Dole, detrás de la cortina de humo - Frutas justas!

Introduciendoa la empresaDole FoodCompany y susoperacionesbananeras

La cortina de humo de Dole de doble lenguaje y lascertificaciones han convencido a muchos que no tienenla manera de informarse sobre lo que pasa dentro de lasplantaciones. No obstante, nadie se debe quedar con laimpresión que la empresa acoge a los sindicatos libres y lanegociación colectiva como han sido definidos por el derechointernacional. Tampoco deben unas pocas franjas dejadas aorillas de los ríos como zonas tope y las flores a la entrada delas plantaciones persuadir al visitante casual que Dole es unciudadano ambientalmente responsable.exportadores de banano. Nuestro objetivo es contribuira un retrato preciso del sector singular de mayorenvergadura para las operaciones de la empresa ymotivar a Dole a que cambie sus prácticas hacia un rumbomás sostenible, incluyendo el cumplimiento total de losderechos laborales y respeto al medio ambiente.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oLa atención de este documento se centra sobre lasoperaciones bananeras de Dole en América Latina,aunque los autores creen que la imagen descrita es,infortunadamente, representativa de muchas de lasoperaciones de Dole en otras partes del mundo. Sucontenido se basa en un número de contribucioneshechas por personas en el terreno, personas que trabajanen las plantaciones, sindicalistas y ambientalistas,principalmente en los países latinoamericanos

D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oC a p i t u l o 1La empresafrutera más grandedel mundoContenedores de banano en un buque de la flota de Dole

Dole es una empresa multinacional productora yprocesadora de alimentos, fundada en 1851 en Hawaicon la producción de piña. Hoy día Dole es líder mundial enla producción y comercialización de fruta fresca, vegetales yflores frescas cortadas, y vende más de 200 productos en 90países empleando a 36.000 trabajadores, así como a 23.000trabajadores temporales o estacionales.La empresa controla una cuarta parte del mercado internacionaldel banano, con un poco de ventaja sobre Chiquita, su rivaleterno. Se calcula en un 36% su participación en el mercadobananero de los Estados Unidos en 2005. A pesar de sunaturaleza oligopolista, o sea la dominación del mercado porunas pocas grandes empresas multinacionales, el mercadobananero está sujeto a una competencia feroz entre losdiferentes actores. Dole comenzaba ya a competir con elmonopolio casi total de Chiquita en la década de los veinte y fueun gran combatiente hasta finales de los noventa. Hoy día hapasado a convertirse en el líder mundial y ocupa el tercer lugarcomo empresa bananera en Europa después de Chiquita y Fyffes.Dole es completamente una empresa de propiedad privadade David. H. Murdock y su familia. Murdock completó suadquisición de los activos de Dole y retiró a la empresa dela bolsa de valores de Nueva York en 2003. Esto significamenos niveles de transparencia para el público. Para elpropietario, quien también se presenta como presidente dela junta directiva, presidente y Director Ejecutivo Principal dela empresa, significa que ‘abre oportunidades de largo plazomientras que minimiza la presión en el corto proveniente delmercado de acciones públicas’. 1David Murdock es uno de los hombres más ricos del mundo.Y cuenta también con una larga historia antisindical. Fue elblanco de una de las campañas de sindicación más grandesde la industria textil de EEUU en Cannon Mills, Carolina delNorte. Murdock ganó contra el sindicato y nunca entrególas pensiones a los trabajadores. El año pasado se le escuchódecir: ‘luché contra el sindicato y gané…’Dole se surte de bananos de sus propias plantaciones o deaquellas en las cuales es accionista, así como de grandesproveedores independientes en Costa Rica, Guatemala,Honduras, Ecuador, Colombia, Camerún, Costa de Marfil, lasFilipinas y – desde comienzos de 2006 – Ghana. Alrededordel 30% del banano que llega al mercado proviene de suspropias plantaciones. Es la única multinacional que cuenta conplantaciones propias en Ecuador. Después de salir de Venezuelay Nicaragua dejó de comprar banano de los productoresnicaragüenses y vendió la mayoría de sus plantaciones enColombia. Dole se concentró en el país con los costos más bajosde producción: Ecuador.1Informe anualde Dole, 2003.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

10D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oDole, al igual que Chiquita y Del Monte, tiene una integraciónvertical. Controla la producción, el empaque, la consigna, elembarque, la importación y la maduración. Esta integraciónvertical le permite a la empresa absorber una parte más grandedel valor agregado del producto y a obtener beneficios poruna actividad de servicio que es más lucrativa que la mismaproducción.En los últimos años Dole ha reducido su propia producción.Este retiro demuestra un cambio en la balanza del poder en elsector. Hoy día se ha vuelto más importante controlar la partedel negocio que está más cerca al consumidor. Además, ello lepermite a Dole retractarse de la responsabilidad social hacia losmiles y miles de trabajadores de plantación que dependen dela compañía para ganarse el sustento.DOLE: algunas cifras• Ventas netas de banano en 2003: USD 1.347 millones• 27.000 hectáreas en plantaciones propias en América Latinaen 2003.• 127 millones de cajas de 18,14 kg (40 lb.) de bananovendidas al año en el mundo entero.(Fuente: Dole, 2005)

C a p i t u l o 2Derechossindicales ylaborales en lasplantacionesbananerasTrabajadores en huelga en la hacienda bananera El Zapote (Ecuador, 2005).

12D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o2Extracto de la“política laboral”de Dole quees parte de ladeclaraciónsobre laResponsabilidadSocialCorporativa.Véase en www.dole.com“Dole paga salarios y beneficios que soncompetitivos dentro de la industria y que permite alos trabajadores y a sus familias gozar de un buenestándar de vida que corresponde a las sociedades enlas que ellos viven y trabajan [….]. Dole respeta lalibertad de cada trabajador o trabajadora de asociarsea un sindicato de su elección o de abstenerse dedicho derecho. Los trabajadores que eligen sindicatosconforme a las leyes y los reglamentos aplicables,tienen derecho a la negociación colectiva mediante laelección de sus representantes”. 2En la práctica, Dole apoya una política antisindical en la casitotalidad de sus plantaciones. El derecho laboral a afiliarsea un sindicato y a la negociación colectiva no es mencionadoen su código de conducta. Los empleados tienen que firmaruna declaración escrita diciendo que han sido informadoscon respecto al código. Al mismo tiempo, la empresa siguereduciendo los costos de producción, lo cual traduce en salariosmás bajos y peores condiciones laborales. En el sector bananero,Dole es actualmente una de las tres grandes multinacionales quecuenta con el más bajo número de sindicatos en América Latina.Dos países se han convertido en el centro de actividades delcomercio bananero de Dole: Costa Rica y Ecuador. Se trata dedos países conocidos notablemente por su poca capacidad - ofalta de compromiso - de hacer cumplir su propia legislaciónlaboral y sus derechos laborales.l Costa Rica: en malas compañíasMexiqueGuatemalaSalvadorBelizeHondurasNicaraguaCon una participación del 14% del total deexportaciones bananeras en 2005, Costa Rica es Costa Ricael segundo exportador de importancia mundial. Laproducción de banano dedicada a las exportacionesrepresenta alrededor de 40.000 puestos directos y 60.000indirectos en 40.000 hectáreas de plantaciones. Dole tienealrededor de 30 plantaciones en dicho país y compra de otras30 plantaciones independientes.En octubre de 2000, Dole despidió a toda su fuerza laboralpara volver a contratarla al día siguiente con salarios queyacían entre un 30 y un 40% por debajo de los anteriores;un ejemplo impuesto por Del Monte el año anterior.Las condiciones laborales en las plantaciones bananeras sonmuy difíciles. Ello se debe en parte a la política antisindicalimplementada por Dole y sus subcontratistas. Los salariosson demasiado bajos por lo que no cubren las necesidadesbásicas y las horas de trabajo son demasiado largas. A lostrabajadores de plantación y del empaque se les paga aPanamaColombie

13destajo, lo cual significa que las horas extras nunca sonremuneradas. La seguridad laboral no existe. Siempre hayuna larga fila de trabajadores inmigrantes pobres (muchos deellos proceden del país vecino, Nicaragua), que están en unasituación tan apremiente que buscan trabajar muy a pesar delos salarios y las condiciones ofrecidas.En Costa Rica, muchos observadores y representantes sindicalesestán convencidos que Dole tiene influencia en todos los nivelesdel estado: entre políticos, jueces, funcionarios públicos y en elministerio de trabajo y seguridad social. Al parecer, la empresagoza de impunidad de facto cuando se trata de la falta deaplicación del derecho constitucional relativo a la libertad deorganización de sindicatos y del derecho de los trabajadores a lanegociación colectiva.La ley costarricense permite la formación de comitéspermanentes elegidos por todos los empleados en todo lugarde trabajo. En las plantaciones bananeras estos comités estánconformados por tres o cinco trabajadores. Sin embargo,la administración y gerencia de la plantación emplean unaherramienta para ejercer una gran influencia sobre ellos, y laherramienta es una asociación ‘solidarista’ 3 . Estas asociacionesson parte de un movimiento nacional - solidarismo – el cualrecibe un generoso apoyo económico de Dole.El movimiento solidarista fue vigorosamente promovido en laprimera parte de los 1980 – en la culminación de la guerra fríaen Centro América – como instrumento para que la industriabananera se deshiciera de los sindicatos independientes. Lasasociaciones solidaristas que ofrecen programas de ahorrosy crédito, además de actividades deportivas y de recreo, sehan convertido en los ojos y los oídos de la gerencia. Una delas principales tareas es la de monitorear cualquier muestrade interés en formar o hacerse miembro de un sindicatoindependiente. Los sindicatos son pintados como la ideologíadel enemigo, incluso como el trabajo del mismo demonio.Un importante papel adicional que juegan las asociacionessolidaristas es asegurar que los trabajadores elegidos en loscomités permanentes no sean sindicalistas.Otro instrumento clave de la cortina de humo costarricensees el «arreglo directo». Este instrumento, a pesar de haber sidoregulado en el Código Laboral, es utilizado como un seudoacuerdo,formulado por la gerencia de la empresa. En él seestablecen la relación de empleo, las condiciones laboralesy el pago a destajo. Estos arreglos luego son aprobadosautomáticamente por los miembros del comité permanente ypresentados al mundo exterior como sinónimo de negociacióncolectiva. En la práctica, sin embargo, los trabajadoresaportan poco o nada al contenido de dichos contratos, nohay negociación como tal, y los trabajadores no cuentan conmecanismos que les permita expresar los agravios de que sonvíctimas.3Vea elcuadro sobreel Solidarismopagina y lapublicación«What isSolidarismo?Costa Rican styleunion-busting»(¿qué es elSolidarismo?– rompiendosindicatosal estilocostarricense),por lasorganizacionesWar onWant/BananaLink, 2003.Obtenible en:www.bananalink.org.ukD o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

14D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oConforme a SITAGAH y a UTRAL (los sindicatos de trabajadoresbananeros independientes de las regiones de Sarapiqui y Vallede Estrella respectivamente), siete covenios colectivos fueronfirmados entre Dole y SITAGAH o UTRAL en los ochenta. Sinembargo, la multinacional logró arrancar a los sindicatos delas plantaciones, deshaciéndose de los convenios colectivos yestableciendo un sistema que favorece a los empresarios. Enlas últimas dos décadas no se ha celebrado ningún conveniocolectivo en las plantaciones de Dole en Costa Rica. Todos lospactos colectivos han sido remplazados por los llamados “arreglosdirectos” que favorecen a la empresa y al movimiento solidarista.La represión hacia los sindicalistas sigue siendo una prácticacomún y el solidarismo es fomentado oficialmente por lamayoría de los sectores de la industria (aunque Dole sea elmayor defensor de solidarismo. Se ha utilizado al movimientosolidarista para librarse de los sindicatos. Para SITAGAH, Dolees una de las multinacionales más represivas. Tan pronto untrabajador se afilia a un sindicato, se hace todo lo posible paradespedirle u obligarle a irse de la empresa.›› Recientemente Dole ha implementado acciones para‘desafiliar’ a los miembros de SITRAP (sindicato detrabajadores en la región de Siquirres) en las plantacionesLas Perlas de su propiedad. Mientras SITRAP había logradoafiliar a 10 nuevos miembros, otros sindicalistas fuerondespedidos o presionados a dejar el sindicato entre octubrey noviembre de 2005. Un promotor solidarista visitó avarios sindicalistas. Tanto ellos como sus familias fueronamenazados con el despido, la inclusión en una lista negra ysalarios más bajos, y se les llamó ‘enemigos de la compañía’.A uno de ellos se le dio el día libre, además del boleto debus y el almuerzo - y se le dijo que se fuera a la oficina deSITRAP a renunciar a su afiliación.ProveedoresLa situación está lejos de ser mejor en las fincas que le vendenbanano a Dole. El comportamiento de las multinacionalescon respecto a las políticas antisindicales de sus proveedoressubcontratados, generalmente consiste en ignorar los temasen cuestión, o en declarar que no pueden interferir en sus“asuntos internos”.›› En las plantaciones Carrandí (que pertenecen al grupo Acon,el proveedor más grande de Dole), una enorme campaña deorgaanización sindical fue organizada en 2002. El ministerio deltrabajo tuvo que intervenir para que se reconociera el derechorelativo a la libertad de asociación en las plantaciones. Noobstante, la empresa reaccionó inmediatamente organizandosu propia campaña en contra de los sindicatos.Muchos trabajadores han relatado acerca de los métodos yestrategias utilizados en contra de los sindicatos. Acon utilizó

15El trabajo en una plantación bananeraEn las plantaciones Carrandi, las horas de trabajo son de las 5de la mañana a las 4 de la tarde. El sueldo mensual promedioes de 120.0000 colones, que equivalen a USD 240 ó a 200euros. Los trabajadores calculan que requieren entre USD 320y USD 500 para cubrir las necesidades básicas de sus familias.En las visitas mensuales a las plantaciones, el promotorsindical recibe una lista por parte del comité de base de lostrabajadores afiliados que siempre contiene entre 10 y 15puntos nuevos enumerando los problemas más recientesrelacionados con la salud y seguridad ocupacional yotros problemas. Dos de los problemas más graves son lafumigación (de fungicidas) - que tiene lugar mientras lostrabajadores están realizando sus actividades laborales - y lashoras extras de trabajo que son ilimitadas y sin remuneración.el soborno y el chantaje, por ejemplo, ofreciendo una casa atodo trabajador que renunciara al sindicato. Las llaves eranentregadas luego de recibir la comprobación de habersesalido del sindicato. En otros casos se prometió dar empleoa miembros de la familia, también a condición de renunciaral sindicato. Las amenazas de despedir a los familiareseran tácticas también comunes, así como el chantaje deser incluido en la “lista negra”, la presión y la discriminación.Entre agosto y septiembre de 2005 cinco afiliados fueronobligados a dejar el sindicato. Pese a la variedad de tácticas,SITRAP cuenta con alrededor de 100 miembros en unafuerza laboral de 800 trabajadores.En 2005, el órgano coordinador de los sindicatos bananeros deCosta Rica, COSIBA-CR, invitó repetidas veces a la multinacionalpara hablar a nivel nacional sobre las violaciones presentadas eneste documento, entre otras cosas. Los sindicatos propusieronun acuerdo escrito a Dole, vinculante para las dos partes, enel cual se abordaban varios puntos tales como libertad deasociación, el medio ambiente y un diálogo permanente. Doleno ha firmado dicho acuerdo pese a la serie de reunionessostenidas con COSIBA-CR en 2005. Tampoco la empresa leha dado seguimiento, ni expresado algún compromiso, a loexpuesto por los sindicatos.A finales de enero 2006 la empresa propuso otro acuerdo que,en vez considerar la creación de un espacio legítimo para elejercicio libre e independiente de los sindicatos, otorgaríaventajas al movimiento solidarista y a sus promotores paraque siga conduciendo su guerra sicológica dentro de lasplantaciones. Por lo que, en febrero de 2006, COSIBA-CRdecidió hacer un paro a las negociaciones con Dole, citando lassiguientes razones:1) que Dole, pese a acuerdos verbales de lo contrario, haempezado a divulgar la noticia que un ‘acuerdo marco’D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

16D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o4Vea www.hrw.org/reports/2002/ecuador/está en proceso de ser firmado, beneficiándose por tantocomercialmente del diálogo;2) que no ha habido ninguna demostración práctica en lasplantaciones de propiedad de Dole referente a un cambiode política y mejoramiento del respeto a los derechoslaborales y sindicales;3) que no ha habido ninguna muestra de buena voluntadpara intervenir y ayudar a que cesen las violaciones de losderechos de los trabajadores en las plantaciones de losproveedores de Dole;4) que Dole se niega a motivar a sus proveedores a participaren las reuniones de conciliación convocadas por elMinisterio del Trabajo relativas a las presuntas violacioneslaborales en dichas plantaciones.l Ecuador: competencia deslealHoy en dia Ecuador ha vuelto a ser elpais mas importante para Dole en cuantoal número de sus operaciones deproducción y compra.ÉquateurPérouColombieVenezuelaDole comenzó a comprar plantaciones en Ecuador en2002 y es ahora propietario de 19. Dole es propietario de lasegunda empresa exportadora (Dole-Ubesa) y una terceraparte del banano latinoamericano procede de ese país.Dole ha invertido allí porque Ecuador es el paíslatinoamericano que ofrece los costos más bajos para laproducción del banano en América Latina. A ello se debe enparte que el país haya doblado en veinte años el número desus exportaciones. Ecuador se ha convertido con mucho en elexportador mundial número uno, con casi una tercera partedel comercio internacional del banano. La producción y elcomercio bananeros emplean directamente entre 200.000 y250.000 trabajadores.Desde el punto de vista sindical y social, la situación de lasplantaciones bananeras es inaceptable y en muchos aspectosilegal. Un informe publicado en 2002 por Human RightsWatch 4 denunció violaciones a las leyes laborales nacionalesen las plantaciones de Ecuador. El informe, que daba evidenciadel trabajo de menores, dio origen a un gran escándalo. Otrasdenuncias incluían la violaciones a la libertad sindical, jornadasagotadoras de trabajo, así como el bajo nivel salarial.Sobre el trabajo infantil en las plantaciones de Dole elinforme dice: “…Human Rights Watch entrevistó a cuarentay cinco niños que habían trabajado o estaban trabajandoen aquel momento en plantaciones bananeras en Ecuador.De entre ellos, cuarenta y uno habían comenzado atrabajar en el sector cuando tenían entre ocho y treceaños, la mayoría a la edad de diez u once años. Los niñosdescribieron jornadas laborales de doce horas de media y

17condiciones laborales peligrosas que violaban sus derechoshumanos. La mayoría de los niños ya no van a la escuela.Tres niñas preadolescentes dijeron haber sufrido acososexual por parte del administrador de dos empacadorasen las que trabajaban, en una plantación del grupo LasFincas en el Cantón de Balao propiedad de uno de losprincipales proveedores de Dole. Varios trabajadoresadultos informaron a Human Rights Watch acerca de losarreglos contractuales que tienen con la empresa, los cuales“favorecen la creación de una mano de obra, vulnerable yprecaria, permanentemente eventual, a la que se excluye dela protección de disposiciones importantes del Código delTrabajo en materia de libertad sindical.Pese a que Human Rights Watch escribió a Dole paraconfirmar la relación contractual con dichas plantaciones,Dole mantuvo que la información relativa a estas relacionesera ‘propiedad de la compañía’, la cual no era publicada porDole”.Pese a que Dole y otras empresas bananeras hayan creadoun foro nacional para abordar este problema y motivar a losmenores a que reciban educación, trabajadores infantilesfueron encontrados hace poco en una de las fincas deun proveedor de Dole. Una petición sobre los derechosde los trabajadores realizada por Human Rights Watch alrepresentante comercial de EEUU en septiembre de 2005concluyó que la situación había mejorado muy poco 5 .Aunque Dole respete el precio mínimo oficial por caja debanano impuesto por el gobierno, el precio que Dole paga esdemasiado bajo y no le permite a los productores nacionalespagar un salario decente a los trabajadores. El salariopromedio mensual en Ecuador es de USD 160 ó 130 eurospor una jornada diaria de 10 a 12 horas de trabajo diarias ysólo representa menos de la mitad de lo que es necesariopara cubrir las necesidades básicas.La protección de los derechos de los trabajadores ysindicales en Ecuador es tan débil que se vuelto punto dediscusión en las continuas negociaciones sobre el tratado delibre comercio entre este país y EEUU.La flexibilidad y la inseguridad han aumentado con eldesarrollo de todo un sistema semi-legal de subcontrataciónlaboral por las llamadas “tercerizadoras”. Los trabajadoresahora son contratados por dichas empresas contratistas yno por el propietario de la plantación. Los trabajadores notienen seguridad laboral y no tienen derecho al seguro socialo a días de descanso pagados. Hasta el mismo gobierno hoydía reconoce que dichos contratistas laborales mantienenadrede el número de trabajadores contratados por cada unode ellos en menos de 30 que es el número requerido porley para formar un sindicato. De esta manera la organizaciónde un sindicato con base en el lugar de trabajo se ha vueltocasi imposible. La federación sindical FENACLE ha estadohaciendo campaña en contra de este sistema desde 2003.5http://hrw.org/backgrounder/business/ecuador0905/index.htmD o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

18D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oHace pocos meses el Ministerio de Trabajo ha reconocidola dimensión del problema – que va más allá del sectorbananero – y está prometiendo legislar.Los trabajadores de plantación que trabajan para losproveedores de Dole se han visto obligados a entrar enlargas luchas debido a las violaciones de los derechoslaborales, la persecución sindical, los peligros ocupacionales,la rápida degradación del medio ambiente, los conflictoslegales, la represión armada, el trabajo de menores, lanegación del derecho al seguro social (como resultado deque los propietarios de plantación se negaran a pagar lascotizaciones de los trabajadores conforme lo estipula elsistema nacional de salud en Ecuador, el cual, no obstante,fue deducido de los salarios), las amenazas con el despido,el retraso en el pago de salarios, las largas jornadas laboralesy que no se pagan las horas extras, el acoso sexual y otrasviolaciones laborales y de derechos humanos que van encontra del propio código de conducta de la empresa y desus certificaciones según la norma SA8000.Además, al igual que en Costa Rica, los sindicatos tienen queenfrentar una política antisindical implementada por Dole ysus proveedores. Sólo existen unos pocos sindicatos en lasfincas de los productores que abastecen a Dole, mientras queen las plantaciones de Dole no existen porque todo intentode organizarlos es recibido con firme resistencia.›› En la plantación El Zapote, uno de los proveedores deDole, cien trabajadores están en huelga desde hace meses.El 3 de octubre de 2005, se había prohibido la entrada alsitio de trabajo a 136 trabajadores que había firmado elacta constituyente de un sindicato. El 7 de octubre lostrabajadores se declararon en huelga como protesta porel despido de 98 de los que habían formado el sindicato.En la noche del 21 al 22 de octubre de 2005, un grupocompuesto de 100 policías y guardias armados, enviadospor la gerencia y el comando central de la policía, desalojóa los trabajadores.Viéndose obligado un antiguo trabajador de la finca elZapote y huelguista a buscar trabajo en una finca deotro proveedor de Dole para poder alimentar a su familia(esposa y tres hijas), se encontró con que en marzo de 2006había llegado a la oficina de dicha finca un memorandodeclarándolo persona non grata en las cuatro fincas delmismo propietario.›› En las plantaciones Tara del Sur, Francia y Manuela,todas ellas propiedad de proveedores de Dole, tan prontolos trabajadores ejercieron su derecho constitucionalde crear un sindicato en 2004, comenzó el despido deaquellos que habían firmado el acta constituyente.›› En la plantación la Josefa, el 23 de enero de 2006 seprohibió la entrada a la plantación a 12 líderes sindicales

19y a 4 trabajadores, pese a la firma de un pacto colectivoprovisional. Simplemente se les dijo que pasaran a recogersus prestaciones.›› En la plantación María Elisa, 120 trabajadores fuerondespedidos porque habían tratado de formar un sindicato.Se había llegado a un acuerdo con la gerencia de laplantación para la reintegración de 80 trabajadores a suspuestos de trabajo. Sin embargo, los líderes sindicalesquedaron excluidos de dicha reintegración y los planes deformar el sindicato fueron abandonados.›› Muy a pesar de la resistencia por parte de los empresarios,los esfuerzos recientes dirigidos a la formación desindicatos en las fincas de la provincia de Guayas han sidofructíferos en el caso de las plantaciones Vizcaya, Primavera,Párame y San José, las cuales proveen a Dole.En Guatemala, la represión que encara cualquier intento deformar un sindicato es aterradora. Especialmente en la costapacífica donde Dole compra grandes cantidades de banano. Lasamenazas de violencia contra los que se quieren organizar ensindicatos son permanentes.›› Un conflicto laboral, que había quedado sin resolver en1998 cuando los representantes de los sindicatos fuerondespedidos de las plantaciones de Dole en la provincia deIzabal (en la costa del Caribe), se intensificó resultando enórdenes de captura contra los representantes sindicales y elarresto del asesor legal de los trabajadores. Dole les acusabade sabotear la producción. Dichas plantaciones fueronvendidas después.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m ol El resto de América Latina:en pocos lugares reina el optimismoLa situación no es mejor en otros países de América Latinadonde Dole tiene plantaciones y/o cuenta con proveedores. Tansólo en cuatro plantaciones de propiedad de Dole en Hondurasexisten sindicatos con pacto colectivo.

20D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o¿Qué es el solidarismo?A comienzos de los 1980 una impíaalianza de empresas multinacionalesbananeras, la embajada de los EstadosUnidos, el gobierno de Costa Rica y unasección de la jerarquía de la iglesia católicase dieron a la tarea de crear unaalternativa a los sindicatos independientesde trabajadores de plantación. Eneste entonces, los sindicatos contabancon casi 100% de afiliación y con pactoscolectivos sólidos en toda la industria.Acababa de nacer el solidarismo bananero,y su energía fue canalizada paralibrar a la economía de los sindicatosindependientes.Una asociación solidarista es una formalegal de asociación de trabajadores. Suideología rechaza la existencia de cualquierconflicto de intereses entre los empresariosy los trabajadores y se mantiene bajo elcontrol de la gerenciaAl contrario de las negociaciones colectivas- entre un sindicato y una empresa - las asociacionessolidaristas no comprometen a laempresa con temas fundamentales comolos salarios y las condiciones laborales, niintentan enfrentar agravios o a defenderlos derechos colectivos o individuales delos trabajadores.Se canalizan fondos para campañas quepretenden ganar los corazones y las mentesde los trabajadores de plantacionesbananeras mediante una institución de laiglesia católica, conocida como Escuela SocialJuan XXIII.. Una parte central del mensajeque los trabajadores reciben es queDios sonríe a los solidaristas, mientras queel sindicalismo es una obra del demonio.El movimiento recibió un estímulo al comienzo,cuando públicamente recibió uncheque por dos millones de dólares de laembajada de los Estados Unidos en unaconferencia de prensa en San José en 1982.A partir de este entonces empresas talescomo Bandeco (Del Monte) y Standard Fruit(Dole) han descascado decenas de millonesde dólares para el trabajo de la ‘EscuelaSocial’, según es de presumir para comprar‘relaciones laborales pacíficas’.A comienzos de los noventa, el movimientosolidarista casi había destruido lossindicatos independientes de la industriabananera en Costa Rica. Sin embargo, laOIT ha declarado específicamente que lasasociaciones solidaristas no cumplen conlos requisitos de ‘libertad de asociación’.Desde 2001, muy a pesar de las ‘listas negras’de trabajadores que son ‘amigos de lossindicatos’ circuladas entre los empresariosbananeros – y a pesar de los constantesdespidos de miembros de sindicatos y deuna multitud de tácticas usadas por los empresariospara que los trabajadores temana los sindicatos – las listas de afiliados delas cuatro organizaciones miembros de laCoordinadora de Sindicatos de TrabajadoresBananeros de Costa Rica (COSIBA – CR)han comenzado a crecer. Con todas las probabilidadesen su contra de los últimos 20años, parece que los esfuerzos realizadospor el solidarismo para convencer a los trabajadoresque el sindicalismo es parte deuna peligrosa conspiración para menoscabarel tipo muy especial de democracia deCosta Rica están empezando a ser vistoscon escepticismo por ellos.Extracto del folleto publicado por Banana Link yWar on Want en 2003: “What is Solidarismo? CostaRican style union-busting” (¿Qué es el Solidarismo?– rompiendo sindicatos al estilo costarricense).

C a p i t u l o 3El impactomedioambiental:negando todaresponsabilidad• Fumigación aérea (arriba).• Residuos generados mediante una producción intensiva de banano (medio).• Contaminación fluvial en Costa Rica, octubre de 2001 (abajo).

22D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o6Véase: www.dole.com“El medio ambiente no es tan sólo una cuestión derelaciones públicas; es un asunto que concierne ala operación”.El programa de Dole para el medio ambientecontiene disposiciones con vista a la prevenciónriesgos y la contaminación y la reducciónde residuos. Dole ha declarado que en lasplantaciones se emplean prácticas sosteniblesagrícolas, como el manejo integrado de plagas. 6El banano de exportación se cultiva con métodosintensivos que hace uso de un gran número de insumos.La producción de plantación es de monocultivo, conformeal modelo de la agricultura industrial. Además de aplicar ungran volumen de productos químicos, la producción bananeradeja una gran cantidad de residuos. La contaminación delsuelo y subsuelo, de las aguas, así como la reducción dela biodiversidad, son los riesgos que acarrea este tipo deproducción. Este sistema de cultivo permite que Dole coloqueuna gran cantidad de banano en el mercado, generando deesta manera economías de escala en todos los niveles de lacadena de producción.proveedoras son más pequeñas, pero en Costa Rica yGuatemala una plantación bananera típica cuenta con más de250 hectáreas.Lamentablemente, los casos de contaminación ambientalson algo común en Costa Rica. Hace muy poco, Dole estuvoinvolucrado en varios casos de contaminación de algunos delos ríos de este país.›› El 12 de de enero de 2003, 3.000 litros del fungicida Bravo72 se infiltraron en las aguas cerca del campo de aterrizajeel Bataan, donde se encuentran los avionetas de Dole y DelMonte destinados a la fumigación aérea. La contaminación seextendió hasta el río Pacuare envenenando a miles de pecesy otras especies que viven y se alimentan del río, y llegó a ladesembocadura afectando gravemente los arrecifes de coralen la costa caribeña de este país.Durante años el sindicato SITRAP ha venido recopilandoinformación, evidencia y testimonios para establecer laresponsabilidad de aquellos que contaminan. Según elsindicato, dicha contaminación fue ocasionada por un escapeen un tanque que contenía un producto químico de Dole.El banano que Dole suple al mercado proviene de grandesplantaciones ‘industriales’ cada una de ellas con cientos dehectáreas de extensión. En Ecuador, algunas de las fincasSe inició un proceso en la Corte Ambiental contra Dole.Luego de un largo procedimiento que tomó un año se llegóa una conciliación entre el Ministerio del Medio Ambiente y

23la multinacional. Dole se comprometió a pagar 50 millonesde colones (USD 115.000 / poco menos de 100.000 euros)para devolver las existencias de peces y establecer un sistemade medidas que facilitara la prevención de tales accidentescontaminantes. Sin embargo, la decisión no hace referenciaalguna a la responsabilidad de Dole en la contaminación delrío Pacuare y la multinacional se ha negado continuamentea aceptar su responsabilidad en tal adversidad. Dole hadeclarado repetidas veces en los medios de comunicaciónque mediante la negociación y pago de compensación haquedado exento de toda responsabilidad por el incidentey que “deseaba apoyar esta iniciativa para reafirmar sucompromiso de producir en armonía con la naturaleza” .En En un acuerdo escrito propuesto por SITRAP y luegonegociado con Dole en 2005, la empresa se comprometea modernizar el campo de aterrizaje de Bataan paraprevenir otra contaminación de las aguas. El acuerdo fuepresentado a Dole en julio de 2005, pero la multinacionalno volvió a contactar al sindicato sino después delsiguiente accidente, ocurrido el 22 de noviembre de2005 en la misma zona. Los habitantes de un pueblosituado en las cercanías del campo de aterrizaje dedicadoa la fumigación de las plantaciones bananeras pusieronen guardia a las autoridades de un desastre ecológico:un líquido lechoso fue vertido en las aguas del canalcontaminando a varias especies de animales. La evidenciainicial, recogida por SITRAP en el lugar del accidente,apunta hacia Dole como responsable.›› El mismo año, el río llamado Madre de Dios fuecontaminado causando la muerte a cientos de peces. Lainvestigación realizada por SITRAP condujo el trazo a lasplantaciones Las Perlas propiedad de Dole. Informacionespertinentes a dicha contaminación y relativas a laresponsabilidad por la eliminación de residuos deplaguicidas que provienen de las plantaciones fueronpublicadas en el sitio internet de COLSIBA. La multinacionalreaccionó de inmediato y el jefe de la sección de asuntoslegales de la empresa en Costa Rica solicitó por cartaa SITRAP que quitara la información que aparecía en elsirio de COLSIBA. El tono de la carta era amenazador eintimidaba con la eventualidad de una demanda legalcontra el sindicato.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

24D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oC a p i t u l o 4Salud yseguridadocupacional delos trabajadoresbananeros: lospeligros diarios• Manifestación encabezada por mujeres víctimas del DBCP (arriba).• Reunión de hombres y mujeres víctimas del DBCP en Costa Rica (abajo).

25“En las operaciones agrícolas de Dole, utilizamosprácticas agrícolas sustentables y métodosintegrados de manejo de plagas que empleanenfoques biológicos y culturales para controlarplagas y enfermedades de plantas. Utilizamosproductos de protección de cultivos solo cuandoson necesarios, y siempre con el cuidado adecuadoy en concordancia con las leyes relevantes.Dole no utilizará, en ninguna parte, ningúnproducto prohibido por motivos de riesgo sanitarioo ambiental inaceptables para la Agencia deProtección del Medio Ambiente de los EstadosUnidos y para la Unión Europea 7El uso de productos químicos no sólo es dañino para elmedio ambiente, sino que afecta de gravedad la salud delos trabajadores que aplican dichos productos a diario, quetrabajan en su cercanía, y de sus familias.Son muchos los relatos de personas que trabajan en lasplantaciones de Dole o de sus proveedores, los cualesdemuestran el peligro que significa trabajar en ellas porqueel equipo protector no es adaptada y por la exposiciónrecurrente a los plaguicidas y a la fumigación aérea.Algunos de los insecticidas de uso corriente son diazinony cloropirifos, mientras que los plaguicidas más frecuentesaplicados en las estaciones de empaque son tiabendazole imazalil; en la fumigación aérea contra la sigatoka negralos funguicidas más utilizados son tridemorf, propiconazol,benomil, mancozeb, azoxystrobin y bitertanol. Si bienestos productos no han sido prohibidos en EEUU oen la UE, el uso de algunos de ellos está severamenterestringido. Ni las restricciones ni los riesgos en el medianoo largo plazo que estos químicos representan para lasalud humana y la naturaleza son comunicados a lostrabajadores que los aplican o están expuestos a ellos. En2001, por ejemplo, el uso de cloropirifos fue restringidoseveramente por la Agencia de Protección del MedioAmbiente de EEUU y diazinon aparece en la misma lista de‘productos de uso restringido’.›› En las plantaciones Carrandi del grupo Acon en CostaRica, los trabajadores que ponen las bolsas plásticas(embolsadores) sobre la fruta y aplican los plaguicidas enlos racimos declaran que padecen con regularidad síntomascomunes: migraña, nausea, piernas rígidas. Hace tres mesescuatro embolsadores sintieron estos síntomas al mismotiempo y pidieron que se les pusiera a hacer otra tareadurante ese día. La gerencia se negó diciendo que no erauna disculpa válida para dejar esta labor.7Vea el Códigode Conducta deDole - capítuloespecial sobrela políticaambienta.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

26D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o8Losinvestigadoresde IRET, CostaRica y de IFAen Ecuadorencargaronestudios a lossindicatos enHondurasLos trabajadores no utilizan las máscaras protectivas, aúncuando sepan que el no hacerlo es peligroso, porque no estánadaptadas para uso en las plantaciones. Tanto el calor comola humedad combinadas con el uso de la máscara restringenla respiración. El supervisor normalmente no protesta. Sólo lesexige que se las coloquen durante las inspecciones.Los trabajadores no utilizan las máscaras protectivas, aúncuando sepan que el no hacerlo es peligroso, porque nopueden adaptarse a su uso en las plantaciones. Tanto el calorcomo la humedad combinadas con el uso de la máscararestringen la respiración. El supervisor normalmente no protesta.Sólo les exige que se las coloquen durante las inspecciones..Estudios realizados en Ecuador y Honduras de hombres quetrabajan con el químico cloropirifos (insecticida) – aplicadoal interior de las bolsas o fundas plásticas - demuestran quehan sido expuestos gravemente cuando colocan las bolsasimpregnadas con el químico sobre los racimos, aún cuandoutilizan el equipo personal de protección . Las fumigacionesaéreas con fungicidas se realizan en presencia de lostrabajadores, cerca de los lugares habitados, incluso durantelas comidas… pese a que la ley prohíba que se fumigue unespacio donde haya trabajadores presentes.Los problemas generales relativos a la salud y la seguridadocupacional (SSO) en las plantaciones bananeras son: diseñoinadecuado de los sitios de trabajo, herramientas peligrosasde trabajo, transporte manual de racimos pesados de bananoy cajas de diseño no ergonómico, estilo represivo de gerencia,discriminación contra la mujer, trabajo peligroso hecho pormenores de edad, y la aplicación de una variedad de sustanciastóxicas mencionadas arriba sin suficientes precauciones deseguridad. El bajo nivel de conciencia e información, así comola falta de participación de los trabajadores en los sistemas deprevención, son el orden del día.Las plantaciones de Dole y de sus proveedores no sonuna excepción. Al contrario. La represión severa de losderechos de los trabajadores es un obstáculo directo paramejorar la prevención de los accidentes ocupacionales y lasenfermedades ocasionadas por el trabajo. Sin la protecciónde los representantes de los trabajadores y de los que “tiran dela manta” para poner al descubierto este tipo de situaciones,los expertos admiten que los problemas de la SSO de saludcontinuarán sin resolver.l El caso del dbcp: un escándalo ¿Qué escándalo?DBCP es un plaguicida virulento que solía ser utilizado paramatar los nematodos que viven en el suelo y atacan la raízde las plantas del banano. El producto era aplicado porinyección mediante un sistema de irrigación o manualmenteen forma granular, por lo que miles de trabajadores estuvieronexpuestos al producto.

27Dole es la empresa que más implicada está en el escándalodel DBCP. La empresa Standard Fruit (el nombre de lasempresas filiales en Centro América) es la que mas utilizó estenematicida en esta región. En 1977, los trabajadores y sussindicatos identificaron un caso de esterilización vinculado alDBCP en una planta de formulación en Occidental, California.El producto fue prohibido en los Estados Unidos después deque los casos de California hubieran sido publicados, perolas exportaciones del DBCP continuaban. Dos de las tresempresas bananeras más grandes en Centro América optaronpor aplicar otro nematodo más costoso, pero en los ochenta,la Standard Fruit continuó utilizando altas dosis de DBCP ensus plantaciones bananeras.Sólo fue años después que los trabajadores vinieron a caer encuenta que se habían vuelto estériles, padecían de cánceres,habían contraído enfermedades de la piel y otras condicionespor el uso del DBCP. Este químico es una verdadera tragediaque afectó a niños, los cuales ayudaban a sus padres en eltrabajo, les traían las comidas o simplemente jugaban con elplaguicida. De igual manera se vieron afectados fumigadores,jóvenes de 16 ó 17 años que ignoraban el peligro. Dosgeneraciones de víctimas están representadas en estos grupos.estériles, quienes están ahora representados por abogadosnorteamericanos en las cortes de los Estados Unidos. Se tratade miles de víctimas en América Latina. Dole enfrenta cientosde demandas jurídicas – algunas colectivas - en las Filipinas,Centro América y los Estados Unidos por el uso de dichoquímico.Mediante la decisión de un juez nicaragüense en diciembrede 2002 se ordenó a las empresas Dow Chemical, Shell OilCompany y Standard Fruit (llamada Dole Food Company enEEUU) pagar la suma de USD 490 millones de compensacióna sus víctimas. Sin embargo, la empresa se negó a aceptar lalegalidad del veredicto. La embajada de EEUU en Nicaraguaintervino – a nombre de Dole – ante el gobierno nicaragüense.El embajador Oliver Garza solicitó que se pusiera fin al procesolegal a favor de las víctimas del DBCP, acusando a Nicaraguade poner en peligro la inversión extranjera. Cuando el casofue llevado a la corte en los Estados Unidos, Dole presentóuna acción contraria contra sus antiguos trabajadoresenfermos y sus asesores (abogados y médicos), acusándolesde haber cometido fraude intencional, falsificando pruebas delaboratorio para dañar la imagen de la empresa.9Fuente:PANUPS(Servicios deinformaciónde la red PAN),Londres, enerode 2003.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oVeinte dos mil personas contaminadas han presentadodemandas judiciales contra Dole y los fabricantes de químicosen Nicaragua, y muchos casos de esterilidad y cáncer hansido registrados. COSIBA–CR registró a 5000 trabajadoresToda una generación de víctimas del DBCP aún se encuentraesperando los resultados de las acciones legales, aunquemuchos han padecido una muerte temprana por la exposicióna dicho químico.

C a p i t u l o 5La certificaciónSA 8000: ¿unsimple ejerciciode relacionespúblicas?Anuncio publicitario dirigido a los turistas que hacen giraspor las plantaciones bananeras en Costa Rica.

ole basa su comunicación y sus relaciones públicas en laD credibilidad de su certificación SA8000. La multinacionalla usa con frecuencia para responder las preguntasrelacionadas a la libertad de asociación en sus plantacioneso sobre su política antisindical. La norma SA 8000 es ahorasustituto de los sindicatos independientes y la negociacióncolectiva.La norma “Social Accountability 8000” fue creada en 1998 poruna ONG con sede en Nueva York llamada Social AccountabilityInternational. Dicha norma prevé el cumplimiento de losprincipales acuerdos de la OIT (libertad de asociación, elderecho a la negociación colectiva, sobre el trabajo demenores, el trabajo forzoso, etc.) y el respeto a los criteriosrelativos a la jornada laboral, los salarios y la discriminación. Loscontroles que conducen al otorgamiento de la certificaciónson realizados por organismos privados de auditoria que seencargan de controlar las plantas de producción.Dole fue la primera multinacional en el sector de alimentosen recibir dicha certificación. Esto fue en 2001 en las Filipinas.A comienzos de 2005, el 79% de sus plantaciones habíansido certificadas y Dole anunció que quería que el 100% laobtuvieran para finales de 2005. Dole también promuevedicha certificación entre sus proveedores. La empresa ha sidoasignada un lugar en la junta asesora de Social AccountabilityInternational.Hoy día Dole hace referencia a la norma SA 8000 como unaherramienta de apoyo a la responsabilidad social de susempresas, la cual garantiza y protege el respeto de un númerode derechos sociales y medio ambientales. Sin embargoa pesar de la certificación SA 8000 los problemas en lasplantaciones continúan.Según los sindicatos, la certificación no garantiza la libertad deasociación. El número de plantaciones que fueron otorgadascon la certificación, donde no hay sindicatos y la gerenciahace todo lo posible para evitar que se establezcan, loevidencia suficientemente. Además, los trabajadores sientencon frecuencia que no hay ningún tipo de mejoras en lascondiciones laborales o en el área ambiental.A esta crítica se debe agregar el problema del monitoreoy verificación de los derechos de los trabajadores. Lasgerencias tienen poco interés (o ninguno) en consultar a lostrabajadores, que son los únicos que pueden garantizar unseguimiento continuo de las condiciones laborales dentro delas plantaciones. Las auditorias normalmente son realizadaspor empresas con sede en Europa o Norte América y losauditores no conocen el país, la mentalidad o las situacionesque se puedan dar. La represión de los derechos laboralespreviene a los trabajadores de expresar sus observaciones,quejas o críticas y por ende que los gerentes se enteren de loque realmente ocurre en el terreno.29D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

C a p i t u l o 6“¡Madre mia! ¿Como se puede llegar a una posición concer tadacuando estos tipos siguen inistiendo así?”Dole y elrégimen deimportaciónbananera de laUE: ejerciendoinfluenciapolítica entodas las fases

Aunque Dole en ningún momento haya apoyado elestablecimiento del régimen de importación de la UE(en 1993) - ideado para permitir la continuación del acceso almercado de las exportaciones tanto de los países productoresde África y del Caribe, así como de sus propios productoreseuropeos - la empresa se acostumbró a vivir con él. Dole hainvertido una gran cantidad de dinero en las plantaciones deÁfrica Occidental y adquirió el control de la empresa francesaCompagnie Fruitière, la cual le permitió vender cantidadescada vez mayores de banano de Camerún y la Costa deMarfil libre de derechos aduaneros al mercado de la UE.Subsecuentemente, a diferencia de su mayor competidor,Chiquita, Dole no realizó una campaña total para liberalizar lasimportaciones de la UE en los noventa.Sin embargo, cuando Bruselas reformó su sistema decontingentes y licencias en julio de 2001, la UE de los 15 secomprometió a implementar un régimen de importación“únicamente arancelario” para el 1° de enero de 2006 pormás tardar. En otras palabras, se abandonaría la restricción deimportaciones por contingentes. Este fue el compromiso quehabía capacitado el “acuerdo de paz” entre la UE, Ecuador yEEUU tras ocho años de conflicto incesante en el GATT y luegoen la Organización Mundial del Comercio. El problema paraDole fue que esta reforma otorgó una tajada más grande dellucrativo mercado de la UE a sus competidores principalesen América Latina. Además de ello, la propuesta por parte dela empresa respecto a una asignación de licencias en baseal sistema de “primer llegado, primer servido” fue rechazadapor la UE. A partir de ese momento Dole comenzó a tomarun papel cada vez más activo y agresivo en preparación para2006.En 2001, 160 organizaciones encabezadas por US LEAP– Proyecto de Educación Laboral en las Américas - solicitóa Dole reunirse con COLSIBA entre otros asuntos para quedejara de promover políticas comerciales que fomentanla carrera hacia el fondo (específicamente el sistema de“primer llegado, primer servido” para la asignación delicencias de importación a la UE). Dole ni siquiera acusórecibo de la carta y mucho menos la respondió.Dole comenzó a a concentrarse en sus nuevas operaciones enEcuador, donde compró sus propias plantaciones por primeravez, además de realizar una inversión multimillonaria en unaplanta privada portuaria. Al mismo tiempo, la empresa seretiró casi completamente de Colombia, país que considerabade costos demasiados altos y trasladó sus operaciones delCaribe a la costa pacífica de Guatemala, donde la mano deobra es tan barata como en Ecuador. A medida que la batallasobre el nivel de un arancel único comenzó a acelerar a finalesde 2004, Dole entró en marcha acelerada.31D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

32D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oAdemás de su presencia constante en los corredores y en losescritorios de la Comisión Europea, la empresa se moviliza enAmérica Latina. El dueño y presidente de Dole, David Murdock,realizó varias visitas a Ecuador a fin de subrayar la importanciade tener un arancel único lo más pronto posible. Por encimade todo, el cabildeo que Dole realiza con el gobiernoecuatoriano se basa en poner por los suelos los argumentosde su rival principal, la Exportadora Bananera Noboa (Bonita),que le estaba diciendo a Quito que no había prisa en cumplirel plazo de enero de 2006 y que estaba a favor de unaeliminación gradual del control de los volúmenes sobre unlargo período de tiempo.A comienzos de 2005, quedó claro que Costa Rica – paísdonde se hallaban sus operaciones en segundo lugar deimportancia – estaba a favor de continuar con el sistema decontingentes. Junto con Fresh Del Monte, Dole se dio a la laborde cambiar la opinión del gobierno. En una ofensiva seductorael abogado de la empresa en Europa viajó a San José ylos rumores llegaron a tal punto de decir que Dole saldríacompletamente del país si se continuaba con el régimenbasado en contingentes.En el país de origen de la empresa, la línea directa de Doleal gobierno republicano logró que Washington no siguieraluchando en nombre de su rival principal. En efecto, el hechoque Chiquita y Dole tomaran posiciones opuestas hizo queWashington permaneciera en silencio sobre este asunto hastaya muy avanzado el debate.En todo caso, Dole se salió con la suya, aun cuando elarancel fuera un poco más alto que lo que había abogado laempresa. Las dos compañías – Del Monte y Dole - continuaránbeneficiándose del acceso libre de derechos para su bananode África Occidental al mercado de la Unión Europea ycontinuarán expandiendo sus operaciones doquiera que loscostos sean más bajos: en Ecuador, las Filipinas, Brasil y ÁfricaOccidental. En este escenario, cualquier impedimento para laproducción de banano barato es considerado una amenazaa las operaciones corporativas. La empresa parece creer quesi permitiera, por ejemplo, que los sindicatos se organizaranlibremente, no prosperaría como debiera y se niega a aceptarel argumento de que una fuerza laboral decentementeremunerada y respetada es más productiva.Dole se dispone hoy día a jugar el papel principal en elaceleramiento de la “carrera hacia el fondo” de la industriainternacional del banano después del fin de los contingentesde importación de la UE. La pregunta ahora es si losprecios más bajos que este liberalizado régimen de la UEinevitablemente va a provocar, prevendrán que la empresa sebeneficie de la forma que espera. Falta ver si Dole se va a ir encontra de sí mismo.

C a p i t u l o 7Piñas y flores:una sensaciónya conocidaManifestación encabezada por trabajadoresen la finca de flores ‘Splendor’ en Colombia.

34D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m oLas plantaciones bananeras no son ejemplos aislados enel sector de cultivos de exportación de Dole. Los mismosproblemas respecto a la libertad de asociación y a condicioneslaborales extremadamente difíciles pueden ser encontrados encualquiera de las plantaciones de piña en Costa Rica y Ecuadory en la producción de flores en Colombia de su propiedad.l Piña en Costa Rica›› La plantación de piña Collin Street Bakery Inc.Collin Street es una empresa tejana que produce piña frescapara Dole en Costa Rica. Una resolución del ministerio deltrabajo con fecha del 4 de agosto de 2005 reconoce comohecho establecido la prevención del ejercicio de la libertadde asociación, mediante la promoción del solidarismocomo forma de sustituir a los sindicatos. El caso concierneel despido de nueve trabajadores afiliados al sindicatoSITAGAH.El chantaje es utilizado de manera regular para obligar alos trabajadores a dejar al sindicato. Pese a una resoluciónministerial, la empresa y su cliente, Dole, se negaron aparticipar en una reunión de conciliación organizada por elministerio para el día 12 de enero de 2006. Por el contrario,Collin Street ha reafirmado su postura: hoy día se encuentraaislada, persiguiendo y amenazando con despedir a todoslos trabajadores miembros de sindicato… Esta empresa hasido certificada con la norma SA 8000.›› Ananas Fruit y Piña TicaLos trabajadores de estas dos empresas piñeras handecidido crear un sindicato para luchar entre otras cosascontra el trabajo de menores y de mujeres en condicionesinaceptables. El trabajo consiste de labores muy difícilesy agotadoras y no se pagan las horas extras. El sindicatoSITRAPIÑA fue fundado para mejorar esta situación el 4de diciembre de 2005. A partir del 22 de diciembre lapersecución a los trabajadores afiliados comenzó conel despido de dos trabajadores. El 28 de diciembre, undirigente sindical fue también despedido. A finales deenero, el número de trabajadores despedidos llegaba a diez.l Flores colombianasDole es el mayor exportador a los Estados Unidos de florescortadas de América Latina. La empresa controla el 20%de las exportaciones de flores de Colombia, el segundoexportador de dicho producto en el mundo. Los sindicatosindependientes prácticamente no existen en la industria delas flores en Colombia… ni en Ecuador, donde Dole tambiénopera.›› En noviembre de 2004, los trabajadores de lasplantaciones Splendor de propiedad de Dole formaron unsindicato independiente, el cual llamaron Sintrasplendor.Los trabajadores dicen que lo formaron para abordar los

35temas de las horas largas, los salarios atrasados y la saludy seguridad ocupacional. En marzo de 2005, el sindicatofue reconocido legalmente. Sintrasplendor hubiera sido elprimer sindicato independiente en el sector de las flores enColombia. Pero Dole ya estaba dedicado a su táctica clásicarompe-sindicatos, por lo que hizo traer a un sindicatorespaldado por la empresa en diciembre de 2004. Doleahora argumenta que no puede firmar un contrato conSintrasplendor porque ya tiene uno con otro sindicato. Doleha tratado también de revocar su registro y se ha negadoa reintegrar a los trabajadores asociados al sindicato pese alas órdenes de la corte. Un pequeñísimo éxito fue el hechoque Dole reintegrara a un líder sindicalista en febrero de2006, pero sigue negándose a negociar con Sintrasplendory ha rechazado una propuesta para una votación secreta 10 .ConclusiónSi observamos la situación de las y los trabajadores en lasplantaciones de flores de Colombia, en las plantacionesbananeras de Ecuador, o en las plantaciones de piña en CostaRica, nos encontramos con una empresa que, a excepciónde algunos casos, se opone a la creación e implementaciónde sindicatos independientes y democráticos. Con ello, laempresa le está negando a miles de hombres y mujerestrabajadores el derecho a negociar mejores condicioneslaborales, salarios justos y a ser respetado en el puestode trabajo. La empresa multinacional también se niega areconocer el impacto de sus actividades productivas sobre elmedio ambiente y la salud humana.Los testimonios recopilados en este documento destacan lacontradicción entre las declaraciones públicas y los verdaderoscompromisos de la empresa en la práctica, especialmente enlo referente a su código de conducta conforme a la normaSA 8000, comprado con su comportamiento en el terreno.Dole, a fin de cumplir con los principios que promueve, debecomprometerse no sólo sobre el papel, sino también en lapráctica y poner fin a todo tipo de represión dirigida contra lossindicatos democráticos e independientes y contra cualquierintento de crear sindicatos en sus plantaciones y en las desus proveedores. En efecto, esto sería un paso crucial queaseguraría tanto el cumplimiento de los derechos socialesdeterminados en los convenios de la OIT como el respetohacia el medio ambiente en todas las plantaciones de Dole yde las de sus proveedores y asociados comerciales.Es tan sólo mediante tal tipo de acciones que Dole podráactuar conforme a sus palabras en esta área y comprometerseal desarrollo sostenible y al respeto de los derechos de todossus trabajadores.10Para mayorinformaciónsobre estacampaña visiteel sitio www.usleap.org.Para mayorinformaciónsobre lascondiciones enla industria delas flores, visiteel sitio www.laborrights.org.D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

36D o l e , d e t r á s d e l a c o r t i n a d e h u m o

O r g a n i z a c i o n e s q u e a p o y a n l a c a m p a ñ a D o l e :3 F (Dinamarca) www.3f.dkCampaña Bananera Austriaca -Comité América Latinay IFOR (Austria) www.versoehnungsbund.atBanafair (Alemania) www.banafair.deBanana Link (Reino Unido) www.bananalink.org.ukCGT (Francia) www.cgt.org/eiCOLSIBA (Coordinadora Latinoamericanade Sindicatos Bananeros) www.colsiba.orgIndecosa (Francia) www.indecosa.cgt.frPeuples Solidaires (Francia) www.peuples-solidaires.orgUITA (Union internacional de los trabajadores de la alimentación,agrícolas, hoteles, restaurantes, tabaco y afines) www.iuf.org/fr/US/LEAP (Estados Unidos) www.usleap.org

ed Office: 38 Exchange Street, Norwich, Norfolk NR2 1AXgland and Wales. Banana Link is a not-for-profit co-operativeLa historia de Dole es una de “éxito” de unaempresa fundada a mediados del siglo XIXpara producir piña, la cual se ha convertidoen una multinacional de alimentos quevende más de 200 variedades de frutas,vegetales y flores en todo el mundo. Laempresa es líder en el mundo y ocupa eltercer lugar en la venta de banano en laUnión Europea, con un negocio bananerointernacional que arroja más de un billón deeuros al año.Dole es una empresa que está orgullosa desus estándares sociales y medioambientales.Gracias a una cortina de humo de doblelenguaje y a las certificaciones privadas, laempresa ha convencido con este mensajea muchos que no tienen cómo informarsede lo que pasa dentro de las plantacionesbananeras. Sin embargo, nadie se debequedar con la impresión que la empresaacoge a los sindicatos libres y la negociacióncolectiva como han sido definidos por elderecho internacional. Tampoco deben unaspocas franjas dejadas a orillas de los ríoscomo zonas tope, y las flores a la entrada delas plantaciones, persuadir al visitante casualque Dole es un ciudadano ambientalmenteresponsable.El presente documento se basa en unnúmero de contribuciones de personasque trabajan en las plantaciones,sindicalistas y ambientalistas,principalmente de los paísesexportadores de banano en AméricaLatina, y aspira a contribuir a lareproducción de una imagen más precisadel más grande sector de operaciones querealiza la empresa y a motivar a Dole aque cambie su comportamiento hacia unrumbo más sostenible con el respeto totalde los derechos laborales y del medioambiente.Con el apoyode la Unión Europea