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propuesta para mejorar el aprovechamiento ecoturistico de la ...

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59<br />

Ficha número FLO-010<br />

Categoría:<br />

Natural<br />

Sub Tipo: Flora Nombre vulgar:<br />

Caña <strong>de</strong> azúcar<br />

Nombre<br />

científico:<br />

Saccharum<br />

officinarum<br />

Ubicación: Laberinto Tropical<br />

Características:<br />

Caña <strong>de</strong> azúcar, nombre<br />

común <strong>de</strong> ciertas especies <strong>de</strong><br />

herbáceas vivaces <strong>de</strong> un género<br />

<strong>de</strong> <strong>la</strong> familia <strong>de</strong> <strong>la</strong>s Gramíneas. La<br />

caña <strong>de</strong> azúcar se cultiva mucho<br />

en países tropicales y<br />

subtropicales <strong>de</strong> todo <strong>el</strong> mundo<br />

por <strong>el</strong> azúcar que contiene en los<br />

tallos, formados por numerosos<br />

nudos. La caña alcanza entre 3 y<br />

6 m <strong>de</strong> altura y entre 2 y 5 cm. <strong>de</strong><br />

diámetro. Forma espiguil<strong>la</strong>s<br />

florales pequeñas agrupadas en<br />

panícu<strong>la</strong>s y ro<strong>de</strong>adas por <strong>la</strong>rgas<br />

fibras sedosas. Se conocen<br />

diversas varieda<strong>de</strong>s cultivadas,<br />

que se diferencian por <strong>el</strong> color y <strong>la</strong><br />

altura <strong>de</strong> los tallos.<br />

Observación: Al machacarse <strong>la</strong> corteza sale un suculento jugo<br />

dulce.

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