La Trazabilidad en Cunicultura JORNADA TÉCNICA DE ... - Ainia

Trazabilidad de Proveedores
Productos para
alimentación,
diferentes a los
piensos
compuestos y
obtenidos a partir
de actividades
agrícolas
(2)
Medicamentos
vacunas,
complementos
nutricionales
Productos
químicos
utilizados para
la desinfección
y control de
plagas e
higienización
del agua de
bebida
(Alfalfa, cereales etc.)
Datos de
identificación
-Tipo de producto
-Identificación del
proveedor
o
agricultor que
suministra el forraje o
lugar de procedencia
del forraje
-Fecha de adquisición
Datos de
identificación
-Nombre del
producto
-Nombre del
proveedor
-Nº de lote
-Fecha de compra
-Fecha de
caducidad
Datos de
identificación
-Nombre del
producto
-Nombre del
proveedor
-Nº de lote o
referencia de
fabricación (si
procede)
-Fecha de compra
-Fecha
de
caducidad
Lugar de
Identificación
Esta información debe
anotarse en un
registro interno
(libreta)
Lugar de
Identificación
Esta información
aparece sobre los
propios envases
de los productos
Lugar de
Identificación
Esta información
aparece en el
etiquetado del
propio producto y
puede también
aparecer en el
albarán de venta y
transporte.