UN CAMPO DE SUEÑOS - El Imparcial

| Mayo de 2010 | | Suplemento Especial | EL IMPARCIAL |La primera etapa de engorda arrancará con 3 mil 500cabezas de ganado.“Los competidores de otros estados tienen la ventaja de quepueden comprar carne de cualquier otro Estado, mientras quelos status sanitarios de Sonora sólo permiten importar de 11entidades, lo cual es una limitante para nosotros”, manifestó.Trabajo gremialEste año podrían entrar en operación los corrales de engordade la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), informóJesús Alfredo Ancheta Molina, director de Comercializaciónde dicho organismo.“El proyecto consiste en que la Unión sea una opción más deengorda, con la intención de ir de la mano con el ganaderohasta el siguiente paso, que sería la comercialización de lacarne con la marca de la Unión”, detalló.Las instalaciones tendrán capacidad para 50 mil cabezas, perola primera etapa arrancará con 3 mil 500.Ancheta Molina añadió que actualmente se está trabajando enla creación de una planta de alimentos balanceados de altacalidad, que permitirán que el animal haga una eficiente conversiónalimento-kilos.Convencer a los productores a incursionar a esta actividad noes algo fácil debido a la vocación exportadora que se tiene en laregión, consideró el entrevistado.Sin embargo, agregó, es obligación de la UGRS ofrecer a susagremiados la oportunidad de aprovechar un eslabón más dela cadena productiva.“Y no queremos quedarnos ahí sino brincarnos a la comercialización,lo que le ofrece (al ganadero) la seguridad de que puedetener un ingreso adicional más adelante”, puntualizó."La mayoría de loscriadores de Sonorason chicos y se venen la necesidad deexportar para podersalir a tiempo consus compromisoseconómicos”.Marco AntonioCórdova Campa