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ÍNDICE DE FIGURASFIGURAPÁGINA1 Grado de disponibilidad de alimentos en el año. 142 Causas de insuficiente disponibilidad de alimentos. 153 Acceso a crédito para la producción. 154 Recibe apoyo para la producción. 165 Áreas promedio / rubro por comunidad. 166 Áreas promedio por familia / rubro. 177 Rendimiento promedio por cultivo / Mz – Familia. 178 Producción de maíz de primera. 189 Producción de maíz de postrera. 1910 Producción de frijol de primera. 1911 Producción de frijol de postrera. 2012 Balance producción – consumo anual por familia. 2113 Grado de acceso a los alimentos. 2214 Relación ingresos - acceso a la canasta básica. 2215 Acceso a la capacitación en manipulación e higiene de los alimentos. 2416 Factores que influyen en la higiene y manipulación de los alimentos. 2417 Opiniones sobre el concepto de seguridad alimentaria. 25iv
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