el ambiente climatico en la produccion porcina - Centro de ...
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2003. Universidad Nacional <strong>de</strong> Río Cuarto. Río Cuarto. Cba.<br />
LECHONES. IMPORTANCIA DE LA TEMPERATURA.<br />
Ing. Agr. M. Sc. Alberto I. Echevarría<br />
1- Introducción.<br />
2- Termoregu<strong>la</strong>ción.<br />
Caída inicial <strong>de</strong> <strong>la</strong> temperatura corporal (En promedio 2,2 ° C, hasta 6,7 ° C. Ver Gráfico 15.<br />
Cap. 4). La temperatura corporal normal <strong>de</strong> 39 ° C, se obti<strong>en</strong>e g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te <strong>en</strong>tre 24 a 48 Hs.<br />
<strong>de</strong>spués d<strong>el</strong> nacimi<strong>en</strong>to.<br />
El cambio <strong>en</strong> <strong>la</strong> fu<strong>en</strong>te <strong>de</strong> nutri<strong>en</strong>tes <strong>en</strong>ergéticos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> suministro continuo <strong>de</strong> glucosa a<br />
través <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>c<strong>en</strong>ta, al calostro rico <strong>en</strong> grasa, con bajos carbohidratos y <strong>en</strong> forma discontinua,<br />
implica que los lechones pued<strong>en</strong> rápidam<strong>en</strong>te proveerse <strong>de</strong> glucosa a partir <strong>de</strong> <strong>la</strong> gluconeog<strong>en</strong>isis<br />
para sus tejidos glucosa <strong>de</strong>p<strong>en</strong>di<strong>en</strong>tes.<br />
Debido a su pobre ais<strong>la</strong>ción térmica <strong>el</strong> ba<strong>la</strong>nce homeotérmico <strong>de</strong>p<strong>en</strong><strong>de</strong> casi exclusivam<strong>en</strong>te <strong>de</strong><br />
<strong>la</strong> capacidad <strong>de</strong> producir calor. Por lo tanto los dos primeros días <strong>de</strong> vida son <strong>de</strong> <strong>la</strong> mayor<br />
importancia para <strong>la</strong> ontog<strong>en</strong>ia <strong>de</strong> <strong>la</strong> termoregu<strong>la</strong>ción.<br />
Es muy importante un suministro optimo <strong>de</strong> <strong>en</strong>ergía, a través <strong>de</strong> un mejor control <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
producción y composición <strong>de</strong> calostro por <strong>la</strong> cerda, at<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do también los aspectos <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
insta<strong>la</strong>ción r<strong>el</strong>acionados con <strong>la</strong> perdida <strong>de</strong> calor (fu<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> calor localizado, cama abundante,<br />
aus<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> corri<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> aire, etc.). Después <strong>de</strong> este periodo critico inicial <strong>la</strong> termoregu<strong>la</strong>ción se<br />
mejora rápidam<strong>en</strong>te al aum<strong>en</strong>tar <strong>la</strong> edad (<strong>en</strong>tre otros aspectos <strong>la</strong> ais<strong>la</strong>ción térmica d<strong>el</strong> lechón<br />
aum<strong>en</strong>ta progresivam<strong>en</strong>te por <strong>la</strong> <strong>de</strong>posición <strong>de</strong> grasa).<br />
3- Temperatura critica inferior.<br />
Al nacimi<strong>en</strong>to <strong>el</strong> limite inferior <strong>de</strong> <strong>la</strong> zona termoneutral (Tci) esta cercano a los<br />
34 ° C. A <strong>la</strong>s 48 Hs. es <strong>de</strong> 30,1 ° C.<br />
4- Factores r<strong>el</strong>acionados con <strong>la</strong> susceptibilidad al frío <strong>de</strong> los lechones recién<br />
nacidos.<br />
4.1- El lechón recién nacido es <strong>el</strong> ungu<strong>la</strong>do mas susceptible al frío.<br />
4.2- Ti<strong>en</strong><strong>en</strong> poco p<strong>el</strong>o.