Mi casa, mi huerta
El INTA publicó la primera guía integral para crear una huerta orgánica en espacios urbanos desde la siembra hasta la cosecha al tiempo que impulsa la autoproducción de alimentos
El INTA publicó la primera guía integral para crear una huerta orgánica en espacios urbanos desde la siembra hasta la cosecha al tiempo que impulsa la autoproducción de alimentos
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Prólogo<br />
Desde hace 25 años, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria –<br />
INTA– y el <strong>Mi</strong>nisterio de Desarrollo Social, a través del Plan Nacional de<br />
Seguridad Alimentaria, llevan a cabo el Pro Huerta.<br />
Con el foco puesto en mejorar la alimentación de la población que habita<br />
las áreas urbanas, periurbanas y rurales, el programa está presente en el<br />
80% de los municipios de la Argentina, llega a 3.000.000 de personas y fomenta<br />
la autoproducción fa<strong>mi</strong>liar de alimentos sanos y diversos. Además<br />
de su amplia cobertura, se destaca por su acción en las ciudades, en tanto<br />
busca resolver algunas problemáticas vinculadas con la seguridad alimentaria,<br />
la salud, la recreación y el ambiente.<br />
Por su compro<strong>mi</strong>so con el ámbito urbano, el INTA creó la Estación Experimental<br />
Área Metropolitana de Buenos Aires, dedicada al diseño de alternativas<br />
productivas para impulsar la Agricultura Urbana. Estas tecnologías,<br />
presentadas en Tecnópolis desde el 2011, per<strong>mi</strong>ten iniciar una <strong>huerta</strong><br />
en diversos contenedores para aprovechar pequeños espacios como patios,<br />
terrazas, techos y balcones.<br />
Con el deseo de compartir esos desarrollos con usted y de dar a conocer<br />
el fruto de nuestro trabajo junto con las fa<strong>mi</strong>lias, las escuelas y las organizaciones,<br />
pensamos en escribir este material educativo. Si bien la guía<br />
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