TM-31 Manual OCT 06 fil

Recipiente Varoma
Cocinar con su Varoma
La descripción muestra claramente lo fácil
que es usar su Varoma.
Sin embargo, su objetivo no es sólo utilizar
su Varoma correctamente sino que el Thermomix
y el Varoma le ayuden en la cocina.
Recuerde estas reglas básicas si está haciendo
sus propias recetas:
�� La base del recipiente y de la bandeja interior
tienen pequeñas ranuras colocadas
de forma que garantizan que el vapor se
distribuya en el Varoma. Se debe colocar
la comida de forma que no se obstruyan
totalmente todas las ranuras.
�� Puede cocinar a la vez alimentos de diferentes
consistencias y grados de dureza.
Ponga los que necesiten más tiempo de
cocción en la parte inferior y los que necesiten
menos tiempo arriba.
�� No espese sus salsas y sopas hasta después
de que se hayan cocinado. La excesiva
consistencia dificultaría la producción
de vapor en el vaso y podría retrasarse
el proceso de cocción.
30
Importante
Utilice al menos 1/2 litro de agua para periodos
de cocción de hasta 30 minutos.
Utilice de 1/2 litro a 1 litro para periodos
de tiempo de más de 30 minutos.
Para su seguridad
Utilice velocidades bajas cuando esté
cocinando con su Varoma. Las velocidades
altas pueden hacer que los líquidos
rebosen. Peligro de salpicaduras.
Para su seguridad
No utilice NUNCA la mariposa con velocidad superior a 4.
Consejos
Consejos para realizar sus
propias recetas
Orden de los ingredientes
�� Cuando esté cocinando siguiendo sus
propias recetas, ponga atención en el orden
de los pasos necesarios, para incorporar
los ingredientes en la secuencia indicada.
Pesar los ingredientes
�� Antes de pesar el primer ingrediente
ponga la balanza a “0”, presionando el
botón
�� Asegúrese que el vaso está correctamente
colocado.
Orden de selecciones
�� Conseguirá los mejores resultados si sigue
los siguientes pasos:
Ejemplo:
5 min/100 ºC/Velocidad 1.
Selección:
a.) Programe 5 minutos de tiempo.
b.) Seleccione 100 °C.
c.) Ponga el selector de velocidad
en posición 1.
Tiempos de calentamiento
�� Los tiempos de calentamiento dependen
de lo siguiente:
a.) Temperatura inicial de los ingredientes
a calentar.
b.) Cantidad, peso y volumen de
los ingredientes.
c.) Temperatura de calentamiento seleccionada.
d.) Uso de los accesorios (con o sin
cestillo).