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HI-TECH FORNI STATICI ELETTRICI A CONTROLLO ELETTRONICO Electric deck ovens with electronic control • Fours à sole éléctriques à côntrole éléctronique Statische elektrische Öfen mit elektronische Steuerung • Hornos estatico electricos con control electrònico MODULO Forno elettrico modulare con piano di cottura in lamiera bugnata Electric modular oven with embossed sheet steel deck Four électrique modulaire avec sole de cuisson en tôle boissé Elektrischer Modularofen mit Backboden aus Noppenstahlblech Horno eléctrico modular con superficie de cocción de chapa almohadillada Disponibile nei colori: Available colors: Couleurs disponibles: Lieferbare Farben: Colores disponibles: Blu • Giallo • Bianco • Nero • Mattone • Crema Blue • Yellow • White • Black • Brick-brown • Cream Blue • Jaune • Blanc • Noir • Marron brique • Creme Blau • Gelb • Weiss • Schwarz • Zeigelsteinrot • Cremegelb Azul • Amarillo • Blanco • Negro • Marrón • Crema 1 CAMERA / 1 DECK MHK MHC/18 Pas MHB MHL/80 ruote • castors • roues • Räder • ruedas MHK MHC/30 Pas MHB MHL/80 ruote • castors • roues • Räder • ruedas COMP M1/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación COMP M1A/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación cm 60 x 80 x 18 Kw max 7,5 cm 80 x 120 x 18 Kw max 10,0 cm 60 x 80 x 30 Kw max 7,5 cm 80 x 120 x 30 Kw max 10,0 A C A C 6.669 7.470 6.807 7.558 247 247 247 247 2 CAMERE / 2 DECKS MHK MHC/18 Pas MHC/18 Pas MHB MHL/80 ruote • castors • roues • Räder • ruedas MHK MHC/30 Pas MHC/30 Pas MHB MHL/80 ruote • castors • roues • Räder • ruedas MHK MHC/18 Pas MHC/30 Pas MHB MHL/80 ruote • castors • roues • Räder • ruedas COMP M2/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación COMP M2A/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación COMP M11A/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación cm 60 x 80 x 18 Kw max 13,5 cm 80 x 120 x 18 Kw max 18,5 cm 60 x 80 x 30 Kw max 13,5 cm 80 x 120 x 30 Kw max 18,5 cm 60 x 80 x 18/30 Kw max 13,5 cm 80 x 120 x 18/30 Kw max 18,5 A C A C A C 10.497 11.746 10.773 11.922 10.635 11.834 329 329 329 329 329 329 3 CAMERE / 3 DECKS MHK MHC/18 Pas MHC/18 Pas MHC/18 Pas MHB MHL/60 ruote • castors • roues • Räder • ruedas MHK MHC/18 Pas MHC/18 Pas MHC/30 Pas MHB MHL/60 ruote • castors • roues • Räder • ruedas COMP M3/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación COMP M21A/L Con cella di lievitazione With prover Avec étuve Mit Gärraum Con cámara de fermentación cm 60 x 80 x 18 Kw max 19,5 cm 80 x 120 x 18 Kw max 27,0 cm 60 x 80 x 18/30 Kw max 19,5 cm 80 x 120 x 18/30 Kw max 27,0 A C A C 14.154 15.907 14.292 15.995 411 411 411 411 MODULO Supplementi all’ordine • Surcharges at ordering • Supplémentes à l’ordre • Aufschlagpreise beim Auftrag • Supplementos al pedido Cappa extra-large • Extra-large hood Hotte extra-large • Extra-large Haube Campana extra-large +162 Piano di cottura in refrattario • Refractory deck Sole de cuisson en refractaire • Schamottboden Superficie de cocción refractaria A C +154 +259 Canalizzazione e motore per aspirazione vapori per cappa • Canalization and motor for vapour extraction for hood • Canalisation et moteur pour aspiration vapeurs pour hotte Kanalisierung und Dunstabzugsmotor fur Haube • Canalizacion y motor por aspiracion vapor por campana +828 Vaporiera • Steamer • Vaporisateur Beschwadung • Equipo de vapor +1.241 2 PS07
HI-TECH FORNI STATICI ELETTRICI A CONTROLLO ELETTRONICO Electric deck ovens with electronic control • Fours à sole éléctriques à côntrole éléctronique Statische elektrische Öfen mit elektronische Steuerung • Hornos estatico electricos con control electrònico MODULO MODULO Supplementi all’ordine • Surcharges at ordering • Supplémentes à l’ordre • Aufschlagpreise beim Auftrag • Supplementos al pedido Bread Baking Pack: vaporiera + piano di cottura in refrattario • Steamer + refractory deck Vaporisateur + sole de cuisson en refractaire Beschwadung + Schamottboden • Equipo de vapor + superficie de cocción refractaria Resistenze potenziate per camera h 30cm • Boosted heating elements for h 30cm deck • Résistances surfaces de cuisson plus puissantes pour chambre h 30cm Erweiterte Widerstände Backfläche für Backkammer h 30cm • Resistencias con mas potencia superficies de cocción para camara h 30cm Heavy Duty Pack: quadro comandi, manopole, illuminazione in materiale antiurto Shockproof control panel, knobs, lighting Tableau de commandes, manette et éclairage in matériau anti-choc • Schaltschrank, Drehknöpfe und innenbeleuchtung aus stoßfestem Material • Cuadro de mandos, mando y iluminación en material antigolpes A C +1.396 +1.501 +108 +184 Accessori • Accessories • Accessoires • Zubehör • Accesorios Quadro elettrico unificato esterno External centralized electric cabinet Tableau électrique unifié externe Gemeinsamer externer Schaltschrank Quadro eléctrico unificado externo Filtro acqua per vaporiera Water filter for steamer Filtre eau pour vaporisateur Wasserfilter für Dampfvorrichtung Filtro de agua para el generador de vapor Senza ipergres® • Without ipergres® Sans ipergres® • Keine ipergres® No ipergres® +1.406 +238 0 Modulo distanziatore h 30cm • Spacer element h 30cm • Element entretoise h 30cm Abstandelement h 30cm • Elemento espaciador h 30cm A C 254 276 41 41 2 guide portateglie • 2 trayholder slides • 2 glissieres porte plateaux 2 Backblechtragschienen • 2 guías portabandejas 56 MODULO Singoli elementi • Single elements • Éléments individuels • Einzelne Elemente • Elementos individuales MHK Cappa • Hood • Hotte • Haube • Campana A C 546 623 41 41 MHC/18 Pas Camera di cottura con piano in lamiera bugnata + TIMER • Baking chamber with embossed sheet steel deck + TIMER • Chambre de cuisson avec sole de cuisson en tole boissé + TIMER • Backraum mit Backboden aus Noppenstahlblech + TIMER Cámara de cocción con superficie de chapa almohadillada + TEMPORIZADOR cm 60 x 80 x 18 Kw max 6,0 cm 80 x 120 x 18 Kw max 8,5 A C 3.828 4.276 82 82 MHC/30 Pas Camera di cottura con piano in lamiera bugnata + TIMER • Baking chamber with embossed sheet steel deck + TIMER • Chambre de cuisson avec sole de cuisson en tole boissé + TIMER • Backraum mit Backboden aus Noppenstahlblech + TIMER Cámara de cocción con superficie de chapa almohadillada + TEMPORIZADOR cm 60 x 80 x 30 Kw max 6,0 cm 80 x 120 x 30 Kw max 8,5 A C 3.966 4.364 82 82 MHB Base • Base • Base • Base • Base A C 530 613 41 41 MHCV/40 - 60 - 80 - 95 Supporto con ruote senza guide portateglie • Stand with castors without trayholder slides Support avec roues sans glissieres porte plateaux • Untergestell mit Räder ohne Backblechträgschienen Caballete con ruedas sin guías portabandejas A C 850 850 MHCV/60P - 80P - 95P Supporto con ruote e guide portateglie • Stand with castors and trayholder slides • Support avec roues et glissieres porte plateaux • Untergestell mit Räder und Backblechträgschienen • Caballete con ruedas y guías portabandejas MHL/60* - MHL/80 Cella di lievitazione con ruote Prover with castors Etuve avec roues Gärraum mit Räder Cámara de fermentación con ruedas GUIDE PORTATEGLIE • TRAY HOLDER SLIDES • GLISSIERES PORTE PLATEAUX • BACKBLECHTRAG- SCHIENEN • GUÍAS PORTABANDEJAS STANDARD OPTIONAL 6 6 0 0 +4 +4 +6 +6 60 80 95 GUIDE PORTATEGLIE • TRAY HOLDER SLIDES • GLISSIERES PORTE PLATEAUX • BACKBLECHTRAG-SCHIENEN • GUÍAS PORTABANDEJAS Kw max 1,5 STANDARD OPTIONAL 4 +2 A 1.594 82 MHL/60* 4 +2 C 1.843 82 8 +2 A 1.765 MHL/80 82 8 +2 C 1.958 82 A C 1.017 1.017 MHL/60 UM* - MHL/80 UM* Cella di lievitazione in acciaio AISI 304 con ruote e umidificatore Prover with castors and humidifier in stainless steel AISI 304 Etuve avec roues et umidificateur en acier AISI 304 Gärraum mit Räder und Befeuchter Edelstahl AISI 304 Cámara de fermentación con ruedas y humectador en acero AISI 304 GUIDE PORTATEGLIE • TRAY HOLDER SLIDES • GLISSIERES PORTE PLATEAUX • BACKBLECHTRAG-SCHIENEN • GUÍAS PORTABANDEJAS Kw max 1,5 STANDARD OPTIONAL MHL/60* MHL/80 4 4 8 8 +2 +2 +2 +2 A C A C 3.024 3.310 3.141 3.520 NOTE - NOTES - NOTES - HINWEISE - NOTAS: Dimensioni interne per camera di cottura • Inner sizes per baking chamber • Dimensions intérieures pour chambre de cuisson • Innenmasse pro Backraum • Dimensiones interiores per cámara de cocción Prezzo per imballaggio netto • Net Packaging • Emballage net • Verpackung netto • Embalaje neto Per ogni camera di cottura • For each baking chamber • Pour chaque chambre de cuisson • Für jeden Backraum • Para camara de coccion * Modelli su ordinazione / consegna 45-60 gg • Models on order delivery 45-60 days • Models sur commande / livraison 45-60 jours • Modelle auf Bestellung / Lieferzeit 45-60 Tage • Modelos bajo pedido / entrega 45-60 días Voltaggi standard • Voltages standard • Voltages standard • Spannungenstandard • Voltajes standard V 400 3N 50/60 Hz Voltaggi su richiesta • Voltages on request • Voltages sur demande • Spannungen auf anfrage • Voltajes bajo pedido V 230 3 50/60 Hz PS07 3 82 82 82 82
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Page 7 and 8: ROTOR FORNI VENTILATI A GAS A CONTR
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