentos (ITA-FIQ)<br />
Bioq. María De La Torre<br />
Docente FIQ-UNL. Inv<strong>es</strong>tigador d<strong>el</strong> Instituto<br />
de Tecnología en Alimentos (ITA-FIQ)<br />
Editora<br />
Lic. Carolina Revu<strong>el</strong>ta<br />
Directora de Cultura Científica FIQ-UNL<br />
Ilustrador<br />
Guillermo Va<strong>la</strong>rolo<br />
Imagen Cultura Científica FIQ-UNL<br />
[+] info<br />
www.fiq.<strong>un</strong>l.edu.ar/culturacientifica<br />
www.facebook.com/culturacientifica