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BERGEN – UNA FIESTA CONTINUAParece que los berguensesestán siempre yendo oviniendo de alguna fiestabollitos de BergenEl simple hecho de pasearpor Bergen una agradabletarde de verano puede seruna auténtica fiesta. Es unanimado rebullir de gentesque salen y entran en multitud de cafés que ofrecen detodo, desde conocidos pescados locales hasta exóticastapas, o que se toman una pinta de cerveza en el paseo delmuelle o una copa de vino en una de las numerosasbodegas. Durante el día el visitante puede comer salmónahumado y gambas en el concurrido Mercado del Pescado,mientras los nativos comen pudín de pescado y bollitos deBergen, bollitos enroscados con canela en las espirales yazúcar en las cumbres.6
Folk dancers‘Buekorps’Folk dancersY desde el pudín de pescado hasta el Festival ArtísticoInternacional de Bergen, el "periodo de celo cultural" de laprimavera y el mayor acontecimiento cultural de Noruega.Tuvo que ser Bergen la ciudad noruega por excelencia delos Festivales. La ciudad natal de Edvard Grieg tenía laintimidad, el encanto y el entusiasmo necesarios paraacunarlos. Hasta se consultó a los meteorólogos paraencontrar la época climática del año más adecuada paratales eventos. Los berguenses mantienen una directarelación con el clima. No se detienen aunque llueva de vezen cuando. ¡El espectáculo debe seguir! Y ha habidomuchos espectáculos, muchos festivales anuales, tanto parael blues como para el jazz, el ballet, la revista o el teatro.Cualquier pretexto es bueno para organizar una fiesta. Nose escatima ninguna ocasión. Se celebran festejos yconmemoraciones allá donde haya un berguense: de coros,cantos y teatro, de barrios y deasociaciones, de parquesy de estatuas.Y cuando no hayninguna fiesta,¡siemprehabrá algoquecelebrar!7
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