GuÃa Molicard Nº 12 Junio 2007 - Municipalidad de La Molina
GuÃa Molicard Nº 12 Junio 2007 - Municipalidad de La Molina
GuÃa Molicard Nº 12 Junio 2007 - Municipalidad de La Molina
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
s h iSashimiINGREDIENTES200 gr. <strong>de</strong> Arroz Sushi preparado30 gr. <strong>de</strong> Harina50 gr. <strong>de</strong> Panko2 Onzas <strong>de</strong> Queso Crema2 Onzas <strong>de</strong> Salsa Spicy3 Cucharadas <strong>de</strong> Salsa <strong>de</strong> Soya½ Hoja <strong>de</strong> Nori2 <strong>La</strong>ngostinos1 Huevo1 Rodaja <strong>de</strong> Piña ( conserva )SALSA SPICYINGREDIENTESSalsa Picante <strong>de</strong> AjosMayonesaLimonPREPARACION SALSA SPICYLicuar ¼ <strong>de</strong> Taza <strong>de</strong> Salsa Picante <strong>de</strong>Ajos , ½ Taza <strong>de</strong> Mayonesa y 2 Cucharadas<strong>de</strong> zumo <strong>de</strong> Limon ; Licuar<strong>de</strong> 5 a 6 minutos .PREPARACION ROLLEmpalizar con Harina , Huevo yPanko las 2 Unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>La</strong>ngostinos.Colocar los 200 gr. <strong>de</strong> Arroz paraSushi en la esterilla <strong>de</strong> Bambu y colocarla media hoja <strong>de</strong> Nori sobreel arroz.Tostar 30 gr. <strong>de</strong> Panko en una sarten, para luego cubrir nuestro Maki, rodandolo sobre el panko frito.Para servir , cortar el Maki en aprox.10 unida<strong>de</strong>s y bañarlos con la salsaSpicy al servir.Como relleno <strong>de</strong>l Maki , poner las2 Onzas <strong>de</strong> queso crema , los langostinos( previamente al tiempo ,no calientes ) las rodajas <strong>de</strong> piñacortadas en juliana . Enrollar.<strong>Molicard</strong>
Change language