5. Activitats 92 Alimentació. <strong>Guia</strong> informativa i proposta d’activitats per promoure l’alimentació agroecològica <strong>Guia</strong> d’alimentació 93
En aquest capítol trobareu una proposta d’activitats suggerents, organitzades per grups d’edats, i que desenvolupen els temes centrals tractats a la part informativa d’aquesta <strong>Guia</strong>: alimentació sana, alimentació justa i solidària, i alimentació sostenible. Tot i així, podem aprofitar cadascuna de les activitats per tractar tots aquests valors, de manera que els infants i joves els vagin incorporant en el seu dia a dia: fer servir ingredients ecològics, de proximitat, comprats en comerços locals o al mercat, etc. En aquesta proposta d’activitats també es tracten aspectes com els sentits i el plaer; la salut i el benestar; l’autonomia i l’autogestió; la relació, l’intercanvi i la comunicació; la qualitat ambiental de l’entorn; la gestió dels diferents recursos, i altres continguts transversals. Les propostes d’activitats que s’hi inclouen estan pensades per a quatre grups d’edat: a partir de 3 anys, a partir de 6 anys, a partir de 10 anys i a partir de 14 anys. Aquesta agrupació és a títol orientatiu, i podem adequar les activitats a altres edats, ja que la descripció és prou oberta com perquè cada educador i educadora les adapti en funció de les necessitats o de les característiques del grup. Hem procurat presentar activitats variades, suggerents i que suscitin una reflexió, ja sigui a l’inici o al final de l’activitat. La gran diversitat de propostes d’activitats permet que es puguin vincular amb diferents àrees de coneixement. En cada activitat s’han inclòs exemples de possibles preguntes que poden animar l’alumnat a descobrir, explorar, reflexionar, preguntar-se, experimentar... De ben segur que us en sorgiran moltes més. També hi trobareu propostes que us animaran a definir mesures concretes per millorar l’alimentació del vostre centre educatiu i de les famílies. Us animem a desenvolupar-les, a ferne un seguiment i a avaluar-les. A més, en aquelles activitats que s’hi suggereix, us animem a usar la cuina de l’escola. Tanmateix, si no disposeu d’un espai adequat per cuinar, sempre podeu proposar a les famílies que portin a terme l’activitat a casa amb els fills, i desenvolupar-ne a classe els aspectes teòrics. D’aquesta manera també hi impliqueu la família, i podeu ajudar que incorporin nous hàbits. Finalment, esperem que aquest material us animi a programar noves propostes que permetin a l’alumnat comprendre aquests fenòmens des de diverses perspectives, perquè es converteixi, així, en participant actiu de la cura de l’entorn. Per l’elaboració d’algunes activitats d’aquestes propostes ens hem inspirat en els següents documents: • material didàctic de Menjadors Escolars Ecològics. http://entrepueblos.org/ecomenjadors/arxius/v4m2.pdf • monogràfic sobre Com ens alimentem, amb el nom “Sempre s’ha menjat igual” http://www.udg.edu/tabid/6719/Default.aspx/ Propostesdidactiques 94 Alimentació. <strong>Guia</strong> informativa i proposta d’activitats per promoure l’alimentació agroecològica Activitats 95
Change language