Mise en page 1 - Laboratorios Ysonut

LABORATORIOS YSONUT
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08008 BARCELONA
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Internet: www.laboratorios-ysonut.es
Sede logística
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EADP021 – SG/LPJ - Edición 05/2008 – Fotografías no contractuales – Todos los derechos reservados
Prohibida su reproducción total o parcial, según ley de propiedad intelectual.
NIF : B61741112 - N
RISPAC 40.07044/CAT - 26.06158/CAT
La Nutrition

Sumario
1 - La nutrición por Ysonut
1. La nutrición por Ysonut pág. 3
2. La Rythmonutrition: el concepto pág. 4
3. La pérdida de peso con Protéifine pág. 5
4. Las fases de la dieta Protéifine pág. 6
5. Preguntas y Respuestas pág. 7
6. Observaciones a lo largo de la dieta Protéifine pág. 8
7. Los consejos del nutricionista pág. 9
8. Presentación de la carta Protéifine pág. 10
Valores nutricionales, recetas y trucos
La carta salada pág. 12 - 15
La carta de básicos – artesanal pág. 16 - 17
La carta dulce pág. 18 - 25
La carta sin proteínas de leche pág. 26 - 27
La carta de barritas y galletas pág. 28 - 31
La carta hipocalórica pág. 32 - 35
La carta para la regulación del apetito y del humor pág. 36 - 37
9. Cocinar con Protéifine pág. 38
10. Menú semanal Protéifine pág. 39
¿Quienes somos?
Creados en Francia hace más de 15 años, los Laboratorios YSONUT están reconocidos como uno de los líderes europeos en
los ámbitos de la nutrición y la dietética médica.
YSONUT desarrolla dos gamas de productos que participan en el concepto global de Rythmonutrition:
• PROTÉIFINE : productos de aporte proteico destinados a la pérdida de peso bajo control médico.
• INOVANCE: complementos alimenticios micronutricionales y productos dietéticos que ayudan a mejorar su salud.
Una dimensión internacional
Los Laboratorios YSONUT desarrollan su actividad con miles de médicos prescriptores. Cientos de miles de pacientes han
realizado la dieta Protéifine con éxito y utilizan los productos Inovance para proteger su salud.
La política de innovación y calidad de los Laboratorios ha permitido su desarrollo internacional, consolidando su presencia en
países europeos y de América Latina.
Una gran experiencia científica
Un equipo pluridisciplinario de médicos, experto en todos los ámbitos de la nutrición, se hace cargo del Departamento de
Investigación y Desarrollo, en colaboración con investigadores de Institutos Científicos y Universitarios de renombre.
Prioridades: Calidad — Trazabilidad - Seguridad
• Respeta la norma internacional H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point) para una perfecta calidad y trazabilidad
de materias primeras.
• Productos libres de O.M.G., pesticidas, metales pesados y contaminantes diversos.
• Cumplimiento de las normativas europeas.
• Respeta las C.D.R. (Cantidades Diarias Recomendadas según la directiva europea 90/496/CE).
Unos Laboratorios preocupados por sus pacientes
El equipo científico de los Laboratorios YSONUT se encarga de dar una formación continua de alto nivel científico.
Disponen de un Departamento de Atención al Cliente para resolver sus dudas acerca de la nutrición, la utilización de nuestros
productos y el seguimiento de sus pedidos (detalles en la página 42).
2
11. Los complementos alimenticios Inovance pág. 40 - 41
12. En la práctica…pedidos y entregas pág. 42
13. Seguimiento de los resultados Protéifine pág. 43
3

2 - La Rythmonutrition ® : el concepto
3 - La pérdida de peso con Protéifine ® 5
La Rythmonutrition es un concepto innovador, creado en 2007 por el Departamento de Investigación y Desarrollo de los Laboratorios Ysonut,
en colaboración con científicos universitarios franceses de renombre internacional.
La Rythmonutrition es la aplicación de los conceptos científicos de la cronobiología en el ámbito de la nutrición, optimizando su eficacia en el
marco de una dieta de aporte proteico.
La cronobiología (*1) es la ciencia de los ritmos biológicos que tratan los procesos vitales de un organismo (estudiando de la célula más
pequeña al cuerpo entero).
La Rythmonutrition, basada en numerosos estudios científicos de la cronobiología alimenticia, es la optimización de los aportes nutricionales
(glúcidos, lípidos, proteínas) y micronutrientes (magnesio, aminoácidos, calcio, hierro, probióticos, omega 3,…) en función de los ritmos
cronobiológicos que rigen nuestro organismo.
La Rythmonutrition favorece:
• Una regulación metabólica (lucha contra la obesidad, el colesterol, la hipertensión,…)
• Una optimización de la síntesis de los neuromediadores (humor, comportamiento, sueño, eliminación de las compulsiones,…)
• Una mejora de la disponibilidad de los micronutrientes
• Evitar las interacciones alimenticias negativas (ejemplo: mezclar lácteos con carne roja,…)
La Rythmonutrition le ayudará a:
• Tener buena salud
• Perder peso y estabilizarlo
• Envejecer mejor
Su médico podrá aconsejarle acerca de la Rythmonutrition y de sus beneficios.
(*1) Referencia a: El tiempo humano y los ritmos biológicos- A.Reinberg, Editions du Rocher
La seguridad y la eficacia de un seguimiento médico
La dieta de aporte proteico es un método científicamente reconocido. Es necesario que un médico formado en la dieta de aporte proteico y en
el concepto de la Rythmonutrition le haga un seguimiento para garantizarle los mejores resultados posibles. Para ofrecerle esta garantía, los
Laboratorios Ysonut venden sus productos bajo prescripción médica.
El concepto
El aporte de proteínas con todos los aminoácidos esenciales protege los músculos, los huesos y asegura la tonicidad cutánea a lo largo de la
pérdida de peso.
Los lípidos y los glúcidos, a menudo responsables del aumento de peso, son reducidos al máximo en las primeras fases de la dieta Protéifine.
A lo largo de la dieta de aporte proteico Protéifine, las etapas están justificadas y pensadas, para que los alimentos se reincorporen
progresivamente respetando los principios de la Rythmonutrition.
Durante la pérdida de peso (y más allá si fuese necesario) los posibles trastornos del comportamiento alimenticio se regulan con el aporte de
aminoácidos específicos.
La estabilización del peso se asegura con la preservación de la masa muscular y la adquisición de unos hábitos alimenticios en armonía con
los biorritmos.
El Placer de una dieta sabrosa y variada
La gama Protéifine incluye una gran variedad de más de 80 sabores elaborados a base de proteínas especialmente seleccionadas por sus
altos valores biológicos y nutricionales: proteínas naturales de leche, huevo, soja, guisante,…
Nuestro departamento de Investigación y Desarrollo junto con nuestras dietistas, médicos prescriptores y encuestas a consumidores se
encargan de renovar anualmente la carta Protéifine:
• Priorizando siempre la calidad gustativa
• Carta Artesanal (productos en los cuales los procesos de cocción siguen métodos tradicionales al horno y no industriales) – Novedades 2008
• Carta hipocalórica de salsas, mermeladas y coulis
• Facilidad de empleo (listos para tomar, Diet’up,…)
4

4 - Las fases de la dieta Protéifine ®
5 - Preguntas y Respuestas
La Dieta de Aporte Proteico Estricta, la más eficaz a corto plazo (Fase 1):
La ingesta casi exclusiva de proteínas de alta calidad biológica permite proteger los músculos, huesos, piel y órganos obligando al organismo
a utilizar sus propias grasas como fuente de energía. Esto genera una pérdida de peso que sólo afecta a la masa grasa.
A lo largo de la dieta se autoriza consumir algunas verduras ya que son necesarias para el buen funcionamiento intestinal y, a su vez, permiten
variar las comidas.
Con el fin de evitar cualquier carencia, se recomienda combinar diversos complementos alimenticios: vitaminas, minerales, oligoelementos,
calcio, potasio, ácidos grasos esenciales,… Los podrá encontrar en nuestra gama micronutricional Inovance perfectamente adaptada a sus
necesidades.
La Dieta de Aporte Proteico Estricta se recomienda para sobrecargas ponderales importantes. Su eficacia ya no tiene que ser demostrada.
Las Dietas de Aporte Proteico Mixtas, más tolerantes (Fases 2-3):
Contienen niveles de glúcidos y lípidos ligeramente más importantes que la dieta de aporte proteico estricta.
Se pueden sugerir como tratamiento para personas que deseen pérdidas de peso menos importantes o para pacientes que prefieran mantener
1 ó 2 comidas tradicionales a base de proteínas animales (carne, pescado,…) y verduras.
Presentan las mismas ventajas que la dieta de aporte proteico estricta aunque la pérdida de peso sea a más largo plazo.
Las Dietas de Transición (Fases 4-5-6):
Siguen siendo dietas de aporte proteico aunque progresivamente se introducen los glúcidos y lípidos respetando los biorritmos. Por norma
general sirven de transición entre las dietas de aporte proteico ya mencionadas y una alimentación equilibrada convencional de acuerdo con
los biorritmos.
Se pueden sugerir como inicio de la dieta en los siguientes casos:
• Para pérdidas de peso poco importantes
• Otros casos: adolescentes o personas mayores
Equilibrio alimentario (Fase 7)
Con el fin de estabilizar su peso preservando su salud, su médico le ayudará a seguir una alimentación equilibrada respetando los biorritmos:
la Rythmonutrition.
La gama Protéifine y los complementos micronutricionales Inovance le permitirán tolerar cualquier posible variación de peso. Se necesita
tiempo para asimilar los buenos hábitos nutricionales, por lo que un seguimiento dietético y psicológico, elaborado por su médico, es
fundamental.
Las ventajas de Protéifine y la Rythmonutrition
• Una tonicidad cutánea y muscular protegida por las preparaciones ricas en aminoácidos esenciales altamente asimilables.
• Bienestar general gracias al efecto estimulante de los cuerpos cetónicos y de los aportes de proteínas y micronutrientes.
• Productos como Dynovance y Sérovance (ver páginas 36 y 37) permiten aumentar la motivación, reduciendo las compulsiones alimenticias
y regulando las sensaciones de hambre y saciedad.
• Gran variabilidad para realizar dietas personalizadas acordes con los biorritmos y la cronobiología de la nutrición: dieta estricta (fase1),
dietas mixtas (fases 2 – 3), dietas de transición (fases 4 – 5 – 6) y equilibrio alimentario .
• ¿Se tiene sensación de hambre durante una dieta de aporte proteico?
No. Salvo los dos primeros días de la dieta. Solamente volverá a aparecer si se cometen errores. No se debe confundir sensación de hambre
con las ganas de comer. Tener ganas de tomar alimentos prohibidos es normal en el transcurso de la dieta. Los productos Dynovance y
Sérovance le ayudan a fortalecer su motivación y evitar las compulsiones alimenticias.
• ¿Seguir la dieta de aporte proteico estricta, perjudica la salud?
No. Es parte de muchas ideas falsas preconcebidas y relacionadas con las dietas de aporte proteico. Lo que sí es peligroso es la obesidad.
• ¿Se recupera peso después de una dieta de aporte proteico?
No, siempre y cuando se respeten las dosis de proteínas y con un seguimiento médico prolongado después de la fase de adelgazamiento.
La Rythmonutrition es una garantía adicional para la estabilización del peso.
• ¿Qué se puede hacer en caso de no seguir la dieta correctamente?
Evidentemente lo ideal es no cometer errores. No obstante, no hay que alarmarse ni tampoco sentirse culpable. Si tiene tendencia a cometer
errores, significa que tiene dificultad para seguir la dieta. Consulte con su médico, siempre hay una solución: prescribir una dieta menos estricta,
utilizar productos Inovance Dynovance y Sérovance, tratar su estrés,…
• ¿Puedo aconsejar mi dieta a otra persona?
No. Su dieta es estrictamente personal y puede ser totalmente inadecuada e incluso contraindicada para otra persona.
• ¿Se puede seguir este tipo de dieta a pesar de tener una vida profesional muy activa?
Si, sin la menor duda. Gracias a:
- La gran variedad de productos Protéifine permite adaptarse a cualquier situación.
- La sencillez del seguimiento de la dieta: por ejemplo, en la dieta estricta, no es necesario un control del peso de los alimentos.
• ¿Cuánto cuesta la dieta?
Teniendo en cuenta que la dieta sustituye la alimentación tradicional, no resulta demasiado cara.
No olvidemos que el picoteo además de ser costoso, es muy calórico y mantener un buen estado de salud y una bonita silueta no tiene precio.
• ¿Se puede reemplazar una preparación Protéifine por una alimentación convencional?
No. Porque su composición en proteínas es muy diferente. Por ejemplo, las sopas Protéifine contienen 18 gramos de proteínas. En cambio,
una sopa casera o industrial, no contiene proteínas.
• ¿Se pueden utilizar los sustitutivos de comida que se comercializan?
No. No permiten seguir una dieta proteica ya que contienen un alto índice de grasas y glúcidos, así como pocas proteínas.
• ¿Se puede hacer actividad física durante una dieta de aporte proteico?
Si. Incluso durante una dieta estricta (fase 1). No se trata de hacer competiciones, pero se aconseja una actividad física suave (natación,
pasear, gimnasia suave, bicicleta o jogging,…). Le ayudará a mantener su tono muscular mientras esté quemando calorías. Es también un buen
método para luchar contra el estrés.
6
7

6 - Observaciones a lo largo de la dieta Protéifine ®
7 - Los consejos del nutricionista
Los posibles trastornos que vamos a mencionar son raros, benignos y reversibles. En la práctica
sólo ocurren durante las dietas de aporte proteico estrictas, siendo la mayoría de las veces
consecuencia de un error en el seguimiento de la dieta. Si perdurasen o en el caso de molestia
importante, debería consultar con su médico.
Calambres: Pueden ser debidos a una carencia de potasio, calcio o magnesio.
Sensación de hambre: No se debe confundir con las “ganas de comer” que suele ser normal. La sensación de hambre desaparece a los 2-
3 días de iniciar la dieta. Si persistiera o volviera a aparecer significaría que se ha producido un error en el seguimiento de la dieta.
Cansancio: Salvo enfermedad leve, es debido a:
• Un error en el seguimiento de la dieta, lo que genera una hipoglucemia reaccional (caída del nivel de azúcar en sangre)
• Una ingesta insuficiente de proteínas
• Una carencia de algunos minerales u oligoelementos (potasio, sal, magnesio)
Sensación de frío: Es la consecuencia de la disminución del tejido adiposo (capa de grasa subcutánea) y de la disminución del
metabolismo basal (producción de energía y de calor del organismo).
Enfermedad leve: Si contrae una enfermedad leve durante la dieta (por ejemplo, gripe), evite los medicamentos que contengan glúcidos
(jarabes, incluidos los que mencionan “sin azúcar”). Ante cualquier duda consulte con su médico.
Halitosis (mal aliento): Se debe a la presencia de cuerpos cetónicos en el aliento. No solamente es normal, sino que es un indicio del buen
seguimiento de la dieta. Si fuese molesta, utilice un spray bucal (no tomar pastillas ni chicles, que siempre llevan glúcidos, incluidos los que
mencionen “sin azúcar”).
Alteraciones del ciclo menstrual: Pueden aparecer algunas irregularidades en el ciclo menstrual. El tejido graso segrega normalmente
estrógenos. Cuando hay una pérdida rápida de peso, se produce una disminución brusca de dicha secreción a la que el organismo se
adaptará.
1. El desayuno
El desayuno tiene que representar al menos una cuarta parte de la ración calórica diaria. Tiene por objetivo interrumpir el ayuno nocturno, pero
también aportar energía para la actividad diaria. Por lo que un buen desayuno es necesario para estar en forma todo el día. Por otra parte está
demostrado que es una condición esencial para la estabilidad del peso (ver ficha fase 7).
2. En el restaurante
Elabore usted mismo su menú evitando los platos preparados con salsas. Evite comer pan mientras espera a que le sirvan. Pida con el vino
una botella de agua mineral. Acompañe sus platos sustituyendo las patatas fritas por pasta. Es preferible evitar el postre, aunque puede tomar
una pieza de fruta.
3. Invitación a un evento
Si le invitan a un evento (almuerzo, cena,…) y piensa que le será difícil no caer en la tentación, le aconsejamos que tome un producto Protéifine
antes de salir de casa. Así comerá menos.
Si aún así, ha caído en la tentación, al día siguiente haga la dieta con productos Protéifine.
4. Aperitivos, cócteles,…
• Usted es el anfitrión…Elabore unos aperitivos originales y dietéticos con tomates cherry, manzanas cortadas a dados y queso. Sorprenderá
a sus amigos y son muy sencillos de preparar.
• Usted es el invitado…Elija una copa de cava o champagne antes que cualquier otro tipo de bebida con alcohol. Sino elija zumo de tomate,
agua mineral,…
5. Almuerzo en el trabajo
El error sería no comer nada. Lo ideal será que prepare una comida equilibrada en casa, fácil de llevar.
A ser posible, tome un producto Protéifine y acompáñelo con fruta del tiempo.
6. En casa, delante de la televisión…
Recuerde que la cena es la comida que normalmente hacemos en familia pero, si alguna vez no pudiese dejar de ver su programa favorito o
si estuviese solo, prepárese una comida equilibrada y no se la coma en 5 minutos. No olvide que lo que suele picar delante del televisor es,
en general, muy rico en calorías. Algunos ejemplos:
Náuseas y migrañas: Pueden aparecer los primeros días como consecuencia de:
• una intolerancia momentánea a la producción de cuerpos cetónicos
• una reactivación de los xenobióticos (pesticidas, contaminantes diversos, medicamentos,…) almacenados en el tejido graso y que tienen
que ser detoxicados por el hígado para ser eliminados. En este caso, Inovance Complejo Hepático puede ser muy útil para reforzar un
hígado débil.
Si persistiesen, habría que buscar otra causa.
Valor en Kilocalorías
por 100 gramos de producto
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Estancamiento ponderal: solamente puede aparecer en los siguientes casos:
• aumento de peso premenstrual por filtración de agua, estabilizándose en los siguientes días
• error en el seguimiento de la dieta siendo la mayoría de las veces involuntario
Trastornos digestivos
Una reducción del volumen de las heces es normal al estar vinculada a la restricción alimenticia. Un estado de estreñimiento puede ser
causado por la falta de agua y/o verduras permitidas. Pueden aparecer hinchazones debidos a la ingesta abundante de verduras en
personas que padecen cólicos. En cualquier caso, es importante informar a su facultativo.
Barritas de chocolate habituales 450 a 490
Patatas fritas 500
Almendras y cacahuetes 580
Pistachos y anacardos 600
Avellanas y nueces 650-680
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8 - Presentación de la carta Protéifine ® :
valores nutricionales, recetas y trucos
Carta Salada
Carta dulce
Carta Sin Proteínas de Leche
Carta de hipocalóricos
10
LOS PLATOS PREPARADOS
Arroz proteico aromatizado presentado en envases unitarios para
reconstituir con agua caliente –Listo para tomar
RISOTTO DE CHAMPIÑONES N
RISOTTO DE GAMBAS
RISOTTO DE POLLO A LA PROVENZAL
DOYPACK
P12
P12
Plato para calentar en el microondas - listo para tomar. Presentado en un
sobre de 200 g.
RISOTTO DE PAELLA N
SOPAS Y CREMAS
ESPÁRRAGOS CON PICATOSTES
GAZPACHO
VERDURAS
PATATAS-PUERROS
TOMATES
CREMA DE AVE
SOPA DE PESCADO CON PICATOSTES
PURÉS
PURÉ DE POLLO-ZANAHORIA
PURÉ DE TERNERA-BRÓCOLI
TORTILLAS
TORTILLA DE BACON-QUESO
TORTILLA DE FINAS HIERBAS
TORTILLA DE JAMÓN
TORTILLA MEDITERRÁNEA
CREPS SALADOS
CREP DE BACON-QUESO
CREP DE JAMÓN
Carta de básicos — artesanal*
PASTAS
TORSADINES
TALLARINES*
N
TOSTADAS Y GRISINES
TOSTADAS PROTIPAIN*
TOSTADAS PROTIPAIN DE CHOCOLATE*
GRISINES* N
P13
P13
P14
P15
P16
P17
POSTRES
CARAMELO
CHOCOLATE
PERA-CHOCOLATE
MELOCOTÓN-ALBARICOQUE
PRALINÉ-AVELLANAS
VAINILLA
MOUSSE, FLANES Y OTROS DULCES
ARROZ CON LECHE
DELICIA DE CHOCOLATE, LISTO PARA TOMAR
FLAN DE CARAMELO
FLAN DE CHOCOLATE
FLAN DE VAINILLA, LISTO PARA TOMAR
MOUSSE DE CHOCOLATE
PASTEL DE CHOCOLATE
CREMAS DE CEREALES
CREMA DE CEREALES
CREMA DE CEREALES AL CACAO
CREMA DE CEREALES MANZANA-CANELA
POSTRES LÁCTEOS
YOGUR DE PLÁTANO- AVELLANAS
YOGUR DE FRESA CON PEPITAS DE FRESA
YOGUR DE PERA- STRACIATELLA
CREPS DULCES Y PANCAKE
CREP DE NARANJA
CREP DE VAINILLA
PANCAKE
BEBIDAS CALIENTES
CACAO
CAPUCCINO
BEBIDAS FRÍAS
CACAO-COCO
NARANJA-PIÑA
DIET’UP
CACAO
CAFÉ-CAPUCCINO
NARANJA
TÉ-MELOCOTÓN
VAINILLA
P18
P19
P20
P21
P22
P23
P24
P25
CARTA SALADA
CREMA DE CHAMPIÑONES
TORTILLA DE CHAMPIÑONES
CREMA DE PUERROS CON PICATOSTES
CARTA DULCE
CREMA DE CEREALES CON MIEL
CREP DE CHOCOLATE N
POSTRE DE CAFÉ
Carta de barritas y galletas
BARRITAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE
PLÁTANO CUBIERTO DE CHOCOLATE BLANCO
CACAO CUBIERTO DE CHOCOLATE NEGRO
CHOCOLATE CUBIERTO DE CHOCOLATE CON LECHE
LIMÓN CUBIERTO DE CHOCOLATE BLANCO
COCO CUBIERTO DE CHOCOLATE NEGRO
MELOCOTÓN CUBIERTO DE CHOCOLATE BLANCO
VAINILLA CUBIERTA DE CHOCOLATE CON LECHE
BARRITAS DE CEREALES
ALMENDRAS
CHOCOLATE-NARANJA
FRUTOS DEL BOSQUE
GALLETAS ARTESANALES
ALMENDRAS
NARANJA
GALLETAS DIETÉTICAS
CHOCOLATE
NARANJA
FRUTOS DEL BOSQUE
N
P26
P27
P28
P29
P30
P31
SALSAS SALADAS LISTAS PARA TOMAR
SALSA DE TOMATE
SALSA CARBONARA
MERMELADAS Y COULIS LISTOS PARA TOMAR
FRUTOS ROJOS
ALBARICOQUE
NARANJA
CHOCOLATE N
CARAMELO N
P32
P33
OTROS LISTOS PARA TOMAR N P34 -35
LECHE
EDULCORANTE
Carta para la regulación del apetito
y del humor
DYNOVANCE
BEBIDA CAPUCCINO
BEBIDA DE CHOCOLATE
BEBIDA NARANJA-PIÑA
SEROVANCE
POSTRE DE CHOCOLATE
POSTRE DE CAFÉ
CREMA CRUSTI-CACAO
Escoja los productos Protéifine según las fases de la dieta
Se aconseja:
• Variar los sabores Protéifine en cualquier fase de seguimiento de la dieta
• No consumir excesivamente en fase 1 las referencias que contienen una cantidad superior a 5 g de glúcidos por unidad
• Consumir las referencias que contengan más de 15 g de glúcidos únicamente a partir de la fase de transición (4 – 5 – 6)
Para su información: estos símbolos aparecen en su hoja de pedido Ysonut para orientarle a elegir los productos que más le convengan según la
fase de la dieta en la que se encuentre:
En todas las fases A partir de la fase 2 Una vez al día en fase 1 A partir de la fase 4 N Novedades Primavera 2008
N
N
P36
P37
11

Los platos preparados y doypack
Las sopas y los purés
Preparación
RISOTTOS: abrir ligeramente la tapa y verter 90 ml de agua
caliente. Mezclar con un tenedor y tapar el recipiente. Dejar reposar
10-15 minutos. Mezclar y tomar caliente.
DOYPACK – RISOTTO DE PAELLA: listo para tomar
Microondas: abrir el sobre y calentar de 2 a 3 minutos a potencia
media.
Al baño maría: cuando el agua empiece a hervir colocar el sobre
cerrado durante 10 minutos.
En la olla: verter el contenido del sobre en una olla, añadir 2
cucharadas soperas de agua y calentar a fuego lento de 8 a 10
minutos removiendo de vez en cuando.
Tomar caliente
Receta sabrosa
RISOTTO OTOÑAL
Cortar en dados setas frescas de distintas variedades
(champiñones, robellones, níscalos,…) y saltearlas unos minutos
con una cucharilla de café de aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.
Preparar su Risotto de Champiñones Protéifine con 90 ml de agua
caliente y dejar reposar 10 minutos. Mezclar el salteado de
champiñones con el risotto y degustar.
Trucos
• Microondas: también se puede preparar con 90 ml de agua fría.
Tapar el recipiente con un film transparente, colocarlo en el
microondas durante 1 minuto a potencia alta y degustar.
• A partir de la fase 4, los Risottos y la Paella se pueden consumir
sin límite.
Preparación
SOPAS: mezclar en un shaker un sobre con 200-220 ml de agua
fría y agitar hasta obtener una mezcla homogénea. Calentar 1
minuto a potencia alta en el microondas o a fuego medio en una
cacerola sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Degustar caliente.
PURÉS: verter el contenido de un sobre en un recipiente, añadir
progresivamente de 120 a 150 ml de agua caliente (máx. 40º C).
Mezclar con un batidor o un tenedor. Degustar caliente.
Receta sabrosa
CHAMPIÑONES RELLENOS
Picar 100 g de champiñones con hierbas aromáticas y rallar 1
calabacín. Añadir 1/2 sobre de Crema de Champiñones
Protéifine, una clara de huevo y mezclar. Rellenar las cabezas de
los champiñones con dicha preparación y hornear 25 minutos a
temperatura media. Diluir la otra mitad del sobre y verter la crema
encima de los champiñones recién salidos del horno.
Trucos
• Puede verter el contenido del sobre Protéifine en un caldo casero
que habrá preparado con las verduras permitidas (determinar la
lista según la fase).
• Puede completar su preparación con verduras cortadas en
juliana.
Los Risottos
Champiñones
Proteínas: 20 – Lípidos: 1.3
Glúcidos: 8.5 – de los cuales glúcidos simples: 1.3
12
Gambas
Proteínas: 20 – Lípidos: 1.4 – Glúcidos: 8.7
de los cuales glúcidos simples: 1.5
Pollo a la Provenzal
Proteínas: 20.1 – Lípidos: 0.9 – Glúcidos: 8.7
de los cuales glúcidos simples: 1.7
Paella
Proteínas: 33.8 – Lípidos: 7.3 – Glúcidos: 15
de los cuales glúcidos simples: 3.8
Valores nutricionales en g por unidad.
Las Sopas
Espárragos con Picatostes:
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.5 – Glúcidos: 3.5
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Gazpacho: Proteínas: 18 – Lípidos: 1 – Glúcidos: 5.2
de los cuales glúcidos simples: 3.3
Verduras: Proteínas: 18.1 – Lípidos: 0.9 – Glúcidos: 1.6
de los cuales glúcidos simples: 1.2
Crema de Patatas-Puerros: Proteínas: 18 – Lípidos: 0.5
Glúcidos: 2 – de los cuales glúcidos simples: 0.9
Crema de Tomates
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 0.8 – Glúcidos: 4.8
de los cuales glúcidos simples: 3.6
Sopa de Ave
Proteínas: 18.3 – Lípidos: 0.7 – Glúcidos: 1.8
de los cuales glúcidos simples: 1.2
Sopa de Pescado con Picatostes
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 3.1
de los cuales glúcidos simples: 0.5
Los Purés
Puré de Pollo-Zanahorias
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.6 – Glúcidos: 5
de los cuales glúcidos simples: 1.8
Puré de Ternera-Brócoli
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.8 – Glúcidos: 5
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Valores nutricionales en g por sobre.
13

Las tortillas
Los creps salados
Preparación
Verter el contenido de un sobre en 120 ml de agua fría y mezclar
con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. Untar
ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocinar la
preparación como si fuese una tortilla tradicional.
Recetas sabrosas
TORTILLA DE ESPINACAS
Cocer al vapor 250-300 g de espinacas frescas o 1 porción de
espinacas congeladas. Picar las espinacas, salpimentar a gusto
y mantenerlas en caliente.
Preparar una Tortilla de Bacon-Queso Protéifine y verter las
espinacas encima. Doblar la tortilla por la mitad y servir en un
plato decorando con unas hojas de espinacas frescas.
BARQUILLOS RELLENOS CON GRATEN DE TORTILLA
Cortar 1 pimiento verde en 2 y cocer en su punto al microondas
o con agua hirviendo. Pelar y triturar 1 berenjena, 1 cebolla
pequeña y 4-5 champiñones. Salpimentar a gusto este puré y
cocer en una olla. Preparar una Tortilla Mediterránea Protéifine
con 80 ml de agua sin cocinarla. En una bandeja colocar los 2
barquillos de pimiento verde y rellenarlos con el puré de verduras
cubriéndolos con la tortilla. Hornear a 180° C durante 20 minutos
y si lo desea, acompañe este plato con una ensalada.
Preparación
Verter el contenido de un sobre en 90 ml de agua fría y mezclar
con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. Untar
ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocinar la
preparación como si fuese un crep tradicional. Puede cocinar de
3 a 5 creps finos.
Receta sabrosa
CREP RELLENO DE CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS VERDES
Cortar en láminas 100 g de champiñones y 100 g de pimientos
verdes. Cocinar al vapor y salpimentar a gusto. Escurrir las
verduras y aromatizar con perejil picado. Preparar un crep de
Jamón Protéifine grueso y colocar encima la preparación anterior.
Enrollar el crep y untarlo con la salsa hipocalórica Protéifine de su
elección.
Trucos
• Si utiliza una sartén pequeña, podrá preparar de 7 a 8
mini-creps con un único sobre.
• En las fases de dieta mixtas, puede colocar encima de los creps
calientes unas tiras de jamón dulce o bacon ahumado (no más de
50 g).
Trucos
• Puede preparar en una sartén pequeña varias tortillitas.
Trocéelas para acompañar su ensalada.
Tortilla Bacon-Queso
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 2.1 – Glúcidos: 2.3
de los cuales glúcidos simples: 0.8
Tortilla de Jamón
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1.9 – Glúcidos: 1.8
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Crep de Bacon-Queso
Proteínas: 18 – Lípidos: 2.3 – Glúcidos: 5
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Tortilla de Finas Hierbas
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1.6 – Glúcidos: 1.2
de los cuales glúcidos simples: 0.8
Tortilla Mediterránea
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 1.8
de los cuales glúcidos simples: 1.3
Crep de Jamón
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1.4 – Glúcidos: 3.1
de los cuales glúcidos simples: 0.6
14
Valores nutricionales en g por sobre.
Valores nutricionales en g por sobre.
15

La pasta: Tallarines y Torsadines
Tostadas y grisines
Preparación
Verter el contenido de un sobre en ½ L de agua salada hirviendo.
Dejar cocer 10-15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en
cuando. Escurrir la pasta y cubrir con la salsa hipocalórica
Protéifine de su elección. Acompañar con verduras o ensalada
para una comida más completa
Receta sabrosa
PASTA GRATINADA
Cocer la pasta Protéifine de su elección según el modo de
empleo recomendado. Añadir tiras de pimiento verde, cabezas
de brócoli y champiñones, laminados anteriormente, cocidos al
vapor o en el microondas. Cubrir con la salsa hipocalórica
Protéifine de su elección (carbonara o tomate), hornear 5 minutos
a 150° C y degustar.
Truco
La pasta (Tallarines y Torsadines) Protéifine, debida a su
formulación, conviene a toda la familia: pequeños y grandes.
Preparar tantos sobres como comensales. Presentar la pasta
Protéifine en una fuente grande y la salsa hipocalórica Protéifine en
una salsera. Se recomienda acompañar la pasta con un plato de
verduras.
Consejos
• Las Tostadas Protipain y Tostadas Protipain de Chocolate:
En las fases de dieta estricta y mixtas (fases 1 – 2 – 3):
• Puede consumir 1 tostada Protipain al día en una de las comidas que elija, además
de su aportación recomendada de productos Protéifine.
• Puede sustituir un producto Protéifine por 3 tostadas Protipain (equivalen a un
sobre Protéifine) en una de las comidas de su elección.
En las fases de transición (fases 4 – 5 – 6):
• Puede consumir de 1 a 3 tostadas Protipain al día además de las aportaciones
recomendadas de productos Protéifine.
En la fase de equilibrio alimentario (fase 7):
• Puede consumir de 1 a 5 tostadas Protipain al día sin temer un exceso de glúcidos.
Los Grisines:
En las fases de dieta estricta y mixtas (fases 1 – 2 – 3):
• Puede consumir 2 grisines al día en una de las comidas que elija, además de su
aportación recomendada de productos Protéifine.
• Puede sustituir un producto Protéifine por 6 grisines (equivalen a un sobre
Protéifine) en una de las comidas de su elección.
En las fases de transición (fases 4 – 5 – 6):
• Puede consumir de 2 a 6 grisines al día además de las aportaciones
recomendadas de productos Protéifine.
En la fase de equilibrio alimentario (fase 7):
• Puede consumir de 1 a 10 grisines al día sin temer un exceso de glúcidos.
Receta sabrosa
CRUJIENTE DE PROTIPAIN Y CREMA DE BRÓCOLI CON ACEITUNAS
Crema de brócoli: hervir 200 g de brócoli en agua salada durante 12 minutos.
Escurrir y triturarlo con un batidor eléctrico. Añadir 1 cucharadita de café de aceite
de oliva, 1 cucharada sopera de zumo de limón, sal, pimienta y volver a triturar la
preparación. Mantener caliente. Cortar en dados 1/2 tomate y 3-4 aceitunas negras.
Tostar ligeramente 2 Tostadas Protipain y frotarlas con un diente de ajo pelado. Untar
cada Tostada Protipain con la crema de brócoli y colocar encima las aceitunas y el
tomate.
Tallarines
Proteínas: 31 – Lípidos: 1.3 – Glúcidos: 6.3
de los cuales glúcidos simples: 1.9
16
Torsadines
Proteínas: 32.5 – Lípidos: 2.2 – Glúcidos: 7.5
de los cuales glúcidos simples: 1
Valores nutricionales en g por sobre.
Trucos
• En dieta estricta, disfrute de su desayuno combinando una bebida caliente
Protéifine con una tostada Protipain.
• Las tostadas Protipain se pueden tostar como cualquier rebanada de pan.
• Se puede partir un grisin en 6 trocitos y utilizarlos a modo de picatostes en las
sopas Protéifine.
Tostadas Protipain
Proteínas: 5.9 – Lípidos: 1.35 – Glúcidos: 1
de los cuales glúcidos simples: 0.33
Tostadas Protipain de Chocolate
Proteínas: 5.95 – Lípidos: 1.32 – Glúcidos: 0.72
de los cuales glúcidos simples: 0.165
Grisines
Proteínas: 2.7 – Lípidos: 0.62 – Glúcidos: 0.45
de los cuales glúcidos simples: 0.15
Valores nutricionales en g por unidad.
17

Los postres
Mousse, flanes y otros dulces
Preparación
Verter el contenido de un sobre de su elección en 150 ml de agua
fría. Mezclar con la ayuda de un batidor o shaker hasta obtener
una mezcla homogénea. Dejar reposar unos minutos y degustar.
Recetas sabrosas
CREMA DE VAINILLA Y CHOCOLATE
Preparar con un batidor un sobre de Postre de Vainilla Protéifine
con 100 ml de agua y un sobre de Postre de Chocolate Protéifine.
Preparar las mezclas con un batidor eléctrico para obtener una
textura homogénea. Añadir al postre de chocolate una
cucharadita de café de cacao desgrasado y sin azúcar y mezclar
nuevamente con el batidor eléctrico. Verter en 2 copas de postre
individuales intentando repartir de modo irregular las dos
preparaciones.
SORBETE DE FRUTAS
Con un batidor o un shaker, preparar un sobre de Postre de
Melocotón-Albaricoque Protéifine en 120 ml de té frío
aromatizado. Mezclar hasta obtener una textura homogénea y
añadir una clara de huevo a punto de nieve. Dejar reposar en el
congelador por lo menos 1 hora.
Trucos
• En cada una de las preparaciones, podrás añadir 1 cucharadita
de café de cacao en polvo desgrasado para darle un toque de
sabor.
• Estos postres quedarán deliciosos añadiendo 250 ml de agua fría
o poniéndolos en la nevera unas horas.
Preparación
ARROZ CON LECHE: Verter el contenido de un sobre en 150
ml de agua tibia. Mezclar con un tenedor y colocar en la nevera
como mínimo 30 minutos antes de degustar.
FLAN DE CARAMELO Y DE CHOCOLATE: Verter el contenido
de un sobre en 150 ml de agua tibia. Mezclar durante 1 minuto
hasta obtener una mezcla homogénea y dejar reposar 1 hora en
la nevera o 1/2 hora en el congelador.
MOUSSE DE CHOCOLATE: Verter el contenido de un sobre en
130 ml de agua. Montar la mousse con un batidor eléctrico durante
10 minutos, refrigerar la preparación durante 1 hora y degustar.
PASTEL DE CHOCOLATE: Verter el contenido de un sobre en
70 ml de agua fría. Mezclar con la ayuda de un batidor o de una
cuchara de madera. Verter la mezcla en un pequeño molde
cubierto de papel vegetal para cocción. Cocer en el horno
tradicional 175º C durante 15-20 minutos.
DELICIA DE CHOCOLATE Y FLAN DE VAINILLA: listos para tomar.
Receta sabrosa
DELICIA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
Montar 2 claras de huevo apunto de nieve. Preparar un sobre de
Mousse de Chocolate Protéifine en 100 ml de agua fría y a
continuación, mezclar con las claras a punto de nieve. Colocar la
preparación en una copa de helado y dejar reposar en la nevera 1 hora.
Trucos
• Se puede preparar la Mousse de Chocolate el día anterior y
ponerla en la nevera. Será un excelente desayuno si tiene prisa
por la mañana.
• Colocar sus postres Flan de Vainilla y Delicia de Chocolate en
la nevera para que sean más sabrosos.
• También se puede degustar la Delicia de Chocolate colocándola un
minuto en el microondas a potencia media después de abrir la tapa.
Caramelo
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.5 – Glúcidos: 1.8
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Chocolate
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.9 – Glúcidos: 2
de los cuales glúcidos simples: 0.9
18
Melocotón-Albaricoque
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.5 – Glúcidos: 1.2
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Pera-Chocolate
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 3.1
de los cuales glúcidos simples: 0.9
Praliné-Avellanas
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.5 – Glúcidos: 1.4
de los cuales glúcidos simples: 1
Vainilla
Proteínas: 18 – Lípidos: 1 – Glúcidos: 1.7
de los cuales glúcidos simples: 1
Valores nutricionales en g por sobre.
Flanes
Flan de Caramelo
Proteínas: 18.4 – Lípidos: 1.6 – Glúcidos: 1.7
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Flan de Chocolate
Proteínas: 18.8 – Lípidos: 1.8 – Glúcidos: 1
de los cuales glúcidos simples: 0.5
Mousse
Mousse de Chocolate
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 3.3
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Otros
Arroz con Leche
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.9 – Glúcidos: 2.8
de los cuales glúcidos simples: 1.2
Pastel de Chocolate
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 2.3 – Glúcidos: 4.6
de los cuales glúcidos simples: 1.9
Valores nutricionales en g por sobre.
Postres listos para tomar
Flan de Vainilla
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.3 – Glúcidos: 4.9
de los cuales glúcidos simples: 4.8
Delicia de Chocolate
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 3.5 – Glúcidos: 7
de los cuales glúcidos simples: 3.2
Valores nutricionales en g
por recipiente de 200 g.
19

Las cremas de cereales
Los postres sabor yogur-frutas
Preparación
Verter el contenido de un sobre en un bol. Añadir
progresivamente 100 ml de agua tibia (máximo 40º C). Mezclar
con un batidor o un tenedor. Dejar reposar algunos minutos a
temperatura ambiente o en la nevera.
Receta sabrosa
DUO FRUTAS Y CEREALESS
Trocear ½ manzana y ½ pera. Cocer en el microondas durante 3
minutos con un poco de agua aromatizada con canela. Preparar
un sobre de Crema de Cereales de Manzana-Canela Protéifine
en 80 ml de leche tibia desnatada. Colocar las frutas en un
recipiente y verter la crema de cereales encima.
(Únicamente a partir de la fase de transición 4).
Trucos
• Puede utilizar té o infusiones aromatizadas para preparar los
sobres de Cremas de Cereales.
Preparación
Verter el contenido de un sobre en un recipiente y añadir
progresivamente 150 ml de agua fría. Mezclar con la ayuda de un
batidor o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar
reposar unos minutos y degustar.
Receta sabrosa
BATIDO DE FRESA
Preparar un sobre de Postre Sabor Yogur-Fresa Protéifine en 200
ml de agua fría. Añadir unos cubitos de hielo. Pasar la mezcla
por el batidor eléctrico y verterla en un vaso tipo cóctel. En fase
de transición, añadir trozos de fresas en la el batidor.
Trucos
• Sorbete: preparar un sobre de Postre Sabor Yogur-Plátano
Protéifine en 100 ml de agua fría y colocar la mezcla en el
congelador durante 4 horas. Preparar 1 o 2 bolas de helado sabor
Yogur-Plátano y degustar.
Crema de Cereales
Proteínas: 18.4 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 5
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Crema de Cereales al Cacao
Proteínas: 18.4 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 5
de los cuales glúcidos simples: 1.3
Crema de Cereales Manzana-Canela
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.6 – Glúcidos: 4.6
de los cuales glúcidos simples: 2.6
Sabor Yogur Plátano-Avellanas
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.9 – Glúcidos: 4.5
de los cuales glúcidos simples: 1.3
Sabor Yogur Fresa-Pepitas de fresa
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 0.7 – Glúcidos: 2.4
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Sabor Yogur Pera-Straciatella
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.3 – Glúcidos: 3.1
de los cuales glúcidos simples: 2
Valores nutricionales en g por sobre.
Valores nutricionales en g por sobre.
20
21

Los creps y el pancake
Las bebidas calientes
Preparación
CREPS: verter el contenido de un sobre en 90 ml de agua fría y
mezclar con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
Untar ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocinar la
preparación como si fuese un crep tradicional. Puede cocinar de
3 a 5 creps finos.
PANCAKE: verter el contenido de un sobre en un recipiente.
Añadir progresivamente 70 ml de agua ligeramente tibia. Mezclar
con un batidor manual hasta obtener una mezcla homogénea.
Untar ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocinar a
fuego lento de 1-2 minutos.
Recetas sabrosas
MILHOJAS DE CHOCOLATE
Preparar un sobre de Pancake Protéifine y hacer 5 o 6 mini
pancake. Colocarlos en un plato uno encima del otro, y cubrirlos
de coulis de chocolate hipocalórico Protéifine listo para tomar.
A partir de la fase de transición podrá sustituir el coulis de
chocolate hipocalórico por una compota de manzana caliente.
Preparación
Verter el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua caliente
(máximo 40º C) y mezclar con un batidor o shaker hasta obtener
una mezcla homogénea. Degustar caliente.
Recetas sabrosas
CACAO “GOURMAND”
En un shaker mezclar un sobre de Bebida Cacao Protéifine con
180 ml de agua fría. Agitar hasta obtener una mezcla homogénea
y calentar 1 minuto al microondas. Verter en una taza,
espolvorear chocolate rallado y saborear bien caliente.
Trucos
• Sabor italiano: preparar un sobre de Bebida Capuccino con un
batidor eléctrico hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la
mezcla en una taza y espolvorear con cacao desgrasado.
• Las bebidas Cacao y Capuccino también se pueden beber frías
en cualquier momento del día.
Trucos
• Práctico: llévese sus creps o pancake envueltos con papel film
transparente.
• A partir de la fase de transición, para obtener unas creps más
esponjosas, prepararlas con: mitad leche desnatada y mitad
agua.
Los Creps
Crep de Naranja
Proteínas: 18 – Lípidos: 2.2 – Glúcidos: 4.2
de los cuales glúcidos simples: 0.5
Crep de Vainilla
Proteínas: 18 – Lípidos: 2 – Glúcidos: 3.9
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Pancake
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 2.3 – Glúcidos: 3.5
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Valores nutricionales en g por sobre.
Bebida Cacao
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.4 – Glúcidos: 2.7
de los cuales glúcidos simples: 1
Bebida Capuccino
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 4
de los cuales glúcidos simples: 3.1
Valores nutricionales en g por sobre.
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Las bebidas frías
Los Diet’up ® 25
Preparación
Verter el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua fría y
mezclar con un batidor o shaker hasta obtener una mezcla
homogénea. Dejar reposar un minuto y degustar. La bebida
Cacao-Coco, también se puede preparar con agua caliente
(máximo 40º C).
Receta sabrosa
SORBETE
Preparar un sobre de Bebida Naranja-Piña Protéifine con 200 ml
de agua fría en un shaker. Verter la mezcla en un recipiente y
dejar reposar en el congelador durante 4 horas. Preparar 2 bolas
de helado y servirlas en una copa.
Truco
• Cremoso de Cacao-Coco: preparar un sobre de Bebida
Cacao-Coco en 150 ml de agua fría con un batidor eléctrico para
obtener una mezcla cremosa. Añadir una cucharadita de café de
coco rallado y degustar.
Preparación
Agitar la botella y a continuación añadir agua fría hasta la marca
señalada en la etiqueta. Cerrar y mezclar enérgicamente hasta su
total disolución. Dejar reposar un minuto y beber.
Receta sabrosa
MOUSSE DE VAINILLA
Montar 2 claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal
y 1 cucharadita de café de edulcorante Protéifine. Preparar un
Diet’ up de Vainilla Protéifine con 100 ml de agua en un
recipiente. Mezclar esta preparación con un batidor eléctrico
hasta obtener una textura homogénea. Añadir con cuidado las
claras a punto de nieve y colocar la mezcla en 1 copa de helado.
Dejar reposar en la nevera durante 1 hora y degustar.
CÓCTEL FRESCO
Licuar en una batidora 3 fresas, ½ kiwi y ½ plátano. Rociar con
unas gotas de zumo de limón y endulzar con ½ cucharadita
de café de edulcorante. Preparar un Diet’up Té-Melocotón
Protéifine con 200 ml de agua fría. Mezclar la bebida y las frutas
batidas en un shaker. En un vaso de cóctel, añadir hielo picado
y verter la preparación obtenida. Únicamente a partir de la fase
de transición (4).
Trucos
• Caliente: preparar los Diet’up Capuccino y Cacao con agua
caliente (máximo 40° C).
• Para aumentar el sabor del Diet’up Té-Melocotón, sustituir el
agua por té frío sabor melocotón.
Bebida Cacao-Coco
Proteínas: 18 – Lípidos: 1.4 – Glúcidos: 2.1
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Bebida Naranja-Piña
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.3 – Glúcidos: 4
de los cuales glúcidos simples: 2.4
Diet’up Cacao
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.6 – Glúcidos: 2
de los cuales glúcidos simples: 0.9
Diet’up Naranja
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.3 – Glúcidos: 1.4
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Diet’up Vainilla
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.3 – Glúcidos: 1.8
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Valores nutricionales en g por sobre.
Diet’up Capuccino
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1 – Glúcidos: 3.3
de los cuales glúcidos simples: 2.5
Diet’up Té-Melocotón
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.3 – Glúcidos: 1.4
de los cuales glúcidos simples: 0.6
Valores nutricionales en g por botella.
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Sin proteínas de leche: carta salada
Sin proteínas de leche: carta dulce
Preparación
SOPAS: mezclar en un shaker un sobre con 200-220 ml de agua
fría y agitar hasta obtener una mezcla homogénea. Calentar 1
minuto a potencia alta en el microondas o a fuego medio en una
cacerola sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Degustar caliente.
TORTILLAS: Verter el contenido de un sobre en 120 ml de agua
fría y mezclar con un batidor hasta obtener una mezcla
homogénea. Untar ligeramente una sartén con aceite de oliva y
cocinar la preparación como si fuese una tortilla tradicional.
Trucos
• Añada a sus sopas de verduras una tostada Protipain en forma
de picatostes.
• La tortilla se puede consumir en frío o en caliente.
Preparación
CREMA DE CEREALES CON MIEL: Verter el contenido de un
sobre en un bol. Añadir progresivamente 100 ml de agua tibia
(máximo 40º C). Mezclar con un batidor o un tenedor. Dejar
reposar algunos minutos a temperatura ambiente o en la nevera.
POSTRE DE CAFÉ: Verter el contenido de un sobre en 150 ml
de agua fría. Mezclar con la ayuda de un batidor o shaker hasta
obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar unos minutos y
degustar.
CREP DE CHOCOLATE: verter el contenido de un sobre en
80-100 ml de agua fría y mezclar con un batidor hasta obtener
una mezcla homogénea. Untar ligeramente una sartén con aceite
de oliva y cocinar la preparación como si fuese un crep
tradicional. Puede cocinar de 3 a 5 creps finos.
Trucos
• Llévese sus creps envueltos con papel film transparente.
• A partir de la fase de transición 4 puede elaborar unos creps
más esponjosos preparándolos con una mezcla de leche de soja
y agua.
Sopas
Tortillas
Crema de cereales
Postre
Crep
Champiñones
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.8 – Glúcidos: 2.7
de los cuales glúcidos simples: 0.3
Puerros con Picatostes
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 2.3
de los cuales glúcidos simples: 0.8
Champiñones
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.4 – Glúcidos: 1.4
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Crema de Cereales con Miel
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.9 – Glúcidos: 3
de los cuales glúcidos simples: 0.2
Postre de Café
Proteínas: 17.7 – Lípidos: 0.6 – Glúcidos: 3.4
de los cuales glúcidos simples: 1.9
Crep de Chocolate
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 2.5 – Glúcidos: 4.6
de los cuales glúcidos simples: 2.4
Valores nutricionales en g por sobre.
Valores nutricionales en g por sobre.
26
27

Las barritas con cobertura de chocolate
Las barritas de cereales
Consejos
Se pueden consumir las Barritas con Cobertura de
Chocolate a partir de las fases de dieta mixta, una
vez al día, a menos que su médico lo desaconseje.
El consumo de más de 4 barritas al día puede
provocarle trastornos digestivos.
Trucos
• Práctico: gracias a su envase individual, podrá
llevar las Barritas con Cobertura de Chocolate
Protéifine a cualquier sitio.
• Más proteínas: las Barritas con Cobertura de
Chocolate Protéifine contienen unos 15 g. de
proteínas. En cambio, las barritas tradicionales
contienen unos 2 g.
• Menos azúcares, menos grasas: el consumo de
una Barrita con Cobertura de Chocolate Protéifine,
en relación a una barrita de chocolate tradicional,
permite reducir la aportación calórica total y, en
particular, de glúcidos simples. Por lo tanto una
Barrita Protéifine contiene 9 veces menos de
glúcidos simples y 2 veces menos de grasas que
cualquier barrita de chocolate tradicional.
Recordemos que un exceso de glúcidos simples y
de grasas aumenta el riesgo de incremento de peso.
Consejos
• Debido a su alto contenido en glúcidos las Barritas
de Cereales solamente se podrán consumir a partir
de la fase de transición 4, una vez al día, a menos
que su médico lo desaconseje.
El consumo de más de 3 barritas al día puede
provocarle trastornos digestivos.
Trucos
• Práctico: gracias a su envase individual, podrá
llevar las Barritas de Cereales Protéifine a cualquier
sitio.
• Equivalencia: una Barrita de Cereales aporta la
misma cantidad de glúcidos y fibras que una
manzana de 200 g. (tamaño medio).
Barrita de Cacao con Cobertura de Chocolate
Negro
Proteínas: 16.5 – Lípidos: 5.2 – Glúcidos: 11
de los cuales azúcares simples: 5.6
Barrita de Coco con Cobertura de Chocolate Negro
Proteínas: 16 – Lípidos: 5.6 – Glúcidos: 11
de los cuales azúcares simples: 5.9
28
Barrita de Chocolate con Cobertura de Chocolate con Leche
Proteínas: 15 – Lípidos: 5.6 – Glúcidos: 12.4
de los cuales azúcares simples: 7.1
Barrita de Vainilla con Cobertura de Chocolate con Leche
Proteínas: 16 – Lípidos: 4.7 – Glúcidos: 11.8
de los cuales azúcares simples: 7.1
Barrita de Plátano con Cobertura de Chocolate Blanco
Proteínas: 15.5 – Lípidos: 4.7 – Glúcidos: 12.9
de los cuales azúcares simples: 8.4
Barrita de Limón con Cobertura de Chocolate
Blanco
Proteínas: 14.5 – Lípidos: 4.7 – Glúcidos: 13.4
de los cuales azúcares simples: 8.9
Barrita de Melocotón con Cobertura de Chocolate
Blanco
Proteínas: 15.5 – Lípidos: 4.7 – Glúcidos: 12.9
de los cuales azúcares simples: 8.4
Valores nutricionales en g por barrita de 47 g.
Barrita de Cereales con Almendras
Proteínas: 15 – Lípidos: 5 – Glúcidos: 18
de los cuales azúcares simples: 7
Barrita de Cereales de Chocolate-Naranja
Proteínas: 15 – Lípidos: 4 – Glúcidos: 19
de los cuales azúcares simples: 7
Barrita de Cereales con Frutos del Bosque
Proteínas: 14.5 – Lípidos: 4.6 – Glúcidos: 19.3
de los cuales azúcares simples: 8
Valores nutricionales en g por barrita de 50 g.
29

Las galletas DAP — Gama artesanal
Las galletas dietéticas
Consejos
En las fases de dieta estricta y mixtas (fases 1 – 2 – 3):
• Puede consumir 1 galleta Protéifine al día en una de las
comidas que elija, además de su aportación recomendada de
productos Protéifine.
• Ocasionalmente puede sustituir un producto Protéifine por 2
galletas Protéifine (equivalen a un sobre Protéifine) al día en una
de las comidas de su elección.
En fase de transición (fases 4 – 5 – 6):
• Puede consumir de 1 a 2 galletas Protéifine al día además de
las aportaciones recomendadas de productos Protéifine.
En fase de equilibrio alimentario (fase 7):
• Puede consumir de 1 a 2 galletas Protéifine al día sin temer un
exceso de glúcidos.
Trucos
• Práctico: gracias a su envase individual, podrá llevar las
galletas artesanales Protéifine a cualquier sitio.
• Crujiente: puede trocear una galleta artesanal del sabor de su
elección y añadirla a un postre Protéifine.
• Idóneo para los Niños ya que es una forma saludable de
controlar el consumo de glúcidos. Se les puede poner en la
mochila para asegurar un día lleno de vitalidad.
Consejos
Debido a su contenido en glúcidos las galletas
dietéticas solamente se podrán consumir a partir de la
fase de transición 4, una vez al día, a menos que su
médico lo desaconseje.
Trucos
• Práctico: gracias a su envase individual, podrá llevar
las galletas dietéticas Protéifine a cualquier sitio.
• Al igual que las Barritas Protéifine, su alto contenido
Proteico (30%), produce un efecto saciante en
cualquier momento del día (a partir de la Fase de
Transición).
• Idóneo para los Niños ya que es una forma saludable
de controlar el consumo de glúcidos. Se les puede poner
en la mochila para asegurar un día lleno de vitalidad.
Galletas de Almendras
Proteínas: 9.25 – Lípidos: 4.26 – Glúcidos: 3
de los cuales glúcidos simples: 0.75
Galletas de Naranja
Proteínas: 9.25 – Lípidos: 4.26 – Glúcidos: 3
de los cuales glúcidos simples: 0.75
Galletas de Chocolate
Proteínas: 10.1 – Lípidos: 8.6 – Glúcidos: 13.8
de los cuales glúcidos simples: 8.2
Galletas de Naranja
Proteínas: 11.2 – Lípidos: 8.2 – Glúcidos: 14.5
de los cuales glúcidos simples: 6.4
Galletas de Frutos del Bosque
Proteínas: 11 – Lípidos: 8.4 – Glúcidos: 14.2
de los cuales glúcidos simples: 6.4
Valores nutricionales en g por galleta de 25 g.
Valores nutricionales en g por sobre de 5 galletas.
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31

Los hipocalóricos: salsas saladas
Listas para tomar
Los hipocalóricos: mermeladas y coulis
Listos para tomar
Preparación
Verter el contenido de un sobre en un recipiente
pequeño y calentar en el microondas, a potencia
media, durante 1 minuto. Mezclar con la preparación
de su elección (pasta, verduras,…)
Consejos de utilización
Las salsas saladas hipocalóricas listas para tomar
pueden ser utilizadas con todas las preparaciones
Protéifine que desee, de 1 a 2 veces al día sin alterar
la dieta.
Truco
• A partir de la fase 4, puede añadir un tomate
picado y algunas hojas de albahaca frescas a su
salsa de tomate hipocalórica Protéifine. Calentar la
preparación y mezclar con los tallarines.
• Dúos deliciosos: las salsas se combinan
perfectamente con las creps saladas Protéifine, pero
también pueden añadirse a los risottos.
Preparación
Listos para tomar.
Consejos de utilización
Las mermeladas y los coulis hipocalóricos listos
para tomar pueden ser utilizados con todas las
preparaciones Protéifine que desee, de 1 a 2
veces al día sin alterar la dieta.
Trucos
• Caliente: puede calentar el coulis de
chocolate en el microondas, a potencia media
durante 15 segundos y añadirlo en un sorbete
Protéifine (ejemplo: receta de sorbete de
Naranja-Piña Protéifine pág. 24)
• Vinagreta de frutos rojos: Prepare una
vinagreta con 2 cucharaditas de café de aceite
de oliva, 2 cucharaditas de café de vinagre, sal,
pimienta y añadir un sobre de mermelada de
frutos rojos Protéifine. Mézclelo todo y aliñe su
ensalada o sus verduras.
Salsa Carbonara
Proteínas: 1.1 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 1
de los cuales glúcidos simples: 0.8
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Salsa de Tomate
Proteínas: 0.6 – Lípidos: 0.1 – Glúcidos: 1
de los cuales glúcidos simples: 0.1
Valores nutricionales en g por sobre.
Mermeladas
Mermelada de Frutos Rojos
Proteínas: 0.1 – Lípidos: 0 – Glúcidos: 1.5
de los cuales glúcidos simples: 1
Mermelada de Albaricoque
Proteínas: 0.1 – Lípidos: 0 – Glúcidos: 1.7
de los cuales glúcidos simples: 1.3
Mermelada de Naranja
Proteínas: 0 – Lípidos: 0 – Glúcidos: 1.6
de los cuales glúcidos simples: 1.1
Coulis
Coulis de Chocolate
Proteínas: 0.7 – Lípidos: 0.2 – Glúcidos: 0.2
de los cuales glúcidos simples: 0
Coulis de Caramelo
Proteínas: 0 – Lípidos: 0 – Glúcidos: 0.5
de los cuales glúcidos simples: 0.5
Valores nutricionales en g por sobre.
33

Los hipocalóricos: leche
Lista para tomar
Los hipocalóricos: edulcorante
Listo para tomar
Preparación
Lista para tomar.
Consejos de utilización
La leche hipocalórica Protéifine se puede utilizar en la bebida
caliente de su elección (café, té, infusión,…), de 1 a 2 veces al día
sin alterar la dieta.
Truco
• A partir de la fase 2 puede preparar cualquier sobre Protéifine
de su elección (postres, flanes, cremas de cereales, postres sabor
yogur,…) utilizando 5 sobres de leche hipocalórica Protéifine
(100 ml).
• La leche Protéifine, puede ser consumida por todos,
independientemente de la edad.
Preparación
Listo para tomar.
Consejos de utilización
Se puede utilizar en cualquier preparación Protéifine y
en todas las bebidas calientes de su elección (café,
té, infusión,…) sin alterar la dieta.
Nota
• El edulcorante Protéifine no contiene aspartamo.
Está compuesto por sucralosa, acesulfame de potasio
y sorbitol.
• Un stick es suficiente para 50 ml de bebida caliente.
• Polioles: un consumo excesivo de más de 4 sticks al
día puede provocarle trastornos intestinales.
Leche
Proteínas: 1 – Lípidos: 0.6 – Glúcidos: 0.9
de los cuales glúcidos simples: 0.9
Valores nutricionales en g por sobre.
Edulcorante
Proteínas: 0 – Lípidos: 0 – Glúcidos: 0
de los cuales glúcidos simples: 0 – Polioles: 2.9
Valores nutricionales por stick de 3 g.
34
35

Dynovance ®
Sérovance ® 37
Ricas en tirosina, las bebidas Dynovance le ayudan a regular el
hambre y a tonificarse mentalmente.
Preparación
Bebida de Chocolate y Capuccino: Verter el contenido de un
sobre del sabor elegido en un bol y añadir 200 ml de agua
caliente (máximo 40º C). Mezclar con un batidor o shaker y
degustar.
Bebida de Naranja-Piña: Verter el contenido de un sobre en un
shaker y añadir 200 ml de agua fría. Mezclar hasta obtener una
textura homogénea, dejar reposar unos minutos y degustar.
Consejos de utilización
Puede tomar de 1 a 2 sobres (1 con el desayuno – 1 con el
almuerzo) al día, en sustitución de un producto Protéifine a lo
largo de la dieta.
Trucos
• Sabor italiano: preparar un sobre Dynovance Bebida
Capuccino con un batidor eléctrico hasta obtener una mezcla
cremosa y homogénea. Verter la mezcla en una taza y
espolvorear con cacao desgrasado.
• Las bebidas Dynovance Cacao y Capuccino también se pueden
beber frías o calientes.
Ricas en triptófano, aminoácido que permite la síntesis de la
serotonina, las preparaciones Sérovance le ayudan a regular el
humor y la saciedad
Preparación
Postres: Verter el contenido de un sobre de su elección en 150
ml de agua fría. Mezclar con un batidor o shaker hasta obtener
una mezcla homogénea. Dejar reposar unos minutos y degustar.
Crema Crusti-Cacao: Verter el contenido de un sobre en un bol.
Añadir progresivamente 150 ml de agua fría o caliente (máximo
40º C). Mezclar con un batidor o un tenedor y dejar reposar unos
minutos a temperatura ambiente o en la nevera.
Consejos de utilización
Puede tomar de 1 a 3 sobres (1 con el almuerzo – 1 sobre las
16h00 – 1 con la cena) al día, en sustitución de un producto
Protéifine a lo largo de la dieta.
Bebida Cacao
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 1.3 – Glúcidos: 1.7
de los cuales glúcidos simples: 0.7
Bebida Capuccino
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.8 – Glúcidos: 3.5
de los cuales glúcidos simples: 2.6
Bebida Naranja-Piña
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 0.7 – Glúcidos: 1.1
de los cuales glúcidos simples: 0.5
Postres
Postre de Chocolate
Proteínas: 18.1 – Lípidos: 0.8 – Glúcidos: 1.9
de los cuales glúcidos simples: 0.9
Postre de Café
Proteínas: 18 – Lípidos: 0.6 – Glúcidos: 2.2
de los cuales glúcidos simples: 1.5
Crema
Crema Crusti-Cacao
Proteínas: 18.2 – Lípidos: 1.1 – Glúcidos: 3
de los cuales glúcidos simples: 0.9
Valores nutricionales en g por sobre.
Valores nutricionales en g por sobre.
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9 - Cocinar con Protéifine ®
LOS UTENSILIOS NECESARIOS
• Wok (para cocer las verduras) • Olla a presión (para cocción al vapor)
• Cucharas de madera • Batidor manual o eléctrico
• Moldes individuales de cocción y de pastelería
• Sartén antiadherente • Shaker Protéifine
Es importante saber que un sobre, un diet’up, un risotto o un doypack corresponde a 1 ración de una comida. Por lo tanto es importante
utilizar los utensilios y moldes adaptados a una preparación individual.
Proponemos un menú semanal con los productos Protéifine (símbolo P). Los productos que tome a media mañana y en la merienda, en fase
estricta, son optativos.
ALGUNOS CONSEJOS
• Temperatura: para los productos Protéifine cuya preparación requiera agua caliente, su temperatura no tiene que superar los 40º C. Este
consejo también debe aplicarse al shaker. Elaborar las preparaciones con líquido demasiado caliente puede provocar una desnaturalización
de las proteínas, presencia de grumos,…
Para las sopas de verduras Protéifine, las bebidas Protéifine o Dynovance, se aconseja prepararlas con agua fría y posteriormente calentar
en el microondas a potencia media de 1 a 2 minutos.
• Modo de empleo: para elaborar correctamente los productos Protéifine, Dynovance y Sérovance debe respetar el modo de empleo
mencionado en la caja del producto.
Para cualquier consulta acerca de nuestros productos, el Departamento Dietético y el Departamento de Atención al Cliente le asesorarán
debidamente.
SI SE QUEDA SIN PRODUCTOS PROTÉIFINE
10 - Menú semanal Protéifine ® 39
DESAYUNO MEDIA MAÑANA ALMUERZO MERIENDA CENA
Salteado de champiñones
Crema de Puerros (P)
LUNES
MARTES
3 Tostadas Protipain ®
con mermeladas (P)
- Dynovance Bebida de
Chocolate
Bebida de Capuccino (P)
MIÉRCOLES
1 Tostada Protipain ®
de Chocolate
Diet’up Cacao (P)
Crema
de Cereales (P)
Postre sabor Yogur
Plátano-Avellanas (P)
y calabacín
Tortilla de Finas Hierbas (P)
Ensalada de endivias
Crema de Ave (P)
Tortilla de Jamón (P)
Salteado de espinacas
Postre de Café (P)
6 Grisines (P)
Sérovance
postre de chocolate
Ensalada verde
Brócoli al vapor
Arroz con Leche con coulis
de caramelo (P)
Ensalada verde y pimientos
verdes asados al horno
Crema de Tomate (P)
Puntualmente, ante cualquier imprevisto, puede sustituir 1 producto Protéifine, no más de 2 días seguidos, por alguno de los siguientes
alimentos:
• 12 ostras o 10 langostinos o 300 g de gambas
• 150 g de tofu
• 150 g de pescado blanco (bacalao, dorada, merluza) o 70 g de salmón o trucha ahumados
• 150 g de pavo o pollo (sin piel) o 150 g de ternera o conejo
• 3 claras de huevo o 100 g de jamón dulce desgrasado o 75 g de queso desgrasado
JUEVES
VIERNES
Bebida
de Cacao-Coco (P)
1 Tostada Protipain ® con
mermelada
Crema de cereales
Manzana-Canela (P)
Diet’up de
Té Melocotón (P)
Postre de vainilla (P)
Acelgas salteadas
Crep de Chocolate
con coulis de chocolate (P)
Risotto (P)
1 Galleta
de Almendras (P)
Mousse
de Chocolate (P)
Coliflor salteada con perejil
Crema de espárragos (P)
Ensalada verde y pepinos
Para cualquier consulta el Departamento Dietético y el Departamento de Atención al Cliente le asesorarán debidamente.
Calabacín al horno
Crep Bacon-Queso (P)
38
LAS VERDURAS EN LA DIETA PROTÉIFINE
Las verduras permitidas varían en función de las fases y dietas Protéifine. Se puede distinguir:
• La lista de las verduras que se pueden consumir sin límite (contienen menos de un 5% de glúcidos).
• La lista de las verduras que se tienen que consumir con moderación.
Sin límite en todas las Fases
(contienen menos de un 5% de glúcidos):
Brócoli, apio, champiñones, coliflor, col verde, pepino, pepinillo,
calabacín, berro, endibia, espinacas, acelgas, brotes de soja,
pimiento verde, rábanos y lechugas (cualquier variedad).
Con moderación:
Col lombarda, coles de Bruselas, espárragos, pimiento rojo,
berenjena, nabos, puerros, tomates, cardos, dientes de león, judías
verdes, hinojo.
Fases 2 - 3 - 4: 150 g - Fase 5: 200 g - Fase 6: 250 g
SÁBADO
DOMINGO
6 Grisines (P)
3 Tostadas Protipain®
con mermeladas (P)
Diet’up
de Naranja (P)
Dynovance bebida
Capuccino
Tallarines con salsa
de Tomate (P)
Ensalada de rábanos
y lechuga
Risotto de paella (P)
Verduras en papillota
Sérovance crema
crusti-cacao
1 Galleta
de Naranja (P)
Salteado de espinacas
con finas hierbas
Sopa de pescado (P)
Salteado de Champiñones
Crep de naranja (P)
La Leche Protéifine y el Edulcorante Protéifine se pueden añadir en cualquier momento del día para acompañar una bebida caliente (café, té,
infusión,…). La Leche Protéifine también se puede utilizar para preparar un producto Protéifine.

11 - Los complementos alimenticios Inovance ®
A lo largo de una Dieta de Aporte Proteico, es conveniente recurrir a una complementación
micronutricional para evitar cualquier carencia.
La gama de Micronutrición Inovance de los Laboratorios Ysonut se adaptará a sus necesidades
optimizando su eficacia y seguridad.
La formulación de los complementos alimenticios Inovance participan en el equilibrio cronobiológico nutricional favorecida por:
• La utilización de ingredientes de origen natural
• La asociación con hidrolizados de proteínas naturales para evitar las interacciones y favorecer la asimilación
• Las dosis nutricionales acordes con las CDR (cantidades diarias recomendadas) y sin ningún riesgo de toxicidad
• Los horarios de ingesta conformes a los datos más recientes de la cronobiología nutricional para optimizar, aún más, una acción fisiológica
• La utilización de los métodos más modernos de protección de los activos: embalaje en blister, microencapsulación, procesos exclusivos de
purificación y conservación de los aceites,…
• La utilización de colorantes y edulcorantes no controvertidos
Pida consejo a su médico
LOS BÁSICOS Y SUS INDICACIONES:
…Y NECESARIOS SEGÚN EL CASO
Inovance Hierro: la carencia de hierro es muy frecuente en las mujeres.
Inovance Complejo Hepático: detoxicación hepática (pesticidas, medicamentos, metales pesados), digestión difícil, alteraciones de la dieta,
síndrome premenstrual,…
Inovance Probióticos: asimilación de los micronutrientes, disminución de las defensas naturales, alergias, intolerancias alimenticias, trastornos
digestivos, embarazo, deporte, envejecimiento,…
Inovance Tránsito intestinal: estreñimiento, dieta baja en fibra,…Efecto prebiótico.
Inovance Dinatone: para potenciar la motivación.
Inovance Serotone: reacciones compulsivas (azúcar, tabaco, bulimia), estrés, angustia, agresividad, irritabilidad, trastornos del sueño,…
Inovance Omega 3 - Omega 6 : alimentación desequilibrada, dietas, embarazo, prevención cardiovascular, memorización, inflamación,
envejecimiento. Aconsejado a partir de los 40 años.
Inovance C.L.A. : celulitis, sobrecarga androide, protección de la masa magra, estabilización del peso.
Inovance Circulación: fragilidad capilar, varices, hemorroides, piernas pesadas, edemas en las extremidades inferiores.
Inovance Isoflavonas: mejora los trastornos de la perimenopausia.
Inovance Vitaminas - Minerales: para cualquier carencia: dietas, cansancio, crecimiento, embarazo, deporte, trastornos cardiovasculares,
trastornos del humor,...
Inovance Antioxidante: envejecimiento, contaminación, tabaquismo, deporte, inflamación,... Puede sustituir a Inovance Vitaminas-Minerales
si es fumador o tiene más de 45 años.
Inovance Calcium: osteoporosis, obesidad, dietas, alimentación pobre en lácteos, crecimiento, mujeres embarazadas.
Inovance Magnesium: embarazo, deporte, cansancio físico y psíquico, memoria, nerviosismo, sueño, espasmos y contracturas, alergias,
trastornos cardiovasculares,…
Inovance Sodium: la aportación de sal es indispensable en la dieta de aporte proteico estricta.
Inovance Potassium: dieta de aporte proteico, rampas, calambres, astenia, dietas pobres en frutas y verduras, exceso de consumo de sal,
hipertensión arterial.
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12 - En la práctica… Pedidos y entregas
13 - Seguimiento de los resultados Protéifine ® 43
Los pedidos recibidos de lunes a viernes, antes de las 14h00, son registrados el mismo día (excepto sábados, domingos y
festivos)
Todos los pedidos de productos Protéifine necesitan su correspondiente certificado médico confirmando el seguimiento de la
Dieta de Aporte Proteico Protéifine.
Nombre del paciente : Edad : Talla :
Peso inicial : Peso deseado : Peso alcanzado :
Fecha de inicio :
PUEDE REALIZAR SU PEDIDO:
• Teléfono: 900 100 200
• Fax: 900 100 174
• E-mail: pedidos@ysonut.es
100% RAPIDEZ
Teléfono: Nuestro Call Center está a su disposición de 9h00 a 20h00.
Fax: Puede realizar su pedido vía fax al 900 100 174 enviándonos la hoja de pedido debidamente cumplimentada (datos de entrega completos,
cantidades, número de tarjeta de crédito con la fecha de caducidad). No olvide facilitar su certificado médico.
NUEVO PUNTO DE VENTA - BARCELONA
C/Provença, 286-288, 08008 Barcelona, 1º 2ª
(Entre Rambla Catalunya y Paseo de Gracia)
Abierto de Lunes a Viernes de 10h00 a 20h00
Pérdida
de peso
-5 kg
-10 kg
-15 kg
Anote su peso inicial:
kg
MODO DE ENTREGA
Puede elegir entre:
• Envío en su lugar de trabajo para una entrega en días laborables de lunes a viernes
• Envío a su domicilio para una entrega en días laborables de lunes a viernes
Clientes particulares: todos los pedidos recibidos antes de las 14h00, de lunes a viernes, serán tramitados el mismo día (excepto días
festivos, sábados y domingos).
-20 kg
-25 kg
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Clientes profesionales: todos los pedidos recibidos antes de las 12h00, de lunes a viernes, serán tramitados el mismo día (excepto días
festivos, sábados y domingos).
-30 kg
(
Observaciones:
sem.1 sem.2 sem.3 sem.4 sem.5 sem.6 sem.7 sem.8 sem.9 sem.10 sem.11 sem.12 sem.13 sem.14 sem.15 sem.16
Duración en número de semenas