Tierra - INIA

Peso (kg)
2˚ quincena
julio
1˚ quincena
agosto
2˚ quincena
agosto
1˚ quincena
septiembre
2˚ quincena
septiembre
1˚ quincena
octubre
Promedio
INIA Tierra
adentro
mayo - junio 2009
ganadería y praderas 39
Figura 1. Aumento de producción en praderas naturalizadas por efecto de la
fertilización anual de mantención. Los Muermos.
Figura 2. Peso real (kg) de terneros Hereford al 30 de marzo, según época de
nacimiento. INIA Carillanca.
Materia seca/ha/año (kg)
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Pradera sin fertilizar
Pradera fertilizada
260
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
Terneros
Terneras
96/97 96/97 96/97 96/97
Temporadas
Fecha de nacimiento
Los terneros nacidos temprano y que alcanzan los mayores pesos pueden ser vendidos uno o dos meses
antes de la fecha de destete tradicional.
Cuadro 1. Costo del aumento de producción de materia seca (ms) de praderas por efecto de la fertilización anual de
mantención.
Los Muermos Cunco Collipulli
Costo de fertilización anual, $/ha 136.766 102.400 100.800
Aumento de producción, kg/ha 4.500 4.000 3.000
Aumento de producción sobre el testigo sin fertilizar, % 90 100 67
Costo del aumento de producción, $/kg ms 30,4 25,6 33,6
Mayor producción, kg PV/ha* 250 222 167
Ingreso por mayor producción, $/ha** 175.000 155.000 116.900
*PV = peso vivo. Se asume la conversión de alimentos de 18 kg por aumento de peso vivo.
**Se asume el precio de venta de $700/kg de peso vivo.
son mayores las posibilidades productivas
de los terneros y mayores
los ingresos en la venta.
La norma de manejo que permite
obtener altos pesos de terneros
al destete sin involucrar costos
adicionales es la concentración de
los partos de las vacas de acuerdo
a la producción de la pradera. Los
mejores pesos al destete se logran
al concentrar los partos desde inicios
de agosto a fines de septiembre.
Los terneros que nacen después
exhiben menores pesos al
destete.
El peso más bajo de los terneros
que nacen con posterioridad
se relaciona con la menor cantidad
y calidad de pastos disponibles
para ellos y sus madres. La causa
se encuentra en el déficit hídrico
o "sequía" que se inicia a fines de
primavera en el secano de la Región
de la Araucanía. Bajo estas
condiciones, las vacas paridas en
octubre alcanzan su mayor producción
de leche a fines de noviembre
y sólo pueden mantener los altos
niveles hasta fines de diciembre,
cuando la pradera baja su producción
y calidad. Así, los terneros
consumen menos leche y pastos
de menor calidad, lo que afecta su
desarrollo.
La figura 2 muestra cómo los
terneros nacidos durante la primera
quincena de agosto, al 30 de
marzo ya superan en 50 kg a los
nacidos la primera quincena de
octubre. Si este ejercicio se realiza
con los pesos promedios de los
terneros nacidos en agosto y septiembre,
respecto de los nacidos
en la primera quincena de octubre,
la diferencia es de 35 kg por animal.
En términos de porcentaje, significa
un aumento de 16% del peso de los
terneros al destete.
Los terneros nacidos temprano
y que alcanzan los mayores pesos
pueden ser vendidos uno o dos
meses antes de la fecha de destete
tradicional que se realiza a fines
de marzo, es decir enero o febrero,
lo que permite bajar la carga justo
cuando el pasto escasea.
Parto a los dos años: rebaño
más productivo
Otro manejo que aumenta la
eficiencia es tener el primer parto
de las vaquillas a los dos y no a los
tres años, como es la práctica generalizada
en la zona. Existe la
creencia de que los partos más
tempranos impiden un buen desarrollo
de la vaca, lo cual no es real
si se toman algunas medidas básicas.
Sólo las terneras con mayores
pesos y desarrollo al destete pue-