Hongos del campus - Universidad de Alcalá

netamente higrófana; margen típicamente surcado o acanalado e irregular, estriado radialmente
de modo translúcido cuando está húmedo. Láminas algo distantes, algo gruesas y decurrentes,
de color algo más pálido que el sombrero, en los tonos pardos y grises, con arista
de igual color y regular. Pie de 1-2,5 x 0,1-0,2 cm, central, cilíndrico, fibroso, de color semejante
al del sombrero, con superficie glabra. Carne fibrosa, de color pardusco a grisáceo. Sabor
y olor fúngicos poco notables. Esporada de color blanco.
Observaciones: Fructifica sobre todo durante las estaciones lluviosas, en otoño, aunque también
en primavera; de apetencias heliófilas, aparece creciendo en grupos numerosos entre
poblaciones de musgos acrocárpicos, pioneros y de pequeño porte, en ocasiones aparentemente
en el suelo desnudo pero siempre próximo a los briófitos. Se distribuye desde el nivel
del mar hasta las cotas alpinas, en todo tipo de suelos, tanto básicos como ácidos, pero normalmente
con alto componente arenoso. Es conocida ampliamente en Europa y Norteamérica,
así como en toda la geografía ibérica. En el Campus la encontramos en el suelo arcilloso arenoso
que está cubierto de pequeños musgos, en las áreas soleadas y expuestas, tras las lluvias.
Abundante en los pastos que separan el edificio de Ciencias y el apeadero de RENFE.
Pasa normalmente desapercibida por su pequeño tamaño y color apagado; muestra un aspecto
inconfundible por su forma de pequeña copa, y su ecología es muy característica. Existen
otras especies muy próximas en aspecto, pero que se asocian con algas y representan, por
tanto, basidiolíquenes. Casi todas estas últimas pertenecen al género Lichenomphalia, y la
más parecida es Lichenomphalia velutina, que presenta la superficie del pie con un aspecto
furfuráceo. En el Campus puede aparecer en los mismos hábitats otra especie parecida, Omphalina
pyxidata, que muestra colores pardo anaranjados. Por supuesto, el interés gastronómico
de estas especies es nulo.
Auricularia auricula-judae
(Bull.) Quél.
Descripción: Fructificaciones en grupos. Cuerpo fructífero de consistencia gelatinosa, en forma
de oreja, mide de 5-10 cm de anchura, se adhiere al sustrato lateralmente o por un corto
pie. Cara externa de color pardo a pardo rojizo volviéndose de color muy oscuro casi negro con
la desecación, recubierta de un fino tomento. Cara interna o parte fértil (himenio) de color más
claro que la parte externa, con pliegues a modo de venas. Sin olor ni sabor apreciables.
Observaciones: Saprófito de árboles caducifolios, más raramente en coníferas, fructifica en
otoño y en ocasiones en las primaveras lluviosas. Fructifica en toda la Península Ibérica aunque
no es muy frecuente. En Alcalá de Henares y en el Campus Universitario se desarrolla en
algunos jardines sobre árboles ornamentales maduros de los géneros Morus y Robinia principalmente.
Especie muy apreciada en oriente para consumo humano, y constituye el hongo negro
que encontramos en la comida china. Lo podemos conservar desecado, y si se pone en
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