Materials d'estudi del 4r lliurament. - IOC

d’eliminar la grassa. Són exemples de bases: el lleixiu, l'amoníac i la sosacàustica (hidròxid sòdic), el bicarbonat, etc.No tots els àcids ni totes les bases són igualment forts.El pH és una escala que serveix per indicar l'acidesa o la basicitat d'unasubstància. Els seus valors oscil·len entre el 0 que és el més àcid i el 14 que ésel més bàsic.• Els àcids tenen un pH més petit que 7.• Les bases tenen un pH més gran que 7.• Les substàncies neutres tenen un pH igual a 7. (Les substàncies neutressón aquelles que no són ni àcides ni bàsiques).Els indicadors són substàncies que canvien de color segons si es troben enpresència d'un àcid o d'una base.Saps que pots aconseguir un indicador a la cuina de casa?Les cols llombardes són de color violeta i tenen a les seves fulles una substància orgànica queés un indicador natural.Talla unes fulles de col llombarda i les bulls amb aigua durant 10 minuts. Quan estigui freda lacoles i l'aigua que has obtingut de bullir la col és l'indicador.Ja està!!!Si tires uns gotes d'aquest indicador:• en un medi àcid agafarà color vermell.• en un medi neutre el color serà blau• en un medi bàsic el color serà verdCom s’ordenen els elements químics? − 6 −