Oleaginosas especiales alternativas productivas para el Sur de Chile

OLEAGINOSAS ESPECIALES: ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS PARA EL SUR DE CHILEbptimo de cosecha. El desgrane aurnenta a rnedida que se atrasa la cosecha, lascapsulas basales son las prirneras en rnadurar y generalrnente comienzan a desgra-narse antes de que las h nas c6psulas est& rnaduras.En Minnesota, Estados Unidos, se cosecha aproxirnadarnente 7 dias despues de unahelada fuerte, la ljltima sernana de septiernbre o prirnera de octubre (Gesch et a/.,2002c; 2005), lo que corresponderia a fines de rnarzo y prirnera semana de abril ennuestro pais. En Chile, probablernente sea necesario aplicar un desecante, ya que lasheladas rnuchas veces se atrasan hasta rnayo.POST-COSECHASeleccion y ProcesosEl contenido de hurnedad de la sernilla a la cosecha es generalmente bastante aha,entre 20 y 40%, por lo que se requiere de un proceso de secado irnrnediato.Producto finalEl aceite de cuphea es de color arnarillo pdido.Resultados obknidos en ChileLos rendimientos de cuphea fueron baios, per0 principalrnente porque el estableci-miento del cultivo fue deficiente. Nunca se logrb una poblacibn de plantas suficiente-mente grande como para poder evaluar apropiadarnente el rendirniento.La cuphea se adapta desde la Vlll Regibn hacia al norte, ya que no tolera heladas yrequiere de altas temperaturas para crecer y desarrollarse.La cosecha se realiza en forma peribdica a partir del rnes de febrero hasta comienzosde marzo, ya que el objetivo es aurnentar la cantidad de semillas cosechadas.Para cosechar se corta la planta a 10 cm del suelo, donde se concentra la mayorparte de las sernillas. Los resultados obtenidos se presentan en el Cuadro 28.108