Febrero 2013 - Portal de la Ciudadanía Española en el Exterior

actualidad/ emigraciónEl Director General de Migraciones se dirige a lospresentes tras entregar sendas Medallas de Honorde la Emigración a Carmen Diéguez y a la nieta deConstantino Díaz Luces.Aurelio Miras conversa con Carmelo González,presidente de la Asociación Canaria.con la Embajada española, con el CRE ycon el equipo de la Consejería de Empleoy Seguridad Social en La Habana.Miras Portugal le impuso la Medalla deHonor de la Emigración, en su categoríade Oro, a Carmen Diéguez, vicecónsulhonoraria de España en Santiago deCuba y a título póstumo, a ConstantinoDíaz Luces, representante destacado dela colectividad asturiana en la isla.Especial atención le dedicó el DirectorGeneral al tema de la juventud. “Vengoa hablar de futuro. Queremos que nuestrosjóvenes se sientan orgullosos desus padres, de ser españoles”, aseguró.Miras se preocupó y se alegró porel trabajo que lleva adelante la colectividadespañola en el terreno cultural ydeportivo con las nuevas generaciones.La visita propició el anuncio por partede Julio Santamarina, presidente de laFederación de Sociedades Españolas, deun próximo Congreso de los jóvenes españoles,donde el Director General seráinvitado de honor. rTexto: Natasha VázquezFotos: Natasha Vázquez ywww.cronicasdelaemigracion.comCARTA DE ESPAÑA 690 / 7

Abierto el plazo dematrícula para lasALCE de AlemaniaLa Consejería de Educación de laEmbajada de España en Alemaniaha abierto el plazo de matrículapara los alumnos que quieranasistir a las clases de Lengua y CulturaEspañolas durante el curso 2013-2014.El principal objetivo del programa deAulas de Lengua y Cultura Españolas esla atención, en régimen de clases complementarias,de aquellos alumnos queno puedan acceder a estas enseñanzasen el sistema educativo alemán.Estas clases se imparten fuera delhorario escolar, un día a la semana, enaulas situadas en centros escolares alemanes.Estas aulas se ordenan en unaestructura organizativa denominadaAgrupación de Lengua y Cultura Españolas(ALCE).En Alemania existen tres Agrupacionesde Lengua y Cultura Españolas:Hamburgo, Mannheim y Stuttgart y entrelas tres agrupan a cerca de un centenarde aulas. El plazo de inscripciónse extiende del 18 de febrero al 30 demarzo de 2013.Los requisitos para matricularse son:ser español o que uno de los padres seao haya sido español, estar escolarizadoen Alemania y tener cumplidos los7 años a 31 de diciembre de 2013 y nohaber cumplido los 18 el día en que comienzael curso.La documentación necesaria para losalumnos nuevos es: solicitud de nuevainscripción, documento que acreditela nacionalidad española y la fecha denacimiento y documento acreditativode estar escolarizado en Alemania. Losalumnos que quieran continuar en lasclases deberán rellenar una solicitud decontinuidad.Los impresos de solicitud se puedenobtener en las sedes de las Aulas deLengua y Cultura Española, en los Consuladosde España en Alemania o enla Consejería de Educación, así comoen: http://www.educacion.gob.es/exterior/al/es/programas/aulas_matric.shtml. rLa comisión permanentetrabaja desde la distanciaLa comisión permanente del Consejo General de la CiudadaníaEspañola en el Exterior ha celebrado dos reuniones a distanciamediante sistemas de telepresencia y videoconferencia.Desde hace algún tiempo seviene planteando en el senodel Consejo General de laCiudadanía Española enel Exterior la utilización denuevos recursos ofrecidospor los actuales sistemas de informacióny comunicación, a fin de facilitar sus relaciones,dada la ubicación de sus integrantesen distintas zonas del mundo.Por ello, desde la Dirección Generalde Migraciones, en la que se ubica lasecretaría del Consejo, se han venidoimplantando progresivamente medidascomo las comunicaciones por correoelectrónico o la habilitación de espaciosde intercambio de documentos a travésde Internet, medidas en las que se sigueavanzando.Pero entre este tipo de actividades revisteuna especial importancia la de lasreuniones a distancia, que se han comenzadoa realizar con la comisión permanentedel Consejo. De las cuales sehan celebrado dos hasta la fecha.La primera tuvo lugar el pasado 12de diciembre por el sistema llamado de“telepresencia”, que se ha de realizaren salas especialmente equipadas parala transmisión de imagen y sonido. Setrata de un sistema que proporcionauna gran calidad en su emisión y recepción,si bien implica el desplazamientode los Consejeros a las salas habilita-La primera reunión vista desde la Sala de Telepresencia del Ministerio con asistencia de la SecretariaGeneral de Inmigración y Emigración (a la izquierda).8 / CARTA DE ESPAÑA 690

actualidad/ panoramadas a tal fin en distintas ciudades. ElMinisterio de Empleo y Seguridad Socialdispone de su propia sala, pero notodas las ciudades de residencia de losConsejeros cuentan con salas para realizarla conexión.En este primer encuentro, desde lasala del Ministerio de Empleo y SeguridadSocial, participaron Marina del CorralTéllez, Vicepresidenta Primera delConsejo y Presidenta en funciones delmismo, Yolanda Gómez Echevarría, SubdirectoraGeneral de Emigración, JoséLuis Encinas Prado, Subdirector Generaladjunto de Emigración y José Julio RodríguezHernández, Subdirector Generaladjunto del gabinete de la Secretaría deEstado. Asimismo participaron desdesala habilitada con imagen y sonido: ÁngelCapellán Gonzalo (Nueva York) y JuanSantos Gastón (Buenos Aires). Telefónicamenteintervinieron Miriam HerreroMondelo (Zúrich, Suiza) y Eduardo DizySánchez (Veracruz, México).El Director General de Migraciones,Aurelio Miras Portugal, excusó su asistenciapor problemas de agenda. Porotro lado, excusaron su asistencia pormotivos personales: Rafael Castillo Fernández(Marruecos), María Teresa MichelónMartínez (Argentina) y María VicentaGonzález Ruiz (Uruguay).Reunirse de estamanera supone unahorro aproximado de10.000 eurosEn cuanto al contenido de la reunión,la comisión realizó sobre todo un seguimientode los acuerdos adoptados en elV Pleno del V Mandato (septiembre de2011). La duración de la conexión, establecidapara dos horas en esta primeraocasión, no permitió finalizar ese trabajo,por lo que se acordó su continuaciónen otra reunión a distancia.La segunda reunión tuvo lugar el día 5de febrero y en esta ocasión se optó porprobar el sistema de “videoconferencia”,que permite que los Consejeros, previainstalación de los medios técnicos necesarios,participen en la reunión desdesus ordenadores personales.Participaron desde la sala del ministeriode Empleo y Seguridad Social: AurelioMiras Portugal, Secretario del Consejoy Director General de Migraciones,Yolanda Gómez Echevarría, SubdirectoraGeneral de Emigración, José Luis EncinasPrado, Subdirector General adjunto deEmigración y José Julio Rodríguez Hernández,Subdirector General adjunto delgabinete de la Secretaría de Estado.Mediante sus equipos particulares,con imagen y sonido, intervinieron ÁngelCapellán Gonzalo (Nueva York), JuanSantos Gastón (Buenos Aires), MiriamHerrero Mondelo (Zúrich), Eduardo DizySánchez (Veracruz) y María Vicenta GonzálezRuiz (Montevideo). María TeresaMichelón Martínez participó desde lasede de la Consejería de Empleo y SeguridadSocial en Buenos Aires. Por último,excusó su asistencia por motivospersonales D. Rafael Castillo Fernández(Marruecos).En cuanto al contenido de la reunión,la comisión continuó con el examen delos temas iniciado en la del día 12 dediciembre. La Secretaría informó a losasistentes de que, una vez cerrado elplazo de presentación de propuestas delReunión por sistema de videoconferencia enla sede de la Secretaría GeneralReglamento de Funcionamiento del ConsejoGeneral de la Ciudadanía Españolaen el Exterior, se han recibido veinticincopropuestas de modificación de su articulado,iniciándose la recopilación de lasmismas para su traslado a la comisiónencargada de su examen.La organización material de estas reunionesse ha realizado por la SubdirecciónGeneral de Tecnologías de la Informacióny Comunicaciones, cuyo personaltécnico ha colaborado activamentecon los Consejeros para conseguir eléxito en sus conexiones.Los Consejeros participantes, ademásde agradecer esa ayuda, han valoradomuy positivamente esta iniciativa,resaltando que favorece la frecuenciade las reuniones, disminuye drásticamentesus costes, dota de un mayordinamismo al trabajo de la comisión yfavorece la compatibilidad del ejerciciode esta actividad con la vida laboral yfamiliar de cada integrante de la comisiónpermanente, que en ocasionespuede verse dificultada con los desplazamientos.rC. de E.Fotos: Tony MagánCARTA DE ESPAÑA 690 / 9

Direcciones de interésALEMANIAAcreditación en PoloniaLichtenstreinallee, 1,10787-BERLÍNTel: 00 49 302 54 00 74 50ctalemania@meyss.esANDORRASección de Empleo y S. SocialC/ Prat de la Creu, 34ANDORRA LA VELLATel: 00 376 80 03 11sl.andorra@meyss.esARGENTINAViamonte 1661053-BUENOS AIRESTel: 00 54 11 43 13 98 91ctargentina@meyss.esBÉLGICAAcreditación en LuxemburgoAvenue de Tervuren, 1681150 BRUSELASTel: 00 32 2 242 20 85ctasbxl@meyss.esBRASILSES Avda. Das Naçoes Lote44, Qd. 81170429-900-BRASILIA D.F.Tel: 00 55 61 3242 45 15ct.brasil@meyss.esCANADÁSección de Empleo y S. Social74 Stanley AvenueK1M 1P4-OTTAWA-ONTARIOTel: 00 1 613 742 70 77clcanada@meyss.esCOLOMBIASección de Empleo y S. SocialCalle 94 A no 11 A-70BOGOTÁ D.C.Tel: 00 571 236 85 43slcolombia@meyss.esCOSTA RICASección de Empleo y S. SocialAcreditación en Honduras,Panamá, Nicaragua,El Salvador y GuatemalaBarrio rohrmoserCarretera de Pavas,Costado Norte Anttojitos2058-1000-SAN JOSÉTel: 00 506 22 32 70 11clcostarica@meyss.esCONSEJERÍAS DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIALCHILECalle Las Torcazas, 103Oficina 101Las CondesSANTIAGO DE CHILETel: 00 562 263 25 90ctchile@meyss.esCUBASección de Empleo y S. SocialEdificio Lonja del ComercioOficina 4 E y FC/ Lamparilla, 2La Habana ViejaCIUDAD DE LA HABANATel: 00 537 866 90 14ctcuba@meyss.es.DINAMARCAAcreditación en Suecia,Finlandia, Noruega, Estonia,Letonia y LituaniaKobmagergade 43, 1º1150-COPENHAGUE KTel: 00 45 33 93 12 90ct.dinamarca@meyss.esECUADORC/ La Pinta, 455/Av. AmazonasApdo. Correos 17-01-9322QUITOTel: 00 593 2 22 33 774constrab.ecuador@meyss.esESTADOS UNIDOS2375, Pensylvania Av., N.W.20037-WASHINGTON D.C.Tel: 00 1 202 728 23 31clusa@meyss.esFRANCIA6, Rue Greuze75116-PARÍSTel: 00 33 1 53 70 05 20constrab.paris@meyss.esITALIAAcreditación Grecia y RumaníaVía di Monte Brianzo 5600186-ROMATel: 00 39 06 68 80 48 93ctitalia@meyss.esLUXEMBURGOSección de Empleo y S. SocialBd. Emmanuel Servais, 42012-LUXEMBURGOTel: 00 352 46 41 02oficina.luxemburgo@meyss.esMARRUECOSAcreditación en TúnezRue Aïn Khaloya.Av. Mohamed VIKm. 5.300-Souissi10170-RABATTel: 00 212 537 63 39 60constrab.rabat@meyss.esMÉXICOAcreditación en CubaGalileo, 84Colonia Polanco11550 MEXICO, D.F.Tel: 00 52 55 52 80 41 04ctmexico@meyss.esPAÍSES BAJOSSección de Empleo y S. SocialTrompstraat, 52518-BL - LA HAYATel: 00 31 70 350 38 11ctpaisesbajos@meyss.esPERÚAcreditación en Bolivia yComunidad Andinade NacionesChoquehuanca 1330San Isidro, LIMA 27Tel: 00 511 212 11 11clperu@meyss.esPOLONIASección de Empleo y S. SocialAvda. Mtysliwiecka, 400459-VARSOVIATel: 00 48 22 583 40 43slvarsovia@meyss.esPORTUGALRua do Salitre, 1 - 1269-052LISBOATel: 00 35 121 346 98 77contralis@meyss.esREINO UNIDOAcreditación en Irlanda20, Peel Street - W8-7PD-LONDRESTel: 00 44 20 72 21 00 98constrab.londres@meyss.esREPÚBLICA DOMINICANASección de Empleo y S. SocialAv. Independencia, 12051205-STO. DOMINGOTel: 00 18 09 533 52 57slrdominicana@meyss.esRUMANÍASección de Empleo y S. SocialAleea, 1011822 BUCARESTTel: 00 40 21 318 11 06slrumania@meyss.esSENEGAL45, Bd. de la RépubliqueImm. Sorano,3Eme.Etage-DAKARTel: 00 221 33 889 33 70constrab.dakar@meyss.snSUIZAAcreditación en Austria yLiechtensteinKirchenfeldstrasse, 42300-BERNA, 6Tel: 00 41 31 357 22 50conslab.suiza@meyss.esUCRANIAC/ Joriva, 46 (Khoryva 46)01901 - KIEVTel: 00 380 44 391 30 25ctucrania@meyss.esURUGUAYAcreditación en ParaguayC/ Palmar, 2276, 2º11200MONTEVIDEOTel: 00 5982 408 75 64constrab.uruguay@meyss.esVENEZUELAAcreditación en Colombiay República DominicanaAvda. Principal EugenioMendoza, con1ª Tranversal.Edificio Banco Lara 1º PisoUrb. La CastellanaCARACASTel: 00 58 212 319 42 30constrab.venezuela@meyss.es10 / CARTA DE ESPAÑA 690DIRECCIÓN GENERAL DE MIGRACIONES. c/ José Abascal, 39. 28003 Madrid. Tel: 00 34-91-363 70 00www.ciudadaniaexterior.meyss.es

en españaEscaparatemundial delturismoDurante cinco días FITUR 2013, en Madrid(España), ha mostrado las últimas tendencias enturismo. Han participado casi nueve mil empresas,en representación de 167 países y regiones detodo el mundo.Sol y playa, lugares conencanto, paraísos perdidos,países lejanos… perotambién montaña, excursiones,deportes de altoriesgo, rutas alpinas… hayque añadir cultura, gastronomía, paisajismo…el turismo actual exige nuevas,atrevidas propuestas. Los turistas pidensol y playa, descanso; pero ese tiempovacacional también hay que complementarlocon ofertas culturales y la mejorgastronomía.Fitur para empresasLa Feria Internacional de Turismo, en suedición del 2013, ha reforzado su perfilmás comercial: las empresas y organismosparticipantes han comercializado suoferta durante los días abiertos al públicogeneral. Las “escapadas” tenían losobjetivos de ofrecer nuevas oportunidadescomerciales a los expositores, pararentabilizar su participación; y permitira los visitantes acceder a ofertas exclusivas,promociones y descuentos para losdestinos más atractivos y las propuestasmás sugerentes para las vacaciones.Los organismos oficiales españoles sesumaron a la iniciativa con los coexpositores.Las empresas de la ComunitatValenciana prepararon ofertas especiales(descuentos por reserva anticipada parala temporada estival, noches adicionaleso alojamiento gratuito para niños…). Enel stand del Principado de Asturias, habíapaquetes con escapadas, experienciasy ofertas de todo tipo: observación delfirmamento, con coloquio sobre astronomíaen un alojamiento rural en Valdés;hasta una gymkhana gastronómica enCudillero. El País Vasco a través de Basquetourpuso a disposición de los visitantesun abanico de ofertas y descuentos através de siete agencias receptivas y deviajes de la región. Galicia a través deTurgalicia diseñó paquetes turísticos encinco grandes grupos: Santuarios Mágicos,Patrimonio Oculto, Faros y PlayasSalvajes, Bosques de Galicia y Diez LugaresÚnicos. En el stand de Andalucía,Salobreña mostró propuestas de viajesaccesibles a Granada.El ámbito empresarial respalda estaacción con descuentos muy interesantesy propuestas exclusivas para los viajeros.Para los que buscaban viajes especiales,tenían a su disposición experienciasturísticas en las que se combinaban propuestasenológicas, gastronómicas románticas,familiares…Las redes socialesFitur estuvo muy presente en las redessociales, donde fue tema de ma-yor interésy comunicación. Logró ser trendingtopic, tendencia mundial en el día de suinauguración, y trending topic nacionaldurante seis jornadas. En Facebook pasóde los 57.000 seguidores, con dos milnuevos más durante la celebración de laferia. En Twitter se superaron los 18.000seguidores, que generaron 40.000tweets, con una frecuencia diaria de8.000 tweets.Fitur en cifrasLa Feria Internacional de Turismo cerrósu trigésima tercera edición con un incrementodel 1,3 por ciento en el número deprofesionales, hasta llegar a los 120.000visitantes; mientras que la afluencia delpúblico, durante el fin de semana, se hamantenido en un nivel similar al registradoen 2012. La evolución fue especialmentepositiva para África e Iberoamérica.Un total de 8.979 empresas, en representaciónde 167 países y regionesy de todas las comunidades autónomasespañolas han mostrado el mejor perfilde la industria turística internacional,La industria turística, según datos de laOrganización Mundial del Turismo, OMT,en el año 2012, contabilizó mil millonesde viajeros en todo el mundo: un 4 porciento mas que en el año 2011. La Feriarecibió, en los días que se abrió al públicoen general, más de 90.000 visitas, a lasque sumar el grado de satisfacción de losexpositores: han valorado positivamentelas jornadas al cumplirse las expectativasde negocio. rTexto y foto: Pablo TorresArtículo completo disponible enwww.cartadeespaña.esCARTA DE ESPAÑA 690 / 11

en españaCarnavales o la farsade los excesosInmediatamente antesde la Cuaresma cristianocatólica,tiempo litúrgicode 40 días de preparaciónde la Pascua, o final dela Semana Santa, doncarnal se disfraza deCarnaval para salir a lacalle y otorgarse presuntosexcesos, especialmentecarnales, dentro de undescontrol organizado.El origen del Carnaval es pagano:fiestas de la luz, el final delinvierno. En la Roma imperialse organizaban en honor aldios del vino, Baco; que luegose extendieron por las provinciasdel imperio romano en Europa.Y desde España y Portugal, a partir delsiglo XVI, los navegantes llevaron el Carnavala América.En España hay distintos tipos de carnavales,más o menos festivaleros. Losde tipo rural, en el centro y zona norte,son los más primitivos. Algunos enlazancon las creencias populares más antiguas:dioses de los bosques, animalesfantásticos… Los carnavales ruralesde Navarra, en las zonas de Estella yLizarra, son los que más entroncan conlas ancestrales creencias animistas. Losjoaldunak representan, en su marchaentre los pueblos de Ituren y Zubieta,las fuerzas desconocidas de la naturalezaen su travesía hacia la luz (los díaspierden oscuridad).En Madrid lo más típico es el entierrode la sardina, el último día de Carnaval,cuando un cortejo grotesco sale a lacalle para cantar y beber. La alta burguesíacelebra el Carnaval con elegancia:baile de máscaras en el Círculo deBellas Artes, un espacio distinguido yselecto para poderosas economías. Hayque vestir caro y llevar máscara: nadieconoce a nadie, todo está permitido.PeliqueirosEn Laza (Orense) se localizan lospeliqueiros, personajes centrales delCarnaval más antiguo de Galicia. En losdías anteriores al Miércoles de Ceniza,los fachós recorren el pueblo con antorchas.En la mañana del domingo, lospeliqueiros, con sus trajes característicos,cencerros en la cintura, máscaraque les cubre la cara y látigo, recorrenel pueblo. Ese domingo y el martes haydesfile de carrozas. La farrapada se realizael lunes por la mañana. Es una pintorescabatalla, con trapos manchadosde barro. Por la tarde llega “la Morena”,un vecino del pueblo con una cabeza detoro en madera sobre su cabeza y unamanta: simula atacar a las mujeres,mientras le arrojan tierra con hormigas.El fin de fiesta es el martes de Carnaval.Murgas y chirigotas de CádizHay documentación de los carnavalesde Cádiz del siglo XVI, cuando las gaditanasarrancaban las flores de las macetaspara arrojárselas a otros. En el XVIIIse prohibieron los bailes de máscaras yse intentó acabar con el Carnaval: imposible.Los carnavales de Cádiz tambiénse celebraron durante el asediode las tropas de Napoleón (Guerra deIndependencia). La primera agrupacióncarnavalesca es la “Cuadrilla degallegos”, de 1821. El Gobernador deCádiz permitió un máximo de seis bailespúblicos de disfraces y máscaras:no se produjeron disturbios. El corregidorJuan Valverde, en 1861, ordena dotarcon treinta mil reales de vellón una12 / CARTA DE ESPAÑA 690

partida para reformar el carnaval: el objetivoera erradicar las “malas costumbres”,controlar los excesos. En 1884 seobligó a las agrupaciones a presentarlas letras de las coplas: la crítica nuncaha gustado al poder. Se implantó la censura.Los ejemplos contra la libertad deexpresión son muchos: “El pelele estáexcesos están permitidos, especialmentelos relacionados con la carne y susplaceres. Entre los actos principales: laelección de la Reina del Carnaval y losconcursos de comparsas adultas e infantiles,más las rondallas y concursosde disfraces y carrozas. Todos los excesosmuy controlados.enfermo. ¿Qué le daremos? Agua de caracol,que cría cuernos”.La dictadura de Franco prohibió loscarnavales en 1937, aunque los gaditanoslos celebraron a escondidas. Añosdespués se permitió el Carnaval como“Fiestas típicas gaditanas”, de verano,sin máscaras ni disfraces: el Carnavalfuera del Carnaval. El febrero de 1977 serecuperó el Carnaval con su nombre yfechas. Las charangas y murgas gaditanascritican de forma jocosa los formalismosde la sociedad, donde subyacenlacras y miserias.Carnaval de TenerifeEs el segundo carnaval de mayor reconocimientointernacional, tras el deRío de Janeiro (Brasil). El 18 de enero de1980 fue declarado de interés turísticointernacional. La celebración es colorista,espectacular: miles de personassalen a las calles con sus disfraces. Esun tiempo para cantar y bailar, parareír, para beber… todos los (supuestos)Entierro de la sardinaEl cortejo supuestamente fúnebre del“Entierro de la sardina” es el colofóndel Carnaval. Don Carnal, supuestamenteahíto de vino y sexo, debe retirarsea sus aposentos hasta el próximo año.Los “entierros” suelen ser los desfilesdel Miércoles de Ceniza, para enterrar elpescado podrido: simboliza los vicios yel desenfreno. Después será el renaceren una sociedad transformada. Estasceremonias están asociadas a la “Fiestade Judas” o a la quema del “haragán”,personajes que quiere ser la purificación,la catarsis tras una reflexión sobrela existencia.En Madrid, los orígenes de la “AlegreCofradía del Entierro de la Sardina” seremontan a Carlos III, en el siglo XVIII.El cortejo fúnebre, entre el hedor de lassardinas podridas, sale de san Antoniode la Florida y llega hasta la Fuente delos Pajaritos, en la Casa de Campo. Lasplañideras han llorado el final de lasfiestas. rC. de E.Gutiérrez Solanay GoyaToda la belleza del Carnaval ha sido sintetizada,entre otros artistas, por dos genios dela pintura española: Francisco Goya y JoséGutiérrez Solana. Francisco Goya lo plasmóen un óleo sobre tabla, El entierro de la sardina(arriba). Gutiérrez Solana dedicó bastantescuadros al Carnaval, en sus facetas másbárbaras y populares.Goya pintó entre 1812 y 1819 El entierrode la sardina, último día de Carnaval, parael gabinete de costumbres españolas. Es uncuadro de pequeño formato (82 x 62 centímetros)que sintetiza el Carnaval de sutiempo, con todas sus esencias: instintosprimarios, transgresión, subversión frente ala religión católica. La obra sirvió de inspiracióna otros artistas. Refleja toda la alegríay desenfado del castizo pueblo de Madrid.Gutiérrez Solana dedicó bastantes cuadrosal Carnaval popular, propio de lospueblos del interior y de los arrabales deMadrid; quizá porque los consideraba esenciadel pueblo en los días que, excepcionalmente,se le permite a regañadientes lachanza contra el poder, o reírse de todo y detodos. Hay títulos emblemáticos, tremendos,brutales: Máscaras con burro, Murgagaditana, o Carnaval de pueblo, que podemosver bajo estas líneas.CARTA DE ESPAÑA 690 / 13

entrevistaRichard Vaughan:“El español vale mucho perono lo sabe”Este tejano llegó a España en 1973 y hoy es la cabeza visible de Vauhgan Systems, la empresa yel método de enseñanza de inglés a través de radio y televisión.Puede parecer un ejemplo de emprendedorcapaz de instalarseen el éxito de una manera fugaz,pero no es así. Richard Vaughanjustifica muchos años de trabajoantes de que en 2004 pusiesevoz e imagen a un proyecto utópicoen España: “Conseguir quepor fin los españoles hablen inglés”.Con ese propósito llegódesde la América más profunda—como él mismo reconoce—,donde vivió sus primeros nueveaños en Texas y hasta los cho endiecio-Oklahoma.pregunta ¿La filosofía del emprendedorque ha sido siempre valdría en laactualidad?respuesta Soy un gran admirador deJosé Ortega y Gasset y de una frase suyacon la que me identifico: “Yo soy yo y micircunstancia”, así me planteo mi vida.Mi filosofía se resume en, ¿por qué no?Por ello siempre estoy abierto a cualquieroportunidad, y casi siempre digosí. La segunda vez que regresé a España(1974) me puse a dar clases de ingléspara costearme mis gastos, la demanday el compromiso que fui adquiriendo mellevaron a quedarme. Creé una pequeñaempresa, pero a diferencia de la ideaempresarial basada en la financiación,búsqueda de empleados, etc., empecépor accidente y aumentando poco apoco el número de clientes.p ¿Cuál cree que es el mejor modelo deintegración para cualquier persona queviene a España?r En mi caso fue conocer este país a tra-vés de los camioneros. Fue en 1973 y mepasé ocho meses haciendo auto-stoprecorriendo todos los rincones de España.Incluso recuerdo que, en un viajeentre Orense y Vigo, la persona que mellevó terminó confesándome que era unmiembro de la policía secreta de Franco.p Cuando uno decide aprovecharuna de esas oportunidadesque aparecen cada día —como reconoce él mismo—,aunque sea en España,¿qué importancia adquierela familia y los orígenesen esta decisión?r Cuando decidí crear la radioe invertir medio millónde euros en cuatro meses,mi hija me dijo que estabaloco. Recuerdo quecon 24 años, unteniente coronel que era alumno mío medijo que no podía llegar a ser rico y honestoen España. El español se vende así mismo muy barato y no es la realidadporque hay muchos que están triunfandofuera de aquí. Existe un chiste decómo se valoran los argentinos que pue-de servir para el español…Un buen negocio seríacomprar un español porlo que cree que vale14 / CARTA DE ESPAÑA 690

entrevistay venderlo por lo que vale. Es cierto, elespañol vale mucho pero no lo sabe porquesufre un problema de inferioridadque por motivos históricos se entiende,pero estamos ya en el siglo XXI y deberíaestar superado y desterrado.p ¿Qué importancia tiene el inglés comoherramienta social y laboral?r La gente está concienciada de la importanciadel inglés porque es la lenguafranca de este siglo y en todos losámbitos (cultural, educativo, industrial,tecnológico) pese a que los japoneses,por ejemplo, no saben este idioma y songrandes exportadores. El español tieneuna lengua muy importante por masade población pero no es la utilizada enlas grandes reuniones internacionales. Eldía que Chile, Argentina, Brasil, México,Perú, Colombia y EspañaRichard Vaughan junto a una reproducción deldibujo de Picasso.logren una estabilidad política, jurídicay un avance económico, el español seráuna lengua importante a nivel mundial.p ¿Es el idioma el mejor vínculo para laadaptación e integración de una persona?r No. La gente piensa que si todo elmundo hablase el mismo idioma habríapaz en el mundo, y es mentira porque...¿cómo está la situación en gran partede Serbia, Bosnia y Croacia donde sehabla el mismo idioma? En EstadosUnidos se habla el mismo idioma ytuvimos una cruentísima guerra civil,en España se habla el mismo idioma yandaluces y catalanes no se entienden.Hablar el mismo idioma facilita la comunicaciónpero no el entendimientoy la integración. No hay métodos paraintegrarse en la cultura y sociedad deun país, yo creo más en la educación yla actitud, pero también en la empatíay la responsabilidad para conseguir laintegración.p Si pasamos del Método al Sistema,siempre ha dicho que el Inglés es 20%clases, 40% codos, y 40% apuros.¿El español está dispuesto a sufrir estaúltima situación con lo sensible que esa la vergüenza?r El español debe sentir vergüenza utilizandoel inglés en una situación inesperadae impensable y superarlo.Necesita pasar apuros y ridículos paracrecer. Quince minutos de apuros en unareunión, comunicación, presentación,valen más que 50 horas de clase. A míme costó siete meses coger la audición—no la pronunciación— de los españoles.Llegué aquí con seis años de español,pero no les entendía, escuchabapalabras como “p’alante” u otras como“hasta luego” o “adiós” pronunciadas auna velocidad de vértigo. Ahora entiendoque tardase tres años en entender el cineen español.p Históricamente nos ha costado muchoa los españoles hablar Inglés. ¿Dóndecree que están las raíces de un problemaque la sociedad ha heredado entregeneraciones?r Todos los países grandes con mercadosinteriores considerables no hansido históricamente grandes lingüistas,incluido Alemania, donde no se hablaun inglés tan bueno como se creen.Suecia, Dinamarca, Noruega u Holandason países pequeños en extensióny población, pero como han tenido quedefender su tratado de mercado exteriordesde el siglo XIII, y casi de maneragenética, existe mucha facilidad paralas lenguas. Otra de las razones es queen el sistema educativo español se impartenmás años de inglés que en casitodos los países de la Unión Europea,sin embargo se enseña como el latín oel griego, lenguas muertas. Los profesoresde inglés no hablan inglés en clase,hablan sobre este idioma y con un sistemagramatical rebuscado y memorizado(pone el ejemplo del verbo venir: come/came/come) que lo hace insoportablepara los niños. La tercera razón, y tal vezla más importante, es que el español noes un “negado” para los idiomas sinopara el esfuerzo y por esa inconstanciaque tienen los latinos. Aprender un segundoidioma de adulto es tremendamentedifícil.p Una personalidad reservada como lasuya, ¿ha sido un impedimento en laconvivencia deseada en España?r No lo creo. Reconozco que soy un tiporaro que se envuelve en su mundo interior.El mundo exterior (la gente) es necesario,aunque no sea el escenario máscómodo para mí, pero me gusta estar informadode lo que sucede a mí alrededor,aunque no necesite saberlo. Me consideroun intelectual profundo. Vivo desdelos 22 años en España y cuando le digoa un español “no seas pesimista”, invariablementeme responde: “Hombre, nosoy pesimista, soy realista”. No recuerdoninguna excepción y siempre me ha llamadola atención esa tendencia que tieneel español a vincular el realismo conel pesimismo. Jamás se le ocurriría a unapersona del mundo anglosajón, mundode donde provengo, a equiparar estosdos conceptos. rTexto y foto: Miguel núñezCARTA DE ESPAÑA 690 / 15

en portada‘Avión, el pueblo ausente’El documental de María y Marcos Hervera recoge una polífonía de voces sobre laemigración y muestra sus efectos sobre los habitantes de este concejo orensano, símboloextremo de la odisea migratoria gallega.Las remotas aldeas diseminadasentre montañas que conformanel municipio de Avióntienen en común un pasadomarcado por la miseria y eléxodo masivo y constituyenhoy el emblema del triunfo económicode la emigración gallega a América. AMaría Hervera, que como casi todos losgallegos tiene familia emigrante, siemprele había interesado el tema de laemigración como algo que determina elcarácter gallego —“Galicia no puede entendersesin la emigración”—, pero fueun reportaje periodístico antes de unaselecciones autonómicas, que analizabalos condicionantes que determinan elvoto, el que le descubrió Avión, un puebloque no conocía, y todos sus récords:alta renta per cápita, coches de lujo,mansiones desmedidas… y unos índicesde emigración brutales. El descubrimientode este carrusel de los excesos fue elgermen del documental.Confiesa María que su intención inicial,como guionista, era construir unahistoria basándose en tres o cuatro semblantesde emigración, pero, tras pasarGalicia no puedeentenderse sin laemigración.en el pueblo una semana sola, durante lacual no habló con nadie que no hubieraemigrado o que no tuviera a toda la familiaemigrada, captó la envergadura delfenómeno y la idea original se transformóen la necesidad de hacer una películacoral, “como una polifonía de voces hablandode la emigración, porque todo elpueblo emigró”.“Me interesaba desmontar el mitode que a todos les fue bien, la historiadel final feliz, mostrar que el triunfo deunos pocos contrasta con el sufrimientode muchos”, porque tras la fachada deléxito, los coches de lujo y las mansioneslevantadas sobre las ruinas del pasado,se esconde el dolor de las despedidasconstantes, las familias rotas y una profundaañoranza de la tierra perdida queparece no tener fin. Con este filón comopunto de partida, y la ventaja añadida deque el retorno veraniego de los emigradostriunfantes facilitaba grabar allí eldocumental, María y su hermano Marcosse lanzaron a rodar una película que seaproxima a los efectos de la emigraciónen un pueblo gallego que se quedó durantedécadas sin generaciones enterasde jóvenes, obligados a abandonar sutierra en busca de un futuro mejor y queen muchos casos regresan con el objetivocumplido… aunque no siempre.Avión es el símbolo de la emigracióngallega, de los que se fueron y triunfarony de los que fracasan. “Un fracaso que eneste caso es más doloroso; porque en unlugar donde hay tantas historias de éxito,el fracaso, por contraste con el éxito,es brutal. Si el fracaso se lleva mal siempre,en Avión la vergüenza del emigrantepor el fracaso es mayor”.El retorno estacional de los triunfadores,protagonizado de modo destacadopor los mexicanos que llegan en verano,es un factor determinante del resultadoque se ve en la pantalla, porque conviertea Avión en sí mismo en un personaje16 / CARTA DE ESPAÑA 690

en portadaCartel de la película.más, si no el principal, del documental,con el paso de las estaciones como eje:un pueblo invernal de gente anciana,casi todos retornados de la emigración,cobra vida en verano con la llegada delos mexicanos y los emigrados de otroslugares. Los 2.600 habitantes de inviernopasan a más de 5.000 en verano.Un momento del rodaje del documentalLos que viven en invierno son casi todosretornados de la emigración (sobretodo los hombres) y los que vuelven enverano son emigrantes de México en sumayor parte, aunque también de Europa.La emigración en Avión empezó a finalesdel XIX, con destino a México, Cuba, Brasil,Venezuela. Hubo, como en toda Españauna primera oleada fuerte, hasta primerosdel XX, y luego otra después de laGuerra a América y sobre todo a Europa.En el documental se habla fundamentalmentede América y de México, perotambién de Europa, de Suiza y Alemaniaprincipalmente, “desde donde llegabanal pueblo enviados de empresas alemanasa buscar mujeres para trabajar en lasfábricas”.La andadura para convertir en películael proyecto inicial arrancó hace dos años,a partir de la ayuda de AGADIC, a la quedespués se sumaron el ICA, RTVE y, enMéxico, la productora de la Universidad,Teveunam. En el proceso de investigacióny documentación del que salió elguion, a María le fueron de gran ayudalos libros de Elixio Villaverde, un historiadorque estudió la emigración en estazona concreta y que aparece en la película.“Mi hermano y yo estuvimos mes ymedio en Avión, en verano. El rodaje enel pueblo duró un mes y luego nos fuimosa México, donde estuvimos 15 díasMaría y Marcos Hervera repasan el guion.de preproducción y 15 de rodaje”. Aunqueen principio pensaron rodar tambiénen Guadalajara, encontraron tanto material,en especial en el Centro Gallego,que sólo filmaron en el DF. El montaje delas más de 60 horas filmadas sí fue largoy laborioso, entre seis y ocho meses.Presencia importante en la películason las mujeres que se quedan. El documentalse abre con un fragmento delpoema Follas Novas de Rosalía de Castroque alude a la Galicia que se queda sinhombres, llena de hijos que no tienenpadres y de viudas de vivos y muertos.En Avión, como en el resto de España, losprimeros que emigraban eran hombres,jóvenes en general, que a veces lograbanllevar a sus mujeres y a veces no… Y esotuvo un coste en familias rotas, doblesfamilias, hombres que no volvieron nunca:“aunque la gente es reacia a hablarde eso, casi todos saben que tienen hermanospor allí”.A diferencia de otros lugares, en dondese mezcló la emigración económica con elexilio político y hubo una cierta presenciade intelectuales, la gente que emigró deAvión era en su mayor parte analfabeta ytal vez por eso, en el documental no aparecenescuelas, hospitales u otro tipo deedificios creados o sufragados por los indianos.“Conocimos a una persona cuyoCARTA DE ESPAÑA 690 / 17

memoria gráfica1 23 4Las fuentes de la noticia:“Alfonso I de la Amazonia”, Víctor de laSerna. Diario Ya, 1935.Alfonso I de la Amazonia, rey de los jíbaros,Maximino Fdz. Sendín. Pontevedra, 2005.“Mosquera y Graña, capitanes de la selva”,Víctor de la Serna. Revista Crónica de la expediciónIglesias al Amazonas, Madrid, 1932.Belén de Pará y Manaos (Brasil), lo impulsaron a remontarel Amazonas y adentrarse en la selva en busca de fortuna.Su buena planta, herencia familiar, y tal vez las gafitasde intelectual le salvaronla vida en su encuentro conlos jíbaros. Su inteligencianatural y su audacia leabrieron una nueva vidaentre la barbarie y la civilización,o para ser más exactosentre dos tipos diferentesde civilidad.Durante su reinado sobrelas cuencas de los ríos Nieva,Santiago y Alto Pastaza y el peligroso Pongo de Manseriche(por donde el conquistador Juan Salinas anduvo ya buscandoen 1588 el oro de los incas), Graña enseñó a sus súbditosjíbaros a mejorar la técnica de extracción de la sal, acurtir pieles, a construir chozas más resistentes y a curar susheridas. Y cuando bajaba con ellos en balsa hasta Iquitosaprovechaba para cortarles el pelo, comprarles helados ollevarlos al cine. Ante los occidentales ganó justa fama comoguía de expediciones científicas, misioneras y comerciales,pues su ayuda devenía indispensable para adentrarse enun territorio temible, y seconvirtió en héroe nacionalcuando devolvió a sufamilia el cadáver momificadodel famoso pilotoperuano Rodríguez Ballóny rescató además losrestos de su aeroplano.Graña murió de cáncer deestómago en 1934, a los56 años.Gracias a su paisano Gregorio Mosquera, dueño de unalibrería en Iquitos y relator de las vivencias de Graña, pudoVíctor de la Serna hacerse eco periodístico de las hazañasdel monarca de los jíbaros en diarios y revistas, y graciasa los descendientes de ambos pudo Maximino FernándezSendín reconstruir la historia para nosotros en un libroesencial. rComo en el guion de una película de aventuras,Graña salvó su cabeza porque la hijadel jefe de la tribu se enamoró de él y acabóheredando el trono de su suegro.J. RodherCARTA DE ESPAÑA 690 / 21

en el mundoClaudio Villegas Barreiros,una vida en la emigraciónHan pasado 82años desde queen la España de1930, a la sombradel Pacto deSan Sebastián,la proclamación de la SegundaRepública Española y la abdicacióndel Rey Alfonso XIII,naciera en Cañete de lasTorres, provincia de Córdoba,Claudio Villegas Barreiros.Claudio, hijo de campesinos,huérfano de madre desdesu niñez, como consecuenciadirecta de los efectos de laGuerra Civil, emigrante dentrode su propio país y fuera deéste, marido, padre, abueloy luchador incansable por lajusticia y los derechos de lagente, iniciador y promotorde muchas de las reivindicaciones yconquistas logradas por la comunidadespañola de Canberra desde los añossesenta, es un modelo ejemplar de lavida del emigrante una vez que sale desu pueblo, su ciudad, su país.A sus 18 años Claudio llegó a Madrid,en 1948, para hacer el servicio militar y,una vez cumplida esta obligación, decidióafincarse en esa ciudad donde, entreotras cosas, a partir de 1953 trabajó enla Empresa Municipal de Transporte deMadrid como tranviario/cobrador y conductor.Desde ahí estableció contactocon compañeros del trabajo que, comoél, luchaban por los derechos de los trabajadoresy sus familias. En 1961 ante laagobiante y peligrosa situación políticaen España para él, y dada su inquietudsocial y política, decidió emigrar de nuevo,pero esta vez fuera de España. Noscuenta Claudio: “Aunque Australia nofue mi primer destino preferido, comoquiera que sea, Antonia, mi esposa ycompañera, y yo desembarcamos enMelbourne el 10 de agosto del 1961,adonde habíamos llegado en el Aurelia,El mayor logro porel que la comunidadespañola deCanberra recuerdabien a Claudio essu incansable laborpara la fundacióndel Club HispanoAustraliano deCanberra IncorporadoLa familia Villegas a principios de los años setenta.una nave bien conocida por los emigrantesespañoles e italianos y qué bienla recordaremos. Desde Melbourne, untortuoso y lento viaje en tren y autobúsnos llevó hasta Wodonga, el pueblodonde se encontraba Bonegilla, el centrode acogida de nuevos emigrantes.Allí estuvimos hasta finales del 1961 yconocí a otros emigrantes, españoles yde otros países, que tenían las mismasinquietudes sociales y anhelaban reivindicacionessimilares a las mías”.Cumplidos los procesos administrativosy demás requisitos, en diciembredel 1961 Claudio y Antonia se trasladarona Queanbeyan, un pueblecito delestado de Nueva Gales del Sur que eraprácticamente un barrio de Canberra,y donde fueron acogidos por un hermanoque había emigrado antes y pormiembros de la pequeña colonia españolaque ya existía en esa zona. Claudiose incorporo rápidamente a la vida22 / CARTA DE ESPAÑA 690

en el mundolaboral, primeramente en Canberra ydespués brevemente en el estado deQueensland en el noreste de Australia.Como es de esperar de una joven pareja,pronto empezaron a llegar los hijos,lo que ayudó en su decisión de volver ala zona de Canberra y establecerse denuevo pero ya de manera permanenteen Queanbeyan, donde vivían la mayoríade las familias españolas en esostiempos. Claudio y su familia se mudaronfinalmente a Canberra a mediadosde los 70.Obsesión por la educaciónA pesar del gran flujo de emigrantesprocedentes de muchos países europeos,la sociedad australiana de losaños 60 era bastante homogénea, conservadoray muy orientada hacia losvalores anglosajones. Canberra, capitaldel país y asiento del gobierno ydel parlamento, no era excepción. Sinembargo, ni el conservadurismo de lasociedad australiana ni el parroquialismode Canberra ni las dificultadesde la lengua lastrarían en ninguna manerael espíritu luchador de Claudio.Ninguna de esas dificultades fue paraél un obstáculo insuperable para exponery promover sus inquietudessociales dentro y fuera del entorno dela comunidad a la menor oportunidadposible.Como a veces suele suceder, el sinodictó que fuese una tragedia, en estecaso la muerte en un accidente de tráficode un miembro de la comunidad,Andrés Morejón, lo que reunió a la comunidadpara expresar su dolor, afrontarla desgracia y ver cómo ayudar a lafamilia. Andrés dejaba detrás a una jovenviuda y tres hijos muy pequeños. Enesa reunión, que se celebró en diciembrede 1963, además de decidir unaserie de ayudas a la familia de Andrés,se establecieron también las bases deun comité comunitario que representaríaa la comunidad y que finalmentedaría vida a la mayoría de las asociacionescomunitarias que todavía existendentro de nuestra colonia española deCanberra.La guerra civil en España, el franquismoy la pobreza de su familia conspiraronpara que Claudio no recibiese nisiquiera una educación elemental básica.Esto explica su obsesión con laLa familia Villegas con sus tres primeros hijos.Años sesenta.Constructores trabajando en las viviendas de la comunidad.educación de los niños y el hecho deque se convirtiese en uno de los másardientes promotores de la necesidadde organizar clases de lengua y culturaespañola. Fue así que, a principios del1964, junto a un grupo de familias interesadasse organizaron clases de españolpara los niños de la comunidad,inicialmente en un convento de monjasaustralianas y más tarde en una escuelagubernamental, con la ayuda de lasautoridades locales de Canberra. Estasclases, que se hacían los domingos porla mañana y que se extendieron tambiéna clases de inglés para los adultos,recibían alguna ayuda monetaria delgobierno de España y las impartían ungrupo de voluntarios y algunas madres(eran las madres las que se preocupabanmas por esas cosas y posiblementetambién las que tenían algunos “añosde escuela”).Estas escuelas fueron el embrión delprograma de clases de español paralos niños de la comunidad que más tardefueron reemplazadas, en el 83, porel programa “Aula de Lengua y CulturaEspañola” (ALCE) que introdujo el gobiernode España después de muchísimaspeticiones por parte del comitéde la escuela y de otra de las asociacionescomunitaria, la Coordinadora deCARTA DE ESPAÑA 690 / 23

en el mundoEmigrantes Españoles de Canberra, dela cual Claudio fue su presidente durantemuchos años.El Club Hispano Australianode CanberraPosiblemente el mayor logro porel que la comunidad española deCanberra recuerda bien a Claudio es suincansable labor para la fundación delClub Hispano Australiano de CanberraIncorporado. Como presidente del comitéde la escuela presidió la reunióninicial en la que el 16 de octubre de1966 se constituyó el Club Español deClaudio es un modeloejemplar de la vidadel emigrante una vezque sale de su pueblo,su ciudad, su país.Claudio Villegas entrevistado por la televisión SBS.Canberra, del que él fue elegido su primerpresidente. En la actualidad el ClubEspañol es el centro de nuestra comunidad.Como era de esperar, Claudiosiguió estrechamente vinculado al cluby a lo largo de los años formó parte demuchas de las directivas del Club envarias capacidades, de presidente avocal, así como en las muchas asociacionesestablecidas por la comunidaddedicadas a la promoción de la lengua ycultura española, el deporte, la músicay el folclore. En todas estas asociacionesClaudio ha desempeñado siemprey sigue desempeñando un importantepapel. Resaltamos, por ejemplo, la organizacióny mantenimiento del programasemanal de radio en español enla emisora étnica 2XX de Canberra quedesde el 1976 viene transmitiendo unprograma en español todos los martes.Más recientemente, en el 2009,Claudio fue instrumental en la promocióny constitución del primer Consejode Residentes Españoles en el Exteriorde Canberra del cual él es un miembroen la actualidad.A sus 82 años Claudio sigue activodentro de la comunidad. Mantiene elPrograma de Radio Español de los martes,al que no ha faltado ni una solasemana; se interesa por los problemasde la juventud; está al tanto de la actualidadleyendo la prensa, viendo latele y escuchando la radio, tanto españolacomo australiana y, últimamente,se preocupa mucho por la situación enEspaña.El SBS (Special BroadcastingServices), el canal de televisión multiculturaldel gobierno australiano, hizouna entrevista a Claudio que formaráparte de un programa de radiotelevisiónque examina las dificultades y discriminaciónque sufrieron emigrantescomo Claudio cuando empezaron a tramitarsus solicitudes para obtener la nacionalidadaustraliana, que, en el casode Claudio, le fue finalmente concedidaen el 1974 después de más de diez añosde excusas. El programa, que reflejala miopía del gobierno australiano y laburocracia de los de entonces, será unaespecie de autocrítica y a la misma vezservirá de homenaje a la perseveranciade estos emigrantes, luchadores por elbienestar, la igualdad y la justicia paralos que desafortunadamente, por uno uotro motivo, nos hemos visto obligadosa abandonar nuestra tierra natal. rJuan rodríguezCre de canberraClaudio y su esposa Antonia, en su casa.24 / CARTA DE ESPAÑA 690

en el mundoEl chef José Pizarro derrumbabarreras gastronómicasdemostrando que concalidad y sencillez una tapapuede conquistar un Reino.Pizarro, el conquistador de las tapas“Es nuestra responsabilidad enseñarel producto de calidad español”Es un hecho contrastado quela cocina española ha alcanzadoun status internacional.Debemos esta distinción a unselecto grupo de cocinerosespañoles que están haciendouna excelente labor promocional de nuestracultura de la que todavía no somosconscientes. En este podio de los fogonesun nombre arrasa en las multiculturales yfrías tierras de Inglaterra: José Pizarro. Através de sus tapas, el chef ha roto mitossobre la irrisoria apreciación que los británicostenían de “los sabores de la buenamesa española” mostrándoles la calidadreal del recetario de nuestra gastronomía.A sus 40 años, este extremeño viajado,de aspecto sencillo y vivaz a juego consu carácter desenvuelto ha conquistadoel mundo de la restauración londinense.Si bien su vocación surgió prácticamentepor casualidad, Pizarro quería mostrarsus antepasados al mundo entero. “Apesar de que mi abuelo tenía un bar, yoestudié algo completamente diferente:protésico dental. Esperando un trabajoque no llegaba me matriculé en un cursode cocina de la Universidad de Cáceres. Ylas oportunidades fueron llegando”, noscuenta. “Una amiga que vivía en Londresme informó del hueco que aquí había respectoa comida española y fue así comocrucé el Canal de la Mancha”.Aunque sus inicios estuvieron unidosa la marca Tapas Brindisa, uno de losmayores importadores de productosespañoles de Reino Unido, su propósitoera tener un negocio propio. “Soyambicioso”, afirma orgulloso. “Tener unrestaurante con mi nombre en la puertaera mi gran ilusión”. Su ambición nocayó en saco roto. Trece años despuésde pisar la ciudad del Támesis, regentados restaurantes —José y Pizarro—y posee un puesto en el mercado deMaltby Street. Con nombre y apellidopromociona el más casto estilo español.Un simple apóstrofo, el de la ñ, como elacento a su nombre materializa su esencia:la sencillez.Pizarro ha publicado enEspaña, Reino Unido, Holanday Estados Unidos. Además hacolaborado en libros gastronómicoscomo 1080 recetas yEl Libro de las Tapas. Sígueleen su web Josepizarro.comJosé Pizarro seleccionando frutas y verduras.Pizarro habla con pasión y está convencidode que la cocina de calidad, ysobre todo las tapas, pueden crecer deforma extraordinaria en una ciudad comoLondres. “Las tapas están de moda y hayque aprovechar este momento. Mi inspiraciónes el sabor. Creaciones con elementosseleccionados es lo que marca yresalta la diferencia y hace que una tapasea un triunfo absoluto”, señala. De ahí,la celebridad de sus locales. Ambos, situadosmuy cerca del afamado BoroughMarket, ofrecen un acceso privilegiado amaterias primas ecológicas, uno de losprincipales fundamentos de su cocina.“En una buena gastronomía impera unacocina de producto para favorecer el sabor.Sin duda, en España tenemos unacalidad de producto reconocida mundialmente.Es por lo que tenemos que lucharlos cocineros que estamos fuera. Esnuestra responsabilidad enseñar nuestroproducto de calidad”, asegura conciso.26 / CARTA DE ESPAÑA 690

en el mundoBares, ¡qué lugares!Con sus sabrosas elaboracionesPizarro consigue dar una nueva dimensiónal concepto “bar de tapas”. Trata asus 50 trabajadores como una gran familiay el engranaje de estos dos negociosfunciona a la perfección. Todo, en sus recoletoslocales de Berdmonsey Street, esartesano y delicioso.w En primer lugar,José, un establecimiento de 52 metroscuadrados, sin mesas y donde la gentecome de pie, tiene un éxito fuera de lonormal. Ofrece 1.600 comidas a la semana.Este humilde y proporcionado homenajea los placeres de la gastronomíatradicional de las tapas puede albergarhasta un máximo de 30 comensales y sufama sigue creciendo de boca en boca.Incluso, sus visitantes hacen cola parapoder saborear los clásicos españoles:croquetas y solomillo de cerdo con puréde patatas.A tres minutos de allí, Pizarro, el restaurantey sensación del momento, dondelos olores tradicionales inundan elcomedor. Con un estilo más sit down,es un espacio sencillo y acogedor diseñadopara comer más formalmente,con un menú de mercado adaptado a ladisponibilidad diaria y donde el chef hacautivado a los paladares ingleses másexigentes.Mitos ingleses:el turismo y la calidadLa profusión de los restaurantes debaja calidad en Londres sitúa a las tapasPizarro en la lista de gourmet a precioterrenal. “El triunfo actual de la cocinaespañola en Londres es sencillo. Nuestragastronomía era una gran desconocida.Los turistas asociaban nuestra culturagastronómica con un turismo exterior,un turismo de playa. Pero nuestra cocinano es turística”, declara Pizarro. “Enlos últimos años”, continúa, “con laayuda de grandes nombres de la cocinacomo Ferrán Adriá y José Andrés noshemos convertido en Culture Cool, ahorala gente cambia sus destinos, en vezde vacaciones de playa, van de interior.Comprueban con asombro que nuestracocina es muy saludable y diversa. Y yome siento muy orgulloso de haber aportadomi granito de arena”.De restaurantes de éxito a librosde éxitoEn este viaje culinario y laboral, unagente editorial llamó a su puerta:“Siempre había tenido la ilusión, comotodo cocinero, de tener ‘mi libro’ y acepté.Mi principal reto era que la gentepudiese cocinar desde mi libro, que nofuera un libro de adorno en la estantería;que cocinaran una receta y cuando terminaran,estuvieran pensando en la siguiente.Para eso los ingredientes teníanque ser fáciles de encontrar y las recetastambién fáciles de realizar”.Primero llegó Spanish Flavour. Unapublicación con delicias culinarias reflejode la pureza de la cocina española.Ilustrado con fotografías de los lugaresdonde nació cada receta, Pizarro, recoge,además, los platos que cocina su madre,su gran inspiración: “Mi madre fuela gran cocinera y ama de casa que meacercó a los platos caseros y cocinadosa fuego lento”.Tras este éxito le siguió SpanishSeasonal Flavours, con su ahora versiónen castellano, Cocina TradicionalEspañola. Y con él la notoriedad mediática.“Que te reconozcan profesionalmente,eso es lo más bonito. Que te identifiquencomo un tío sencillo que le gusta lo queRECETA: Su mousse de turrón esun éxito estas Navidades.hace, que le encanta la gente y cocinar, esmás importante que la fama en sí”.Cocinero mediáticoAunque rehúye de la fama, el extremeñoes un habitual de la prensa británica.Aparece regularmente en diferentes programasde la televisión inglesa como,por ejemplo, Saturday Kitchen de la BBCo Food’s Market Kitchen de la UKTV. “Laprensa por el momento me quiere y esperemosque sigan así. He tenido muchasuerte. En el último año y medio he tenidomás de 250 referencias en toda laprensa británica”, recalca sonriente.Como guinda al pastel, este verano,David Cameron, el primer ministro británico,convocó a un selecto grupo de cocinerosa su residencia de Downing Street paratratar el tema de la sostenibilidad y la gastronomía.Como representación españolaestaban Ferrán Adrià, Juan María Arzak,su hija Elena y José Pizarro: “Fue para míun honor ser el único cocinero que trabajaaquí en el Reino Unido que fue invitado”.¿El resultado? Las ofertas de expansiónllaman a su puerta. Incluso GordonRamsay, uno de los chefs británicos másfamosos del país, conocido en Españapor Pesadilla en la cocina, pasó por sulocal para conocerle. “Tengo ofertaspara abrir en Hong Kong, en Dubai ytambién en Barcelona. Pero de momentoquiero esperar un poco antes de franquiciarel negocio”, dice Pizarro. “Llevo unestilo de vida muy español. Me levantosobre las 7 de la mañana, antes si voy almercado, y regreso a medianoche. Voyandando al trabajo y me gusta pegar horasen el restaurante, estar en la cocinay disfrutar de ello”, concluye. “Por ahoraése es mi futuro. Saborear el éxito tambiénrequiere su tiempo”.Mientras lo saborea, este afamadochef continuará experimentando connuevos ingredientes dentro de la tradiciónespañola para ofrecer a sus comensalesuna experiencia única elevando asínuestra gastronomía al puesto que semerece dentro de la cultura anglosajona.Porque por donde se termina de conquistarel corazón de una nación es, sinduda, por el estómago. Y es que el arteestá en la tapa. rTexto y fotos: Marina FernándezCARTA DE ESPAÑA 690 / 27

deportesLos ‘hispanos’ campeones del mundode balonmano por segunda vezEspaña se proclamó por segunda vez en su historia Campeón del Mundo de balonmano, tras propinaruna paliza histórica a la selección de Dinamarca en la final celebrada en el Palau Sant Jordi.ESTOS SON LOS ‘HISPANOS’Valero Rivera (Seleccionador)SterbikSierraV. TomásAriñoMontoroSarmientoRiveraRocasRuesgaMorrosGuardiolaEntrerríosCañellasA. GarcíaMaquedaAguinagaldeAntes de arrancar elCampeonato del Mundo,que se disputaba porprimera vez en nuestropaís, el objetivo de la selecciónespañola era clasificarsepara cuartos de final, pues eloro no dejaba de ser más que un sueñosólo al alcance de los cuadros máspoderosos del orbe, es decir Francia,Dinamarca y Croacia.Y es que, junto a otros deportes minoritarios,el balonmano, tanto femeninocomo masculino, atraviesa en nuestropaís una crisis sin precedentes acordecon el crítico momento económico quevive España. Prueba de ello es que hemospasado de disfrutar de la mejorLiga de Europa, temporada a temporada,a presenciar una competiciónnacional humilde que ha hecho que losaficionados dejaran de prestar atenciónal balonmano. Así las cosas, un Mundialen casa podría constituir una oportunidadmás que pintiparada para relanzarun deporte en el que España consiguiósu primer titulo mundial en 2005,en Túnez. Pero, además de este títulouniversal, la selección española habíaganado tres medallas de bronce olímpicas(Atlanta 1996, Sidney 2000 y Pekin2008) y tres medallas de plata y una debronce en sucesivos Campeonatos deEuropa.A esto hay que añadir además loshonores aportados por las “guerreras”,la selección femenina, que enlos últimos tiempos ha conseguido unsubcampeonato de Europa (2008), lamedalla de bronce del Mundial 2011 yla de los Juegos Olímpicos de Londres2012.Tras el batacazo de Londres 2012,España afrontaba esta competiciónmundial con un formato que eliminabala segunda fase de grupos y daba pasodirecto a octavos y cuartos de final, enviandode vuelta a sus países a las seleccionesderrotadas. Los “hispanos”,encuadrados en el Grupo “D”, se aprestarona afrontar un torneo que les condujopor Madrid, Zaragoza y finalmente,Barcelona, para enfrentarse a Argelia,Egipto, Australia, Hungría y Croacia. Losplanes de Valero Rivera pasaban por disputaruna primera fase intensa y estaren disposición de pelear con Croacia porel primer puesto, sin obviar el hecho deque la selección de Hungría podría llegara incordiar lo suyo.28 / CARTA DE ESPAÑA 690

deportesPero no pudo ser, porque Croacia se encargóde mandar a casa a la potentísimaescuadra francesa.En la gran final, ante Dinamarca (35-19), España fue toda una “ciclogénesis”deportiva que, aupada por un públicocompletamente entregado a sus colores,barrió de la pista del Palau Sant Jordi auna desconocida selección vikinga, víctimade un auténtico vendaval de juegoque nacía en la defensa y terminaba enun ataque con goles de todas las facturas.Y como bien dijo el seleccionador nacional,Valero Rivera, al final del encuentro,“se hablará durante muchos años deeste partido”. rLuis BambaA. García vuela sobre la defensa tunecina.A pesar de jugar en casa, la Selecciónsufría el handicap de tener que prescindirde dos pilares del grupo como RaúlEntrerríos (por lesión) y Laszlo Nagy,quien prefirió volver a jugar con Hungría(su país natal). Así las cosas, los deValero Rivera iniciaron el torneo mundialgoleando a los dos representantes africanosArgelia (27-14) y Egipto (29-24) yposteriormente infringiendo un severocorrectivo a Australia (51-11). Pero lascosas empezaron a ponerse verdaderamenteserias cuando arrancaron los crucescon las selecciones europeas.A modo de aperitivo, España derrotó alos magiares, comandados por el polémicoaunque grandísimo jugador Nagy,pero no pudo hacer nada por parar a unapotente Croacia, sin Balic, pero con unaférrea defensa y una primera línea demoledoraque con su triunfo sembró lasprimeras dudas sobre la fortaleza y la capacidadde nuestros seleccionados a lahora de atacar objetivos de envergadura.Pero tropezar ante la selección croataentraba dentro de los cálculos previstos,y en octavos los “hispanos” volvieron aponer en juego todo el talento y la ambiciónde un grupo que, combinando veteranosy noveles, hizo morder el polvo aSerbia (31-20).Alcanzado el objetivo primordial (esoes, las semifinales) los hombres de laselección española, con la moral reforzaday la confianza redoblada, superarona Alemania en los cuartos (28-24)y se deshicieron con enorme facilidaden semifinales de la cenicienta delMundial, Eslovenia, a la que vencieronpor 26 a 22.Mientras, había caído eliminada unade las grandes favoritas: ni más ni menosque Francia, vigente campeona deEuropa y de los Juegos Olímpicos deLondres, que había acudido a Españacon el ambicioso propósito de coronarsepor quinta vez Campeona del Mundo.Los “hispanos” celebran su segundo campeonato del mundo.El pivoteJulen Aguinagalde.CARTA DE ESPAÑA 690 / 29

cultura y sociedadEnrique Meneses, pionerodel mejor fotoperiodismoPocos reporterosespañoles han recorridoel mundo, con suscámaras al hombro,dando testimonio deimportantes hechoscontemporáneos.Enrique Meneses,pionero del mejorfoto-periodismo,dedicó toda su vida adocumentar la historiaen sus personajes másrepresentativos.Todos los encuentros importantes de fotoperiodismo contabancon la asistencia y participación de Enrique Meneses.Periodista, fotógrafo, escritor,Enrique Meneses (Madrid1929-2013) vivió parte desu infancia en París, en losaños de la ocupación nazi,durante la segunda guerramundial. Cuando acabó la gran guerra,se trasladó con su familia a Portugal. Supadre voló a Buenos Aires (Argentina),para trabajar como periodista. En el paísluso acabó el bachillerato francés y elespañol.Estudió Derecho en Salamanca yMadrid y realizó los cursos especialespara periodistas. Su primer gran reportajelo hizo en 1947: la muerte deManolete. Enrique tenía sólo 17 años.Sus fotos se publicaron en numerososperiódicos de Sudamérica. Creó unaagencia, Prensa Universal, que se vioobligado a cerrar un año después porpublicar artículos de Jesús Galíndez,vasco exiliado en nueva York.En 1954 se instaló en el Egipto postcolonial;y, dos años después, inició latremenda aventura de atravesar África,desde El Cairo hasta Ciudad del Cabo yvuelta al punto de partida, rememorandoa los grandes exploradores en buscade las fuentes del Nilo. En 1956 cubrióla guerra del Canal de Suez para ParisMatch e Informaciones.Cuba le marcará para el resto de suvida como un reportero excepcional. En1958 viajará hasta la isla caribeña, paravivir durante cuatro meses con los revolucionariosFidel Castro y Che Guevara enSierra Maestra. En ese tiempo logró unafotografía de Fidel Castro histórica, queha dado la vuelta al mundo. Antes desalir de la isla, fue detenido por la policíapolítica del dictador Batista: estuvo unasemana en un calabozo. Pero logró enviarsu reportaje sobre la revolución cubana,que fue publicado por Paris Match:los revolucionarios iban en serio. El artículotuvo una repercusión mundial. Enmás de una ocasión, Enrique Menesesha contado que ya nunca pudo volver aCuba, porque Fidel se enfadó mucho conél, al responsabilizarle de que le asociarancon el comunismo. Fidel, junto con elresto de los revolucionarios que luchabanpor expulsar al dictador, el sargentoBatista, no militaban en el comunismo,ni eran comunistas. Y le habían dejadoconvivir con ellos.Durante otros siete años sería corresponsalde Paris Match en la Indiay Oriente Próximo. Será freelance dos30 / CARTA DE ESPAÑA 690

cultura y sociedadaños más, fundando la cooperativa DeltaPress. En 1962 se instala en Nueva York.Dos años más tarde fundará Fotopresspara el grupo Prensa Española. EnTelevisión Española dirigirá el programaA toda plana (1964 y 1965). En 1972será el director general de ABC de LasAméricas. Un año después vuelve a TVEpara trabajar en Los Reporteros. Tambiénsería director de las ediciones españolasde Lui y Playboy.Entre 1982 y 1983 fue director delprograma Los Aventureros, de RNE;y realizó la serie Robinson en África,para TVE.Además de ser un fotógrafo excepcional,Enrique Meneses entrevistó a personajesque conforman la historia contemporáneamás reciente: Nasser, primerpresidente de Egipto, tras el periodocolonial; Hussein, de Jordania; Faissal,de Arabia; Dalai Lama, líder espiritualdel Nepal, Mohammed Alí, cuando todavíase identificaba como Classius Clay…entre sus grandes informaciones, está lamarcha en Estados Unidos por el trabajoy la libertad de los afroamericanos, encabezapor Martin Luther King, en 1963.Fue testigo y fotografió las guerras colonialesde Rodesia, Angola, Bangladesh…estuvo también presente en el asedio aSarajevo (1993).En su dilatada trayectoria profesional,ha tenido tiempo para editar librosEn Gijón se exhibieron las mejores fotos quele hizo a Fidel Castro y sus miliciasen Sierra Maestra (Cuba).básicos para el fotoperiodismo: FidelCastro (1966), Nasser, el último faraón(1970), La bruja desnuda (1976), Seso ySexo (1979), Robinson en África (1984),Castro, empieza la revolución (1995),África, de Cairo a Cabo (1998) y Hastaaquí hemos llegado (2006). Cada miércoles,desde el nacimiento del diario yhasta su desaparición como medio escrito,escribió una columna de internacionalen el diario Público.En el último tramo de su vida, muymermado físicamente por una insuficienciarespiratoria, sin amilanarse, viviócon pasión el reporterismo gráfico.Asistía a encuentros de foto-periodistas,dialogaba con los jóvenes, especialmentea través de la red. Y se sentíaorgulloso de no haber estado nunca alas órdenes de nadie, moviéndose porel mundo con sus propias reglas, dictadaspor la intuición y el corazón. Era suconcepto de la profesión, que queríatransmitir a las nuevas generacionesde periodistas.Texto y fotografías: Pablo TorresEnrique Meneses Miniaty fallecióen Madrid el 6 de enero del 2013 rRodeado de alumnos, explicándoles las técnicas del fotoperiodismo.Enrique Meneses siempre con una cámarafotográfica en sus manos.Su libroHasta aquíhemos llegado.CARTA DE ESPAÑA 690 / 31

cultura y sociedadEl premio Nadal: vivero dela literatura españolaDesde que Carmen Laforet inau-Egurara, con su novela Nada, lajoven Andrea por la Barce-1944, las peripecias de lalona de 1939 supusieron elgalería de ilustres laureados coningreso de una bocanada deel Premio Nadal, éste no ha cesadode ofrecer cada año gratasliterario, el español, conde-aire fresco en un panoramasorpresas literarias.nado a la inanición, y repleto de traumasprovocados por una guerra civil que habíatraumatizado a los protagonistas deuno y otro bando y a la esencia misma dela vida, y por ende, de la literatura. Además,Carmen Laforet, la primera ganadorade un premio con mayúsculas quese empeñó desde el primer momento endesprenderse de las telarañas, las recomendacionesy los chanchullos propiosde una época opaca y gris, era joven ymujer: un cóctel novedoso y hasta ciertopunto políticamente incorrecto, dadoque su elección arrinconaba a algunosescritores varones consagrados que aspirabanal premio recién constituido porla editorial Destino. Gracias a la intuicióndel jurado, Laforet pasaría a engrosar elanaquel de libros fundamentales de la literaturaespañola surgida después de laCarmen Laforetsangrienta Guerra Civil.Y para demostrar que la editorial Destinoestaba empeñada en apostar por labuena literatura, tres años después de lanovela de Carmen Laforet, el premio Nadaldescubrió para el gran público a unjovencísimo Miguel Delibes, autor de Lasombra del ciprés es alargada, una magníficay demoledora ópera prima de tonointimista que, ambientada en Ávila, retratabadesde los ojos de la infancia unaEspaña de color gris, de escaso futuro,que deslumbró a lectores de dentro yfuera de nuestras fronteras.Siguiendo la estela, en 1955, El Jaramade Sánchez Ferlosio volvió a vindicarel excelente gusto de los jurados quedeciden a quién hay que entregar porunanimidad este premio que, sin lugarMiguel Delibes a dudas, más ha batallado por la dignidady el prestigio de la literatura enEspaña. Escritas en tercera persona, las57 secuencias de la novela de SánchezFerlosio son consideradas una muestrade cómo se debe estructurar una novelaque fue muy aplaudida por los lectores,aunque algún crítico se permitiera tacharlade aburrida.En la quinta ocasión que el prestigiosogalardón recayó en una mujer fue paradistinguir a doña Carmen Martín Gaitequien, con su novela Entre visillos, retrataa la perfección a un grupo de señoritasde provincias y disecciona de maneradirecta y aparentemente sencilla laAna María Matutehipocresía, el aburrimiento, la ausenciade imaginación y el conservadurismo deuna pequeña capital como podía ser Salamanca.Tras Entre visillos, se sucederíauna catarata de buenos relatos comoCaperucita en Manhatan, Retahíla, o Irsede casa, que conforman la obra poderosa,amplia y densa de una escritora quecontraería matrimonio precisamente conRafael Sánchez Ferlosio.Otra gran dama de la literatura españolacon mayúsculas, Ana María Matute,recibiría el Nadal en 1959, por su obra Primeramemoria, una parábola de la GuerraCivil, cuya huella indeleble impregnala espléndida novela de quien acabaría32 / CARTA DE ESPAÑA 690

Todos los ganadoresespañoles en el mundoCarmen Martín-GaiteEl premio Nadaldescubrió para el granpúblico a un jovencísimoMiguel Delibes.por ostentar el grandísimo honor de serla única mujer que actualmente ocupa unsillón en la Real Academia Española de laLengua.En 1968, el premio Eugenio Nadal sirviópara descubrir al gran público hispanolectorla excelente prosa del gallegodon Álvaro Cunqueiro, periodista, dramaturgo,poeta, novelista y gastrónomo dereferencia, quien a lo largo de Un hombreque se parecía a Orestes, juega con humory maestría con el mito del vengador,su vacilaciones y sus miedos.Tras Cunqueiro, vendrían nombrescomo los de Francisco García Pavón,Francisco Umbral, Fernando Arrabal, ManuelVicent, o Juan José Millás, continuaciónde una tradición literaria impecableque se interrumpiría en los años 90,cuando la prestigiosa editorial Destinopasó a manos de Planeta y, como es natural,los criterios para la concesión delprestigioso galardón tomaron otros derroteros.rPaco Zamora1944Carmen Laforet, por Nada1945José Félix Tapia, por La lunaha entrado en casa1946José María Gironella, por Unhombre1947Miguel Delibes, por La sombradel ciprés es alargada1948Sebastián Juan Arbó, porSobre las piedras grises1949José Suárez Carreño, por Lasúltimas horas1950Elena Quiroga, por Vientodel Norte1951Luis Romero, por La noria1952Dolores Medio, porNosotros, los Rivero1953Lluïsa Forrellad, porSiempre en capilla1954Francisco José Alcántara, porLa muerte le sienta bien aVillalobos1955Rafael Sánchez Ferlosio, porEl Jarama1956José Luis Martín Descalzo,por La frontera de Dios1957Carmen Martín Gaite, porEntre visillos1958José Vidal Cadellans, por Noera de los nuestros1959Ana María Matute, por Primeramemoria1960Ramiro Pinilla, por Las ciegashormigas1961Juan Antonio Payno, por Elcurso1962José María Mendiola, porMuerte por fusilamiento1963Manuel Mejía Vallejo, por Eldía señalado1964Alfonso Martínez Garrido,por El miedo y la esperanza1965Eduardo Caballero Calderón,por El buen salvaje1966Vicente Soto, por La zancada1967José María Sanjuán,por Réquiem por todosnosotros1968Álvaro Cunqueiro,por Un hombre que se parecíaa Orestes1969Francisco García Pavón, porLas HermanasColoradas1970Jesús Fernández Santos, porLibro de las memorias de lascosas1971José María Requena, por Elcuajarón1972José María Carrascal, porGroovy1973José Antonio García Blázquez,por El rito1974Luis Gasulla, por Culminaciónde Montoya1975Francisco Umbral, por Lasninfas1976Raúl Guerra Garrido, por Lecturainsólita de “El Capital”1977José Asenjo Sedano, por Conversaciónsobre la guerra1978Germán Sánchez Espeso, porNarciso1979Carlos Rojas, por El ingeniosohidalgo y poeta FedericoGarcía Lorca asciende a losinfiernos1980Juan Ramón Zaragoza, porConcerto grosso1981Carmen Gómez Ojea, porCantiga de agüero1982Fernando Arrabal, por Latorre herida por el rayo1983Salvador García Aguilar, porRegocijo en el hombre1984José Luis de Tomás García,por La otra orilla de la droga1985Pau Faner, por Flor de sal1986Manuel Vicent, por Baladade Caín1987JJ Saer, por La ocasión1988Juan Pedro Aparicio, porRetratos de ambigú1989No se concedió1990Juan José Millás, porLa soledad era esto1991Alfredo Conde, por Los otrosdías1992Alejandro Gándara, por Ciegasesperanzas1993Rafael Argullol, por La razóndel mal1994Rosa Regàs, por Azul1995Ignacio Carrión, por Cruzar elDanubio1996Pedro Maestre, por Matandodinosaurios con tirachinas1997Carlos Cañeque,por Quién1998Lucía Etxebarría, por Beatrizy los cuerpos celestes1999Gustavo Martín Garzo, porLas historias de Marta y Fernando2000Lorenzo Silva, por El alquimistaimpaciente2001Fernando Marías, por El niñode los coroneles2002Ángela Vallvey, por Los estadoscarenciales2003Andrés Trapiello, porLos amigos del crimenperfecto2004Antonio Soler, por El caminode los ingleses2005Pedro Zarraluki, porUn encargo difícil2006Eduardo Lago, por LlámameBrooklyn2007Felipe Benítez Reyes, porMercado de espejismos2008Francisco Casavella, por Loque sé de los vampiros2009Maruja Torres, por Esperadmeen el cielo2010Clara Sánchez, por Lo queesconde tu nombre2011Alicia Giménez Bartlett, porDonde nadie te encuentre2012Álvaro Pombo, porEl temblor del héroe2013Sergio Vila-Sanjuán, porCARTA DE Estaba ESPAÑA en 690 675 el aire/ 33 15

cultura y sociedad / miradorFlamenco en TaiwanIntemperieesús Carrasco (Badajoz, 1972)ha publicado su primera novelaIntemperie,con cuarentaaños. Esto no sería noticia,pero si lo es que una ópera primaeste en boca de media Europa literaria.En ella cuenta la historia de unniño que huye a través de un paíscastigado por la sequía y gobernadopor la violencia, en compañía deun pastor y perseguidos por un alguacil.No hay nombres, ni lugares,ni un tiempo definido. Un mundocerrado en el que la moral ha escapadopor el mismo sumidero por elque se ha ido el agua. Carrasco reconoceque lo que marca la novelaes lúgubre y más oscuro, agrupa reflexionessobre la vida, la dignidad,la condición humana, la supervivencia,el hombre en el campo, y todoello “en un tono dramático, aunquea veces esperanzador”. La novela—dicen— recuerda a La carreterade Cormac McCarthy y a Delibes.Se publica este mes en España y seestá traduciendo al inglés, francés yalemán. Un buen principio. rAfinales de diciembre pasado secelebró en el Conference Hallde la Ming Chi University of Technologyde Taipei (Taiwán) lavelada ¡Olé Flamenco! Ante trescientaspersonas el grupo de flamenco compuestopor tres bailaoras, Lu Lee, SandraTsai y Olga Naishin Ko, una cantaoraPo-Yin Chen, dos guitarristas, Yun-PingLiu e Iván Yu, y dos palmeras, WeiliHung y Anastasia Chen y dirigidos porCalixto Lee, fueron desgranando los distintospalos que formaban el repertorio(Tangos de Granada, Bulería, Alegría,Soleá, Tangos de Málaga, Seguiriya,Granaina) para finalizar con una Guajira.Los aplausos y vítores del públicoexigieron un bis que el grupo concedióen unos “jaleos”.Los miembros de este grupo representan,junto con otros entusiastas delflamenco, una nueva generación de artistasen Taiwán que beben directamentede las últimas tendencias tanto en supaís, con la visita de maestros españoles,como en España, a través de constantesviajes a las cunas del flamenco y alos festivales más importantes. rIntemperie. Jesús Carrasco. (2013).Seix Barral. 224 pag. 16.50 €El flamenco conecta de forma notable con la sensibilidad oriental.34 / CARTA DE ESPAÑA 690

cultura y sociedad / miradorDelibes ilustradoMiguel Delibes decía de símismo que había procuradoser “un hombre sencilloque vive sencillamente”.Quizá por eso supo reflejar tan bien lavisión infantil, esa que observa el mundocon la curiosidad de quien descubrelas cosas y la alegría de quien lasestrena. Delibes creó inolvidables personajesinfantiles a través de los quesiguió experimentando la capacidad deasombro. Esos mismos personajes lepermitieron abordar temas tan complejoscomo el arraigo a la tierra, el respetopor la naturaleza, la defensa del mundorural, la vida en la ciudad, el progreso,la amistad, la familia, el amor, la tradición,las diferencias sociales, la guerrao la muerte.Ilustración de Pablo Auladell.Patria común. Delibes ilustrado esun recorrido por el universo de MiguelDelibes contado desde la mirada y la vozde sus protagonistas infantiles, personajesmemorables que nos ofrecen la visiónmás pura e intuitiva de la vida. Quincesecciones recogen en la exposición lasconstantes en la obra del autor, comopequeñas “tierras de todos” que conformannuestra “patria común”. Los textosseleccionados están tomados de diezobras de Miguel Delibes, escritas entre1947 y 1989, y nos presentan a quinceniños de todas las edades, orígenes,clases sociales y caracteres. El resultadoes una serie de textos e imágenes en losque se muestra esa “patria común de todoslos mortales”, la infancia, a la que serefirió Miguel Delibes. rNacho Duatose muda a BerlínEl coreógrafo español NachoDuato es el nuevo responsabledel Staatsballetde Berlín (Ballet Estatal),el conjunto de danza clásica masprestigioso de Alemania, así loanunció el alcalde-gobernador dela capital alemana, el socialdemócrataKlaus Wowereit.Duato sucederá en el cargo a suamigo personal, el bailarín y coreógraforuso Vladimir Malájov, a quienya relevó al frente del ballet delTeatro Mijailovksi de San Peterburgo.Se trata de “uno de los coreógrafosde mayor reconocimiento internacional”,dijo el alcalde Wowereitdurante la presentación de Duato,de 56 años de edad, en una ruedade prensa convocada en el históricoAyuntamiento Rojo de Berlín a laque asistió el propio interesado.Las autoridades culturales deBerlín decidieron apostar por Duatodespués de que la coreógrafa alemanaSasha Waltz rechazara una ofertapara suceder a Malájov también conel argumento de que deseaba buscarnuevos horizontes profesionales.El Staatsballet surgió en 2004 dela fusión de los conjuntos de danzade las tres óperas estables deBerlín -Staatsoper, Deutsche Oper yKommische Oper- y tiene su sede en laprimera de ellas, cuyo director musicales el argentino Daniel Barenboim. rCARTA DE ESPAÑA 690 / 35

pueblosTui, vigía de la HistoriaA orillas del Miño y sobre unpromontorio tiene enfrente a sugemela portuguesa Valença doMinho, frontera fluvial por medio.TuiDATOS DE INTERÉSQué ver:-Catedral de Santa María de Tui. Románico/Gótico.Siglo XII-Iglesia de San Telmo, ejemplar único del barroco portuguésen Galicia.-Muralla de siglo XII: conserva la Puerta de la Pía, únicade las cuatro que hubo.-Monte Aloia. Parque Natural para los amantes delsenderismo y la naturaleza,Dónde alojarse:-Parador “San Telmo” Avda. de Portugal s/n36700 Tui. TF. 986 600300tui@parador.es-Hotel Colón TuiRúa Colón, 11.TF. 986 600223info@hotelcolontuy.comOficina de turismowww.turismobaixomino.comMapa: INTEFLa privilegiada situación geográfica de Tui ha hechoque haya vestigios de población humana desde elpaleolítico inferior, del neolítico y de la cultura delos castros, de los que existen restos de hasta cincocastros en la zona. En el año 137 a de C. llega almando de sus legiones Décimo Junio Bruto, que traeconsigo una época de paz, que permite a los habitantes de lazona abandonar los castros y poblar las tierras bajas, cercanasal río Miño.En el Bajo Imperio y en los primeros tiempos medievales Tuies un importante centro militar, administrativo y religioso, cuyasede episcopal se documenta desde el siglo V. En la Hispaniavisigoda fue sede episcopal de la iglesia católica, que comprendíala antigua provincia romana de Gallaecia. El penúltimorey godo Witiza tuvo en Tui su corte y palacio, en el lugar deMonterreal-Pazos de Reis.Tras una época de incursiones árabes y normandas (vikingos)el despegue de la ciudad se produce con la reconquistapor Alfonso I en el 739. En el 915 Ordoño II restauró la sedeepiscopal y se inicia la época de máximo esplendor de Tui alconvertirse en capital de la provincia (que lleva su nombre) delantiguo Reino de Galicia ya que se convierte en un puesto estratégicoen los márgenes del río Miño tanto para la guerra comopara el comercio.En la primera mitad del siglo XII se produce un hecho trascendental,el nacimiento de Portugal como reino independiente deGalicia y León. En esta época el río Miño adquiere su carácterde frontera natural que todavía hoy perdura. Al otro lado delrío, como en un espejo, está su gemela portuguesa Valença doMinho, con la que mantiene ya desde hace tiempo una modélicacooperación e interdependencia. Como otras muchas ciudadesgallegas Tui fue afectada por la emigración —sobre todo aAmérica— en los siglos XIX y XX.Aparte de las bellezas naturales del entorno, típicas delhábitat de ribera, Tui atesora una de las catedrales más hermosasde Galicia. La catedral de Santa María de Tui tiene unabase románica y un final gótico en la que destaca su pórtico,considerado el mejor conjunto escultórico gótico de España.Hay que reseñar también su claustro gótico de considerablesdimensiones. Ofrece en conjunto una imagen de solidez deiglesia amurallada con la delicadeza de las formas góticasexteriores.Hoy Tui es la segunda ciudad turística de Galicia, tras Santiago,con un ingente y bien conservado patrimonio monumental ycomo estamos en Galicia no desmerece su sabrosa gastronomía,con productos muy exclusivos como las angulas y la lamprea. rP.Z.36 / CARTA DE ESPAÑA 690

51. Tui visto desde Portugal2. La catedral, su principal atractivo turístico.3. Panorámica de Tui con el puente internacional en el centro.4. Relieve del atrio de la catedral.5. Nave de la catedral de Santa María.6. Fachada gótica de la catedral.6

cocina españolaLa lamprea: rito de amor,muerte y cocinaEste alargado invertebrado de aspecto jurásico, que presume de llevar 500millones de años a las espaldas, se ha convertido por derecho propio enun manjar exquisito que despierta pasiones entre sus miles de adeptos.La lamprea no es, desde luego,un animal capaz de inspirarcariño a primera vista ni estádestinada a ganar concursosde belleza acuática. Es más,su viscosidad y su color, entrepardusco y verdoso, moteado de amarillo,amén del aspecto que presentansus impresionantes orificios situadosen dos filas paralelas a ambos ladosde la cabeza, pueden llegar a provocarrepulsa.Para colmo de males, su manera deamar y reproducirse tampoco ayuda ala hora de impulsar un club de fans paraeste pez ciclóstomo que nace en el río,se cría en el mar y el instinto natural devuelveal río para amar, reproducirse ymorir tras un ritual sexual que incluyemordiscos, trompazos, abrazos y rechazos,ataques y repliegues siempreviolentos, abrazos y separaciones brutales,llaves, presas e inmovilizacionesmás propias de la lucha libre que de unaRío de Galiciaceremonia amorosa en la que siempresale perdiendo, naturalmente, el macho,que finaliza el peculiarapareamientodesfondado, exhaustoy desahuciado enalgún meandro de ladesembocadura.Capturar ese machoderrotado estarea fácil. Casi notiene mérito. Y, paraalgunos entendidos,sus carnes saben apoco, ya que han perdidotanta sustanciatras su descomunalpelea con la hembra,Desembocadura del río Miño. Foto de Elentirque carece de valor culinario. En tanpoca cosa termina el macho, despuésde aparearse con la hembra, que losmás exigentes no dudan en designarlo“lamprea de pobres”. Hacerse con lahembra, la que conserva todas las propiedadesque la han hecho tan populary buscada, al parecer desde épocas romanas,ya es otro cantar.Pero se trate del macho o de la hembra,para pescar lampreas se utilizandistintas artes que van desde las volantas(redes que se colocan perpendicularesa la corriente del agua), hastalos butrones (aparejos de malla y aroscon orificio de entrada pero sin salida)pasando por una especie de palo conpuntas en el extremo que en algunos38 / CARTA DE ESPAÑA 690

ecetaLamprea a la cazuelalugares se denomina ”fisga”, en otros“tridente” y en otros “francada”. Y, amedida que los pescadores se acercanal mar, los trasmallos hacen su aparicióncon nombres tan peculiares como“lampreeira” o “miño”.Mas hay que retornar a la época de losromanos para celebrar la feliz invenciónde la “pesqueira”, original arte que hoyse continúa empleando para atrapar alas lampreas en las zonas mas altas delrío Miño y que consiste en un entramadode piedras colocadas de manera que formencorriente y pasadizos y en cuyo interiorse coloca un butrón, una red dondeacaba atrapado el deseado pez. En lasépocas de esplendor, el Miño llegó a albergarhasta setecientas “pesqueiras”,pero hoy en día solo permanecen en pieunas cuatrocientas.A lo largo y ancho del Ulla, a la alturade Padrón y Hebrón, las “pesqueiras” setransforman en grandes bloques de piedrasperpendiculares a la corriente delagua donde se colocan las redes dondecaen las lampreas incapaces de remontarel río. Tras muchos avatares y no pocospleitos, los pescadores del Ulla hanconseguido conservar algunas de esasconstrucciones (como las de Coqueiro,O Canal, A Trapa, y O Plateado) que, segúndocumentos fehacientes, datan delsiglo IX.Los expertos dicen que el momentoideal para degustar la lamprea es antesde que cante el cuco, o sea, entrelos meses de enero y marzo, aunquedicha sea la verdad, la que se toma enprimavera tampoco es mal bocado, sobretodo si se degusta en la localidadcoruñesa de Arbo, en el mes de mayo,en compañía de sonoras gaitas y buenvino de albariño, durante las fiestas quecada año se celebra en honor de esteespécimen de épocas remotas, convertidoen joya culinaria desde que losromanos descubrieron sus cualidades yexcelencias, allá por el siglo V antes deCristo . rTiempo de preparación: 50 minutosTiempo de cocción: 30 minutosIngredientesuna lampreaun vaso de vino blanco Godellouna cebollados dientes de ajopimentón dulceperejildos cucharadas de aceite de oliva virgensalun vaso de aguauna cucharada de coñacPreparaciónTenemos la lamprea limpia por fuera, laabrimos encima de una cazuela de barropara que su sangre caiga dentro, la limpiamospor dentro quitándole la tripa, el hígado yun huesecillo pequeño, que es la hiel.Después incorporamos el resto de ingredientes: la cebolla picada,los dientes de ajo, perejil, la sal, el pimentón dulce, el vasode agua y vino, el aceite y el coñac. Y, opcional, la guindilla.Ponemos a fuego fuerte hasta que hierva, despuésa fuego suave unos treinta minutos, comprobamoscon un tenedor que esté blanda; sino lo está, la dejamos unos minutos más.De guarnición servimos arroz blanco.Pilar Diéguez Patao, Casa Achacán(Ctra. Rodeiro-A Golada)P.Z.CARTA DE ESPAÑA 690 / 39