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Editorial
Entrevista
Trabajar en equipo con
creatividad y dedicación para
salir de la crisis
A diario muchos hablan de la situación
de la empresa, lanzan cifras y
especulan, las cuales algunas tienen
algo de veracidad y otras no;
sin embargo, esta no es la primera
crisis que enfrentamos en nuestros
casi 120 años desde que mi familia
reside en Melipilla. Tanto mi abuelo
como mi padre, mis hermanos y el
suscrito con nuestros hijos, siempre
salimos adelante con la ayuda
de Dios y de nuestro equipo humano.
Muchos de ellos descendientes
de familias que durante muchos
años siempre han estado aquí, colaborando
lealmente y que nosotros
consideramos como una parte importante
de nuestra propia familia.
No abandonéis vuestras empresas, aunque tengan bien
merecido un descanso, pues hay muchas familias
detrás de ustedes.
José Alfredo Fuentes:
Ejemplo de Superación
y Crecimiento Laboral
Sin duda en un ejemplo a seguir para muchos se ha convertido nuestro
colaborador, José Alfredo Fuentes, quien, aunque nada tiene que
ver con el reconocido cantante nacional, se ha destacado por demostrar
que sus capacidades y conocimientos adquiridos en estos
17 años que lleva en la empresa superaron con creces las expectativas
de sus jefaturas, quienes recientemente le asignaron la desafiante
misión de dirigir la Fábrica de Alimentos de Arica.
¿Cómo ha sido la experiencia de colaborar con esta compañía
“Ha sido enriquecedora en lo personal y profesional. De mucho valor y con un alto nivel de desarrollo, junto con esto quiero resaltar la
gran oportunidad que te da esta instancia para conocer a las personas (compañeros de trabajo) que te enseñan a trabajar día a día y
pasan a formar parte importante de tu vida”.
¿Cuáles han sido los grandes acontecimientos que te gustaría destacar en el tiempo que llevas en la empresa
“Podría mencionar, por ejemplo:
• La oportunidad de desarrollo y el gran beneficio de estudiar y capacitarme.
• Asumir como Jefe de Turno en la Fábrica de Melipilla, sin duda una gran responsabilidad.
• Haber recibido y aceptado el desafío de este nuevo cargo, como Jefe de Planta en Arica.
• El cambio que viene de la mano con el punto anterior, desde el aspecto familiar para adaptarnos y residir en otra región”.
¿Cómo surgió el desafío de trasladarte a Arica
“Surgió el año pasado, en primera instancia para ser implementado a largo plazo, pero en un par de meses recibí la propuesta concreta
por parte de mi jefatura directa, la cual fue presentada con todo un plan de trabajo; sus respectivas funciones, cargos, condiciones y
plazos a concretar. De esta manera, acepté el desafío y nos trasladamos con mi familia a Arica para asumir este nuevo cargo”.
Así fue como enfrentamos la Influenza Aviar, evento con el que en
pocos días sacrificamos y enterramos 683.000 gallinas y gallos,
más del 80% de nuestras reproductoras, todos cerraron filas y
sacamos la empresa adelante más rápido de lo esperado, con
asombro para el mundo avícola.
Largo sería enumerar uno a uno, la preocupación de todo el personal
cuando hemos tenido terremotos, en 1985 fueron afectados
más de 400 edificios, entre casas, fábrica, galpones y silos
destruidos y dañados. En febrero de 2010 se demostró la misma
garra; hoy es lo mismo y hay muchos sectores que están respondiendo
igual. Esta crisis ha azotado a toda la avicultura no
sólo de Chile, sino que de USA, Europa, etc., por ello y porque
cuento con la ayuda de Dios, como les decía al principio, estoy
plenamente seguro que saldremos adelante.
En este sentido, necesitamos la colaboración y empeño de cada
uno de ustedes, no sólo haciendo su trabajo mejor: con más entusiasmo,
disposición, buena voluntad, espíritu de cooperación
e ideas más creativas, sino que también rescatando la historia
y cultura de nuestra empresa. Como familia, estamos abiertos
a recibir sugerencias y propuestas de mejoras que las pueden
hacer llegar a mí y a sus jefes directos.
Estoy aquí, día a día, a pesar que muchos piensan que podría estar
en mi casa cómodamente, porque tal como dijo Juan Pablo II,
en Barcelona a los empresarios: “no abandonéis vuestras empresas,
aunque tengan bien merecido un descanso, pues
hay muchas familias detrás de ustedes”. Porque creo que mi
deber es ayudar y colaborar hasta que estemos normalizados,
ello me da fuerzas e ideas constructivas para salir de la crisis, no
obstante, debemos actuar cohesionados y con un gran respeto
a las personas.
Confiando en la colaboración de todo el equipo humano, incluso
de aquellos que hoy no están aquí, este año realizamos más
modestamente el “Premio a los Padres de los Mejores Alumnos”,
estímulo indispensable para mantener el equilibrio familiar
y antes de lo que muchos esperan también sacaremos nuestra
empresa adelante y ahí me podré ir diciendo gracias a todos y
gracias a DIOS.
Discurso Manuel Ariztía Ruiz a Gerentes y Jefaturas, agosto 2012.
¿Cómo ha sido todo este proceso y la cofradía con tu nuevo equipo de trabajo
“En un comienzo consistió en interiorizarte sobre los temas puntuales de operación, conocer las debilidades y fortalezas de un sistema
ya implementado, su administración y producción de la fábrica.
Las personas en todo este proceso fueron una ayuda fundamental, ya que ellas te enseñan cómo han funcionado hasta el momento,
por lo que luego de unificar criterios comenzamos a trabajar en la búsqueda de mejoras continuas”.
¿Fue difícil tomar esta determinación, cómo ha sido el proceso de adaptación de tu familia
“No, ya que desde un principio tuve el apoyo de mi familia. Lo que siempre estuvo presente antes del traslado, era la incertidumbre si
todo resultaría como te lo propusiste. Afortunadamente, el proceso de adaptación se dio de una manera tranquila y sin mayores inconvenientes.
Mi familia se adecuó mucho mejor de lo que pensé, debido a la tranquilidad y solidez laboral que hizo que todo funcionara
de mejor manera”, concluye.
Creo que esto me dio un ‘plus’ bastante positivo, permitiéndome
destacar de cierta manera y así ser evaluado
para obtener un cargo con mayores responsabilidades
para desarrollarme de manera integral.
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