AGRO-102 Parasitología I Creditos 6 - UIMQRoo

Universidad Intercultural Maya de
Quintana Roo
PROGRAMA DEL ASIGNATURA
Nombre de la Asignatura: Parasitología I
Nombre del Profesor: M.C. María de Jesús Méndez Aguilar, Dr. Roland Ebel, Clave: AGRO-102
M.C. Jean Lukson Pierre
Requisitos: Estar interesado en conocer sobre aspectos fitosanitarios de cultivos Créditos: 9
Descripción del curso: Se darán fundamentos básicos sobre la parasitología (conceptos, clasificaciones,
importancia), además de la interacción entre organismos (parásitos, plagas o arvenses), plantas, ambiente y el
hombre. De esta manera se conocerán los problemas fitosanitarios de los cultivos de importancia económica
para la región y se darán algunas bases para el manejo de estos.
El alumno completará su formación en la materia mediante salidas de campo para caracterizar ambientes
(observación y entrevistas semi-estructuradas), recolectará muestras para identificarlas, las cuales según el
caso montará y preservará en una colección. Todo lo anterior para usarlo como referencia en entrevistas con
productores locales y conocer los nombres comunes, usos y significados. Así mismo también se harán
pláticas entre alumnos y funcionarios sobre proyectos de desarrollo agrícola que se están realizando en José
María Morelos.
Objetivo general: Introducir al alumno en el estudio de la parasitología y de los problemas fitosanitarios de
los sistemas de producción, con énfasis en su región. El alumno también interactuará con pobladores y
funcionarios para ampliar el conocimiento y visión.
Intención educativa: El estudiante conocerá y analizará aspectos básicos de morfología y biología de
insectos, enfermedades y arvenses; con base en ello, generará conocimiento innovador sobre el manejo o
control fitosanitario de los cultivos acorde a las condiciones ambientales, culturales y económicas de la
región.
Temario
Sem. Objetivo/Tema Bibliografía
Tema 1: Introducción a la parasitología agrícola
Objetivos informativos: Describir aspectos básicos sobre la parasitología, así como su problemática actual
Objetivos específicos formativos: El estudiante se sensibilizará sobre la importancia del estudio de
aspectos fitosanitarios en los cultivos agrícolas
I - Presentación de la misión y visión
institucional y su relación con la materia y
la carrera.
Pérez (1991). Pp:16-20
- Presentación del programa del curso.
Evaluación diagnóstica de conocimientos
Presentación de resultados de la
evaluación diagnóstica y comentarios
1. Los reinos en la naturaleza
2. ¿Qué es la parasitología: conceptos e
importancia
Tema 2: Fitopatología agrícola.
Objetivo informativos: Describir conceptos de patología, importancia, efecto sobre las plantas, clasificación
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Sem. Objetivo/Tema Bibliografía
II
de las enfermedades y manejo de estas.
Objetivos formativos: El estudiante valorará la importancia de conocer aspectos básicos sobre diagnosis de
enfermedades
3.- Concepto y clasificación de enfermedad en
plantas
-Agrios (1991), Pp: 20-21
-Power y McSorley, (2001), Pp: 190-192
III
IV y
V
4. Importancia y diagnóstico de las
enfermedades de las plantas
5.- Ciclo de la enfermedad y su relación con el
ambiente y hospederos
7.- Efecto de los patógenos sobre las funciones
fisiológicas de las plantas
9.- Características, clasificación y ejemplos de
enfermedades: hongos, bacterias, virus y
micoplasmas
-Agrios, (1991), Pp: 29-39
-Torres y Borrero, (1995), Pp: 56-80
-Agrios, (1991), Pp: 127-136
- Agrios, (1991), pp: 85-89
-Agrios, (1991), pp: 201-212,276-289, 295-,304, 324-
327,352-360; 479-499,508-511,522-539,546-551,
-Castaño-Zapata y Del Rio, (1994), Pp: 1-18
VI
VII
y
VIII
IX
10.-Métodos para manejar las enfermedades
de las plantas
PRIMERA EVALUACIÓN: 10 de octubre de 2012
-Power y McSorley, (2001), Pp: 194-197
-Agrios, (1991), pp: 139-150
-Castaño-Zapata y Del Rio, (1994), Pp: 51-55; 62-63; 67-70;
75-76; 121-124; 193-200; 223-234.
Tema 3: Entomología tropical
Objetivo informativos: Conocer algunos aspectos básicos sobre morfología externa e interna de insectos
maduros e inmaduros, así como su biología, ecología y comportamiento
Objetivo formativos: El estudiante iniciará en el estudio de los insectos para su posterior identificación
y manejo
11.-Los insectos: adultos (importancia:
benéficos y perjudiciales)
11.1.-Morfología externa (cabeza, tórax y
abdomen).
11.2.-Morfología interna (proceso de muda
y sistemas: digestivo, respiratorio,
excretor, circulatorio, nervioso y
reproductor)
12.-Métodos de colecta, preservación y
conservación de insectos
13.-Caracterísitcas generales de algunos
ordenes de insectos y arañas (Coleoptera ,
Homoptera, Odonata, Orthoptera, Diptera,
Lepidoptera, Isoptera, Hymenoptera,
Thysanoptera, Hemiptera y Neuroptera;
además de Acari.
-Nicholls et al.,(1999), Pp:19
-Poot-Matu et al., (2005), Pp:107-108
-Domínguez et al., (1996), Pp: 2-7; 30-48
-Domínguez et al., (1996), Pp: 348-356
-Gómez y Jones, (2002), 35 p
-Domínguez et al., (1996), Pp: 85,127
-Nicholls et al.,(1999), Pp:19-35
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Sem. Objetivo/Tema Bibliografía
X y
XI
14.-Los insectos: inmaduros
14.1.-Importancia
14.2.-Clasificación de larvas
-Domínguez et al., (1996), Pp: 52-58; 62-70
15.-Plagas: concepto, importancia, tipos de
plagas y su daño.
15.1.-umbral económico
-Domínguez et al., (1996), Pp: 139-161
-Avilés-Gonzales et al., (2005), Pp: 86-92
-Nicholls et al., (1999), pp:14-16; 71-76
XI SEGUNDA EVALUACIÓN 14 de noviembre de 2012
Tema 4:Arvenses
Objetivo informativo: Conocer aspectos biológicos y taxonómicos de las arvenses, así como identificar las
especies presentes, su uso y significado en la comunidad.
Objetivo formativo: El estudiante valorará la importancia de las arvenses como parte importante de los
agroecosistemas.
XII 16.-Clasificación: ciclo de vida y morfología -Villaseñor y Espinosa, (1998)
-Torres y Borrero, (1995), Pp:97
XIII
y
XIV
XV
y
XVI
17.-Biología de las arvenses (reproducción
sexual y asexual, dispersión, letargo de
semillas y banco de semillas)
18.-Método de colecta, secado, montado y
conservación de plantas
19.-Biologia de las principales arvenses de
México: Poaceas, Xyperaceas,
Amaranthaceas, Chenopodiaceas,
Convulaceas, Solanaceas, Malvaceas,
Brassicaceas, Fabaceas, Asteraceas.
22.-Repaso de los temas vistos en clase
EVALUACIÓN COMPRENSIVA
-Pedraza y Quiñones, (2007)
-Aragón y Caselín, (1995), Pp: 92-97
-Villaseñor y Espinosa, (1998)
-Calderon et al., (2000)
-Torres-Borrero, (1995), Pp:97-98
-Villaseñor y Espinosa, (1998)
-Espinosa y Sarukhán, (1997)
-Brenes-Prenda y Agüello-Alvarado, (2007)
CONABIO:http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/2
inicio/home-malezas-mexico.htm
-Guzmán y Alonso, (2001), Pp:5-7
Agrios N., G. 1991. Fitopatología. Editorial Limusa, S. A. de C. V. México.
Aragón, G. A. y S. Caselín Castro. 1995. Control de plagas a base de productos vegetales. En: Aragón G.
A. (Ed.). Control de plagas con métodos alternativos al químico. Publicación Especial de la Sociedad Mexicana
de Entomología. Puebla, Pue. México. Pp: 91 – 105.
Avilés-Gonzales, M. C., F. Domínguez A., U. Nava C., J. J. Wong P., J. Pérez V. y S. Velarde. 2005.
Evaluación de efectividad biológica de varios insecticidas para el control de psilidos del tomate Bactericera
(Paratrioza) cockerelli (Sulc.) (Homoptera: Psyllidae) en el cultivo de chile bell en la Cruz de Elota, Sinaloa,
México. En: Segunda Convención de Chile. Manejo de Plagas. Pp: 86-92.
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Sem. Objetivo/Tema Bibliografía
Brenes-Prendas S. y R. Agüero-Alvarado. 2007. Reconocimiento taxonómico de arvenses y descripción de
su manejo, en cuatro fincas productoras de piña (Ananas comosus L.) en Costa Rica. Agronomía
Mesoamericana, 18(2), 239-246
Calderón J., E. Alán y U. Barrantes. 2000. Estructura, dimensiones y producción de semilla de malezas del
trópico húmedo. Agronomía Mesoamericana, 11(1), 31-39.
Castaño – Zapata, J. y L. del Río Mendoza. 1994. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en
cultivos de importancia económica. Zamorano Academic Press. Publicación DPV-EAP No. 147. Honduras.
CONABIO (Comisión Nacional de Áreas Protegidas)
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/2inicio/home-malezas-mexico.htm.
Fecha de consulta: 17 de agosto de 2008.
Cortez-Mondaca, E. y E. Cabanillas-Durán. 2005. Parasitismo natural del picudo del chile Anthonomus
eugenii (Coleoptera: Curculionidae) en el norte de Sinaloa, México. Segunda Convención de Chile. Manejo de
Plagas. Pp: 125-130.
Domínguez, R. R., J. L. Ayala O., C. Rodríguez H., B. Domínguez R. y H. Sánchez A. 1996. Plagas
agrícolas. Universidad Autónoma de Chapingo.
Espinosa, G. F. y J. Sarukhán. 1997. Manual de malezas del Valle de México: claves, descripciones e
ilustraciones. UNAM y Fondo de Cultura Económica.
Gómez G., B. y R. W. Jones. 2002. Manual de métodos de colecta, preservación y conservación de
insectos. Colección de Insectos Asociados a Plantas Cultivadas en la Frontera Sur. El Colegio de La Frontera Sur
y Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro. México.
King, A. y J. L. Saunders. 1984. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América
Central: Una guía para su reconocimiento y control. Tropical Development and Research Institute (Great
Britain). Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.
Nicholls, C. I., M. A. Altieri y J. Sánchez E. 1999. Manual práctico de control biológico para una
agricultura sustentable. Asociación Vida Sana, Sociedad Española de Agricultura Ecológica y USD National
Biological Control Institute.
Pedraza, L. A. y R. Quiñones. 2007. Identificación, comparación y descripción de asociaciones vegetales
en dos agroecosistemas de kikuyo (Pennisetum clandestinum) en cajicá Sabana de Bogotá, Colombia. Revista
Facultad de Ciencias Básicas, 2(1), 89-105.
Pérez, M. Q. 1991. Parásitos II: Parasitología. Enciclopedia. Rialp, Edición digital:
http://www.canalsocial.net/GER/ficha_GER.aspid=4113&cat=biologia.
Fecha de consulta: 10 de agosto de 2008
Poot-Matu, J. E., J. Gómez S. y V. H. Grillo R. 2005. Incidencia y diversidad de insectos asociados al chile
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Sem. Objetivo/Tema Bibliografía
habanero Capsicum chínense L. (Jacq) en comunidades rurales del estado de Tabasco, México. Segunda
Convención de Chile. Manejo de Plagas. Pp: 107-108.
Powers, E. L. y R. McSorley. 2001. Principios Ecológicos en Agricultura. Internacional Thomson Editores
Spain Paraninfo, S. A. España.
Torres y Borrero, A. 1995. Enciclopedia agropecuaria. Producción Agrícola 1. Editorial Terranova.
México.
Villaseñor, J.L. y F.J., Espinosa. 1998. Catálogo de Malezas de México. UNAM y Fondo de Cultura
Económica.
Evaluación
Mecanismos de Evaluación
Porcentaje
1. Tres evaluaciones parciales: 10% 20 %
2. Establecimiento, manejo y observación de una planta 4 % 4 %
3. Una evaluación comprehensiva (evaluación final de toda la asignatura): 30 %
4. Tres prácticas (enfermedades, insectos y arvenses): Asistencia en campo y
laboratorio (3 %), muestras (5 %) y reporte a mano (4 %) 12% c/u 36 %
5. Establecimiento y manejo de composta 5 % 5 %
6. Trabajos extra-clase y valores 5 % 5 %
Total 100 %
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