Bolet 2010.indd - Consell Comarcal del Maresme

Arenys de MuntJornadesGastronòmiquesdel Bolet 2010De l’1 al 14 de novembreRestaurant l’EraTorrent d’en Puig, 11Tel.: 93 795 01 14Suggeriments:Risotto de bolets a la toscanaSaltat de bolets amb botifarra delperolArròs de muntanya amb rovellonsBacallà al pil-pil de cepsRestaurant CollsacreuCtra. Sant Celoni, km 8,100Tel.: 93 793 84 99Suggeriments:Amanida de boletsRovellons a la brasaVedella amb boletsCeps i rossinyols saltatsTriclinium menjars cuinatsRambla de Francesc Macià, 34Tel.: 93 793 71 93Suggeriments:Patata farcida de perol i trompetesArròs de bolets de tardorRestaurant SubiransBarri Subirans, 1Tel.: 93 795 12 90Suggeriments:Amanida de tardorPastís de boletsRossinyols saltats amb botifarraRovellons a la brasaVedella amb boletsRestaurant l’EncanteriCan Victoriano, 10Tel.: 93 793 71 73Suggeriments:Rovellons farcitsCanalons de xiitakes i gambesSípia amb rossinyolsFilet de vedella amb salsa de cepsCostelles de porc a l’ast amb rovellonsAll i oli de codonyCoca de camperolMenjars cuinats Ca La TinaCarrer de les Flors, 15Tel.: 93 793 81 87Suggeriments:Croquetes de xampinyonsAlbergínia amb boletsVedella amb rossinyolsActivitatsDissabte 6 de novembreMercat Medieval, durant tot el dia,a la plaça de l’església9 h sortida a buscar bolets,des de la plaça de l’esglésiaD’11 a 14 h Taller de titellots medievalsamb l’Obrador, a la plaça deCatalunya12 h XIV Mostra de Relleno,a la plaça de Catalunya12,30 h Lliurament premis delconcurs de receptes “Del mercat a lataula” al mercat municipal.De 17 a 21 h Exposició micològicadels bolets trobats a la sortida delmatí, a la sala d’exposicionsDiumenge 7 de novembreMercat Medieval, durant tot el dia,a la plaça de l’esglésiaDe 10 a 14 h Exposició micològicaa la sala d’exposicions19 h Xerrada micològica a càrrec del’Escola de Natura del Corredor,a la sala d’exposicionsVisites recomanades al municipi:• Parc de Can Jalpí• Zona centre, Riera