Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UTENSILIOS<br />
Son aquellos utensilios que se uilizan en la preparación y<br />
presentación de bebidas. Algunos de los más utilizados son:<br />
Jigger:<br />
Dosificador:<br />
Son recipientes metálicos o de cristal que<br />
se utilizan para medir la cantidad de<br />
bebida a servir en los cocteles, ya sea en<br />
onzas o fracciones de onzas.<br />
Es un dispositivo de plástico o metal que<br />
se coloca dentro del cuello de la botella<br />
a fin de controlar adecuadamente la<br />
cantidad de bebida por usar.<br />
Exprimidor:<br />
Shaker o coctelera:<br />
Pequeño artefacto que<br />
exprime la fruta, filtra<br />
su contenido y deja como<br />
resultado un jugo fresco<br />
y natural. Es sumamente<br />
efectivo para numerosas<br />
preparaciones con cítricos,<br />
ahorra tiempo y descarta<br />
las amargas semillas.<br />
Allí se colocan los ingredientes<br />
del trago y sirven para mezclar<br />
y enfriar las preparaciones.
Change language