Demanda potencial informe final 040509.pdf - MASRENACE
Demanda potencial informe final 040509.pdf - MASRENACE
Demanda potencial informe final 040509.pdf - MASRENACE
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LISTADO DE ANEXOSAnexo 1:Anexo 2:Anexo 3:Anexo 4:Anexo 5:Anexo 6:Anexo 7:ReferenciasTérminos de Referencia de la ConsultoríaCronograma de la ConsultoríaEjemplos de lugares eco turísticos en Nicaragua (adicional ala ICV)Ejemplos de agroturismo en NicaraguaEjemplos de turismo de salud y balneario en NicaraguaGuía de entrevista a tour operadores receptivos nacionales yhoteles localesIIEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
LISTADO DE TABLASTabla 1: Actividades típicas del ecoturismo (ejemplos) 3Tabla 2: Actividades típicas del turismo de salud y balneario(ejemplos) 4Tabla 3: Actividades típicas del agroturismo (ejemplos) 5Tabla 4: Sitios naturales y ecoalbergues de la ICV Nicaragua 17Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y BelénIII
LISTADO DE FIGURASFigura 1: Concepto del bienestar 4Figura 2: Llegadas de turismo internacional a Nicaragua 8Figura 3: Los mercados emisores hacia Nicaragua (2007) 8Figura 4:Figura 5:Desarrollo de los principales mercados emisores deturismo vacacional hacia Nicaragua (2007) 9Divisas Generadas por Turismo en Nicaragua (en millonesde US $) 10Figura 6: Vista Panorámica desde el Cerro La Mohosa, Tola 12Figura 7: Cerro La Mohosa, Tola 13Figura 8: Urraca 13Figura 9: Aspectos importantes del producto eco turístico 19Figura 10: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementarias delecoturismo 20Figura 11: Piscina redonda, Aguas Termales de Nahualapa 21Figura 12: Aspectos importantes del producto de turismo de salud ybalneario 25Figura 13: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementarias delturismo de salud y balneario 26Figura 14: El Río Ochomogo, Finca El Socorro, Belén 27Figura 15: Paisaje cultural de la Finca El Socorro, Belén 28Figura 16: Monos Congos, Finca El Socorro, Belén 28Figura 17: Bosque de galería, Finca María Mercedes Avendaña,Belén 28Figura 18: Personajes del campo, Finca El Socorro, Belén 29Figura 19: Producción de lácteos, Finca Los Quiroz, Belén 29Figura 20: Producción de chile, Finca El Porvenir, Belén 29Figura 21: Taller de Hamacas, Finca El Porvenir, Belén 30Figura 22: Aspectos importantes del producto agro turístico 34Figura 23: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementarias delagroturismo 35IVEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
ABREVIACIONESAMURGMTGTZINTUR<strong>MASRENACE</strong>OMTSITCATIESWTTCAsociación de Municipios de RivasGabinete Municipal de TurismoCooperación Técnica AlemanaInstituto Nicaragüense de TurismoManejo Sostenible de Recursos Naturales y Fomentode las Capacidades EmpresarialesOrganización Mundial de TurismoSistema de la Integración Turística CentroamericanaSociedad Internacional de EcoturismoConsejo Mundial de Viajes y TurismoEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y BelénV
RESUMEN EJECUTIVOEl departamento de Rivas es un destino turístico emergente que dispone derecursos naturales, históricos y culturales que contienen parámetros de diferenciaciónsuficientes para asegurar con alta probabilidad su éxito comodestino turístico.En los municipios rivenses de Belén y Tola, en el marco del componente tres(Fomento de Competitividad) de su programa de Manejo Sostenible de RecursosNaturales y Fomento de las Capacidades Empresariales(<strong>MASRENACE</strong>), la GTZ está apoyando al desarrollo de la cadena de valordel agro-ecoturismo.El objetivo principal del presente trabajo consistió en:• Identificar la demanda <strong>potencial</strong> y elaborar conclusiones para eldesarrollo y la comercialización de tres productos agro-ecoturísticosnuevos: “Reserva Natural La Mohosa”, “Aguas Termales deNahualapa” y “Ruta de Las Fincas Verdes de Belén y Tola”.La misión se realizó entre enero y febrero de 2009 (véase el cronograma deltrabajo en anexo 3). Dicho proceso incluyó la recopilación y el análisis deinformación secundaria, visitas técnicas in situ, así como la implementaciónde entrevistas con tour operadores receptivos nacionales y representantesde hoteles en el municipio de Tola (para detalles véase el listado de personasentrevistadas en anexo 1).Con respecto a las tendencias generales del turismo llama la atención elconstante crecimiento del sector turístico a nivel mundial y el extraordinariodesarrollo en todo Centroamérica en la última década. En este contexto,Nicaragua no es una excepción. Más bien parece que el fuerte aumento enla cifra de llegadas de turismo internacional, en los ingresos y empleos porturismo, favorecen a la consolidación del sector turístico a nivel nacional y lacreación de nuevos productos y destinos en zonas actualmente menos visitadas.Sin embargo, se estima que las perspectivas a corto plazo se ven afectadaspor la crisis financiera y el escenario negativo de la economía mundial, loque podría causar en el peor de los escenarios un descenso en la demandaen los mercados emisores de Norteamérica y Europa, las cuales están consideradoscomo los mercados más importantes para turismo de ocio.Entre las tendencias generales que determinarán las características de la demandaen el futuro y que se deberían tomar en cuenta en el momento deldesarrollo y la promoción de los productos, destacan la popularidad del Internet,el cambio demográfico en los países emisores de turismo, nuevos estilosde vida y la orientación de la demanda hacia el confort, vacaciones activas,responsabilidad social y ambiental, productos de bienestar, experiencias integralescon mayor grado de autenticidad y personalidad. La seguridad siguesiendo una condición indispensable para la gran mayoría de los turistas enel momento de decidir sobre sus viajes.VIEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
El producto “Reserva La Mohosa” apunta al ecoturismo, el cual constituyeun mercado nicho especializado con tasas de crecimiento superiores al turismo“convencional”. En cuanto a los aspectos cualitativos existen algunascaracterísticas comunes que distinguen ecoturistas de turistas “convencionales”,por ejemplo: ingresos y un nivel de educación formal superiores al promedio,predominación de edades medias, gran experiencia de viajar, preferenciade excursiones organizadas, interés de aprender. A pesar de eso lademanda ecoturística no es homogénea, sino bastante diferenciada encuanto a sus intereses particulares y sus exigencias de confort.Según resultados de la investigación, el producto bien desarrollado podríatener una “alta” demanda en los mercados emisores de Europa y Norteaméricaasí como en los segmentos de mercado de los turistas individualesy estudiantes. Sin embargo, se concluyó que algunas de las precondicionesimportantes para el desarrollo exitoso y sostenible del producto dejan todavíamucho que desear. Por lo tanto, se recomienda, entre otros, elaborare implementar de manera participativa un Plan de Manejo y un Plan de UsoTurístico de la Reserva, incentivar la reforestación y la recuperación naturaldel territorio, desarrollar y consolidar servicios turísticos de buena calidad,comodidad y seguridad, capacitar a todos los futuros prestadores de serviciosen temas de turismo en general y estándares de calidad para ecoturismo,así como monitorear el cumplimiento de estos estándares. Además,se debe asegurar un buen acceso al sitio, elaborar e implementar una estrategiade mercadeo, así como fortalecer la asociatividad de los futurosprestadores de servicios y su integración en los espacios de concertaciónpúblico-privados.En el caso de desarrollar servicios de alojamiento es recomendable apuntara una oferta de producto más cómodo y bien diseñado en la categoría deprecio medio. En general, la oferta debería cumplir con las exigencias delos mercados emisores de Norteamérica y Europa, lo que implica, entreotros, ofrecer información también en inglés. Además, se recomienda elaborarservicios y promociones especiales para segmentos específicos delmercado emisor nacional y hacer énfasis en los aspectos del atractivo naturaly paisajístico, el tipo y la calidad de la comida, así como en las actividadescomplementarias más demandadas por los turistas (senderismo interpretativocon observación de flora y fauna, educación ambiental, visita auna estación biológica o una estación de recuperación de animales silvestres),tanto en el momento del desarrollo como en el momento de la comercializacióndel producto.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y BelénVII
El producto “Aguas Termales de Nahualapa” apunta al turismo de salud ybalneario, un nicho de mercado muy relacionado a la calidad y el beneficiosocial. A nivel mundial, se puede observar una creciente demanda por productosde turismo de salud y balnearios, así como un fuerte crecimiento delsector spa en hoteles resort de lujo. La demanda del turismo de salud y baleariose caracteriza en general por personas con un sentido de desarrollopersonal y bienestar físico, social y psicológico. A pesar de eso la demandano es homogénea, sino bastante diferenciada. Algunos visitantes buscancuidos especiales o terapias, otros presentan motivaciones mixtas y realizandurante sus vacaciones solamente algunas actividades complementariaspara incrementar el estado de su bienestar o para relajar.Según resultados de la investigación, este tipo de producto podría teneruna “alta” demanda en diversos mercados emisores y diversos segmentosde mercado. En el caso de las Aguas Termales de Nahualapa existe laoportunidad para desarrollar un producto competitivo, diferenciado e innovadorpara Nicaragua, ya que la oferta de servicios turísticos de salud ybalneario todavía es muy incipiente en el país.Las condiciones para el desarrollo de un producto exitoso parecen ser favorables,ya que se cuenta con una fuente de agua caliente en buena ubicación.Por otro lado, se identificaron también algunos problemas que resolver.Entre otros, se recomienda identificar las propiedades medicinales delagua y enfocar el desarrollo y la promoción del producto en primer lugar enel efecto de la acción terapéutica de las aguas termales. Además, se debedesarrollar y promocionar actividades complementarias, elaborar e implementaruna estrategia de mercadeo, así como desarrollar y consolidar serviciosturísticos de buena calidad, comodidad y seguridad.Es importante capacitar a los futuros prestadores de servicios en temas deturismo en general y buenas prácticas para turismo sostenible y tomar encuenta estos estándares desde el inicio del desarrollo del producto así comomonitorear su cumplimiento. Otro aspecto muy importante es la integraciónde los prestadores de servicios turísticos de salud y bienestar que yaestán operando en la zona en el desarrollo del producto, ofreciéndoles unlugar de trabajo en el nuevo complejo turístico.En el caso de desarrollar servicios de alojamiento, se recomienda apuntar auna oferta de producto más cómodo y bien diseñado en la categoría deprecio medio. En general, la oferta debería cumplir con las exigencias demercados emisores internacionales, lo que implica, entre otros, ofrecer informacióntambién en inglés. Además, se recomienda elaborar servicios ypromociones especiales para segmentos específicos del mercado emisornacional y hacer énfasis en los aspectos del acceso al sitio, el tipo y la calidadde la comida, el atractivo natural y paisajístico, el atractivo cultural yarquitectónico del establecimiento, así como en las actividades complementariasmás demandadas por los turistas (bañarse en jacuzzis naturales,consumir comidas y bebidas saludables, recibir masajes terapéuticos ypracticar yoga), tanto en el momento del desarrollo como en el momento dela comercialización del producto.VIIIEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
El producto “Ruta de las Fincas Verdes de Belén y Tola” apunta al agroturismo,el cual representa un nicho de mercado relativamente joven y muy pequeño.En muchos países, el agroturismo se dirige principalmente a la poblaciónurbana nacional. No obstante, la posibilidad de disfrutar de la naturaleza, de latranquilidad, conocer el medio rural y su cultura a un precio atractivo es algodeseado por un amplio mercado y al que puede tener acceso un amplio colectivo.Según resultados de la investigación, el producto bien desarrollado podría teneruna “regular” demanda en los mercados emisores de Europa y Norteamérica ysolamente una “baja” demanda en los países de Centroamérica y en el mercadonacional, por lo que se supone que uno de los retos más grandes que enfrentaránlas “Fincas Verdes” será la generación de una demanda satisfactoriaen general y específicamente en los mercados emisores regionales y nacionales.Las condiciones para el desarrollo de un buen producto agroturístico parecenser favorables, tomando en cuenta el paisaje natural y cultural de la zona, loscultivos y actividades agropecuarias. Sin embargo, para contar con un productocompetitivo será necesario garantizar que todas las fincas afiliadas tengan unbuen acceso a la infraestructura básica. Además, se recomienda diversificar laoferta, implementar un sistema de categorización, señalización y reservación,alinear el desarrollo, el posicionamiento y la promoción de los productos sobreuna estrategia de diferenciación, así como desarrollar y consolidar serviciosturísticos de buena calidad, comodidad y seguridad. Los futuros prestadores deservicios agroturísticos deben capacitarse en temas del turismo en general yestándares mínimos de calidad para turismo rural. Es importante tomar encuenta estos estándares desde el inicio del desarrollo del producto y monitorearsu cumplimiento. Se recomienda también elaborar una estrategia de mercadeoque incluya servicios y promociones especiales para segmentos específicos delmercado emisor nacional.A la hora de promover el producto ya desarrollado, será muy importante hacerénfasis en el atractivo natural y paisajístico, la calidad de alojamiento y comida,así como en la oferta de actividades complementarias. Además, se recomiendahacer énfasis en las actividades complementarias más demandadas por losturistas (ordeñar vacas o cabras, aprender sobre la elaboración de queso, paseosa caballo de finca a finca, pasando por los atractivos naturales y la comprade productos orgánicos y/o caseros, caminatas en el campo con charlassobre la producción agrícola, descubrir la gastronomía tradicional con la ayudade los dueños de las fincas, intercambio con gente del campo), tanto en el momentodel desarrollo como en el momento de la comercialización del producto.En general, las ideas de la “Reserva Cerro La Mohosa” y las “Aguas Termalesde Nahualapa” les parecen “muy bien” a los expertos entrevistados. Encomparación, la idea de la “Ruta de las Fincas Verdes de Belén y Tola” recibióuna evaluación un poco inferior, pero siempre positiva o sea “bien. En promedio,los empresarios entrevistados mostraron un “alto” interés personal enpromover y vender estos productos, siempre y cuando cuenten con “calidad deatención y servicio”, “publicidad y ayuda por parte de organismos internacionales”y “voluntad de colaboración y desarrollo por parte de las comunidades”.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y BelénIX
1 JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVO1.1 Antecedentes y justificaciónEl turismo se consolida como una de las principales actividadeseconómicas del mundo. Dentro de este contexto de crecimientointernacional, desde los años cincuenta los países en desarrollo hanincrementado sus llegadas internacionales muy por encima de las tasas delos países desarrollados. Internamente el turismo en Nicaragua ha sido elsector que ha surgido como la mayor actividad económica a nivel nacionalen la última década representando actualmente casi la cuarta parte de lasexportaciones totales generados por la visita de 800 mil turistasinternacionales (año 2007, según estadísticas preliminares del INTUR),logrando superar las exportaciones de café, carne, y otros productostradicionales de exportación, generando más de 111 mil empleos directos eindirectos (año 2007, según estimaciones del WTTC).El turismo se presenta, en Nicaragua como un rubro con fuerte capacidadde crecimiento no sólo por su efecto multiplicador sino también por su alto<strong>potencial</strong> para conectar con empresas locales (al llegar los propios clientesal destino) y requerir de mano de obra intensiva (buena parte de la cual esmano de obra femenina). Asimismo, los recursos culturales y naturales,que son los mayores atractivos para los visitantes, suelen ser recursos adisposición de los grupos más pobres.Sin embargo, uno de los retos que plantea el desarrollo de este sector enel país es crear una oferta y productos turísticos competitivos adaptados alas necesidades y exigencias de los mercados emisores. Hasta el día dehoy la información sobre el atractivo, dimensiones, crecimiento o canalesde acceso a estos mercados emisores es prácticamente inexistente. Estalaguna en los sistemas de inteligencia de mercado se convierte en unriesgo para el desarrollo del turismo en la Región: la oferta creada porprestadores de servicios o los proyectos apoyados por las agenciasgubernamentales y no gubernamentales puede no adecuarse a lasnecesidades de sus clientes <strong>potencial</strong>es o, simplemente estar dirigida amercados poco atractivos, reducidos o de difícil acceso.En este contexto, el departamento de Rivas no es una excepción. Estaregión dispone de recursos naturales, históricos y culturales que contienenparámetros de diferenciación suficientes para asegurar con altaprobabilidad su éxito como destino turístico. Rivas es un destino turísticoemergente en el que las tour operadoras empiezan a tener una tímidapresencia y donde ya son algunas las agencias de cooperación quetrabajan el rubro del turismo como motor del desarrollo económico local yregional. De igual forma la Asociación de Municipios de Rivas (AMUR) seestá consolidando con mayor o menor éxito y experiencias de concertaciónpúblico privada en algunos municipios, como los Gabinetes Municipales deTurismo (GMT) en Ometepe, San Juan del Sur y Tola.Con asesoría de GTZ, AMUR está desarrollando el proceso de elaboracióndel Plan de Ordenamiento y Desarrollo Territorial de Rivas, disponiéndosede una primera aproximación de orientación estratégica sobreturismo, derivada de la visión concertada de turismo sostenible para elDepartamento de Rivas, en la que se orienta la regulación de las ofertasEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 1
turísticas hacia el aumento de la calidad ambiental y la promoción comoalta prioridad del ecoturismo y agroturismo.Internamente la GTZ estableció como una de sus metas de contribuciónen el marco del componente tres (Fomento de Competitividad) de su programade Manejo Sostenible de Recursos Naturales y Fomento de lasCapacidades Empresariales (<strong>MASRENACE</strong>), el desarrollo de la cadenade valor del agro-ecoturismo en los municipios rivenses de Belén y Tola.En octubre 2008 se realizó un taller de arranque de la Cadena de Valor deproductos agro-ecoturísticos en los municipios de Belén y Tola, en el cualparticiparon los actores locales que están interesados en desarrollar estacadena de valor, entre otros, AMUR, el Instituto Nicaragüense de Turismo(INTUR), empresas turísticas de Tola, finqueros del municipio de Belén yrepresentantes de las comunidades locales y gobiernos municipales deTola y Belén. Como resultado de este taller, se cuenta ahora con planesoperativos para el desarrollo de los productos turísticos que se mencionana continuación:1. “Reserva Natural La Mohosa”2. “Aguas Termales de Nahualapa”3. “Ruta de Las Fincas Verdes de Belén y Tola”Ante estas circunstancias se observa imprescindible profundizar en elconocimiento de la demanda turística <strong>potencial</strong> de estos productos turísticos.Esta información servirá para orientar futuras acciones de empresarios,finqueros, Alcaldías, INTUR espacios de concertación públicoprivados,así como del propio programa <strong>MASRENACE</strong>.1.2 Objetivo de la misiónIdentificar la demanda <strong>potencial</strong> y elaborar conclusiones para el desarrolloy la comercialización de tres productos agro-ecoturísticos nuevos:“Reserva Natural La Mohosa”, “Aguas Termales de Nahualapa” y “Ruta deLas Fincas Verdes de Belén y Tola”.2 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
2 METODOLOGÍA2.1 TerminologíaEl término “ecoturismo”Entre el sinnúmero de definiciones, los estudiosos mencionan más frecuentementela que dice que el ecoturismo es:“Viajar en forma responsable hacia áreas naturales, conservando el ambientey mejorando el bienestar de las comunidades locales”.Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES),citado por Budowski, 2001,Una descripción más detallada señala que el ecoturismo es:“… aquella modalidad turística ambientalmente responsable, consistente enviajar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) dedichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y delpasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promuevela conservación; tiene un bajo impacto ambiental y cultural y propicia uninvolucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblacioneslocales.”Cevallos-Lascurain citado por Troncoso, 1999Esto significa que aquellos que están implementando y/o participando enactividades eco turísticas deberán seguir los siguientes principios:Minimizar impactos negativos.Crear conciencia ambiental y social.Proveer a los visitantes y anfitriones con experiencias positivas.Proveer a la conservación con beneficios económicos directos.Proveer a la población local con beneficios económicos y conocimientosnecesarios para mejorar la sensibilidad hacía el clima político, ambientaly social del país anfitrión.Respetar y cumplir con los derechos humanos internacionales y derechoslaborales.Tabla 1: Actividades típicas del ecoturismo (ejemplos)Observación / interpretaciónde flora y fauna(aves, mariposas, cetáceos,orquídeas, etc.)Senderismo interpretativoFuente: propia elaboraciónFotografía de la naturalezaCaminatas en áreas protegidasActividades de educación ambientalEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 3
El término “turismo de salud y balneario”“El turismo curativo incluye actividades y destinos que proporcionan unaposibilidad para la auto-superación física o espiritual y oportunidades debienestar para los turistas. Los complejos turísticos curativos ofrecen recursosnaturales como los manantiales de aguas minerales y los baños delodo, los baños termales y un clima muy agradable. Entre sus programasespeciales destacan los de nutrición, ayuno, hidroterapia, electroterapia,inhalación, solárium, luz del sol, cuidados especiales, cosmética y meditación.Por su parte, el balneario es un complejo turístico que ofrece agua mineralpara beber y aguas termales para tomar baños. La transformación de losbalnearios en complejos turísticos de placer, así como la aparición y el crecimientode los destinos costeros, constituyen los comienzos del turismo taly como lo conocemos hoy.”Centro Internacional de Formación de la OIT (2004)Figura 1: Concepto del bienestarContactos socialesSalud:Nutrición/ dietaMente: actividadesmentales,educaciónAuto responsabilidadRelajación: Descanso,meditaciónCuerpo:Estar enforma /cuido dela bellezaFuenteSensibilidad: Mueller y Kaufmahacia elnn (2001)medioambienteTabla 2: Actividades típicas del turismo de salud y balneario(ejemplos)HidroterapiaServicios de SPATerapias aromatizantesMasajes corporalesMasajes facialesProgramas de nutriciónYoga y meditaciónGimnasios de alta tecnologíaTai Chi y Qi GongTerapias alternativasFuente: propia elaboración4 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
El término “agroturismo”Agroturismo es una modalidad de turismo rural que consiste en:“… viajar al campo para aprender sobre prácticas tradicionales de cultivos,cosechas y procesamiento de productos agropecuarios, forestales y pesqueros,además de la artesanía y la cultura local”(Riveros y Blanco, 2003).La idea del agroturismo apareció hace unos 25 años, primero en Europa ydespués en América Latina, como una de las estrategias planteadas paracontrarrestar la crisis de la agricultura, a fin de buscarles nuevas ocupacionesa las tierras ociosas y con ello diversificar los ingresos de las fincaspara evitar el despoblamiento rural. A pesar que en varios países el términoagroturismo se utiliza como sinónimo del turismo rural, tiene sus diferenciasy más bien se le debe considerar una de las formas del turismo en espaciosrurales, junto con el ecoturismo o el turismo de aventura.En el agroturismo, la acogida forma parte de la actividad agraria, ganaderao artesana, ya que el agricultor que acoge huéspedes, enseña su profesióny acerca y muestra al visitante un nuevo e insospechado mundo: la auténticavida del campo. Este modo de acogida supone intercambio y respetomutuo y está abierto a todo tipo de personas. El agroturismo está pensadoy organizado por los que viven de él.El agroturismo toma como eje para el desarrollo de su oferta la culturaagropecuaria, ofreciendo al turista la oportunidad de disfrutar de sitios desingular belleza, tener contacto directo con la naturaleza, hacer caminataso paseos a caballo, degustar de la gastronomía de la región, vincularse alas actividades agrícolas y ganaderas, conocer el folclor y acercarse a lascostumbres y tradiciones de cada pueblo o lugar (Blanco, 2007).Tabla 3: Actividades típicas del agroturismo (ejemplos)Participar en las labores de laexplotación agrariaCortar café, cacao, naranjas,manzanas, uvas, fresas, etc.Descubrir la gastronomía tradicionalAprender a cocinar recetastradicionales con la ayuda delos dueños de los alojamientosOrdeñar una vaca o una cabray elaborar queso frescoFuente: propia elaboración, Paredes (1998)Elaborar mermeladas con la frutade temporadaAsistir a una corrida típica de torosCompra de productos orgánicosy/o caserosConocer y participar las prácticasque se llevan a cabo en un viverode plantas ornamentalesPaseos a caballo, burro o en carretade bueyesPesca artesanalEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 5
2.2 Procedimiento metodológicoCon respecto a la demanda para productos turísticos, existen dos gruposmetas principales: los viajeros independientes y aquellos que compran“tours” o “paquetes turísticos”, utilizando los canales de distribución correspondientes.Para determinar y documentar las características, preferenciasy hábitos de ambos grupos metas con respecto a los tres productos turísticosenfocados en el presente estudio, se realizó:Recopilación y análisis de información secundaria (estudios, artículosde prensa, publicaciones de la OMT, WTTC, SITCA, INTUR, etc.).Visitas técnicas en situ (diagnóstico rápido de la oferta <strong>potencial</strong>).Entrevistas a 5 tour operadores receptivos nacionales (para detallesvéase el listado de personas entrevistadas en anexo 1 y la guía de entrevistaen anexo 6):- Careli Tours- Gray Line Tours- Oro Travel- Servitour Travel Tips- Shuvar ToursEntrevistas a 6 representantes de hoteles en el municipio de Tola (paradetalles véase el listado de personas entrevistadas en anexo 1 y la guíade entrevista en anexo 6).- Toro Surf- Club del Surf- Hostal Maur- Hotel Brio- Rancho Santana- Iguana Beach ResortAnálisis de los resultados de la investigación y elaboración del <strong>informe</strong><strong>final</strong> incluyendo conclusiones para el desarrollo y la comercialización delproducto.Evento informativo (ponencia y presentación de resultados).6 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
3 RESULTADOS3.1 Radiografía de las tendencias de turismoImportancia y perspectivas a nivel mundialLa actividad turística de las últimas décadas, así como las proyeccionesofrecidas por la Organización Mundial del Turismo (OMT), plantean a laindustria del turismo entre las actividades económicas más florecientes ydinámicas del mundo.De acuerdo con los datos de la OMT (OMT, 2002), se prevé a largo plazo:Un crecimiento anual de 4 por ciento en general y de 5.4 por ciento paralos viajes a larga distancia en el mundo en el período 1995-2020.Alemania, Estados Unidos y Reino Unido continuarán siendo importantespaíses emisores de turistas internacionales.No obstante, en una publicación más reciente (OMT, 2008), la OMT avisa,que las perspectivas a corto plazo se ven afectadas por la crisis financiera yel escenario negativo de la economía mundial. Para los primeros ocho mesesdel 2008, la OMT registró un crecimiento de 3.7%, comparado con elmismo periodo en el 2007, mientras se está proyectando solamente un 2 %para el año completo y para el 2009 se está esperando un crecimiento aúnmás modesto.Aparentemente, el turismo ha resistido a los efectos de la crisis económicamejor que otros sectores como por ejemplo la construcción, bienes y raíceso manufactura de vehículos. Según experiencias de otras crisis, se espera,entre otros:- Que los viajeros preferirán destinos más cercanos, incluso destinosdomésticos, mientras los viajes de larga distancia experimentaránbajas.- Que los viajeros reducirán la duración de sus viajes, lo que afectaráel promedio de la estadía en los destinos.El contexto centroamericanoCentroamérica es una región prometedora para inversiones en el sectorturismo que cuenta con un excelente ritmo de crecimiento (10-17% en losaños 2004, 2005 y 2006), avances en el proceso de la integración turísticay diversos logros alcanzados en la comercialización de sus productos turísticosen los últimos años.Costa Rica es el país líder en la puesta en valor de su patrimonio turístico,seguido de Panamá y Guatemala, El Salvador, Honduras y enpenúltima posición: Nicaragua.El proceso de la integración turística de Centroamérica ha sido uno delos factores claves del éxito de la Región. Entre los principales logrosdel trabajo en conjunto destacan:Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 7
- El aumento de vuelos “non-stop” a tres países de Centroamérica.- El aumento de alianzas empresariales a nivel centroamericano.- La ampliación del portafolio de mayoristas importantes a favor depaíses centroamericanos menos posicionados.- El fuerte incremento de turistas provenientes de Europa hacia Centroamérica.La demanda turística para NicaraguaNicaragua es uno de los ganadores principales de la integración turística deCentroamérica:El fuerte aumento en la cifra de llegadas de turismo internacional, enlos ingresos y empleos por turismo, favorecen a la consolidación delsector turístico a nivel nacional y la creación de nuevos productos ydestinos en zonas actualmente menos visitadasFigura 2: Llegadas de turismo internacional a Nicaragua900,000800,000700,000600,000500,000400,000300,000200,000100,0000358,439799,9961997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Fuente: INTUR (2008)La tasa de crecimiento es relativamente alta, pero ha bajadosignificativamente en los últimos dos años: +11.5% en 2003, +16.3%en 2004, 15.9% en 2005, 5.2% en 2006 y 6.8 en 2007.Figura 3: Los mercados emisores hacia Nicaragua (2007)CentroAmérica62%NorteAmérica26%Europa8%SurAméricaResto del 2%mundo2%Fuente: propia elaboración, datos de INTUR (2008)8 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Los viajeros centroamericanos constituyen la mayor parte de las llegadasde turistas internacionales a Nicaragua, pero tomando en cuenta larealidad económica que vive el pueblo centroamericano, se suponeque solo un fragmento limitado de estos viajeros puede ser consideradocomo turistas de ocio.Norteamérica y Europa (principalmente: Inglaterra, Alemania, España yHolanda), son los principales mercados emisores para turistas de ocioque visitan Nicaragua.En el periodo del 2000 al 2007, las llegadas de los turistas europeoshan aumentado significativamente, pero no con la misma dinámicacomo las llegadas de turistas de Norteamérica.Se puede observar que las llegadas de turistas de Norteamérica y Europaestán desacelerando significativamente a partir del año 2006, unproceso que debido a la crisis económica y financiera a nivel mundialpodría continuar en los próximos años.Figura 4: Desarrollo de los principales mercados emisores de turismovacacional hacia Nicaragua (2007)250,000200,000Llegada de turistas150,000100,00050,00002000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Norte AméricaSur AméricaEuropaResto del MundoFuente: propia elaboración, datos de INTUR (2008)En el periodo del 1997 al 2007, los ingresos de divisas por turismo hanaumentado en un 242,9 %.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 9
Figura 5: Divisas Generadas por Turismo en Nicaragua (enmillones de US $)300250255.120015010074.45001997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Fuente: INTUR (2008)Para el año 2007, el Consejo Mundial de Turismo y Comercio (WTTC,2007) estima que Nicaragua contó con: 41,000 empleos directos en laindustria de turismo, 2.1% del empleo total, y 111,000 empleos directose indirectos, 5.8% del empleo total; En comparación con otros paísesde América Latina, estas cifras son relativamente moderadas.En el año 2005, el Banco Central de Nicaragua y el INTUR realizaronencuestas a un total de 3,718 turistas extranjeros en diversos puestosmigratorios de Nicaragua (INTUR, 2006 b). No obstante, el perfil del turistaextranjero que visita Nicaragua queda poco claro, ya que no se haanalizado grupos metas específicas (según región de origen, motivaciónde viaje, etc.).Según este estudio, los turistas:- Vienen motivados por recomendaciones de familiares o amigos(67.2%).- Se hospedan principalmente en casa de familiares o amigos(46.3%) o en hoteles (37.8%).- Visitan principalmente: ciudades coloniales (24.5%), playas delPacífico (11.0 %), Mercado de Artesanías (9.8%).- Realizan como actividades principalmente: senderismo (25.1%),escalar volcanes (22.3%), surfing (16.4%).- Gastan un 25.5% de su presupuesto para servicio de alojamiento,un 19.9% para servicio de bares y restaurantes y un 10.3% paraalimentos y bebidas, 6.9% en servicio de transporte nacional, 6.5%en servicio de alquiler de vehículos, 5.7% en servicios culturales yrecreativos, 5.4% en compra de bienes artesanía y un 19.9% enotros gastos.- Gastan en promedio 392 USD en el país, lo que corresponde a ungasto promedio de 41.5 USD por persona por día.- En comparación con otros países de Centroamérica, esta cifra esmuy baja, por ejemplo, en Costa Rica, los turistas gastan en promedio952 USD, muy por encima del promedio centroamericano de708 dólares (556 euros) e incluso del mundial, que se ubica en los843 dólares (elEconomista.es,2006).10 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Tendencias generalesEn turismo, la demanda está sujeta a cambios frecuentes. Según diversosestudios específicos (por ejemplo: Center for the Promotion of Imports fromDeveloping Countries, 2003, IFC International Finance Corporation, 2003) ydeclaraciones de expertos de turismo, prevalecen actualmente las tendenciasque se mencionan a continuación:La popularidad del Internet como medio para buscar información acercade los destinos turísticos y realizar reservaciones está creciendorápidamente.El cambio demográfico en los países emisores de turismo está generandodiversos grupos metas especiales, entre otros, la gran generaciónde “baby boomers” (individuos nacidos entre 1945 y 1964) de Europa,Norte América y Japón tendrán más tiempo libre, un estado desalud y esperanza de vida sin precedentes, así como buenos recursosfinancieros para viajar en los próximos 30 años. Además, hay cada vezmás gente de la tercera edad dispuesta a viajar, esto implica para empresasde alojamiento turístico que estos viajeros esperan mayor calidad,conveniencia, seguridad, buena accesibilidad y servicios detransporte disponibles; el mercado se orienta más hacía el confort.Surgen nuevos estilos de vida de salud y sostenibilidad (“LOHAS” porsus siglas en inglés), que se caracterizan por personas con un sentidosignificativo de responsabilidad social y ambiental, incluyendo su desarrollopersonal, economía sostenible y comida orgánica. Los destinosque se perciben como poco saludables quedarán fuera del mercadolentamente. La demanda por vacaciones activas se incrementará, asícomo también la demanda por productos de bienestar (spas, medicinaalternativa, yoga, tratamientos naturales, etc.). La experiencia recomendadaes integral, con mayor grado de autenticidad y personalidad.Las personas ya no compran productos, compran experiencias: la preguntano es “dónde has ido”, sino “qué has hecho” durante tus vacaciones.Lo que se llama comúnmente “oferta complementaria de servicios”,es decir lo que cada iniciativa ofrece como actividades complementariasen sus destinos, es lo esencial para los visitantes por lo quese compite por actividades y calidad de la experiencia (el alojamiento,un buen acceso, y estándares mínimos de calidad son básicos).La seguridad es una condición previa indispensable para la gran mayoríade los turistas en el momento de decidir sobre sus viajes. Los turistasevitarán destinos con problemas de guerras, terrorismo, contaminación,inestabilidad política y otras crisis.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 11
3.2 <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> de los tresproductos turísticos3.2.1 Reserva La MohosaDatos generales:Descripción del producto turístico:El producto eco turístico “Reserva Natural Cerro La Mohosa” invitará a losturistas a descubrir la rica flora y fauna del departamento de Rivas y aapreciar sus vistas panorámicas. Según el plan operativo del desarrollo deeste producto, se pretende:“Desarrollar capacidades para ofrecer un servicio turístico con calidad manejandoy haciendo uso sostenible de los recursos naturales de "La Mohosa"para contribuir a incrementar la disponibilidad y calidad del agua yobtener beneficios adicionales de la actividad turística de la Reserva Natural.”El Cerro La Mohosa posee una altura máxima de 447 msnm, situándose enla región sur-central del municipio. Para llegar hasta este cerro es necesarioutilizar un vehículo de doble tracción para tener acceso hasta la comunidadde El Chorro. Desde esta comunidad será necesario caminar aproximadamente2 horas hasta llegar a la cumbre.Actualmente, el Cerro La Mohosa se encuentra en proceso de declaracióncomo área protegida.Atractivos:Figura 6: Vista Panorámica desde elCerro La Mohosa, TolaPosee de una gran cantidadde miradores naturalesque permiten apreciar vistasescénicas del lago deNicaragua, Isla de Ometepe,Volcanes (Mombacho,Concepción y Maderas) y lavista de la Playa El Gigante.Foto: UNAN (2007)12 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Presenta una rica biodiversidad,aunque un poco alteradapor la intervención delhombre. Su bosque es engeneral de tipo caducifolio,dado a que sufre transformacionesen la época deverano, entre los árbolestípicos de este tipo de vegetaciónencontramos altempisque y al almendro demonte y pertenece al bosquetropical seco, evidenciadopor la presencia delníspero.Entre las aves que se puedenidentificar durante elrecorrido destacan: gorrioncillo,chocoyos y urracas,además de mamíferoscomo monos congos y ardillas,así como insectos comomariposas y tapachiches,además de otras especies.Figura 7: Cerro La Mohosa, TolaFoto: propia elaboración, febrero de 2009Figura 8: UrracaFoto: UNAN (2007)Existe la posibilidad de encontrar árboles muy altos como es el caso delElequeme, ubicado en la comunidad del Chorro, además de árboles legendarioscomo es el caso del Guácimo macho que data de 120 años, que sepuede observar desde la ruta de ascenso hacia la cima. Cabe destacar quetodos estos árboles se encuentran a orillas del camino por lo que se facilitasu identificación durante el recorrido.Es importante mencionar el pasadizo por el cual hay que atravesar, esteestá formado por formaciones rocosas a orillas de la rivera del río, que seutiliza además como camino comunal, este pasadizo esta a lo largo deunos 200 m. y presenta alturas de hasta 10 m.Sobre el recorrido hasta llegar a la punta del cerro donde se ubican vestigiosde una antigua plancheta construida para la época de Somoza, presuntamentecomo punto de defensa para el territorio.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 13
Actividades turísticas <strong>potencial</strong>es (ejemplos):Senderismo interpretativo con observación de flora y fauna.Caminatas.Acampamiento ecológico.Educación ambiental.Subir a una plataforma de observación o un puente colgante.Visita a un mariposario.Visita a una estación de recuperación de animales silvestres o un zoocriaderode iguanas.Visita a una estación biológica.Hospedaje.Alimentación.Contexto internacional:Tendencias para el ecoturismoEl ecoturismo es un nicho creciente dentro de la gran industria turística,con el <strong>potencial</strong> de ser además una importante herramienta en eldesarrollo sostenible tanto a nivel nacional como local. No existen estadísticasque muestren exactamente la dimensión de la demanda internacionalpara ecoturismo o turismo de naturaleza. Sin embargo, casitodos los expertos están de acuerdo de que se trate de un mercado denicho (una cifra frecuentemente mencionada es el 7% del turismo total),pero con tasas de crecimiento bien superiores al turismo “convencional”(10 a 25% anualmente).Existe un interés general en turismo de naturaleza que representa cercade un 50% en los diferentes mercados emisores, pero los “ecoturistaspuros” representan un porcentaje mucho más reducido.Hay una demanda de confort (comodidad)- no de lujo- en todos losmercados.Hay poca oferta de producto en la categoría de precio medio, a pesarde la demanda para albergues cómodos en este rango, de hecho éstaes la categoría de mayor éxito para eco-albergues.La demanda para hospedaje más cómodo y bien diseñado aumentaráconforme los baby boomers de la post guerra envejecen.Precios altos solo se justificarán para ecoalbergues muy exclusivos (ellujo no se va a definir por amenidades sino por atractivos prístinos,aumentando las ganancias para aquellos ecoalbergues que reúnen estoscriterios).Las políticas gubernamentales y legislación no son adecuados y haypoco compromiso de los gobiernos de invertir en políticas que asegurenque el turismo sea sostenible.La tendencia a tener vacaciones más cortas dificultará la competenciaentre destinos lejanos que tienen transporte de mala calidad, caro, oinseguro.14 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Factores clave de éxito:Según estudios en áreas protegidas y ecoalbergues a nivel mundial, las siguientescondiciones y prácticas favorecen a la competitividad y la exitosacomercialización de productos ecoturísticos (IFC 2004, WWF 2001):Buena ubicaciónVida silvestre atractivaActitud empresarialUna inversión recuperable 4-5 años despuésBuenos guíasVenta a mercados específicosBuenos sitios de Web para cada albergue o el negocioBuen servicio al cliente y capacidad para hacer reservaciones rápidamenteManejo excelente de logística en sitios lejanosPersonal que le guste relacionarse con extranjerosBasarse en una comprensión de la demanda de mercado y las expectativasdel consumidor y en la forma de ofertar el producto de maneraefectiva en el mercado:- Realizar una minuciosa evaluación de mercado sobre el destinoturístico en general y el proyecto de ecoturismo en particular.- Identificar las cualidades únicas o particulares que puede ofrecerun área en comparación con otros productos existentes.- Un plan de mercadeo, vinculando la investigación de mercado conun programa de promoción.Ofrecer al visitante una experiencia de alta calidad:- Atención a los detalles para asegurarse de que lo que se ofrezca,al nivel de que se trate, se lo entregue como es debido.- Información de alta calidad.- Autenticidad y ambiente (los ecoturistas buscan valores y experienciasgenuinos y no desean que esto sea artificialmente creado paraellos)Empleo de las nuevas tecnologías. La calidad del medio ambienteconstituye uno de los factores fundamentales en la competitividad delas empresas en el medio rural. Por ello los empresarios turísticos, deberíanponer en marcha políticas medioambientales en sus establecimientospara colaborar en la conservación y cuidado del entorno.Además, el acceso a mercados se realiza a través de internet, dejandoatrás los canales clásicos de comercialización (folletos, guías, etc.)Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 15
Perfil del ecoturistaEn cuanto a los aspectos cualitativos existen algunas característicascomunes que distinguen ecoturistas de turistas “convencionales”, porejemplo: ingresos y un nivel de educación formal superiores al promedio,predominación de edades medias (35 a 55 años), gran experiencia deviajar, preferencia de excursiones organizadas, interés de aprender(también de culturas “exóticas”). A pesar de eso la demanda ecoturísticano es homogénea, sino bastante diferenciada en cuanto a sus interesesparticulares y sus exigencias de confort.En breve, se puede diferenciar los siguientes tipos de ecoturistas (Strasdas,2000):Según interés en naturaleza:Interés especializado en ciertos componentes naturales que constituyenatracciones clave para este segmento (p. e. pajareros, científicosprofesionales, etc.); altas exigencias a guías especializados:alta disponibilidad de aceptar esfuerzos físicos y caminos largos parallegar a atracciones superiores.Interés profundo en el funcionamiento de ecosistemas y en disfrutarla naturaleza en un estado prístino (personas con alta concienciamedioambiental); altas exigencias a guías naturalistas; desean pocainfraestructura; evitan grupos grandes de turistas.Interés general en los aspectos más “evidentes” de la naturaleza,p. e. un paisaje impresionante y animales fácilmente a observar, perotambién en interpretación; exigencias medianas a guías naturalistas;desean infraestructura básica y un acceso no demasiado difícil,más tolerancia de otros turistas y ecosistemas ya impactados.Interés casual en visitar áreas naturales (como parte de un viaje enque predominan otros motivos) con atracciones “evidentes” comovistas espectaculares, animales, elementos acuáticos (cascadas,lagos, playas); exigencias modestas a guías naturalistas; desean infraestructuracómoda y un acceso fácil; alta tolerancia de otros turistasy un cierto grado de desarrollo.Según exigencias de confort:El mochilero: bajas exigencias de confort y alta adaptabilidad acondiciones locales; utiliza transporte público, guías locales, comedoresy albergues rústicos (y ocasionalmente áreas de camping);viaja independientemente; gastos bajos, pero en primer lugar paraproductos y servicios locales.El turista flexible: prefiere un nivel de confort mediano/alto (hoteles,transporte particular o en carro de alquiler), pero con alta adaptabilidada condiciones locales sencillas para vivir experiencias extraordinarias(p. e. visitas a áreas protegidas o culturas indígenas);viaja independientemente o en pequeños grupos organizados; gastosmedianos hasta altos.El turista exclusivo: exige un nivel de confort (muy) alto (ecolodgeslujosos, transporte en avión o particular) y servicios exclusivosde muy alta calidad (comida, guías); muestra cierta flexibilidad duranteexcursiones por el día (esfuerzo físico), pero no en cuanto al16 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
alojamiento y a los servicios; viaja en pequeños grupos organizadoso de arreglo privado; gastos (muy) altos, pero preferiblemente paraproductos importados.El turista acomodado: este tipo corresponde sobre todo al ecoturistacasual; exige un nivel de confort bastante alto y muestra pocaflexibilidad para adaptarse a condiciones locales y poca disponibilidadpara esfuerzos físicos; se aloja típicamente en centros en la costahaciendo excursiones de un día a atracciones naturales, con frecuenciaen grandes grupos organizados; gastos medianos a altos ypreferiblemente para productos importados.Ecoturismo en NicaraguaSegún Informe Nacional de Áreas Protegidas 2003 existen en elpaís: 76 áreas protegidas estatales legalmente establecidas, queabarcan una superficie de 2242,193 hectáreas, equivalente al 18%del territorio nacional.A pesar de este gran recurso natural y de la identificación del ecoturismocomo uno de los <strong>potencial</strong>es para desarrollar el país, muy pocasáreas cuentan con infraestructura básica, equipo para operar,presencia para la protección, manejo y cierta actividad turística.En el año 2003, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y elproyecto FODESTUR-GTZ implementaron el concurso nacional: “Selecciónde áreas protegidas y ecoalbergues para su incorporación enla Iniciativa Centroamérica Verde (ICV)”, la cual ha sido definida como“una red regional de servicios ligados a sitios naturales que cumplencon criterios ambientales, sociales, culturales y empresariales yque pueden construir, en conjunto, una oferta diferenciada que contribuyarealmente a las iniciativas de conservación y desarrollo rural”.En este proceso de calificación se identificó que en general los actoresdel ecoturismo tenían poca experiencia en la aplicación de mejoresprácticas del ecoturismo o en general del turismo sostenible yaque solamente 5 de 13 participantes en la categoría ecoalbergue y 5de 13 participantes en la categoría áreas protegidas calificaron paraintegrarse en la ICV:Tabla 4: Sitios naturales y ecoalbergues de la ICV NicaraguaRegión Lugar Atractivos principalesRSP Finca EsperanzaVerdeAves, mariposas, vistas escénicasCentro NorteManagua RSP Montibelli Aves, mariposas, vistas escénicasPaisaje volcánico, bosque trópicoPN Volcán Masayaseco, vistas escénicasPacífico CentroRN Volcán Mombachbliselva,vistas escénicasAves, mariposas, orquídeas, ne-RVS Los GuatusosAves acuáticos, caimanes, tortugas,orquídeasCentro EcológicoRío San JuanLos GuatusosRSP Sábalos Lodge Reptiles, ranas, monosFuente: Propia elaboración, FODESTUR-GTZ (2004)Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 17
Es importante resaltar que existen en Nicaragua un sinnúmero de otrossitios naturales y empresas de alojamiento que actualmente de hechoestán ofreciendo actividades ecoturísticas, pero que por alguna razónno calificaron o no participaron en el concurso de la ICV 2003/2004(véase anexo 4).Desde <strong>final</strong>es del año 2005, el INTUR cuenta con un Sistema de Calidadpara Ecoturismo, el cual está basado en las experiencias de la ICVNicaragua (FODESTUR-GTZ, 2005). Este sistema combina criteriosespecíficos del ecoturismo con criterios de calidad y sostenibilidadturística, pero hasta el momento, por alguna razón, no se ha implementadoni se ha integrado en el Sistema Nacional de Calidad Turísticadel INTUR.<strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> según tour operadores y representantes de hotelesde Tola:El producto eco turístico en Nicaragua y el departamento de Rivas:La gran mayoría de los encuestados opinan que los productos eco turísticosde Nicaragua cuentan con “alto” <strong>potencial</strong> comercial. Los productos del departamentode Rivas también les parecen de “alto” <strong>potencial</strong>, pero un pocoinferior a los del país. Llama la atención que los hoteleros encuestados dancalificaciones inferiores que los tour operadores. Posiblemente esto tieneque ver con la escasez de productos (eco-) turísticos en la zona. Algunoscomentarios de los encuestados al respecto:“Si quitamos la Isla de Ometepe y playas, no sé que mas ofertan en la zona”.“Faltan productos eco turísticos”. “Hay que mejorar primero la oferta paragenerar más demanda”.Los mercados emisores:Europa es vista como el mercado emisor más prometedor para productoseco turísticos y en segundo lugar Norteamérica. Ambos mercados estánevaluados como mercados de “alta” demanda. En comparación, la demandaen los mercados de Nicaragua y el resto de Centroamérica es calificadacomo “regular”.Segmentos de mercado:El segmento del turista individual presenta según opinión de los encuestadosuna demanda “alta”, mientras los turistas que contratan a tour operadoresse quedan un poco atrás con una demanda “regular” igual al segmentode los cruceros que normalmente también contrata a tour operadores pararealizar sus excursiones en “tierra firme”. Además de estos segmentos, losencuestados consideraron que los estudiantes, específicamente a aquellosde intercambio y/o de aprender español podrían constituir un segmento importantepara el producto eco turístico.18 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Aspectos importantes a la hora de promover el producto:El atractivo natural y paisajístico, así como el tipo de alojamiento y comidason considerados como los aspectos más importantes, seguido por la ofertade actividades complementarias y el acceso al lugar. En comparación coneso, el atractivo cultural y arquitectónico son de importancia “regular”. Otroaspecto que se considera muy importante es el “aspecto social” o sea la“integración de la comunidad”.Figura 9: Aspectos importantes del producto eco turístico¿A la hora de promover un producto ecoturístico,que tan importante es...?Atractivo natural y paisajístico4.18Tipo y calidad de alojamiento y comida4.09Oferta de actividades complementarias3.91Accesibilidad del lugar3.91Atractivo cultural y arquitectónico3.27Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de TolaActividades <strong>potencial</strong>es:Desde el punto de vista de los encuestados, los turistas que compran productosde ecoturismo demandan en primer lugar el senderismo interpretativocon observación de flora y fauna. En segundo lugar quedan, siempre con“alta” demanda, la visita a una estación biológica, la visita a una estación derecuperación de animales silvestres y actividades de educación ambiental.Subir a una plataforma de observación o un puente colgante, participar enun acampamiento ecológico y visitar un mariposario están consideradoscomo actividades con una demanda “regular”.Otras actividades que presentan una demanda importante según comentariosde encuestados son la “observación de arribos masivos de tortugas ylas “excursiones en canoa a los esteros y manglares”. Otro comentario resaltala importancia de contar con “guías locales especializados en ecoturismoy con capacidad de guiar a los turistas en el idioma inglés”.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 19
Figura 10: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementariasdel ecoturismo¿Cómo evalúa la demanda para actividadescomplementarias?Senderismo con observación de flora y fauna4.18Estación biológica4.00Estación de recuperación de animales silvestres4.00Educación ambiental3.82Mariposario3.50Acampamiento ecológico3.30Plataforma de observación o puente colgante3.20Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de Tola20 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
3.2.2 Aguas Termales de NahualapaDescripción del producto turístico:Datos generales:Las Aguas Termales de Nahualapa constituirán un producto de turismo desalud y balneario, manejado por la comunidad indígena de la región.Es de fácil acceso desde la playa de Guasacate, ya que se encuentra a pocadistancia de la comunidad de Las Salinas. El acceso desde Tola, Rivas yOchomogo está actualmente conformado por carreteras de tierra en malestado de mantenimiento y sin puentes lo que dificulta el acceso sobre todoen invierno por la inundación de partes de la carretera. No obstante, enverano, se puede llegar al sitio sin mayores dificultades en vehículos altosque estén aptos para cruzar quebradas de poca profundidad.Según plan operativo del producto turístico, se elaborará un estudio biofísicoy bioquímico del agua para identificar su uso <strong>potencial</strong>, se capacitará amiembros de la comunidad en servicios turísticos y se mejorará la infraestructurapara:“Desarrollar un producto turístico auto sostenible, ambientalmente amigable,que sirva de motor de mejora de vida de la comunidad.”Atractivos:El sitio posee de dos afluentes deagua caliente con alto grado deazufre y una temperaturaaproximada de 40 a 50 gradosCelsius. El afluente principalconsta de un pozo redondo conun diámetro de aproximadamenteocho metros y una profundidadde aproximadamente metroy medio. Además cuenta concuatro piletas (una grande y trespequeñas) que se están utilizandopor la comunidad para lavarropa. El segundo afluente se encuentratodavía en su estadonatural y actualmente desaprovechado,ubicándose a unos 50metros de distancia dentro de ladensa vegetación del sitio.Figura 11: Piscina redonda,Aguas Termales de NahualapaFoto: propia elaboración, febrero de 2009Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 21
Actividades turísticas <strong>potencial</strong>es (ejemplos):Bañarse en “jacuzzis naturales”Consumir comidas y bebidas saludablesCharlas y venta de medicina naturalRecibir masajes terapéuticosPracticar yogaTendencias para el turismo de salud y balnearioContexto internacional:Existe una amplia oferta de turismo de salud y balnearios en muchospaíses del mundo, específicamente en aquellos del hemisferio Norte:Estados Unidos, Europa (España, Italia, Alemania, Islandia, etc.).La manifestación más visible de la expansión de este tipo de turismoes el enorme crecimiento del sector spa, específicamente los spa dentrode hoteles resort de lujo, por ejemplo en Asia, Medio Oriente, Europay Norteamérica.En los países en vías de desarrollo, muchos destinos están apenascomenzando a descubrir la creciente demanda por estos productos.Factores clave de éxito:Existencia de una fuente de agua termo – medicinal, valorándose laspropiedades menos comunes. Entendemos que este factor, es la característicamás específica que se debe tener en cuenta a la hora dedesarrollar un balneario, dado que la “balneoterapia” es el método curativopor el efecto de la acción terapéutica de las aguas mineromedicinaleso termales.Buena ubicación y acceso. La cercanía de grandes núcleos de población,la ubicación junto a núcleo urbano de pequeña escala, que complementelos servicios e instalaciones, una buena conectividad territorialy la existencia de atractivos turísticos cercanos favorecen la rentabilidaddel balneario.Existencia de una estrategia de mercadeo. La segmentación de mercados,comunicación permanente, distribución profesional, alianzas estratégicasy una buena relación precio / valor son los componentesmás importantes para promocionar y vender cualquier producto turístico,específicamente cuando se trata de productos nuevos.Gestión de la calidad. La calidad es un aspecto indispensable paracumplir las expectativas de los clientes y responder a la competenciainternacional en el mercado de bienestar. Esto incluye tanto a la infraestructura(piscinas, jacuzzis, etc.) como también a los servicios (alimentossaludables, masajes, meditación, etc.) y la calificación del personal(doctores, fisioterapeuta, entrenadores, etc.).22 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Perfil del turista:La demanda del turismo de salud y balneario se caracteriza por personascon un sentido de desarrollo personal y bienestar físico, social y psicológicoque están tomando en cuenta estos aspectos también en el momento dedecidir sobre sus viajes. Algunas de estas personas realizan viajes de largasdistancias solamente para aprovechar las propiedades beneficiosas delagua de un spa, las sensaciones relajantes del yoga, o los consejos deexpertos profesionales en cuidar el cuerpo y la mente. Sin embargo, muchosviajeros presentan motivaciones mixtas y realizan durante sus vacacionessolamente algunas actividades complementarias para incrementar elestado de su bienestar.En breve, se puede diferenciar los siguientes tipos de turistas de salud ybalneario (Müller / Kaufmann, 2001):Visitantes que buscan cuidos especiales o terapias, por lo que atribuyengran importancia a las capacidades y habilidades medicinales delos empleados.Visitantes que buscan servicios de salud en general (más dentro delconcepto del bienestar) y que aprecian tanto el cuido y la informacióncomo también la capacidad profesional y una gran variedad de comodidadesde bienestar.Visitantes independientes que utilizan solamente la infraestructura yque están poco interesados en el cuido, información o habilidades profesionalesde los empleados. Este grupo aprecia más las facilidadesde bienestar, como por ejemplo: jacuzzis, baño de vapor, baño sauna ypiscina. Otras comodidades de bienestar, como por ejemplo la alimentaciónsaludable, relax o ofertas culturales son de menor importanciapara este grupo.Visitantes que solamente buscan relax y recreación. Están poco interesadosen la infraestructura especializada, el cuido y la informaciónprofesional acerca de su bienestar. Aprecian principalmente la piscina.Turismo de salud y balneario en Nicaragua:A pesar de la existencia de numerosas fuentes de aguas termales enel país, Nicaragua actualmente no cuenta con una oferta significantede esta línea de productos (véase anexo 6). Sólo en la faja del pacíficose conocen 20 lugares de hervideros. En la parte central del país estánlos hervideros de Ayapal en el río Bocay, los de Macuelizo, los de Matiguásy los hervideros del Río Mico. Las grandes posibilidades medicinales,que poseen las aguas termales, no están siendo aprovechadas.En algunos lugares existe una infraestructura rústica (piscinas), peroésta no presta condiciones ni servicios aptos para el turismo internacional.La oferta de servicios spa todavía es incipiente en Nicaragua (véaseanexo 6), pero en el municipio de Tola ya existe un hotel que apunta aeste tipo de servicios por ejemplo: Punta Teonoste Nature Lodges &Beach Spa, Rancho Santana, Aqua Resort.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 23
<strong>Demanda</strong> actual:Hasta la fecha, no existe una base de datos estadísticos de visitación turísticaa las Aguas Termales de Nahualapa. No obstante, tomando en cuentalas observaciones durante la visita técnica in situ y las declaraciones demiembros de la comunidad, se puede proyectar la visitación, calculandocon un promedio de 8 a 10 visitantes por día durante todo el año, lo queimplicaría un total de aproximadamente 2,920 a 3,650 visitantes por año.La única actividad que realizan los visitantes actualmente en el lugar es elbaño en las pilas de aguas termales. Por parte de la comunidad no se estácobrando entrada ni ofreciéndoles servicios complementarios a los visitantes.Con respecto al origen de los visitantes se estima que la mayoría de ellosson personas que practican el surf en las playas cercanas al sitio y que sehospedan principalmente en los establecimientos de la Playa Guasacate.<strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> según tour operadores y representantes de hotelesde Tola:El producto de salud y balneario en Nicaragua y el departamento de Rivas:Con respecto al <strong>potencial</strong> comercial de esta línea de productos, las opinionesde los encuestados no demuestran una tendencia clara. Algunos opinanque es “alto” o “muy alto”, mientras otros advierten que es “bajo” o “regular”,lo que posiblemente tiene que ver con la escasez de estos productos y lafalta de referencias en Nicaragua. Un tour operador comentó: “Por no existirmucho desarrollo en este producto, no tenemos demanda de él.”Los mercados emisores:Según los encuestados, los mercados emisores más prometedores para elproducto de turismo de salud y balneario son Norteamérica y Europa, siendoambos de demanda “alta”. Nicaragua y el resto de Centroamérica tambiénestán calificados como mercados de “alta” demanda, pero inferior a los otrosmercados.Segmentos de mercado:En la opinión de los encuestados, los clientes de tour operadores y los turistasindividuales podrían presentar una “alta” demanda para este producto. Elsegmento de los cruceros que normalmente contrata a tour operadores pararealizar sus excursiones también es visto como un segmento de mercado de“alta” demanda <strong>potencial</strong> para el producto de salud y balneario.24 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Aspectos importantes a la hora de promover el producto:Según los encuestados, el acceso es considerado como el aspecto másimportante, seguido por el tipo y calidad de alojamiento y comida, el atractivonatural y paisajístico, así como la oferta de actividades complementariasy el atractivo cultural y arquitectónico, todos considerados de “alta” importanciaa la hora de promover un producto de turismo de salud y balneario.Figura 12: Aspectos importantes del producto de turismo de saludy balneario¿A la hora de promover un producto de turismo desalud y balneario, que tan importante es...?Accesibilidad del lugar4.1Tipo y calidad de alojamiento y comida4.0Atractivo natural y paisajístico4.0Oferta de actividades complementarias3.9Atractivo cultural y arquitectónico3.6Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de TolaActividades <strong>potencial</strong>es:Según resultado de la encuesta, a los turistas que compran productos deturismo de salud y balneario les gusta en primer lugar bañarse en jacuzzisnaturales. En segundo lugar les gusta recibir masajes terapéuticos, consumircomidas y bebidas saludables y practicar yoga. La demanda para actividadesacerca de la medicina natural también está considerada como “alta”,pero inferior a las otras actividades complementarias. Además, los encuestadoscomentaron que les parece muy importante la “información complementariasobre el proceso producción orgánica en alimento y medicina natural”,así como “facilidades para practicar deportes, escuchar música y relajaren la naturaleza”. Uno de los hoteleros comentó que ya existe una oferta demasajes y yoga en la zona, por lo que se debería integrar ésta oferta existenteen el desarrollo turístico de las Aguas Termales, ofreciéndoles la infraestructuray plataforma de trabajo a estos microempresarios. Otro hoteleroopinó, que es muy importante la “información sobre los beneficios de lasaguas termales para la salud de los turistas, sobre el origen, la historia, y lasleyendas acerca de la comunidad indígena, además de visitar también a lassalineras e informar acerca la producción de la sal”.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 25
Figura 13: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementariasdel turismo de salud y balneario¿Cómo evalúa la demanda para actividadescomplementarias?Bañarse en “jacuzzis naturales”4.18Recibir masajes terapéuticos4.00Practicar yoga3.91Consumir comidas y bebidas saludables3.91Charlas y venta de medicina natural3.64Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de Tola26 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
3.2.3 Fincas Verdes de Belén y TolaDatos generales:Descripción del producto turístico:El ejemplo a seguir para este producto agro turístico es la „Ruta de las FincasVerdes” de la Isla de Ometepe:“… un grupo de finqueros que se ha propuesto ofrecer al turista una estanciaagradable en sus fincas, rodeada de la naturaleza y sus tradiciones, paraconocer y participar muy de cerca de las experiencias de trabajo propias dela familia dedicadas al cultivo y la crianza de animales en un medio natural,sin degradar o deteriorar el medio ambiente, convirtiendo esta actividadcomplementaria en una fuente de ingresos adicionales para las familias”.Actualmente se encuentran unas 12 fincas en proceso de evaluación y preselecciónpara el desarrollo del producto agro turístico. Las 8 fincas deBelén se encuentran en su mayoría en la comarca Cantimplora y tienenbuen acceso desde Rivas y Granada, ya que se encuentran a solo 2 a 8kilómetros de la carretera (entrada de Amparo, segunda entrada despuésdel puente Ochomogo, a mano derecha). Las 4 fincas de Tola tienen por suubicación cerca del mar un mejor acceso desde la ciudad de Tola y las playasdel municipio. En general se trata de fincas familiares (y una agro aldea)de pequeño a mediano tamaño (20 a 500 manzanas) que anteriormente hanformado parte de fincas, haciendas y/o cooperativas más grandes.Atractivos:Figura 14: El Río Ochomogo, Finca ElSocorro, BelénLa zona presenta una vegetaciónde bosque tropicalseco, que crece en algunoscerros y a orillas de los ríosy del mar, en algunos casosincluyendo árboles centenariosy orquídeas.Foto: SIMEDIAEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 27
Figura 15: Paisaje cultural de la FincaEl Socorro, BelénEs un paisaje de caráctercultural, intervenido conpotreros de ganados, cultivosde granos básicos,plátanos, hortalizas, sorgoy pastos para ganado. Lasfincas cuentan con diferentestipos de ganado desdela vaca lechera y sus críashasta los bueyes que estánutilizados frecuentementepara mover carretas detransporte.Foto: SIMEDIAFigura 16: Monos Congos, Finca ElSocorro, BelénAdemás, se puede apreciaren algunas fincas las crianzasde pelibuey, cerdos ygallinas “de patio”. Entrelos animales salvajes máspresentes a la vista se destacanlos monos congo,ardillas, aves y mariposas.Foto: SIMEDIALas fincas están manejandosus tierras de manera responsable,utilizando técnicasde producción orgánica,ahorro de recursos naturalesy dedicando una partede sus tierras a la conservaciónde los bosques y reforestaciónde lomas y riberasde ríos. Estos bosques sirven,a la vez como generadoresde agua, refugios deanimales silvestres y bancosde materia prima para elautoconsumo (por ejemplo:leña, caña brava o caña delcoyolito).Figura 17: Bosque de galería, FincaMaría Mercedes Avendaña, BelénFoto: SIMEDIA28 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Figura 18: Personajes del campo,Finca El Socorro, BelénEl atractivo cultural de lasfincas está principalmenteen la producción de lasfincas y en la gente delcampo, los personajes, sustradiciones, sus estrategiasde subsistencia y sus historiasde vida.Foto: SIMEDIAEn su mayoría, se trata defincas ganaderas con potreros,producción de pastospara ganado y/o producciónde leche. Algunas de lasfincas producen granosbásicos y hortalizas, principalmentepara el auto consumo,así como relativamentepequeña cantidad de frutas,plátanos, aguacates,queso, cuajada y crema parala comercialización a nivellocal y regional.Figura 19: Producción de lácteos,Finca Los Quiroz, BelénFoto: SIMEDIAFigura 20: Producción de chile,Finca El Porvenir, BelénEn una de las fincas, seproduce chile para la exportacióna Estados Unidos yMéxico.Foto: SIMEDIAEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 29
Figura 21: Taller de Hamacas, FincaEl Porvenir, BelénEn la Finca el Porvenir,existe un pequeño taller dehamacas, dónde dos mujereselaboran aproximadamentedos hamacas porsemana para venderlas anivel local y a cooperantesque visitan la finca.Foto: SIMEDIAActividades turísticas <strong>potencial</strong>es (ejemplos):• Caminatas con charlas sobre la historia de las fincas, atractivos naturalesy demostración de prácticas agrícolas.• Ordeño de vacas y pelibueyes.• Charlas y demostración acerca de la producción artesanal de productoslácteos (queso, cuajada, crema).• Cabalgatas (de finca a finca, pasando por los atractivos naturales dela zona o alrededor de las fincas, sobre las planicies de los potreros).• Alojamiento en cabañas o casas familiares.• Venta de refrescos naturales (batidos, licuados, etc.).• Barbacoa con productos orgánicos de la finca.• Exposición y venta de productos orgánicos (frutas, hortalizas, aguacate,carne, huevos, etc.).• Demostración de la preparación de comidas y bebidas tradicionales(tortillas, nacatamales, pinolillo, chicha, etc.).• Exposición y venta de productos caseros (quesos, cuajada, crema,mermelada, jalea, miel, cajetas, cosas de horno, etc.).• Demostración del taller artesanal de hamacas (Finca El Porvenir) yventa de hamacas.• Observación de monos.• Excursiones en carreta de bueyes o en bicicleta (sobre los caminosde las fincas).• Excursión en lancha o kayak (sobre el Río Ochomogo).30 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Tendencias para el agroturismoContexto internacional:A nivel mundial, el agroturismo, representa un nicho de mercado muypequeño que alcanza aproximadamente el dos por ciento del totaldel turismo rural. Sin embargo, en algunos países europeos comoAustria, Francia, Italia y Suiza, el porcentaje de granjas que ofrecealgún tipo de alojamiento a los turistas es muy considerable (OMT,2002).En Austria 10,000 granjas tienen una oferta de 170,000 camas paraturistas, lo que significa que el 8% de los agricultores austriacos participanen la actividad turística. Se ha desarrollado un sistema voluntariode categorización de acuerdo a varios criterios tales como: lacalidad del alojamiento, la calidad del servicio, la calidad y variedadde la “experiencia” y de las actividades ofrecidas. La categorización yla diferenciación de la oferta han conllevado efectos muy positivos introduciendoinstrumentos para el desarrollo así como para el marketingdel producto (OMT, 2002).Las experiencias de agroturismo en América Latina todavía son pocas.Los países más avanzados en este campo son: Chile, Brasil,Argentina, Colombia y México.Costa Rica dispone de una interesante oferta en varias fincas yhaciendas que están explotando la cultura agropecuaria dentro de unsector que incluye además ecoturismo y turismo de aventura. Porejemplo, la Reserva La Tirimbina viene ofertando con mucho éxitoun “tour del chocolate”, en otras fincas es posible visitar cultivos depiña o de palmito, los productores de queso de Santa Cruz de Turrialbaestán impulsando el proyecto de la “Ruta del Queso Turrialba”,combinando las visitas a fincas queseras con el disfrute deatractivos naturales y servicios de alimentación y hospedaje (Blanco,2007).Factores clave de éxito:Existencia de atractivos paisajísticos con componentes naturales yculturales. Pueden ser paisajes naturales vírgenes o naturales quepresentan estructuras interesantes y cultivos diversificados.Existencia de actividades agropecuarias, patrimonio agroindustrial yrecursos atractivos como por ejemplo la agricultura orgánica, los viveros,la cría de gallinas, conejos, cabras y ovejas, beneficios decafé, trapiches, queseras, plantas de extracción de miel de abeja,achiote y procesamiento del tabaco (Blanco, 2007).Buen acceso e infraestructura básica.Capacitación de los recursos humanos.Ofertas complementarias de esparcimiento, hospedaje y alimentaciónadaptados al cliente para retener al turista durante un mayortiempo.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 31
Una buena renta agropecuaria y bajos costos de entrada, ya que elagroturismo normalmente no trae suficiente ganancias por si solo, loque se debe, entre otros a la estacionalidad de la demanda que seconcentra en ciertas fechas: año nuevo, semana santa, vacacionesde medio año y fines de semana.Un plan de negocios para saber exactamente qué es lo que se quierehacer, cuánto va a costar y en qué plazo se podrá desarrollar. Seguramenteno se podrán hacer todas las inversiones de una sola vez, porlo que es recomendable dividir el proyecto en etapas, por ejemplo elprimer año se acondiciona la finca.Un mayor esfuerzo de mercadeo. Es necesaria una buena señalización,una página web, material impreso, participación en ferias y contactopermanente con touroperadores. Sin embargo, es el correo de lavoz el que depara mayores dividendos, son los primeros visitantes losque se encargan de promocionar el lugar cuando les satisface, de ahílo importante que es hacer bien el trabajo desde el principio.Las familias anfitrionas del agroturismo tienen que tener entre sus cualidadesel gusto de tratar con la gente para así poder compartir conellos su conocimiento y su filosofía de vida.Perfil del turista:En muchos países, el agroturismo como actividad de ocio, se dirigeprincipalmente a la población urbana nacional. Por ejemplo, en el PaísVasco, España, en el año 2001, entre las entradas registradas de turistasque frecuentan alojamientos de agroturismo, el 91% son turistasnacionales y el 38,2% procede de la propia Comunidad Vasca (Mediano,2002).La posibilidad de disfrutar de la naturaleza, de la tranquilidad, conocerel medio rural y su cultura a un precio atractivo es algo deseado por unamplio mercado y al que pueden tener acceso un amplio colectivo (turismode negocios, parejas, familias, tercera edad, niños, etc.).En general, el turista que elige el medio rural tiene entre 25 y 55 años,viaja en pareja, en familia o con grupos de amigos. Tiene un nivel culturaly económico medio o alto y usa el vehículo normalmente para susdesplazamientos. Elige el lugar basándose en los siguientes aspectos(Olamendi, citado por Blanco, 2007):- Comodidad del alojamiento- Estética y decoración- Trato familiar- Cocina- Posibilidad de realizar actividades deportivas- Entorno arquitectónico y natural32 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Agroturismo en Nicaragua:En Nicaragua existe una oferta significante de actividades de agroturismo,sobre todo en la Zona Norte y en la región Central (véase anexo5).Existen diversos retos para aprovechar el <strong>potencial</strong> del agroturismo enel país, entre otros:- Ofrecimiento de un servicio de calidad y el desarrollo de unaoferta complementaria conforme a los gustos de los visitantes.- Orientación al marketing, mejorando la descripción y presentaciónde la oferta y diferenciándola frente a otras posibilidades deturismo similares.- Formación de propietarios y desarrollo de operadores turísticoslocales, capaces de identificar prácticas agrícolas y de procesamientointeresantes para los visitantes.- Mejora de la infraestructura vial y señalización para facilitar elacceso de los huéspedes a los caseríos.- Aumento de la demanda nacional, por ejemplo a través de laparticipación en ferias nacionales de turismo, campañas de información,exhibiciones en centros comerciales.<strong>Demanda</strong> actual:Hasta la fecha, solamente una de las fincas ha tenido experiencias conturistas: la agro aldea El Porvenir en Belén. Dos veces al año se está recibiendoun grupo de aproximadamente 15 cooperantes o sea turistas solidarios.<strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> según tour operadores y representantes de hotelesde Tola:El producto agro turístico en Nicaragua y el departamento de Rivas:Con respecto al <strong>potencial</strong> comercial de esta línea de productos, los encuestadosse contradicen. Algunos opinan que el <strong>potencial</strong> es “alto” o “muy alto”,mientras otros advierten que el <strong>potencial</strong> es “muy bajo”, ya que actualmente“no se está logrando conectar las actividades del campo con el turismo”.Los mercados emisores:En la opinión de los encuestados, los mercados emisores más prometedorespara el producto agro turístico son Europa y Norteamérica, ambos evaluadoscomo mercados de demanda “regular”. Centroamérica y Nicaraguaestán calificados como mercados emisores de “baja” demanda para esteproducto.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 33
Segmentos de mercado:Según resultado de la encuesta, el segmento de los clientes que contratantour operadores y también los turistas individuales presentan una demanda“regular” para productos de agroturismo, siendo un poco más fuerte la demandapor turistas individuales. Al segmento de los cruceros que normalmentecontrata a tour operadores para realizar sus excursiones no se miramayor interés para el agroturismo, ya que estos disponen de muy pocotiempo cuando realizan sus visitas a “tierra firme”. En lugar de éstos, seconsidera más importante a los segmentos de los estudiantes y ambientalistas.Aspectos importantes a la hora de promover el producto:Figura 22: Aspectos importantes del producto agro turístico¿A la hora de promover un producto agroturístico,que tan importante es...?Atractivo natural y paisajístico4.30Tipo y calidad de alojamiento y comida4.20Oferta de actividades complementarias4.00Accesibilidad del lugar3.60Atractivo cultural y arquitectónico3.20Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de TolaLos encuestados consideran el atractivo natural y paisajístico como el aspectomás importante, seguido por el tipo de alojamiento y comida y la ofertade actividades complementarias. En comparación con eso, el atractivo culturaly arquitectónico, así como el acceso al lugar es calificado de menor importancia.Otros aspectos que según comentario de los encuestados seconsidera muy importantes son la “capacitación de los recursos humanos” yla “integración de los productos que producen las fincas en la actividad turística,específicamente la comida”.34 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Actividades <strong>potencial</strong>es:Figura 23: <strong>Demanda</strong> <strong>potencial</strong> para actividades complementariasdel agroturismo¿Cómo evalúa la demanda para actividadescomplementarias?Paseo a caballo4.00Compra de productos orgánicos y/o caseros3.90Ordeñar vacas o cabras y elaborar queso3.80Caminatas y charlas3.80Descubrir gastronomía & recetas tradicionales3.60Barbacoa con alimentos orgánicos3.30Paseo en carreta de bueyes3.20Escala: 1=sin importancia, 2=menor importancia, 3= regular importancia, 4= gran importancia, 5=superimportanteFuente: elaboración propia, encuesta a 5 tour operadores receptivos y 6 representantes dehoteles de TolaDesde el punto de vista de los encuestados, a los turistas que compran productosde agroturismo les gusta en primer lugar realizar paseos a caballo definca a finca, pasando por los atractivos naturales, comprar productos orgánicosy/o caseros, así como participar en el ordeño de vacas o cabras y enla elaboración de queso fresco. En segundo lugar quedan, siempre con “alta”demanda, la realización de caminatas en el campo con charlas sobre laproducción agrícola, así como el descubrimiento de la gastronomía tradicionalcon la ayuda de los dueños de las fincas. Paseos en carreta de bueyes yla realización de una barbacoa con productos orgánicos están calificadoscomo actividades de demanda “regular”.Otras actividades que los entrevistados consideraron de alta demanda:• Consumo de alimentos productos de las fincas.• Ruta del plátano (producción, cosecha y recetas).• Ruta de la caña (producción, cosecha, ingenio o trapiche, productos<strong>final</strong>es)• Participar en las fiestas culturales y actividades deportivas de lospueblos.• Recolección de frutas.• Reproducción de iguanas (zoocriadero).• Intercambio con la gente del campo.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 35
3.2.4 Evaluación de las tres ideas deproductos:En general, las ideas de la “Reserva Cerro La Mohosa” y las “Aguas Termalesde Nahualapa” les parecen “muy bien” a los tour operadores y hotelerosencuestados. En comparación, la idea de las ““Fincas Verdes de Belén yTola” recibió una evaluación un poco inferior, pero siempre positiva o sea“bien. En promedio, los empresarios entrevistados mostraron un “alto” interéspersonal en promover y vender estos productos, siempre y cuandocuenten con “calidad de atención y servicio”, “publicidad y ayuda por partede organismos internacionales” y “voluntad de colaboración y desarrollo porparte de las comunidades”.36 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESReserva La Mohosa:Ecoturismo es una línea de producto nicho de mercado especializadocon gran <strong>potencial</strong> solamente para aquellos sitios naturales que cuentancon condiciones favorables, sobre todo: relativamente buena ubicación,manejo adecuado de los recursos naturales, vida silvestreatractiva, y que se preocupan por la calidad del servicio y el mercadeo.En el caso del Cerro La Mohosa, algunas de las condiciones dejan todavíamucho que desear, por ejemplo:- La ubicación cerca del mar favorece a la visita de la Reserva porturistas que se hospedan en los establecimientos turísticos delas playas de Tola, pero el acceso a la Reserva y el transporteson incómodos.- No existe un manejo formalizado de la Reserva, lo que pone enduda el manejo adecuado de los recursos naturales.- El atractivo de la vida silvestre es relativamente bajo, si no secuenta con especies “estrella” (o sea especies muy llamativos,raros o exóticos) que se puede observar en la Reserva fácilmentey con frecuencia; tampoco existen un inventario de la flora yfauna, programas de investigación científica, senderos que permitana los visitantes comprender la historia ecológica y culturaldel sitio.- El grado de organización y capacitación de los futuros prestadoresde los servicios turísticos es bajo.Según resultados de la investigación, el producto bien desarrolladopodría tener una “alta” demanda en los mercados emisores de Europay Norteamérica así como en los segmentos de mercado de los turistasindividuales y estudiantes.Para el desarrollo y la comercialización exitosa del producto ecoturístico“Reserva La Mohosa” desde la perspectiva de la demanda <strong>potencial</strong>,se recomienda:- Elaborar e implementar de manera participativa entre el sectorpúblico (MARENA, Alcaldía, INTUR, MAGFOR, INAFOR, etc.),los propietarios privados y organizaciones de cooperación elPlan de Manejo y el Plan de Uso Turístico relacionado al Plande Manejo de la Reserva.- Incentivar la reforestación y la recuperación natural del territoriode la Reserva, reduciendo así el avance de la “frontera agrícola”.- Desarrollar y consolidar servicios turísticos de buena calidad,comodidad y seguridad. Esto se refiere específicamente a laplanta turística (senderos, miradores, centro de visitantes, servicioshigiénicos, señalización, alojamientos, comedores, etc.) ylos recursos humanos (guardabosques, guías especializados,Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 37
etc.). Es sumamente importante capacitar a todos los futurosprestadores de servicios ecoturísticos de la zona en temas deturismo en general y estándares de calidad para ecoturismo, asícomo monitorear el cumplimiento de estos estándares, porejemplo: Sistema de Calidad para Ecoturismo (FODESTUR-GTZ-SICA/SITCA, 2005), Guía para las mejores prácticas deecoturismo en las Áreas Protegidas de Centro América(PROARCA/CAPAS, 1998).- Asegurar un buen acceso (transitable todo el año, rápido y confortable,no necesariamente asfaltado) al centro de visitantes /estacionamiento de la reserva.- Elaborar e implementar una estrategia de mercadeo, integrandoa tour operadores y hoteleros interesados en promover y venderlos servicios de la Reserva en la elaboración del programa depromoción.- Identificar las cualidades únicas o particulares que puede ofrecerla Reserva en comparación con otros productos existentes.- Fortalecer la asociatividad de los futuros prestadores de servicios(eco-) turísticos de la reserva y su integración en los espaciosde concertación público-privados.- En el caso de desarrollar servicios de alojamiento (ecoalbergue),apuntar a una oferta de producto más cómodo y bien diseñadoen la categoría de precio medio.- Orientar la oferta principalmente a las exigencias de los mercadosemisores de Norteamérica y Europa, lo que implica, entreotros, ofrecer información (rotulación, folletos, guiado, páginaweb, etc.) también en inglés (en francés y alemán, si es posible).- Elaborar servicios y promociones especiales para segmentosespecíficos del mercado emisor nacional, por ejemplo estudiantesy familias con niños.- Hacer énfasis en los aspectos del atractivo natural y paisajístico,el tipo y la calidad de la comida, así como en las actividadescomplementarias más demandadas por los turistas (senderismointerpretativo con observación de flora y fauna, educación ambiental,visita a una estación biológica o una estación de recuperaciónde animales silvestres), tanto en el momento del desarrollocomo en el momento de la comercialización del producto.38 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Aguas Termales de Nahualapa:El turismo de salud y balneario es una línea de producto nicho demercado muy relacionada a la calidad y el beneficio social. En muchosdestinos del mundo se ha convertido en un interesante segmentocon buenas oportunidades de inversión. Entre los factores de éxitose destacan servicios de alta calidad, accesibles y asequibles paraconsolidar la reputación de este incipiente sector y permitir al públicoque viaja tomar decisiones bien fundadas sobre su cuidado médico.En el caso de las Aguas Termales de Nahualapa las condiciones parael desarrollo del producto parecen ser favorables, ya que se cuentacon una fuente de agua caliente en buena ubicación. Por otro lado,el acceso al poblado de Las Salinas y al sitio de las Aguas Termaleses problemático, específicamente en invierno. Además, todavía sedesconoce las propiedades medicinales del agua, la comunidad localcarece de recursos humanos capacitados para la administración delproyecto y la planta turística está actualmente en pésimas condiciones.Existe la oportunidad para desarrollar un producto competitivo, diferenciadoe innovador para Nicaragua, ya que la oferta de serviciosturísticos de salud y balneario todavía es muy incipiente en el país.Según resultados de la investigación, este producto podría tener una“alta” demanda en diversos mercados emisores y diversos segmentosde mercado.Desde la perspectiva de la demanda <strong>potencial</strong>, se recomienda:- Identificar las propiedades medicinales del agua y enfocar eldesarrollo y la promoción del producto en primer lugar en elefecto de la acción terapéutica de las aguas termales.- Desarrollar y promocionar actividades complementarias, comoyoga, masaje, alimentación saludable, etc.- Elaborar e implementar una estrategia de mercadeo, integrandoa aliados estratégicos (tour operadores y hoteleros interesadosen promover y vender los servicios de las Aguas Termales)en la elaboración del programa de promoción.- Realizar una alianza estratégica con el hotel Punta Teonostecon respecto al desarrollo y la venta del producto, aprovechandoasí las sinergias para ambas empresas.- Desarrollar y consolidar servicios turísticos de buena calidad,comodidad y seguridad. Esto incluye tanto a la planta turística(piscinas, jacuzzis, ranchos, servicios higienicos, señalización,comedores, áreas verdes, etc.) como también a los servicios(alimentos saludables, masajes, meditación, etc.) y la calificacióndel personal (doctores, fisioterapeuta, entrenadores, etc.).Entre otros, se debe capacitar a los futuros prestadores deservicios en temas de turismo en general y buenas prácticaspara turismo sostenible y tomar en cuenta estos estándaresEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 39
desde el inicio del desarrollo del producto así como monitorearsu cumplimiento (por ejemplo: Buenas Prácticas para TurismoSostenible, Rainforest Alliance, 2005).- Integrar prestadores de servicios turísticos de salud y bienestarque ya están operando en la zona (masajistas, maestros de yoga,etc.) en el desarrollo del producto, ofreciéndoles un lugar detrabajo en el nuevo complejo turístico.- Apoyar a la incorporación de los actores turísticos de las AguasTermales de Nahualapa en los espacios de concertación público-privados.- En el caso de desarrollar servicios de alojamiento (hotel), apuntara una oferta de producto más cómodo y bien diseñado en lacategoría de precio medio.- Ofrecer información (rotulación, folletos, página web, etc.) tambiénen inglés (en francés y alemán, si es posible).- Elaborar servicios y promociones especiales para segmentosespecíficos del mercado emisor nacional, por ejemplo: personasde tercera edad, personas con problemas de salud (grupos específicossegún propiedades medicinales del agua), surfistas(combinación surf / relax).- Hacer énfasis en los aspectos del acceso al sitio, el tipo y la calidadde la comida, el atractivo natural y paisajístico, el atractivocultural y arquitectónico del establecimiento, así como en las actividadescomplementarias más demandadas por los turistas (bañarseen jacuzzis naturales, consumir comidas y bebidas saludables,recibir masajes terapéuticos y practicar yoga), tanto en elmomento del desarrollo como en el momento de la comercializacióndel producto.- Es sumamente importante realizar un esfuerzo para mejorar lacarretera de Tola a Las Salinas y garantizar así un buen accesode los turistas que se hospedan en los establecimientos de lasplayas del municipio de Tola u otros lugares a las Aguas Termales.40 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Fincas Verdes de Belén y Tola:Es un producto muy interesante como actividad complementaria de laagricultura para aquellos sitios que cuentan con atractivos paisajísticos,naturales y culturales, actividades agropecuarias, buen acceso einfraestructura básica, recursos humanos capacitados, ofertas complementariasde esparcimiento interesantes, y sobre todo campesinoscon gusto de tratar con la gente. Según experiencias en países europeos,el agroturismo se dirige principalmente a la población urbana nacional.En el caso de las “Fincas Verdes de Belén y Tola”, se cuenta con buenascondiciones para desarrollar un buen producto agroturístico: Enprimer lugar un paisaje con componentes naturales y culturales interesantes,cultivos diversificados y actividades agropecuarias. Sin embargo,en algunos casos, las fincas carecen de un buen acceso a infraestructurabásica.Las expectativas de los expertos entrevistados para la demanda quepodría generar un producto agroturístico como las “Fincas Verdes”son relativamente reservadas. Según resultados de la investigación, elproducto bien desarrollado podría tener una “regular” demanda en losmercados emisores de Europa y Norteamérica y solamente una “baja”demanda en los países de Centroamérica y en el mercado nacional, loque contradice la experiencia en los países europeos. Por lo tanto sesupone que uno de los retos más grandes que enfrentarán los promotoresde las “Fincas Verdes” será la generación de una demanda satisfactoriaen general y específicamente en los mercados emisores regionalesy nacionales, ya que éstos le generarían una masa crítica yun mejor equilibrio con respecto a la estacionalidad de la demanda.Sin embargo, hay que tomar en cuenta, que la actividad agroturísticanormalmente se desarrolla con la perspectiva de generar ingresosadicionales a la actividad agrícola o agropecuaria de los productores osea como un ingreso complementario.Para fortalecer la competitividad del producto “Fincas Verdes de Belény Tola” desde la perspectiva de la demanda, se recomienda, entreotros:- Garantizar que todas las fincas tengan un buen acceso a la infraestructurabásica.- Implementar un sistema de categorización, señalización y reservación- Ampliar la oferta del agroturismo, considerando otras empresaslocalizadas en el municipio y manejadas por pequeños y medianosproductores, tales como la pesca artesanal, la producción desal; los hornos de tejas, entre otras que puedan articularse a paquetesque incluyan otros atractivos turísticos, tales como sitiospara realizar deportes, centros de esparcimiento en general,además de servicios de alimentación y hospedaje que rescateny preserven lo autóctono.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 41
- Alinear el desarrollo, el posicionamiento y la promoción de losproductos sobre una estrategia de diferenciación, lo que implicaque cada una de las fincas identifique y fortalezca sus característicasúnicas (elementos diferenciadores) con el objetivo dediferenciarse de las otras “Fincas Verdes” y si eso es posibletambién de otros productos de agroturismo en Nicaragua.- Conectar las actividades del campo con la actividad turística,creando así experiencias valiosas para los turistas (por ejemplo:ofrecer a los turistas la participación activa en la siembra y/o cosechade productos agrícolas, en actividades con animales, elaboraciónde productos lácteos o caseros, etc.).- Desarrollar y consolidar servicios turísticos de buena calidad,comodidad y seguridad. Esto se refiere específicamente a laplanta turística (senderos, miradores, plantas de procesamiento,servicios higiénicos, señalización, alojamientos, comedores, etc.)y los recursos humanos (finqueros, guías, etc.). Es sumamenteimportante capacitar a los futuros prestadores de servicios agroturísticosen temas del turismo en general y estándares mínimosde calidad para turismo rural y tomar en cuenta estos estándaresdesde el inicio del desarrollo del producto así como monitorearsu cumplimiento (por ejemplo: Sistema de Calidad en TurismoRural, INTUR, 2009, sin publicar).- Elaborar ofertas complementarias de esparcimiento, hospedaje yalimentación.- Elaborar e implementar una estrategia de mercadeo, integrandoa aliados estratégicos (tour operadores y hoteleros interesadosen promover y vender los servicios de las Fincas Verdes) en laelaboración del programa de promoción.- Elaborar servicios y promociones especiales para segmentosespecíficos del mercado emisor nacional, por ejemplo: estudiantes,familias con niños.- Hacer énfasis en los aspectos del atractivo natural y paisajístico,tipo y la calidad de la comida, así como en las actividades complementariasmás demandadas por los turistas (ordeñar vacas ocabras, aprender sobre la elaboración de queso, paseos a caballode finca a finca, pasando por los atractivos naturales y lacompra de productos orgánicos y/o caseros, caminatas en elcampo con charlas sobre la producción agrícola, descubrir lagastronomía tradicional con la ayuda de los dueños de las fincas,intercambio con gente del campo), tanto en el momento deldesarrollo como en el momento de la comercialización del producto.42 Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén
Recomendaciones generales de la OMT para el desarrollo de productosturísticos:A la luz del análisis detallado de los factores que se combinan para conformarel desarrollo turístico del siglo XXI, y para superar con éxito los retos alos que se enfrenta el turismo, la OMT ha establecido una lista de elementosestratégicos que pueden servir de orientación para planificar y desarrollarel turismo:Crear nuevos y diversificados productos / servicios y mercadosaprovechando los recursos y calidades específicas de cada destinoturístico.Incorporar a las comunidades locales en la mayor medida en quesea posible a las tareas de planificación y operación de actividadesturísticas.Desarrollar la asociación y relaciones entre operadores y administracionespúblicas para conocer las necesidades de cada uno de losagentes económicos y sociales así como la forma adecuada deatenderlas.Dar prioridad a la creación de riqueza, eliminando las cargas fiscaleso de otro tipo que puedan desalentar el desarrollo del turismo.Invertir teniendo en consideración la protección del medio ambiente.Eliminar el no profesionalismo.Mejorar las relaciones entre visitante y visitado, como forma de incrementarel aprecio entre ambas comunidades y mejorar la experienciay satisfacción personal que el turista pueda obtener de cadaviaje.Mejorar las acciones de mercadeo más precisas y más recursos dedicadosa la promoción y marketing.Estudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para Agro-ecoturismo en Tola y Belén 43
ANEXOS
ANEXO 1.1: LITERATURAANEXO 1: REFERENCIASAlcaldía de Tola (2008, sin publicar): Estudio de pre -factibilidad sobredefinición de rutas turísticas en el municipio de Tola departamento de Rivas.Informe <strong>final</strong>.Blanco, Marvin (2007): Agroturismo en Costa Rica. Retos y Oportunidades.En: ECAG Informa. No. 40-2007 (en línea). Consultado 07 julio 2007.Disponibleen:http://infoagro.net/shared/docs/a5/Agroturismo%20en%20Costa%20Rica.pdfCenter for the Promotion of Imports from Developing Countries (2003):EU Market Survey 2004. Long Haul Tourism Market. Season 2004.Centro Internacional de Formación de la OIT (2004): Glosario de conceptosy términos. Turismo y Desarrollo Local. Guía Práctica No. 14.elEconomista.es (2006): La Cámara Nacional de Turismo de Costa Ricacree que el turismo pasa por un momento de "estabilidad". (en línea). Consultado08. Agosto 2007. Disponible en:http://www.eleconomista.es/mercados-cotizaciones/noticias/76846/08/07FODESTUR-GTZ (2004): Análisis de la implementación de la ICV en Nicaragua.FODESTUR-GTZ-SICA/SITCA (2005): Caja de Herramientas de la IniciativaCentromérica Verde.IFC International Finance Corporation (2003): Final Report - A Review ofInternational Markets, Business, Finance & Technical Assistance Models forEcolodges in Developing Countries.INTUR (2006, a): Boletín de Estadísticas de Turismo 2005.INTUR (2006, b): Resultados de las Encuestas de Turismo Receptivo I-IVTrimestre, Año 2005, Cifras PreliminaresINTUR (2008): Estadísticas de Turismo de Nicaragua Año 2007(Datos preliminares), Dirección de Planeamiento y Desarrollo Turístico –Departamento de Estudios Económicos, Managua, 29 de Febrero del 2008(Presentación Power Point).INTUR (2009, sin publicar): Asistencia técnica y capacitación para el diseñoy lanzamiento del Sistema de Calidad en Turismo Rural.Kaspar, C. (1996): Gesundheitstourismus im Trend, in: Institut fürTourismus und Verkehrswirtschaft (edt.): Jahrbuch der SchweizerTourismuswirtschaft 1995/96, St. Gallen 1996, p. 53-61.Mediano (2002): Un caso de marketing turístico: el agroturismo en el PaísVasco. En: Universidad del País Vasco. Cuadernos de Gestión Vol. 1. N.º 2(enero de 2002)
Mueller, H. y Kaufmann, E. (2001): Wellness Tourism: Market analysis ofa special health tourism segment and implications for the hotel industry.Journal of Vacation Marketing, Vol. 7 Number 1, (2001), p. 5-17OMT (2002): Panorama 2020 - Previsiones mundiales y perfiles de lossegmentos de mercado.Paredes (1998): El factor alojamiento en el panorama del turismo rural.Ponencia del Seminario “Turismo Social en la Región Centroamericana:una alternativa para equidad, la calidad de vida y el ambiente”. IDESPO/UNA, 28-30 de octubre 1998, Heredia, Costa RicaPROARCA/CAPAS, USAID – CCAD (1998): Guía para las mejores prácticasde ecoturismo en las Áreas Protegidas de Centro América.Rainforest Alliance (2005): Buenas prácticas para turismo sostenible. Unaguía para el pequeño y mediano empresario.Riveros, H; Blanco, M. (2003): El agroturismo, una alternativa para revalorizarla agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local. PRODAR.Lima, Perú, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. 30p.SICA (2007a): Estadísticas turísticas Centroamericanas (en línea). Consultado08 agosto 2007. Disponible en:(http://www.sica.int/cct/estadisticas.aspx)SICA (2007b): Cifras de turistas en Centroamérica 2000-2006 (in línea).Consultado 08 de agosto 2007 (http://www.sica.int/cct/estadisticas.aspx)Strasdas, W. (2000): El ecotuismo en la práctica – La implementación delos objetivos socio-económicos y conservacionistas de un concepto de turismoambicioso en los países en vía de desarrollo. Tesis de doctorado,Universidad Técnica de Berlín, Febrero de 2000Troncoso, B. (1999): Turismo sostenible y ecoturismo. Ponencia, IX ConvenciónNacional de Estudiantes de Hotelería y Turismo, 17-21 mayo. IslaMargarita, Venezuela (en línea). Disponible enwww.unikarlsruhe.de/uu1a/agro.pdfUNAN (2007): Inventario de Requerimientos, Atractivos y Circuito Turísticodel Casco Urbano, Zona Costera y comunidades de Nancimí, Salinas deNahualapa, El Caimito y Pansuaca del Municipio de Tola, Rivas.Wood Randy & Berman Joshua (2005): Moon Handbooks. NicaraguaWTTC (2007): Nicaragua. Travel & Tourism. Navigating the path ahead.The 2007 Travel & Tourism Economic Research.WWF Internacional (2001): Directrices para el desarrollo del turismo comunitario.
ANEXO 1.2: PERSONAS ENTREVISTADASNombre Función InstituciónLourdes FuentesGerente de Mercadeo &VentasCareli Tours, ManaguaPascal Picot Gerente General Oro Travel, GranadaMarlon HernándezEsmeralda VargasMartínezGerente de Mercadeo &VentasGerente GeneralGray Line Nicaragua, ManaguaSchuvar Tours, ManaguaLeonor Balmaceda – Gerente General Servitours Travel & Tips,ManaguaMaría Victoria RojasTorresFilippo BiancuMiguel Angel RodriguezMarchenaAdministradoraGerente General y AdministradorAdministradorHotel Toro Surf, TolaHotel Club del Surf, TolaHostal Maur, TolaJuan Delgado Gerente Administrativo Hotel Brio, TolaAlan Vilchez General Manager Rancho Santana, TolaHumberto Sanchez Gerente Administrativo Iguana Beach Golf & BeachResort, Tola
ANEXO 2: TÉRMINOS DE REFERENCIAEstudio de <strong>Demanda</strong> Potencial para tres Productos de Turismo Rural queestán ubicados en los Municipios de Tola y Belén, Nicaragua:“Reserva NaturalLa Mohosa”, “Aguas Termales de Nahualapa” y “Ruta de Las Fincas Verdesde Belén”.1. AntecedentesEl turismo se consolida como una de las principales actividades económicasdel mundo. Dentro de este contexto de crecimiento internacional, desde losaños cincuenta los países en desarrollo han incrementado sus llegadasinternacionales muy por encima de las tasas de los países desarrollados.Internamente el turismo en Nicaragua ha sido el sector que ha surgido comola mayor actividad económica a nivel nacional en la última décadarepresentando actualmente casi la cuarta parte de las exportaciones totalesgenerados por la visita de 800 mil turistas internacionales (año 2007, segúnestadísticas preliminares del INTUR), logrando superar las exportaciones decafé, carne, y otros productos tradicionales de exportación, generando másde 111 mil empleos directos e directos (año 2007, según estimaciones delWTTC).El turismo se presenta, en Nicaragua como un rubro con fuerte capacidad decrecimiento no sólo por su efecto multiplicador sino también por su alto<strong>potencial</strong> para conectar con empresas locales (al llegar los propios clientes aldestino) y requerir de mano de obra intensiva (buena parte de la cual esmano de obra femenina). Asimismo, los recursos culturales y naturales, queson los mayores atractivos para los visitantes, suelen ser recursos adisposición de los grupos más pobres.Sin embargo, uno de los retos que plantea el desarrollo de este sector en elpaís es crear una oferta y productos turísticos competitivos adaptados a lasnecesidades y exigencias de los mercados emisores. A día de hoy lainformación existente sobre el atractivo, dimensiones, crecimiento o canalesde acceso a estos mercados emisores es prácticamente inexistente. Estalaguna en los sistemas de inteligencia de mercado se convierte en un riesgopara el desarrollo del turismo en la Región: la oferta creada por prestadoresde servicios o los proyectos apoyados por las agencias gubernamentales yno gubernamentales puede no adecuarse a las necesidades de sus clientes<strong>potencial</strong>es o, simplemente estar dirigida a mercados poco atractivos,reducidos o de difícil acceso.En este contexto, el departamento de Rivas no es una excepción. Estaregión dispone de recursos naturales, históricos y culturales que contienenparámetros de diferenciación suficientes para asegurar con alta probabilidadsu éxito como destino turístico. Rivas es un destino turístico emergente en elque las tour operadoras empiezan a tener una tímida presencia y donde yason algunas las agencias de cooperación que trabajan el rubro del turismocomo motor del desarrollo económico local y regional. De igual forma laAsociación de Municipios de Rivas (AMUR) se está consolidando con mayoro menor éxito y experiencias de concertación público privada en algunosmunicipios, como los Gabinetes Municipales de Turismo (GMT) en Ometepe,San Juan del Sur y Tola.
Con asesoría de GTZ, AMUR está desarrollando el proceso de elaboracióndel Plan de Ordenamiento y Desarrollo Territorial de Rivas, disponiéndosede una primera aproximación de orientación estratégica sobre turismo, derivadade la visión concertada de turismo sostenible para el Departamentode Rivas, en la que se orienta la regulación de las ofertas turísticas hacia elaumento de la calidad ambiental y la promoción como alta prioridad delecoturismo y agroturismo.Internamente la GTZ estableció como una de sus metas de contribución enel marco del componente tres (Fomento de Competitividad) de su programade Manejo Sostenible de Recursos Naturales y Fomento de las CapacidadesEmpresariales (<strong>MASRENACE</strong>), el desarrollo de la cadena de valor delagroturismo en los municipios rivenses de Tola y Belén.En octubre 2008 se realizó un taller de arranque de la Cadena de Valor deproductos agroecoturísticos en los municipios de Tola y Belén, en el cualparticiparon los actores locales que están interesados en desarrollar estacadena de valor, entre otros, AMUR, el Instituto Nicaragüense de Turismo(INTUR), empresas turísticas de Tola, finqueros del municipio de Belén yrepresentantes de las comunidades locales y gobiernos municipales de Tolay Belén. Como resultado de este taller, se cuenta ahora con planesoperativos para el desarrollo de los productos turísticos que se mencionan acontinuación:1. “Reserva Natural La Mohosa”2. “Aguas Termales de Nahualapa”3. “Ruta de Las Fincas Verdes de Belén”Ante estas circunstancias se observa imprescindible profundizar en el conocimientode la demanda turística <strong>potencial</strong> de estos productos turísticos.Esta información servirá para orientar futuras acciones de empresarios,finqueros, Alcaldías, INTUR espacios de concertación público-privados, asícomo del propio programa <strong>MASRENACE</strong>.2. Objetivo de la consultoríaIdentificar la demanda (actual y <strong>potencial</strong>) para los productos turísticos:“Reserva Natural La Mohosa”, “Aguas Termales de Nahualapa” y “Rutade Las Fincas Verdes” en el mercado del Turismo de los municipios deTola y Belén y elaborar conclusiones para el desarrollo y lacomercialización de los productos.3. Actividades del(a) consultor(a):A. Análisis De la información disponible sobre las tendencias delturismoRecopilación y análisis de información secundaria (estudios, artículosde prensa, publicaciones de la OMT, WTTC, SITCA, INTUR, etc.).B. Estudio de la demanda <strong>potencial</strong> de los tres productos turísticos• Visitas técnicas en situ (diagnóstico rápido de la oferta <strong>potencial</strong>)• Entrevistas a por lo menos 5 tour operadores receptivos nacionales• Entrevistas a por lo menos 5 negocios turísticos relevantes y representativosdel mercado de turismo en el municipio de Tola.
C. Conclusiones para el desarrollo y la comercialización del producto• Informe <strong>final</strong>D. Publicación del estudio• Evento informativo (ponencia y presentación de resultados)4. Productos esperados:• Un CD con copia de toda la documentación generada en la consultoría• Informe <strong>final</strong> del estudio• Resumen ejecutivo del estudio en un documento de Word.• Presentación en power point para las acciones de divulgación del estudio• Base de datos generados en el proceso de investigación5. Coordinación:Para el desarrollo de la consultoría, el consultor/a se hará asesorar por elasesor local Humberto Vallecillo del Componente 3 de <strong>MASRENACE</strong> (uotra persona designada por la AP del componente) y aceptará sus recomendaciones.Los trabajos se realizarán bajo la supervisión directa de la Asesora Principaldel componente 3, o del asesor local que ella designe. Este profesionaltendrá la responsabilidad de control de calidad de procesos y productos ycapacidad de veto de productos.6. Perfil requerido:Graduado en Administración de Empresas, Economía, Sociología, Geografíao Ciencias Sociales en general con Experiencia comprobada de al menos 5años en desarrollar estudios y proyectos en el área de desarrollo y mercadeode productos turísticos en Centro América.7. Tiempo y forma de ejecución:La consultoría se realizará del 24 de noviembre 2008 al 05 de enero2009 (6 semanas calendario), para un tiempo efectivo de 10días/consultor(a).8. Presupuesto:Se estima un monto total de U$ 2,000.00 (Dos mil dólares netos), parael pago de honorarios, movilización y alimentación del(a) consultor(a),con un costo promedio de U$ 200.00 (Doscientos dólares) pordía.
ANEXO 3: CRONOGRAMA DE LA CONSULTORÍAACTIVIDADFECHAVisita técnica a las Aguas Termales de Nahualapa. 23-11-08Recopilación y revisión de información secundaria.Elaboración de encuestas.Realización de la encuesta a tour operadores.Procesamiento y análisis de los resultados de laencuesta a los tour operadores.Elaboración del <strong>informe</strong> intermedio.Visita técnica a dos aspirantes a “Fincas Verdes”(en conjunto con el consultor Octavio Guerrero).Realización de entrevistas a representantes dehoteles de Tola.Procesamiento de información secundaria adicional(grabación de las entrevistas a finqueros porparte del consultor Octavio Guerrero).Procesamiento y análisis de los resultados de laencuesta a los representantes de hoteles de Tola.Redacción del <strong>informe</strong> preliminar.Presentación de los resultados <strong>final</strong>es, revisión yaprobación del <strong>informe</strong> preliminar por parte de laGTZ.24-11-08a 27-11-0801-12-08a 03-12-0812-01-09a 19-01-0920-01-09 a21-01-0922-01-09a 25-01-0927 01-0928-01-09y 11-02-0930-01-0912 -02-0922-02-09a 25-02-0921-04-09Entrega del <strong>informe</strong> <strong>final</strong>. 04-05-09
ANEXO 4: EJEMPLOS DE LUGARES ECOTURÍSTICOSEN NICARAGUA(ADICIONAL A LA ICV)RegiónSego-LasviasOperadoresplos)UCA Miraflor,Foro MiraflorCentro NorteEjemplos de lugares ecoturísticos en Nicaragua (adicional a la ICV)LugaresReserva NaturalMiraflor – MoropotenteReserva NaturalTisey – EstanzuelaReserva NaturalCerro El Arenal(ejem-FIDERSelva NegraFinca ShambalaMARENAMatagalpa ToursAtractivos principalesAves (Quetzal), OrquídeasVista panorámica bosquede pinoAves (Quetzal), mariposas,árboles gigantesReserva Natural Cerro Musún FUNDENICCaídas de agua, vista panorámicaReserva NaturalMacizos de Peñas BlancasCoop. Guardianes delBosqueCaídas de agua, aves,orquídeasRSP La Sombra Ecolodge Los dueños Caídas de agua, senderosFinca San BenitoReserva NaturalAves (Quetzal), caída deMARENA,Datanlí-El Diabloagua,Coop. Lina HerreraReserva Silvestre PrivadaEl JaguarLos dueñosAves, InvestigaciónOccidenteReserva NaturalIslas, manglares, aves,Va Pues ToursIsla Juan Venadocaimanes, tortugasReserva NaturalVista panorámicaLIDERVolcán CosigüinaAves (lapas)Managua Los Cardones Ecolodge Los dueños Manglar, playaLaguna de Apoyo Proyecto Ecológico Peces, avesPacíficoCentro Reserva NaturalAves (Chocoyos), educaciónCareli ToursChocoyero – El BrujoambientalRSP Domitila Los dueños Aves, Monos, mariposasRSP Estancia El Congo Los dueños MonosPacífico SurHacienda & Ecolodge Morgan’sRockTortugas marinasMonos,Los dueñosRefugio de Vida SilvestreMARENATortugas marinasRío Escalante – ChacocenteRefugio de Vida SilvestreLa FlorMARENATortugas marinasCentro Finca Punta Mayales Los dueños Aves, árboles gigantesR.A.A.S. RSP Greenfields Los dueños Aves acuáticos, manglesMonumento Nacional ArchipiélagoSolentinameFundación del RíoMUSAS,Aves acuáticosRío SanSábalos Lodge,Refugio de Vida SilvestreAves, caimanes, bosque delJuanAMEC,Río San Juantrópico húmedoRefugio BartolaRSP El Quebracho Fundación del Río Aves, anfibios, reptilesFuente: elaboración propia, Wood Randy & Berman Joshua (2005), material promocional de touroperadoras y operadores de servicios turísticos
ANEXO 5: EJEMPLOS DE AGROTURISMO ENNICARAGUAEjemplos de agroturismo en NicaraguaRegión Lugar Operadoras (ejemplos) Atractivos para agroturismoFinca “La Ponderosa”Café orgánico, labores delcampo, recorridos a pie ocaballoMatagalpaHacienda “La Hammonia”(Selva Negra)Café orgánico, cultivo de flores,crianza de caballos, burros,gallinas, cerdos, ganado,producción de quesoRSP Finca EsperanzaVerdeCafé orgánicoCentroCafé, fresas, moras, flor deRSP Finca La SombraNortejamaicaFlores, hortalizas, fresas, moras,café de sombraFinca “San Carlos”Guardatinajas, tilapias, horticultura,Finca “San Benito”orquidiario, café, arbo-JinotegaretumFinca “Kilimanjaro” Café, cabalgatas, floriculturaRSP “El Jaguar” Café orgánicoFinca “Las Minitas”Ganado, elaboración de quesos,cabalgatas,Finca “La Virgen” Café orgánicoEstelíFinca “El Tisey”Flores, hortalizasDiversas fábricas deElaboración de purospurosFinca “Cipreses de LomaLas SegoviasOccidenteCentralRío SanJuanNuevaSegoviaMadrízChinandegaChontalesEl AlmendroFría”Finca “San Nicolás”Finca “Santa Lucía”Finca “San Isidro”Hacienda “El Milagro”Diversas RosquilleríasHostal HaciendaCosigüinaQuinta ReginaFinca “Santa Marta”Finca “El Nazareno”Finca “Jesús María”Finca “La Reforma”Café, fresasUvasCaféCaféCaféHornos tradicionales y elaboraciónde rosquillasCaballos, maní, excursionesGanado, BBQ de pelibueyesOrdeño tradicional, crianza deganadoProducción lecheraGanado, caballos, reservaagroforestalCrianza de cerdos, pelibueyesy ganadoFuente: elaboración propia basada en información del libro guía “Moon Handbooks: Nicaragua”y diversos libros guías departamentales
ANEXO 6: EJEMPLOS DE TURISMO DE SALUD YBALNEARIO EN NICARAGUAEjemplos de lugares de turismo de salud y balneario en NicaraguaRegión Lugar DescripciónOccidenteCentralManaguaRío Aguas Calientes,cerca de León ViejoCosigüina, El ViejoAguas Claras, km 68carretera a BoacoTipitapaSan Francisco LibreLaguna de NejapaAguas calientes, sin infraestructura, tradicionalmentevisitado por los enfermos, ya que susaguas son consideradas de origen medicinaldesde el tiempo de los antepasadosAguas calientes, piscina rústica de cemento(poco atractivo), cabañas rurales (proyecto deturismo rural comunitario y zoocriadero de iguanasverdes)Aguas calientes, centro turístico con 6 piscinas,bar, restaurante, 17 cabañas, discotecaAguas calientes, actualmente centro turísticocon 3 piscinas y baño sauna natural (poco atractivo),es un lugar histórico donde operaba anteriormenteun hotelAguas calientes, uso actual desconocido (anteriormenteutilizadas por el “Centro Medicinal deHidrotepapia y Fangología “José de la CruzMena”)Aguas calientes, uso actual desconocido (anteriormenteutilizadas como Leprocomio de Managua,donde los médicos mandaban los leprosos,a bañarse en la laguna para aliviarles susdolencias.Salinas de Nahualapa,TolaAguas calientes, piscina de cemento (pocoatractivo)PacíficoSurRancho SantanaPunta Teonoste NatureLodges & Beach Spa,TolaAqua ResortProyecto habitacional y pequeño hotel con serviciosde spa y gimnasioProyecto habitacional y pequeño hotel con serviciosde spa, gimnasio y gazebos de meditaciónProyecto habitacional (en proceso de desarrollo)con servicio de spaFuente: elaboración propia basada en información de diversos libros guías departamentales y laspáginas Web de Punta Teonoste, Rancho Santana y Aqua Resort & Spa
ANEXO 7: Guía de Entrevista con Tour Operadores receptivosyRepresentantes de hoteles de tolaESTUDIO DE MERCADOINVESTIGACIÓN DE DEMANDA POTENCIAL PARA PRODUCTOS DE AGROTURISMO,ECOTURISMO Y TURISMO DE BIENESTAR EN LOS MUNICIPIOS DE TOLA Y BELÉN- Cuestionario para tour operadoras receptivas y hoteles-Estimado empresario turístico, estamos trabajando en un estudio de mercadopara investigar la demanda <strong>potencial</strong> con respecto a tres productos turísticos deTola y Belén en el departamento de Rivas. En ese sentido, nos parece importanteconocer las características de su empresa, sus experiencias con este tipo de productosy su opinión sobre la demanda <strong>potencial</strong> de los mismos. Por favor toméunos minutos de su valioso tiempo para llenar nuestra encuesta.Se garantiza el uso confidencial y exclusivo de los datos para fines del presenteestudio de mercado.a) Nombre de la empresa:b) Sede de la empresa:c) Producto en el que está especializada:d) Productos del departamento deRivas que están incluidos en suoferta:e) Principales mercados emisores:f) Número de visitantes atendidosel pasado año:g) Número de grupos atendidos elpasado año (pregunta para touroperadores):h) Tamaño medio de los grupos(pregunta para tour operadores):1) PERFIL DE EMPRESA:i) Cantidad de empleados Micro (1 a 5), Pequeña (6 a 20) Mediana(21 a 100 empl.)
a) ¿Cómo evalúa el <strong>potencial</strong> comercialde productos agroturísticos de…?2) AGROTURISMOMuy bajo Bajo Regular Alto Muy altoNicaragua en general 1 2 3 4 5Departamento de Rivas 1 2 3 4 5Comentarios:b) ¿Cómo evalúa la demanda para productosagroturísticos entre…?Muy baja Baja Regular Alta Muy altaEuropeos 1 2 3 4 5Norteamericanos 1 2 3 4 5Centroamericanos 1 2 3 4 5Nicaragüenses 1 2 3 4 5Clientes de tour operadores 1 2 3 4 5Turistas individuales 1 2 3 4 5Excursionistas / pasajeros de cruceros 1 2 3 4 5Otros segmentos con alta demanda:c) ¿A la hora de promover un productoagroturístico, que tan importante es...?SinimportanciaMenorimportanciaRegularimportanciaGranimportanciaSuperimportanteTipo y calidad de alojamiento / comida 1 2 3 4 5Accesibilidad del lugar 1 2 3 4 5Atractivo natural y paisajístico 1 2 3 4 5Atractivo cultural y arquitectónico 1 2 3 4 5Oferta de actividades complementarias 1 2 3 4 5Otros aspectos que le parecen importante:d) ¿Cómo evalúa la demanda para actividadescomplementarias?Caminatas en el campo y charlas sobre laproducción agrícolaMuy baja Baja Regular Alta Muy alta1 2 3 4 5Barbacoa con productos orgánicos 1 2 3 4 5Compra de productos orgánicos y/o caserosPaseo a caballo de finca a finca, pasandopor los atractivos naturalesOrdeñar una vaca o una cabra y elaborarqueso fresco1 2 3 4 51 2 3 4 51 2 3 4 5Paseo en carreta de bueyes 1 2 3 4 5Descubrir la gastronomía tradicional /recetas tradicionales con la ayuda de losdueños de las fincasOtras actividades con alta demanda:1 2 3 4 5
a) ¿Cómo evalúa el <strong>potencial</strong> comercialde productos ecoturísticos de…?3) ECOTURISMOMuy bajo Bajo Regular Alto Muy altoNicaragua en general 1 2 3 4 5Departamento de Rivas 1 2 3 4 5Comentarios:b) ¿Cómo evalúa la demanda paraproductos ecoturísticos entre…?Muy baja Baja Regular Alta Muy altaEuropeos 1 2 3 4 5Norteamericanos 1 2 3 4 5Centroamericanos 1 2 3 4 5Nicaragüenses 1 2 3 4 5Clientes de tour operadores 1 2 3 4 5Turistas individuales 1 2 3 4 5Excursionistas / pasajeros de cruceros 1 2 3 4 5Otros segmentos con alta demanda:c) ¿A la hora de promover un productoecoturístico, que tan importantees...?SinimportanciaMenorimportanciaRegularimportanciaGranimportanciaSuperimportanteTipo y calidad de alojamiento / comida 1 2 3 4 5Accesibilidad del lugar 1 2 3 4 5Atractivo natural y paisajístico 1 2 3 4 5Atractivo cultural y arquitectónico 1 2 3 4 5Oferta de actividades complementarias 1 2 3 4 5Otros aspectos que le parecen importante:d) ¿Cómo evalúa la demanda paraactividades complementarias?Senderismo interpretativo con observaciónde flora y faunaMuy baja Baja Regular Alta Muy alta1 2 3 4 5Educación ambiental 1 2 3 4 5Subir a una plataforma de observación oun puente colgante1 2 3 4 5Acampamiento ecológico 1 2 3 4 5Visita a un mariposario 1 2 3 4 5Visita a una estación de recuperación deanimales silvestres1 2 3 4 5Visita a una estación biológica 1 2 3 4 5Otras actividades con alta demanda:
a) ¿Cómo evalúa el <strong>potencial</strong> comercialde productos turismo de bienestarde…?4) TURISMO DE BIENESTAR (específicamente aguas termales)Muy bajo Bajo Regular Alto Muy altoNicaragua en general 1 2 3 4 5Departamento de Rivas 1 2 3 4 5Comentarios:b) ¿Cómo evalúa la demanda paraproductos de turismo de bienestar entre…?Muy baja Baja Regular Alta Muy altaEuropeos 1 2 3 4 5Norteamericanos 1 2 3 4 5Centroamericanos 1 2 3 4 5Nicaragüenses 1 2 3 4 5Clientes de tour operadores 1 2 3 4 5Turistas individuales 1 2 3 4 5Excursionistas / pasajeros de cruceros 1 2 3 4 5Otros segmentos con alta demanda:c) ¿A la hora de promover un productode turismo de bienestar, que tan importantees...?SinimportanciaMenorimportanciaRegularimportanciaGranimportanciaSuperimportanteTipo y calidad de alojamiento / comida 1 2 3 4 5Accesibilidad del lugar 1 2 3 4 5Atractivo natural y paisajístico 1 2 3 4 5Atractivo cultural y arquitectónico 1 2 3 4 5Oferta de actividades complementarias 1 2 3 4 5Otros aspectos que le parecen importante:d) ¿Cómo evalúa la demanda paraactividades complementarias?Muy baja Baja Regular Alta Muy altaBañarse en “jacuzzis naturales” 1 2 3 4 5Consumir comidas y bebidas saludables 1 2 3 4 5Charlas y venta de medicina natural 1 2 3 4 5Recibir masajes terapéuticos 1 2 3 4 5Practicar yoga 1 2 3 4 5Otras actividades con alta demanda:
a) ¿Cómo evalúa las ideas de desarrollarlos productos turísticos…?5) LAS TRES LÍNEAS DE PRODUCTOSMuy mal Mal Regular Bien Muy bien“Fincas Verdes de Tola y Belén” 1 2 3 4 5“Reserva La Mohosa, Tola” 1 2 3 4 5“Aguas Termales de Nahualapa” 1 2 3 4 5Comentarios:b) ¿Cómo evalúa su interés personalen promover y vender los productosturísticos…?Muy bajo Bajo Regular Alto Muy alto“Fincas Verdes de Tola y Belén” 1 2 3 4 5“Reserva La Mohosa, Tola” 1 2 3 4 5“Aguas Termales de Nahualapa” 1 2 3 4 5¿De qué depende?:Muchas gracias por su colaboración!LUGAR EN EL QUE REALIZÓ LA ENCUESTA: __________________________Nombre y función de la persona entrevistada:Fecha de la entrevista:
Change language